Dvoslojna tepsija od svježeg sira u rerni. Omiljena dvoslojna tepsija od svježeg sira. Recept za tepsiju od svježeg sira u rerni

I vratio sam se sa tepsijom. Pošto čistim svoje oznake, odlučio sam da skuvam nešto što mnogo volim. Tepsije od svježeg sira, kakvih jedino u svijetu nema. Sve su ukusne na svoj način, sa različitim skutima, dodacima. Obožavam ih jer možete jesti tople ili hladne, a uvijek su jako ukusne.
Ann je dobila recept annet_camomille . Anečka, hvala ti puno na receptu za ovako nježnu tepsiju. Toliko je mekan da je pri vađenju iz kalupa malo popucao. Moj muž i ja smo ga vrlo brzo pojeli.
Odnosim na FM.

Sastojci za kalup d=20 cm:
prvi sloj:
750 g 5% svježeg sira
2 velika jaja
2 tbsp griz
2-3 žlice Sahara
1 tsp ekstrakt vanilije

drugi sloj:
300 g pavlake
1 jaje
1 tbsp Sahara
1 tbsp kakao

kuhanje:
Zagrijte rernu na 170C.
Pomiješajte sve proizvode za prvi sloj, stavite u kalup i zagladite. Pecite 25-30 minuta, dok se tepsija ne stegne po obodu, ali sredina i dalje bude mekana.
Pomiješajte sve proizvode za drugi sloj, izlijte u kalup. Pomerite obrazac po stolu tako da sloj ispune postane ravnomeran. Pecite još 10 minuta dok se fil ne zgusne.
Izvadite tepsiju iz rerne, prođite oštrim nožem duž stranica kalupa, odvajajući tepsiju od njih.
Može se jesti i toplo i hladno.
Sretan čaj!

Danas hajde Hajde da napravimo ukusan kolač od sira. Recept za tepsiju od svježeg sira sa grizom, a u originalnom receptu se zove ovako - dvoslojna tepsija od svježeg sira sa sosom od malina. Pogledajte fotografiju, vrijeme je da probate ovu ukusnu tepsiju sa vrhnjem pavlake i prelivene umakom od malina.

Recept za tepsiju od svježeg sira u rerni

5 od 1 komentara

Dvoslojna tepsija od svježeg sira

Tepsija od svježeg sira

Vrsta jela: Pekara

Kuhinja: ruska

Sastojci

• Podloga za pečenje:
• Svježi sir - 600 g,
• krem sir Philadelphia - 150 g,
• šećer s toboganom - 4 žlice. l.,
• griz bez tobogana - 3 žlice. l.,
• kokošja jaja - 2 kom.,
• ekstrakt vanile - 1 kašičica,
• korica limete, limuna ili narandže.
• Vrh tepsije:
• Pavlaka 25% - 400 g
• Šećer u prahu - 50 g
• Jaje - 1 kom.
• sos za tepsije:
• Svježe ili smrznute maline - 500 g,
• šećer - 1 kašika. l.,
• skrob - 1 kašičica

Kuvanje

1. Prvo umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta.
2. Zatim dodajte ekstrakt vanile, koricu, griz, krem ​​sir i svježi sir protrljan kroz sito.
3. Sve sastojke dobro izmiješajte, ali nemojte mutiti.
4. Sipati u kalup prečnika 20 cm i peći na temperaturi od 170, oko 20 minuta, da se skuta stegne.
5. Dok se donji sloj peče pripremiti dio od kisele pavlake: za to lagano umutiti kiselu pavlaku sa kokošjim jajetom i prahom, pa je sipati na zbijenu skutu.
6. Peći na 170 stepeni 30 minuta.
7. Obavezno ohladite gotovu tepsiju.
8. Zatim, izvlačeći iz forme, crtamo nož uz bočnu stranu obrasca.
9. Pripremite sos: protrljajte maline kroz cediljku, dodajte šećer u prahu.
10. U posebnu posudu stavite oko tri kašike sosa od bobičastog voća i u njima rastvorite 1 kašičicu skroba.
11. Ostatak sosa prokuhati, sjediniti sa škrobnim dijelom, promiješati i ohladiti.
12. Pre serviranja prelijte tepsiju od skute sosom od bobičastog voća.

Prijatno!

Želim da podelim sa vama svoju omiljenu tepsiju, moja porodica je obožava! Djeca su oduševljena!

Ukusna tepsija pod najdelikatnijim filom od pavlake. Kuvajte za svoju porodicu, nadam se da će oni to cijeniti!!

Sastojci:

700 g svježeg sira
2 jaja
2 tbsp. l. mamci
šećer po ukusu

Za punjenje:
500 g pavlake
1 jaje
10 g vanilin šećera
šećer po ukusu

kuhanje:

Korak 1
Svježi sir udarimo u blenderu, dodamo jaja, griz, šećer. Sve dobro izmešamo, stavimo u kalup (ja imam kalup 26*17 cm) i pečemo na 170 stepeni 25-30 minuta.

Korak 2
Za fil pomešati pavlaku, jaje, vanilin šećer i šećer po ukusu.

Korak 3
Tepsiju izvadimo iz rerne i na svježi sir izlijemo naš fil od pavlake, malo protresemo formu da se sloj ujednači i pošaljemo u rernu na još 10 minuta.Kada se fil zahvati sa svih strana i sredina se malo ljulja, tepsija je gotova.treba da se ohladi do malo toplog.Dobro je i toplo i hladno.A fil ima ukus sladoleda. DOBRO!!

Toplo preporučujem da kuvate ovu tepsiju.Prozračno,mekano i veoma ukusno!Gornji sloj kisele pavlake čini je još mekšom!U isto vreme, veoma je laka za pripremu!NE zahteva dodatni sos, ionako ispadne veoma vlažna Bobičasto voće i voće će biti dobar dodatak.

Sastojci:

Skuta 600 g
pavlaka 20% 400 gr
jaja 3 kom
griz 3 kašike. l. bez tobogana
šećera 3 kašike. l.
kondenzovano mleko 100 gr
vanilin 1 g
limunova korica 1 kom

kuhanje:

Korak 1
Umutiti jaja sa šećerom dok ne pobele.


Korak 2
Priprema dvoslojne tepsije od svježeg sira: korak 2 2 Dodajte svježi sir, griz, vaniliju i koricu jednog limuna.


Korak 3
Priprema dvoslojne tepsije od svježeg sira: korak 3 3 Sve ponovo umutiti


Korak 4
Priprema dvoslojne tepsije od svježeg sira: korak 4 4 Stavite u stakleni kalup i poravnajte kalup nije potrebno podmazati!Peći u zagrijanoj rerni na T 180g 30 minuta

Korak 5
Priprema dvoslojne tepsije od svježeg sira: korak 5 5 Pomiješajte kiselu pavlaku sa kondenzovanim mlijekom.


Korak 6
Priprema dvoslojne tepsije od svježeg sira: korak 6 6 Tepsiju izvaditi iz rerne i preliti slojem kisele pavlake.Peći još 10 minuta.Ohladiti i oštrim nožem ići po zidovima odvajajući tepsiju.


Korak 7
Priprema dvoslojne tepsije od svježeg sira: korak 7 7 Narežite na porcije.
Prijatno!

Želim da vam ponudim omiljeni recept za porodičnu tepsiju, jer ovo vrlo često kuvam. Lagano, prozračno, umjereno slatko, jako volim da ga kuham sa pavlakom, ispada još ukusnije i nježnije. Pošto sam tepsiju ne kuvam baš slatko, već pravim kremu slađom, greh je sad servirati takvu tepsiju bez bobičastog voća, imam sos od nje, moj omiljeni, dok je sezona jagoda). Općenito, ako vam se svidio recept, svakako ga skuhajte, oduševit će i djecu i odrasle ovako brzim, ukusnim i zdravim desertom!

Umak od jagoda Sastojci i način pripreme:
,
250 g bilo kojeg bobičastog voća u obliku pirea
2 tbsp Sahara
par kapi limunovog soka
,,

Za sos od jagoda oprati jagode, izgnječiti u blenderu, staviti na vatru, dodati šećer, limunov sok i kuvati dok se šećer ne otopi.

Inkarnacije drugih kulinarskih stručnjaka:

Zhanna Khramova: Tepsija je jednostavno divna, nježna i vrlo, vrlo ukusna!!!

prostotanya: Veoma je ukusno. I toplo i hladno, gotovo desert! U drugi sloj dodala sam pasirane jagode. Dodala je ukus i boju.

Dadayka: Veoma ukusno. Svježi sir je bolje uzeti masni i ne baš zrnat, mekši. Ne možete uzeti veliki oblik, ispada ravno. Dodala sam orašaste plodove i suvo grožđe bez koštica dvije male sorte. Vrlo fit. Jeo u trenutku.

Svetlana Nikitina: Predivan lagani desert!