Koji su vitamini sadržani u peršuy i kopar. Zeleni KILL: Šta je korisno, iz koje pomaže, kako se pripremiti i prijaviti u terapijske svrhe. Piće iz peršuna

U prirodi se nalazi zasebna porodica luka, a uključuje oko 1000 sorti. Rodno mjesto biljke vjeruje Centralna Azija. Tamo je počeo rasti prije oko 4.000 godina.

Sada koristimo samo nekoliko vrsta. Luk posjeduju prilično specifičan ukus, a ne svi ne vole. Široko se koristi u kuhanju. Koristite i korijenski dio i stabljike.

Ono što je korisno za zeleni luk za tijelo, poznato je već dugo. Domaćin je posebno dodao posuđe, jer poboljšava probavu i poticaje apetit. Sada je teško zamisliti mnoge od recepata bez luka. Borsch, supe, salate, meso i jela za ribe svakako su uključena u ovo povrće. Koristi se i za ozdravljenje. Prilično široka primjena u narodna medicina dobio zeleni luk. Ono što je korisno, malo poznato. Luk se dobro nosi hladno, ima antimikrobna svojstva.

Luke sorte

Od velikog broja luke sorti, samo se neki smatraju jestivim:

• grana;
• tanak;
• schitt;
• batun;
• reptil;
• chalot;
• por;
• dahha;
• bijeli luk.

U ovim sortima, korijen i zeleni luk koriste se u hrani. Šta je korisno takav proizvod? Sve ovisi o sorti i tlu na kojem se narasla.

Povoljne karakteristike

Mnogi se tiču \u200b\u200bpitanja onoga što je korisno za zeleni luk za žene, muškarce i djecu. To je izlečenje kultura za sve. Luk sadrži u svom sastavu veliki broj Vitamini i minerali. Najkorisniji dio je vrh (zeleni luk). Korisna svojstva proizvoda:

• Pomaže u suočavanju sa vitaminozom zbog sadržaja velikog broja vitaminskih tvari.
• Uspješno tretira hladnoću.
• Koristi se kao baktericidan agent.
• Koristi se za poticanje apetita i izbora želudačnog soka.
• Pogodno se ponašaju nervni sistem.
• Poboljšava stanje kose i noktiju.
• Jača imunitet.

Šta je korisno u zelenim lukovima? Pitanje zanima mnoge ljude. Njegov donji dio i 10 centimetara stabljike smatra se najdragocjenijima. Preostali luk perja za zdravlje apsolutno su beskorisni. Neki izvori tvrde da temelji takvih stabljika čak štete. Kada ih se koristi:

• razdražljivost;
• glavobolja;
• pospanost.

Pored svih njegovih kvalitetnih kvaliteta, zeleni luk je vrlo koristan za muško zdravlje. Vjeruje se da prirodna afrodizija. Šta je korisno za zeleni luk za muškarce? Ima uzbudljivu akciju, poboljšava seksualnu privlačnost, poboljšava rad reproduktivnog sistema. U antici, monasi zabrani takav proizvod zbog svojih uzbudljivih svojstava.

Šta je korisno za zeleni luk za žene? Pomaže u borbi protiv infekcija, a također je dobar alat s nepravilnom menstruacijom.

Kontraindikacije

Uprkos ogromnim prednostima Luke, to nije moguće koristiti. On je kontraindiciran ljudima sa:

• bilo koje bolesti probavnog trakta;
• povećana kiselost želuca;
• visoki pritisak;
• alergijske reakcije;
• bolesti kardiovaskularnog sistema.

Ne manje štetni za zeleni luk. Korisna svojstva i kontraindikacije nisu baš različite od korijenskog dijela. Stoga, u prisustvu takvih problema sa zdravljem, to takođe ne vrijedi koristiti.

Hemijski sastav

Zeleni luk su poznati već dugo. Sastav sadrži vitamine C, B, A, E, kao i minerale, poput cinka, sumpora, željeza, magnezijuma, fluorina. Pored toga, luk su bogati u flavonoidima i esencijalnim uljima.

Zašto se luk pojavljuju suze?

Svaka osoba barem jednom u životu nailazila je na suze tokom pročišćavanja Luke. Malo se ljudi pitalo zašto se događa. Činjenica je da luk sadrže posebne tvari - fitoncides. Oni oni koji iznerviraju sluznicu i izazivaju izgled suza. Mladi zeleni luk ne posjeduje ovaj efekat. Da bi se izbjegla ova neugodna pojava, potrebno je natapati ga u vodi i periodično napraviti nož tokom rezanja.

U kojim se posustima mogu koristiti zeleni luk?

Zeleni luk nego korisni, shvatili smo. Vrijedi napomenuti da bez zelenila, mnoga jela ne postaju tako privlačna. Mnogi vlasnici su zainteresirani za koji su zeleni luk i kopar korisni, koji zeleni bolje dodaju suđe. Zapravo su savršeno kombinirani jedni s drugima u ukusu i međusobno se nadopunjuju korisnim tvarima. Luk se najčešće dodaju na sve vrste salata, supa, borshs, Solyanka. Ova vrsta zelenila savršeno je u kombinaciji s prženim i pirnim mesom, ribom, gljivama. Ako se takva jela i dalje nadopunjuju košticom i peršunom, imat će divnu aromu i ugodan ukus. Pored toga, zelenilo se koriste za ukrašavanje.

Otvaranje luka u djetinjstvu

Luk nisu kontraindicirani za djecu u djetinjstvu. Međutim, zbog određenog ukusa i mirisa, nekoliko ih voli. U sirovom obliku, ova djeca proizvoda su još manje vjerovatno. Isto se odnosi i na zeleni luk, češnjak, peršun i kopar. Izuzeci su posuđe u kojima su termički obrađeni. Međutim, u ovom slučaju povoljne karakteristike Zeleni luk i kopar, peršun i drugi zelenilo znatno su smanjeni. Ako dijete i dalje koristi ovaj proizvod sa zadovoljstvom, onda je potrebno zapamtiti kontraindikacije, kao što su:

• povećana kiselost želuca;
• čirevi, kolitis, gastritis;
• kardiovaskularne bolesti;
• alergijske reakcije.

Zeleni luk prazan za zimu

Da bi i u hladnoj sezoni bilo moguće uživati \u200b\u200bu prekrasnom ukusu ovog proizvoda, mnoge hostesene se ubraju za zimski zeleni luk. Šta je korisno takav proizvod, nekoliko znanja. Ako nije izložen toplinskom tretmanu, onda čuva gotovo sva njena korisna svojstva. Možete ga rasti na prozoru, ali ovo zanimanje nije svima sviđaju. Trgovina je isti proizvod kupljen zimi, može sadržavati različite hemikalije koje neće biti korisne za zdravlje. Njegov ukus se vrlo razlikuje od povrća uzgojenog ljeta na vlastitim krevetima.
U berbi zelenih luka, sljedeće tehnologije koriste:

• sušenje;
• smrzavanje;
• soljenje;
• kiselo.

Najkorisniji je smrznuti zeleni luk, koja su korisna svojstva sačuvana zbog nepostojanja topline. Da biste pripremili takav radni komad, unaprijed oprani luk se izrezava u oštar nož i postavlja se u posebnu posudu za smrzavanje.

Koji je koristan zeleni luk za tijelo u sušenom obliku? Također zadržava sve vitamine i elemente u tragovima, ima originalni ukus. Takvi luk nisu pogodni za salate, ali savršeno u kombinaciji s prvim jelima, mesom i ribom. Za njegovu pripremu, zeleni luk pranja. Za sušenje biraju se samo svježe zelene stabljike. Oni su fino izrezani i položeni na pergament papir. Sušeno u režimu konvekcije na temperaturi od 40 stepeni 1-2 sata. U procesu se luk moraju miješati. Tada se ploča mora isključiti i ostaviti preko noći. Gotov luk postavljen je u limenke od stakla ili željeza.

Vrlo često se marinirani zeleni luk ubrađuje zimi. Ono što je korisno za tako proizvod i koje su nedostatke koje imaju, ne znaju svi. Minusima uključuju sljedeće:

• okus ovog luka razlikuje se od prirodnog i nije pogodan za sva jela;
• termička obrada, iako ne duga, uništava polovinu korisnih tvari.

Prednosti:

• dugi rok trajanja;
• originalni ukus koji savršeno kombinira s nekim jelima.

Za pripremu takvog radnog komada, oprani luk polože li litre banaka. Možete marinirati u cjelini i narezati. U svakoj tegli dodani su malo senfa, korijander i nekoliko paprika crne paprike. Tada se kontejneri izlivaju na ivice hladnom slanom vodom po stopi od 1 litre vode na 40 grama soli. 2 kašike od 6% sirćeta dodaju u svaku teglu. Sterilizirajte 15 minuta.

Luke Saljevanje nije drugačije od soli druge vrste zelenila. Stabljike se pere i stavljaju u Colendera. Nakon vodenih stabljika, dodaje se sol. Potrebno je 200 grama na 1 kilogram zelenila. Sve je temeljito mešano i položeno u male staklenke. Čuvati na hladnom mestu.

Naš stručnjak - nutricionista, Nutricionista, član Nacionalnog udruženja dijeta i nutriciologa Anna Belousov.

Vitamini - nije glavna stvar!

Mnogi će se iznenaditi slušajući da je proljetno zelenilo bogato betarotenom, jer smo pretpostavljali da se ovaj vitamin nalazi uglavnom u jarkoj narančastoj ili crvenom povrću. KILL, luk ili peršuna crvena boja ne bi se trebala pohvaliti, već u smislu broja beta-karotena u sto grama, ne inferiorne za mrkvu.

Beta-karoten apsorbuje tijelo samo u prisustvu masti. Zato je napravljen po mjeri u šolji sok od mrkve Kašika pavlaka. Ali, kao, u pravilu, dodajemo zelenilo na gotove posuđe, koja sadrži masti, karoten iz Dill-a ili peršija apsorbira se bez ikakvih problema.

Govorna salata ili meso sa zelenilom, obogaćujete vitamin posuđa C, koji u zelenom povrću, barem ne toliko kao, na primjer, u morskoj buka ili crnoj ribizlu, ali još uvijek puno.

Između ostalih prednosti zelenog povrća su visoki sadržaj kalijuma, magnezijuma, mangana i vitamina K, koji je odgovoran za zgrušavanje krvi, pomaže izlečivanju rana i pomaže u apsorpciji kalcijuma.

Međutim, vrijedno je pamtiti da ne koristimo začinjene biljke u takvoj količini da bismo zadovoljili svakodnevnu potrebu tijela u korisnim supstancama, tako da još uvijek ne vrijedi razmatrati zelenilo sa potpunim izvorom vitamina i elemenata vitamina i tragama.

Međutim, vitamini su daleko od jedinog bogatstva peršuna, luka ili kopar. U začinjenom zelenilu, mnoga esencijalna ulja, njihova je bilja dugovala svoju aromu. Ova ulja su vrsta prirodnih antibiotika, koja u vansezoni štite tijelo od prehlade.

Svi predstavnici zelene porodice imaju turpu vjetra. Stoga su korisni u meteorizmu, utapanjem trbuha i problema sa crevima. Ako znate za ove bolesti, nije zamračen, hrabro se uzori posuđe sa zelenilom ili pripremaju infuziju. Recept je jednostavan: 1 t. Kašika zdrobljenog kopar Sipa 1 čaša kipuće vode, prepusti ga 15-20 minuta u zatvorenom jelu i uzmite 0,5 šalica 2-3 puta dnevno.

Pored toga, biljke imaju slogon efekat, pobudi se u aktivnosti žučnog mjehura i gušterače. Stoga će zeleni luk ili peršun spriječiti pojavu gravitacije u stomaku nakon zadovoljavajućeg ručka i poboljšati blagostanje ljudi koji pate od gastritisa sa smanjenom kiselinom.

Na notu

Svježe zelenilo se može koristiti ne samo za pripremu salata. Takođe je velika sirovina za kućnu kozmetiku. Štapovi iz infuzije dopejskog sjemenki dobar je lijek protiv akni i drugih upalnih bolesti kože. Zeleni luk pomaže u gubitku kose. Caytz iz svježih strelica nametnut je kose, okrenite glavu ručnikom na sat vremena, a zatim ga operite sapunom. Ako ste zapalili u proljetnom suncu, napunite listove salate malom količinom vode i milosti pet minuta. Otpustite kuhanu salatu na ubrusu gaza i pokriti lice trideset minuta, crvenilo bi trebalo proći. Parslej se često dodaje u maske za izbjeljivanje za lice. Uostalom, ova hrskava trava savršeno se suočava sa smrzaćima za pege i pigmentne mrlje.

Ne za sve

Uprkos cjelini, dnevno priprema salate i skuhana zelena supa ne može biti svi.

Ako patite od uranta (tendencija formiranja Urabana u bubrezima) ili bolesnima gita, zeleni bi trebali postati delikates za vas. Štaviše, sigurno se ne upotrebljava bez svježeg, ali sušenog peršuna ili kopar.

Ne usuđujte se sa zelenilom i onima koji imaju povišeni nivo Hemoglobin ili trombophlebitis. Zbog visokog sadržaja vitamina do luka, peršun ili kopar može izazvati formiranje trombija u takvim pacijentima. Poseban oprez mora se poštivati \u200b\u200bsupama i salatama ako su tamo dodane mlade mreže. Izgaranje trave - snažan hemostatski lijek koji ne djeluje gore od lijekova!

Tijekom pogoršanja gastritisa s velikom kiselosti, potrebno je i privremeno raskinuti zelenim začinima.

Priprema prema pravilima

Sa svakim danom skladištenja, količina hranjivih sastojaka u zelenilu je smanjena, tako da ga ne biste trebali kupiti u budućnosti. Svježi bilje drže u hladnjaku u polietilen paket Ili u pergamentnom papiru. Samo ne trebate omotati zelenilo u novinama! Tipografska boja sadrži mnoge štetne tvari koje se kreću u proizvode tokom skladištenja.

Sušeni zelenilo se dobro osjeća u tvorničkom pakovanju. Ali ako radije potrošite biljke u staklenim trzajima, držite ih dalje od sunčeve svjetlosti, po mogućnosti na tamnom mjestu. I još jedan mali trik. Nije potrebno rezati zelenilo metalnim nožem, bolje je koristiti keramiku ili je brusiti rukama. Činjenica je da je u kontaktu sa metalima većina vitamina C uništena

Lično mišljenje

Edita Pieha:

Zeleni, kao i povrće s voćem, trebaju biti prisutni na stolu za svaku osobu. Uostalom, ovo su živ vitamini koji nose samo koristi za naše tijelo.

Koje su vitamini sadržane u snopu peršuna ili zelene salate?

Celer i peršun

- Ogromna količina minerala. Oni uključuju kalcijum, magnezijum, natrijum, gvožđe. Vitamin C persej sadrži više od celera. Zeleni su bogate vitaminima p i e - vrlo su korisni za našu kožu. Ali osim toga, i peršuna i celer su bogati vitaminima grupe B, a imaju i dovoljan broj karotena. Ako trebate brzo vratiti snagu, zatim najbolji asistent od celera, jednostavno ne nalazite!

Esencijalno ulje peršuna vrlo je učinkovit za insekte "zastrašivanja". Ako ste alergijske alergije na ugrize insekata, a vi tražite prirodni agent, koristite soik peršin.

Kost

Ovo zelenilo sadrži puno više esencijalnih ulja od peršuna. Ali vitamin C u Dilu je nešto manji. U KILL-u, mnoge kalijum soli, magnezijuma, kalcijuma i fosfora. Svi znamo zacjeljivanje "KILL čaj". Pripremljen je kada je prisutan "anksioznost" u trbuhu. Posebno ovaj alat pomaže matrici djeci.

Bijeli luk

Sadrži vrlo malu količinu vitamina. Glavna prednost češnjaka - phytoncides. Ovo je glavni neprijatelj bakterija! To je zbog phytoncida za češnjak koji se preporučuje sprečavanje virusnih bolesti. Čak i u češnjaku sadrži puno fosfora i kalijuma. Tako da sve ove korisne tvari nestaju, potrebno je pohraniti češnjak na hladno, suvo i tamno mjesto.

Green Luc

U zelenim lukovima koji sadrže puno vitamina C. osim toga, bogatiji je od svojih "korijenskih" soli fosfora, kalijuma, kalcijuma i željeza. Sa zelenog luka moguće je izvući esencijalno ulje, što može povećati apetit, povećati sekreciju želuca. Poput češnjaka, luk koji sadrže fitoncide. Ali u manjim količinama. Čuvati zeleni luk moraju biti malo posteljive s vodom.

Lišće salate

Ova zelena biljka sadrži optimalnu ravnotežu kalijuma i natrijuma. Zbog toga salata ostavlja savršeno normaliziraju razmjenu vode u ljudskom tijelu. Oni su bogati, karoten, askorbinske kiseline, vitamini i minerali. A ako vam se sviđa salata od zelene salate, tada biste trebali znati da sadrži korisnu oksalnu kiselinu.

Dill je dobro poznata i njegovana začinjena trava. Koristi se u kuhinjama gotovo svih narodi. Uz odličan ukus, to je zeljasta biljka ima niz medicinskih akcija koje su pronašle upotrebu u tradicionalnoj, tradicionalnoj medicini i kozmetologiji. Ono što je korisno za koks, koji je sastav tamo gdje se koristi, kako su pohranjeni i koji šteti može donijeti - odgovore na ove i druga pitanja koja ćete naći u našem članku.

Hemijski sastav

Dill je godišnja začinjena travnata biljka, lišće i mlade pucanja koji se koriste svuda u kuvanju kao začin.

Njegova ugodna začinjena aroma i ukus pruža esencijalno ulje u svim dijelovima biljke.

Pored toga, u listovima biljke sadrži takve vitamine:

• A - 700 μg (83% od dnevna norma čovjek);
• askorbinska kiselina - 100 mg (111,1%);
• karotina - 4,5 mg (90%);
• riboflavin - 0,1 mg (5,6%);
• thiamine - 0,03 mg (2%);
• folates - 27 μg (6,8%);
• pantotenska kiselina - 0,25 mg (5%);
• piridoksin - 0,15 mg (7,5%);
• alfa tokoferol - 1,7 mg (11,3%);
• PP - 1,4 mg (7%).

Iz minerala se nalazi u njemu:

• kalijum - 335 mg (13,4% dnevne norme osobe);
• kalcijum - 223 mg (22,3%);
• željezo - 1,6 mg (8,9%);
• fosfor - 93 mg (11,6%);
• magnezijum - 70 mg (17,5%);
• natrijum - 43 mg (3,3%);
• bakar - 146 μg (14,6%);
• mangan - 1.264 mg (63,2%);
• cink - 0.91 mg (7,6%).

Pored toga, postoje flavonoidi, ugljikohidrate, pektinske tvari.

Voće smještaju sljedeće elemente:

• debelo ulje (s petrogenim, oleinovom, palmitskom, linolejskom kiselinom);
• proteini.

Nutritivna vrijednost 100 grama kopija - 40 kcal. U travi - 2,5 g proteina, 0,5 g masti i 6,3 g ugljikohidrata. Voda u IT 85,5 g i dijetalna vlakna - 2,8 g

Da li ste znali? Kultivat Dill je počeo sa X vijekom. Stanovnici drevne Grčke i Rim u početku nisu koristili zeljastu biljku u kuvanju i ukrasili su im domove, napravili vijence iz nje i koristili u ljekovitim svrhama.

Korisna svojstva zelenila

Poznavanje kompozicije kopra, možete preuzeti kakvu korisnu svojstva ima. Dakle, prisustvo vitamina A kaže da začinjena trava kada koristi unutra doprinosi jačanju imuniteta, ima blagotvoran učinak na organe, kožu, reproduktivnu funkciju.

Beta-karoten daje Dill s antioksidativnim nekretninama. Askorbinska kiselina Sudjeluje u radu imunološkog sistema, doprinosi apsorpciji željeza.

Esencijalno ulje i drugi elementi uključeni u travu doprinose jačanju apetita, poboljšati želučani motor, uspostavljanje metabolizma.
KUCIL POMOĆNO POSTOJI AKTIVNOSTI CIJELE probavni sustavStvoren za normalizaciju krvnog pritiska, smanjiti rizik od srčanih bolesti.

Olakšava stanje pacijenta sa cistitisom i bubrežnim bolestima, ima mokraću i kolerski učinak, može normalizirati san, smiriti nervni sustav i ukloniti kaustičnu glavobolju.

KILL savjetuje da koriste ljude koji pate od bolesti bubrega, jetre, žučnihbladu, gastritisa, meteorizma.

Posebno je važno uvesti začin u svakodnevnoj prehrani za osobe sklone prekomjernu težinu, osim toga, trava ima izražen efekt dezinfekcije i dezinfektiranje rana.

Ginekolozi i pedijatri savjetuju kopar za žene sa dojiljom grudima, jer doprinosi većem otpuštanju mlijeka.

Da li ste znali? U davnim vremenima miris kopar je cijenjen isto kao i aroma ruža. Buketi su napravili bukete iz biljaka. Poznati pjesnici pjevaju postrojenje u stihovima.

Primjena

KILL se koristi u nekoliko područja: u kuvanju, medicini (tradicionalnoj i netradicionalnoj), kozmetologiji, parfumeriji, hrani i industriji alkoholnih pića.

U kuvanju

U kuvanju trava sa začinjenom aromom koristi se u svježim, sušenim i slanim vrstama. Svježi mladi kopar dodaju u mnoga jela, osim slatkiša. Ovo je odličan dodatak salatama, prvim i drugim jelima, hladnim i vrućim, umacima, gravutom, ispunama za kolače.

Možda se može nazvati jedan od najpopularnijih začina na svijetu.
Sušeni proizvod dominira u prvim i ribljim jelima, marinade, mješavinom začina.

Široki kopar se nanosi u očuvanju. Budući da sadrži fitoncide, zatim u limenkama za očuvanje, postavlja se ne samo za miris i ukus, već i za zaštitu iz pojave kalupa i oštećenja.

Esencijalno ulje kopar koristi se za aromatiranje industrije hrane, konzerviranja i alkoholnih pića. DURCE Sjemenke igraju ulogu mirisa u slučaju slastičarskih proizvoda, komponentu u marinade, sirće.

Dodavanje Killa u posuđe čini njihov ukus raznolikima, daje im poseban miris, ukrase i dodaje vrijedne vitamine.

Bitan! Tako da začinjena trava ne gubi vrijedne tvari tokom toplotnog tretmana, mora se staviti u jelo pet minuta prije spremnosti.

U medicini

Lijek koristi infuziju od kopra kao sredstva smanjenog pritiska. Infuzija sjemena preporučuje se kao vjetrobranska i diuretička, sedativna, sedativna i antishasnodična lijeka.

Također, ova infuzija se koristi s alergijama na koži, hemoroidima - izvana i usmeno.

Esencijalno ulje pomaže u suočavanju s bolestima gornjih dišnih puteva.

U ljekarnama možete kupiti anetin antispazmodični pripravak izrađen na temelju ekstrakta suhih koljača. Propisan je u koronarnom insuficijenciji, angini, neurozu, grčevima muskulature trbušnih organa.

Također u ljekarnama namijenjena je Dill voda namijenjena uklanjanju Colika u novorođenčadi.

U kozmetičkoj

Iz davnih vremena od tradicije devojaka da koriste Dill i urade od toga kozmetikaJer postoji mišljenje da koži daje lijep i dobro održavan izgled.

Vjeruje se da začin, zbog sadržaja esencijalnog ulja, flavonoida, e, e, organske kiseline, mogu uskim pore, sprečiti starenje, eliminirati akne, iritaciju i piling, osvijetliti pigmentne mrlje i pjege, izglađivanje malih bolova, pucati umor i edem.

U drogu kozmetika uključuje maske, pilinge, tonike, losione, kreme za sve tipove kože. Uz najzanimljivije i efikasnije recepte domaće kozmetologije s dodavanjem začinjene trave, možete pročitati dolje, u zasebnom dijelu.

Kako pripremiti zelje za zimu

Fresh Dill dozvoljeno je skladištiti samo dva dana, ali može se pripremiti u budućnosti, osušena ili smrznuta. Predlažemo da se upoznate sa odgovarajućom tehnologijom sušenja i zamrzavanja zelenila za zimu.

Zamrznuti

Zamrzavanje je najbolji način za sačuvanje zelenila za zimu - s njom, većina vrijednosti biljaka je spremljena.

Tehnologija zamrzavanje kopar je jednostavna i izgleda ovako:

1. Moja gomila zelenila u posudi sa vodom i isperite ispod dizalice.
2. Ocijedite travu, stavljajući na papir ili pamučni ručnik. Postupak bi trebao trajati ne duže od jednog sata.
3. Kad se smrzavamo sa gredama, uklanjamo stabljike. U slučaju zamrzavanja sjeckanog kosa, fino ga sječe nožem ili posebnim škarama za zelenilo.
4. Paket zamotavanje u prehrambenim filmom ili folijom.
5. Stavite rolne u zamrzivač.

Također možete koristiti drugu metodu u kojoj se grančice Dill moraju prvo zamrznuti odvojeno na šalteru, pločici, ladici ili u ladici, a zatim ih uliti u vakuum ili redovan paket.

Ako se zeleni smrznu u narezanom obliku, onda se ponašamo kao ovo:

1. Različiti kopt dekomprimirati torbe.
2. Iz njih proizvodimo vazduh.
3. Šaljemo u zamrzivač.

KILL u smrznutom obliku pogodan je za godinu dana.

Nakon ovog perioda, izgubit će više dragocjenosti, pa će stoga prestati unijeti koristi za ljudsko tijelo.

Bitan! Neophodno je da je potrebno što malo vremena od kolekcije KILL-a do procesa njegovog smrzavanja. U ovom slučaju će se najveća količina vitamina nastaviti.

Sušenje

Sušenje vam omogućava brzo, lako i bez materijalnih ulaganja za pripremu kopra za zimu.

Tako se može učiniti:

1. Ako se zeleni ne uzgaja vlastitim rukama, onda je potrebno staviti je za 15 minuta u slanoj vodi (kašikom soli po litri vode). To će dovesti do činjenice da većina štetnih supstanci (u slučaju da se zeleni osjećaj poput njih) otići ćemo s vodom.
2. Isperite travu pod tekućom vodom.
3. Prezir na papiru ili pamučnom ručniku.
4. Mi biramo jedan od načina za sušenje KILL-a: u suspendovanom stanju svježi zrak, na prozoru, u sušilici, u pećnici.
5. Ako su u svježem zraku, tada biljke moraju biti vezane za snopove i rave pod nadstrešnicama ili na balkonu, daleko od sunčevih zraka, odlazi na udaljenost od 7-10 cm jedan od drugog.
6. Prilikom sušenja na prozoru, odlučujemo o pergamentnom papiru ili novinama u jednom sloju visoke 1-1,5 cm. Jedan ili dva puta dnevno, pomiješajte ga. Na isti način možete se sušiti na svježem zraku na paletama, sint itd.
7. Najjednostavniji, brz i praktičan način sušenja Kopar je u električnom uređaju. Odlazi od dva do šest sati.
8. Prilikom sušenja u pećnici, oprani i osušeni kopar stavlja na lim za pečenje, papir za pečenje, sloj 1-2 cm. Između gore, pokrivamo i papiru. Pećnica grijanje na najnižu moguću temperaturu, ali ne veću od 40 stepeni. Nakon kotrljanja trave, povećajte temperature do 50 stepeni. Bez dva do četiri sata. Ako više volite sušiti sjeckane biljke, tada moraju biti sjeckani nožem do komada 4-5 cm.
9. Za sušenje možete koristiti mikrovalnu pećnicu. Paketi ili sjeckani postrojenje stavite na papirnu ploču koja se baca papirnatim salvetama. Trava je prekrivena salvetom. Sušenje koje radimo na maksimalnoj snazi \u200b\u200btri minute.

Rok trajanja sušenog kopara je od 6 do 12 mjeseci.

Bitan! Prilikom sušenja potrebno je uzeti u obzir činjenicu da samo oko 10% zelene mase ostaje iz KILL-a, odnosno 110 g suve od jednog kilograma zelene trave bit će ostavljeno.

Postoji još jedan način gredaca za kovčeg za zimu - Soling:

1. Mlada biljka koja još nije cvjetala, izvadi korijene.
2. Herb je dobro moj.
3. Trljajući nož.
4. Stavili smo u banke, govoreći soli slojeve.
5. Zatečeni smo prije pojave soka.
6. Odlazimo dva dana tako da masa sela.
7. Banke će ispuniti natrag sa svježim solim koljem.
8. Vozimo banke.
9. Čuvati u podrumu bilo u hladnjaku na niskim temperaturama.

Primjene recepata

Predlažemo upoznavanje sebe i zauzeti nekoliko recepata pomoću KILL-a.

Durce Medicinska voda

Durd terapijska voda ili voda infuzija sjemena Dill preporučuje se kao ekspektorat, sedativ.

Najčešće se koristi kod pilića i meteorizma u novorođenčadi, sa bolestima respiratornih bolesti, nervni izuzetak, problemi sa spavanjem.

Pripremite ga kako slijedi:

1. Sjemenke sjemenke. Trebat će jednu kašiku.
2. Ispunjavamo samo ključaćom vodom u iznosu od 200 ml.
3. Kapacitet zatvara poklopac i insistiraju na terapijsku vodu od 15 minuta.
4. Fokus.

Obično se preporučuje piti 30-50 ml od pet do šest puta dnevno.
Ako je potreban diuretski učinak, povremeno pijte pola litre, učinite ga tako tri puta dnevno prije jela. Doziranje potrebno za novorođenče moraju registrirati pedijatar.

Čaj

Durce čaj savjetuje se da djeci daju problemima trbuha, posebno meteorizmu, Čoliću.

Takođe, ovo piće može piti te ljude koji su zabrinuti višak kilogramaBudući da njegova redovna upotreba ima blagotvoran učinak na probavni trakt, doprinosi uklanjanju toksina, dobro čisti tijelo.

Još jedna radnja koju čaj može imati - normalizaciju sna, lagane tablete za spavanje.

Superior čaj se priprema u termosu. Možete pivati \u200b\u200bsvježi proizvod osušen, kao i sjemenke.
Kašika sirovina mora biti sipa litra kipuće vode i stavljanje minimum na jedan sat. Bolje je ako će piće biti utočeno na cijelu noć.

Prije pijenja čaja, mora biti naprezanje. Morate ga koristiti postepeno tri ili četiri puta dnevno.

Mala djeca prvo daju žličicu tri puta dnevno. Postepeno se doza povećava. U nedostatku neželjenih reakcija iz tijela, dijete će jesti šest puta dnevno prije uzimanja hrane.

Maske za lice

Maske za lice iz kopraju se koriste za zatvaranje, pomlađivanje, toniranje, riješiti se pilinga, iritacije, uklanjanja pigmentacije.

Oni se savjetuju za prehrambenu i suhu kožu, za upaljenu i razdražljivo lice, s aknimnim mrljama, pegama i pigmentima.

Evo nekoliko jednostavnih, ali efikasni recepti Maske:

Protiv opsega akni. Sjemenke durce (6 g) u malteru. Dodani smo u ovsenu kašu (7 g) i esencijalno ulje marelice (14 kapi). Lice se posipa s toplim ručnikom. Smjesa se nanosi na licu kružnih prijedloga. Držite 15 minuta.

Protiv pjege i pigmentnih mjesta. Svježi kopar (osam grančica) sitno rezan nožem ili škare i u malteru. Dodajte pavlaku (12 g) i prstohvat đumbira. Nanesite masku na čisto lice 30 minuta. Ispirujemo spektalsku dekociju i obrišete lice sokom linime.

Protiv mačeva pod očima. Svježi kopar (šest grančica) mljevi. Dodajte ulje grožđa (15 kapi) i bademovo ulje (sedam kapi). Na čisto lice se nanosimo prije spavanja u to područje ispod donje stoljeće. Uklanjamo ujutro. Nakon nanošenja gela sa hijaluronskom kiselinom.

Maska za toniranje. Fresh Dill (tri grančice), peršun (pet grančica) i jedna brušenje krastavica tako da se pokazalo homogenom masom. Oprati i razbiti lice. Nanesite masku. Izbrišemo 25 minuta kasnije.

Za sužavanje por.. Kopče za kosill (12 ml) miks sa pavlakom (7 g) i esencijalnom uljem jasminom (tri-pet kapi). Jednako se nanosi na lice. Ispratimo se za 20 minuta sa toplim dekomijom kamilice.

Kontraindikacije i šteta

Ako se Dill pojede umjereno, tada se njeni listovi i sjemenci neće moći naštetiti. To se može dogoditi samo u slučaju kada osoba ima pojedinačnu netrpeljivost.

Ali sa esencijalnim uljem treba biti oprezno: može izazvati najjače alergijske reakcije, popraćene poteškoćom disanjem, tahikardijom.

Esencijalno ulje je kontraindicirano sa alergičnim, trudnicama, dojiljnim majkama, a svima ostali koji će koristiti drogu ulje, bolje je savjetovati se s liječnikom.

U ograničenim količinama, Dill treba jesti ljude sklone smanjenom arterijskom pritisku, jer ga trava može čak ni spustiti. Takođe, s oprezom treba koristiti trudnice i žene u kritičnim danima.
Sposobnost Krlja da tanka u krvi može dovesti do otvaranja obilnog krvarenja.

Dakle, Dill je vrlo koristan začin i sirovine za lijekove koji pomažu riješiti se raznolikosti zdravstvene zaštite. Sa začinjenom travom priprema se puno jela, kopar je esencijalno ulje na parfumerija i alkoholna pića.

Biti lošiji od začina budućnosti, osušen je, tuže, smrznut. Kontraindikacije na korištenje kopar malo, glavna stvar - za posmatranje mjere.

KILL PARSLEY i drugi zeleni - ogromna vitamina sila. Neka nam dani molimo po izgledu prvog zelenila.

Dodajte više mirisnog bilja na tanjir, ukus bilo kojeg jela poboljšava se i za tijelo čvrsto korištenje. Na stolu - divan prirodni i podizanje životnog tona. Mora biti uključen u dnevni izbornik koji želi imati cvjetni i zdrav izgled.

Zeleni pomažu u radu želuca i crijeva i minerala. Bilo koje zelenilo korisno je, samo trebate pronaći svoju gomilu.

Prvi majski zelje je vrlo koristan, bogat ogromnom količinom vitamina, ali uprkos tome, postoje kontraindikacije, poput kopar se ne može uzimati tokom trudnoće, tako da ponekad zeleni mogu donijeti više štete nego što je potrebno.

Kako je kost i peršun koristan?

1) Dill je vrlo koristan zelenilo, poboljšava rad probavnih organa.

2) Takođe, Dill pomaže u probavu masnoćih jela, ublažava bol u stomaku, poboljšava apetit, ima koleretski učinak, povećava sekreciju želuca za gastrično, umiruje unos trbuha.

3) Vrlo je korisno koristiti KILL s viškom utezima prilikom polaganja soli i i dijabetičara.

4) Ova korisna biljka pomaže u hipertenziji, angini, mudracima u srčanom ritmu, aterosklerozu, dobro umiruju, pomaže kod nesanice.

Ali B. velike količine Kontraindiciran tokom trudnoće, kao i na niskom pritisku.

Izlečenje svojstava peršuna:

Muškarci trče na peršun u njemu postoje supstance koje proširuju erekciju.

Ali peršun se ne može koristiti za vrijeme trudnoće i kada se bubrežne bolesti naoštrene.

Zelena pramčana korist i šteta

Samo stotinu grama zelenog luka dnevno i pružate se vitaminom C za cijeli dan. Zeleni luk sadrži vitamine PP, B6, kalcijum, glačalo, karoten, kalijum.

Najdragocjeniji u zelenom luku je bijela mesnata noga i zelena perje, ali ne više od 10 centimetara dugačka od bijele noge. Jedenje ostatka svježeg zelenog luka može uzrokovati glavobolju, razdražljivost, fermentaciju u stomaku.

Nije potrebno zloupotrebiti zeleni luk, jer ima tvrdu vlakna i supstancu, nadražujući želudac i crijeva. Za akutne bolesti Bolesti jetre, pankreatitisa i žučne mješavine zeleni luk koriste nepoželjne.

Ali ipak Štetna svojstva Zeleni luk se mogu olabati, iscrpljujući ga u slanu vodu oko 30 minuta i je sa biljnim uljem.

Basil i kinza - medicinska svojstva

Basil miris pruža esencijalna ulja.

Koji je koristan bosiljak?

U srednjovjekovnim vremenima bosiljak je smatrao travom podsticanja kod žena i muškaraca strast.

Ali bosiljak povećava pritisak hipertenzivnog, nemoguće je.

Kakva korisna kinza?

Ali nemoguće je koristiti čireče želuca, poremećaji otkucaja srca, ishemijske bolesti srca.

Terapijska svojstva Sorrela i salate od Cress

1) Sorrel. U nježnim mladim lišćem nalazi se puno vitamina C, gvožđe, kalijuma, pa koristeći Sorrel, riješite se avitaminoze i anemije. Sadrži puno vitamina C, tako je gvožđe dobro apsorbiran i hemoglobin se diže.

Kada je Garitis, kada slab izolacija želuca soka, Sorrel povećava kiselost i na taj način normalizira probavu. Male doze soka od Sorrela imaju koleretski učinak.

U srpnju se završava Sorrel sezona, listovi postaju nepristojni u njima nakuplja puno oksaličnih kiselina, nije korisno za tijelo. Prekomjerna upotreba Sorrela može dovesti do urolitijazije. Također, Sorrel se ne preporučuje za upalne procese u bubrezima i crevima, gastritisom, kada kiselost, poremećaji vodene fiziološke otopine, ulcerove.

Žao mi je što ne dozvoljava kalcijum potpuno apsorbiran, što dovodi do osteoporoze. Pretjeranje oksalične kiseline dovodi do razvoja gihta.

2) Cress salata Korisna svojstva i kontraindikacije u primjeni.

1. Salata od jela sadrži ulje senfa koje daje lišće malo oštrog ukusa.
2. Bogat je vitaminom C, karotenom i šta je vrlo važan jod.
3. Ova biljka je dobro pogođena probavom.
4. Umiruje nervni sistem.
5. Poboljšava san.
6. Doprinose normalizaciji krvnog pritiska.
7. Vrlo je korisno u poremećaju mineralnog metabolizma, hipovitaminoze, ateroskleroze, pod stresom, bronhijalnim bolestima, artritisom, anemijom, hladnoćom, zatvorima.

Cress salata je najbolji izvor joda, tako da je vrlo neophodno za štitne žlijezde. Salata od Cress sadrži sumpor koji igra važnu ulogu u sisanjem proteina, pročišćavanja krvi i konstrukcijom ćelija. Sulper je samo potreban za zdravu kosu i kožu.

Uz redovnu upotrebu krvne salate, Beta -Kartin i lutein se dižu. Visoki nivo Ovi pigmenti sprječavaju razvoj bolesti za oči, poput katarakte.

Vrijedno je napomenuti da se salata od Cress-a treba koristiti za sprečavanje bolesti tumora. Sadrži supstancu koja sprečava razvoj raka i štiti pluća iz kancerogenih tvari.

Ali salata od Cress se ne može koristiti sa želucem i čirom.

ZAKLJUČAK: Prvi proljetni zelenilo ostavi vitamini, dodajte ga svim jelima, napravite kozmetičke maske i uvijek ćete biti zdravi, mladi i neodoljivi!