Kas köögiviljadest ja puuviljadest on võimalik rasva saada Kas puuviljadest saab parem ja miks? Päevase väärtuse arvutamise ühikud

(2 hinnangud, keskmine: 5,00 5-st)

Küsimus puuviljade kalorsuse kohta tekib igal inimesel, kes järgib dieedimenüüd või vähemalt otsustas kahjuliku toidu igapäevasest dieedist välja jätta. Sihtmärgiks saavad nii rasvased kui magusad, aga kuidas on lood puuviljadega? Rasvarikkad avokaadod, suhkrut täis viinamarjad või banaanid on juba ammu vaikivalt tunnistatud saleda keha kuulsamateks vaenlasteks. Niisiis, kas rasva ja suhkrusisaldusega puuviljadest saab rasva? Tegelikult on kõik need puuviljad dieettoidu jaoks terviklikud tooted, sest peamine on mõõda jälgida. Vaadake veganeid, kes söövad palju puuvilju ja püsivad suurepärases vormis. Ei veena? Vaatame siis suhkrut üksikasjalikult ja uurime, kas puuviljadest on võimalik ülekaalust juurde saada.

Kuidas erineb fruktoos tavalisest suhkrust

Valge suhkru allikaks on suhkrupeet või suhkruroog (erinevus on ainult kasvupiirkonnas). Need magusaineks muutuvad taimed läbivad mitu töötlemisetappi. Kõigepealt purustatakse juurekultuurid laastude seisukorda ning seejärel ekstraheeritakse neist kuuma vee ja spetsiaalsete seadmete abil mahl. Muide, selles etapis sisaldab juurviljade "magus vedelik" umbes 15% sahharoosi. Seejärel saadetakse see mahl filtreerimiseks, misjärel valmistatakse sellest siirup, seejärel aurustatakse vääveldioksiidi mõjul ja lõpuks filtreeritakse uuesti. Praeguses etapis tõuseb sahharoositase 60% -ni. Kohustuslik etapp suhkru valmistamisel on kristallimisprotsess, kus sahharoos eraldatakse segu muudest komponentidest ja väljundiks on lihtne valge suhkur. Suurem osa selle koostisest on süsivesikud (97%), vitamiin B 2 ja 3 mikroelementi - kaltsium, raud ja kaalium.

Sügava töötlemise tõttu on suhkur väga võimas magusaine, mida tänapäeval kasutatakse sõna otseses mõttes kõikjal: magustoitudes, suppides, lihas või konserveerimisel. Vahepeal kujutab see toode endast otsest ohtu nii ülekaaluliste kui ka diabeetikute käes. Kui esimesel juhul saab inimene lisakilosid (nii või teisiti on see fikseeritav), siis teisel juhul on kaalul inimese elu ise. Fakt on see, et sahharoos tõstab koheselt veresuhkru taset, halvendades järsult keha heaolu. Vastupidi, fruktoos ei muuda neid parameetreid ja imendub kergesti, kaasa arvatud õrn seedimine maos. Tuletame meelde, et tavalises suhkrus pole praktiliselt vitamiine, samas kui "puuviljasuhkur" sisaldab rohkesti vitamiini ja mineraalide komplekse ning mis kõige tähtsam - puuviljad sisaldavad palju kiudaineid, mis on hädavajalikud edukaks kehakaalu langetamiseks. Just see komponent võimaldab teil kiiresti täiskõhutunnet tunda ja eemaldab näljatunde pikka aega. Ega asjata ei soovitata öösel süüa suure kiudainesisaldusega puuvilja (või köögivilja) - saate minimaalselt kaloreid, kuid samas ei kurna ennast nälga.

Miks on puuviljades sisalduv looduslik suhkur kahjulik?

Iga toidutoode varjab varjukülgi ja võib lisaks hüvedele kahjustada, kui unustate proportsioonitaju. Sahharoosi ja fruktoosi oht peitub selle aine omadustes - see sisaldab lihtsaid suhkruid või lihtsaid süsivesikuid, mis kiiresti organismi "vajuvad", on madala küllastusega ja ülejääk läheb rasvavarude "varudesse". Komplekssed ained toimivad täpselt vastupidi: need küllastuvad täiuslikult, võimaldades pikka aega unustada nälga, täita keha energiaga. Seetõttu on oluline läheneda puuviljade valikule targalt, eelistades neid, mis sisaldavad kompleksseid suhkruid. Näiteks pirnid, õunad, tsitrusviljad või avokaadod. Teemal: Muidugi ei tohiks loobuda ka banaanidest, sest lisaks lihtsatele süsivesikutele sisaldavad need kümneid vitamiine ja muid kasulikke ühendeid. Kuid parem on neid süüa hommikul, nii et liigne glükoos muutub aju efektiivsuse allikaks ja ei jäta jälgi maos ega reites. Lihtsaid süsivesikuid sisaldavatest puuviljadest saate rasva ainult ühel juhul: unustage nende kalorisisaldus ja sööge kilogrammides, kombineerides seda muu toiduga. Muide, puuviljades sisalduv puhas fruktoos ei ole erinevalt selle töötlemisproduktist - siirupis sisalduv fruktoos, mida kasutatakse suhkruasendajana (viimane tekitab maksa koormuse ja võib põhjustada rasvumist, kui meede uuesti ununeb) tervisele üldse ohtlik.

Millised puuviljad vajavad hoolt

Nimekiri on väike, kuna see sisaldab meie riigis kõige levinumaid puuvilju, mida saab osta igast poest. Need on meie külmkapi sagedased ja täiesti kahjutud külalised, kui neid kasutatakse koos soolateraga.

Avokaado

Seda ebatavalist võise tekstuuriga vilja peetakse üheks kõige toitainerikkamaks puuviljaks maailmas. Ainult üks 100 g kaaluv avokaado sisaldab umbes 160 kcal, kusjuures peaaegu 70% koostisest on rasvhapped. Siinkohal on oluline märkida, et need on küllastumata rasvad, mis parandavad metaboolseid funktsioone, aitavad säilitada saledat kuju ja pärsivad vähirakkude teket. Avokaadot soovitatakse isegi rangetel dieetidel: vaatamata puuvilja rasvasisaldusele jääb selle glükeemiline indeks 10% piiresse. Teisisõnu, rasvad ja süsivesikud, milles loode on nii rikas, ei tõsta veresuhkru taset, soodustades normaalselt insuliini tootmist. Seevastu kui asendada avokaado sarnase kalorsusega šokolaaditahvliga (näiteks 160–170 kcal), tõuseb teie glükoositase järsult. Tervete inimeste jaoks jääb see märkamatuks. Diabeetikutel on "mitte magus". Mõlemad saavad aga glükoosi ülejäägi, mis blokeerib insuliini võime korralikult töödelda ja seejärel rakkudesse ja kudedesse jaotada. Varsti saab see oodatud tulemuseks lihase kõhu või külgede, "ootamatult" moodustunud topeltlõua ja muude rasvavarude näol. Seetõttu on avokaado vaatamata väga küllastunud rasvkoostisele kasulik toode kaalulangetamiseks. Muidugi võite nendest puuviljadest rasva saada, kui kuritarvitate päevamäära ja sööte kaks korda / kolm rohkem ühe puuvilja asemel päevas. Proovige avokaado oma hommikusöögimenüüsse lisada - see täidab keha täiuslikult energiaga ja jätab pikaks ajaks täiskõhutunde.

Banaanid

Erinevalt avokaadost ei ole banaaniliha kaugeltki õlise tekstuuriga ning selle maitse on magus ja meeldiv. Siin peitub oht kollaste puuviljade austajatele, kuid sellest hiljem. Üks banaan sisaldab umbes 90 kcal - väike näitaja, nii et 1 banaani päevas võib pidada madala kalorsusega ja tervislikuks toiduks. Need sisaldavad kõigi rühmade (A, B ja C) vitamiine, mis sisaldavad rohkesti kiudaineid ja erinevaid mikroelemente. See on suurepärane võimalus pärastlõunaseks või õhtuseks suupisteks, kuna see katkestab näljatunde ja võimaldab mugavalt peamist söögikorda oodata. Muide, banaan on maos väga pehmelt tajutav, seetõttu soovitatakse neid seedetrakti haiguste (haavandite või gastriidi) all kannatavatele inimestele. Muuhulgas suudavad banaanid organismist suurepäraselt eemaldada mürgiseid aineid ja liigset vett, aidates loomulikult kaalust alla võtta. Tagasi banaanide söömise tõttu rasvumise riski juurde. Need sisaldavad lihtsaid suhkruid (20 g süsivesikuid), mille ülejääk saadetakse otse keharasva. Kui sööte päeva jooksul ühe või kaks banaani, kombineerides seda dieettoiduga ja säilitades kalorite tasakaalu, on kaalutõusu võimalused täielikult välistatud. Vastupidi, kui sööd õhtul oma lemmikfilmi vaadates kilogrammi banaane, võid kergelt kaalus juurde võtta.

Viinamarjad

Lõpetame loetelu magusate marjadega, mida varem nimetasime puuvilja kategooriaks. Kalorite sisalduse poolest jäävad viinamarjad oluliselt alla avokaadodele ja banaanidele, kuna need sisaldavad umbes 70 kcal 100 g kohta (magusates sortides võib see arv tõusta 75 kcal-ni). Valdav enamus dieete jätab viinamarjad menüüst välja, harvad erandid lubavad neid puuvilju hommikul hommikusöögiks või õhtusöögieelseks suupisteks. Süsivesikute osakaal viinamarjades on umbes 17 g 100 g toote kohta, mis tähendab üsna suurt hulka lihtsuhkruid. Seetõttu on viinamarjad suurepärane võimalus tavalise magususe (šokolaadikiilu või kommi) asendajana. Ainult oluline on teada, millal peatuda ja süüa mitte rohkem kui 200 g päevas, mis võrdub poole väikese viinamarjahunnikuga. Kas puuviljadest on võimalik rasva saada, öösel või õhtul, süües lisaks põhilisele õhtusöögile ka terve portsu? Jah, ja see ei tohiks üldse üllatav olla, sest liigsed suhkrud põhjustavad liigse rasva sadestumist. Valige võimaluse korral vähem magusaid sorte ja nautige enne lõunasööki oma lemmikmaitset, et hoida ennast kehakaalu tõusust.

Liikumine kehas ohutute puuviljade juurde

Enamik neist on nimekirjas. Veelgi enam, mõned dieedil "lubatud" puuviljad aitavad aktiivselt kaalust alla võtta tänu ensüümide olemasolule, mis võivad rasvu lagundada. Näiteks on selle vara poolest kuulus ananass, mis sisaldab suures koguses bromelaiini. Selle aine põhjal toodetakse isegi spetsiaalseid preparaate, mis aitavad kaalust alla võtta. Nimekirja avavad siiski tsitrusviljad, sest maailma toitumisspetsialistide sõnul on need kaalulangetamiseks parimad puuviljad. Nii et alustame.

Greibid, apelsinid, sidrunid ja mandariinid

Esimese koha võtavad õigusega greibid, mis on sageli dieedil. Mõnes dieedis on sellel puuviljal võtmepositsioon - seda süüakse hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks ning söögikordade vahel suupisteteks. Greibi eripära on selle negatiivne kalorsus, see tähendab, et selle puuvilja töötlemisel kulub mitu korda rohkem kaloreid kui see sisaldab. Teemal: Kergelt hapukas tsitruseline alandab vere kolesteroolitaset, optimeerib ainevahetusprotsesse ja rahuldab tõhusalt nälga. Sellele järgnevad apelsinid, mandariinid ja sidrunid. Madal kalorisisaldus ja mahlaküllus aitavad ka kõhtu täita ja tekivad täiskõhutunde, nii et saate hõlpsalt lõunasööki oodata. Kui mõnest puuviljast saab rasva, siis see ei ole tsitrusviljadega korrelatsioonis. Iga päev võite süüa 2-3 tükki igas suuruses, kartmata kaalus juurde võtta. Lisaks tugevdavad tsitrusviljad immuunsust, küllastuvad vitamiinide ja mikroelementidega, rikastades keha terviklikult kasulike ainetega. Poole greibi või apelsini võib süüa hilisõhtul, kui tühi kõht teeb uniseks. Selline suupiste ei too lisakaloreid ja soov süüa midagi "raskemat" kaob täielikult.

Ananassid, hurmaad, mangod, pirnid ja õunad

Need puuviljad avaldavad positiivset mõju ainevahetusprotsessidele ja aitavad organismist eemaldada liigse niiskuse. Edendage rasvade lagunemist ning tänu rikkalikule vitamiinide ja mineraalide koostisele ning erinevatele hapetele avaldavad need kasulikku mõju seedesüsteemi tööle. Kuid peate siiski olema ettevaatlik: maohaigustega inimesed võivad päevas tarbida kuni 2 magushaput puuvilja (kogus määratakse individuaalselt).

Kiivi, virsikud, aprikoosid ja ploomid

Lahustuvate taimsete kiudude sisaldus nende puuviljade viljalihas aitab kaotada nälga, täites keha töötamiseks vitamiinide ja energiaga. Nad puhastavad soolestikku väga õrnalt, mis eemaldab loomulikult kõhukinnisuse ja soodustab kehakaalu langust. Veidi enne magamaminekut võib süüa natuke puuvilju (kuni 3 tükki), kui olete mures näljase kõhu pärast. Need sisaldavad minimaalselt kaloreid, kuid aitavad teil end kiiresti täis saada.

Miks puuviljad on oluline oma dieeti lisada

Vaatamata suhkrusisaldusele puuviljades, on mitmel põhjusel, miks on väga oluline lisada need dieeti:

1. Enamiku liikide madal kalorisisaldus (alla 50 kcal / 100 g) võimaldab süüa mitu puuvilja päevas, kartmata ületada päevast kaloraaži.
2. Peaaegu kõik puuviljatüübid sisaldavad võrkkesta väga rikkalikult (ainult värsked puuviljad ja säilitusaineteta), mis parandab seedeprotsessi, eemaldab kehast mürgiseid aineid ja aitab vältida kõhukinnisust. Seetõttu väheneb kehakaalu langetava inimese kaal looduslikel põhjustel.
3. Paljude puuviljade mahlasuse tõttu sageneb urineerimine ja turse väheneb, mis võimaldab teil kaotada veel 2-3 lisakilo.
4. Komplekssete süsivesikutega puuviljad hoiavad pikka aega täiskõhutunnet, vähendades ülesöömise riski.

Samal ajal ei kahjusta komplekssete suhkrute tähtsus sugugi lihtsate suhkrute väärikust, mis sisalduvad banaanides või muudes "kahjulikes" puuviljades kaalulangetamiseks. Need on ka kasulikud ja suudavad keha küllastada energiaga, kuid ainsa erinevusega - lühemaks perioodiks.

Kas sa paksud puuviljadest? Kui palju puuvilju päevas võite süüa (ja kas saate kaalu langetamiseks)? Kas ma pean enne lõunat sööma puuvilju rangelt? Kas vastab tõele, et fruktoos muundub kohe rasvaks? Mõistame müüte!

Varem peeti puuvilju tervislikeks - need sisaldavad vitamiine, mineraale ja kiudaineid. Ja alles viimastel aastakümnetel, kui süsivesikud said ülekaalulisuse süüdlaseks, muutusid dieedil olevad puuviljad ka „ohtlikuks“. Selle põhjuseks on kõrge fruktoosisisaldus - lihtne suhkur, mis uuringute kohaselt on "tõhusamalt rasvaks muundatud".

Ühelt poolt on fruktoosisisaldusega dieet tõepoolest seotud keharasva suurenemisega. Fruktoos suurtes kogustes häirib aju tundlikkust leptiini suhtes ja on üks peamisi rasvumise põhjuseid. Leptiini tootmiseks on palju rasvavarusid, kuid aju ei näe neid ja püüab neid täiendada.

Tõsi, mõned uuringud viidi läbi rottidega ja nende toit koosnes 60% puhtusest fruktoosist. Inimese dieedile üle kandmine reaalses maailmas on lihtsalt võimatu. Teistes uuringutes anti osalejatele glükoosi- ja fruktoosijooke ning võrreldi nende toimet. Jällegi, see ei ole tavalise dieedi puhul eriti rakendatav.

Siiski jõuti järeldusele, et fruktoos on kahjulik igas koguses ja mis tahes allikast. Kui võtate idee kontekstist välja, siis näeb see välja selline: fruktoos muutub rasvaks palju kiiremini ja tõhusamalt kui glükoos, nii et kaalu langetamise ajal ärge sööge puuvilju ega lubage endale enne lõunasööki üht väikest, mitte eriti magusat ja rangelt.

Need hirmud on seotud kehas toimuva fruktoosiga toimuva täieliku arusaamatuse ja energiabilansi valesti mõistmisega.

Glükoos

Glükoos ja fruktoos metaboliseeruvad erinevalt. Glükoos satub kohe vereringesse ja siis saab seda energiaks kasutada, kui energiat on vaja kiiresti.

Kui energiat kiiresti ei vajata, salvestatakse glükoos lihasglükogeeni kujul (200-300 g).

Kui energiat ei kulutata, täidetakse varem või hiljem glükogeenivarud üle ja seejärel muundatakse liigne glükoos maksas rasvaks. See, mis juhtub glükoosiga, sõltub erinevatest asjadest: füüsiline aktiivsus, toitumine, kalorite puudus või liigne sisaldus. Niisiis, mida rohkem aktiivsust, seda rohkem glükoosi inimene suudab omastada.

Fruktoos

Keha fruktoosi liig on ebaloomulik seisund. Kogu evolutsiooniajaloo vältel pole inimesed seda kunagi suurtes kogustes söönud, sest puuvilju ja marju oli saadaval väikestes kogustes ja ainult suvel.

Keha metaboliseerib fruktoosi veidi erinevalt. Keha ei saa seda glükoosiga samamoodi säilitada. Seetõttu otsustatakse tema saatus maksas mitmel viisil. Üks võimalus on muuta see glükoosiks, mida saab seejärel kasutada energiaallikana või säilitada maksas maksa glükogeenina (umbes 100 grammi). Teine võimalus on muuta see rasvaks ja see protsess on lihtsam kui glükoosiga. Kuid see ei tähenda, et see juhtuks kõikides tingimustes. Fruktoos pole mõeldud iseenesest rasvaks muundamiseks.

Kui sööte rohkem kaloreid kui kulutate, on maksa glükogeenivarud juba ületäitunud, seega muundatakse fruktoos tõhusamalt rasvaks kui glükoos. Kuid kui teil on kalorite defitsiit, ei muundata fruktoosi rasvaks, vaid glükoosiks või maksa glükogeeniks, mida kasutatakse keha energia saamiseks.

Glükogeeni kogus maksas on võtmetegur, kuna see peegeldab keha üldist energiataset. Maksa glükogeeni koguse ja maksa rasva moodustumise kiiruse vahel on otsene seos.

Niisiis, kaalulangetamise, rasva, fruktoosi jms osas tasub alati silmas pidada suurt pilti ja ärge võtke üksikasju kontekstist välja. Meie maks on võimeline muutma nii glükoosi kui ka fruktoosi rasvaks - ideaalne võimalus muuta kõik liigsed süsivesikute kalorid kergesti salvestatavaks - rasvaks. Kuid seda ei juhtu dieedil, vaid ainult siis, kui inimene sööb rohkem kui norm.

Kas fruktoosi kogus päevas on piiratud?

Uue rasva fruktoosist moodustumise seisukohast peetakse ohutuks umbes 50 grammi puhast fruktoosi. Mitte puuviljades leiduvad süsivesikud, nimelt fruktoos. Nagu pildilt näha, tuleb värsketest puuviljadest 50 grammi puhta fruktoosi söömiseks süüa kilogrammi.

P fruktoosi on värskete puuviljade abil peaaegu võimatu üle süüa. Nemadsisaldavad palju vett ja kiudaineid, täidavad kiiresti kõhu ja tekitavad täiskõhutunde... Puuviljades on vähe kaloreid mahuühiku kohta, need sisaldavad vitamiine, mineraale ja muid kasulikke aineid.Tegelikult on tervisele ja kehakaalu langetamisele enamikule inimestele kasulik, kui süüa Lääne dieedi töödeldud toitude asemel puuvilju.

Kuid isegi kui sööte 80 grammi fruktoosi ja 30 neist muutub rasvaks, pole see dieedil oluline. Meie keha täidab pärast söömist alati varusid - veres ei jää midagi vedelema. Näiteks ladestatakse kõik toidurasvad. Dieedil langetades kaotate alati kaalu, sest rasvade kaotamise määr ületab palju selle moodustumise määra.

järeldused

Fruktoos on kahjulik ainult suurtes kogustes ja kõik seda näitavad uuringud ei ole puuviljade jaoks asjakohased.

Lihtne viis liigse fruktoosi saamiseks on regulaarselt suhkrurikaste jookide, tavalise suhkru (50% fruktoosi), fruktoosisiirupite ja mee, maiustuste ja magusainete tarbimine. Kuid isegi see pole eriti oluline, kui teil on kalorite puudujääk. Inimestel, kellel on kalorivaegus ja regulaarselt trenni tehakse, pole põhjust fruktoosi karta.

Nad saavad rasva üldisest kalorite ületamisest, mitte puuviljadest. Seetõttu võib puuvilju süüa igal ajal ja isegi öösel, kui te ei lähe oma omast kaugemale. Kuid on ka tõsi, et kõrge kalorsusega puuviljad ja kuivatatud puuviljad võivad kergesti ületada kalorite normi ja ainult seda tehes sunnite keha muutma liigsed suhkrud rasvaks. Kuid peamine probleem pole siin puuvili, vaid ülesöömine.

Õhtul saab süüa ka puuvilju. Kõik piirangud "puuvili - rangelt enne lõunat" - on lihtsalt viis, kuidas panna inimene päevasel ajal vähem sööma, kui ta kaloreid ei loe. Sama tõhus oleks reegel "puuvili - rangelt pärast lõunat", mis võimaldab teil jälle päevas söödud kogust vähendada.

Tundub, et mis võiks olla parem kui ananassid, õunad, pirnid ja apelsin. Nad sõid ja söövad neid terve päeva. Kuid mõned väidavad, et nende toodete abil saate kaalus juurde võtta. On see nii?

Kas nad saavad puuviljadest paremaks?

Paljud ütlevad kategooriliselt ei, ja see on tõsi. Praegu räägime tarbitud kalorite arvust. Kui sööd isegi kõige rahuldust pakkuvamat toodet ühes eksemplaris, siis ilmselt ei lähe keegi paksuks. Ja kui kilogrammist teile korraga ei piisa, siis süüdistage ennast, mitte vilja.

Puuvilja söömise põhireeglid

• Magustoidu kujul, kuid te ei tohiks nendega põhitoidukorda asendada.
• Vähem puuvilju söömiseks lõigake need õhukesteks viiludeks ja sööge natuke.
• Puuvilja- ja marjasalatid on väga kasulikud ning riietumiseks võite lisada väikese karja või madala rasvasisaldusega hapukoore.

Need stimuleerivad söögiisu, aitavad eemaldada liigset vedelikku ja keha, samuti kahjulikke radikaale. Reklaamige rakutasandil.
Magusas toidus leiduv fruktoos aitab süsivesikuid pikka aega rasvaks muuta ja seetõttu läheb kogu energia, mis pärast avokaado või viinamarja söömist vabaneb, aktiivseks siseorganite elutähtsaks protsessiks ning tal pole aega probleemsetes kohtades rasket koormust maha panna.

Millistest puuviljadest saate paremaks saada?

Kui me räägime iga puuviljatüübi kalorisisaldusest, siis kõige rahuldavamad on avokaadod, 180 Cal, banaan - 90 Kcal, viinamarjad - 65 Kcal. Kuid on raske uskuda, et neid saab süüa sellises koguses, et see mõjutab teie figuuri parameetreid. Asi on selles, et pärast neid soovite tõesti süüa ja kui see periood ei ületata, võib järgmine ports putru või võileibu teie kehale koormaks saada.

Puuviljareeglid

1. Iga inimese toidulaual peaks alati olema marju ja puuvilju, neist ei tohiks mingil juhul loobuda. Need sisaldavad pektiini, mis aitab soolestikul tõhusalt töötada, rauaallikas on kasulik kilpnäärmele ja peamine C-vitamiin vähendab viirushaiguste esinemist külmal aastaajal.
2. Need on kasulikud ainult põhitoidu tarbimise valdkonnas, ainult nii ei saa puuviljadest paremaks.
3. Norm päevas: 1-2 ühikut, kuni 90 Kcal. See on üks suur õun, pirn, banaan, apelsin, 5 aprikoosi, 20 viinamarja, kirsid, 200 g melonit ja arbuus.

Parem on süüa puuvilju värskelt, looduslikult kasvades, vähem kemikaale ja toksiine. Nendest saate valmistada omatehtud mahlu, salateid ja magustoite, lisades neid teraviljadele või muudele roogadele. Püüdke neid osta usaldusväärsetest müügikohtadest, et mitte kahjustada teie keha.

Mis puuviljad ei tee sind paksuks? Need on kõik õunte, kirsside, kirsside, aprikooside, pirnide, pohlade, vaarikate, mustikate sordid. Neil kõigil on oma koostises B-, D- ja E-rühma vitamiinide ladu, mis on vajalikud kõigi inimorganite nõuetekohaseks toimimiseks.

Tõepoolest, nad ei rasva puuviljadest ja selle tõestuseks võib nimetada palju, mis põhinevad erinevat tüüpi puuviljade kasutamisel.

Sellise toidu dieet ei tohiks sisaldada avokaadot, banaani ja viinamarju, kuid kõiki muid puuvilju ja marju on lubatud süüa teatud koguses.

Hommikusöögiks võite valmistada puuviljasalati 300 g maasikatest ja kirssidest, maitsestada sidrunimahlaga. Seda "segu" on lubatud juua ilma suhkru või värskelt pressitud omatehtud puu- ja köögiviljamahlata rohelise teega.

Lõunatama aurutatud kala ning magustoiduks puuvili ja tee.

Pärastlõunane suupiste - toores porgand, 2 õuna, klaas madala rasvasisaldusega jogurtit.

Õhtusöögiks - puuviljasalat madala rasvasisaldusega hapukoore või keefiri lisamisega, roog võib sisaldada ananasse, mangot, õuna, pirni. Puhas vesi.

Nädal aega - miinus 5-7 kg, kas see pole armas, ja sõin maitsvalt ja parandasin figuuri. Ja mis kõige tähtsam, see suurendas immuunsust ja küllastas keha kasulikega.

Maasikad, banaanid, apelsinid, kiivid ja palju muud. Puuvilju peetakse üldiselt tervislikumaks suupistevõimaluseks, kuid lisaks vajalikele kiudainetele ja mikrotoitainetele on need ka suhkrut täis. Ja liiga palju suhkrut - olenemata sellest, kust see tuleb - põhjustab tõsiseid probleeme (jah, isegi puuviljadest saadud suhkur). Kas peaksin vilja nähes karjuma jooksma? Muidugi mitte. Kuid peate olema ettevaatlikum puuviljas sisalduva suhkru suhtes.

Kas puuviljadest saab rasva? Mida peate teadma

Ameerika Südameliit soovitab naistel mitte rohkem kui 6 tl (24 grammi) suhkrulisandit päevas ja meestel 9 tl (36 grammi). Samuti soovitavad nad 19–30-aastastele meestele ja naistele kaks tassi puuvilju päevas. Kuid siin on halvad uudised puuviljasõpradele: kaks tassi hakitud banaane on maksimaalne soovitatav suhkrukogus, 36 grammi suhkrut.

Mida tähendab suhkur lisaks lisakaloritele? Selle liigne kogus põhjustab hambahaigusi, kehakaalu tõusu, kõrge triglütseriidide taset (mis omakorda põhjustab südameprobleeme ja kõrget kolesterooli). Mõned uuringud näitavad, et fruktoos (nagu puuviljadest saadud suhkrut nimetatakse) on üks kõige kahjulikumaid suhkruliike (näiteks glükoos). Fruktoos suurendab kõhurasva, aeglustab ainevahetust ja suurendab kaalu.

Mida teha?

Traditsiooniliselt on puu- ja köögiviljarikkaid dieete kaalutud kaalutõusuks, võrreldes teiste dieetidega. Kuigi puuviljades on ühe portsjoni kohta tavaliselt 3 korda rohkem kaloreid kui köögiviljades, peetakse neid siiski kalorivaesteks, eriti kui meenutada, kuidas need tänu suurele veekogusele ja kiudainetele hämmastavalt täidavad.

Vaatame lähemalt, mitu grammi suhkrut on teie lemmikviljades.

Oluline on meeles pidada: Liiga palju kaloreid pärit mis tahes toit, sealhulgas puuvili, põhjustab kehakaalu tõusu ja muid negatiivseid mõjusid tervisele. Kui arvestate nõuannetega süüa päevas umbes kaks tassi puuvilju, valige värske või külmutatud. Ole ettevaatlik pakendatud või konserveeritud puuviljade (need on ohtlikud!) Ja puuviljamahlade puhul, mis sisaldavad palju suhkrut!

Kas vili võtab kaalus juurde. Kõrge kalorsusega puuviljade ja marjade loetelu kaalulangetamiseks. Näpunäited kehakaalu langetamiseks.

Küsimusel, kas puuviljadest saab parem, on palju põhjuseid. Kõik on juba ammu teadnud, et kui te kalorite määraga üle ei pinguta, siis kaal ei tõuse, sest liigne keharasv ei ilmne mitte teatud tüüpi toidu kasutamisel, vaid liiga suurel hulgal.

Liigne kalorisisaldus ladestub vöökohale, vahet pole - see on rasvane liha või magusad marjad. Lisaks ärge unustage puuvilja koostist ja selles sisalduva suhkru kontsentratsiooni.

Kui sööte kaloririkkaid puuvilju ja isegi õhtul, suureneb kaalutõusu tõenäosus dramaatiliselt. Vaatame mõnda allpool toodud puuvilja:

♦ AVAKADO - kasulik eksootiline, kuid kui tarbimine ei ületa normi. Oma erilise võise maitse tõttu, millel on veidi eemaletõukav järelmaitse, on seda peaaegu võimatu suurtes kogustes tarbida.

♦ BANAANID - küpsed puuviljad 100 gr. sisaldab 96 kcal ja 23 gr. Sahara. See sisaldab tärklist ja süsivesikuid, mis peaksid piirduma tarbimisega. Parim aeg hommikusöögiks on kaerahelbed või kodujuust. See puuvili ei sobi õhtusöögiks, süsivesikud 3-4 tundi enne magamaminekut suure suhkrukogusega, kindel viis ülekaaluliseks.

♦ Viinamarjad - tervisele kasulik, eriti selle valge sort. Eri värvi puuviljade kalorsus 100 gr kohta. on erinev:

• tume - 72 kcal;
• punane - 68 kcal;
• valge - 43 kcal.

Suhkur viinamarjades 16 grammi. Viinamarjade oht seisneb selles, et erinevalt teistest puuviljadest rahuldab see nälga vaid vähesel määral, mis suurendab selle lõputu kasutamise võimalust ja kalorite ületamine võib minna mitte kümnete, vaid sadade ühikute kaupa. Parim on kasutada viinamarju puuvilja- või köögiviljasalati lisandina.

Kõrge kalorsusega puuviljad

Kalorite sisalduse järgi kõige ohtlikumate toitude loetelu, mida tuleb tarbida mõõdukalt, on järgmine:

• avokaado - 212 kcal., 1 gr. Sahara;
• banaanid - 96 kcal., 23 gr. Sahara;
• viinamarjad - 72 kcal., 16 gr. Sahara;
• granaatõun - 52 kcal., 14 gr. Sahara;
• mango - 60 kcal., 14 gr. Sahara;
• kirss - 52 kcal., 1 gr. Sahara.

Neile, kes üritavad kaalust alla võtta, tuleks neid toite vältida.

Kuid kui soovite, peate järgima kahte reeglit:

1. Iga kasutatud puuvili tuleb arvestada kalorite ja BJU järgi;
2. Kõrge kalorsusega puuvilju saab kõige paremini tarbida enne kella 12-14 ja piiratud koguses. Miks see nii on ?, Kõik on väga lihtne, pärast kella 14.00 liigutate endiselt aktiivselt ja raiskate kaloreid, kui sööte näiteks banaane või avokaadosid kell 21.00, siis paari tunni pärast tuleb uni ja söödud puuvilja lisakuluta kalorid lähevad rasvakihti.

Salendavad puuviljad

Kaalu langetamiseks on parimad mandariinid, sidrunid, greibid ja apelsinid, teise rea hõivavad rohelised õunad ja esikolmiku sulgevad aprikoosid.

Ärge unustage ka vaarikaid, maasikaid, astelpaju, mustikaid ja murakaid. Kaalu kaotamise nimekirjas peaksid olema hapumaitselised pohlad, jõhvikad ja pihlakas.

Millised puuviljad aitavad kaalulangusele kaasa:

• ananass - 48 kcal., 8,9 gr. Sahara;
• kiivi - 46 kcal; 9 gr. Sahara;
• pirn - 41 kcal; 9,6 gr. Sahara;
• apelsinid - 37 kcal., 9,2 gr. Sahara;
• aprikoosid - 37 kcal., 9,3 gr. Sahara;
• õunad - 32 kcal., 10 gr. Sahara;
• greip - 28 kcal; 6 gr. Sahara.

♦ Kui toit on korralikult korraldatud ja tasakaalustatud, saavad puuviljad ja marjad sellest ainult kasu. Iga päev peate tarbima 1-2 tassi marju ja puuvilju.

♦ Kiudainete ja mahlase viljaliha olemasolu - parandab seedimist ja parandab meeleolu. Kuid kõrge kalorsusega puuvilju tuleb tarbida mõõdukalt, see ei mõjuta mitte ainult figuuri saledust, vaid suurendab ka kolesterooli sisaldust kehas, viib suhkru suure osakaalu tõttu hambaprobleemideni.

♦ Puuvilju ei tohiks süüa kohe pärast söömist, need põhjustavad maos käärimisprotsesside tagajärjel seedehäireid. Seda on kõige parem kasutada hommikusöögiks või söögikordade vahel suupisteks. Parimad on värsked või külmutatud marjad.

♦ Kasutage konserveeritud mahlu ja puuvilju ettevaatlikult, need sisaldavad suhkrut, värvaineid ja maitsetugevdajaid suuremas kontsentratsioonis. See kehtib eriti kõigi lemmikpakendatud mahlade kohta.

Valige puuviljad targalt, sõltuvalt eesmärkidest, saledast figuurist ja heast tervisest, edu!