Alkohoolsed kokteilid kodus: kuidas valmistada isetehtud Mojito, Cosmopolitani ja Blue Lagooni kokteilide retsept, kokteilid tekiila, rummi ja likööriga. Kokteiliretseptid likööridega Kokteil šokolaadilikööriga

Ma ei joo oma lemmiklikööri, tunnen selle lihtsalt Kölni lõhna.
(Johnny Depp)

Liköörid on üsna magusad alkohoolsed joogid. Tavaliselt valmistatakse neid puuvilja- ja marjamahladest, millele on lisatud alkoholi ja suhkrut. Väga sageli lisatakse likööridesse ürte, juurikaid, kohvi, kakaod, šokolaadi, vanilli, erinevaid essentse ja eeterlikke õlisid.

Ajalugu:

Likööride ajalugu ulatub kaugesse minevikku. Teatavasti lisati Vana-Kreekas veinidele erilise maitse ja aroomi andmiseks kummikume (kummid on ürtidest, seemnetest ja taimejuurtest toodetud toidulisandid) ja keskajal oli see moes ehk vein, mis oli maitsestatud. erinevaid vürtse.

Euroopas ilmusid esimesed liköörid Hollandis. Just seal toodetakse nüüd kuulsat Kümmeli likööri. Kuid kummalisel kombel peetakse Prantsusmaad likööride sünnikohaks. Siin tegelesid 11. sajandil kloostrite mungad erinevate retseptide loomise ja nendest likööride valmistamisega. Ladina keelest tõlgituna tähendab "liköör" " vedel". Nendel aegadel tegelesid mungad ravimite valmistamisega, mis olid sageli üsna kibedad ja maitselt ebameeldivad. Et neid kuidagi magusaks teha, lisati mett ja suhkrut.

Sellest ajast on silla alt läbi käinud palju vett, kuid praegugi on sellised kloostriliköörid tuntud kui: “benediktiin” (eeldatavasti sündinud 16. sajandil) - 43% kangusega, “Chartreuse” (17. sajandi algus) - 45%, “Curacao ""

Vanasti oli suhkur üsna kallis, nii et liköörid olid haruldased, kallid joogid ja igaüks ei saanud neid endale lubada. Odav peedisuhkur ilmus alles 19. sajandi alguses, mis tähistas likööride tootmise hiilgeaega.

Praegu ei leia alkoholiturgudelt ühtegi sorti likööri. Igaüks saab valida endale sobiva, mis vastab täpselt tema eelistustele.

Liköörid olenevalt koostisainetest:

Sõltuvalt koostisainetest on liköörid järgmised:

1. maitsetaimedel ja vürtsidel,
2. puuviljaliköörid ja puuviljamaitselised liköörid,
3. liköörid - kreemid,
4. liköörid - emulsioonid,
5. viski liköörid.

Likööride erinevus tugevuse järgi:

• piim, šokolaad, munaliköörid - 20% alkoholist,
• tee, kohv, puuviljaliköörid - 25% alkoholist,
• , vaniljeliköörid - 30% alkoholist,
• mee- ja puuviljaliköörid, mis näitavad Triple sec - 35% alkoholist.

Likööride valmistamise meetodid:

1. Leotamine (leotamine) on teisisõnu tinktuura. Puuviljad, marjad, taimed, vürtsid on infundeeritud alkohoolses komponendis, see võib olla puhas alkohol, viin või brändi, teatud aja, mõnikord kuni mitu kuud. Seejärel kõik see filtreeritakse, lahjendatakse veega, lisatakse magusaineid (suhkur või mesi), samuti spetsiaalsed koostisosad vastavalt retseptidele, mis sageli klassifitseeritakse.
2. Selle meetodi erinevus esimesest kasutusel olevast „patent still” aparaadist seisneb selles, et see on mingil moel kuupaisteline destilleerimine, tänu millele destilleeritakse infundeeritud komponendid, mille tulemuseks on kontsentreeritud segu. Kanguse vähendamiseks lisatakse sellele suhkur ja vesi. Mõnikord pärast destilleerimist laagerdatakse ka likööre teatud aja.

Likööride kasutamine:

• maitseainetena kokteiliretseptides, toonikutes ja karastusjookides,
• kokteiliretseptide alusena, mida serveeritakse aperitiivina ja digestiivina.

……………………………………………………………………………………………………

Sel juhul peaksite teadma, et:

Likööri valmistamiseks kasutatavad taimed võivad aastatega oma aroomi kaotada.

1. Likööre võib tarbida koos vee või jääga.
2. Need sobivad hästi ka viina, džinni, viski, brändi, konjaki, erinevate veinide, piima ja koorega, kuuma šokolaadi ja jäätisega, sidruni- ja apelsinimahlaga.
3. Likööriga kokteilidel on üllas mõrkjas hapukus.
4. Likööre serveeritakse tavaliselt õhtusöögi lõpus tee või kohvi kõrvale.
5. Likööride jaoks on spetsiaalne 25 ml mahutavusega likööriklaas pika varrega kausi kujul.
6. Likööri on tavaks juua ühe sõõmuga ning aromaatne magus-mõrkjas vedelik levib soojalt üle keha.
7. Liköör sobib hästi magustoiduks, sobib hästi erinevate kookide ja õrnade magustoitude, näiteks parfeedega.

Kõige kuulsamad likööride kaubamärgid:

Aprikoosibrändi

valmistatud aprikoosimahlast, laagerdunud aprikoosiviinast, suhkrust, tärklisesiirupist, alkoholist ja veest. Selle tugevus on vähemalt 30%. Kui aromaatse puuviljaviina asemel võetakse vaid kvaliteetne alkohol, siis on tulemuseks lihtsalt aprikoosiliköör. Aprikoosibrändit kasutatakse sageli kokteilides, kuna see seguneb hästi enamiku kangete alkohoolsete jookide ja mahladega.

See merevaigukollane Prantsuse ürdiliköör on saanud oma nime benediktiini munkade järgi, kes valmistasid likööri esmakordselt 1510. aastal.

Benediktiini likööriga kokteiliretseptid:

Creme de menthe

Värskendav piparmündikooreliköör kangusega 25-30%. Värv - valge või roheline.

…………………………………………………………………………………………………..

Cointreau

Liköör on destilleeritud küpsetest rohelistest apelsinidest (mõruapelsinid) ja apelsinidest. See sisaldab 40 mahuprotsenti alkoholi. Seda juuakse puhtalt või jääga. Lisaks kasutatakse Cointreaud sageli kokteiliretseptides ning küpsetiste ja magusate roogade maitsestamiseks.

Cointreau likööriga kokteiliretseptid:

Traditsiooniline tšehhi liköör, mis on valmistatud ebaküpsest.

Cherry (Cherry Brandy liköör) on magus liköör, mis on valmistatud puhta alkoholi segamisel või uuesti destilleerimisel (leotamisel) kirssidega. Alkoholisisaldus sellistes jookides on 24–35 mahuprotsenti.

Tundmatu alkeemik leiutas prantsuse keele kui elueliksiiri. Grenoble'i lähedal asuva La Grande Chartreuse'i kloostri mungad täiustasid salapärase alkeemiku valemit ja peagi koos rohelise chartreuse'iga koostasid nad kollase retsepti, millest sai likööride kuningas. Chartreuse'i retsept sisaldab ligikaudu 130 erinevat ürti ja ekstrakti. Chartreuse’i vedelaks aluseks on konjak (Weinbrand). Kollane chartreuse on väga sile ja sisaldab 43 mahuprotsenti alkoholi. Green Chartreuse on vürtsikam ja kangem ning sisaldab 55 mahuprotsenti alkoholi.

Munaliköör

See on emulsioonliköör, mis koosneb munakollasest, suhkrust ja alkoholist (tavaliselt (Weinbrand)). See sisaldab 20 või enam mahuprotsenti alkoholi.

Kokteili retseptid munalikööriga:

Kodune munaliköör "Fried"

………………………………………………………………………………………………..

Likööriga kokteilide retseptid:

Likööre kasutatakse sageli kokteilides. Ja need on eriti populaarsed retseptides. Neid lisatakse hõlpsasti ka kohvikokteilidesse ja ilma nendeta ei saa ka pühadekokteilid läbi. Aromaatse likööri jaoks on alati väärt kasutust.

Collinsi kokteil “B&B Collins” Cobbler “Cherry Fountain” Bowl (kokteil-crushon) marjadega Kokteil Amaretto Orange Jackiga “Siberian” Kokteili retsept viinaga “Mint Chocolate”
Kirsiploomkokteil “Anna Shpet” “Charles for Night Owls” Kokteil šampanjaga “Fiddler’s Toast” – Fidders Toast Cocktail portveiniga “Scarlet Rose” Viin Chartreuse likööriga
Punase oranži kokteil Valencia kokteil
Brändikokteil “Inglise hagijas” Foxhound Cherry Orchard Cherry Orchad kokteil Baileys Bailey’s Express šampanja kokteiliga “Air Rings” “Blue Lou” Blue Low Kokteil konjakiga “KB” Kokteil “Bordeaux”
Kokteil Lemon Sherry Biondina Biondina kokteil Ballantine’s Earth viskiga Kokteililimonaad “Mango-apelsin” “Grasshopper with vodka” / Vodka Grasshopper “Arc de Triomphe”
Kokteil "Monsieur Lambert" Valmistaja Taylor Taylor Made

Tänu laiale liköörivalikule saate valmistada sadu erineva maitsega kokteile. Esitame teie tähelepanu meie saidi toimetajate sõnul kümme parimat likööriga kokteilide retsepti. Reitingut koostades lähtusime maitsest, koostisosade saadavusest, populaarsusest ja koduse valmistamise lihtsusest. Lisaks klaasidele läheb vaja blenderit, šeikerit ja segamisklaasi.

1. "Bulldog".

Tugeva mandli ja vürtside maitsega kokteil.

• Amaretto liköör - 35 ml;
• šokolaadisiirup - 10 ml;
• minimaalse rasvasisaldusega värske piim - 120 ml;
• pehme jäätis - 1 lusikas.

Retsept: klopi kõik koostisained (v.a jäätis) blenderisse, vala valmis segu kõrgesse klaasi, seejärel lisa peale jäätis.

"buldog"

2. "Voodoo."

Kokteil, mille maitses domineerivad maasikalikööri noodid, mida täiendavad aniisi ja meloni toonid. Kuigi valmistamine nõuab üsna haruldasi koostisosi, soovitame need hankida, jook on seda väärt.

• maasikaliköör - 15 ml;
• meloniliköör - 15 ml;
• sambuca - 15 ml;
• jäätis - 100 grammi;
• maasikad - 1-2 marja kaunistuseks.

Retsept: klopi kõik koostisosad blenderisse ja vala eeljahutatud kõrgesse klaasi. Joo läbi kõrre. Kaunista maasikaviiludega.

"Voodoo"

3. "Rahu".

Piima maitsega magus alkohoolne kokteil, mida naised hindavad kõrgelt oma originaalsuse ja valmistamise lihtsuse tõttu.

• Malibu liköör - 50 ml;
• värske piim - 120 ml;
• kondenspiim - 2 supilusikatäit;
• riivitud muskaatpähkel - maitse järgi.

Retsept: vala piim kruusi, lisa kondenspiim ja Malibu liköör, sega. Puista peale muskaatpähkel.

"Rahu"

4. "Lambada".

Kokteil on jumala kingitus ereda, väljendunud kookosemaitse austajatele.

• Blue Curacao liköör - 50 ml;
• džinn - 20 ml;
• hele rumm - 10 ml;
• kookospiim - 60 ml;
• jää - 3-4 kuubikut.

Retsept: blenderda kõik koostisained blenderis, seejärel vala valmis kokteil klaasi. Kaunistuseks võid peale panna kirsi. Tuleb mõõdukalt kange ja hästi jahutav jook.

"Lambada"

5. “Kohv Jamaica”.

Sellest kokteilist ei saa mööda ükski kohvisõber, aroom tõmbab koheselt ligi.

• kohviliköör - 50 ml;
• jahutatud lahustuv kohv - 40 ml;
• hele rumm - 30 ml;
• koor - 20 ml;
• jää - 2-3 kuubikut.

Retsept: Sega kõik koostisained šeikeris, vala jääga täidetud klaasi. Joo läbi kõrre väikeste lonksudena, koostis kosutab ja värskendab kiiresti.

"Kohv Jamaica"

6. "Šokolaadi Sheridance".

Väga magus dessertkokteil Sheridansi likööri baasil. Valmistatud segu ei saa mitte ainult juua, vaid ka lusikaga süüa.

• Sheridansi liköör - 30 ml;
• riivitud tume- või piimašokolaad - 20 grammi.

Retsept: vala Sheridance kihiti (alt must, pealt valge) klaasi, puista peale riivjukolaad. Mõne minuti pärast hakkab pealmine liköörikiht šokolaadi sisse imenduma, mis tähendab, et jook on joomiseks valmis.

"Šokolaadi Sheridance"

7. "Panamanlane".

Suurepärane toonikkokteil mõõdukalt magusate jookide austajatele. Algne värv on hämmastav.

• džinn - 20 ml;
• viin - 10 ml;
• Blue Curacao liköör - 30 ml;
• toonik - 100 ml;
• jää - 3-4 kuubikut.

Retsept: täida klaas jääga, sega eraldi klaasis džinn, viin ja liköör, vala segu klaasi, lisa toonik.

"panamalane"

8. "Asteek"

Lihtne koostis ja koostisosade kättesaadavus muutis kokteili noorte seas populaarseks.

• kohviliköör - 30 ml;
• värske piim - 80 ml;
• piimašokolaad - 2 tahvlit;

Retsept: sulata šokolaaditahvlid vesivannil, lisa saadud vedel šokolaad klaasi. Sega kohviliköör šeikeris piimaga, vala valmis segu klaasi. Kokteili servad võid kaunistada šokolaaditükkidega.

"Asteek"

9. "Külmad huuled."

Värskendav hapukusega jook.

• Vana Tallinna liköör – 40 ml;
• valge rumm - 40 ml;
• jõhvikamahl - 160 ml;
• maasikad - 1 marja (kaunistamiseks);
• jää - 3-4 kuubikut.

Retsept: Täida klaas jääga. Sega kõik koostisained šeikeris ja vala serveerimisklaasi. Kõige peale pane maasikad.

"Külmad huuled"

10. "Baileys Chocolatini".

Kui järgite rangelt proportsioone, saate suurepäraselt tasakaalustatud joogi. Vapustav maitse jääb kauaks meelde.

• viin - 10 ml;
• Baileys liköör - 50 ml;
• šokolaadiliköör - 15 ml;
• jää - 4-5 kuubikut;
• šokolaaditükid - kaunistamiseks.

Retsept: Sega kõik koostisained šeikeris. Valage kokteil klaasi. Kaunista šokolaadilaastudega.

"Baileys Chocolatini"

Liköör on alkohoolne segu, mis sisaldab erinevaid koostisosi. Need võivad olla mahlad, ekstraktid, ürtide, marjade ja puuviljade tõmmised, mille suhkrusisaldus on kuni 100 g/l. Esimesed liköörijoogid ilmusid keskajal - neid valmistasid ravitsejad ja alkeemikud, püüdes luua "elu eliksiiri". Aja jooksul hakati likööre valmistama alkohoolsete jookidena, mis mõnikord hämmastas nende maitserikkusega, kuna need võisid sisaldada 10 või enamat komponenti.

Praegu on liköörid väga populaarsed tänu sellele, et neist saab valmistada palju maitsvaid jooke – kokteile. Sõbralikku pidu või õhtusööki on võimatu ette kujutada ilma kokteilita. Nendest alkohoolsetest jookidest on saanud osa meie elust – need erinevad mitte ainult hämmastava maitse, vaid ka välimuse poolest. Hea kokteil on alati kunstiteos, mis võib kaunistada igat sündmust.

Lihtne kokteil kookosõunalikööriga

Likööridega kokteilide retseptid on lihtsad, nii et need saab valmis mõne minutiga. Coconut Apple jook on suurepärane kokteil, mida saate hõlpsalt kodus valmistada.

Täida highballi klaas jääkuubikutega lõpuni, vala peale liköör ja õunamahl. Sega kokteililusikaga kergelt läbi ja kaunista.

Malibu liköörist valmistatud kokteilidel on hämmastav kookosemaitse ja õrn pehme puuviljaaroom.

Serveeri “Coconut Apple” õhukeste õunaviilude ja kõrrega.

Pahvikokteili retsept Baileys likööriga

Kihilised Baileysi kokteilid, nagu Apache, on suurepärane pühadekaunistus. Joogil pole mitte ainult originaalne välimus, vaid see üllatab teid ka oma ebatavalise maitsega.

• Kahlua liköör - 15 ml
• Baileys liköör - 15 ml
• Midori liköör - 15 ml

Pahvakokteilid Baileysi likööriga on kõige parem valmistada pikas klaasis.

Kalla baarilusika või noaga ettevaatlikult sisse kõik liköörid, alustades kohvist, et kihid ei seguneks.

Apache on tavaks juua ühe ampsuga, nii et peate seda küpsetama väikeste portsjonitena.

Kokteili retsept kohvilikööriga “B-52”

B-52 kohvilikööriga kokteile hakati valmistama 1970. aastatel. Sellest ajast alates on need kihilised joogid saavutanud tohutu populaarsuse originaalsete ja maitsvate jookide armastajate seas.

• Kohviliköör - 20 ml
• Iiri kooreliköör - 20 ml
• Tsitrusviljade liköör Cointreau - 20 ml

Valage klaasi kohviliköör ning lisage kokteililusikatäis Irish Creami ja apelsinilikööri. Jääb üle vaid jook lauale serveerida ja maitsma asuda.

Jook sai nime Ameerika pommitaja järgi, nii et mõnikord süüdatakse see meelelahutuseks enne serveerimist põlema.

Kokteil kookoslikööriga "Raffaello"

Kokteilid kookoslikööriga "Raffaello" on õrnad õhulised joogid, mis meenutavad maitsvaid komme. Kui teile meeldivad magusad magustoidud, siis see kokteil meeldib teile kindlasti.

• Iiri koor - 15 ml
• Kookosliköör - 15 ml
• vanilje siirup - 15 ml
• Kookoshelbed - 5 g
• Jää - 7-8 kuubikut

Tee klaasile kookoslaastudest äär – seda tehakse samamoodi nagu suhkrust glasuuri. Tehke haavelklaasi või klaasi servad märjaks ja asetage see laastudega taldrikule.

Vala ükshaaval šeikerisse: vaniljesiirup, kookosliköör ja Iiri koor. Lisa jää ja sega korralikult läbi.

Valage läbi sõela klaasi ja nautige selle kokteili õrna maitset.

Cointreau liköörist valmistatud kange kokteil

Cointreau liköörist valmistatud kokteilid on tavaliselt üsna kanged, kuid väga aromaatsed. “Cointreau” on valmistatud brändi baasil ja maitsestatud mitme apelsinisordi kooreekstraktiga, mistõttu on sellel üllatavalt meeldiv tsitruseline aroom. Kõige populaarsem sellest joogist valmistatud kokteil on Cointreau Daiquiri.

• Kuldne rumm - 60 ml
• Cointreau liköör - 30 ml
• Laimimahl - 30 ml
• Suhkrusiirup - 15

Aseta jääkuubikud šeikerisse, vala sisse kuldne rumm, lisa liköör, laimimahl ja suhkrusiirup.

Raputa jook korralikult läbi ja kurna kokteiliklaasi.

Kokteili retsept Pina Colada likööriga

Pina Colada likööriga kokteile peetakse üheks kuulsamaks joogiks maailmas. Malibu rummiliköör ilmus 1985. aastal Barbadose saarele ja sai kohe kohalike elanike üheks lemmikjookiks.

Seda oli tavaks segada laimimahlaga – see oli esimene versioon sellest liköörist valmistatud lihtsast kokteilist. Pina Colada ise loodi palju hiljem - 1957. aastal. Selle autor oli baarmen Ramon Marrero Puerto Ricost.

• Valge rumm - 50 ml
• Kookossiirup - 30 ml
• Ananassimahl - 100 ml

Vala rumm, kookossiirup ja ananassimahl šeikerisse. Lisa jääkuubikud ja raputa korralikult läbi.

Kurna valmis jook läbi kurna Hurricane’i klaasi. Kaunistuseks võta marineeritud kirss või ananassiviil.

Kokteil Iiri koorelikööriga jääga

Kooreliköörist valmistatud kokteilidest on populaarseim Iiri koor jääga.

• Iiri koore liköör - 100 ml
• Maasikas - 10 g
• Blackberry - 15 g
• Mustikad - 5 g
• Sidrunhein - 5 g
• Jää kuubikuteks

Täida klaas lõpuni jääkuubikutega, vala poolenisti Iiri koorega ning kaunista kokteil sidrunheina varte, hakitud maasikate, murakate ja mustikatega.

Kreemiliköör Irish Cream ühendab endas Iiri viski ja koort, nii et sellel põhinevad joogid on nii kanged kui ka väga õrna maitsega.

Kokteili retsept piparmündilikööriga “Crushed Frog”

Mündilikööriga kokteilid on meeldiva peene aroomiga ja suurepäraselt värskendavad. Kokteili Squashed Frog on lihtne valmistada, nii et saate nautida neid hämmastavalt maitsvaid suvejooke igal ajal.

• Munaliköör - 15 ml
• Rohelise piparmündi liköör - 15 ml
• Grenadiin - 15 ml

Vala granadiin klaasi ja lisa ettevaatlikult kiht piparmündi ja munalikööri.

Valage liköörid baarilusikaga, et vältida jookide segunemist.

Viinast ja liköörist valmistatud alkohoolse kokteili retsept

Viina ja likööri kokteil on suurepärane helbejook. Seda on väga lihtne valmistada ning see joob väga sujuvalt ja lihtsalt.

• Viin - 15 ml
• Kooreliköör - 10 ml
• Valge vermut - 20 ml
• Grenadiin - 5 ml

Valage klaasi valge vermut ja asetage peale kiht viina. Viina sujuvaks voolamiseks peate kasutama nuga või kokteililusikat. Valage läbi kõrre paar tilka grenadiini ja koorelikööri.

Teised kihilised likööriga alkohoolsed kokteilid valmivad samal põhimõttel - kõik koostisosad tuleb hoolikalt ükshaaval klaasi valada, omavahel segamata.

Kokteil kirsilikööriga "Hunter"

Kokteilid kirsilikööriga on pehmed aromaatsed joogid, millel on väljendunud puuviljane maitse. Kokteil “Hunter” on kõige lihtsam sellest liköörist valmistatud jook, mis valmib väga kiiresti.

• Bourbon - 50 ml
• Kirsiliköör - 25 ml
• Jääkuubikud - 200 g

Vala kirsiliköör ja burboon segamisklaasi. Asetage jääkuubikud klaasi ja segage kokteililusikaga.

Valage valmis jook läbi kurna jahutatud kokteiliklaasi.

Maitsvad kokteilid banaanilikööriga

Kokteilid banaanilikööriga “Banshee”, “Buble Gum” ja “Blue Temptation” on väga maitsvad ja õrnad joogid.

Kokteil "Banshee"

• Valge kakaoliköör - 15 ml
• koor - 15 ml

Vala šeikerisse koor, kakao ja banaaniliköör. Lisa šeikerisse umbes 200 g jääkuubikuid ja loksuta korralikult läbi.

Valage läbi sõela väikesesse klaasi.

kokteil "kumm"

• Banaaniliköör (roheline) - 15 ml
• Amaretto - 15 ml
• koor - 15 ml
• Jääkuubikud

Enne likööriga kokteili valmistamist jahuta klaas või shotiklaas sügavkülmas, siis on jook veelgi aromaatsem. Vala koor, amaretto ja rohelise banaani liköör šeikerisse.

Täida šeiker jääkuubikutega ja loksuta. Valage valmis jook läbi sõela klaasi.

Kokteil "Blue Temptation"

• Viin - 30 ml
• Banaaniliköör kollane - 20 ml
• Blue Curaçao - 20 ml
• Meloni liköör - 10 ml
• koor - 20 ml
• Roheline õun - 15 g
• Jahvatatud kaneel - 1 g

Vala šeikerisse koor, meloni- ja banaaniliköör, sinine curaçao ja viin. Täida šeiker umbes klaasi jääkuubikutega ja loksuta korralikult läbi. Kalla kokteil läbi kurna jahutatud klaasi ning kaunista õhukeste õunaviilude ja jahvatatud kaneeliga. "Blue Temptation" saate valmistada ilma kreemita.

Koorelikööriga kokteil on veidi kangem, kuid mitte vähem maitsev.

Šokolaadilikööriga kokteil on väga maitsev jook, mis sobib sõbralikeks koosviibimisteks ja külalistele pidulikuks maiuspalaks. "Šokolaadikokteili" on väga lihtne valmistada, selleks peate võtma:

• Liköör "Šokolaad" - 20 ml
• Konjak - 20 ml

Kalla joogid ettevaatlikult ükshaaval klaasi – liköör siis konjak, ära sega. Võite kasutada baarilusikat.

Serveeri ilma kõrreta ja joo ühe lonksuga.

Kokteil maasikalikööriga "Wooden Jack"

Wooden Jacki maasikalikööri kokteil on imeline kihiline jook, mis üllatab teie külalisi meeldivalt oma ebatavalise maitsega. See koosneb mitmest kihist, mis muudab selle uskumatult säravaks ja atraktiivseks. Joogi valmistamiseks peate võtma:

• Bourbon - 15 ml
• Maasikaliköör - 15 ml
• Pruun kakaoliköör - 15 ml
• Laimi siirup - 15 ml
• Kaunistuseks võid kasutada šokolaaditükke

Valage laimi siirup klaasi ja lisage ettevaatlikult järgmised koostisosad.

Valage noaga kiht kakaolikööri, seejärel kiht maasikalikööri ja valage bourbon kõige tipuni - jooge ühe ampsuga, segamata.

Erksad kokteilid Blue Curacao likööriga

Blue Curacao likööriga kokteilid on alati kõige ilusamad ja säravamad, seega sobivad need suurepäraselt erinevateks pidudeks ja pidustusteks. Valmistage mõned neist hämmastavatest jookidest ja teie külalised ei jää ükskõikseks.

kokteil "Hallelujah"

• Hõbedane tequila - 40 ml
• Hapukirsi liköör - 20 ml
• Blue Curaçao liköör - 10 ml
• Suhkrusiirup - 5 ml
• Mõru sidrun - 100 ml
• Sidrun - 20 g
• Laim - 10 g
• Jää - 2 klaasi

Täida šeiker jääkuubikutega ja vala joogid sisse järgmises järjekorras: lihtne siirup, hapukas kirsiliköör, sinine curaçao ja tequila. Peske sidrun, kuivatage ja pigistage mahl välja. Lisa mahl joogisegule ja klopi korralikult läbi.

Vala valmis kokteil klaasi ning kaunista kirsi ja sidruniviiluga.

Kokteil "Aztec" väga maitsev ja originaalne. Selle hämmastav värv muudab joogi pühadelaua peamiseks kaunistuseks. Valmistamiseks peate võtma:

• Kuldne tequila - 40 ml
• Passion liköör - 20 ml
• Blue Curaçao liköör - 10 ml
• Mandlisiirup - 20 ml
• Greibimahl - 60 ml
• Apelsin - 25 g
• Physalis - 5 g
• Mango - 40 g
• Punane kokteilikirss - 5 g
• Purustatud jää - 1 klaas

Pane kooritud mangoviil blenderisse, lisa joogid ja jää. Vahusta seda kõike hästi, kuni segu muutub homogeenseks ja vala highball-klaasi. Kaunista kokteil küpse apelsini viilu, kokteilikirsi ja füüsalimarjaga.

Kokteil "Blue Margarita"- suurepärane jook noortepeoks.

• Hõbedane tequila - 40 ml
• Blue Curaçao liköör - 20 ml
• Sidrunimahl - 40 ml

Valage tequila, sidrunimahl ja blue curacao šeikerisse, lisage jää ja loksutage hästi.

Kurna valmis jook läbi sõela ja vala Margarita klaasi. Joogi kaunistamiseks kasuta klaasi äärte ümber soolast härmatist ja sidruniviilu.

Likööril põhinevaid kokteile on väga erinevaid ning alati saab valida endale sobivaima. Magusad aromaatsed joogid sobivad ideaalselt perega peoks või tähistamiseks.

Kokteil kookoslikööriga "Palmide kuninganna"

Kokteil kookoslikööriga “Palmide kuninganna” on maitsev jook, mis meeldib kindlasti mitte ainult ilusama soo võluvatele esindajatele, vaid ka meestele. Kokteili värskendavat ja kosutavat maitset on raske teise joogiga segi ajada.

• Džinn - 45 ml
• Kookosliköör - 5 ml
• Suhkrusiirup - 5 ml
• Kaneelisiirup - 5 ml
• Greibimahl - 25 ml
• Laim - 35 g
• kaneelipulgad - 10 g
• Kookosvesi - 15 ml
• Jääkuubikud - 1 klaas

Sega kõik joogid šeikeris ja lisa värskelt pressitud sidrunimahl. Täida šeiker jääkuubikutega lõpuni ja raputa kokteilisegu väga korralikult läbi.

Valmis jook tuleks valada hästi jahutatud klaasi ja kaunistada kaneelipulkadega.

Banaanilikööriga kokteiliretseptid

Banaanilikööriga kokteilid on lihtsad, kuid uskumatult maitsvad joogid. Valmistage oma külalistele üks neist suurepärastest jookidest ja te ei valmista neile pettumust.
Kokteil "Mallorca"

• Valge rumm - 25 ml
• Banaaniliköör kollane - 15 ml
• Drambuie - 15 ml
• Kuiv vermut - 20 ml
• Kumquat - 10 g
• Münt - 1 g
• Punane kokteilikirss - 5 g
• Jääkuubikud - 200 g

Valage šeikerisse: 15 ml kollase banaani likööri, 20 ml kuiva vermutit, 15 ml drambuie't ja 25 ml valget rummi.

Täida šeiker jääkuubikutega ja loksuta.

Kaunista kumkvaatide, kokteilikirsside ja piparmündiga.

Kokteil "Roheline lootus"

• Viin - 30 ml
• Rohelise piparmündi liköör - 10 ml
• Rohelise banaani liköör - 10 ml
• Hele viinamarjamahl - 30 ml
• Sidrun - 40 g
• Punane kokteilikirss - 5 g
• Jääkuubikud - 1 klaas

Vala šeikerisse: viin, rohelise banaani liköör, rohelise piparmündi liköör ja hele viinamarjamahl.

Pigista veerand sidrunist ja täida šeiker jääkuubikutega ning raputa.

Valage läbi kurna jahutatud kokteiliklaasi.

Kaunista jook kokteilikirsiga.

Kokteil "Punane lootus"

• Džinn - 40 ml
• Banaaniliköör kollane - 10 ml
• Aprikoosiliköör - 20 ml
• Suhkrusiirup - 15 ml
• Apelsin - 1 g
• Sidrun - 40 g
• Maasikad - 60 g (4-5 tk)
• Ananassi lehed - 1 tk
• Purustatud jää - 160 g

Asetage maasikad blenderisse.

Vala marjadele suhkrusiirup, aprikoosiliköör, kollase banaani liköör ja džinn.

Pigista veerand sidrunist ja lisa blenderisse veidi jääd. Löö hästi.

Vala tropi ja kaunista apelsinikoore ja ananassilehega.

Kokteil apelsinilikööriga “Margarita”

Apelsinilikööriga kokteil “Margarita” on üks tuntumaid alkohoolseid jooke. Selle joogi välimusest on kolm ametlikku versiooni, millest igaüks väärib tähelepanu. Hoolimata asjaolust, et selle autorsust pole veel kindlaks tehtud, on jook üks kuulsamaid maailmas ja populaarne miljonite maitsvate kokteilide armastajate seas.

Isegi kui teie sõpradel on erinevad maitse-eelistused, saate neile kõigile hõlpsasti meeldida, valmistades selle hämmastava kokteili ühe variandi.

• Hõbedane tequila - 40 ml
• Apelsini liköör - 20 ml
• Sidrunimahl - 20 ml

Vala tequila, sidrunimahl ja apelsiniliköör šeikerisse. Täida šeiker jääkuubikutega ja loksuta. Kurna margarita soolase äärega läbi sõela klaasi.

Kaunista laimiviiluga.

"Margarita ilma suhkruta"

• Hõbedane tequila - 50 ml
• Apelsini liköör - 30 ml
• Laim - 55 g
• Sool - 2 g
• Jää - 200 g

Tee klaasile soolane serv.

Vala šeikerisse hõbetequila ja apelsiniliköör.

Pigista pool laimi ja täida šeiker jääkuubikutega ning raputa.

Valage läbi kurna jahutatud margaritaklaasi ja kaunistage laimiviiluga.

"Kodune margarita"

Täida highballi klaas jääkuubikutega lõpuni ning vala sisse apelsiniliköör ja kuldne tekiila. Pigista pool laimi ja lisa klaasi ülaosale Sprite. Segage jooki õrnalt kokteililusikaga ja kaunistage kahe laimi- või sidruniviiluga.

Kokteil rummi ja likööriga "Päike"

Kokteilid rummi ja likööriga on suurepärane võimalus nautida meeldivat maitset ja aroomide küllust. Hoolimata asjaolust, et jook osutub kangeks, on see joomiseks üsna pehme. “Päike” on ilus ja aromaatne jook, mis valmib mõne minutiga.

• Valge rumm - 15 ml
• Kirsiliköör - 15 ml
• Muna - 1 tk

Vala kirsiliköör klaasi ja alanda ettevaatlikult üks munakollane. Valage noa või baarilusikaga väga ettevaatlikult sisse kiht valget rummi.

Jooge kokteil ühe sõõmuga – joogi originaalne maitse ei jäta teid ükskõikseks.

Kokteilid kirsilikööriga “Samoan Fog Cutter 2” ja “Smoldering Fiz” on kanged alkohoolsed joogid, millel on keeruline koostis ja hämmastav aromaatne bukett.

Sellised joogid kaunistavad alati iga pühadelauda ja meeldivad mitte ainult meestele, vaid ka naistele.

"Samoa udulõikur 2"

• Valge rumm - 40 ml
• Džinn - 30 ml
• Kirsiliköör - 25 ml
• Sherry Fino - 30 ml
• Greibimõru - 2 ml
• Mandlisiirup - 20 ml
• Apelsinimahl - 80 ml
• Sidrun - 40 g
• Apelsin - 7 g
• Ananassi lehed - 2 tk
• Punane kokteilikirss - 5 g
• Purustatud jää - 250 g
• Jääkuubikud - 200 g

Täitke tropp purustatud jääga kuni tipuni.

Vala ükshaaval šeikerisse: apelsinimahl, mandlisiirup, fino šerri, kirsiliköör, džinn ja valge rumm.

Pigista veerand sidrunist ja lisa paar tilka greibimõru.

Täida šeiker jääkuubikutega ja raputa korralikult läbi. Kalla valmis kokteil läbi sõela tropi ja kaunista apelsinikoore, kokteilikirsside ja ananassilehtedega.

"Hõõguv füüsiline"

Täida highballi klaas jääkuubikutega kuni klaasi otsani, vala ükshaaval šeikerisse: munavalge, greibimahl, kirsiliköör, hõbetequila ja viski. Sulgege šeiker ja loksutage kokteili põhjalikult ühtlaseks.

Lisa šeikerisse jääkuubikud ja loksuta uuesti.

Vala jook läbi kurna highballi klaasi ja lisa vahuveiniga.

Sega õrnalt kokteililusikaga ja serveeri kõrrega.

Viski kokteil likööriga "Hurricane shot"

Kokteil viskist Hurricane Shot likööriga on maitsev ja väga ilus kihiline jook. Seda on väga lihtne valmistada isegi kodus.

• Šoti viski - 20 ml
• Džinn - 20 ml
• Rohelise piparmündi liköör - 20 ml

Vala roheline piparmündiliköör shotiklaasi või klaasi, tõsta peale kokteililusikas, kihiti šoti viski ja džinn. Joo ühe sõõmuga.

Kokteili retsept Baileysi likööriga “Suvekuninganna”

Enam kui 40% kogu Iirimaal toodetud piimast kasutatakse Baileysi likööri valmistamiseks.

Pole juhus, et selle likööri baasil on palju erinevaid jooke. Baileysi likööriga “Suvekuninganna” kokteili retsept on üks väheseid jooke, mis sisaldab ebatavalist piima- ja puuviljamaitsete kombinatsiooni.

• Baileys liköör - 10 ml
• Muraka liköör - 20 ml
• Apelsini liköör - 10 ml
• Kookossiirup - 15 ml
• Granaatõun - 7-10 g
• Karambola - 15 g
• Maasikas - 15 g
• Punane kokteilikirss - 5 g
• Purustatud jää - 1 klaas

Pane maasikad blenderisse, lisa kookossiirup, apelsiniliköör, Baileys ja murakaliköör. Vahusta segu korralikult läbi, lisa jääd ja klopi uuesti läbi.

Vala kokteil jahutatud klaasi ning kaunista Suvekuninganna granaatõunaseemnete, kokteilikirsi ja karambolaviiluga. Imeline värskendav jook on valmis.

Kokteil vaniljelikööriga "Vanilla Ice"

Kokteil vaniljelikööriga “Vanilla Ice” on kange, kuid väga karastusjook. Ideaalne sõprade kohtlemiseks peol.

• Vanilje viin - 40 ml
• Vanilli liköör - 20 ml
• Laim - 4 viilu
• Viinamarjad - 6 tk.

Aseta lubi ja viinamarjad kiviklaasi – püreesta marjad segamismasinaga ja täida tipuni purustatud jääga. Vala juurde vanilliviin ja vanilliliköör, sega kergelt läbi.

Lisa purustatud jää ja saad nautida suvise kokteili hämmastavat maitset.

Kokteil Amaretto likööriga ABC

ABC Amaretto likööriga kokteilid on lihtsad alkohoolsed joogid, mis sobivad suurepäraselt sõbralikuks vestluseks või pidulikuks õhtusöögiks. Need valmistatakse väga lihtsalt ja kiiresti.

• Konjak - 20 ml
• Iiri koor - 20 ml
• Amaretto liköör - 20 ml

Vala Amaretto liköör klaasi ning lisa ettevaatlikult Iiri koor ja konjak. Joo ühe sõõmuga.

Pahvikokteili võid maitse järgi kaunistada jahvatatud muskaatpähkli või kookoshelvestega.

Melonilikööriga kokteilid on meeldiva õrna värskete puuviljade aroomiga ja sobivad ideaalselt naistele. Joogid on väga maitsvad ja uskumatult aromaatsed, väga värskendavad ja kosutavad. Ideaalne suvepeoks õues.

• Vanilje viin - 40 ml
• Meloni liköör - 30 ml
• Ananassimahl - 30 ml
• Laim - 20 g
• Roheline marmelaad - 15 g
• Jääkuubikud - 200 g

Valage mahlad, liköörid ja viin shakerisse.

Pigista veerand laimist ja lisa mahl joogile.

Pange jää šeikerisse ja loksutage hästi.

Kalla kokteil läbi kurna jahutatud klaasi ja kaunista vardas rohelise marmelaadiga.

“Far Eastern Fiz” on suurepärane omatehtud likööriga kokteil, mida saab valmistada mitte ainult pereõhtusöögiks, vaid ka pidulikuks peoks. Joogil on meeldiv puuviljane maitse ja õrn aroom.

• Meloni liköör - 20 ml
• Kuiv vahuvein - 70 ml
• Jasmiini siirup - 15 ml
• Suhkrusiirup - 10 ml
• Sidrun - 40 g
• Melon - 55 g
• Jääkuubikud - 200 g

Aseta 1,5 spl meloni viljaliha šeikerisse. lusikad ja purustada segajaga.

Vala ükshaaval šeikerisse: suhkrusiirup, jasmiinisiirup ja meloniliköör, lisa sidrun ja jää. Loksutage jook korralikult läbi ja valage läbi sõela ja sõela jahutatud šampanjaklaasi.

Lisa kõige peale kuiv vahuvein ja sega batoonilusikaga väga ettevaatlikult läbi.

Kaunista oma pühadejook meloniviiluga.

Kokteil piimalikööriga “Pilved”

Piimalikööri kokteilid sobivad suurepäraselt kodus valmistamiseks.

Sellel kergel naistejookil on mahe maitse ja meeldiv aroom. Kõige lihtsamat piimalikööri on väga lihtne ise valmistada. Selleks sega munakollased, suhkur ja vanill ning vala peale konjak või viin. Selle likööri abil saate valmistada palju maitsvaid kokteile.

Likööriga alkohoolsete kokteilide retsepte on üsna palju, kuid neist saab eristada kõige lihtsamat - “Pilved”.

Kokteil "Pilved"

• Absint - 10 ml
• Hõbedane tequila - 20 ml
• Sambuca light - 20 ml
• Blue Curaçao liköör - 3 ml
• Piimaliköör - 3 ml
• Iiri koor - 3 ml

Vala kihiti klaasi: sambuca, tequila, iiri koor, piimaliköör ja sinine curaçao. Asetage peale baarilusikaga kiht absinti. Jooge pahvikokteil ühe sõõmuga.

Likööriga piimakokteili saab serveerida mitte ainult jääga, vaid ka jäätisetükiga.

Kokteil ananassilikööriga "Kir Royal"

Ananassilikööriga kokteilid on üllatavalt maheda maitse ja erksa puuviljase aroomiga.

Neid on väga lihtne valmistada – kuna liköör on erksa maitsega, pole vaja palju koostisosi kasutada. võite selle lihtsalt segada mis tahes muu joogiga ja segada.

Lihtsaim likööriga kokteil on Kir Royal Pineapple. Erinevalt klassikalisest joogist, mis sisaldab šampanjat ja mustsõstralikööri, on see jook valmistatud kuivast vahuveinist.

• Ananassi liköör - 50 ml
• Kuiv vahuvein - 50 ml
• Ananassitükk - kaunistuseks

Täida šampanjaklaas poolenisti likööriga ja vala ettevaatlikult peale šampanjat.

Kaunista jook oma maitse järgi kirsi või ananassitükiga.

Kokteilide valmistamine sidrunilikööriga

Kokteilid sidrunilikööriga on üks populaarsemaid jooke. Tsitrusviljade meeldiv äratuntav aroom värskendab ja kosutab suurepäraselt. Sobib suurepäraselt nii lihtsate kui ka keerukate kokteilide valmistamiseks.Populaarseimad on “Little Flower” ja “Layered Royal Flush”.

"Väike lill"

• Valge rumm - 30 ml
• Sidruniliköör - 20 ml
• Greibimahl - 30 ml
• Münt - 1 g
• Jää - 200 g

Joogi valmistamiseks vala šeikerisse ükshaaval: greibimahl, liköör ja rumm. Lisa joogisegule jää ja loksuta korralikult läbi.

Kurna kokteil läbi kurna jahutatud kokteiliklaasi ja kaunista piparmündiga.

"Puff Royal Flush"

• Punase greibi liköör - 15 ml
• Sidruniliköör - 15 ml
• Ingveri siirup - 15 ml
• Sidrun - 40 g

Vala ingverisiirup shotiklaasi ning laota peale ettevaatlikult liköörid ja sidrunimahl. Joo kokteil ära ühe sõõmuga.

Kokteiliretseptid Sambuca likööriga

Sambuca likööriga kokteilid on lihtsad joogid, mis sobivad suurepäraselt igaks juhuks.

Need valmistatakse väga lihtsalt ja kiiresti, kuna koosnevad enamasti kahest või kolmest põhikomponendist. Kaunid kihilised kokteilid on suurepärane võimalus sõbralikuks peoks kiirelt maiuspala valmistada.

"Tikk-takk"

• Sambuca light - 40 ml
• Rohelise piparmündi liköör - 20 ml

Valage klaasi roheline liköör ja asetage ettevaatlikult sambuca kiht. Selleks kasutage noatera või baarilusikat. Joo jook ühe sõõmuga.

"prussakas"

• Absint - 15 ml
• Sambuca light - 15 ml
• Kohviliköör - 20 ml

Vala kohviliköör shotiklaasi ning kihista kokteililusikaga sambuca ja absint.

Süütage see ja jooge kokteil kohe läbi kõrre.

Maitsvad kokteilid munalikööriga “Advocate”

Kokteilid munalikööriga on suurepärane võimalus kostitada sõpru lihtsate, kuid uskumatult kaunite ja maitsvate jookidega. Enamasti on põhikoostisaineks Advocate liköör – see on üsna paks ja ideaalne segujookidele.

Tuntuimad kokteilid Advocate likööriga on Lavender Creme Brulee, Devil's Advocate ja Symphony. Igaüks neist jookidest on väärt pühadelaua parima kokteili tiitlit.

“Lavender Creme Brulee” on tõeline kunstiteos. Kui soovite oma sõpru üllatada, valmistage neile see hämmastav jook.

• Viin - 25 ml
• Munaliköör - 50 ml
• Kondenspiim - 25 g
• Kuivatatud lavendel - 1 g
• Jääkuubikud - 450 g

Aseta 3 tl kuivatatud lavendlit viinapudelisse ja jäta nädalaks seisma. Kui tinktuur on valmis, võite jätkata kokteili valmistamist.

Täida kiviklaas jääkuubikutega lõpuni.

Vala ükshaaval šeikerisse: kondenspiim, liköör ja viin.

Täida šeiker jääkuubikutega ja raputa jook korralikult läbi.

Kalla kokteil läbi sõela kiviklaasi ja kaunista kõrbenud karamelliga.

"Saatana advokaat"

• Paprika viin - 20 ml
• Vanilje viin - 10 ml
• Munaliköör - 30 ml
• Suhkrusiirup - 5 ml
• Vaarikad - 20 g
• Jää - 400 g

Aseta 4 vaarikat blenderisse ja blenderda. Tõsta vaarikapüree blenderist šeikerisse ning vala hulka viin ja suhkrusiirup.

Täida šeiker jääkuubikutega ja loksuta.

Vala jook läbi sõela ühte klaasi. Valmista veel üks shotiklaas ja valmista kokteili teine ​​osa.

Vala vanilliviin ja munaliköör šeikerisse, lisa jää ja loksuta. Valage läbi kurna teise virna.

Serveeri mõlemad ampsud koos ühel hõbe- või metallitaldrikul.

Joo esmalt punane amps ja siis kollane.

"Sümfoonia"

• Munaliköör - 40 ml
• Rabarberi liköör - 20 ml
• Laim - 30 g
• Purustatud jää - 200 g

Täitke kiviklaasid purustatud jääga.

Vala sisse rabarberiliköör ja munaliköör.

Pigista veerand laimist.

Sega kokteililusikaga.

Lisage veidi purustatud jääd.

Kaunista laimiviiluga.

Alkohoolse kokteili retsept šampanja ja likööriga

Kokteilid šampanja ja likööriga on suurepärased pühadejoogid. Neid on väga lihtne valmistada.

• Mis tahes puuviljaliköör - 40 ml
• Kuiv šampanja - 100-150 ml
• Apelsini koor - 1 tk

Vala liköör klaasi ja vala peale šampanja. Kaunista tükikese apelsinikoorega. Serveeri kihisev kokteil hästi jahutatud klaasis.

Sheridani likööriga kokteili valmistamine

Sheridani likööriga kokteilid on suurepärased joogid, mis sobivad suurepäraselt peoks või mõneks eriliseks sündmuseks.

Likööri šokolaadi-pähklimaitse on ideaalne maitsvate kokteilide valmistamiseks.

Likööri saab puhtana juua, lisades klaasile paar jääkuubikut. Kui aga soovite oma külalisi üllatada ja nautida selle joogi suurepärast maitset, proovige kokteili Light Storm.

• Sambuca - 25 ml
• Viin - 25 ml
• Sheridan (valge ja tume) - 50 ml
• Vahukoor - 10 ml

Valage kokteiliklaasi tume liköör, sambuca ja seejärel valge liköör. Pärast seda lisatakse viin ja vahukoor. Joogi võid kaunistada kookoshelvestega.

Lihtsad kokteilid Jägermeisteri likööriga

Jägermeisteri liköörist valmistatud kokteilid on lihtsad, kuid väga ebatavalised joogid, mida on lihtne kodus valmistada.

Jägermeister õllega - “Submarine”

See kokteil on populaarne Alpimaades ja seda serveeritakse sageli Soome baarides. Liköör segatakse õllega vahekorras 1:2.

Kokteil "Must veri"

• Blue Curacao liköör - 50 ml
• Jägermeisteri liköör - 20 ml
• Sprite - 25 ml

Valage kõik koostisosad suurde klaasi ja segage.

Kuidas valmistada kokteili vaarikalikööriga

Kokteilid vaarikalikööriga on maitsvad ja väga aromaatsed joogid. Nende ettevalmistamine ei kesta rohkem kui 5 minutit.

Kokteil Zempole valmistatakse järgmistest koostisosadest:

• Valge rumm - 15 ml
• Maasikaliköör - 15 ml
• Vaarikaliköör - 15 ml
• Laimi siirup - 15 ml

Võtke väike klaas ja valage sinna laimi siirup. Järgmised joogid tuleb hoolikalt kihiti valada, et kokteil seguneks.

Aseta peale teine ​​kiht vaarikalikööri, seejärel maasikalikööri. Kata jook õhukese valge rummikihiga. Joo jook kiiresti ühe sõõmuga ära.

Clover Club 2 likööriga kokteilid on suurepärane jook, mis sobib ideaalselt pühadeõhtusöögiks. See kokteil kaunistab iga pidu ja tõstab teie tuju oma hämmastava maitsega.

• Džinn - 40 ml
• Vaarikaliköör - 10 ml
• Kuiv vermut - 10 ml
• Muna - 1 tk
• Laim - 1 g
• Sidrun - 40 g
• Värsked külmutatud vaarikad - 65 g
• Münt - 1 g
• Jää - 200 g

Lõika kahest laimist õhuke koorekiht – seda saab teha terava noaga või peenikese riiviga. Tõsta koor kaheliitrisesse purki ja täida poolenisti külmutatud vaarikatega. Valage džinni, kuni see täidab purgi kaelani, ja jätke 10 päevaks jahedasse tõmbama. Kui omatehtud džinn on valmis, vala see koos muna, kuiva vermuti ja likööriga šeikerisse. Pigista seal poolest laimist mahl, lisa jää ja sega korralikult läbi.

Valage loksutatud kokteil läbi kurna jahutatud klaasi ja kaunistage mõne värske mündilehega.

Kokteiliretseptid kohvilikööriga

Kohvilikööriga “Espresso Martini” ja “Avalanche” kokteilide retseptid on lihtsaim viis pühadejookide valmistamiseks kodus.

Kui olete kohvifänn, aitavad need retseptid teil õppida maitsvaid ja lihtsaid kokteile valmistama.

"Espresso Martini"

• Viin - 35 ml
• Kohviliköör - 15 ml
• vanilje siirup - 5 ml
• Jahvatatud kohv - 20 g
• Kohvioad - 2 g
• Jääkuubikud - 200 g

Valage šeikerisse järjekorras: eelpruulitud külm espresso, vaniljesiirup, kohviliköör ja viin.

Lisa jookidele jää ja loksuta korralikult läbi.

Vala jahutatud kokteiliklaasi ja kaunista mõne kohvioaga.

"Laviin"

• Kohviliköör - 20 ml
• Lõuna mugavus - 15 ml
• Hele kakaoliköör - 15 ml

Valage kohviliköör shotiklaasi või shotiklaasi, seejärel lisage ettevaatlikult kiht kakaolikööri ja Southern Comfort Bourboni maitselist katet.

• Viin - 10 ml
• Valge rumm - 10 ml
• Hõbedane tequila - 10 ml
• Rohelise piparmündi liköör - 5 ml
• Passion siirup - 5 ml
• Jõhvikamahl - 20 ml
• Laim - 10 g
• Sidrun - 10 g
• Passion vilja - 45 g
• Jää - 600 g

Kokteili retsept piparmündilikööriga “Traffic Light”

Mündilikööriga kokteili “Traffic Light” originaalretsept sobib suurepäraselt lärmakate pidude ja lõbusate sõpradega kohtumiste austajatele. Kui soovite lauale panna tõeliselt hämmastava joogi, valmistage see lihtne, kuid uskumatult meeldejääv kokteil.

Valmistage kolm ühesugust klaasi. Kalla jõhvikamahl ja viin šeikerisse, lisa laimimahl ja raputa üle jääga. Valage läbi kurna esimesse klaasi.

Asetage poole kannatusvilja viljaliha šeikerisse ja segage see hästi. Vala peale passioni siirup ja valge rumm, lisa jää ja loksuta korralikult läbi. Valage läbi sõela ja kurna teise klaasi.

Vala šeikerisse piparmündiliköör, hõbetequila, sidrunimahl ja lisa jää. klopi korralikult läbi, kurna ja vala kolmandasse klaasi.

Joo kõik joogid ühe sõõmuga järjekorras – roheline, kollane, punane.

Mitmevärvilised likööriga kokteilid pole paljude aastakümnete jooksul populaarsust kaotanud. Koostisosade mitmekesisus võimaldab baarmenidel välja mõelda uusi kompositsioone, võttes aluseks klassikalisi retsepte.

Likööriga kokteilide valmistamise üldreeglid

Valmisretsepti järgi kompositsiooni on lihtne koostada isegi kodus. Koduveinivalmistaja katsed valmistada uut magusal alkoholil põhinevat kokteili võivad aga ebaõnnestuda. Selle põhjuseks on reeglite teadmatus, mida tuleb segamisel järgida:

1. Valmisretseptiga töötades on vaja rangelt jälgida proportsioone ja valmistada need kokteilide jaoks kvaliteetseks. Klassikalistel segudel on eriline maitsebukett, mida on komponentide arvu muutmisel lihtne häirida.
2. Oma kompositsiooni koostamisel peate meeles pidama, et ükski komponent ei tohiks hävitada teiste maitset ja aroomi. Kõik koostisained täiendavad üksteist harmooniliselt ja ilmutavad end järk-järgult.
3. Hea kokteil ei sisalda rohkem kui 5 koostisosa. Kui kasutate likööre ja kanget alkoholi, millel on oma selge lõhn, on parem piirduda 2-3 komponendiga.
4. Kangeid jooke, sh tekiilat, rummi, viina jm serveeritakse 50-100 ml koguses spetsiaalses väikeses kokteiliklaasis. Alkoholivabade koostisosadega nõrgemate kokteilide jaoks on vaja suuri highball-klaase.
5. Jääkuubikud peaksid olema kreeka pähkli suurused. Need sulavad aeglaselt ega riku joogi maitset. Sageli kasutatakse segamise ajal joogi jahutamiseks peeneks purustatud jääd ja seejärel kurnatakse.

Kokteilid kohvilikööriga

Lihtsa, kuid tugeva ja maitsva meestesegu saab valmistada vaid kahest koostisosast. Näide viina ja kohvilikööri kombinatsioonist koos selle väljendunud maitsega on näide koostisosade kombineerimise reeglitest.

Nõutud:

• 20 ml viina;
• 40 ml Kahlua või muud

Asetage purustatud jää šeikerisse, valage sellele alkoholisisaldusega koostisosad ja loksutage sisu segades. Kurna vedelik kokteiliklaasi ja serveeri aperitiivina.

Naistele sobib pehme versioon värskendavast kokteilist kohvilikööriga. Vaatamata meeldivale kreemjale šokolaadimaitsele sisaldab see suures koguses kanget alkoholi, mistõttu tuleb seda juua ettevaatlikult.

Kokteil “Chocolate Passion” on valmistatud:

• 250 ml kuuma šokolaadi;
• 50 ml;
• 50 ml Kahlua;
• 1 toores kanakollane;
• vahukoor.

Valmista kuum šokolaad enne tähtaega ja jahuta täielikult. Täida loksutaja kauss jääga, jättes ruumi ülejäänud koostisosadele. Vala sisse kõik koostisosad, välja arvatud koor. Loksutage šeikerit hästi, püüdes koostisosi võimalikult palju segada. Kurna vähemalt 400 ml mahuga highball-klaasi. Kaunista jook vahukoorega ja serveeri kõrrega.

Klassikaline kokteil B-52 sisaldab ka kohvilikööri. Selle ettevalmistamisel peate järgima erireegleid. Teil on vaja ainult 3 koostisosa:

• 50 ml Kahlua kohvilikööri;
• 50 ml Bailey iiri koort;
• 50 ml Cointreau.

Valage osa Kahluat klaasi põhja. Püüdes kihte mitte segada, vala Baileys - seda on mugav valada aeglase joana üle lusikaselja või mööda noatera. Valage Cointreau sama meetodiga. Kokteilil peaks olema 3 eraldi kihti, millel on selged piirid, nii et tõhusa esitluse saavutamiseks peaks baarmen eelnevalt harjutama.

Kokteil. Selle segu joomiseks vajate kõrsi.

Kokteilid piimalikööriga

Koorel ja piimal põhinevad esmaklassilised liköörid (Baileys, Advocate, Brogans jne) on üsna kallid, kuid selliste jookide jaoks on rohkem eelarvevõimalusi:

• Vittorio Morello (Venemaa) - piimja ja puuviljase maitsega joogid;
• Creamfield (Venemaa) - Baileysi analoog;
• Duleyz (Saksamaa) – meenutab Baileysi, aga magusam;
• Kanari (Ukraina) - kooreliköörid, on ka puuviljalisanditega jooke.

Selliseid jooke saab kasutada kokteilides, asendades klassikalise Baileysi.

Näiteks naiste kokteili “Suvekuninganna” retseptis on vaja lisada Baileys, kuid kui see asendada kreemja puuviljalikööriga, siis joogi kvaliteeti see ei mõjuta. Nõutud:

• 10 ml piimalikööri;
• 20 ml - murakas;
• 10 ml - oranž;
• 15 ml kookossiirupit;
• 1 tass purustatud jääd;
• 15 g maasikaid (värsked või külmutatud);
• kaunistuseks: karambolaviil, granaatõunaseemned, kokteilikirss.

Asetage maasikad blenderi kaussi ning valage sinna alkohol ja siirup. Vahusta suurel kiirusel 10 sekundit, lisa jääd ja klopi veel 5 sekundit.

Aseta purustatud jää klaasi ja vala sinna alkoholisegu. Segage batooni lusikaga, kaunistage granaatõuna, karambolaga, lisage kirss ja serveerige kõrrega magustoidulauale.

Kookose maitse armastajatele meeldib Raffaello kokteil. Selle valmistamiseks peate valmistama klaasi, niisutades servad siirupiga ja kastes need valgetesse kookoshelvestesse.

Kokteili jaoks vajalikud koostisosad:

• 15 ml Baileys Iiri koort või;
• 15 ml kookoslikööri;
• 15 ml vanilje siirupit;
• paar jääkuubikut.

Aseta jää šeikerisse, vala sisse siirup ja liköörid. Loksuta segunemiseks ja kurna kaunistatud kokteiliklaasi.

Maitsev kokteil jäätisega sobib suurepäraselt magustoiduks. Seda saab serveerida lisaks magusatele roogadele.

1 portsjoni likööriga piimakokteili valmistamiseks sega blenderi kausis 10 g pehmet jäätist, 100 ml piima ja 40 ml Iiri koort. Kasutades Morello jooke puuviljadega, saate rikkaliku maitsesortimenti. Klopi segu blenderiga korralikult läbi (vahuni), vala highball-klaasi ja serveeri kõrrega. Kui jooki valmistatakse mitmele inimesele, võite kõik portsjonid valmistada koos, valades valmis joogi klaasidesse.

Piimalikööriga kokteil võib olla ka jõhkra meheliku iseloomuga. "Hiroshima" loomiseks vajate:

• 20 ml läbipaistvat sambucat;
• 10 ml Baileys;
• 20 ml;
• 5 ml grenadiini siirupit.

Komponendid tuleb valada kihiti ilma segamata: esmalt sambuca, siis kooreliköör ja absint. Eemaldage alkoholi valamiseks kasutatud nuga ja valage sisse grenadiin. Allosas, läbipaistvas kihis, loob see kauni efekti.

Kokteili serveeritakse aperitiivina. Peate selle kiiresti jooma, et hinnata joogi tugevust ja buketti.

Kokteilid vaniljelikööriga

Lihtne, kuid meeldiv jook valmib konjaki ja vaniljelikööri kombinatsioonist. Konjaki noote täiendab edukalt vanilli aroom ning koore lisamine muudab segu maitse pehmeks. Sega blenderi kausis läbi:

• 30 ml konjakit;
• 30 ml vaniljelikööri;
• 75 ml koort.

Vala külma klaasi ja serveeri kõrrega.

Madame likööriga kokteili retsept sobib ka meestele. Sega:

• 30 ml melonilikööri;
• 20 ml vanilli;
• 20 ml heledat rummi;
• 20 ml laimimahla;
• jääkuubikud.

Asetage jääkuubikud klaasi. Sega ülejäänud koostisosad šeikeris ja vala jääle. Kaunista klaas laimiviiluga.

Muud kokteiliretseptid

Likööripõhiseid kokteile saab valmistada ürdi- ja puuviljasortide tõmmistest. Neid segusid eristab peamise koostisosa ebatavaline maitse. Kodus saate valmistada järgmisi segusid:

1. "Must veri". Asetage jääkuubikud highball-klaasi. Valage neile 50 ml Blue Curacaot, lisage 100 ml Sprite'i ja segage.
2. Aromaatne jook “Zempole” on valmistatud marjade tõmmistest ilma kihte segamata. Vala kokteiliklaasi 15 ml laimi siirupit, selle peale lisa ettevaatlikult 15 ml vaarika- ja maasikalikööri ning pealmine kiht on 15 ml valget rummi. Serveeri joogina.
3. Lihtne ja ilus kokteil pühadepeoks valmistatakse 40 ml mis tahes puuviljaliköörist ja 150 ml šampanjast. Vedelikud segunevad ise.

Selliseid jooke saate kaunistada koorespiraali või vastava puuvilja viiluga.

Kohvikokteil on maitsev ja aromaatne jook, mida on lihtne kodus valmistada. Ja täna jagame teiega originaalseid retsepte, mida saate olemasolevate koostisosade abil oma köögis rakendada.

Kohvikokteil "Bulldog"

Sellel maitsval joogil on väljendunud mandlite ja vürtside aroom. Ühe portsjoni jaoks vajate:

• 35 ml Amaretto likööri.
• 10 ml mis tahes
• 120 ml madala rasvasisaldusega värsket piima.
• Üks lusikas kreemjat jäätist.

Kohvi-apelsini kokteil

See jook annab sulle energiat ja tõstab tuju. Selleks vajate:

• 150 ml kohvi.
• 20 ml rasket koort.
• 30 ml apelsinilikööri.
• Näputäis apelsini koort.
• Tl tuhksuhkrut.
• Üks apelsiniviil.

Kuidas valmistada kohvikokteili?

• Vahusta koor mikseriga, seejärel lisa koor ja tuhksuhkur. Segage tooted ja asetage need külmkappi.
• Kombineeri likööriga.

Kaunista kokteil jahutatud koore ja apelsiniviiluga.

Kohvi-pähkli maitsega jääkokteil

Kutsume teid proovima teist ebatavalise maitsega jooki.

Koostis:

• Topeltespresso - 150 ml.
• Vanillsuhkur - pool teelusikatäit.
• 10 grammi pistaatsiapähklit, india pähkleid ja mandleid.
• Kahlua liköör - üks supilusikatäis.
• Jää - kolm kuubikut.

Sega koostisained šeikeris ja loksuta paar minutit. Vala jook klaasi ja lisa jää.

Järeldus

Kohvikokteile, mille retseptid oleme selles artiklis kogunud, saab valmistada tööpäeviti ja pühade ajal. Kindlasti naudite nende originaalset rikkalikku maitset ja meeldivat aroomi.