Dieta revolucionaria Robert Atkins. Dieta Atkins para adelgazar el menú en la primera etapa de Atkins Diet

Hoy, pocas personas no escucharon sobre esta dieta y su famoso creador. La dieta Atkins se discute activamente en los foros dietéticos y en los blogs médicos, y en las revistas brillantes, este tema ha sido durante mucho tiempo uno de los más calurosos. Así que cualquier otra dieta difícilmente puede presumir de simpatizantes y oponentes, excepto la dieta de Duchana. Muchos atraen su efectividad con la completa ausencia de una sensación de hambre, pero al mismo tiempo alarmante, un riesgo tan global de dieta y una gran cantidad de opiniones y reseñas contradictorias. Entonces, ¿de hecho, qué es este sistema de nutrición, es una forma simple y satisfecha de encontrar una figura de ensueño o una verdadera amenaza para la salud?

El principio de la dieta de Akins.

El concepto de "dieta" rara vez se asocia con las palabras "satisfactorias" y "sabrosas", más bien, bastante opuestas: de acuerdo con la mayoría de las personas, el amor de Sabroso va de la mano con kilogramos adicionales. El creador de la dieta del mismo nombre, el médico de la medicina, Robert Atkins, no fue un signo con un problema de exceso de peso. Cuando, debido al estrés y el poder incorrecto, su peso alcanzó una marca de 110 kg, desarrolló una dieta baja en carbohidratos con un alto contenido de proteínas y grasas que lo ayudó a alcanzar el peso deseado y mantenerlo a lo largo de su vida, sin atormentándose con huelgas de hambre. Según el Dr. Atkins, la persona moderna come demasiados carbohidratos refinados, lo que conduce a una mayor producción de insulina y desarrollo de obesidad. Además, el uso de productos bajos en grasa para reducir el peso no conduce a los debimientos, ya que no le da a una persona un sentido de saturación. La sensación constante de hambre provoca todos los nuevos ataques de comer en exceso y crea un círculo vicioso "exceso de peso: una dieta, una avería, sobrepeso". La restricción estricta en la dieta de los carbohidratos ayuda a romper este círculo vicioso, ya que el cuerpo comienza a usar sus propias poblaciones de grasa como fuente de energía en lugar de glucosa, y el consumo suficiente de proteínas y grasas ayuda a mantener una sensación de saciedad. Además, al ser un verdadero gourmet, Robert Atkins enfatizó que con este modo, los alimentos no solo podían estar satisfechos, sino también increíblemente deliciosos.

Para perder peso y, al mismo tiempo, no para negarte el placer de ser frito con un pollo frito con piel crujiente o huevos revueltos con tocino, es posible que esta dieta tenga una importante sustancia científica. La dieta de Atkins encontró muchos adherentes en todo el mundo, incluidas las celebridades, por ejemplo, Jennifer Aniston y Cameron Díaz, aunque muchos oponentes.

Opinión de los nutricionistas sobre tal tipo de poder.

La dieta de Atkins tiene muchos partidarios y oponentes, pero todos están unidos para que pueda seguir esta dieta solo bajo el control del médico. Robert Atkins mismo enfatizó repetidamente que su dieta estaba destinada únicamente a personas sanas con sobrepeso.

La dieta de Robert Atkins, excluyendo completamente los alimentos de carbohidratos, cambia dramáticamente todo el metabolismo y es adecuado solo para personas muy sanas sin problemas hormonales, cardiovasculares, gastrointestinales y urinarios. La ventaja indiscutible de la dieta Atkins es alta saturación. Nadie experimenta sentimiento de hambre con esta dieta, excepto por el anhelo de productos de panadería y dulce. La dieta Atkins es ideal para la temporada fría.

Olga Zaikina, investigadora líder del Instituto de Inmunología del Ministerio de Salud de la Federación de Rusia.

http://lady.pravda.ru/articles/diets/18-02-2011/6501-bestdiet/

Todas las dietas de alto flujo, incluida la dieta Atkins, eliminan el uso de carbohidratos, son programas de nutrición desequilibrados. Dicho uso forzado de los productos de proteínas se contraindice categóricamente a las personas con enfermedades renales y hepáticas. Además, los alimentos fermentados están cargados con el desarrollo de trastornos depresivos. El peso en tales dietas realmente va, pero es peligroso sin el examen médico previo.

http://marianna-trifonova.com/videoblog/2013/09/video18092013.html

La dieta Atkins realmente pierde peso, pero el uso de proteínas en una cantidad que excede los 120 gramos por día (y en la dieta Atkins alcanza los 150 gramos), puede provocar la hipertensión, la gota y la enfermedad renal.

Julia Chekhonin, Instituto de Investigación de Alimentos Dii

http://online.inyflip.com/mhru/ungd/mobile/index.html#p\u003d27

Contraindicaciones

1. Enfermedades de los riñones y hígado.
2. Enfermedades cardiovasculares.
3. Enfermedades del tracto gastrointestinal.
4. Enfermedad de la urolitiasis.
5. Embarazo y lactancia materna. La planificación del embarazo tampoco se recomienda cumplir con esta dieta.
6. Creatinina de sangre elevada.
7. Si tiene diabetes 1 o 2 tipos, puede seguir la dieta solo bajo el control del médico.
8. A la edad de 40 años, es indeseable comenzar una dieta, ya que aumenta el riesgo de complicaciones.
9. Gota.
10. Enfermedades de las articulaciones.
11. La menopausia, ya que las dietas bajas en carbohidratos durante este período pueden aumentar la probabilidad de fracturas.
12. Los atletas profesionales necesitan una consulta preliminar del nutricionista y el médico deportivo.

Plan de dieta Atkins

Robert Atkins ha argumentado repetidamente que su modo de poder se llama erróneamente la dieta en el sentido completo de la palabra. El plan dietético del Dr. Atkins incluye 4 fases, solo 2 de las cuales son en realidad una dieta:

1. La fase de inducción durante la cual ocurre la perestroika activa del metabolismo y la pérdida de peso rápida (hasta 7 kg).
2. Fase de equilibrio dirigida a lograr un peso perfecto.
3. La fase de salida suave de la dieta.
4. Fase de apoyo en la que una persona puede tener una vida útil para ahorrar el resultado.

Puede comenzar con cualquiera de ellos dependiendo de cuántos kilogramas quiera perder peso. Si necesita deshacerse de 15 kg o más, es recomendable comenzar desde la primera fase.

Fase de inducción

Esta etapa de la dieta dura al menos 2 semanas y es la más estricta en términos de restricción de carbohidratos en la dieta (no más de 18-22 gramos de carbohidratos por día, 12-15 de los cuales deberían tener vegetales no privados ). El azúcar se excluye en cualquier forma, pan, cereales, todas las frutas, legumbres, todos los productos lácteos, además de mantequilla, crema agria y crema, así como nueces. Es necesario beber al menos 8 vasos de agua por día. Consumo de ardillas para mujeres: de 91 a 133 gramos, para hombres, de 112 a 154 gramos por día. El contenido general de calorías de la dieta es 1500-1800 para mujeres y 1800-2000 para hombres. Sujeto a todas las reglas de pérdida de peso será de 5 a 7 kilogramos. Según el Dr. Atkins, la duración de la fase de inducción puede exceder de un período de 2 semanas si desea perder peso en un ritmo tan rápido (pero no más de un mes), pero en este caso se recomienda agregar nueces a La ración de ración.

Tabla: productos permitidos en la fase de inducción, lo que indica el valor nutricional del cálculo de 100 gramos del producto.

Producto	Proteínas	Gordo.	Carbohidratos	Valor de energía (KCAL)
Gallina, huevo	12,5	11,5	0,7	157
arenque	14,0	15,0	-	191
Salmón	20,2	11,0	-	179,8
Sardina	19,0	10,0	-	166
Platija	18,2	1,3	-	84,5
Pollo	19,7	11,2	-	127
pavo	19,5	22,0	-	276
Camarón	20,6	1,7		97,7
Carne de vaca	18,6	16,0	-	218
Cerdo	14,3	33,3	-	357
queso Cheddar	23,5	30,5	-	368,5
Chuchería.	25,3	30,6	-	376,6
Crema agria 20%	2,8	20,0	3,2	206
Apio (tallos)	-	-	2,0	8,0
Pepino	0,8	0,1	2,6	14
Achicoria de ensalada	1,5	0,2	2,3	17
Pimienta búlgara	1,3	-	5,3	26
Champiñones champiñones)	4,3	1,0	0,1	26,6
Espinacas	2,9	0,3	2,0	22
Puerro	2,0	-	6,5	34,0
Berenjena	1,2	0,1	5,1	24
Brócoli	4,4	0,9	1,8	32,9
Coliflor	2,5	0,3	4,5	30
Tomates	1,1	0,2	3,8	23

Tenga en cuenta que la tabla muestra que no es una lista completa de productos: se permiten todos los tipos de carne, pescado, mariscos y un ave, así como a todos los pisos naturales (no hidrogenados) de origen vegetal y animal y vegetales no privados. Aunque la dieta Atkins no prohíbe el uso de tales productos como salchichas y salchichas, es necesario recordar que los productos semiacabados de la carne de la producción de fábrica contienen almidón no previsto por la dieta, así como las cerraduras de color que son definitivamente No se llama un aditivo útil.

Galería de fotos: productos permitidos en la fase de inducción de Atkins Diet

Todo tipo de carne de pescado y marisco grasas naturales verduras no históricas

Menú de muestra

• Desayuno. El desayuno perfecto será una tortilla con queso Mozarella y champiñones o verduras no privadas en su elección (espinacas, pimienta búlgara, brócoli, cebollas). Otras opciones son huevos fritos con tomates y tocino o salmón ahumado con queso crema y una rebanada de pepino.
• Cena. Ensalada verde con parrilla de pollo, aguacate y mayonesa casera.
• Cena. Un trozo de carne o pescado al horno. La guarnición es verdura al gusto (coliflor hervida con queso o berenjenas al horno).
• Meriendas. Verduras con queso y salsa de yogur; Ensalada de tomates cherry con mozzarella y albahaca, rellenada por aceite de oliva; Rebanada de aguacate.

Fase de equilibrio

Después de antes del objetivo, solo aprenderá 7 kg, aumentará el consumo de carbohidratos en 5 gramos cada semana. La dieta en esta fase es algo ampliando: puede encender las raciones de las bayas, las tuercas, las legumbres, un pequeño número de verduras con almidón e incluso alcohol sin agregar azúcar. Se adhiere a esta dieta hasta que su peso exceda los 4-5 kg \u200b\u200bdeseados.

Menú de muestra

• Desayuno. Además de las opciones de desayuno antes mencionadas, adecuadas para la fase de inducción, puede preparar batidos de bajo carbono de queso blanco, yogur griego y bayas en su elección.
• Cena. Diversa su menú sopa de vegetales saturada con la adición de leguminosas, así como carne o pollo.
• Cena. Pescado griego con una guarnición de guisos de verduras.
• Meriendas. Puñado de nueces en su elección.

Tabla: Porciones de productos permitidos que contienen 5 gramos de carbohidratos.

Dieta de salida de fase

Aumente el consumo de carbohidratos en 10 gramos cada semana debido a la adición de una pequeña cantidad de frutas y cereales sólidos. En esta etapa, lo que implica una expansión significativa de la dieta, es muy importante aprender a rastrear la reacción de su cuerpo a un determinado producto. Un fortalecimiento repentino del apetito y el aumento de peso es un indicador de que este producto debe ser excluido. Observe dicho modo de poder hasta que alcance el peso deseado.

Tabla: Porciones de productos permitidos que contienen 10 gramos de carbohidratos.

Fase de soporte

En esta fase, que el Dr. Atkins llamado no es una dieta, sino una forma de vida, debe comer diariamente de 45 a 100 gramos de carbohidratos, dependiendo del nivel de su actividad. Para preservar su peso ideal, evite el uso del azúcar en cualquier forma, productos de harina y una gran cantidad de alcohol.

Recetas para diferentes fases para todos los días.

FreeTata de Zucchini (fase de inducción)

• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 2 calabacines medio;
• 1/2 taza de arcos verdes;
• 1 cucharadita de sal;
• 1/4 cucharadita de pimiento rojo;
• 8 huevos grandes;
• 30 g de queso de cabra;
• 2 cucharadas de albahaca picada.

1. Calentar 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén de paredes gruesas a fuego medio, agregue las rebanadas de calabacines picadas, asado a una sombra marrón.
2. Agregue un arco verde en una sartén, 1/2 cucharadita de sal y pimiento rojo. Prepárese de 2 a 4 minutos, ponga en un tazón.
3. Use huevos con queso, 1/2 cucharadita de sal y albahaca.
4. Vierta 1 cucharada de aceite en la sartén, caliente, agregue la mezcla de huevos y prepare 1-2 minutos.
5. Coloque en el calabacín desde arriba, reduzca el fuego y cocine debajo de la tapa de 5 a 6 minutos.
6. Ponga la sartén en el horno precalentado durante 1-2 minutos para que la parte superior de la freeta esté cubierta con una corteza rosada e inmediatamente servir.

El número de porciones es 4, el valor de alimentos y energía de una porción: 18.6 g de proteína, 24.5 g de grasa, 3,5 g de carbohidratos, 309 kcal.

Pan de coco bajo en carbohidratos (fase de inducción)

• 6 huevos grandes;
• 60 g de mantequilla;
• 1 cucharadita de xilitol;
• 3/4 tazas de harina de coco;
• 1 cucharadita de polvo para hornear;
• 1/2 cucharadita de sal.

1. Precaliente horno a 180 ° C. Lubrique una forma de aceite de 10 × 20 cm (o menos).
2. Use huevos con xilitol y aceite derretido. Sombra juntos harina de coco, polvo para hornear y sal.
3. Mezclar todos los ingredientes antes de recibir una masa homogénea.
4. Vierta la mezcla en la forma, hornee 30-40 minutos a una corteza dorada.
5. Confría durante 10 minutos, luego yacía en la cuadrícula.

El número de porciones es de 16, el valor de la alimentación y la energía de una porción: 3,2 g de proteína, 8,3 g de grasa, 1,3 g de carbohidratos, 102 kcal.

Chile de Turquía (fase de equilibrio)

• 1 cucharada. Cuchara de aceite de oliva virgen extra;
• 1 bombilla picada;
• 4 clavos picados de ajo;
• 1/4 cucharadita de chile;
• 1 kg de pavo picado;
• 3 tazas de tomates en rodajas;
• 3 tazas de caldo de pollo;
• sal al gusto.

1. Calienta el aceite en una cacerola profunda de paredes gruesas a fuego medio. Añadir cebollas y ajo, extingue 8 minutos.
2. Añadir carne picada y revuelva hasta que se vuelva marrón.
3. Ponga los ingredientes restantes, reduzca el fuego al mínimo y cocine bajo la tapa de 1,5 horas.

El número de porciones es 6, el valor de la alimentación y la energía de una porción: 38.03 g de proteína, 4,42 g de grasa, 9 g de carbohidratos, 231 kcal.

Dieta Atkins para vegetarianos

Como puede adivinar el conjunto de productos permitidos para el uso de Atkins, el Dr. Vegetariano mismo no lo fue. Además, creía que elegir el camino del vegetarianismo para sí mismo, lo que significa obrarse por una sensación constante de hambre. Al mismo tiempo, no consideró la carne el obstáculo para el uso de un número suficiente de verduras, enfatizando que come verduras más que cualquier vegetariano. Sin embargo, la versión de dieta Atkins para vegetarianos existe, también conocida como una dieta Eco-Atkins. De acuerdo con las reglas de esta dieta, debe recibir el 31% de todas las kilocalorías con proteínas de origen vegetal (principalmente de productos de soja y nueces), 26%, con carbohidratos (vegetales de no buitre, bayas, frutas en pequeñas cantidades) y 43 % con grasas de origen vegetal. Para diversificar su menú en esta dieta, tendrá que mostrar constantemente la fantasía, pero en términos de beneficios para la salud, tal dieta se considera algo más ganadora que la tradicional. En particular, con la misma pérdida de peso, los niveles de colesterol y la presión arterial fueron menores de los sujetos, 4 semanas de practicar una dieta ecológica, en comparación con los voluntarios que se adhieren a la dieta tradicional Atkins.

Efectos secundarios y formas de evitarlos.

1. En el proceso de pasar la fase de inducción, cuando su cuerpo se reconstruye con un tipo de metabolismo por otro, tales síntomas como debilidad, atención dispersa, mareos y náuseas son muy probables. Para facilitar este período difícil, se recomienda abandonar el esfuerzo físico activo y no planee cosas importantes para este tiempo. La capacitación se puede iniciar gradualmente después de que se complete el período de adaptación.
2. Dicha reestructuración radical de la dieta puede no afectar el estado del intestino, y tanto en forma de estreñimiento (debido a la falta de fibra) y la diarrea (debido a la abundancia de productos grasos). En el primer caso, no se olvide de incluir vegetales no alberga en cada comida y beber al menos 8 vasos de agua por día. Si esto no es suficiente, tome medicamentos con fibra otra cosa. En caso de diarrea, intente excluir los productos lácteos de la dieta, a veces la causa de este fenómeno desagradable es la intolerancia a la lactosa. Si esto no ayuda a restaurar la digestión normal, reduce la cantidad de grasa consumida. Es posible que su cuerpo solo necesite tiempo para reconstruir, y pronto todo llegará a la normalidad.
3. Al igual que cualquier otra dieta desequilibrada, las comidas Atkins no pueden satisfacer las necesidades del cuerpo en todas las vitaminas y minerales, que está lleno de el debilitamiento de la inmunidad y las enfermedades virales frecuentes, así que asegúrese de tomar un complejo de vitaminas y minerales. Robert Atkins consideró la recepción de aditivos biológicamente activos con una adición obligatoria de su dieta.
4. Aunque la dieta Atkins no implica una excepción de la dieta de salchichas, salchichas, fumadores y otros productos semiacabados de carne, es necesario recordar que estos productos contienen en grandes cantidades de grasas hidrogenadas, estabilizantes de pintura y nitrito de sodio, contribuyendo a El desarrollo de enfermedades oncológicas. No es una coincidencia que la Organización Mundial de la Salud equivale a perder el uso de la carne reciclada con el tabaquismo.
5. Pase regularmente el examen médico para monitorear la salud. Se presta especial atención a los indicadores tales como los niveles de colesterol, el contenido de los cuerpos de cetona en la orina y el nivel de hormona tirotrópica en la sangre.

Según los psicólogos, cada dieta es percibida por una persona, no tanto con práctica como un punto de vista emocional. La mayoría de nosotros somos amables de imitar a las estrellas de Hollywood o aprovechar a una persona en particular, incluso si no es familiar, pero tan similar a mí.

Tal vez esté con esto que la popularidad de la dieta Atkins recibió esté conectada. Desarrollado por el cardiólogo estadounidense Robert Atkins, se volvió boca abajo por la presentación de millones de personas sobre cómo comer derecho a perder peso.

Adelgazante en Atkins

Robert Atkins mismo - "Guy de la gente". Su familia vivió en Ohio (EE. UU.), Donde el padre del niño era dueño de un restaurante. A los veintiún años, Robert se graduó de la Universidad Médica, y después de cuatro años recibió un doctorado en medicina. Un cardiólogo prometedor fue invitado a trabajar instituciones médicas líderes. Atkins trabajó en clínicas, colaboró \u200b\u200bestrechamente con universidades colombianas y Rochester, que utilizaron métodos nuevos y no convencionales para tratar la enfermedad cardíaca.

Tal vez una carrera del Dr. Atkinson se desarrollará tranquilamente si no fuera por uno "sino". Sufrió de un exceso de peso corporal de la juventud. Con la edad, el sobrepeso causó el deterioro de la salud. Robert decidió perder peso, pero de tal manera que apoye el trabajo del corazón.

Historia de la apariencia de la dieta.

A fines de los años sesenta, Robert Atkins, se encontró un artículo publicado en la revista de la Academia Médica Americana. Sus autores Gordon Azar y Walter Bloom ofrecían un nuevo concepto de nutrición con una limitación de carbohidratos. Atkins utilizó el método presentado, algo "actualizado" y desarrolló su propio esquema de potencia. En esta dieta, bajó veintiocho kilogramos durante varios años.

Negocio activamente desarrollado y florecido. A principios de los años noventa, el número de empleados del centro superó a los ochenta personas. En este momento, Atkins declaró que había curado a más de cincuenta mil personas de obesidad y problemas con el sistema cardiovascular.

Al mismo tiempo, se decide repetir la experiencia con la publicación de un libro sobre una dieta. En 1992, su "versión" algo mejorada fue lanzada, llamada "nueva dieta revolucionaria del Dr. Atkins".

El médico no ofreció nada fundamentalmente nuevo en la segunda edición, pero él realmente adivino con el momento de su liberación. Atkins fue el primero de los nutricionistas estadounidenses para utilizar las posibilidades de Internet, que en ese momento estaba experimentando un pico de su desarrollo. La popularización del libro en Internet ha hecho de su negocio: millones de personas aprendieron sobre adelgazamiento sin hambre, con el uso de productos satisfactorios y favoritos. Y adoptó el concepto recomendado por un cardiólogo.

Qué tan popular al final de los años noventa fue la dieta de Atkins en América, puede ser juzgada por estos hechos.

• 100 millones de dólares. Este ingreso recibió en 1998 Robert Atkins de la venta del libro y las actividades del Centro de Nutriciones Atkins, que promovió el concepto de masa.
• 15 millones de copias. Tal número de libros se vendió en América y Europa, a partir de 1992. La publicación durante seis años retiene la posición del mejor vendedor en el ranking de los libros más populares del New York Times.
• 3 millones de personas. Muchos residentes de Gran Bretaña probaron un esquema de adelgazamiento en 2003. Y en los Estados Unidos al comienzo de los dos milésimas en esta dieta "SAT" cada undécimo estadounidense.
• Dieta de Hollywood. Este nombre recibió el sistema de nutrición para el amor de ella desde el lado de Hollywood. Ketrin Zeta-Jones, Demi Moore, Jennifer Aniston no ocultó que estuviera perdiendo peso con la ayuda de la dieta del Dr. Atkins.
• Productos especiales. En respuesta a los intereses de los consumidores, los fabricantes han comenzado la producción con un contenido reducido de carbohidratos. Así que en el mercado estadounidense había cerveza de coches, pan e incluso pasta.
• Cambiando la ración de los estadounidenses. Los estudios sociales han demostrado una disminución general en la papa y el consumo de trigo en los Estados Unidos con un aumento en el consumo de carne.

Robert Atkins se adhiere a su dieta a lo largo de su vida. Según los médicos, fue esto y jugó con él una "broma malvada". En 2002, se registró un arresto cardíaco, que su médico personal Patrick Fratallon declaró con sorpresa, ya que su paciente tenía todo en orden con el sistema cardiovascular.

En abril de 2003, en el setenta y tercer año de vida, Robert Atkins murió. Su muerte es reconocida como un accidente: el médico anciano se fue a deslizar la acera, cayó y golpeó la parte posterior del asfalto. Por qué en realidad ocurrió una caída, sigue siendo un misterio.

Principios

¿Por qué la pérdida de peso es la ayuda de la dieta Atkins llamada Revolutionary? El hecho es que el autor promueve las ideas no utilizadas hasta ese momento en la nutrición.

• Ventaja metabólica. El concepto se basa en la reducción en el consumo de carbohidratos, lo que hace que el cuerpo trabaje de una manera nueva. Según la dieta del autor, con este enfoque de la nutrición, el cuerpo gasta significativamente más energía para quemar grasa. Por lo tanto, gracias a la digestión de alimentos quema muchas más calorías que en una dieta enriquecida con carbohidratos.
• Quema su propia grasa. Los carbohidratos son el combustible energético de nuestro cuerpo. Se transforman en glucosa, que saturan la energía muscular, le da a los alimentos un cerebro. Pero si de los carbohidratos externos dejan de hacer, el cuerpo no sigue siendo nada, cómo usar reservas propias para garantizar el cuerpo de energía. Y tal reserva se convierte en tejido adiposo. Este proceso se llamaba cetosis.
• Reducción del apetito. Cuando se usan carbohidratos, nuestro cuerpo produce insulina. Esta hormona es necesaria para absorber la glucosa. Si una persona come algo dulce, está sucediendo una emisión instantánea de insulina en la sangre. Con una fuerte disminución en el volumen de insulina, hay un ataque de hambre, por lo que, después de usar los platos dulces o almidonados, los platos mileszados rápidamente quieren comer. No hay carbohidratos en alimentos, no hay sentimiento de hambre, el apetito se reduce naturalmente.

"En la dieta no puede ser de hambre", señaló Robert Atkins en su libro. - Es hambre la que causa la baja eficiencia de las dietas malvadas. Es importante comer tanta comida como quieras ".

Reglas básicas

La nueva dieta revolucionaria del Dr. Atkins no limita la cantidad de kilogramos que puede perder, pegando a su dieta. Es fácil de aplicar, observando las reglas básicas.

• Reducir el consumo de carbohidratos. "Los carbohidratos son malos", el autor de la dieta los llamó así llamados. Fuerzan al cuerpo a producir insulina, y su granuestra causa un shock insulina, por lo que el cuerpo repara glucosa, y una persona siente hambre.
• Hay un apetito. En la nutrición dietética, es imposible morir de hambre, pero también para comer en exceso también perjudicial. Los alimentos deben usarse precisamente en la cantidad que necesita para sentir la saciedad.
• Tomar multivitaminas. La tabla completa de dieta Atkins ofrece una dieta desequilibrada. Tiene pocas verduras y frutas que son fuentes importantes de vitaminas, oligoelementos. Para evitar los efectos negativos de la deficiencia de vitaminas, los complejos multivitamínicos deben tomarse de los primeros días de cumplimiento de la nueva dieta.
• Practica el esfuerzo físico. La actividad física ayuda al cuerpo a deshacerse de los depósitos de grasa. No debe ser excesivo, pero el trote regular, las visitas periódicas al gimnasio, el caminata o el gimnasia diaria de la mañana le permitirán llegar rápidamente al peso normal y apoyar el tono del cuerpo.
• Bebe suficiente agua. El líquido es necesario para que el cuerpo mantenga un alto nivel de metabolismo. Sin consumir de uno y medio litros de agua pura, es imposible perder peso el día.

La dieta se refiere a conceptos de nutrición a largo plazo que forman hábitos alimentarios. Sus resultados no se manifiestan de inmediato, sino que se conservan al mantener la dieta recomendada durante mucho tiempo.

Productos

Una descripción detallada de la dieta en el sitio web oficial incluye una lista de productos prohibidos y permitidos. Se representan en forma de pirámide como en la foto, en la etapa inferior de las cuales son los productos recomendados, y en las cimas que pueden estar en cantidades limitadas. Aquí está el programa y cálculo preciso.

• Fuentes de proteína. Se paran en la base de la pirámide de alimentos. Estos incluyen pescado, huevos, aves, carne de res y cerdo, productos de soya. Son ellos los que deben formar la base de la dieta.
• Verduras. Se permite su uso en recetas, pero se recomienda comer ciertas verduras no privadas. Estos incluyen coliflor, ensalada verde, brócoli, espinacas, espárragos. Con el aumento de la actividad física a esta lista, puede agregar un frijol de cuerdas.
• Fruta. En la dieta base puede haber peras, aguacate, frambuesa y arándanos. Si su actividad física es alta, encienda las manzanas verdes y el menú de cerezo.
• Productos lácteos, aceite vegetal, legumbres. Se paran en la penúltima etapa de la pirámide. En pequeñas cantidades puede usar aceites vegetales, queso sólido, anacardos. Con una alta actividad física y mantener una tendencia a la pérdida de peso, se permite incluir ocasionalmente la leche, las almendras, los cacahuetes en la dieta.
• Productos de grano sólido, harina. Participó en la lista de sistemas alimentarios prohibidos. Se permite en una cantidad limitada de consumo de macarrones de variedades sólidas de trigo. No se permite el uso de pan, hornear, otra cocción, papilla, como fuentes de carbohidratos.

El menú de dieta Atkins para cada día debe incluir solo productos permitidos con carbohidratos bajos. Puede refinar el número de carbohidratos en los productos más populares de la tabla.

Fase Diet Atkins

El diagrama de potencia implica el cumplimiento de cuatro fases. Convirtiéndose de uno a otro, observará cómo cambian las proporciones del cuerpo. Las fases se basan en comenzar y mantener el proceso de cetosis: la división del tejido adiposo y su conversión en energía.

El control es necesario controlar la intensidad de la cetosis, ya que solo ejecuta este proceso, el cuerpo comienza a perder peso. Para hacer esto, use tiras indicadoras para determinar las cetonas en la orina, se pueden comprar en una farmacia. Permisible es el nivel de cetonas 2-110 mmol por litro. Si el nivel a continuación, la cetosis no se está ejecutando. Arriba: el proceso es peligroso para el cuerpo, es necesario aumentar la cantidad de carbohidratos en la dieta.

Inducción

La primera fase le permite ejecutar el proceso de cetosis. Es el más estricto en relación con la elección de los productos. Solo aquellos productos que se encuentran en el primer y segundo pasos de la pirámide de alimentos Atkins deben incluirse en el menú.

Aquí hay varias reglas de la fase de inducción.

• Duración - 14 días. Es durante este período en que el cuerpo se adapta a las nuevas condiciones. Hay un metabolismo de perestroika. No hay una reacción de insulina de glucosa en la sangre, por lo que las células de grasa acumuladas están conectadas a la energía. El nivel de glucosa cae a 3.58 mmol, que es característico del estado patológico de la hipoglucemia. En este estado, el cuerpo lanza hormonas de crecimiento y adrenalina, que dividen las células grasas en los ácidos grasos. Son procesados \u200b\u200bpor el hígado, y los remanentes del procesamiento son cetonas derivadas por los riñones con orina.
• El volumen de carbohidratos no es más de 20 gramos por día. Tal número está contenido, por ejemplo, en cien gramos de apio, un árbol y un podolitio.
• Dieta fraccionada. Fórmate de cinco comidas durante el día. Además del desayuno, el almuerzo y la cena, incluyen bocadillos en él: el segundo desayuno y merienda por la tarde. No está permitido organizar descansos entre las comidas durante más de seis horas.

Las frutas en esta etapa están completamente excluidas. Se permite usar solo unas cuantas verduras: lechuga de hojas, vegetación (cebolla verde, revestimiento, eneldo, espinacas), coliflor con un carbohidrato total de carbohidratos.

Su menú puede parecerse así.

En la segunda semana duplicó la dieta primero. Las recetas de platos tienen en cuenta las siguientes técnicas de preparación de alimentos.

• Huevos. Se deja hervir, freír y hornear en forma de una tortilla sin leche.
• Carne, pescado en forma de chuletas y filetes. Asado rápidamente en una pequeña cantidad de aceite vegetal en un incendio grande. Se recomienda que el cerdo se siente adicionalmente debajo de la tapa.
• Pájaro. Hervido a un par o asado sin piel en una sartén caliente.
• Verduras. Los laptores usan estofado fresco y verde en una pequeña cantidad de agua o permitidos en agua hirviendo.

Los productos pueden presionar ligeramente. El menú de 14 días de la dieta Atkins permite el uso de té y café, pero el número de tazas de café por día debe reducirse a dos.

Según las revisiones, con este modo de comidas durante catorce días, el peso lleva de dos a cinco kilogramos.

Pérdida de peso

La segunda fase continúa a lo largo del período de pérdida de peso, hasta que se logre el resultado deseado. Su duración es individual. El mínimo es de catorce días, el máximo no está definido. Se desprende de la fase de pérdida de peso cuando su peso por kilogramo excederá el necesario.

Principios básicos de la segunda fase.

• Selección individual de carbohidratos. Atkins recomienda aumentar gradualmente el volumen de carbohidratos en nutrición. Por lo tanto, puede incluir todos los productos de la segunda etapa de la pirámide de alimentos y algunos productos de tercera etapa. El volumen de carbohidratos debe ser de veinte por día. Con una buena intensidad de pérdida de peso y altos ejercicios físicos, se puede llevar a ciento cincuenta gramos por día. Para calcular la tasa individual de carbohidratos, es necesario pesar diariamente durante la semana. Si aumenta su consumo, continúa perdiendo peso, significa que la norma se logra o puede aumentar aún. Si la pérdida de peso se detuvo, consume demasiados carbohidratos. Basado en este principio, la ponderación es un menú individual con porciones.
• Control de cuerpos de cetona. La cetosis, lanzada en la primera etapa, va a la fase del ataque a la masa grasa. Ahora es que la división de grasas es especialmente activamente. Control El nivel seguro de cuerpos de cetona en la orina es necesaria diariamente por tiras de prueba. Si el nivel excede de 110 mmol por litro, aumente el consumo de carbohidratos.
• Sin cambios abruptos en el menú. No está permitido terminar la primera fase y aumentar bruscamente el volumen de verduras y frutas en la dieta a 150 gramos de carbohidratos por día. La transición a una nueva etapa debe ser ordenada, gradual, con la adición de un producto, control de peso.

La dieta permanece fracción, incluye cinco comidas con tres bocadillos principales y dos bocadillos.

Periodo de transición

Durante esta fase, el peso perdido debe consolidar el resultado y desarrollar su propio menú de dieta individual. La tarea es comprender cuando la cantidad de carbohidratos por día se mantendrá estable durante un día.

Para hacer esto, debe introducirse gradualmente en los productos de dieta de los pasos superiores de la pirámide, agregando diez gramos de carbohidratos por día. Si la masa del cuerpo no aumenta, puede agregar diez gramos más de carbohidratos. Si observa el aumento de peso, limite temporalmente su uso a una norma segura.

Características del "período de transición" en Atkins.

• Duración - Hasta tres meses. Es tanto tiempo, según Robert Atkins, se requiere comprender la necesidad individual de los carbohidratos en la dieta. Es imposible evaluar rápidamente este volumen, ya que el conjunto de peso es gradualmente. Y es posible identificar la dinámica por un peso periódico una vez cada tres días.
• Selección de productos. Determine los productos que se siente agradable, y su uso no provoca el exceso de peso. Como regla general, en esta etapa, todos los productos de la pirámide de alimentos de Atkins pueden entrar en la dieta. Pero utilizando una tabla de carbohidratos en alimentos, puede agregar otros productos a su menú.

Es importante que se adhiera al modo de bebida y una vez a la semana, controle el nivel de cuerpos de cetona en la orina.

Preservación de peso

De acuerdo con las revisiones de Thin, Stick a la dieta en esta fase es la forma más fácil. Durante varios meses, se forman hábitos de comida y preferencias. Y el exceso de cuerpo del cuerpo, "descartado" con tanta dificultad sirve como incentivo para comer sin riesgo de aumento de peso.

La fase de conservación de peso ya no es una dieta, sino un estilo de vida, consciente de la elección de una dieta individual, que puede incluir una variedad de productos. Pero el adelgazamiento siempre debe recordar la cantidad máxima de carbohidratos en su menú, que se detectó durante la tercera fase.

Características de la fase de conservación de peso.

• La duración no es limitada. Puede ser décadas.
• Control de peso. El pesaje sigue una vez a la semana.
• Contabilidad de cambios de actividad. Con la edad, se agrega el peso más fácil, ya que se reduce la actividad física de una persona. Tal vez en los próximos años, la dieta deberá reconsiderar y eliminar cierta cantidad de carbohidratos.

La alimentación continúa realizando productos de proteína desde la etapa inferior de la pirámide de Atkins. Se recomienda utilizar el volumen habitual de agua y controlar el nivel de cuerpos de cetona en la orina. En esta etapa, no deben ser, ya que el cuerpo sale gradualmente de la etapa de cetosis.

La opinión de los nutricionistas sobre la dieta de Atkins.

El Dr. Atkins era un cardiólogo, y en el desarrollo de su dieta se basó en los principios básicos para apoyar el corazón y los buques. Los conceptos básicos de su nutrición cayeron en el concepto de dietas terapéuticas para hipertensión, personas que sufren de enfermedad cardíaca.

Sin embargo, los nutricionistas no dan la bienvenida a la moda en esta dieta baja en carbohidratos. Y advierte sobre los peligros que pierden peso. De acuerdo con las revisiones de los médicos, el cuerpo puede responder con consecuencias inesperadas y desagradables.

Metabolismo lento

"No doy la bienvenida a ninguna dieta que limite rígidamente el uso de proteínas, carbohidratos o grasas: comenta la dieta nutricionista Christina Lobanovskaya. - Son dañinos, ya que el cuerpo humano no puede funcionar completamente sin ninguno de estos elementos ".

El inconveniente más importante de la dieta Atkins, según Christina Lobanovskaya, es la formación de cambios irreversibles en las cadenas de las interacciones entre proteínas y carbohidratos, lo que conduce a una desaceleración en el metabolismo. "Desafortunadamente, después del final de la dieta, a menudo es imposible preservar peso en el nivel", señala el médico.

Detergencia de la salud

"La dieta de Atkins no puede ser abordada por todos", cree el nutricionista dietético Rimma Moyssenko. - En cumplimiento, el cuerpo prácticamente no recibe carbohidratos, por lo que está experimentando el estrés ".

Las glándulas suprarrenales comienzan a producir una hormona de estrés: adrenalina, que rompe las grasas. Pero al mismo tiempo, una persona puede sentir debilidad, problemas con el trabajo del tracto gastrointestinal, dolor en las articulaciones. "Si está experimentando tales manifestaciones, detenga la dieta", aconseja el Rimma Moyquesenko.

Falta de apetito

El profesor Copenhague University of Arne Astrap cree que la efectividad de la dieta no está en absoluto en las peculiaridades de su impacto en el metabolismo, sino en la monotonía de la dieta. Durante mucho tiempo, una persona se ve obligada a tener lo mismo que realmente puede reducir el apetito y causar la apatía por los alimentos.

Al mismo tiempo, se producen procesos peligrosos en el intestino. El flujo excesivo de proteína destruye la microflora intestinal, que no recibe glucosa de la dieta actual. La probabilidad de que la microflora de rotación es alta: las causas de la disbiosis y el trastorno asociado de la digestión.

Riesgo de enfermedades peligrosas

El mayor contenido de cuerpos de cetona en la orina, que se logra la dieta es una señal peligrosa. Habla de violación de los procesos metabólicos en el cuerpo. Las cetonas son compuestos agresivos que pueden dañar las células de nuestro cuerpo. Es especialmente cetonas activas contra las células hepáticas y un cerebro, pero debido al hecho de que se eliminan del cuerpo con la orina, los riñones están más dañados.

El aumento del nivel de cetonas en la orina, que se observa con todas las dietas de proteínas, incluidos Atkins, elimina la posibilidad de aplicarlos en cualquier violación en el trabajo de los riñones. La dieta está contraindicada en mujeres embarazadas y de enfermería.

"La dieta de proteínas de Atkins puede tener otras consecuencias", señala un nomético nutricional Lyudmila Denisenko.

• Baja actividad. Está determinado por la falta de glucosa, el único alimento para el cerebro y los músculos. Una persona tiene un trillado, no hay fuerza para realizar ningún trabajo, el cerebro "se apaga", y es imposible participar en el trabajo mental.
• Mayor riesgo de cáncer. Provoca la eliminación de la dieta de verduras, frutas, legumbres y productos integrales de grano.
• El desarrollo de la gota. La enfermedad provoca ácido urinario, que ocurre en el cuerpo como resultado de dividir un gran número de proteínas.
• La formación de piedras en los riñones. Otra consecuencia desagradable de la abundancia de productos proteicos en la dieta.
• Formación de osteoporosis. Una dieta proteica saturada con el tiempo causa un lavado de calcio de los huesos, lo que conduce a la destrucción del tejido óseo, la fragilidad del hueso.
• Enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos. El uso de alimentos oleosos en grandes cantidades aumenta el nivel de colesterol y contribuye a la formación de aterosclerosis, el bloqueo de los vasos sanguíneos.

Para reducir las consecuencias negativas de una dieta proteína, Lyudmila Denisenko recomienda adherirse a las siguientes reglas.

• Reducir el volumen de carbohidratos gradualmente. No permita una afecta limitación de carbohidratos, reducirlos en 30-40 gramos por día.
• Use productos de índice glucémico bajo. Estos incluyen cereales: avena, cebada, arroz integral; Panes de granos sólidos.
• No permita la reducción crítica de los carbohidratos. Su volumen de recibo por día debe ser de al menos doscientos gramos. Dicha cantidad es suficiente para alimentar el cerebro y mantener el tono muscular. En este caso, el cuerpo puede seguir perdiendo masas grasas.
• No cruces el mínimo absoluto. Son 80 gramos de carbohidratos por día. Esta es una cantidad crítica que no debe reducir más de dos o tres días. De lo contrario, la dieta crea un verdadero peligro para la salud.
• Devuelve la dieta habitual. Periódicamente, es necesario organizar "días de descarga", devolviendo el nivel habitual de carbohidratos para usted.

También en la dieta debe incluir las grasas correctas, en particular, poliinsaturadas, mono-saturadas de leguminosas, peces, semillas de lino, girasol.

La mayoría de las dietas para reducir el peso se basan en una fuerte disminución en el número de alimentos y reduciendo su contenido de calorías. Una sensación de hambre, que está experimentando un hombre delgado durante su observancia, a menudo conduce a desgloses y un nuevo conjunto de pesas.

A diferencia de ellos, la nueva dieta revolucionaria Robert Atkins limita solo el uso de productos con un alto contenido de carbohidratos. Todo lo demás se puede ubicar en cualquier momento del día en cualquier volumen.

Esencia e influencia en el cuerpo.

Según el médico-cardiólogo estadounidense Robert Atkins, la dieta humana incluye demasiados carbohidratos. Se digieren rápidamente en el tracto gastrointestinal. Estas son fuentes de energía fácilmente liberadas.

Más los alimentos pesados \u200b\u200bde proteínas no se usan para el propósito, y se posponen en forma de grasa. La negativa de los carbohidratos obliga al cuerpo a tomar energía de estas reservas, y por lo tanto la pérdida.

Por supuesto, para vivir durante mucho tiempo sin carbohidratos y es imposible socavar la salud. Por lo tanto, la dieta Atkins consiste en varias etapas con diferentes niveles de consumo.

• Equilibrio- Un aumento gradual en el contenido de los alimentos de carbohidratos. Se agregan a 5-10 g por semana, controlando constantemente su peso. La tasa de carbohidratos aumenta hasta que el peso continúa disminuyendo. Si se queda inmóvil o aparecen nuevos kilogramos, vuelva a la dosis anterior. Esta etapa continúa alcanzando el peso requerido.

  Durante ello La dieta diaria agrega fuentes de carbohidratos prohibidas previamente:

• Preservación de peso. Durante esta etapa, la tasa del aumento semanal en los carbohidratos continúa cumpliendo con la inclusión en la dieta de papilla, vegetales almidonados. Peso medido una vez cada 3-4 días. Cuando se establece de nuevos kilogramos, la cantidad de carbohidratos reduce.
• Estabilización. Para preservar el peso óptimo, tendrá que adherirse a los principios de la nutrición adecuada con un bajo nivel de consumo de carbohidratos. Según las recomendaciones de Atkins, su número no debe exceder de 90-120 g por día.

Al cumplir con la dieta. es muy importante beber suficiente agua.que contribuye a la retirada de sustancias nocivas formadas durante la cetosis. Norma por día - al menos un litro y medio de líquido.

Hay una mejor a menudo, pero gradualmente. Esto normaliza el metabolismo, contribuye a una disminución general en los alimentos consumidos.

Un ejemplo de una dieta durante 2 semanas a día.

Durante una dieta el tamaño de las porciones y el número de calorías no está limitado. Solo la cantidad de carbohidratos debe contar. Para hacer esto, necesitará una tabla de valor de energía de los productos principales y escalas de cocina.

La dieta Atkins implica plena fallo de aceites cremosa y vegetal., por lo que se excluyen los productos de freír. Solo pueden hervir o hornearlos.

Las primeras dos semanas - el período de dieta más difícil.. Los alimentos máximos variados ayudarán a iluminarlos. El menú aproximado para cada día de la dieta del Dr. Atkins durante este período se ve en esta tabla:

Dieta	Menú
Primero	El desayuno es jamón, pepino, ensalada de hojas. Almuerzo de Sauerkraut sin papas, carne de res hervida. Persona de la tarde - yogur natural. Cena - Salmón al horno, Pekín, col
Segundo	Desayuno - tortilla de vapor con jamón. Almuerzo - un estofado de cerdo y calabacín (?). Persona de la tarde -. Cena - Pollo Hervido Con Verdes
El tercero	Desayuno - Ensalada de pepinos y. Almuerzo - caldo de pollo con huevo. Snack de la tarde - Ryazhenka. Cena: guisado y verduras permitidas.
Cuatro	Desayuno - Tortilla de vapor con queso. Almuerzo - Sopa de brócoli con brócoli de pollo. HUMANNIK - Cazuela de requesón sin harina. Cena - bacalao en salsa de crema agria
Quinto	Desayuno - Ensalada de verduras con hervida, rellenada por yogur. Almuerzo - oído sin papas. Escuela de la tarde - Requesón. Cena - ternera con berenjenas
Sexto	Desayuno - Queso bajo en grasa, ensalada de hojas. Almuerzo - Okroshka en la pechuga de pollo. Halloon - Ensalada de verduras con atún hervido. Cena - carne carne carne vapor
Séptimo	Desayuno - Requesón con ion. Almuerzo - Sopa del huevo. Snack de la tarde - Oslet de vapor. Cena - Chuletas de vapor de Turquía, hervidas
Octavo	Desayuno - Rollo de pollo, pepinos. Almuerzo - Sopa de puré de Zucchini y Turquía. Escuela de la tarde - Kefir. Cena - Caderel al horno con verduras
Noveno	Desayuno - pechuga de pavo horneado, ensalada de hojas. Almuerzo de, huevo, crema agria. Persona de la tarde - yogur natural. Cena - Pollo Zrazy con setas
Décimo	El desayuno es una ensalada de huevos y, rellenada por crema agria. Almuerzo - Rollos de repollo perezosos sin arroz. Humannik - Pechuga de pollo ahumada, ensalada de hojas. Cena - estofado de carne
Undécimo	Desayuno - Huevo Pashota. Almuerzo - Parrilla de pollo, ensalada de rábanos. Tarde - jalea de carne. Cena - Cerdo con queso y champiñones.
Duodécimo	Desayuno - Salmón ahumado, pepino. Almuerzo - Ragu de Turquía. Medio fecha - verduras a la parrilla. Cena - Filete de carne, Jugo de tomate sin Sahara
Decimotercero	Desayuno - Tortilla con verduras. Almuerzo - Relleno sin arroz. Persona de la tarde - leche frustrada. Cena - Pollo Kebab
Decimocuarto	Desayuno - Ensalada de Beijing repollo y pollo. Almuerzo - ternera con verduras en una olla. Persona de la tarde - Casserole de queso Cottage. Cena - Pike al horno, ensalada de verduras resueltas

Durante la dieta puedes beber té de fruta y jugos de verduras. Aunque los sustitutos del azúcar no están prohibidos, no deben usarse mejor, ya que la mayoría de ellos afectan negativamente la salud.

Resultados y formas de salvarlos, foto antes y después

Para la primera etapa la mayoría de las personas pierden. de tres a siete kilogramos Dependiendo del peso inicial. Lo que es más, más peso será el testimonio.

Con el cumplimiento a largo plazo con las reglas de la segunda etapa, puede deshacerse de toda la extensión acumulada por los años. Pero esto será necesario no un mes. Pérdida de peso de alta altava usando deportes.. Incluso un pequeño paseo antes de acostarse, traerá notablemente la figura deseada en las escalas.

Para que los kilogramos perdidos no vuelvan La etapa de fijación de la dieta Atkins debe ser un estilo de vida.. Por supuesto, a veces puedes permitirte una pequeña cantidad de dulces. Lo principal es que no está conectado.

Aprenda todo sobre cómo tomarlo de lo que ayudará al cuerpo. Una gran cantidad de proteínas puede causar violaciones en el trabajo de muchos órganos. La mayoría de los médicos con precaución pertenecen a la dieta de proteína baja en carbono Atkins. Se recomienda que toda respuesta a todos los nutricionistas pase un examen general, pase las pruebas necesarias. Se debe prestar atención a los riñones, sistema digestivo. Si hay una duda en el trabajo adecuado de estos cuerpos, debe elegir otra forma de pérdida de peso.

El consumo limitado de verduras y frutas a menudo se convierte. la causa de la avitaminosis. Los complejos de vitaminas ayudarán a evitarlo. Deben contener vitaminas del grupo V.

Para reducir la probabilidad de estreñimiento. comida Añadir salvado. Prácticamente no son absorbidos por el cuerpo, por lo que pueden usarse incluso en la etapa inicial. La fibra contenida en Bran contribuye a la limpieza intestinal regular, apoya la microflora útil.

La dieta Atkins es una de las dietas de carbonidad más populares. Muchas estrellas de Hollywood están obligadas a su delgado y belleza que el Dr. Atkins Dr. Atkins. Por lo tanto, a menudo se llama una dieta de Hollywood.

La característica de la dieta es excluir de la dieta de los carbohidratos, así como en el aumento del número de proteínas: pescado, carne, pollo, huevos, requesón. Se divide en 4 etapas durante las cuales es necesario adherirse a un modo de potencia específico. Este artículo contará en detalle la dieta efectiva de Atkins: un menú por 14 días, consejos útiles, revisiones de eliminación.

Historia

El cardiólogo del Dr. Robert Atkins ha desarrollado su sistema de nutrición basado en un artículo científico que lo está leyendo en el American Medical Journal. El artículo describió nuevos métodos para deshacerse de la obesidad que Atkins interesados. En ese momento (1963), pesó unos 115 kg y trató de deshacerse del exceso de peso en todos los sentidos.

Debido al artículo de lectura y sobre la base de sus propias conclusiones, Atkins ha compilado un nuevo programa de pérdida de peso. Con este programa, Atkins mismo podría perder peso en 28 kg y ayudaron a millones de personas a ganar armonía.

Más tarde, el Dr. Atkins escribió varios libros en los que completó la dieta con pequeños matices, dejando la esencia de los sin cambios: menos carbohidratos, más proteínas. Atkins en sus libros escribió que "carbohidratos, chicos malos", que estimulan la producción de insulina, y a su vez conduce a la descarga de insulina. El hiperinsulinismo causa el hambre en las personas, absorbiendo la glucosa en la sangre.

Acción Diet Atkins

El propósito principal de la nutrición del conductor del Dr. Atkins es el lanzamiento de la cetosis: el proceso de división de alimentos en el cuerpo para liberar la energía.

En la vida cotidiana, cuando la dieta no se respeta, la fuente de energía son los carbohidratos consumidos por una persona en grandes cantidades, y las grasas y las proteínas que se absorben muy lentamente, como resultado, se posponen en forma de kilogramos innecesarios en las caderas. y cintura.

Por lo tanto, el Dr. Atkins argumentó que si excluye completamente los carbohidratos de la dieta, entonces el cuerpo para generar energía comenzará a usar sus propias reservas de grasa. Debido al hecho de que hay todo, excepto los productos de carbohidratos, una persona durante esta dieta permanece llena y gradualmente pierde peso. Por lo tanto, este régimen de poder es perfecto para las personas que son difíciles de abandonar los productos de carne favoritos.

Dieta Atkins - Menú para todos los días, cuatro fases

La dieta se divide en 4 etapas, durante la cual se reconstruye el metabolismo humano y se produce la combustión activa de las células grasas.

Dieta de primera fase: inducción

La etapa más importante e importante de la dieta es la primera fase. La fase dura 14 días, durante la cual el cuerpo de un hombre delgado comienza a reconstruirse en la quema activa de grasas. A lo largo de la primera fase, no se deben usar más de 20 g de carbohidratos por semana.

Pescado, carne de res, carne de cerdo, pollo, productos lácteos y verduras (STARCH BAJO) se puede usar tanto como quieras. La restricción de carbohidratos lanza el proceso de cetosis, que comienza a convertir el exceso de grasa en energía.

Durante la primera fase, debe comer a menudo, 4-6 veces al día con interrupciones entre las comidas no más de 4 horas. El contenido de calorías de la dieta no importa, pero hay carne y el pez en grandes cantidades tampoco es vale la pena. La primera etapa le permitirá lanzar hasta 7 kg de exceso de peso. Si agrega una dieta de fitness, puede perder peso hasta 10 kg en dos semanas.

Productos prohibidos:

• confitería;
• pan y papilla;
• verduras: remolacha, maíz, papas, zanahorias;
• vegetal y mantequilla;
• bebidas alcohólicas;
• cualquier nueces y semillas;
• fruta;
• bayas.

¡Consejo! Durante los primeros 14 días, debe beber al menos 2 litros de agua limpia por día. Las bebidas y la comida, que contienen cafeína, deben ser excluidas de la dieta. También no puede beber bebidas dulces y carbonatadas.

Dieta de la segunda fase: Equilibrio

Durante la segunda etapa, la cantidad de carbohidratos aumenta en 5 g cada semana. La condición principal: el peso debe continuar disminuyendo gradualmente.

Tan pronto como la pérdida de un kilogramo se detuvo o un aumento de peso, es necesario reducir la cantidad de carbohidratos consumidos. Gracias a un tipo de equilibrio, es posible determinar cuántos carbohidratos necesita para que el peso continúe disminuyendo.

La duración de la segunda fase para cada individuo es individual. Todo depende de la cantidad de kilogramos perdidos. El peso debe volver o superarlo ligeramente.

Dieta de la tercera fase: preparación para la finalización de la dieta.

El objetivo de la tercera etapa de la dieta Atkins es desarrollar el ideal para cada persona un modo de potencia, en el que se mantendrá el peso en la norma a lo largo de la vida.

Este es un período bastante largo que dura unos meses.

Durante la tercera fase, es importante monitorear cualquier cambio en peso y señalar debido al uso de los productos que ocurren.

La cantidad de carbohidratos agregando gradualmente 10 g por semana, ajustado a la norma: 2-3 g / kg de peso por día. Como resultado, se debe formar una dieta equilibrada, en la que el peso permanecerá perfecto.

Dieta de la cuarta fase: preservación del peso perfecto.

Para que el resultado sea complacido de toda la vida, en la cuarta etapa, debe controlar cuidadosamente su dieta: reducir la cantidad de carbohidratos con un peso creciente.

Los productos se pueden comer todo sin excepción, sino para observar la medida.

Esta etapa es muy importante para preservar el peso, por lo que su duración es la más grande: toda la vida.

Dieta Atkins: menú de 14 días

Esta dieta no limita a la persona en la cantidad de alimentos, por lo tanto, el menú de dieta ATKINS recomendado no contiene pautas de peso porción:

1 día
9-00: 2 Huevos u tortilla con tocino.
12-00: Filete de pollo al horno.
15-00: Ensalada de repollo y pepinos.
19-00: Ragu de berenjenas y carne de res.
2 días
9-00: Ensalada de verdes, queso, pepinos y jamón.
12-00: Guisado en la crema agria de calabaza.
15-00: Prostokvash y Apple.
19-00: Salmón al horno.
3 días
9-00: Mousse de la cuajada.
12-00: Pollo a la parrilla.
15-00: Yogurt.
19-00: Guisado de pescado.
4 dias
9-00: Tortilla con jamón.
12-00: Chuletas de cerdo con verduras.
15-00: Corte de queso y té verde.
19-00: Calabacín al horno con especias.
5 dias
9-00: Queso de cuajada y crema agria.
12-00: Albóndigas de pollo con verduras.
15-00: Huevos fritos con verduras.
19-00: Pimientos dulces con pollo.
6 dias
9-00: Tortilla con espinacas.
12-00: Pollo asado con verduras.

La dieta de Atkins, que consiste en un menú durante 7 y 14 días, de acuerdo con la tabla completa de productos en nuestro artículo, es una forma interesante y fácil de perder peso, sujeto a ciertas reglas accesibles a cada persona, independientemente de su edad y objetivos finales. .

Fue probado por muchas personas, incluidas las estrellas y los políticos de Hollywood. La atención de los conocidos nutricionistas mundiales, entre los que se encontraron críticos también sobre la popularidad de este método de pérdida de peso.

¿Cuáles son las reglas básicas, las minusas y los profesionales, cómo hacer un menú de forma independiente en 7 o 14 días orientados en la tabla completa de la dieta Atkins, esto y mucho más aclarar los nutricionistas profesionales?

¿Quién es tal el Dr. Atkins y por qué su dieta es efectiva (justificación de procesos bioquímicos en el cuerpo)

Robert Atkins, un cardiólogo practicante, estudiando bioquímica en el cuerpo humano, llamó la atención sobre el hecho de que los carbohidratos siempre se queman más rápido, lo que crea energía para el desarrollo y el movimiento.

Pero las proteínas y las grasas, en cantidades suficientes que entran en alimentos, se están escindiendo más lentas y retrasadas, formando grasas internas y agregando kilogramos innecesarios.

comer más proteínas a base de alimentos, en lugar de carbohidratos que se queman rápidamente, podrán ejecutar el trabajo en el cuerpo para dividir estos depósitos innecesarios.

Sobre la base de este descubrimiento, concluyó que el uso de alimentos que contenían básicamente más proteínas, en lugar de carbohidratos que queman rápidamente, podrán ejecutar trabajo en el cuerpo para dividir estos depósitos innecesarios, porque la energía para el procesamiento no se utilizará de carbohidratos, Pero de esta acción.

Esto comenzará el proceso de pérdida de peso.

Atkins conformó 2 opciones de dieta, dio una tabla completa y un menú durante 7 y 14 días.. Fue por este período que, en su opinión, debería comenzar una reacción bioquímica en el cuerpo y la quema de la caloría del "stock".

Para usar este método de nutrición, recomendó a ambas personas con ciudadanos obesos y comunes para su prevención. El modo suave de este método está bajo la potencia de cada uno, y la acción basada en el trabajo natural del cuerpo es seguro y eficiente.

Reglas básicas dieta

La regla principal y exclusiva de la dieta Atkins es la negativa del consumo de alimentos que contiene una gran cantidad de carbohidratos.

Es por eso que también se denomina "dieta de proteínas". Para soportarlo para el cuerpo es una tarea difícil, porque sin la recepción de los elementos de energía externa, se inicia el autocroceso e incineración de depósitos innecesarios, y este es un proceso complejo y suficientemente largo.

Sin embargo, en contraste con los demás, la dieta Atkins se considera liviana, porque los productos de proteínas siempre se pueden usar en cualquier cantidad razonable.

Ventajas y desventajas de la dieta.

Las principales ventajas de la dieta Atkins, compiladas en la tabla completa de los productos del menú en 7 o 14 días, es:

• Eficiencia. La dieta se probó en una gran cantidad de personas en todo el mundo, incluso en sus autores.
• La capacidad de controlar independientemente el proceso de pérdida de peso. Una persona puede perder peso en el número deseado de kilogramos y cumplir con la dieta, entonces la cantidad de tiempo que necesita.
• No hay sentimiento de hambre Debido al consumo de alimentos de proteína siempre disponible.
• Reconocido por muchos puntos y nutricionistas. desafío Atkins dieta Para el cuerpo.

Pero ella no pudo hacer sin fallas.

¡Ten cuidado! La dieta de Atkins, incluido el menú de 7 y 14 días puede ser peligroso para las personas con diversas enfermedades crónicas predispuestas a la agresión, un cambio de ánimo agudo, la depresión prolongada, ya que puede provocar tales acciones físicas y psicológicas.

En algunas personas, su uso a largo plazo puede causar cetoacidosis.. La acumulación de toxinas en el cuerpo.

Después de examinar la tabla completa de los productos permitidos, se puede entender que la dieta no es adecuada para todos, ya que tendrá que abandonar un gran número de habituales para muchos alimentos.

¿Qué resultados promete la dieta del Dr. Atkins?

Dieta Atkins, si se pega al menú correctamente compilado durante 14 días (los productos se indican en la tabla completa) promete el lanzamiento del programa de grabación de grasa de 7 a 14 días, logrando el resultado deseado y la capacidad de perder peso, estrictamente sin limitar usted mismo en la cantidad de consumo de alimentos.

4 fases de la dieta de Hollywood Atkins

¡Nota! La dieta Atkins representada por un menú específico para 7 y 14 días y que contiene la tabla de productos completa consiste en los siguientes pasos:

Paso Número 1 (Fase de Inducción)

Esta etapa es la más importante y más estricta en toda la dieta. Su duración se declara Dr. Atkins en 7 días o 2 semanas, dependiendo de las características individuales. Lo principal es una clara adherencia a las reglas simples. Asi que en la etapa de inducción, es necesario comer por no más de cinco veces al día., reduzca la dieta de queso, productos de requesón, tomates, calabacines y grano.

Para excluir completamente cualquier producto que contenga azúcar y almidón.Como en forma natural y procesada, así como productos de harina.

Para todo el día bebiendo unos 2 litros. Agua y uso no más de 10 g. Carbohidratos purosPara sus cálculos, puede usar tablas que indican la presencia cuantitativa de carbohidratos en 100 gr. producto específico.

En la dieta de 1 dieta Atkins durante 14 días de la fase, la carne y los mariscos, los huevos y los peces en todas las realizaciones son bienvenidas (ver tabla completa).

En la dieta de esta fase, carne y mariscos, huevos y peces en todas las versiones son bienvenidos. También es deseable aumentar el esfuerzo físico a un organismo de nivel aceptable.

Dependiendo del peso y cargas iniciales, el resultado preliminar de esta fase es de 3 a 6 kg.

Paso Número 2 (Fase de una pérdida de peso estable)

El paso está dirigido a la pérdida de peso gradual. Lo principal en esta fase es la detección del cuerpo necesario de los carbohidratos. Aumente su uso El Dr. Atkins recomienda gradualmente agregando 5 g. Hasta que el peso se congele en una determinada marca. Cuando la flecha en las escalas ya no se mueve hacia abajo, es necesario volver a la dieta inicial de la primera etapa.

Fue durante este período que una persona elige de forma independiente el número de kilogramos, de donde quiere deshacerse de la duración de la dieta.

Paso Número 3 (Fase de Estabilización)

El resultado principal de esta etapa es el logro exacto de tal nivel cuando la flecha de peso se congelará con confianza en un solo lugar. Después de este evento, siga la dieta hipotecada debe ser de 1 mes y luego vaya a una observancia constanteDespués de todo, es óptimo para el cuerpo.

Paso Número 4 (Fase de Mantenimiento)

Esta etapa también es muy importante y la duración de ella puede, si se desea una persona, continúe toda su vida. Al lograr el peso perfecto, es necesario mantenerlo constantemente y no ser seducido por un caramelo o pastel, ya que aumentar la velocidad de los carbohidratos se puede aumentar fácilmente todos los resultados logrados.

¡Y para iniciar la descarga de tales kilogramos de "pulmones" tendrá que ser de la primera etapa!

Productos permitidos - Lista

Lo mejor y especialmente agradable en la dieta del Dr. Atkins es una lista de productos permitidos, incluyen:

• todo tipo de carne;
• pescado del mar y el río;
• mariscos;
• productos de producción de leche (queso cottage, queso, mantequilla);
• aceites vegetales;
• verduras (berenjenas, blanco, bruselas, coliflor, brócoli, tomates, pepinos, verdes);
• champiñones;
• huevos;
• bebidas (agua, todo tipo de vino).

Productos prohibidos - Lista

A los productos que no usan y cuyo nombre debe ser olvidado:

• mariscos (carne de cangrejo y col);
• verduras (guisantes, papas, frijoles);
• frutas (todas contienen una gran dosis de azúcares, por ejemplo: albaricoques, piñas, fechas, caqui, manzanas dulces, etc.);
• todos los cereales;
• todas las semillas;
• bebidas alcohólicas, excepto vino natural;
• todo dulce.

Menú de dieta Atkins durante una semana (7 días)

Puede compilar fácilmente los platos durante una semana de dieta, solo es necesario navegar claramente en la tabla completa compilada por el Dr. Atkins y aprender a los productos prohibidos. De lo contrario, no hay restricciones.

Por la mañana la dieta del primer día puede con una sonrisa hay huevos., más cerca del mediodía para comer pescado, beber un vaso de kéfir desnatado a las 4 en punto y cocinar la cena de la ternera.

El segundo día puede complacer a un requesón y una manzana verde., Turquía, yogur y pescado hervido.

El médico alienta a los peces de mar y río en todas sus modificaciones. Asi que en el tercer día, puedes envolver trozos de filete de pescado en rodajas de queso. Y, habiendo abrazado en un grano, freír. Interesado en la sopa de calabaza, la ensalada ligera con salsa de crema agria, y por la noche, los camarones de peluche se deleitarán.

4 días, casi la mitad de la séptima dieta del día de Atkins, puede ser notado por una exuberante tortilla con queso y tomates, oreja, rodajas finas de manzanas y ternera suave para una pareja.

Por la mañana del quinto día puedes cocinar queso cottage., al mediodía, come los hongos, a las 16.00 para ayudarme a mí mismo de un plátano.

Y el lenguaje marino, cocinado por la noche, será el final perfecto del día.

Las últimas 2 días de dieta son especialmente difíciles tanto físicas como moralmente. Y son ellos los que deben ser particularmente atractivos. Piezas de carne ahumadas, carne, ensalada vegetal clara y pavo frito, ayuda con la alegría para sobrevivir 6 días.

A los 7 años, puedes hacer un menú de este tipo: paté de pescado con huevos, Cordero con salsa de pistacho, pepino, camarones hervidos.

Menú de dieta Atkins durante 2 semanas (14 días)

La tabla del producto para la dieta Atkins también se permite fácilmente hacer un menú durante 2 semanas.

Asi que en la mañana del 1er día de la segunda semana, puede disfrutar de tocino y huevos., Almuerzo con alitas de pollo, la merienda de la tarde, decorará una ensalada con salsa de crema agria, y el día terminará la carne en los rollos de berenjena.

Durante 2 días, puede cocinar corte de queso, habmis y rebanadas de pepino., La sopa de calabaza, en la merienda de la tarde para beber kéfir, y la cena aparecerá con salmón en la parrilla.

3 días se mezclará con un queso cottage de manzana, pechuga de polloCocinado en una olla de cocción lenta, una versión descremada de yogur, CAMBAL bajo el arco.

La mañana del cuarto día puede comenzar con la preparación de huevos-pashot.Para el almuerzo, puede comer chinches de carne suave, la placa de queso con té diluirá la tarde, y el calabacín con salsa de ajo completará el día.

Como base de los primeros 7 días, puede tomar la opción anterior, los otros días se pueden diversificar de la siguiente manera.

Levantar el estado de ánimo por la mañana del quinto día ayuda a los pasteles de queso con salsa de crema agria.Para el almuerzo, puede hacer un pollo de parrilla, los huevos para la tarde y la pimienta búlgara con champiñones completarán el día.

6º día - huevos fritos con verde, vegetales surtidos Con carne guisada, yogur natural, papilla de calabaza.

Conduce 7 Día de la segunda semana y anote el final de la dieta en 14 días, puedes mimarte, preparar los huevos Shakshuka sin azúcar, costillas fritas con un plato de la vegetal, bebiendo una copa de kéfir Skim y escribiendo una cena del fondo marino. bajo la malla del queso.

Mesa de dieta Atkinson - Productos y carbohidratos

La tabla completa de la dieta del Dr. Atkins, sobre la base de la cual el menú está compilado por 7 o 14 días, consiste en una gran cantidad de productos. Cálculo claramente del contenido de grasas, proteínas y carbohidratos en cada producto, describió cada producto útil, perjudicial y neutral que contribuye a adelgazamiento rápido. Puede familiarizarse con la mesa mirando la foto a continuación:

Dieta Atkins (menú de 14 días) La tabla llena de productos permitidos se ve así.

Cómo hacer un menú usted mismo, usando la tabla Atkins Carbohydrate

Mirando la mesa de Atkins, es fácil navegar en aquellos productos que la proporción de proteínas y grasas supera el contenido de los carbohidratos. Es ellos que deben prepararse en varias versiones y comer audazmente en la comida.

Los productos para comer con carbohidratos se pueden elevar en la segunda etapa de la dieta. Su contenido también se muestra en la tabla. Doblar el menú diverso no será difícil. Por ejemplo, puede tomar el corte de carne de cerdo con contenido de carbohidratos cero, hornee con especias o fríes en una pequeña cantidad de aceite de oliva.

Más tarde, puede agregar verduras que contenga hasta 5 g. Carbohidratos, por ejemplo: calabacín, repollo, espárragos. A partir de los métodos de preparación, la más deseable es la cocina, la fritura, la parrilla, la apagadora, el procesamiento de vapor en una olla lenta.

Recetas de platos populares en la dieta.

Puede preparar fácilmente y rápidamente platos para cumplir con la dieta Atkins usando las siguientes recetas:

La opinión de los nutricionistas sobre la dieta de Atkins.

La inconsistencia de las opiniones de los nutrientes líderes en relación con la dieta Atkins permanece sin cambios desde el principio de su existencia.

El efecto positivo de la pérdida de peso, un menú variado, la disponibilidad, invariablemente causa una reacción positiva, pero el uso excesivo de alimentos, donde hay una gran proporción de proteínas, hace preocupaciones sobre la operación del estómago, así como para una respuesta adecuada. a estímulos externos.

Por lo tanto, antes de continuar con una dieta de acuerdo con el método del Dr. Atkins, vale la pena medir su fuerza y \u200b\u200bprobar el cuerpo para la presencia de enfermedades, resistencia a este tipo de restricción de nutrición.

Contraindicaciones y posible daño.

¡Es importante saber! Incluso con una ejecución clara de la tabla completa y el menú compuesto correctamente durante 14 días, la dieta Atkins puede afectar de manera adversa a la salud. Las personas que tienen los siguientes estados y enfermedades tendrán que abandonar el método de Atkins.

Las contraindicaciones son:

• período de lactancia materna y lactancia;
• enfermedades del sistema genitourinario y los riñones;
• cargas pesadas constantes en el cuerpo;
• enfermedad del corazón;
• enfermedad vascular, venas varicosas, trombosis, etc.;
• violación del sistema endocrino y metabolismo.

El Dr. Atkins Driver, diseñado y registrado hace varios años, realmente trae resultados.

Cómo perder peso rápidamente en la dieta Atkins y las recetas del menú durante 14 días:

En los principios y productos permitidos en la dieta Atkins: