Stalik Khankish. Stalik Khankishievi elulugu Stalik Khankishiev rahvusest

Ja kui te ei tea, kes ta on, siis pole üldse selge, miks te LiveJournali lähete. Pole liialdus seda öelda Stalika parim blogi. Otsustage ise – ei mingit poliitikat, agressiivsust ja veretust. Ainulaadne sisu, hämmastavad autorifotod, natuke reisimist, natuke muusikat ja toitu, palju maitsvat toitu. Selline peaks olema täiuslik blogi. Avasin oma ajakirja Stalika 3 aastat tagasi ja sellest ajast peale pole mul ühtegi tema postitust vahele jäänud. Muide, ükskord küsisin temalt, kust ta saab nii häid fotosid oma retseptide jaoks. Siis ta vastas mulle pilkavalt midagi ja mul oli oma küsimuse pärast häbi. Ma ei suutnud pikka aega uskuda, et ta kõik need fotod ise teeb. Iga inimene, kes on kunagi süüa teinud, püüdes oma õnnestumisi kaamerasse jäädvustada, teab, et toidu valmistamine ei sobi kokku kvaliteetse fotograafiaga. Kuidas ühendada kaks täiesti erinevat tegevust, mis nõuavad sinult 100% tulu? Samal ajal, kui proovite ühe tassi valgust reguleerida, läheb teine ​​juba põlema. Tõenäoliselt mõtlesin ma, Stalika Ringi jookseb 10 abilist. Kuid mitte. Eelmisel nädalal ma lõpuks uskusin seda Stalik tõesti küpsetab ja pildistab kõike ise. Ainulaadne inimene! Vaata ise...

01. See on tema kuulus köök, mille ta ise ehitas. Köök on varustatud professionaalse tehnikaga. Ma isegi ei kujuta ette, milleks pooli neid kappe vaja on. Minuga Stalik nad tõid ka mingi veidra tohutu kapi, mis võimaldab küpsetada liha temperatuuril 70 kraadi. Imed.

02. Poole köögist on pliidid

03. Muide, siin tehakse kõik selleks, et saaksite mitte ainult fotosid, vaid ka videoid pildistada. Siin on näiteks ühes ahjus vaateaken, kust saab kaamerasse vaadata ja suurejoonelise vaatenurga saada.

04. Robotid inimese teenistuses.

05. See on ettevalmistamisel khash, mille kohta Stalik juba kirjutanud.

06. Lähedal on tubane stuudio. Laes on valgustusega siinid. Siin on, kuidas ma ise Stalik kirjeldab teie varustust: "Pulssvalgus (vilgub), neli tükki, mitmesuguse lisavarustusega - ilunõu, softboxid, vihmavarjud, helkurid, kardinad jne. ekraan läheb alla ja meil pole fotostuudio, vaid kodukino. A hunnik erinevaid helkureid,filtreid,tausta-igaks elujuhtumiks,mis tahes probleemi lahendamiseks.Lisaks sellele valgustile on veel üks väga hea komplekt dedolight lampe.Nende abiga saab luua huvitavat valgust väikestele detailidele,aga see on pidev valgus. Seal on mitu suurt softboxiga püsivat valgustit."

08. See ei ole teie jaoks ainult nupuvajutus, vaid on terve rituaal tausta valimise, taldrikute, valguse seadistamisega... Mul poleks kannatust. Stalik usub, et kõike tuleb teha ideaalselt.

09. Nurk valitud!

10. Siin on tulemus.

11. Nii see väljastpoolt välja näeb.

12. Nii fotol Stalika . Ja järeltöötlust pole. Foto tuleb kohe selline.

13. Kaamera on ühendatud sülearvutiga, mis kuvab kohe pilte.

14. Toiduvalmistamise protsessis Stalik kasutab kompaktkaamerat. Tänu sellele, et köögis on kõikjal professionaalne valgustus, on pildid alati suurepärased.

15. Riisist rääkides. Luurasin laos riisikotte, millest Stalik valmistab pilafi.

16. Pliit on päris.

17. Pilafi valmistamise ajal läheme välja terrassile, Stalik võtab dutari ja hakkab mängima

«Grillil on ka kaks nööri – liha ja süsi.
Lihtsaid instrumente pole lihtsam mängida kui süntesaatorit.
Hea grilli valmistamine on kunst, mida tuleb samuti õppida.
Kaksteist fretti võimaldavad teil dutarist välja võtta palju harmooniaid ja esitada mis tahes meloodiaid.
Kaksteist põhilist grilli käsitsemise tehnikat võimaldavad teil koostada grilli kõigiks selle elu pühadeks.
Kui ainult tuli ei kustu, kui ainult muusika hinges ei vaibu ja inspiratsioon ei kaoks.

18. Eemaldab Stalik Mamiya 645DF+ 80-megapikslise tagaküljega. Kuigi ta alustas tavalise Canoni EOS-300d-ga, siis oli 5D, siis keskformaat Hasselblad H4D-50 ja nüüd Mamiya. Muide, ma ei saa aru, miks

Esimest ja viimast korda laskun ühe teise tüdimuse kommentaaride juurde, mida levitanStalik Hankišiev oma viimases "valetões" sülitamises LiveJournalis. Peaaegu mürgine ja solvav kõigi inimeste suhtes, kes olid tema vastu lahked ja väga siirad ning püüdsid teda igal võimalikul viisil tema kirjutamises ja kokanduskarjääris aidata. Ta tülis kõigiga, kes teda karjääri alguses aitasid, solvas ja laimas palju imelisi inimesi. Mitu aastat lugesin tema oopusi ja imestasin - miks on inimeses nii palju viha, ülbust, kavalat kavalust - ta suudab halvustada ja esitada täiesti ebaatraktiivsel kujul kõiki, kes kuidagi tema "Staliku" laua taha ei tulnud. , kuid mitte sõnagi tema armastatud tõelisest tõest, vaid poolik tõde, millest puuduvad kõige ebameeldivamad detailid. Lugesin seda kõike, põhimõtteliselt ei reageerinud vastikutele rünnakutele, elades põhimõttel: "koer haugub - karavan liigub edasi."
Kuid nüüd tahan hajutada müüdi laitmatult ausa Staliku kohta, nad kutsuvad seda "sain aru", kõigist tema vihjetest kujuteldavatest vaenlastest ja kadedatest inimestest, jonnihoogudest, tähepalavikust, alatusest, ülepaisutatud ja valusast uhkusest, kahepalgelisusest, lühikesest mälust. ja must tänamatus. Seda tahavad mu sõbrad sotsiaalvõrgustikes ning õiglust nõuavad paljud head sõbrad ja sugulased, kõik, kes on kunagi tema ebaviisakuse ja valede tõttu kannatanud.
Seega on kõik kronoloogilises järjekorras. Kunagi, palju-palju aastaid tagasi Ferganas, olime me tõesti lähedased sõbrad ja ma tõesti laenasin Stalikult Moskvasse lahkudes raha ja mu naine andis seda peaaegu 2,5 korda rohkem, kuna ta nõudis õnnetutele tagatiseks passi. 200 dollarit , pidin andma oma naise passi, minu oma oli vaja Moskva reisiks. Varjates selle taha, et tema pass oli võlausaldaja juures, hoidis ta seda kodus ja šantažeeris seda seni, kuni sai mu naiselt iga sendi. Nagu selgus, laenas ta ühelt (nimeta) inimeselt tohutu summa raha ja ütles talle, et ma võtsin kogu selle raha ja ei saa seda tagasi maksta ning minu 200 dollarit oli nagu liivatera tema hiiglasliku düünis. võlad. Kahjuks sain sellest hiljem teada. Mulle tundub, et see võlg pole veel kinni pandud, kuna maksuinspektsioon alles teritab hambaid Staliku kallal ja igas politseijaoskonnas on temast kui petisest ja eriti ohtlikust kurjategijast foto “tagaotsitavate” tahvlil. Ja tema elektroonikapoe pearaamatupidaja tuli Moskvasse ja palus pisarsilmil võlg tagasi maksta, muidu saadetakse ta vanglasse ... See on proloog ....

Siit saab alguse lõbus. Kui ma elasin Moskvas peaaegu 6 aastat, olles ostnud korteri, auto, ütlen ilma Staliku osaluseta, kirjutas ta Ferghanas elades oma esimese raamatu ja nõustus selle Moskvas Interneti kaudu avaldama. Must kass jooksis siis juba meie vahele selle sendivõla ja naise passiga petmise pärast, aga aega läks palju, olen kiire taibuga, seega olin tema üle siiralt õnnelik ja väga uhke, pidasin seda auasjaks viige katsekoopia talle Ferganasse. Tol ajal olid Staliku asjad täies hoos ja ta haaras kinni võimalusest lahkuda Moskvasse, kus ma talle päris siiralt peavarju ja igasugust abi pakkusin. Raamatu kirjutamine on suur asi, kuid selle reklaamimiseks, Moskva rahvahulgast kuidagi identifitseerimiseks, uskuge mind, pole vähem tähtis see, milles olen teda alati rõõmuga üle aasta aidanud. Tegin ära kõik mustad tööd, tegin rahvahulkadele süüa, toetasin nii palju kui suutsin. Ta elas minuga koos perega kahetoalises korteris, nagu öeldakse, jagasid nad kuus kuud peavarju ja lauda ning siis aitasime naisega tal enda käendusel oma majas korteri üürida, tema naine ja tütar saabus ja kõik näis olevat lahenenud. Stalik hakkas tänu oma loomulikule teravusele, loomingulisele andele ja ärimehevaistule arenema, ilmusid toitlustustellimused, reisisime koos, teenisime midagi. Peagi sai ta kutse osaleda Yampolsky Dmitry, Borisov Mitya, Radov Igori projektis restorani Grand Buf korraldamisel, kus ta kutsus mind välja töötama Usbeki köögi menüüd ja koostama selle jaoks tehnoloogilisi kaarte, mida nimetatakse kokkadeks. Usbekistanist. Sain kõigega edukalt hakkama, töötasin 2 kuud lihtsa kokana, jälgisin protsessi. Kuid ainult talle teadaolevatel põhjustel ei läinud ta ühel ilusal päeval tööle, selgitades, et investorid on lepinguid rikkunud. Kuid raha oli ettemaksuna juba laekunud, käed pestud ja kõigi nende inimeste saatus, keda ta sellesse tiris, ei huvitanud teda enam. Selle tulemusena pandi kokapoisid tänavale, nende palk maksti ainult minu tungival nõudmisel, misjärel said nad kodumaale naasta. Sain kogu 2 kuuga tehtud töö eest koka tavapalka, aitäh selle eest, ei kurda. Kuna nende investori-lepingulistesse afääridesse ei algatatud, leppisin olukorraga, kuigi küsimused ja ebameeldiv tunne jäid, ma arvan, mitte ainult minuga.

Lisaks nõustudes ühisprojektiga M. Prazdnevaga,https://www.facebook.com/mary.prazdniko va tuntud tippjuht ja restoraniketi endine tegevjuht Jean-Jacques, tema käendusel leiti investorid, kes avasid restorani tema juba tuntud Kazan-mangal kaubamärgi all. Ja siis ajalugu kordus... Usbeki köögi korraldamiseks kutsub Stalik mind koostama tehnoloogilised kaardid ja koostama menüü. Kuid õpetatuna märkisin oma teenuste maksumuse, Maria maksis need mulle ausalt. Möödus mõni kuu, restoran hakkas tulu tooma, Stalik laenab investoritelt Maria Prazdneva käendusel 400 000 rubla, et Usbekistanis võlakohustusi klaarida ja ... vist 3 korda), jälle ühel ilusal päeval, deklareerimata sõda ... ei tööta, et töötada. Kui investorid ja Maria nõudsid temalt selgitust ja raha tagasi, vastas ta, et see on tasu tema töö eest ja ta pole neile midagi võlgu. See oli tõesti löök põhjast, eriti Mašale, kes hiljem vastutustundliku ja ausa inimesena oma võla ära maksis, kuid lõpuks sellest ärist ilma jäi.
Järjekordne läbikukkumine, aga nii häbiväärne .. olin pettunud, aga ma ei uskunud täielikult oma sõbra banaalsesse vastutustundetusse ja ahnusesse, mulle tundus, et sellisel käitumisel peaksid olema põhjused, ma lihtsalt ei tea neist . ..

Ja siis oli veel toitlustamine, köögikomplekside ehitamine, töötati koos, varem kokkulepitud lepinguid ei tühistatud, aga millegipärast hakkas Stalik neid ühepoolselt üha sagedamini rikkuma, varjas tulu, ilmselt kärnkonn nõelanud. ausalt jagada. Selle tunnistajateks olid töötajad, kes meiega koos töötasid ja mulle kõigest rääkisid. Ja viimane pettus, mille Stalik välja viskas, oli punakaela kõrgus, ta ei maksnud töötajatele, kes tema jaoks juba oma maja ehitasid, ütles, et nad sõid ja jõid kõike ning elasid ka tema territooriumil (majas, kus nad ehitatud). See viimane otsene pettus õõnestas täielikult minu usalduse ja austuse selle inimese vastu, ma lihtsalt lõpetasin temaga suhtlemise. Suhet üritati mu naise kaudu välja selgitada, kuid ta ei saanud mulle helistada ja mu käitumise põhjust välja selgitada, ilmselt oli tal häbi, aga võib-olla pole see kuninglik äri

Ta kirjutab, et tema oli suhete katkemise algataja mingite arusaamatuste tõttu L. Parfenoviga, naljakas kuulda, vastik ....
Olen sunnitud vastama oma väidetavale tema perekonna L. Parfjonova ja E. Tšekalova laimule. Need on Staliku avameelsed vihjed või tema järgmine hüsteeriline trikk või võib-olla eriline tähenduse ümberpööramine, see on kohutav inimene. Ma ei usu, et eelnimetatud inimesed lobiseksid ega valetaks, see ei kõla nende moodi. Ma ei hakka kunagi valetama ega laima Staliku perekonda, sest tema isa Hankišijev Hussein Askerovitš, kelle kaudu me Stalikuga tutvusime, oli suurepärane, targem, lahke ja aus inimene, neid on vähe, ta oli mulle nagu isa ja tema arvamus oli minu jaoks väga oluline.

Ja viimane, jällegi etteheidete kronoloogiat jälgides. Inimesed, kuigi Hankišijev ei taha kuulda minu eitusi tema kui “õpetaja” saatuses osalemise kohta, lubage mul see siiski ümber lükata, et see tüütus peatada ja lõplikult lõpetada.Kinnitan ametlikult, et ma ei ole Stalik Hankišijevi õpetaja, kuna ma pole kunagi kellelegi õpetanud, mida see inimene teeb.

Kui aus olla, siis ma ei saa aru sellest viimasest hüsteerilisest jamast, kuidas ta tõmbas mind oma kaootilisse õrna närimise tiraadi oma raamatutekstidega, kes talle seal kirjutab .. Milleks sul neid jõukatsumisi vaja on, kui oled enesekindel iseennast ja miks see inimene on alati vaja kellegagi asju klaarida, vanduda, mõnitada, külma sõja seisukorras olla? Ilmselt toidab see tema ebatervet psüühikat, kustutab janu väsimatu agressiivsuse järele, kinnitab end .. kahtlase inimesena?
Kahtlustan, et ta meenutas mind siin paralleelselt päevateemaga vihjega, et kõik mu tekstid on mu naise toimetatud. Jah, see on nii, ma pole seda kunagi varjanud. Ta oskab vene keelt paremini kui mina, ta aitab mind grammatika ja süntaksiga, nii et ma usaldan teda, aga keda veel? Olen talle väga tänulik. Üldiselt olen ümbritsetud imelistest inimestest.
Annate suurepärast abi

Kodumenüü põhieesmärk idas on väga tagasihoidliku eelarvega paljulapseline pere hästi ära toita.

Kulinaariakirjanik, idamaise köögi tundja ja raamatu "Kaasan, grill ja muud mehelikud naudingud" autor rääkis meile õige toitumise põhimõtetest ja Kesk-Aasia majanduse traditsioonidest.

- Vene köögis taandub toiduvalmistamise kulude kärpimine tavaliselt liha ja puuviljade koguse vähendamisele - toidus hakkavad domineerima hooajalised köögiviljad, teraviljad, leib ... Ja kuidas need toidukulusid vähendavad Ida?

Jumal tänatud, Usbekistanis elades ei mõelnud ma kordagi sellele, kuidas kulusid vähendada. Vastupidi, otsisin pikka aega võimalusi meie toitumise mitmekesisemaks muutmiseks ja olin valmis kandma kasvavaid toiduostmiskulusid. Esiteks juhtus see seetõttu, et Usbeki köök põhineb toodete üsna säästlikul tarbimisel ja nende täielikul kasutamisel. Kodumenüü põhieesmärk on väga tagasihoidliku eelarvega suurt suurt pere hästi ja ratsionaalselt toita.

- Ja kuidas see praktikas juhtus?

Usbekistanis valmistasid paljud pered süüa, kulutades liha väga säästlikult ja mõnikord ka ilma selleta – isegi pilaffis. Samas on juurviljadel, juurviljadel ja teraviljal olnud toitumises alati oluline roll. Ja ma võin teile öelda, et liha kogus Usbeki roogades ei mõjuta oluliselt nende lõppmaitset. Kuid kõige lihtsamate toodete oskuslik kasutamine, kui kokk ei jäta oma aega toiduvalmistamiseks, annab hämmastavaid tulemusi. Road, mille jaoks sente kulutatakse, ei osutu vähem maitsvaks kui kõige uhkemate restoranide toit. Pidage meeles Kesk-Aasiat külastanud turistide üllatust: nende peamine mulje on väga odav ja maitsev avalik toitlustus. Samamoodi teevad usbekid kodus süüa ja isegi säästlikumalt kui avalikus toitlustuses. Vaesed inimesed söövad rohkem leiba – vahel puuviljadega, vahel piimatoodetega, kuna tandoorid – leivaküpsetusahjud – olid igas hoovis ja iga pere püüdis saada oma lehma piima. Üldiselt sobib hommikusöögiks soe kook ja tass jaheda hapupiimaga ning tee kõrvale serveeritud kuivatatud puuviljad on palju tervislikumad kui mistahes maiustused.

- Oma raamatus kirjutate roogadest, mis ei ole päris igapäevased – erinevat tüüpi pilafid, toidud grillil... Tänapäeval muutuvad paljude inimeste jaoks nende valmistamiseks vajalikud valitud tooted kättesaamatuks. Äkki andke praktilisi soovitusi, kuidas odavatest toodetest midagi erksat, maitsvat idamaises stiilis valmistada?

Jah, minu raamatu sümboliteks on saanud pidulikud road. Ja puhkuse pealt säästmine on halb vorm. Seetõttu õhutasin ma heldelt liha panema, kasutama rasvast sabarasva, mitte taimeõli, veensin mind ostma parimaid riisi sorte. Ja üldiselt ma ei seadnud endale ülesandeks kirjutada 21. sajandi alguses dokumentaalset portreed Usbeki köögist, pigem vastupidi - püüdsin laulda teatud ideaali. Kuid minu jaoks on kummaline, et paljud ei pannud mu raamatut lugedes tähele, et pühade kõrval on ka igapäevaelu: toidud on väga lihtsad ja väga säästlikud. Tõenäoliselt tundusid need lugejatele sama maitsvad kui pilaf ja grill, nii et kõik ei tunnistanud, et need on valmistatud väga lihtsatest ja odavatest toodetest.

- Näiteks?

No otsustage ise, paljudes roogades tasakaalustab keskmise hinnaga liha odav kartul, teistes läheb ühe kilogrammi liha kohta mitu kilogrammi teravilju, ube ja köögivilju. Selle tulemusena osutub toit täis pada - piisav, et toita suur pere ja kutsuda külalisi. Maksavad ju kanavardad sama palju kui majoneesi sisse kastetud kana, lihtsalt tulemus on maitselt erinev. Arvan, et säästlik söömine ei tähenda mingil juhul maitsetut söömist.

- Millist üldist laadi nõu võiksite anda inimestele, kes on tänapäeval sunnitud leppima lihtsate toodetega, kuid on harjunud maitsva, ebabanaalse, õigesti ja asjatundlikult valmistatud toiduga?

Kõigepealt palun kõigil lugejatel säästa kõige muu pealt peale toidu. Isegi kui see tundub võimatu, siis tuleks osa kuludest asendada ... oma tööjõuga. No ei midagi, sa oled viimased 5-6 aastat kohvikutes ja restoranides söömas käinud ja nüüd seisame pliidi ääres ja teeme sama kodus süüa. Töö ja aeg? Jah, aga hea toidu saad 5-6 korda odavamalt!

Kas see pole majandus?

- Ja kuidas saab seda puhtalt tehniliselt korraldada? Paljudel pole tänapäeval lihtsalt aega kodus täieõiguslikuks toiduvalmistamiseks ...

Kõigepealt tuleb aru saada, et nüüd ei peaks toiduvalmistamise eest hoolitsema mitte ainult pereema, vaid ka selle pea ja lapsed. See võtab tegelikult natuke rohkem aega. Kuid kasu ei väljendu mitte ainult rahas - kuulake mind ja saate kõigest aru. Ostude optimeerimine on mõttekas. Tooteid on vaja osta mitte iga päev, vaid kord nädalas ning mõne pikaajalise säilitustoote puhul tasub minna suurtesse kauplustesse või hulgimüügiturgudele. Iga päev peaksite ostma ainult värsket leiba ja mõnda pisiasja. Ilma kalli veinita ei kannata teie tervis, kuid eelarve säästab palju. Jah, ja ma tean, et te ise olete juba pikka aega tervislikku eluviisi alustanud.

- Millistest toodetest saab teie arvates valutult loobuda?

Ma saaksin hakkama ilma kallite importjuurviljade, puuviljade ja eksootiliste mereandideta. Nende hind sisaldab kõrgeid transpordikulusid, edasimüüjate ja müüjate märkimisväärset kasumit. Kas saite varem aastaringselt hakkama ilma maasikateta jaanuaris ja austriteta hooajast sõltumata? Mis puudutab vitamiine, siis hapukapsas pole neid vähem. Ja kapsa tünni kääritamine on märgatavalt odavam kui paari langousti ostmine.

- Ja mida veel meile tuttavaks saanud saab teie arvates valutult sekvestreerida?

Ärge ostke tükeldatud kallist liha või üksikuid "varuosi" kanadelt, loobuge kalalõikudest. Ostke mitu kilogrammi kõige lihtsamat liha korraga, paar linnurümpa, värsket kala ja võtke kodus kõik lahti. Saad mitu portsjonit praadimiseks, midagi hautamiseks, midagi puljongiks.

See on suurepärane: pane puljongid kohe keema. Kui need on jahtunud, võib need kilekottidesse valada ja sügavkülma panna – nende kvaliteet sellest ei kannata. Igal päeval soojendate lihtsalt puljongit, lisate sellele nuudlid, teraviljad või köögiviljad ja saate imelise supi, mille maksumus kipub olema null. Mõned tooted tuleb külmutada, kuid ärge heitke end sellest. Pärast külmutamist ja järk-järgult külmiku plusskambris on sulatatud liha ainult veidi halvem kui aurutatud liha. Aktsepteerige – see on ikka parem kui süüa liha asemel vorsti ja kana asemel vorsti. Muide, ma keelduks ka igasugustest lihapakkimistoodetest. Ma vannun, küüslaugu, peekoniga täidetud, vürtsidega hõõrutud ja ahjus küpsetatud lihatükk on palju maitsvam kui mis tahes vorstid. Ja kuidas on lood keedetud sealiha, omatehtud rullide, galantiinide, aspic, aspic? Kui aus olla, siis ilma soja ja igasuguste lisanditeta tulevad need kõik palju odavamalt välja kui ostes. Ja mis kõige tähtsam, see on maitsvam ja tervislikum.

- Viimastel aastatel on palju räägitud sellest, et linnaelanike seas on ülesöömisest saanud peaaegu massiline haigus. Võib-olla peaksime raha säästmiseks lihtsalt vähem sööma?

Jah, tegelikult ei vaja linnaelanikud elu säilitamiseks nii palju kaloreid. Me ei külmu ega raiska energiat oma keha soojendamisele, me peaaegu ei tööta füüsiliselt, liigume vähe. Aga tõsiasi on see, et toiduga tulevad meie kehasse lisaks kaloritele ka vitamiinid. Toitumist vähendades vähendame vitamiinide ja mineraalainete tarbimist. Kuid see võib kaasa tuua tõsiseid terviseprobleeme, nii et kokkuhoid toob kaasa arstide kulud. Püüa kompenseerida vitamiinide ja mineraalainete puudust pillide ja toidulisanditega on põhimõtteliselt vale. Esiteks imenduvad tablettidest vitamiinid palju halvemini kui heast toidust ja teiseks ... muutute jälle äri ohvriteks. Kui varem tegid teile raha sisse imporditud “toidukaupade” välismaised tootjad ja müüjad, siis nüüd, palun, ärge sattuge apteekritest ja arstidest sõltuvusse.

- Noh, unistustel kaalust alla võtta seoses kriisiga ei olnud määratud täituda?

Noh, kuna ma peaaegu veensin teid loobuma kõigist tarbetutest ja kallitest ülemere kiusatustest (kuna nad ei taha meie naftat kõrge hinnaga osta), jääb mul veenda teid kõige väiksemas asjas - ärge proovige kaalust alla võtta. piirates ennast toitumises. Kaalu langeb ilma selleta: köögis sagimine nõuab üsna palju energiat ning köögitöö tulemusena peresidemete tugevdamine ja loomulik kalorikadu kõige meeldivamal viisil: pärast õhtusööki, enne hommikusööki ja pärast õhtusööki. . Samas paranda demograafilist statistikat!

Üks küsimus on mind juba pikemat aega painanud. Paljudele siin ei meeldi blogijad, kes sulgevad kommentaare või kasutavad rohujuuretasandi sõnavara, provokatsioone või pidevat pealetükkivat reklaami koos hunniku klikitavate linkidega.

Aga miks inimesed Stalikut niivõrd vihkavad, jääb mulle mõistatuseks. See ei reklaami ega müü tõukerattaid ega jalgrattaid. Ta ei sunni teile maksma tasulise plastilise kirurgia kliiniku teenuseid. Ta ei kirjuta (erinevalt minust) postitusi sellest, et jamoni söövad ainult snoobid ja lollid. Oma hinnangul on ta üsna mõistlik ja taktitundeline, jagab huvitavat ja kasulikku infot...

Kellele ta üle tee läks ja miks see tore mees, kellel on haruldane anne, tekitab inimestes nii palju agressiooni - ma ei saa aru ... Öelge, kuidas te isiklikult Stalikusse suhtute?

Kommentaatorid jagunevad:

russler888 arvab, et igaühel pole vaja oma arvamusega ronida:

Tema retseptid on suurepärased, ta on tõeline proff. Kui kellelegi ei meeldi ta või tema suhtlemisviis, siis ärge jännage oma kommentaaridega ja kõik. Kasutage lihtsalt tema nõuandeid, keegi ei sunni teid kommenteerima.

cinecon peab Stalikut kõige tavalisemaks kokaks, kuid geniaalseks fotograafiks:

Mis talendist sa räägid? Kui räägite koka andest, siis on see sügav pettekujutelm. Temast pärit kokk on väga keskpärane, ta räägib regulaarselt iseendale vastu. Söed on vaja kustutada, kui rasv põleb, siis pole vaja. Kas peate kebabi äädikas marineerima, siis ei tee seda jne. Tema lemmikteemadeks on pilaf ja kebab, aga mis siis, kui muid roogasid polegi? Moskva lähistel asuvates villades annavad nendel teemadel usbeki-tadžiki au pairid Stalikule 100 händikäpipunkti. Ja isegi nendes teemades lõikab ta latti. Ta ei kirjeldanud kunagi šašlõki karamelliseerimise tehnoloogiat, mida iga Abhaasia grillimees teab lapsepõlvest. Tõesti rasked teemad. näiteks 5-7kilosest singist keedetud sealiha keetmist või 4-5kilose lambakoiba röstimist, ei arvesta ta üldse. Ta riputab kulinaarseid eputamisi eranditult majapidamislennukis, kodus köögis põlve otsas, kuid 300 inimese vastuvõttu ta 15-20 minutiga kindlasti ära ei toita. Seetõttu ei taha investorid “selle all” restorani avada, see ei tõmba.

Aga Stalik on fotograafias väga hea. Tal on siin tõeline talent. VGIK-i operaatori lõpetanud võivad kadestada. Mahu-, kompositsiooni-, värvi- ja valgustaju – kõik on peaaegu veatu. See ei ole kompliment, see on avaldus. Kuid kahjuks pole fotode abil võimalik toita. Ja väga kurb, et Stalik on paadunud russofoob, kui ta hakkab kirjutama majandusest või poliitikast (ja olgu need tema teemad), siis tormab temast välja vastumeelsus Venemaa ja vene rahva vastu.

artemurubkov Olen kindel, et tal on täielik õigus nõu anda ja Stalik on kohustatud neid kuulama:

Rõhutan, et minu põhimõte on olla viisakas ja mitte solvata inimesi kuni esimese ebaviisaka vastuseni. Kommenteerisin talle vaimus “Miks sa neid niimoodi ründasid? Inimesed on inimesed ja teie loovus, nagu ka kunst, võib olla palju suurem kui see, mida inimesed peavad ise valmistama. Ja inimesed vajavad illusioone, et erinevust oleks lihtsam kogeda.

Selle tulemusena sain temalt kommentaarikeelu vastusega “Sa oled liiga noor, et mind õpetada! Ja isegi aastate pärast oled sa minu jaoks ebahuvitav. Ma arvan, et enamik inimesi, kes pole temaga rahul, on silmitsi sarnase kallutatud halva suhtumisega endasse ...

Uus kaunis 2017. aasta algas verise lahinguga kahe kuulsusrikka vene ajaveebi - Sergei Doli ja Stalik Khankishievi vahel. Olenemata vaidluse olemusest, ma uskusin, usun ja usun ka edaspidi, et Stalik on näide alatusest, alatusest ja eesli snoobist. Pole hullu, et ta on üldse valmis alandama iga inimest, kui tema arvamus on poole millimeetri kaugusel TEMA Majesteedi arvamusest. Õudus on see, et Stalik on kleepuv nagu sõnnikukärbes. Tavaliselt puudub tal selline omadus nagu üllas suuremeelsus. No ta ütles, et mees on midagi, las ta ja rumalus. Astu eemale, naerata ja unusta. An, ei, Stalik hakkab virisema ja virisema ja virisema, tiirledes nagu automaatne kotkas üle sünge tasandiku, lausudes kurba karjet, millest kõrvad närbuvad.

Ma ei austa sellist inimest.

Originaal võetud sergeydolya pühendatud Stalik Khakinshievile: "Man-shit"

Olen korduvalt kuulnud erinevatelt inimestelt, et Stalik Hakinšiev pole kuigi adekvaatne inimene. Ma ei uskunud neid kuulujutte kunagi, sest teadsin Stalikut isiklikult, käisin tal külas ja sain tema seltskonnast kõige meeldivamad muljed.

Kahjuks on eilsed sündmused mulle valesti näidanud...

Taust: Selle nädala alguses helistati mulle Euroopa meditsiinikeskusest, kliinikust, kus mind ravitakse. Minu arvates on see Venemaa parim kliinik, kus nad mitte ainult ei päästnud mu elu, vaid aitasid mul seda ka paremaks muuta. Mind ravitakse EMC-s selle kindlustuse alusel, mille eest maksan ise. Meditsiiniline kindlustus, mis võimaldab teil end ravida EMC-s, maksab palju – sel aastal maksis see mulle 479 548 rubla. Ja ma maksan seda regulaarselt, mul pole allahindlusi ega vahetuskaupa. Olen tavaline rahulolev klient.

Lugu: Nii et mulle helistas EMC pressiesindaja, kes tuli välja probleemiga. Ta ütles, et neil tekkis ühe blogijaga arusaamatus ja kuna olen ka ise siitkandist pärit, siis palus abi tagasiside saamiseks. Nagu te juba aru saite, oli see Stalik Khakinshievist. Pressisekretäri sõnul haaras Stalik kliiniku vastu relvad ja loob igal võimalikul viisil negatiivse fooni. Kas ta teeb seda meelega või teadmatusest, aga nad tahaksid sellest jutust väga aru saada. Ma ütlesin, et pole küsimust! - Ma tunnen Stalikut ja olen valmis talle helistama. Alati on tore aidata inimesi, kes su elu päästsid.

Helistan Stalikule. Ütlen, et minu kliiniku poisid on tema postituste pärast mures ja tahaksid aru saada, mis viga on. Mille peale Stalik hetkega hüsteeriasse lööb, hakkab kõrgel toonil ütlema, et ma ei tee oma tööd ja ta ei hakka minuga midagi arutama.

Olin sellisest hüsteeriast veidi jahmunud ja ütlesin: "OK. Ma näen, et see on teie jaoks isiklik valus teema, ma kuulsin teid ja ma ei hakka sellesse loosse sattuma." Kuid Stalik muutis ühtäkki meelt ja hakkas nõudma, et ma ikka kuulaksin tema nägemust sellest olukorrast. Siis räägib ta mulle mõne minuti mõnest haiglast, mõnest võistlusest jne. Ta ütleb, et EMC protseduurid on palju kallimad kui teistes haiglates ja see on kuradi probleem. Mõtlesin siis, et see on siiski loogiline – ju keegi ei võrdle Moskva kesklinna viietärnihotelli toa hindu Zamkadje kolmetärnihotelliga. Asi pole aga selles: mõistsin, et Stalikil olid kliinikuga isiklikud hinded, ja soovisin talle võitluses edu. Jah, ma armastan EMC-d, olen arstidele tohutult tänulik, et nad mu elu päästsid, kuid otsustasin sellesse loosse mitte sekkuda.

Aga siis äkki teatab Stalik vestluse lõpus, et kasutab meie vestlust ja teeb sellest postituse. Soovitan tal seda mitte teha. Selgitan, et kutsusin isiklikule vestlusele, et olukorrast aru saada, ühe ja teise poole arvamust teada saada. Mille peale Stalik kõhkles, nurises vastuseks, et ei luba ja pani toru ära.

Veelgi enam, meie vestlus on esitatud sellises kelmikas intonatsioonis, justkui kavatseksin Stalikuga valla päästa mingisuguse "sõja", mida ta, nagu ma aru saan, on pidanud juba üle ühe kuu.

Üldiselt saatsin eile peale seda Stalikule sõnumi, et ma ei pea teda enam korralikuks inimeseks. Kas ta mõtles enda jaoks õige asja välja või vasakpoolse – see ei oma enam minu jaoks tähtsust. Ta käitus autult ja alatult, kasutades meie vestlust oma järelduste illustreerimiseks.

Sellegipoolest õnnitlen Stalikut uue aasta puhul, soovin talle head tervist, head isu ja tahan õnnitleda teda rõõmsa lauluga. Stalik kirjutas, et ta sattus sellesse loosse, et mitte olla "jaakas" - noh, tal õnnestus minna palju kaugemale ...