Головна » Здоров'я » Страви на 600 калорій. Дієта "Американські гірки". Їмо все. але вважаємо калорії. Побічні явища та протипоказання

Страви на 600 калорій. Дієта "Американські гірки". Їмо все. але вважаємо калорії. Побічні явища та протипоказання

Сьогодні популярністю користуються методики, засновані на підрахунку калорійності їжі. Дієта "600 калорій" дозволяє ефективно знижувати вагу, при цьому харчуючись улюбленими продуктами. Не потрібно обмежувати себе в споживанні будь-якої їжі. Єдиною умовою є дотримання рекомендованої норми калорійності.

На яких правилах ґрунтується методика?

Якщо прийнято рішення схуднути за допомогою цієї дієти, дуже важливо скласти меню таким чином, щоб енергетична цінність денного набору продуктів не перевищувала норму. Зрозуміло, що правильним назвати таке харчування дуже складно. Але, в будь-якому випадку, можна включити в раціон продукти, які дозволять зробити раціон різноманітним, а й приноситимуть користь організму. Тому важливо регулярно споживати нежирні молочні та кисломолочні продукти, пісне м'ясо, фрукти та овочі, нежирну рибу, яйця, зелень.

Обов'язково потрібно пити якнайбільше води без газу. Така методика дозволяє каву та чай, але краще пити їх без цукру та різних підсолоджувачів. Допустимо вживання будь-яких продуктів, але тільки так, щоб вони вписувалися в рекомендовану норму – 600 ккал на день.

Що стосується небажаних продуктів, то краще не включати до раціону такі інгредієнти:

алкогольні напої;
магазинні соки;
жирні сорти м'яса;
газовані напої;
борошняні вироби;
консерви;
смажені страви;
маринади;
солоні продукти.

Цілком відмовлятися від солі не обов'язково, але слід значно зменшити її кількість. Бажано солити страву не в процесі приготування, а вже на завершення.

Які результати можна отримати?

Дієта має досить жорсткий раціон, через що людина може зіткнутися з постійним психологічним дискомфортом, оскільки методика передбачає підрахунок калорій. Дуже важливо підготувати себе, що почуття голоду може з'являтися дуже часто. Проте результати варті того, оскільки за перші кілька днів можна втрачати близько 1 кіло на добу. Це тому, що у першому етапі методики очищається кишечник і з організму виводиться зайва рідина. Далі виска можуть бути менш помітними, адже почне перероблятися жир і білкові сполуки.

Багато хто худне за такою системою підтверджує, що за 1 тиждень такої дієти можна втратити від 7 до 12 кілограмів зайвої ваги. Такий результат справді вражає, але для його збереження дуже важливо правильно виходити з дієти, поступово збільшуючи свій раціон на 50-100 калорій. Необхідно розрахувати свою добову потребу в енергії та споживати стільки їжі, скільки потрібно організму.

Слід розуміти, що така методика розрахована не тільки на втрати жиру, а й на забір резервних запасів енергії з м'язів, що загрожує їхньою в'ялістю. Саме тому сидіти на такій дієті дуже довго не рекомендується, оскільки через нестачу вітамінів почне погіршуватися стан нігтів, волосся та шкіри. Тому повторно проводити дієту можна не частіше ніж 1 раз на два місяці.

Переваги та недоліки методики

У методики не так багато переваг і недоліків, але все ж таки їх слід брати до уваги. Зрозуміло, отримати на такій дієті можна відмінний результат, методика є високоефективною, тому підходить для людей, яким за короткий термін потрібно позбавитися великої кількості ваги. Вже через 1 тиждень фігура суттєво зміниться.

Ще однією перевагою методики є те, що вона допускає споживання будь-якої їжі у будь-який період часу. Не менш важливим плюсом є економія коштів, оскільки дієта не вимагає закупівлі дорогих продуктів.

До недоліків методики відноситься те, що через те, що раціон занадто урізаний, не виключена ймовірність виникнення збоїв обміну речовин, що може призвести до гормонального дисбалансу. До того ж, якщо підійти до складання меню нерозумно, то організм зіткнеться з нестачею речовин, які йому потрібні для нормального функціонування.

Також мінусом методики можна відзначити, що, у разі неправильного виходу з дієти, втрачені кілограми не лише повернуться, а й приведуть із собою ще пару кілограмів зайвої ваги. Методика не виключає проблем із травленням, підвищеної нервозності, слабкості та інші неприємні відчуття. Убогий раціон може стати причиною того, що людину постійно переслідуватиме сильне почуття голоду.

Система схуднення: низькокалорійне харчування

Запропоновано варіант харчування, розрахований на 7 днів. Можна самостійно скласти свій раціон, а можна дотримуватись меню, наведеного нижче. Така методика дозволить наситити організм і не відчувати.

День дієти	Сніданок	Перекус	Обід	Полудень	Вечеря
Понеділок		1 свіжий помідор	1 відварене яйце «круто»	200 г овочевого салату з капусти, перцю, селери, зелені. Заправити 1 ч. л. рослинного масла	1 грейпфрут
Вівторок	1 відварене яйце; 150 мл чорної кави	1 грейпфрут невеликого розміру	200 г відвареного яловичого філе; 200 мл чаю	2 свіжих огірків	200 г парової цвітної капусти
Середа	1 відварене яйце; 200 мл зеленого чаю з скибочкою лимона	100 г салату з помідора та зелені, заправленого соком лимона	200 г запеченого філе індички	1 огірок; 200 мл чаю	100 г тертої сирої моркви
Четвер	250 г салату з капусти та тертої моркви з лимонним соком	1 грейпфрут	80 г омлету із зеленню	250 г нежирного сиру	200 г тушкованих овочів (морква, кабачок, перець, цибуля)
П'ятниця	1 відварене яйце; 150 мл чорного	200 г цвітної капусти, приготовленої на пару	200 г вареної нежирної риби; 200 мл зеленого чаю	200 г салату з капусти, огірка та зелені з 1 ч. л. олії оливи	1 апельсин; 200 мл несолодкого зеленого чаю
Субота	1 грейпфрут; 150 мл кави	2 свіжих огірків	200 г відвареної курячої грудки	1 апельсин	200 г салату з огірка та зелені; 200 мл зеленого чаю
Неділя	1 апельсин; 200 мл чорного чаю	100 г відвареної тертої моркви з кількома краплями рослинної олії.	150 г супу з овочами (крім картоплі); 100 г запеченого філе індички	1 груша	150 г яблучно-грушевого салату; 200 мл зеленого чаю з часточкою лимона

Дієта на 7 днів: ефективне зниження ваги

Запропоновано ще один варіант методики, розрахований на тиждень.

Така дієта більше складається з фруктів та овочів, а також нежирних сортів м'яса та риби.

День дієти	Сніданок	Обід	Полудень	Вечеря
День перший	50 г гречаної каші	50 г гречаної каші; 1 відварене яйце	200 мл кефіру	50 г гречаної каші; 200 мл відвару шипшини
День другий	100 г запеченого філе індички; 150 мл кави	50 г запеченого курячого м'яса; 2 яблука	2 ківі	50 г запеченого рибного філе; 1 яблуко; 200 мл ромашкового чаю
День третій	100 г нежирної риби на пару; 200 мл чаю	50 г риби у запеченому вигляді; 3 ківі	1 яблуко	100 г юшки; 1 ківі; 1 яблуко; 200 мл ромашкового чаю
День четвертий	70 г вівсяної каші; 200 мл нежирного молока	100 г нежирного сиру; 1 житній хлібець; 100 г салату з перцю, огірка та селери	100 г грейпфрута	120 г відвареного рибного філе; 130 г парових овочів; 200 мл чаю з м'яти
День п'ятий	2 житніх хлібця; 20 г нежирної шинки; 130 г салату з огірка, моркви та капусти	200 г овочевого супу без засмаження; 150 г тушкованої капусти; 100 г відвареного філе риби	200 мл нежирного кефіру	20-30 г твердого сиру; 100 г салату з сирої тертої моркви та буряків; 200 мл нежирного кефіру
День шостий	100 г рисової каші; 1 маринований огірок; 150 мл кави	300 г тушкованих овочів	1 білок; 1 червоний перець	30 г твердого сиру; 1 скибочка житнього хліба; 200 мл нежирного кефіру; 200 мл відвару шипшини
День сьомий	150 г салату з персика та яблука; 200 мл натурального йогурту	200 г вареного яловичого філе; 100 г салату з тертих буряків та моркви	1 відварене яйце; 20 г твердого сиру	150 г нежирного сиру з ягодами; 200 мл кефіру

Побічні явища та протипоказання

Методика через зниження калорійності може спричинити побічні явища. У деяких випадках це може супроводжуватися такими реакціями:

погіршенням пам'яті та концентрації;
порушення травлення;
розладом сну;
гормональним збоєм;
апатією, депресією;
дисбактеріоз кишечника.

Методика протипоказана вагітним жінкам і матерям, що годують, а також людям, у яких є які-небудь хронічні захворювання, загальна слабкість, інфекційні зараження. Не підійде дієта дітям, підліткам та людям похилого віку, а також тим, хто активно фізично працює або займається спортом. Дієта розрахована на споживання мінімальної кількості калорій, тому цього може бути мало для відчуття повного комфорту, тому вдаватися до такого способу схуднення можна тільки людям, які впевнені у своєму здоров'ї.

Дієта «600 калорій» є дійсно ефективною методикою, що дозволяє за короткий термін втратити велику кількість зайвих кілограмів. Але, перед тим як сісти на дієту необхідно розуміти, що вона має не тільки багато недоліків, але може призвести до деяких проблем зі здоров'ям.

Суть дієти на 600 калорій на день

Дієта 600 калорій на день – ефективний спосіб скинути кілька кілограмів швидко. Так як ця дієта є низькокалорійною, то дотримуватись її потрібно протягом декількох днів людям з активним способом життя або використовувати як розвантажувальні дні. Але більше ефекту вона дасть людям, які ведуть малоактивний спосіб життя. Сьогодні ми розповімо вам про раціон на 600 ккал на день та варіанти меню.

Загальна інформація про дієту на 600 ккал на день

Якщо ви вирішили сісти на дієту 600 калорій, ваша мета – знизити калорійність раціону до 600 калорій, не перевищувати заданий рівень і будувати свій раціон відповідно до заданої калорійності.

Можна відразу відзначити, що організму буде вкрай складно, тому що не діставатиме корисних речовин, необхідних для підтримки всіх процесів. Тому організм братиме додаткову енергію, витрачаючи власні запаси жиру.

Вам слід виключити з раціону всі солодкі, борошняні, жирні та солоні продукти, а також крупи, газовані та алкогольні напої. Однак, щоб не допустити розвитку різних хронічних захворювань, пам'ятайте, що дотримання цієї дієти має бути короткостроковим.

Принцип роботи дієти 600 калорій на день

Дієта 600 калорій на день ґрунтується на зниженні калорійності раціону харчування до 600 калорій. Оскільки такої калорійності буде вкрай недостатньо організму для підтримки процесів, що протікають у ньому, він буде змушений брати додаткову енергію, витрати власні запаси жиру. При цьому варто врахувати, що наскільки сильне та різке урізання раціону харчування є екстремальним для здоров'я, тому дотримання дієти має бути короткостроковим. Дієта 600 калорій на день має деякі побічні ефекти, тому перед початком її дотримання варто добре задуматися і ознайомитися з усіма її недоліками.

Недоліки дієти 600 ккал на день

Збій обміну речовин, у результаті може виникнути гормональний дисбаланс;
Після завершення дієти та повернення до нормального раціону втрачені кілограми можуть знову повернутися;
Можуть виникнути проблеми із травленням;
Можливі запаморочення, стреси, нервози.

Результати дієти 600 калорій на день

Зауважимо, що набагато краще використовувати цю низькокалорійну дієту для проведення розвантажувальних днів. Тоді результат прийде не так швидко, але лишиться з вами надовго. Організму також таке рішення піде на користь, оскільки він очиститься від шлаків та токсинів.

Відгуки на дієту 600 калорій на день дають підстави стверджувати, що в день може йти до 1-2 кг зайвої ваги. Результат утримати також можливо, якщо після завершення дієти ви почнете поступово підвищувати калорійність свого раціону і займатися легкими фізичними вправами.

Не забувайте включати в свій раціон овочі та фрукти, тому що вони принесуть вам багато вітамінів і мікроелементів, але при цьому вони мають мінімальну калорійність. Також вживайте нежирні молочні продукти, наприклад йогуртом, ви можете заправляти овочевий або фруктовий салат. Для щоденного підрахунку калорій можна використовувати спеціальну таблицю калорійності.

Як правильно побудувати меню на 600 калорій на день

Для початку необхідно розуміти, що харчування рівноцінне 600 калорій на день не може вважатися правильним. Але якщо в даний момент ціль виправдовує засоби, постарайтеся зробити свій низькокалорійний раціон максимально різноманітним і корисним.

Наприклад, 100 калорій еквівалентні як 2 шматочкам Чікен МакНаггетс з Макдональдса, так і 1 тарілці відвареної броколі, запеченої з 1 ст.л. нежирної сметани. Якщо ви хочете не просто схуднути, але й зберегти здоровий шлунок і гарну шкіру, слід віддати перевагу другому варіанту.

Також не забувайте про прийом комплексних мультивітамінів та обов'язкове вживання 1,5-2 літрів негазованої води на день.

Від інтенсивного спортивного навантаження на час схуднення доведеться відмовитись. Але прогулянки у парку, ранкову зарядку та йогу ніхто не забороняє. Всі ці вправи не лише допоможуть вам наблизитись до своєї мети, але й відвернуть від нав'язливих думок про шкідливу їжу.

Дієтологи рекомендують будувати меню згідно з принципами дробового харчування. В ідеалі вам варто з'їсти сніданок, обід, невеликий перекус і символічний вечерю. Для того, щоб не страждати від почуття голоду і харчуватися максимально збалансовано, кожен прийом їжі повинен складатися зі складних вуглеводів та білків.

Приклади меню на 600 калорій

Ми пропонуємо вашій увазі кілька варіантів меню на 600 калорій на день:

Сніданок: фруктовий салат, заправлений знежиреним йогуртом; омлет із 2 яєчних білків з консервованими бобами; знежирений сир із зеленню.

Обід: відварена яловичина або куряче філе; овочевий салат із сиром або яйцями; коричневий рис з відвареною нежирною рибою.

Вечеря: знежирений сир з ягодами; нежирний кефір; 2 відварені буряки; консервований тунець у своєму соку.

Перекус: жменька горіхів; 1 зелене яблуко середніх розмірів; 2 ківі.

Меню на 600 ккал

У період, присвячений обмеженню раціону до 600 ккал, протягом дня можна вживати (на вибір):
- молоко 1.5% жирності – 1.4 л;
- нежирне м'ясо у відвареному вигляді – 240 г;
- сир 2% жирності – 600 г.

Не можна комбінувати зазначені вище продукти, розрахувавши величину порції кожного з них (у сумі калорійність не повинна перевищувати 600 ккал). Пити рекомендується воду без газу чи несолодкий зелений чай.

Меню на 600 калорій для малорухливого способу життя

Варіант 1: 200 грам курячого філе або нежирної риби запекти в духовці (або відварити), на вибір або 3-4 фрукти (не банани) або половинку шоколадки

Варіант 2: 100 г будь-якої крупи (мається на увазі сухого продукту) відварити і їсти протягом усього дня (готового продукту виходить досить багато), одне відварене яйце і склянка кефіру

3 варіант

Сніданок: підлога банана, 28 грамів багатих на клітковину зернових пластівців, 225 мл знежиреного молока.
Обід: 110 г знежиреного сиру, селера, огірок, салат, скибочка хліба з висівками.
Вечеря: варена риба 150г, броколі, морква, підлога грейпфрута.
Пиття: 8 склянок води, 2 чашки кави або чаю, трав'яний чай.

4 варіант

Сніданок-курага (60ккал), скибочка шинки (20ккал), зелений листовий салат (10ккал), 2 огірки (30ккал), вода з соком лимона, салат з 1 огірка та 1 помідора (34ккал), зелений чай (10ккал)
Обід - овочевий суп з кабачка, селери, ріпки, цибулі, замороженого зеленого горошку, зелені петрушки (35ккал), відварена тріска з тушкованою морквою (78ккал), цвітна капуста (30ккал), яйце некруто магазинне (50ккал) вода лимона)
Полудень - грейпфрут (35ккал), зелений чай (10ккал) 100г кефіру 1% (30ккал)
Вечеря - салат руккола з буряком (36ккал), скибочка сиру (25ккал), 200 г кефіру 1% (60ккал) скибочка сиру (20ккал) та зелений листовий салат (10ккал), зелений чай (10ккал)

5 варіант

Сніданок: 100 г вівсяної каші звареної на воді, чашка неміцного чорного чаю.
Другий сніданок: 100 г запеченої картоплі, солоний огірок.
Обід: 300 г тушкованих овочів (баклажани, цвітна капуста, помідори, часник).
Полуденок: 100 г солодкого червоного перцю, половина курячого яйця, чашка зеленого чаю.
Вечеря: Склянка знежиреного кефіру.

Важливо! Якщо ви займаєтеся спортом та ведете рухливий спосіб життя (проблеми зі здоров'ям, вагітність, підлітковий вік) це меню вам включати у ваш режим дня НЕБЕЗПЕЧНО!

Бути красивими, стрункими, перебувати у чудовій формі – це модно та актуально. Багато людей цього прагнуть, іноді навіть забувши про власне здоров'я. Є думка, що для того, щоб скинути ненависні кілограми, потрібно споживати дуже малу кількість їжі. Витрачати більше енергії, ніж її одержувати за допомогою їжі. Обмежуючи себе у їжі, вести підрахунок калорій. Існує спеціальна дієта, яка так і називається – дієта 600 калорій. Слід розглянути у чому її суть, позитивні та негативні моменти цієї дієти.

Основні принципи дієти 600 калорій:

Весь добовий раціон їди повинен уміститися в заповітну цифру 600 калорій.
- Незважаючи на те, що за дієтою можна використовувати будь-які продукти харчування, перевагу мають низькокалорійні продукти. Причина в тому, що їх можна з'їсти більше. Організм насититься, не виникатиме почуття голоду.
- При кожному прийомі їжі необхідно рахувати калорії.
- Фізичні навантаження не повинні бути надто активними, оскільки мінімальний обсяг калорій потрібний для нормальної життєдіяльності людини.
- Цей режим харчування передбачає вживання води, причому не менше двох літрів на день.
- Час перебування у межах не обмежується. Але все ж таки, рекомендується почати з одного-двох тижнів. Не варто використовувати таку дієту довгий час.
- Повертатися до звичайного способу життя та харчування необхідно поступово. Не варто різко виходити з дієти, це може позначитися на шлунково-кишковому тракті.

Орієнтовне меню при режимі живлення у 600 калорій:

Сніданок: зелений чай або будь-який інший напій і дві часточки будь-якого фрукта.
Обід: м'ясний бульйон - близько двохсот грамів, відварене м'ясо - приблизно сто грамів. Можна навіть желе, головне, щоб у ньому була мінімальна кількість калорій. З напоїв знову ж таки, зелений чай.
Вечеря: салат із будь-яких овочів, це можуть бути – броколі, помідори, огірки, листя салату, свіжа морква. На десерт дві часточки будь-якого фрукта.
При обмеженому режимі харчування можна використовувати вівсяну кашу, але тоді не більше трьохсот грамів на день та інші продукти не застосовувати.

Позитивні моменти дієти 600 калорій:

Швидке скидання ваги. Девіз дієти: «Худіємо не кожен день, а щогодини»;
- організм очищається від різноманітних накопичень у шлунково-кишковому тракті;
- Перевірка своєї сили волі.

Негативні моменти дієти 600 калорій:

Екстремальна дієта вона є стресом для організму і вважається не безпечною.
- Це обмеження в їжі непросто витримати. З'являється психологічно нестабільний стан.
– Дієту 600 калорій не рекомендують дієтологи. Через таку маленьку калорійність людський організм не насичується в достатній кількості білками, жирами, вуглеводами та вітамінами.
- Не можна застосовувати цей раціон харчування для всіх, у кожної людини організм має індивідуальні особливості. Необхідно враховувати зростання, вагу, фізіологічні особливості, фізичну активність людини протягом дня.
- Дієта може посилити деякі захворювання, що вже є. Перед початком застосування такого режиму харчування потрібна лікарська консультація.
- Порушується гормональна рівновага в організмі.
- Можуть виникнути перебої у травній системі.
- Нестача вітамінів проявляється насамперед на стані волосся, нігтів, зубів.
Перед початком будь-якої дієти необхідно зважити всі за і проти, адже найголовніше не зашкодити здоров'ю.

Дієта 600 калорій на день – ефективний спосіб скинути кілька кілограм швидко. Так як ця дієта є низькокалорійною, то дотримуватись її потрібно протягом декількох днів людям з активним способом життя або використовувати як розвантажувальні дні. Але більше ефекту вона дасть людям, які ведуть малоактивний спосіб життя. Сьогодні ми розповімо вам про раціон на 600 ккал на день та варіанти меню.

Якщо ви вирішили сісти на дієту 600 калорій, ваша мета - знизити калорійність раціону до 600 калорій, не перевищувати заданий рівень і будувати свій раціон відповідно до заданої калорійності.

Недоліки дієти 600 ккал на день:

Збій обміну речовин, у результаті може виникнути гормональний дисбаланс;
Після завершення дієти та повернення до нормального раціону втрачені кілограми можуть знову повернутися;
Можуть виникнути проблеми із травленням;
Можливі запаморочення, стреси, нервози.

Результати дієти 600 калорій на день.

Приклад меню на 600 калорій.

Ми пропонуємо вашій увазі кілька варіантів меню на 600 калорій на день:

Сніданок: фруктовий салат, заправлений знежиреним йогуртом; омлет із 2 яєчних білків з консервованими бобами; знежирений сир із зеленню.

Обід: відварена яловичина або куряче філе; овочевий салат із сиром або яйцями; коричневий рис з відвареною нежирною рибою.

Вечеря: знежирений сир із ягодами; нежирний кефір; 2 відварені буряки; консервований тунець у своєму соку.

Перекус: жменька горіхів; 1 зелене яблуко середніх розмірів; 2 ківі.

При цьому не складати спеціального меню щодня і більшу частину часу харчуватися як завжди — звучить привабливо? Саме так влаштована Швидка дієта 5:2 – лише два дні на тиждень треба зробити розвантажувальними. Що можна з'їсти на 500 чи 600 кілокалорій? Як виглядатиме ваш день на дієті? У розвантажувальні дні в меню мають бути білки чи вуглеводи? І чому важливо враховувати глікемічний індекс продуктів?

Скільки це – 500/600 ккал?

Скорочення споживаних калорій до чверті звичайної норми є дуже значним, тому не дивуйтеся, якщо перший день розвантаження стане для вас жорстким ударом. Якщо ви обмежуєтеся 500 (для жінок) або 600 (для чоловіків) ккал, це не схоже на пікнік. Це навіть не половина пікніку. Великій латті в кафе може налічувати до 300 ккал, і навіть більше, якщо ви додасте вершків, а ваш звичайний обідній сандвіч з лишком покриє дозволену норму з одного великого укусу. Тому будьте розумні – витрачайте калорії мудро.

Коли є у розвантажувальний день?

Чи є оптимальний план? Майкл, один із авторів цієї книги, спробував кілька. Найбільш прийнятним для нього виявився варіант влаштовувати два розвантажувальні дні, що не наступають один за одним на тиждень, дозволяючи собі по 600 ккал, розділених на два прийоми — сніданок і вечерю. У розвантажувальний день він зазвичай снідав разом зі своєю родиною близько 7.30 ранку, а потім намагався повечеряти разом із ними о 7.30 вечора, нічого не перекушуючи між цим. Таким чином, за добу у нього виходило і два дванадцятигодинні періоди без їжі, і сім'я була задоволена.

Мімі, співавтор Майкла, виявила, що їй більше підходить трохи інший розклад. Дотримуючись основної ідеї Швидкої дієти, вона їла по 500 ккал, розділивши їх на два основні прийоми їжі і кілька легких перекусів (яблуко, морквяні палички) між ними, тому що така довга перерва між сніданком та вечерею була для неї надто некомфортною.

Який метод кращий? Чисто теоретично більш тривала перерва між їдою (варіант Майкла) повинен давати кращий результат, ніж той, при якому ви їсте потроху, але часто. Однак ще не проводилося дослідження, яке порівнює, який варіант корисніший.

Доктор Марк Маттсон з Національного інституту старіння погоджується, що споживання 500 або 600 ккал за один прийом їжі, швидше за все, краще, ніж за кілька невеликих страв протягом дня. Він вважає, що чим триваліший період без їжі, тим сильніша адаптивна клітинна реакція на стрес, яка і є корисною для мозку.

Деякі люди не відчувають голоду вранці, тому воліли б їсти в пізніший час дня. Це нормально. Одна з провідних дослідників у цій галузі починає свій день із пізнього сніданку об 11 ранку і закінчує вечерею о 7 вечора. Таким чином, вона обмежує себе в їжі шістнадцять годин на добу двічі на тиждень.

Декому, навпаки, найбільше подобається простий варіант єдиного прийому їжі, тому що в цьому випадку вони можуть ігнорувати їжу протягом практично цілого дня.

Як щодо білка?

Ми, звичайно, не рекомендуємо їсти в розвантажувальний день тільки білкову їжу, замінюючи нею все інше, але все-таки вам потрібна певна кількість білків для підтримки здоров'я м'язів і клітин, ендокринної регуляції, імунітету та енергії. Найкраща порада, яку ми можемо дати, — дотримуйтесь рекомендованих норм, згідно з якими дозволяється споживати 50 г білка на день.

Складаючи меню для розвантажувальних днів, шукайте хороший білок. Приготовлена на пару біла риба, наприклад, багата на мінерали і містить мало насичених жирів. Замість червоного м'яса вибирайте курячі грудки без шкіри; спробуйте знежирені молочні продукти замість нескінченних латте; включіть у свій раціон креветки, тунця, тофу та інші продукти рослинного походження, багаті на білок.

Горіхи, насіння та бобові (горох, квасоля та сочевиця) містять багато клітковини, тому зможуть вгамувати голод у розвантажувальний день. Щоправда, хоч у горіхах дуже багато калорій (залежить, звичайно, від розміру порції), їм відповідає низький ГІ, і вони чудово насичують.

Вони також багаті жирами, тому ви можете уявити, ніби горіхи «шкідливі для вас», але насправді існують докази того, що люди, які вживають горіхи, рідше страждають на захворювання серця та діабет, ніж ті, хто від них повністю відмовився.

Яйця, тим часом, містять мало насичених жирів і мають високу поживну цінність. Вони не позначаться негативно на вашому рівні холестерину, а калорій містять не більше 90 кожне, тому в день розвантаження має сенс снідати яйцями. Два яйця та п'ятдесятиграмова порція копченого лосося нараховують якраз потрібні 250 ккал.

Нещодавно вчені встановили, що люди, які починають день із яєць, відчувають ситість довше, ніж ті, хто снідає рослинним білком. Варені яйця чи яйця-пашот убережуть вас від непомітного додавання додаткових калорій. Тому відмовтеся від тосту та замініть його на приготовлену на пару спаржу з яйцем.