У кулінарії здавна відома така вишукана спеція як розмарин, адже її часто застосовують для створення салатів та страв з м'яса, надаючи страві елегантного та апетитного аромату.

Однак використання розмарину не обмежується виключно кухнею, а цілком допустимо і в такому місці, як домашня аптечка, де він може легко замінити будь-який антисептик і протизапальний засіб.

Фахівці рекомендують його для покращення мозкової діяльності всім людям вікової категорії, адже карнозинова кислота, що входить до його складу, значно активізує роботу мозку, покращує пам'ять та гальмує розвиток хвороби Альцгеймера.

Крім цього даний представник флори знайшов застосування в косметології, за допомогою нього можна доглядати волосся і шкіру. З цієї статті ви дізнаєтеся про склад, корисні властивості та протипоказання розмарину, його застосування в домашніх умовах та протипоказання.

Багато в чому користь від рослини визначається тими речовинами, які вона містить, тому розглянемо велику характеристику ефірних олій, які містяться в прянощі, і роблять з неї незамінного помічника для тих, хто стежить за своїм здоров'ям.

Корисні властивості та протипоказання розмарину

Історично зафіксовано, що початок вживання розмарину сягає ще Стародавньої Греції та Римської Імперії. Трава була незмінним атрибутом для багатьох релігійних дій, її палили в храмах, приносячи жертву богом. За однією з легенд, сам Зевс сидить на своєму троні у вінці з розмарину, який захищає його від важких дум.

Трохи пізніше, за часів Середньовіччя, розмарин не втратив своєї актуальності, і його вже підпалювали у величних християнських соборах, щоб уберегти святі місця від підступів демонів та злих духів. Саме в цей час в одному з монастирів випадково вжили цю траву в їжу, і ченці вважали, що кращих приправ у світі немає.

На Сході розмарин відомий ще з біблійних часів. За допомогою його ароматного диму очищали енергетику житла і людини, яка пережила тяжкі позбавлення. Лікарі тих років вважали, що він здатний захистити від такої страшної хвороби, як чума. Застосовували його і більш прозових цілях як від слабкої пам'яті і імпотенції. Він завжди стояв поряд із такими поширеними лікарями «зеленого світу», як меліса, м'ята, чебрець та шавлія. Не втратив свого значення і в наш час.

Що це таке, опис рослини

У ботаніці цю траву зазвичай називають розмарином звичайним або лікарським, а належить він до роду вічнозелених рослин Розмарин, які входять до більшого сімейства Ясноткових. У російськомовних країнах не диференціюють окремо рослину як інший вид, і кожен з них має одне ім'я на двох.

Розмарин лікарський ( Rosmarínus officinális) , Про який піде мова, це вічнозелений напівчагарник, що належить до родини Ясноткових, дуже любить тепло. Даний вічнозелений представник флори в комфортних для себе умовах здатний досягти висоти понад 1,5 м.

Де росте. У дикому вигляді росте на узбережжі Середземномор'я, чагарник обробляють у Криму. Можна виростити й у домашніх умовах. У природних умовах зростає до 25 років.

Листя на його гілках вузьке, пофарбоване в сірувато-зелений колір. Черешки на листочках короткі, а самі і так вузькі пластинки мають загорнутий край, тому зовні нагадують хвойні, але товсті голки.

Цвітіння лікувального чагарника припадає на кінець зими та початок весни, тоді рослина покривається невеликими квітками від блакитного відтінку до синьо-фіолетового. У деяких регіонах може цвісти до листопада. Губоцвіті віночки квітів зібрані в суцвіття хибна кисть, в якій зазвичай 5-6 квіток. Наприкінці цвітіння зав'язується плід горішок, бурого кольору.

Важливо знати, що саме в цей час розмарин найбільше підходить для збирання сировини з метою лікування.

Заготівля листя рослини

Особливу цілющу силу мають молоді листочки розмарину, пагони з ними зрізаються на початку весни під час цвітіння, і сушаться, викладаючись тонким шаром на полотняне покривало, при цьому необхідно стежити, щоб у приміщенні був свіжий потік повітря.

Після першої пари днів, коли зібрана сировина підсохне, необхідно акуратно відокремити листя від стебел. Стебла викидаються, а листя продовжує підсихати в приміщенні, що провітрюється.

Хімічний склад

За своїм багатим складом рослина подібно до маленької аптечки, що включає корисні ефірні олії: евкаліптова олія, камфору і вербеон, альфа-пінен і борнеол. Олії надають рослині приємний освіжаюче-пряний аромат з камфорними відтінками, що віддалено нагадує запах сосни.

Присутність алколоїдів (в числі яких розмарицин), розмаринова кислота, дубильні речовини надають листочкам деяку гіркуватість. А лікувальний ефект посилюється ще й за рахунок вмісту флавоноїдів лютеоліну та апігеніну. До складу листя входять вітаміни та мінерали, які представлені в таблиці.

Концентрація олій у листі коливається в залежності від регіону проростання та від сезону року. Найбільша концентрація до 1,2% спостерігається в період цвітіння чагарника та в період повного дозрівання плодів. А нижче в таблиці показана харчова цінність та калорійність:

Корисні властивості

Лікувальні властивості розмарину виявляються завдяки багатому складу. Присутність антиоксидантів наділяє цю рослину важливою властивістю, що гальмує старіння організму. Адже антиоксиданти руйнують вільні радикали, що викликають окислювальні процеси організму, переродження та мутування клітин.

Вчені виділяють кілька особливостей, характерних для цієї рослини, які виражаються в ефекті:

• бактерицидному та знеболювальному,
• тонізуючому та антисептичному,
• жовчогінному та антиспазматичному,
• бальзамічному та протиревматичному,
• гіпотензивному та потогінному,
• сечогінному та заспокійливому.

У народі широко відомі корисні властивості настоянок з трави розмарину, які готують із свіжозрізаного листя цієї рослини.

Поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту. Настоянки застосовують для підвищення апетиту, для покращення функціонування системи травлення та при здутті та метеоризмі, зменшенні кольків.

Приправа у вигляді сухих листочків не лише покращує смак їжі, а й допомагає у лікуванні проблем шлунка. Антибактеріальні властивості допомагають впоратися з бактерією н.pylori, що провокує виразку шлунка.

Особливо корисна пряність при вживанні важкої м'ясної їжі. Її присутність у їжі дозволяє покращити перистальтику кишечника та знизити ймовірність прояву запору.

Турбота про печінку. Про лікування печінки цією травою писав Гіппократ. Крім цього, рослина стимулює виділення жовчі, знімає спазматичні болі.

Речовини, що містяться у листі, благотворно впливають на вироблення ферментів в організмі людини, що здатне очистити печінку та нирки від шкідливих токсинів, що накопичуються в цих органах. Не випадково, у деяких країнах Латинської Америки цю пряність використовують для лікування виразки шлунка та очищення печінки.

Допомога серцю та судинам. Лікарям давно відомо, що препарати, в основі яких є розмарин, підвищують артеріальний тиск, частішають частоту серцебиття та загалом тонізують весь організм. Зазначається активізація мікроциркуляції крові та зняття спазмів у судинних стінках. Властивість покращення кровообігу корисна для зняття запаморочень при низькому тиску.

Зміцнення нервової системи. Ароматна трава зміцнює нервову систему майбутніх породіль, невротиків та дітей. Її використовують у боротьбі з хронічним безсонням, наслідками різних стресів та підвищеною тривожністю. Сприятлива дія на нервову систему знайшла застосування і в розмаринових ваннах.

Поліпшує роботу мозку. Але мало того, активні речовини, що входять до складу листя, активізують нейрони головного мозку. До цих речовин належить карнозинова кислота, яка сприяє встановленню нейронних зв'язків, що значно активізує пам'ять. В результаті чого:

• покращується пам'ять та увага,
• швидкість реакції мозкової діяльності.

Вчені Японії підтвердили вплив прянощі збереження нейронних зв'язків. Наявність кислоти carnosic ставить рослину в один ряд із препаратами, що використовуються для лікування хвороби Альцгеймера, що руйнує пам'ять. Експериментально доведено, що навіть лікувальне дихання ароматом цієї рослини активізує роботу мозку. Перегляньте відео: Розмарин для поліпшення роботи мозку.

Люди, які брали участь в експерименті, швидше справлялися із завданнями, краще запам'ятовували отриману інформацію. Тому фахівці рекомендують людям після 50 років обов'язково включати цю пряність до свого раціону для поліпшення роботи мозку.

Сезонні та застудні захворювання. Противірусні властивості дозволяють справлятися із проявами грипу, респіраторними захворюваннями. Для цього можна приймати чай з листочками розмарину та дихати його парами, щоб зняти гостроту нападів астми або усунути запальні процеси хвороб органів дихання. Також їй можна полоскати горло у разі ангіни.

Зовнішньо препарати рослини застосовують зі зняттям болю ревматичного характеру. Тобто розмарин – ідеальний натуральний засіб проти хвороб як фізіологічних, так і психологічних.

Універсальні рецепти застосування

Нижчеописані рецепти можуть стати в нагоді для оздоровлення та лікування всіх захворювань. Лише листя потрібно застосовувати сухе, а не свіже.

Настійготується зі столової ложки сировини, залитої 500 мл окропу. Наполягати у теплі, можна укутати рушником на 30 хвилин. А ось зберігати готовий і охолоджений настій треба в холодному місці і приймати по дві ложки їдалень кілька разів на день.

Чай розмариновий для зміцнення імунної системи можна пити під час епідемій грипу, після вірусних інфекцій та інших перенесених хвороб. Чайну ложечку сухої сировини заливають 500 мл окропу та поле 15-хвилинного настоювання п'ють невеликими порціями двічі на день.

Олія розмарину властивості та застосування

На окрему згадку заслуговує ефірна олія, яка виходить з розмарину шляхом парової дистиляції. Найбільш якісну олію отримують тільки з молодих пагонів з листям, яке часом використовується в цьому процесі разом з корінням. Якість ефірної олії можна визначити за двома показниками:

• воно безбарвне, або трохи жовтуватого кольору;
• має стійкий аромат і плинність самої рідини.

Ефірний продукт характеризується анальгетичними та антисептичними властивостями, протизапальними та стимулюючими, омолоджуючими, а ще його використовують як афродизіак.

При постійному використанні воно сприяє очищенню та звільненню організму від токсинів, поліпшенню функціональності роботи ШКТ, нормалізації тиску, зміцненню імунітету, активізації кровообігу, поліпшенню слуху, загостренню нюху.

З профілактичною метою його використовують для запобігання відкладенню холестерину на стінках судин.

Для волосся та шкіри.Застосовується масло в косметичних цілях для догляду за шкірою та волоссям. Він сприятливо впливає на проблемну шкіру, нормалізує роботу сальних залоз, усуваючи жирність, сприяє регенерації клітин, прискорюючи оновлення клітин.

Ця особливість використовується для залікування тріщин і дрібних ранок, для активізації росту волосся та їх лікування.

Де застосовується олія. Масло, подібно до приготовлених зілля з листя, застосовують для лікування запорів, колітів, гастероентериту, метеоризму. Його використовують для лікування простудних захворювань.

• Для зняття м'язових болів застосовують при запальних процесах суглобів, ревматичних.
• Добре допомагає для зміцнення стінок судин, тому корисно при варикозі та геморої.
• Зовнішньо олією заліковують гнійні рани, опіки, фурункули, синці.
• Для зняття головного болю та релаксації достатньо лише натерти олією, віскі та шию.
• Корисно його протинудну властивість, досить кілька хвилин вдихати аромат олії вранці.
• Використовують для ароматизації ванн, для чого беруть 5 крапель олії на одну ванну.

Масло використовують в аромамедальйонах, для компресів, розтирань, масажу і як засіб, що знімає свербіж, печіння, набряки від укусів.

Читайте статтю: для здоров'я, ванна Клеопатри.

Ідеально ефір поєднується із запахами мирту, лаванди, кардамону, вербени та перцевої м'яти. У гомеопатії такі композиції ароматів використовують для досягнення стану релаксації та усунення наслідків панічних атак, а також за таких хвороб як мігрень.

У косметології ефірна олія з трави розмарину входить у більшість ефективних засобів для догляду за шкірою та волоссям. Його відновлювальні та коригувальні впливи на колаген та блиск волосся гідно оцінені більшістю професійних косметологів. До того ж воно здатне якісно і надовго позбавляти висипу, що викликається перенасиченням гормонів у підлітковому віці.

Застосування розмарину як прянощі

Суцвіття та свіже листя розмарину традиційно додають для приготування вишуканих страв. Якщо відірвати від ще живої рослини листок і спробувати його, то можна відчути легку гіркоту, при цьому аромат варіюватиметься від насиченого хвоєю сосни до ноток витонченого лимона і евкаліпта. Найпершим саме як приправу ароматичного характеру в кулінарії розмарин застосував кухар із Франції, тому пряність стала обов'язковим компонентом у такій загальновідомій кулінарній суміші, як «Трава Провансу».

Що стосується конкретного використання прянощі, що отримується з цієї трави, то вона підходить практично до будь-якого з видів м'яса, додаючи до нього пікантність та підвищуючи апетитність страви.

Гурмани радять додавати розмарин у приготуванні маринаду, в якому замочується кролятина, баранина та свинина. Одним із суттєвих плюсів рослини є те, що вона не втрачає свого терпкого запаху навіть у результаті тривалої та інтенсивної термічної обробки.

Цей факт уможливлює його використання в гарячих стравах. Приправа входить до складу вишуканих соусів та супів, ідеально вона підходить і для створення контрасту у стравах, де основним елементом є сир. Допустимо застосування розмарину в десертах, які від цього стають вдвічі смачнішими.

Найбільш оптимально трава розмарину поєднується з такими продуктами:

1. Риба – європейська кухня традиційно використовує рослини для виготовлення різних соусів, що гармонійно поєднуються зі стравами з «дарів моря».
2. Овочі – досвідченим домогосподаркам відомо, що за допомогою розмарину можна усунути підвищену гіркоту або кислоту інгредієнтів, що входять до класичних салатів.
3. Фрукти – свіжозрізане листя додається до різних мусів або морозива.
4. Олія – молоді пагони, замочені в оливковій олії, створюють дивовижну композицію смаку.
5. М'ясо – чудове поєднання, і запашність такої страви гості запам'ятають надовго.

Не всім відомо, що приправу також додають у чайні суміші, створюючи дивовижний за своїм тонізуючим впливом напій. За допомогою цього представника флори можна ароматизувати не тільки олію, але і сіль.

Речовини, які містяться в пагонах і листі трави, через те, що мають властивості антиоксиданту, є ідеальними природними консервантами для більшості продуктів харчування.

Така популярна страва з далекої Грузії, як «Сациві» (відварена курка з прянощами та волоськими горіхами в гострому соусі) традиційно готується з додаванням саме розмарину.

Деякі тонкощі застосування

Як і будь-яка інша спеція, розмарин, у разі неправильного вживання, перетворюється з помічника у створенні кулінарного шедевра у ворога, який загрожує тим, що додасть страві надмірно нав'язливий запах. До того ж, якщо перебрати з розмарином, то після того, як людина спробує таку страву, у неї в роті з'явиться печіння та дискомфорт.

Тому пам'ятайте, що в салати і чай допустимо додати пару свіжого листя або квіток, але не більше. У м'ясо і салати додавайте траву, виходячи з власних уподобань або скрупульозно дотримуючись рецепту.

Що стосується використання з лікарськими метою, то пам'ятайте, що при парових інгаляціях необхідно додавати в 1 л гарячої води 1 ч.л. подрібненого розмарину, при цьому сама процедура лікування не повинна перевищувати 6 хвилин.

Якщо перебрати з часом, то замість оздоровлення вийде хімічний опік. Ефірне масло, яке застосовують для теплових компресів, необхідно брати свіже, при цьому пам'ятаючи, що на один компрес потрібно 3 краплі, але не більше і тримати близько півгодини, щоб не отримати опіку шкіри.

Протипоказання

Більшість протипоказань відноситься не до розмарину у вигляді приправи або свіжої сировини, а до ефірної олії. Це відбувається через те, що ефір у будь-якому випадку – концентрат речовини, тому їм легко обпектися при неправильному використанні. Виходячи з цього, ефірна олія розмарину, на відміну від свіжого листя, не підходить для вагітних жінок, а також дітям дошкільного віку та тим, хто відрізняється підвищеною чутливістю шкірних покривів.

Лікарі відзначають, що рослина здатна провокувати інтенсивні м'язові скорочення, а значить, вона заборонена епілептикам і тим, хто страждає на судомний синдром. Слід враховувати і той момент, що ефір із цієї трави, у разі активних інгаляцій, може спровокувати стрибки тиску. Звідси випливає, що гіпертонікам та діабетикам потрібно дуже акуратно його використовувати. Пам'ятайте, той ефір, що нанесений на шкіру, а потім потрапив під пряме сонячне проміння, викликає сильні опіки.

Як виростити розмарин вдома

У природних умовах із холодними низькими температурами розмарин не виживе, адже рослина ця теплолюбна. Але воно невибагливо, тому в наших умовах пряність вирощують будинки в горщиках квітів. Виростити рослину можна двома способами: з живців або з насіння. А тут відео: Як виростити розмарин в домашніх умовах

Виростити з живців.Для цього у садовому магазині доведеться купити молодий кущик розмарину. А потім шляхом відведення укорінити гілочку-іншу. Або зрізати кілька живців, довжиною 7-9 см, змочити один кінець стимулятором для зростання коріння і посадити у ґрунт.

Вирощувати із насіння.Насіння також можна купити. Наприкінці лютого, у домашніх умовах, їх необхідно помістити на поверхню зволоженого ґрунту, легенько притиснувши зверху долонею. Землею не присипати, а прикрити склом або плівкою та прибрати у прохолодне місце (5-7 градусів тепла) на місяць. Після перенести в кімнату і чекати, тижнів за три, повинні з'явитися сходи.

Грунт повинен бути злегка вологим, але не перезволоженим. А температура – ​​в межах 10-12 градусів.

Розмарин – дивовижна рослина, корисні властивості якої люди успішно використовують із найдавніших часів і до наших часів. Воно знайшло собі застосування й у кулінарії, й у медицині, й у косметології. Якщо відповідально поставитися до його споживання та пам'ятати протипоказання, то рослина подарує як здоров'я, так і красу.
Міцного вам здоров'я, шановні читачі!

У статтях блогу використовуються картинки з відкритих джерел Інтернету. Якщо ви раптом побачите своє авторське фото, повідомте про це редактору блогу через форму . Фотографію буде видалено або буде поставлено посилання на ваш ресурс. Дякую за розуміння!

У статті обговорюємо розмарин та його лікувальні властивості. Ви дізнаєтеся, як виглядає рослина, і як її використовують у кулінарії та косметології. Ми розповімо про способи вирощування прянощів у домашніх умовах та перерахуємо протипоказання до застосування засобів на її основі.

Розмарин звичайний або лікарський - багаторічний вічнозелений чагарник сімейства Ясноткові (лат. Lamiaceae). Латинська назва - Rosmarinus officinalis. Інші назви – морська роса, весільний колір, ладанна трава.

Зовнішній вигляд

Зовнішній вигляд (фото) розмарину

У розмарину високі опушені чотиригранні стебла. Трава досягає у висоту 2 метри.

Вічнозелене витягнуте листя розташоване на коротких черешках. Кінці листових пластин тупі, краї трохи загнуті. Дрібні блакитні квіти розташовані на кінцях пагонів. Рослина цвіте у квітні — травні.

Плід — округлий гладкий горіх бурого кольору. Рослина плодоносить у вересні.

Де росте

У дикому вигляді трава зустрічається на території Європи, Північної Африки, Греції, Іспанії, Португалії та на Кіпрі. Її обробляють у Криму як культурну рослину.

Розмарину підходять сухі схили. Рослина часто зустрічається у горах.

Який запах та смак

Пряність має сильний камфорний аромат зі свіжою хвойною ноткою. Вона має особливість - довго не втрачає аромат навіть при термічній обробці. Смак спеції трохи гострий.

Чим можна замінити у їжі

Замість розмарину використовуйте лавровий лист, орегано чи шавлію. Не додавайте ці спеції в одну страву: вони мають різкий аромат і заглушають смаки один одного.

Лікувальні властивості

Розмарин має багатий склад, який насичений біологічно активними речовинами.. У сушеному та свіжому вигляді сировина містить комплекс вітамінів та мінералів, незамінні жирні кислоти, фітостероли та флавоноїди.

Завдяки насиченому складу засіб широко застосовують при захворюваннях. Спеція тонізує нервову та кровоносну системи. Кошти на її основі використовують для відновлення сил та підвищення артеріального тиску.

Прянощі стимулюють роботу шлунково-кишкового тракту. Її часто використовують при лікуванні коліту та гастриту.

Кошти на основі рослини надають знеболювальну дію. Вони ефективні при ревматизмі та подагрі.

Застосування

Корисну пряність використовують у народній медицині, у кулінарії та косметології.. Траву застосовують і при схудненні, для чого готують чай із розмарином, який прискорює процес спалювання жирів та нормалізує обмінні процеси в організмі.

На основі спеції роблять настоянки та відвари. З неї отримують олію та екстракт, які використовують у косметології.

Розглянемо докладніше куди додають розмарин.

У кулінарії

Свіже і сушене листя використовують як пряність. Приправа підходить для м'ясних та рибних страв. Ефірні олії, що містяться в траві, надають благородного смаку свинині та баранині. Оберніть у гілки рослини смажене м'ясо: пряність вбере в себе канцерогени і зробить страву кориснішою. Сировину часто додають у супи, овочеві салати та соуси.

Розмарин використовують як самостійну приправу або комбінують з іншими травами. Спеція поєднується з чебрецем, базиліком, майораном та чабером.

У народній медицині

Оскільки в розмарині містяться корисні речовини, його часто використовують у народній медицині для лікування захворювань та зміцнення організму:

• хвороби горла та ясен - жуйте свіже листя;
• знижений тиск - приймайте аромаванни з розмариновим маслом для тонізування серцевого м'яза;
• фарингіт - закопуйте розмаринову олію в кожну ніздрю;
• гінекологічні захворювання - пийте чай із листя.

Гарний засіб для зміцнення імунітету – розмариновий чай. Він зміцнює пам'ять, лікує безсоння, продовжує красу та молодість.

Інгредієнти:

1. Чай – 1 ч.л.
2. Листя розмарину – 1 ч.л.
3. Окріп - 1 ст.

Як приготувати: Чорний чай і траву змішайте і викладіть у ємність Залийте окропом і наполягайте 10-5 хвилин|мінути|.

Як використовувати: Пийте по 1-2 чашки настою на день

Результат: Покращує самопочуття, прискорює одужання

Застосування у косметології

Ефірне масло розмарину використовують у косметології

Продукт благотворно діє на шкіру та волосся, тому його часто додають у косметичні продукти. Рослина тонізує, очищає шкіру, ліфтинг-ефект і зменшує пігментацію.

Маски на основі листя і стебел зміцнюють волосся, сприяють його росту. При регулярному застосуванні пасма стають більш слухняними та шовковистими.

Тонік для обличчя

Тонік глибоко очищує пори. Засіб м'яко діє на шкіру, що підходить для щоденного застосування. Завдяки антибактеріальній дії тонік ефективний для проблемної шкіри.

складові:

1. Листя розмарину – 30 гр.
2. Вода - 250 мл.

Як приготувати: Залийте сировину окропом, накрийте кришкою і дайте настоятися протягом 2-3 годин. Готовий засіб процідіть. Зберігайте у холодильнику до 3 діб.

Як використовувати: Нанесіть на ватний диск трохи тоніка і обробіть обличчя масажними лініями. Проводьте процедуру вранці та ввечері.

Результат: Тонік звужує пори, усуває чорні крапки та прищі

Маска для волосся

Для росту волосся використовують маску з ефірною олією прянощі. Засіб зміцнює волосяні цибулини та перешкоджає облисіння. Маска покращує кровообіг шкіри голови, стимулюючи ріст волосся. Завдяки антибактеріальним та поживним властивостям, засіб ефективно справляється з лупою.

складові:

1. Касторове масло - 35 гр.
2. Реп'яхову олію - 35 гр.
3. Розмаринове масло - 3 краплі.

Як приготувати: Підігрійте на водяній бані рицинова олія до температури 36 градусів і з'єднайте з реп'яховим. Зніміть з плити, додайте|добавляйте| ефір розмарину і перемішайте.

Як використовувати: Нанесіть засіб на чисту шкіру голови. Втирайте мастила масажними рухами протягом 5-7 хвилин. Оберніть голову рушником і тримайте маску протягом 40 хвилин. Промийте волосся двічі за допомогою шампуню.

Результат: Маска стимулює ріст волосся, зміцнює його і надає здорового блиску

Детальніше про розмарину ви дізнаєтесь у цьому відео:

Протипоказання

Протипоказання до застосування:

• гіпертонія;
• епілепсія;
• знижена кислотність шлункового соку;
• індивідуальна нестерпність;
• період вагітності та лактації;
• дитячий вік до 6 років.

Вирощування в домашніх умовах

Вирощувати теплолюбну траву у відкритому ґрунті можна лише у південних регіонах. В умовах помірного клімату пряність культивують як кімнатну рослину та тримають її на підвіконні.

Найчастіше траву вирощують із живців: насіння має низьку схожість. Навесні розпочинають підготовку живців до посадки. Їх ставлять у склянку з водою на 2-3 тижні до відростання коріння. Далі рослину висаджують у широкий горщик і прищипують верхівку, щоб вона краще кущала.

Посадка та догляд не вимагають особливих навичок. Достатньо забезпечити рослині помірну вологість та освітлення. Ґрунт слід періодично розпушувати для насичення киснем.

Розмарин невибагливий до ґрунту. Єдине, що не переносить рослину – температуру нижче -10 градусів. Приміщення, де росте трава, необхідно періодично провітрювати, щоб не допустити утворення грибка.

Поливати рослину слід не частіше 2-3 разів на тиждень. Розмарину легше перенести посуху, ніж перезволоженість ґрунту.

Де купити

Свіжу сировину можна зустріти у спеціалізованих магазинах чи замовити через інтернет. Сушена трава продається у будь-якому магазині у відділі спецій.

Ціна 1 кг свіжого продукту становить середньому 600 рублів. Прянощі в сушеному вигляді коштує близько 150 рублів за 100 гр. Ціна залежить від виробника.

Не беріть свіжий продукт на користь: він швидко втрачає корисні властивості. Зверніть увагу на те, як зберігати рослину правильно: загорніть гілочки у вологий рушник, зверніть зверху поліетиленом або харчовою плівкою. Зберігайте пакунок у дверцятах холодильника і стежте, щоб рушник не пересихав. За такого способу зберігання рослина зберігає смакові властивості протягом 3 тижнів.

Що запам'ятати

1. Розмарин широко використовують у народній медицині, косметології та кулінарії.
2. З його допомогою лікують захворювання нервової, серцево-судинної та травної систем.
3. Косметичні продукти на основі прянощів живлять та зміцнюють шкіру та волосся.
4. Перед початком лікування проконсультуйтеся зі спеціалістом, оскільки засіб має низку протипоказань до застосування.

Цілющі якості вічнозеленого багаторічника, його аромат цінувалися з давніх-давен. Залежно від сортів розмарину до аромату евкаліпту, камфори домішуються нотки лимона, сосни, ніжності моря. Кущики трави зустрічаються у природній природі, на узбережжі Середземного моря, у довколишніх горах, лісах. Цінується і вирощується рослина заради декоративних квітів, але більше для використання прянощів в їжу та з лікувальною метою.

Вічнозелений багаторічник розмарин перекладається з латинського як роса моря, рослина є представником сімейства Ясноткових. Прямостоячі пагони трави досягають висоти від 0,5 до 2 метрів. Вони густо облистнені. Лінійне листя шкірястого типу має довжину в 1,5-3 сантиметри. Пластини вузькі із загнутими краями. Вгорі голчасті листочки блискучі, зелені, темного або світлого тону, а внизу опушені. Розташоване листя на темно-сірих пагонах супротивно.

В активний період життя кущики покриваються дрібними квітами, зібраними в густі волоті фіолетового, рідше білого забарвлення. У другій половині літа рослина дає насіння, дрібне, бурого відтінку.

До основних біологічних якостей пряної культури відноситься її:

• стійкість до посухи;
• вимогливість до світла;
• підвищена чутливість до низьких температур;
• стійкість щодо хвороб та шкідників.

Хоча розмарин переважно росте на водопроникних ґрунтах, але витримує і сухі піщані, щебенисті ґрунти. Кущі висаджують на схилах для озеленення та закріплення ґрунту.

Цвітіння декоративного багаторічника триває 3-4 тижні, починаючи у квітні. Насіння можна збирати наприкінці літа.

Розмарин використовують на південних схилах саду, чистих від бур'янів. У період вегетації йому необхідне підживлення. З другого року життя підгодовують посадки запашної прянощі восени суперфосфатом, а навесні - сульфатом амонію в місці залягання кореневої системи культури.

Збирають урожай пряної трави у липні-серпні, коли плантації виповниться 3-4 роки.. З пагонів та листя добувають ефірну олію. Зібране листя висушують у тіні під навісом і додають у напої, страви. У сухому вигляді можна зберегти траву протягом трьох років.

Корисні властивості рослини

У складі листя та верхівок квітучих пагонів напівчагарника ефірна олія, що входить до складу медичних препаратів. Що складається з пінену, камфену, цинеолу, камфори та інших речовин, воно використовується для виготовлення парфумерної, лікеро-горілчаної продукції.

Настій листя багаторічника допомагає впоратися з:

• простудними захворюваннями;
• порушеннями функцій жовчного міхура;
• спазмами у кишечнику;
• відсутністю молока у матерів, що годують;
• невралгічними та ревматичними болями.

Траву додають у курильні суміші для усунення нападів астми.Зовнішнє використання настою листя необхідне боротьби з запаленнями ротової порожнини і горла, фурункулами, прищами. Розчин додають у ванни при невритах, запаленнях статевої сфери у жінок та чоловіків.

У косметології використовують траву поліпшення стану шкіри, волосся. Ефективна вона за облисіння.

У складі пряних композицій рослина потрібна для того, щоб ароматизувати страви з птиці, соуси. Додають траву до чаю.

Види розмарину

У природних умовах існує кілька різновидів вічнозеленого багаторічника. Але використовують у кімнатному квітникарстві та у садівництві два види: лікарський, або звичайний, розмарин та розпростертий.

Розмарин лікарський

Трава цього виду найпоширеніша. Прямостоячі кущики, що досягають у висоту 1,5-2 метри, із щільними вузькими листочками зустрічаються в садах, у горщиках на підвіконнях. Вирощують розмарин звичайний, або лікарський, для вживання як пряність. Його листя та пагони мають цінність, тому що використовуються в народних засобах для лікування захворювань. А ефірна олія, що виділяється з частин рослини, чудово тонізує, допомагаючи продовжити молодість, відновитися після хвороби.

Застосовують лікарський вид трави як декоративне оформлення дачних ділянок, садів. Кущі покриваються навесні волоті синіх, фіолетових, рожевих і білих суцвіть. Специфічний аромат рослин приваблює корисних комах.

Розмарин розпростертий

Зустріти розлогий чагарник з кулястою кроною можна у південних областях. Пагони не більше 70 сантиметрів завдовжки так розростаються, що простягаються на 1,5-2 метри. Тонкі, як голочки, листя цього виду мають особливість змінювати забарвлення від світло-зеленої навесні до блакитнуватого відтінку восени.

Через здатність розростатися чагарник використовують для створення живоплоту або позначення зон на території заміського будинку.

Сорт розмарину

Селекціонерами виведено нові сорти розмаринових багаторічників, які прикрашають сади та будинки. Зовні не відразу відрізниш один сорт від іншого, але все ж таки вони різняться і площею листової пластини, її забарвленням, формою і відтінками кольорів. Найбільше сортів представляє розмарин лікарський.

Розмарин Corsican Blue

Вічнозелений багаторічник Корсикан Блю має потужну кореневу систему, що проникає вглиб на 3-4 метри. Листя, що супротивно сидить, має сіро-зелений колір. Дрібні квіти синього забарвлення зібрані у густі волоті. Починається цвітіння сорту наприкінці квітня – на початку травня і триває протягом 20 днів.

Використовують цей сорт рослини у лікарських цілях. Його висаджують у квітниках, оформляють бордюри. Підійде чагарник для закріплення схилів водойми. Переважно висаджувати рослину на піщаних, щебнистих ґрунтах. Боїться багаторічник ділянок із кислим та заболоченим ґрунтом.

Розмарин Blue Winter

Сорт декоративного напівчагарника цінується за синьо-зелене голчасте листя. Рослина має зимостійкість, переносячи морози до мінус 17 градусів. Використовують активно розмарин для ароматних садків, де разом із пряністю росте меліса, ромашка, м'ята. Можна застосувати сіро-зелені пагони з фіолетовими квітами як одиничних композицій на газоні. Багаторічник служить тлом для кущів троянд, півонії.

Розмарин Кримський

Ще у ХІХ столітті працівники Нікітського саду Кримського півострова почали культивувати розмарин. Починає цвісти напівчагарник уже у лютому. У цей час і заготовляють листя та верхівки пагонів. Рослина висотою близько 1 метра вкрита шкірястим листям у вигляді голок сіро-зеленого кольору. Вони випромінюють незрівнянний аромат, що поєднує запахи моря, свіжості, лаванди.

У Криму можна зустріти кущики розмарину на кам'янистих схилах, в оформленні рабаток, бордюрів. Для лікарських цілей розбиті плантації розмарину, що у сонячних місцях півострова.

Сорт боїться навіть невеликого зниження температури, тому на зиму краще заносити ароматні кущики до приміщення.

Розмарин Ніжність

У декоративно-квітучого багаторічника тонкі голочки листя довжиною до 3-4 сантиметрів. До осені зелений колір листя трансформується у сіро-блакитний. У сорту рослини у квітні з'являються кисті блакитних, ніжних кольорів.

Успішно ростуть пагони в саду, але в регіонах з холодною зимою для них підходять умови квартири, будинки. Трав'яниста культура любить сонячні місця з гарною вентиляцією свіжого повітря.

Для вирощування культури в контейнерах вибирають вазони з кераміки, наповнені живильним ґрунтозмішенням.. Кислотність ґрунту повинна бути нейтральною або зі слаболужною реакцією.

Розмарин Росинка

Сорт багаторічника відноситься до лікарських видів пряної рослини. Досягає технічної зрілості через 63-65 днів після появи сходу. Пагони рослини густо вкриті листям, висота стебел досягає трохи більше 40 сантиметрів. Листя з високим вмістом ефірних олій відрізняються темно-зеленим кольором, лінійно-ланцетною формою.

Сорт підходить для вирощування у горщиках. Загальна вага зеленої маси досягає 50 г з одного куща.

Розмарин Білий

Рідко зустрічається вид рослини з білими суцвіттями. Під час вегетації квітучий напівчагарник заввишки від 0,5 до 1 метра може стати справжньою окрасою саду. Відтіняє красу багаторічника, його білих суцвіть яскрава зелень голчастого листя. Належить сорт до лікарського розмарину. Його листя та пагони наполягають і використовують для підвищення життєвої енергії та сил.

Розмарин Ампельний

Розтягнута форма квітучого чагарника представлена ​​Ампельним багаторічником. Пагони, що вирощуються в контейнерах, закручуються, химерно звисаючи вздовж стіни з горщика. Можна використовувати водоспад гілок, що звиваються, покритих зеленими довгими і вузькими листочками, для створення «живої» стіни. Прикрасить ампельний вигляд розмарину та кам'янисті садки.

Так як сорт погано переносить навіть невеликі заморозки, краще його вирощувати в приміщеннях.

Розмарін Бірюса

Густооблисті пагони вічнозеленого чагарника стануть справжньою окрасою саду та будинку. Багаторічний напівчагарник завжди зберігатиме свіжість листя, глянсового, із загорнутими краями. Медоносні суцвіття на прямостоячих пагонах з'являються у березні, вдруге – у вересні. Дрібні квіточки розташовані в пазухах верхнього листя і мають колірну гаму від світло-блакитного до фіолетового тону.

Особливістю сорту є його стійкість до посухи, чутливість до низьких температур. Краще вирощувати рослину в діжках, на зиму заносячи в прохолодне та світле приміщення.

Розмарин є одним із найекзотичніших рослин. Однак, незважаючи на походження, його досить просто виростити на своїй заміській ділянці. Дана рослина відрізняється своєрідним листям, яке зовні нагадує хвойні голки. Крім цього, розмарин добре всім знайомий всім завдяки своїм ароматичним та цілющим властивостям.

Ця пряність входить до складу багатьох прованських трав, які сьогодні широко використовуються у кулінарії. Крім цього, розмарин дуже часто застосовується у косметології, а в деяких випадках – навіть у народній медицині.

Якщо говорити про посадку та догляд за розмарином у відкритому ґрунті, то сьогодні рослину вирощують багато садівників у центральній частині Росії.

Розповсюдження

Найчастіше зустріти розмарин можна у Північній Америці, Туреччині, а також у південних частинах Європи та на Кіпрі. У 1813 році ця незвичайна рослина вперше була висаджена в Криму, а точніше в ботанічному саду. Довгий час на півострові з нього виготовляли ефірні олії, які мали цілющі властивості і незвичайний аромат.

Сьогодні догляд і посадка розмарину в середній смузі РФ не викликає складнощів. Хоча рослині більше за середземноморський клімат, воно добре переносить російські зими. Головне – правильно висадити насіння.

Догляд та посадка розмарину у відкритому ґрунті на Уралі також не викликають проблем. Справа в тому, що в цьому регіоні переважають дуже сухі зими. Такі умови вважаються сприятливими для цієї рослини.

Опис

Розмарин відноситься до вічнозелених чагарникових рослин з голчастим листям, яке зовні дуже нагадують звичайні ялинові голки. Під час цвітіння на кущі з'являються світло-бузкові, білі або рожеві бутончики.

Листя рослини покриті темно-зеленою окантовкою (як показано на фото). Догляд та посадка розмарину у відкритому ґрунті мають свої особливості. В умовах нашого клімату в середньому він зростає до 50-100 см. Проте траплялися випадки, коли садівники вирощували цю квітку заввишки до півтора метра. В умовах теплого клімату рослина може навіть перетворитися на невелике деревце. Зрозуміло, найкраще воно росте у Середземномор'ї.

Корисні властивості

Перш ніж вивчити особливості догляду та посадки розмарину у відкритому ґрунті в Підмосков'ї та інших регіонах центральної частини Росії, варто звернути увагу на характеристики рослини.

Як відомо, пряність виділяє величезну кількість ефірних олій, аромат яких дозволяє знезаразити повітря у приміщенні. У давнину вважалося, що ця рослина здатна боротися зі поганою. Крім цього, розмарин відрізняється протизапальною дією. Він також сприяє швидкому витягу гною.

У цій рослині є безліч фолатів. Жінки найкраще зрозуміють ці незвичайні властивості розмарину, тому що всім відомо, що фолієва кислота має ефект, що омолоджує. Крім цього, її потребують вагітні жінки. Справа в тому, що фолієва кислота допомагає запобігти утворенню дефектів нервової трубки плода, завдяки чому здійснюється синтез ДНК.

У рослині є вітамін А. Його в розмарині міститься набагато більше, ніж у моркві. Крім того, в ньому є близько 40% добової норми вітаміну С. Це означає, що вживати розмарин набагато корисніше, ніж капусту або навіть лимони. У ньому міститься магній, калій, мідь, марганець, кальцій та залізо. Останній компонент дозволяє позбавлятися анемії. Також він бере активну участь у формуванні гемоглобіну у крові. Калій необхідний людині контролю роботи серця. Магній має антиоксидантну дію.

Саме тому доглядом та посадкою розмарину у відкритому ґрунті займаються не тільки для того, щоб отримати незвичайну приправу, а й для оздоровлення.

Якщо людина вживатиме в їжу продукти, у яких міститься ця пряність, він помітить, що її система травлення значно поліпшилася. У народній медицині розмарин часто рекомендують приймати гіпотонікам, оскільки ця рослина допомагає підвищувати кров'яний тиск. Крім цього, він знімає напругу та стрес. Також він буде корисний організму, що росте, так як пряність допомагає значно поліпшити пам'ять, мозковий кровообіг і зір. Якщо приготувати його разом із лавандою, то ефект посилиться.

Чоловікам також буде цікава ця рослина. Справа в тому, що однорічні пагони розмарину дуже часто використовуються в народній медицині при лікуванні імпотенції, шлункових кольок, ревматизму та інших хвороб, яких часто страждає сильна половина людства. Зрозуміло, не варто забувати про дивовижні смакові характеристики прянощі, саме тому її дуже часто використовують у вигляді приправи в процесі приготування овочевих супів, м'яса, смаженої, риби, птиці та багато іншого. Також розмарин додають до маринадів.

Сорти

Сьогодні ця рослина набула величезного поширення на території РФ. Однак далеко не кожен сорт розмарину підходить для вирощування у наших нелегких погодних умовах.

Тим, хто хоче самостійно здійснювати посадку та догляд за розмарином у відкритому грунті, рекомендується звернути увагу на 2 види цієї рослини: лікарський та розпростертий. Ці сорти чудово приживаються в кліматичних умовах центральної частини країни та регіонів, де зими не відрізняються підвищеною вологістю.

Найчастіше садівники віддають перевагу розпростертому сорту, який також поділяється на кілька категорій. Серед них найбільшою популярністю користуються лавандовий, повзучий та корсиканський розпростертий розмарин. Дана рослина здатна виростати лише до 50-60 см, проте цього достатньо, щоб отримати на своїй заміській ділянці або в квартирі цю чудову та корисну приправу.

Чим хворіє рослина

Якщо зайнятися доглядом та посадкою розмарину у відкритому ґрунті, відгуки садівників будуть дуже корисні. На думку досвідчених городників, пряність може сильно постраждати лише від неправильних умов утримання. Проте є кілька ознак, куди варто звернути увагу.

Наприклад, якщо на листі утворилися білі плями, то це свідчить про те, що прянощі дуже сильно зволожуються, відповідно, потрібно поливати її трохи менше. Якщо розмарин страждає від надлишку вологи, він також відрізнятиметься не таким насиченим ароматом. У цьому випадку варто зменшити об'єм води для поливу.

Зі шкідників на нього найчастіше нападає павутинний кліщ. Щоб запобігти його появі, варто постійно зволожувати повітря поряд із рослиною. Для цього досить просто періодично обприскувати його листя. Якщо ж кліщ вже оселився на прянощі, то позбутися його можна лише за допомогою хімікатів.

Перш ніж обробляти прянощі агресивними препаратами, варто покрити землю поліетиленом або іншим матеріалом, у цьому випадку небезпечні отрути не зможуть проникнути всередину ґрунту та вразити кореневу систему.

Особливості вирощування у саду

Так як на території РФ на сьогодні весняні заморозки не відрізняються підвищеною агресивністю, то розмарин росте набагато краще, проте варто враховувати, що холод для нього є згубним. Саме тому фахівці рекомендують не висаджувати його надто рано у відкритий ґрунт.

Грунт для розмарину повинен бути досить пухким і містити велику кількість вапняку. Також рекомендується висаджувати рослини в тих місцях, де найменше вітру. Не слід забувати, що розмарин найбільше любить кліматичні умови Середземномор'я. Це означає, що кислий і надто вологий грунт йому не підійде.

Якщо рослина перебуватиме в занадто затіненому місці, то вміст ефірної олії в її листі значно знизиться, проте якщо це не є принциповою проблемою, то можна висаджувати її будь-де.

Найкраще розмарин росте в тому, що саме таких умов достатньо для його гарного самопочуття.

Пророщування насіння

Насамперед насіння розмарину необхідно замочити, помістивши його між 2 ватними дисками і змочивши водою. Після цього достатньо зачекати 2-4 дні.

Далі готується ґрунт. Для цього потрібно змішати листову землю, торф і пісок (або придбати готовий грунт для розсади). Даний склад необхідно насипати у підготовлену ємність та пролити водою. Після цього потрібно розкласти по землі насіння і трохи присипати їх ґрунтом. Найкраще укласти зверху шматочок прозорого целофану і забрати заготовку в тепле місце.

Як тільки з'являться перші сходи, можна перенести горщики на підвіконня.

Посадка у відкритий ґрунт

Враховуючи погодні умови в Росії, висаджувати розмарин рекомендується в середині травня або тоді, коли настають перші теплі дні.

Однак краще продумати все заздалегідь. Для цього необхідно підготувати ґрунт для догляду та посадки розмарину у відкритому ґрунті восени. Перед зимою потрібно розпушити її та рясно удобрити перегноєм.

Після висадки у відкритий ґрунт рослину потрібно поливати у міру висихання ґрунту.

Як переносить зимівлю

До середини жовтня температура повітря опускається до нульової позначки. У цей період рекомендується перенести рослину до будинку. В умовах +5 градусів розмарин чудово почуватиметься. Однак для цього рослину потрібно дуже акуратно викопати, не пошкодивши при цьому ніжної кореневої системи.

Для зручності розмарин зазвичай висаджують у великі горщики, які закопуються у землю на заміській ділянці. Завдяки цьому переносити рослину на зимівлю набагато зручніше.

В ув'язненні

Розмарин є дивовижною рослиною, яку можна сміливо вирощувати в середній смузі в більшості регіонів Росії. Головне - правильно доглядати пряність і своєчасно нести її в будинок.

Ірина Березень

Розмарин – вирощування, властивості, застосування

• 30.05.2016
• Лікарські рослини
• Ірина Березень
• 1944

– чудова пряна ароматична рослина, одним із видів якої є розмарин лікарський. Крім використання його як пряну зелень, дуже декоративний. Цей вічнозелений чагарник з тонким, схожим на голочки листям, у дикому вигляді росте на Середземноморському узбережжі. Під час цвітіння він усипаний чарівними бузковими квітками. У перекладі "розмарин" означає "морська свіжість". Стародавні римляни називали його морською росою, вважаючи, що прибережні хвилі надають його ніжним квіточкам такий відтінок.

Властивості розмарину

Він має пряний, трохи хвойний запах і гіркуватий смак. Завдяки своїм ефірним маслам широко застосовується в кулінарії та ароматерапії. Як пряність широко використовується і в Африці, і в Індії, і в Росії.

Розмарин - лікарська рослина. Вважається, що додавання його в їжу покращує травлення, знімає нервову напругу, покращує мозковий кровообіг, благотворно впливає на пам'ять та зір, допомагає боротися із застудою.

У Стародавньому Римі йому приписували магічні властивості, і навіть обкурювали кімнати з тяжкохворими людьми. Вважалося, що свіжий запах ефірної олії відганяє хвороби та всяке зло. Традиція подавати гілочки розмарину молодятам, як символ благополуччя, і досі залишилася в деяких країнах.

Внутрішнє застосування. Водний настій застосовують при нервових розладах, клімаксі, імпотенції та шлункових кольках.

Зовнішнє застосування. Застосовують при невритах, тромбофлебітах, ревматизмі, а також як ранозагоювальний засіб.

Застосування розмарину

У кулінарії- Як пряність. Відмінно підходить до рибних та м'ясних продуктів, а також грибів. Його додають у супи, салати, маринади та здобне тісто. Розмарин використовується для ароматизації олії. Для цього потрібно кілька листків розмарину помістити в чисту пляшку і залити її олією. Потім пляшку потрібно щільно закрити та прибрати у темне місце. Через 2-3 тижні олія готова. Виходить натуральний ароматизатор, який можна використовувати для приготування.

Зовнішнє застосування ефірної олії розмарину дуже різноманітне. Наприклад, відомо, що розмаринова олія є ідеальною олією для масажу, що допомагає при стресі. Його легко приготувати у домашніх умовах. 5-7 крапель ефірної олії змішати з 10 мл олії. Такий масаж ефективно знімає стрес, а також застосовується при артриті, міалгії та ревматичних болях.

Компрес з олією розмаринудопомагає:

• при невеликих опіках
• при запаленнях
• при обробці саден

Компрес можна приготувати, розчинивши 5-7 крапель олії розмарину в мисці з гарячою водою. Потім потрібно занурити у воду шматок тканини та накласти компрес.

Дуже ефективні та ванни з розмарином. 7-10 крапель розмарину на ванну води полегшать стан при:

• Стрессе
• Перевтома
• Перед менструацією

Дуже ефективні та інгаляції з розмарином. У суміші з евкаліптом та м'ятою – це відмінний засіб при астмі, бронхіті та кашлі. Добре заспокоює роздратоване горло та покращує самопочуття.

Помічено, що регулярне обкурювання приміщення ефірною олією покращує пам'ять, наводить думки до ладу, допомагає при постійному розумовому перенапрузі.

Внутрішнє застосуванняефірного масла розмарину зміцнює серце та печінку, знижує рівень холестерину та сприяє приходу менструації. Для цього потрібно 2-3 краплі ефірної олії накапати на 1 ч.л. меду та запити склянкою трав'яного чаю.

У косметології ефірна олія розмаринувикористовується як протизапальний, регенеруючий та антибактеріальний засіб. Розмарин входить до складу засобів для догляду за жирною та проблемною шкірою обличчя. Він зменшує підвищену секрецію сальних залоз, стягує пори та вирівнює шкіру.

Якщо додати кілька крапель ефірної олії розмарину в крем, це допоможе пом'якшити шкіру та підняти її тонус.

Розмарин застосовуєтьсята для догляду за сухою шкірою обличчя. Він регенерує і пом'якшує шкіру обличчя, що огрубіла, підвищує пружність.

Засоби для видалення шрамів, подряпин та рубців зі шкіри, а також антицелюлітні засоби у своєму складі обов'язково містять ефірна олія розмарину.

Додавання кількох крапель розмаринової олії в маски для волосся зміцнює коріння, запобігає випаданню та утворенню лупи. Можна самостійно приготувати масло для волосся, взявши за основу мигдальне масло і додавши в нього кілька свіжозірваних листків. Наполягати 2 тижні. Це масло слід наносити на коріння на 10-15 хвилин.

Вода угорської королеви

Можливо, ви чули про цей чудодійний засіб. Слава про нього не вщухає багато століть. Цей тонік, що омолоджує, допомагав королеві Угорщини Ержебет зберігати молодість до 70 років. Ходили чутки, що, будучи в похилому віці, королева виглядала так чудово, що навіть спокусила польського короля.

Головним чудодійним компонентом цієї ароматичної води був розмарин. Протягом сотень років це має репутацію засобу, здатного позбавляти подагри.

Вода угорської королевимає ранковий аромат, дуже бадьорить, і в сучасній інтерпретації використовується в основному як освіжаючі літні парфуми. Деякі джерела говорять про те, що до складу води входило також рожеве масло. Але все ж таки основним компонентом був все-таки розмарин.

Угорську воду можна використовувати як тонік для обличчя, а також втирати в шкіру голови.

Ось один із варіантів приготування «угорської води»(концентрований варіант – на 100 мл спирту):

• е.м. розмарину 26 крапель
• е.м. лимона 12 крапель
• е.м. меліси 12 крапель
• е.м. м'яти 2 краплі
• е.м. троянди 0,5 краплі
• е.м. неролі 0,5 краплі

Змішайте ефірні олії, додайте їх у спирт. Можна додати воду апельсинових кольорів. Все як слід збовтайте. Поставте наполягати. Суміш слід струшувати спочатку щодня (5-7 днів), потім один раз на тиждень.

Вирощування розмарину

Незважаючи на те що розмарин — середземноморська рослинаУ нашій країні його вже навчилися вирощувати. Успіх забезпечений, якщо дотримуватись основних правил:

• Розмарин любить світло та тепло. Тому місце для посадки потрібно обирати відповідне.
• Він зовсім не переносить заморозки. Висадка в ґрунт можлива лише після остаточного проходження нічних холодів.
• Ґрунт для розмаринуповинна бути вапняна, пухка та легка. Він важко приживається у кислих чи жирних ґрунтах.
• Розмарин любить вологу. Але перезволоження не виносить.
• Якщо ви вирощуєте розмарин у горщику, бажано повертати його періодично навколо своєї осі, щоб курс зростав рівномірно.

Вирощують розмарин 4 способами: , живцями, відведеннями та розподілом куща. Глибина загортання при сівбі в ґрунт – 1,5 см. Сходи з'являються через місяць. Щоб прискорити цей процес, попередньо насіння слід замочити. Грядку з посіяним насінням слід накрити плівкою. Це захистить грунт від висихання та можливих заморозків. Догляд за грядкою звичайний - регулярний полив, розпушування, видалення бур'янів.

Вирощування розсади із насіння- Найбільш оптимальний варіант. Розсаду можна сіяти у лютому-березні, а висаджувати в ґрунт після настання стійкого тепла.

У відкритий ґрунт розсаду слід висаджувати на відстані 50-60 см, якщо ви плануєте вирощувати чагарники (з наступним укриттям на зиму). Якщо ж ви хочете вирощувати розмарин на зелень, достатньо висадити їх на найближчій відстані - 10-15 см.

Розмноження живцями.Молоді пагони 8-10 см зрізують із куща приблизно наприкінці червня. Потім їх під кутом встромляють у землю приблизно на половину. Живець слід попередньо оголити і обробити в «Корневині» або будь-якому іншому аналогічному засобі. Укорінюються живці досить швидко.

Можна вчинити по-іншому. 10-сантиметровий живець очистити від нижнього листя і поставити у вазу з водою із темного скла. Додати туди пару пігулок активованого вугілля. Приблизно через 2 тижні з'явиться коріння, після чого можна садити в горщик.

Якщо розмарин росте у вас у горщику, пересаджувати його потрібно регулярно. Якщо ви бачите, що рослина не напивається після поливу (вода відразу стікає), це означає, що горщик заповнений корінням. Отже рослину потрібно терміново пересаджувати.

Також потрібно прищипувати верхівки у точках зростання. Так рослина буде більш кущистою.

Якщо ви вирощуєте розмарин у відкритому грунті, то перед зимівлею його необхідно добре вкрити. Коли сніг випаде – додатково присипати снігом. Але в сувору зиму рослина все ж таки може загинути. Тому оптимальний варіант – рослину викопати та пересадити у ящики, а потім помістити у підвал.