Pravimo ukusne sendviče sa pastom od avokada. Kako napraviti sendviče od avokada: jednostavni recepti Sendvič od avokada sa jajetom i sirom

Kada želite da doručkujete ukusno, zasitno, a da pritom ne trošite puno vremena na njegovu pripremu, u pomoć će priskočiti sendviči s avokadom. Ovo voće više nije egzotično za slovensku kuhinju, a kanapei s njim su mnogo zdraviji od uobičajenih sendviča sa puterom i kobasicom.

Ovo jelo je dobro i za običnu užinu i za svečanu gozbu. Gosti će ga prvi pojesti i s velikim zadovoljstvom: avokado se odlično slaže s crvenom ribom, na primjer, lososom.

Koji će sastojci biti potrebni?

• Hleb – 600 grama. Najprikladniji za ovu svrhu baget, vekna ili lagani prozračni hleb. Ovo važi i za mnoge druge recepte;4
• lagano slani losos - također uzmite 600 grama;
• avokado - isti volumen;
• topljeni krem ​​sir - dovoljno je 200 grama;
• puter – dovoljno je 100 grama;
• limun.

Isecite veknu (ili baget) dijagonalno. Trebalo bi da dobijete tanke ovalne kriške.

Svaki oval sa jedne strane premažite mekanim puterom. Ne debljajte sloj ulja.

Sada možete sve staviti na posudu i ostaviti u mikrotalasnoj pećnici pola minute na punoj snazi. Ili ga kratko osušite u zagrijanoj rerni. Međutim, dobra opcija je i bez "toplinske obrade".

Iscijedite sok od citrusa u posudu blendera, dodajte krem ​​sir i pulpu avokada. Uključujemo uređaj da dobijemo neku vrstu paste.

Svaku krišku namažite pastom, prekrivajući njome puter. Na vrh stavite lososa, isjeći ga na uredne tanke kriške prije vremena.

Sendviče s crvenom ribom i avokadom ukrasite maslinama ili kriškama limuna. Doručak je spreman!

Ovi kanapei će odlično upotpuniti elegantan švedski sto. Uz njih je vrlo ugodno kušati bijelo vino ili šampanjac.

Kuvanje sa belim lukom

Ako ne morate žuriti na posao ili školu odmah nakon doručka, uživajte u sendvičima s avokadom i bijelim lukom.

Potrebni su im proizvodi:

• toster kruh - uzmite 10 kriški;
• avokado – najmanje 400 grama;
• limunov sok - dovoljno je oko 20 grama;
• beli luk - tri čena;
• sol – dovoljan je prstohvat;
• maslinovo ulje - ograničite se na 60 ml.

Hleb lagano propržite na ulju u tiganju. Kriške možete sušiti u rerni, ali ih tada prvo treba dobro poprskati uljem.

Gotove porcije stavite na salvete – pustite da višak masnoće ode i da se hleb ohladi.

U ovom trenutku radimo na avokadu. Očistimo i odstranimo kamenčiće. Dobivena pulpa se po želji može obraditi na dva načina - zgnječiti viljuškom ili samljeti blenderom.

U kašu dodajte bijeli luk (propušten kroz češnjak), sok od citrusa i sol. I ponovo promešati. Sada smjesu možete namazati na tost.

Takvi sendviči mogu djelovati ne samo kao glavno jelo, već i kao "temelj" za druge osnove. Ako, na primjer, na vrh stavite komadiće slanine, haringe ili papaline, dobijate novi okus.

Sa dodatkom sira

Sendviči sa sirom za nas nisu ništa novo. Postaju neobične ako kombinujete sir sa avokadom.

Zakusku ćemo pripremiti od:

• sir (uzmite Ricotta) - 200 grama;
• pulpa zrelog avokada - isti volumen;
• majonez - dovoljno je 100 grama;
• bijeli luk - najmanje par češnja;
• vinsko sirće – dovoljno je 20 grama;
• jezgra oraha (šta god volite i nađete u kuhinji) ili sjemenke, ili sjemenke susama - 50 grama;
• hljeb (ovaj put vam je potreban raženi) - najmanje 300 grama;
• začini – koje više volite;
• biljno ulje (rafinirano suncokretovo, ili još bolje maslinovo);
• zelenilo, kriške limuna - za dekoraciju.

Hajde da se prvo pozabavimo hlebom. Podijelite ga na kriške, svaku začinite začinima i poprskajte biljnim uljem. Tost mora biti suv. Za to je sve pogodno – tiganj, rerna, toster.

Stavite sve sastojke u blender – sir, pulpu avokada, beli luk, semenke (ili orašaste plodove). Uključujemo uređaj i postižemo stanje vrste kreme, začinimo majonezom, začinimo solju i začinima. Ne zaboravimo na sirće.

Dobivenom smjesom sa avokadom i sirom prekrijte svaki raženi tost. Ukrasite kriškama limuna i začinskim biljem.

Sendviči sa piletinom i avokadom

Tartine od avokada u kombinaciji sa dimljenom piletinom će biti ukusan zalogaj i podići vam raspoloženje.

Šta će vam trebati da ih pripremite?

• dimljeno pileće meso - uzeti 200 grama;
• rukola - šaka;
• paradajz – pola voća je dovoljno;
• majoneza;
• senf (francuski je općenito idealan);
• hljeb - četiri kriške.

Prvo, hajde da uzmemo hleb. Dva tosta premažite majonezom, a preostale namažite senfom.

Operite i osušite rukolu da voda ne iscuri.

Na majonez stavite „jastuk“ rukole. Piletina ide na vrh (meso smo unapred podelili na tanke kriške). Na meso se stavljaju jednako tanke kriške paradajza. Na njima se nalaze komadići avokada.

Ostaje samo da se "sagrade" sendviči, prekrivši ovu raskoš hljebom i senfom. Naravno, sa slojem senfa unutra.

Recept za poširana jaja

Za ovu vrstu kanapea jaja se pripremaju na poseban način: pažljivo, da ne oštetite žumance, razbijte ih u kipuću vodu, nakon par minuta dobijete nešto poput cvijeta sa žutim središtem i čipkom od bijelih latica. Pokušajmo napraviti ove tartine sa avokadom i jajima.

Trebat će vam sljedeći set proizvoda:

• kruh - uzmite šest kriški;
• listovi zelene salate - ista količina;
• pulpa avokada - najmanje 300 grama;
• sok od limuna - najmanje par kašičica;
• jogurt (ali samo nezaslađen) - dovoljno je 20 grama;
• sol i mljeveni crni biber - po vlastitom nahođenju.

U blenderu obradite pulpu avokada. Zatim dodajte sok od citrusa i jogurt. Ostaje samo da sve to pretvorite u pahuljastu masu - koristeći isti blender.

Osušite hleb u tosteru (iako to ne morate da radite). Salatu operemo i osušimo - u ovom receptu nema potrebe za suvišnom vlagom.

Prekrijte tost smjesom. Zatim ga “sakrijemo” ispod listova zelene salate. Na vrhu će biti jaja. Kako ih napraviti je napisano iznad.

Sada su tartine gotove.

Sendviči sa pastom od avokada

Postoji jedan recept za pravljenje vrlo pikantne posne paste od avokada za sendviče.

Potrebni su sljedeći sastojci:

• avokado, zreo i sočan - jedan komad;
• glavica luka - takođe jedna;
• maslinovo ulje - najmanje jedna supena kašika;
• limunov sok - dovoljna je kašičica;
• sol i mljeveni crni biber - koristite svoj ukus;
• zelje - postupite kao sa solju.

Ova količina proizvoda je predviđena za šest kriški hleba. Trebaće vam beli hleb.

Kao i uvijek, uklonite kožicu i košticu avokada. Luk nasjeckajte što sitnije. Koristimo blender: stavite voćnu kašu i kriške luka u njegovu posudu. U to sipajte sok od citrusa i ulje. Smjesu začinite solju i biberom. Ne zaboravite da stavite zelje u posudu blendera.

Ostaje samo da sve sastojke pretvorite u prekrasan pire i namažete na kruh. Vaš izbor je da li ćete ga prethodno osušiti ili ne.

U našim dinamičnim vremenima, kada stalno moramo jesti u bijegu, jela brze hrane postaju posebno popularna. S vremena na vrijeme morate se namučiti šta ćete grickati da ispadne brzo, ukusno i zdravo. Sendviči s maslacem i kobasicom odavno su postali dosadni, a takva se hrana ne može nazvati zdravom. Predstavljamo vam dostojnu alternativu ovom klasičnom zalogaju - sendviče sa pastom od avokada.

Opis jela

Možda svi volimo sendviče, sendviče, hamburgere i kuhamo ih s vremena na vrijeme. Ova jednostavna jela uvijek pomažu utažiti glad bez potrebe da stojite za štednjakom. Hajde da saznamo kako diverzificirati uobičajeni meni „sendviča“ uz pomoć egzotičnog avokada. Njegovi plodovi se dugo nazivaju "uljem vezista". To je zato što je pulpa voća toliko podatna i nježna da se može namazati na bilo koje pecivo.Osim toga, okus avokada ima lagane kremaste note, što ga čini sličnim puteru.

Tajna popularnosti

Možda će vam korištenje voća za pravljenje sendviča izgledati pomalo neobično. Zapravo, ne biste se trebali bojati takve hrabre kombinacije. Uprkos činjenici da je ovo jelo u našoj zemlji postalo popularno relativno nedavno, ono ima vekovnu istoriju i mnogo različitih recepata.

Danas, kada se u bilo kojoj radnji lako mogu nabaviti puter, krem ​​sirevi i mješavine orašastih plodova za sendviče, pasta od avokada ne gubi na svojoj aktuelnosti. Tajna je u sastavu ovog južnog voća. Sadrži toliko vitamina, minerala i drugih korisnih materija da običan sendvič pretvara u zdrav obrok. Pasta od avokada je sočna, hranljiva, zadovoljavajuća i veoma ukusna, po konzistenciji podseća na gusti sos.

Metode kuhanja

Konzistencija avokada je gusta i viskozna, tako da u svim takvim receptima voće služi kao tvorbena tvar. Razlikuju se po raznim komponentama: škampi, crvena riba, piletina, kavijar, jaja, paradajz, svježi sir, sir, svježi sir, slanutak, začini.

Imajte na umu da pasta ispada gusta i zadovoljavajuća, pa je bolje da je ne nanosite na bijeli kruh s kvascem. Kako biste izbjegli dobivanje viška kilograma, preporučuje se da se pasta namaže na crni ili sivi kruh, kao i na dijetalni kruh ili krekere. Potonji su vrlo prikladni za pripremu nemasne verzije zalogaja. Možete napraviti i kanapee, pita hljeb ili kiflice za omlet, koje prije motanja premažite pastom od avokada.

Za one koji vole slatko, postoji čak i vrsta čokolade koja se može koristiti kao namaz za lepinje.

Koliko dugo se čuva?

Preporučljivo je pripremiti pastu od avokada jednokratno, jer ovaj proizvod nije predviđen za dugotrajno skladištenje. Ako još uvijek niste izračunali porciju, a ostalo je nešto, možete je staviti u hladnjak. Tamo pripremljena masa može stajati nekoliko dana. Glavna stvar je da je kontejner hermetički zatvoren.

Istovremeno, razmislite da li pasta sadrži kvarljive proizvode. Na primjer, bolje je ne ostaviti tjesteninu sa svježim sirom za kasnije, ali obična tjestenina s bijelim lukom može stajati.

Kako bi pasta zadržala ugodnu boju i ne potamnila, uvijek joj dodajte sok od limuna ili limete. Ovo se odnosi na sve recepte za tjesteninu. Pastu od avokada je lakše pripremiti od visoko zrelih plodova. Najčešće se prodaje nezreo, a da biste ga doveli u željeno stanje, morate staviti voće na tamno mjesto 2-3 dana. Bolje ga je umotati u papir ili staviti u plastičnu vrećicu zajedno s bananom ili jabukom.

Ako ne želite čekati nekoliko dana, pokušajte odabrati prvo zrelo voće. Za početak, važno je pojasniti da na ruskom tržištu obično postoje tri sorte voća - "Kalifornija", "Florida" i "Pinkerton".

• Kožica bi trebala biti tamnozelena, a ako je kalifornijska sorta - "Haas" - onda bi trebala biti blizu crne boje. Hall i Pinkerton avokado ne bi trebao imati crnu kožicu: ako je previše taman, plod je pokvaren.
• Ako pritisnete na plod, na njemu će ostati mala elastična udubljenja koja će se brzo izgladiti.
• Ako protresete zrelo voće, trebali biste čuti lagani zvuk kuckanja sjemena.

Opcije jela

Različiti načini pripreme tjestenine omogućit će vam puno eksperimentiranja i pronalaženje omiljenog recepta. To mogu biti začinjene, slatke i neutralne opcije dijetalne prehrane. Evo nekoliko popularnih opcija za pripremu ovog jela.

Sa spanaćem

Recept je savršen za ljubitelje zdrave prehrane. Kombinira sve blagodati prekomorskog voća i najvrednijeg spanaća. Za pripremu će vam trebati:

• avokado – 1 kom.;
• svježi spanać – 1 veza;
• biljno ulje - 20 ml;
• sok od limuna ili limete - pola kašičice;
• sol i biber - par prstohvata;
• beli luk – 1 češanj;
• voda – 25 ml.

Spanać obraditi: dobro oprati svaki list i odstraniti peteljku. Povrće nasjeckajte na tanke trakice i stavite u činiju u kojoj ćete tući smjesu. Zreli avokado prerežite po dužini, uklonite jezgru i žličicom izdubite pulpu.

Beli luk narežite na tanke ploške i dodajte u činiju, posolite i pobiberite. Ovi začini će biti sasvim dovoljni, inače rizikujete da prekinete delikatan ukus tropskog voća. Dodajte vodu i sve umutite blenderom. Sada se pasta može namazati na kruh. Gotovi sendvič možete ukrasiti komadićima kuhanog jajeta.

Sa belim lukom i sirom

Avokado uspješno poboljšava okus sira. To možete provjeriti isprobavanjem sljedećeg recepta. Za pripremu vam je potrebno:

• avokado – 1 kom.;
• sir – 150 g;
• sok od limete ili limuna - pola kašičice;
• beli luk – 1 češanj;
• pavlaka, so i biber po ukusu.

Možete uzeti voće srednje zrelosti, jer su sastojci izrendani. Nakon što isečete avokado i izvadite košticu, uklonite kožicu i naribajte je. Zatim naribajte sir - bolje je koristiti sorte sa izraženim ukusom, što će jelu dodati pikantnost. U smjesu dodajte malo soli i bibera, kao i sok od limuna ili limete.

Odlučite li da tjestenini dodate malo kisele pavlake, dobit ćete nježniju konzistenciju i kremast okus. Pa, ako bez toga, vaše jelo će biti dijetalnije, što je takođe definitivan plus.

Sa paradajzom

Ova opcija se priprema koristeći sljedeće sastojke:

• avokado – 1 kom.;
• sok od limuna – 1 kašika. l.;
• beli luk - 2-3 čena;
• maslinovo ulje – 1 kašika. l.;
• paradajz – 1 kom.;
• maslinovo ulje – 1 kašika. l.;
• sol, crni biber i bosiljak - po ukusu.

Komade hleba lagano propržite na ulju ili ih osušite u suvom tiganju. Narežite paradajz na tanke kriške. Izvadite pulpu iz avokada kao u prethodnim receptima i dobro izgnječite. U smjesu dodajte nasjeckani bijeli luk, sol, mljeveni biber, sušeni bosiljak i kašiku maslinovog ulja.

Prepečenu stranu premažite pastom po komadu hleba i ukrasite kriškama paradajza i pospite svežim začinskim biljem. Sendviče je bolje jesti odmah, dok je hleb još vruć.

Sa papalinama

Ljepota avokada je lagan, nenametljiv okus, što znači da neće ometati okus ribe. Po želji možete dodati i malo bijelog luka - jedan češanj će biti dovoljan. Odaberite kvalitetne, jake papaline i probajte napraviti ovu originalnu grickalicu za doručak.

• avokado – 1 kom.;
• papaline - 1 staklenka;
• kruh - 4 kriške;
• limun – 1 kom.;
• paradajz – 1 kom.

Nakon što ogulite avokado, istucite ga ili izgnječite u pire. Ako dodate beli luk, nasjeckajte i dodajte ga. Sada sipajte limunov sok u smesu. Kriške hleba namažite pastom i na njih stavite tanak komad paradajza i nekoliko papalina.

Dijetalna verzija

Ne sadrži majonez, pavlaku i masni svježi sir, koje su nutricionisti zabranjeni. Bez prepečenog hleba, bolje je koristiti krekere ili posni hleb.

• hljeb - 2 kom.;
• avokado – 1 kom.;
• jaja – 2 kom.;
• nemasni jogurt, limun, so i zelena salata po ukusu.

Kombinirajte sve ove komponente bilo kojim redoslijedom i promiješajte. Zatim treba da skuvate poširana jaja. Da biste to učinili, stavite posudu s vodom na šporet i, birajući trenutak kada je dobro zagrijana, ali ne ključa, pažljivo ih razbijte.

Hleb namažite pripremljenom smesom, stavite poširana jaja i pospite začinskim biljem. Jelo se servira sa povrćem.

Ako ne jedete dijetalni kruh, možete uzeti običan kruh - glavna stvar je da ga ne pržite na ulju. Da bi jelo ostalo toplo, zagrejte kriške hleba u tosteru.

Kanapei od krastavca i svježeg sira

Grickalice i deserti od svježeg sira danas su na vrhuncu popularnosti. Ovo je zaista neobično i lijepo predjelo koje će ukrasiti kućni praznični stol ili banket na poslu. Količina proizvoda je predviđena za 10-15 komada.

• avokado – 1 kom.;
• kruh - 15 kriški;
• maslinovo ulje – 20 g;
• krastavac – 1 kom.;
• meki svježi sir ili skuta - 100 g;
• pavlaka – 2 kašike. l.;
• limun - četvrtina;
• beli luk – češanj;
• kisela slatka crvena paprika – mahuna;
• zelena salata - list;
• začini - po ukusu.

Od kruha izrežite krugove visine 1,5 cm. Za to će vam poslužiti sečivo, ali možete pokušati koristiti tanko staklo. Ako pripremate kanapee od uske štruce, onda jednostavno izrežite i uklonite koru sa komada sa strane. Nakon što ste kriške namazali uljem, stavite ih u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pržite dok ne porumene.

Pripremite pire od oguljene pulpe avokada na isti način kao i u drugim receptima - blenderom ili viljuškom. Krastavac izmiksajte blenderom ili ga narendajte. Za bijeli luk koristite presu za bijeli luk. Pomiješajte sa prethodno skuvanim avokadom, dodajte kiselu pavlaku, svježi ili meki sir i začine. Narežite trakice kisele paprike prema broju kanapea. Dobijenu masu stavite na komade hleba, umotajte trakice bibera u rolat i stavite na vrh za dekoraciju. Jelo ukrasite komadićima zelene salate.

Za sendviče je dobar ne samo za svaki dan, već i za praznični sto. Pogodan je i za one koji se pridržavaju principa pravilne ishrane - može se mazati na tost i jesti tokom užine. Avokado se naziva i aligatorska kruška, ali ova dva ploda nemaju ništa zajedničko osim njihove vanjske sličnosti. Avokado je mekog, kremastog ukusa koji se odlično slaže sa solju i začinima.

Kako odabrati avokado?

Pasta od avokada će dobro funkcionirati ako koristite dobro zrelo voće. Ovo voće se smatra egzotičnim, pa na police prodavnica često stiže nezrelo ili prezrelo.

Postoji nekoliko kriterija za odabir kvalitetnih plodova avokada:

1. Kora treba da bude tamnozelena. Samo kalifornijska sorta može imati crne plodove, inače su neprikladni za konzumaciju. Bolje je uzeti nezrelo voće sa svijetlom kožom i pričekati nekoliko dana dok ne sazrije.
2. Ako pažljivo slušate, možete čuti zvuk kuckanja kosti. To će značiti da je avokado zreo.
3. Ako pritisnete na plod, na njemu će ostati mala elastična udubljenja koja će se brzo izgladiti.

Neki ljubitelji avokada uzgajaju ove biljke kod kuće. Proces je dug i mukotrpan, ali možete biti sigurni u kvalitet i svježinu voća.

Testenina sa belim lukom i sirom

Postoji ogroman broj recepata za pastu od avokada za sendviče. Najprikladniji način da ih pripremite je u blenderu ─ samo ogulite, krupno nasjeckajte sve sastojke i pritisnite dugme. Ako ga nemate, morat ćete koristiti rende, viljušku i druge dostupne alate.

Za klasični recept za sendvič od avokada, bijelog luka i sira, trebat će vam ova 3 sastojka, plus limunov sok, sol i pavlaka (opcionalno). Proporcije možete odabrati po svom ukusu, ali za 1 veliki avokado trebat će vam najmanje 150 g sira. Bolje je odabrati meki sir oštrog, pikantnog okusa, prikladan je i topljeni sir.

Proces kuvanja:

1. Počnite tako što ćete avokado prepoloviti i ukloniti košticu.
   
2. Sljedeća faza je guljenje voća. Ako je plod zreo, lako se može ukloniti nožem.
   
3. Narendajte avokado u veću činiju. Konzistencija podsjeća na topljeni sir, pa je bolje odabrati grubo rende.
   
4. U istu posudu narendajte sir. Za to možete upotrijebiti i manji rende, ali će u pasti uočljiviji krupniji komadi sira.
   
5. Češnjak se istiskuje pomoću presa za bijeli luk. Ako ga nemate, možete upotrijebiti najmanji rende ili sitno nasjeckati nožem.
   
6. Zatim dodajte sve ostale sastojke ─ pavlaku, so i limunov sok. Potonji ne samo da će dodati pikantan okus, već će i zaštititi pulpu avokada od potamnjenja. Ne morate dodavati kiselu pavlaku: ona će jednostavno dodati kremastu nijansu tjestenini.
   
7. Testenina je gotova. Mora se čuvati u frižideru, a po potrebi izvaditi i nanijeti na tost.

Ne morate koristiti bijeli luk za ovaj svakodnevni recept za tjesteninu s avokadom. Osim toga, pastu možete dopuniti drugim sastojcima. Ako mu dodate sjeckano kuhano jaje, jelo će se zbog visokog sadržaja proteina iz međuobroka pretvoriti u punopravan obrok. Svečane zdravice mogu se dodatno ukrasiti začinskim biljem, orasima, sjemenkama nara ili škampima.

Testenina za sendviče sa papalinama

Recept za pastu od avokada za sendviče sa papalinama bit će malo drugačiji. U ovom slučaju, blag okus ovog voća je prednost, jer neće biti u suprotnosti s jakim ribljim okusom i mirisom. Osim toga, ovoj tjestenini se ne dodaju visokokalorične namirnice (sir, jaja), jer je sama riba kompletno jelo.

Za 1 konzervu papaline i 1 veliki avokado trebaće vam 4 kriške hleba, sok od 1 limuna, 1 paradajza i 1 čen belog luka (po želji):

Sendviči s avokadom i papalinama samo su jedan primjer kombiniranja tjestenine s drugim proizvodima. Umjesto papaline možete uzeti crvenu ribu ili škampe, komadiće omleta i bilo koje druge sastojke.

Ako na tost s avokadom stavite svježi paradajz, užina će biti lakša i nećete imati osjećaj težine u želucu.

Za one na dijeti

Dijetalni doručak sa avokadom ─ brzo je i jednostavno. Mnogi ljudi pogrešno vjeruju da niskokalorična hrana za mršavljenje treba biti bljutava i neprivlačna, dok će ukusna hrana sigurno dodati višak kilograma. Zaista, u dijetnu pastu od avokada ne treba dodavati mnogo sastojaka koji su zabranjeni u pravilnoj ishrani (majonez, masna pavlaka), a umjesto kruha treba koristiti kruh ili krekere.

Za dijetalni doručak trebat će vam 2 kruha ili nekoliko krekera, 1 zreo avokado, 2 jaja, limunov sok, nemasni jogurt, sol i zelena salata po ukusu:

Prženi komadi hleba imaju bogatiji ukus, ali su masniji i štetni za jetru. Alternativa je da tost ispečete u rerni dok ne postane hrskav.

Doručak treba da bude hranljiv kako bi obezbedio energiju za ceo dan. Međutim, ne biste se trebali zanositi masnom i prženom hranom ─ ona nije vrijedna za energetski metabolizam, ali se brzo skladišti u obliku viška kilograma. Avokado je voće visoke nutritivne vrijednosti, pa može poslužiti i kao samostalno jelo. Može se konzumirati na dijeti, ali ga ne treba kombinovati sa drugom visokokaloričnom hranom. Kreker i kuhano jaje sa pulpom avokada bit će dovoljni da dobijete potrebnu energiju.

Sendviči s avokadom od Gordona Ramsaya

Šta možete dodati pasti od avokada?

Sam po sebi je prilično blag ukusa, pa se ne jede kao zasebno jelo. Njegova konzistencija je gusta i viskozna, pa služi kao sredstvo za formiranje paste od avokada za sendviče. Glavni ukus jelu daju preostale komponente: to mogu biti plodovi mora, crvena riba, povrće, sir ili začini. Pasta ispada gusta i zadovoljavajuća, pa je bolje da je ne nanosite na bijeli kruh s kvascem. Odlično će se slagati sa crnim ili sivim hljebom, kao i sa dijetalnim kruhom. Kao međuobrok možete pripremiti rolnice od pita ili omleta, koje se premazuju pastom od avokada i umotaju.

Video recept za pastu od avokada

Avokado je voće mekog, kremastog ukusa. Njegova pulpa je gusta, što omogućava pripremu ne samo deserta, već i ukusne paštete i paste od nje. Voće, koje se smatra ključnim proizvodom pravilne prehrane, može ukrasiti svaki praznični ili svakodnevni stol.

U ovom članku predstavljamo vrlo jednostavne i ukusne recepte za sendviče s avokadom koji će vas iznenaditi!

Najjednostavnije, ali originalne i ukusne opcije jela.

Sa jajetom i avokadom

Odlična opcija za doručak i užinu. Ovo jelo će se svidjeti i odraslim gurmanima i mališanima.

Komponente:

• hleb za tostiranje.
• avokado.
• jogurt bez aditiva.
• listova zelene salate i limunovog soka.
• začini - po želji i ukusu.
• kuhana jaja.

Priprema:

• Avokado izrežite, uklonite košticu, a pulpu sameljite u blenderu.
• dodajte 5 ml limunovog soka i 25 ml jogurta, umutite dok ne postane glatko. Porcija je predviđena za 300 g. avokado.
• na tostu ( ili tostirani hleb) premažite pireom od avokada i sušenim listovima zelene salate. Na vrh stavite kuvana jaja narezana na kriške.

Sendvič sa lososom i avokadom

Odlična opcija za svečani sto, dobro ide uz bijelo vino ili šampanjac.

spoj:

• Bijeli hljeb.
• avokado i losos (po 300 g).
• krem sir -100 gr.
• masline za dekoraciju sendviča.
• puter – 60 gr.
• sok od limuna.

Priprema:

• Hleb narežite na tanke kriške i premažite ih tankim slojem putera. Nakon toga stavite u mikrotalasnu ( ili zagrejanu rernu) 30 sekundi.
• U blenderu sjedinite oguljeni avokado, sir i limunov sok. Ovu pastu namažite na kruh.
• Na vrh stavite losos narezan na tanke trakice i ukrasite maslinama.

Sa paradajzom i avokadom

Obilno, lepo i ukusno jelo za svaku priliku.

Komponente:

• paradajz i avokado (po 250 g).
• crni hleb.
• puter – 50 gr.

Koraci kuhanja:

• Izmrvite pulpu avokada u pire.
• Od kruha iscijedite velike krugove, narežite na tanke kriške i premažite dobivenom pastom od avokada.
• Oštrim nožem isecite paradajz na krugove, nije preporučljivo da iz njih izlazi sok. Stavite kriške paradajza na testeninu.
• Po vrhu pospite narendanim ili na kockice isečenim sirom.
• Stavite posudu u dobro zagrejanu rernu. Izvadite kada se sir potpuno otopi i lagano porumeni.

Sendviči sa skutom sa avokadom

Nenadmašni nježni sendviči koje nije neugodno poslužiti gostima.

Komponente:

• svježi sir i oguljeni avokado – po 200 g.
• majoneza.
• bijeli luk.
• seckani orasi – 50 gr.
• limunov sok – 25 ml.
• crni hleb.
• zelenilo za dekoraciju.

Priprema:

• Isjeckajte bijeli luk i jezgru oraha.
• Hleb narežite na tanke kriške i stavite u toster da se osuši ili ispržite u tiganju.
• U pulpu avokada dodajte bijeli luk, majonez, svježi sir, limunov sok i orašaste plodove. Sve umutiti u homogenu masu.
• Dobijenim pireom napunite slastičarsku vreću i nanesite na kruh, ukrasite začinskim biljem ili drugim jestivim ukrasima.

Sendviči od avokada i pasulja

Slani i neobični sendviči koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Komponente:

• crni hleb.
• konzervirani avokado i pasulj – po 200 g.
• sirće – 6 ml.
• topljeni sir – do 90 gr.
• majonez i pavlaka - po 50 g.
• biljno ulje i začini – po potrebi.

Karakteristike kuhanja:

• Beli luk narežite na sitne kockice i propržite na ulju. Nakon toga izvadite bijeli luk, stavite mahune u ulje, propržite i zajedno sa uljem sameljite u blenderu.
• dodati u pasulj i takođe iseckati oguljeni avokado.
• u masu dodati rendani sir i ostale sastojke, umutiti u homogenu masu. Dodajte začine po ukusu.
• Dobijenom smjesom premažite tanke kriške kruha (ne veće od 8 mm).

Ukusni namaz od avokada za sendviče

Pasta od avokada odlična je opcija za one koji žele ugoditi gostima ukusnim jelom ili pripremiti aromatične sendviče za svaki dan. Da biste uspješno pripremili tjesteninu, morate kupiti samo dobro zrelo i kvalitetno voće. Trebali bi biti tamnozeleni. Takođe možete kupiti nezrelo voće i sačekati nekoliko dana dok ne sazri.

Klasični recept za tjesteninu

Odlična opcija za one koji vole jesti ukusnu hranu i pridržavaju se pravilne prehrane.

Komponente:

• 1 avokado.
• 160 gr. tvrdi sir, ali možete koristiti i topljeni sir.
• beli luk, limunov sok, pavlaka, so po ukusu.

Priprema:

• Avokado operite, izrežite i izvadite košticu, pažljivo skinite kožicu sa ploda.
• Voće narendajte na srednjem rendu, na njega je i sir.
• dodati sitno iseckani ili mleveni beli luk.
• dodajte ostale sastojke po ukusu. Istovremeno, limunov sok spriječit će potamnjenje pulpe i dodati poseban okus, a kiselo vrhnje će joj dati posebnu nijansu.

Pasta se može napraviti i u blenderu.

Avokado se ne koristi kao jedini sastojak za pravljenje testenine zbog svog blagog ukusa. Možete eksperimentisati i pored navedenih sastojaka dodati svježi sir, razne začine, povrće, crvenu ribu ili plodove mora. Najbolje je ovu pastu nanositi na sivi ili crni hljeb, dijetalni kruh. Alternativno, njime namažite omlet ili pita kruh. Ovo voće će vam pomoći da za kratko vrijeme pripremite jednostavno, a ukusno i nezaboravno jelo.