Seal, kus avokaadosid kasvatatakse aastaringselt. Avokaado (avokaado). Avokaadode kirjeldus, tüübid ja hooldus. Hea avokaado kasvu tingimused

Avokaado on inimkeha paljude organite jaoks üks kõige kasulikumaid vilju. Paljude jaoks oleks huvitav saada vastus küsimusele: kuidas avokaado kasvab?

Kus avokaado kasvab - millistes riikides?

Kesk-Ameerikat ja Mehhikot peetakse avokaadode sünnikohaks. Praegu kasvab vili troopilise ja subtroopilise kliimaga riikides. Seda toodetakse USA-s, Tšiilis, Indoneesias, Kolumbias, Peruus, Brasiilias, Hiinas, Guatemalas, Rwandas, Lõuna-Aafrikas, Hispaanias, Venezuelas, Keenias, Iisraelis, Kongos, Haitil, Kamerunis, Austraalias, Ecuadoris.

Kuidas avokaado looduses kasvab?

Avokaado on igihaljas viljapuu. See jõuab 6-18 m kõrgusele, pagasiruumi läbimõõt võib olla kuni 30-60 cm. Puud on kolme sorti:

• lääne-India - kasvab troopilises kliimas, kus on kõrge õhuniiskus;
• guatemala - vastupidavam, kasvab subtroopilistel kõrgmäestikel;
• mehhiko - kõige vastupidavam, talub kerget madalat temperatuuri. On teiste liikidega võrreldes väiksemate viljadega.

Avokaadod võivad kasvada erinevates muldades: savi, liiv, lubjakivi. Peamine tingimus on hea drenaaž. Liigne mullaniiskus on taimele kahjulik.

Kuidas avokaado kodus kasvab?

Avokaado koju saamiseks läbivad nad järgmised etapid:

1. Küpselt viljalt eemaldatakse luustik ja asetatakse nüri ots allapoole pooleks veeklaasi. Klaas asetatakse aknalauale perioodiks 3 nädalat kuni 3 kuud ja sellele lisatakse perioodiliselt vett.
2. Kui luule ilmub mõra, istutatakse see mullapotti. Istutamiseks kasutage valmis mulda. Süvend asetatakse pooleldi alla nüri otsaga mulda. Hea drenaaž on hädavajalik.
3. Mõõdukas kastmine toimub nädala jooksul. Siis tärkab punakas võrse, mis kasvab kiiresti - kuni 1 cm päevas.

Kuidas avokaado potis kasvab?

Avokaadode kasvatamiseks peavad olema täidetud järgmised tingimused:

Paljusid inimesi huvitab, kui palju avokaado kasvab? Kohe alguses toimub kasv väga kiiresti: 3 kuuga jõuab kõrgus 50 cm-ni. Siis kasv aeglustub, lehed ilmuvad umbes 35 cm kaugusel alusest. Kui puu jõuab lakke, on külgvõrse kasvu ergutamiseks vaja tippu näpistada.

Kasvades siirdatakse taim kord aastas uude potti ja uude mulda. Avokaadod võivad kasvada väga suureks, kuid nende kasv ei saa füüsiliselt ruumi kõrgust ületada. Taim rõõmustab teid kodus mitu aastat.

womanadvice.ru

Kus avokaado kasvab?

Avokaado on igihaljas taimmis kasvab kuni 20 meetri kõrguseks. Algselt kasvatati Ameerikas, kuid hiljuti kasvatatakse seda paljudes riikides - Austraalias, Brasiilias, Argentiinas ja isegi Kaukaasias, selle Musta mere tsoonis.

Üks puu kannab aastas umbes 200 vilja,ja viljaviljad kestavad mitte rohkem kui 5 aastat. Avokaadod maitsevad nagu kreeka pähklid. Kuivas vormis sisaldavad need 50–70% õli, mis ekstraheeritakse pressi abil.

Avokaado eelised erinevatele kehasüsteemidele

Avokaado eelised inimese kardiovaskulaarsüsteemile

Rasvhapped, mis sisaldavad suures koguses avokaado puuvilju, takistavad ateroskleroosi arengut ja reguleerivad vere kolesteroolitaset. Avokaadod võivad alandada vererõhku ja kõrge kaltsiumisisaldus avaldab kasulikku mõju inimese kardiovaskulaarsüsteemile.

Avokaado eelised nahale

Avokaado sisaldab A- ja C-vitamiine,samuti palju valke ja tervislikke rasvu, mis koos annavad nahale elastsuse ja prinkuse.

Avokaado eelised seedimiseks

Avokaadol on soole mikrofloorale kasulik mõju, hoiab ära kõhukinnisuse. Siin on retsept sooleprobleemide ennetamiseks avokaadode abil:

30g viigimarjad

30g kuivatatud aprikoose

30g ploome

Leota koostisosad eelnevalt,seejärel läbige lihaveski ja segage sama portsjoni hakitud avokaadoga. Lisage segule 1 spl mett. Ennetuslikel eesmärkidel võtke 1 spl. lusikas öösel ja ravimina - 3 korda päevas pärast sööki. Hoidke segu jahedas, kaanega klaasnõus.

Avokaado eelised vereringesüsteemile

Avokaado sisaldab palju rauda ja vaske,seetõttu on see efektiivne aneemia tekkimise ennetamisel. Raud imendub koos vasega hästi ja raud on vere moodustumise peamine kriteerium.

Avokaado eelised närvisüsteemile

Kui keha on stressiolukorras, kaltsiumi sisaldus kehas väheneb järsult. Avokaado sisaldab palju kaltsiumi, seetõttu on see stressirohke keha jaoks hädavajalik, samuti üldiseks meeleolu tõstmiseks.

Avokaado valikukriteeriumid

Avokaado sorte on palju, umbes 400.Need erinevad värvi ja naha paksuse poolest. Küpsed avokaadod on sordist sõltumata pehmed. Kui ostsite kõva avokaado, pange see koos banaanide ja õuntega paberkotti, toatemperatuuril küpseb see mõne päeva jooksul.

Avokaado keetmine

Et säilitada rohkem toitaineid, on parem kasutada seda värskelt toidus.

Söö avokaadot kohe pärast küpsetamist, kuna viljaliha muutub purunemisel kiiresti mustaks.

Avokaado maitse sobib hästi magusate ja soolaste roogade, samuti apelsinimahlaga.

Avokaado peate puhastama järgmiselt:

• Terava noaga tehke sisselõige kogu vilja külge, luuni.
• Seejärel jagage see kaheks pooleks ja eemaldage luu noaga.
• Seejärel koori mõlemad pooled.
• Selleks tehke ülalt alla madal lõige ja eemaldage nahk ettevaatlikult.

Avokaado kosmetoloogias

Avokaadode võime keha noorendada on juba ammu teada, seetõttu on see köögivili lisatud paljudesse hooldustoodetesse naha ja juuste taga.Avokaadoõli meenutab oma omadustelt rasu, nii et nahk imendub kergesti ja mõjub suurepäraselt. Seda saab kasutada nii puhtal kujul kui ka koos teiste õlidega.

Väga sageli kasutatakse vananeva naha värskuse säilitamiseks avokaadot... Avokaadoõli taastab naha elastsuse, normaliseerib vereringet ja suurendab naha immuunsust ka välistegurite eest. A-vitamiin, mida on ohtralt avokaados, parandab jumet.

Kasutades avokaadoõli sisaldavaid juuksetooteid, pakute juustele tervislikku sära ja tugevust.

Avokaadoõli abil saate ravida põletusi, kandes seda õigeaegselt kahjustatud nahale.

Avokaado mask kuivale nahale ja kortsudele

• 50g hakitud avokaadot
• 1h lusikatäis oliiviõli

Segage ja kandke näole õhukese kihina. Hoidke seda umbes 20 minutit, seejärel loputage sooja veega.

Kuivate juuste mask

• pool avokaadot, jämedalt riivitud
• ühe banaani viljaliha
• 1 munakollane

Segage ja kandke puhastele juustele. Masseerige oma pead 5-10 minutit ja loputage sooja veega.

Avokaado kortsudevastane huulenurgakreem

• 10g purustatud avokaadot
• sooda noa otsas

Lahjendage veega ja määrige kortsud.

Tekst - gajsovna

ona-znaet.ru

Kus see vili kasvab

Bioloogiliselt tuleks avokaadod klassifitseerida puuviljadeks. Lõppude lõpuks kasvab see puu otsas ja selle sees on luu. “\u003e Avokaadode koostis ja suhkrusisaldus muudavad selle tõenäolisemalt köögiviljadeks.
teadaolevate sõnaraamatute järgi on iga puu peal kasvav mahlane vili vili. Hoolimata selle toote vähesest suhkrusisaldusest ja sagedasest kasutamisest salatites, ei tohiks seda liigitada köögiviljaks. Seetõttu võidavad bioloogid arutelu selle üle, kas avokaado on puu või köögivili. See vili kasvab puudel, mille kõrgus võib ulatuda 18 meetrini. Esialgu olid nad levinud Lõuna-Ameerikas, kuid 20. sajandil hakati neid kasvatama Lõuna-Euroopas ja Aafrikas. Ühelt puult saab saagi: kuni 200 kilogrammi puuvilju. Seetõttu on troopilistes riikides avokaado väga levinud puuvili.

Miks saab seda puuvilja omistada köögiviljadele

Vaevalt peavad avokaadohuvilised seda puuviljaks. Lõppude lõpuks ei lase õrn võine viljaliha nõrga pähklise järelmaitsega seda nii nimetada. Nendes puuviljades sisalduv suur taimerasvade hulk muudab need väga toiteväärtuslikuks. «\u003e Avokaado ületab valgu koguses isegi liha ja mune. Ja madala suhkrusisalduse poolest on see köögiviljadele lähemal. Lisaks sobib selle ebatavaline maitse hästi mis tahes liha, linnuliha, kala ja köögiviljadega. See puu annab erilise maitse selle abil valmistatud roogadele. Eksootiliste puuviljade tarbimiseks on palju võimalusi, kuid enamasti kasutatakse seda salatites. Seda lisatakse ka suppidele, pasteedidele ja pearoogadele. Seetõttu on mõned neist, kes otsivad vastust küsimusele: "Kas avokaado on puu või köögivili?" - asetage see köögiviljade hulka, nagu paljud südamlikud soolased puuviljad.

Avokaado kirjeldus

Muul viisil nimetatakse seda toodet "alligaatori pirniks". Miks selline nimi avokaadole tekkis? Puuvilja foto näitab, et mõned selle liigid on pirnikujulised, nende koor on roheline ja konarlik. Selle nime kohta on veel üks arvamus - see sõna asteekide keeles tundus Hispaania kolonistidele olevat "alligaator". See puuvilja nimi on Euroopas juurdunud, hoolimata asjaolust, et viljad pole alati pirnikujulised: need võivad olla ümmargused või ovaalsed, kuni 20 sentimeetri pikkused. “\u003e Selle puuvilja koor pole ka ainult vistrik. See võib olla sile või kortsus. Avokaadode värvus on hele- kuni tumeroheline. Mõnikord on see peaaegu must või isegi lilla. Õrn kreemjas liha on tavaliselt kollakasroheline. Nendes puuviljades on söödav ainult tema. Seeme, koor ja muud taimeosad sisaldavad inimestele ja loomadele kahjulikke mürgiseid aineid. Kuid vaatamata sellele on avokaado puuviljade kasutamine toidus maailmas üsna tavaline.

Selle puuvilja kasutamine

1. Avokaadot kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt, enamasti külmade roogade osana: salatid, suupisted, võileivad ja pasteedid. Mõnes Aasia riigis kasutatakse seda puuvilja ka magustoitudes: piimakokteilid, želeed ja küpsetised. See sobib hästi kõigi köögiviljade, liha ja kala, samuti juustu ja kodujuustuga. Pärast lõikamist tuleks puuviljad võimalikult kiiresti ära süüa, kuna need oksüdeeruvad õhus. Selle vältimiseks võite kasutada sidrunimahla.

2. Populaarne on ka avokaado kasutamine kosmetoloogias. See õline puuvili sisaldab palju küllastumata rasvhappeid, mis on nahale väga kasulikud. Selle viljad sisaldavad suures koguses rasvu, vitamiine ja mineraale. Seetõttu lisatakse kreemidele ja šampoonidele sageli avokaadoõli ning sellega valmistatakse naha ja juuste maske. Selle kasulikud omadused aitavad kortse kõrvaldada ja noorust taastada.

3. Avokaadoõli kasutatakse ka mõnedes ravimites. Enamasti on need mõeldud nahahaiguste raviks. Kuid viimastel aastatel on teadlased loonud osteoartriidi jaoks soja- ja avokaadopõhise ravimi ning avastanud, et mõned puuvilja ained suudavad vähiga võidelda.

Puuviljamaitse

Mitte kõik ei tea, kuidas avokaadosid õigesti tarbida. Selle ristlõikefoto näitab, et viljal on suur kõva luu, mis on inimestele mürgine. Seetõttu tuleb see enne kasutamist eemaldada. Samuti koorivad nad kõva naha ja kasutavad ainult puuvilja õrna viljaliha. Selle kreemjas maitse ja pehme tekstuur muudavad selle võiga võrreldavaks. Ja mõned ütlevad, et puu maitseb nagu küpseta pirn või kõrvits. Ja pärast kasutamist on suus tunda kokkutõmbavust ja kerget pähklipärast järelmaitset. Seda puuvilja saab kõige paremini süüa toorelt, kuna see hakkab pärast küpsetamist veidi mõrkjas maitse olema. Lisaks sulab puuvilja viljaliha kiiresti ja tassi koostises on tunda ainult selle maitset.

2. Loodusliku antioksüdandi E-vitamiini koguse poolest on avokaado puuviljade seas esikohal. Seetõttu on see kasulik nooruslikkuse pikendamiseks ja naha elastsuse säilitamiseks.

3. Avokaadot kasutatakse ka nende inimeste menüüs, kes soovivad kaalust alla võtta. Kalorid, mida inimene saab selle puuvilja söömisest, muudetakse kiiresti energiaks. Neid ei ladustata rasvas. See juhtub hoolimata asjaolust, et avokaados on väga palju kaloreid - 160 kcal 100 g kohta. Ja tervislikud monoküllastumata rasvad Omega-3 kiirendavad kehakaalu langetamise protsessi.

4. Aneemia korral kasulik avokaadost, kuna suur hulk kergesti seeditavat rauda ja vaske, samuti foolhapet ja riboflaviini parandab vereloome protsessi.

5. Kui tarbite regulaarselt avokaadosid, paraneb seedimisprotsess, soolestiku mikrofloora normaliseerub.

6. Sellel viljal on kasulik mõju kardiovaskulaarsüsteemi seisundile: see normaliseerib vererõhku, vee ja soola tasakaalu ning hävitab kahjuliku kolesterooli.

7. Avokaado aitab ajutegevusel, parandab keskendumisvõimet ja jõudlust.

Meie kaupluste riiulitel tuleb see vili sageli küpseta. “\u003e Avokaado küpsuse määramiseks peate oma sõrmega veidi survestama. Koort tuleks veidi vajutada, kuid kui sellele jääb mõlk, siis on vili üleküpsenud ja seda ei tohiks osta. Tumedate laikudega puuviljad on samuti tarbimiskõlbmatud. Parem osta veidi küpsemat avokaadot. Kodus saab selle viia soovitud küpsuseni. Selleks peate puuviljadest eemaldama spetsiaalse kile, mis selle paremaks säilitamiseks rakendatakse. Seejärel panevad nad koos banaaniga paberkotti ja jätavad toatemperatuuril pimedasse kohta.

Avokaado retseptid

1. Salat pähklitega.

Selle valmistamiseks peate vaagnale määrima salatilehe tükid. Peal asetage veidi soojendatud mänd pähklid, mis on segatud avokaado viljalihaga. Puista sellele kõigele purustatud küüslauguküünt, soola, pipart, sidrunimahla ja lusikatäis oliiviõli kastet.

2. Lihtne suvine salat avokaadoga.

100 grammi kurke ja paprikaid, samuti üks roheline õun, lõigatakse tükkideks ja segatakse avokaado viljalihaga. Maitsesta salat oliiviõli, sidrunimahla, sinepi, pipra, soola ja suhkru seguga.

3. Avokaado smuuti.

See puuvili sobib ka maitsvate ja toitvate magustoitude valmistamiseks. Klopi blenderis banaan, avokaado, mõned kaerahelbed ja piim. Maitseks võite lisada mett või suhkrut ja kaneeli. Tulemuseks on maitsev ja väga toitev hommikusöök.

www.syl.ru

Persei liigid (avokaado)

Perseus ameeriklane (Persea americana) või Avokaado . Sünonüüm: Persea gratissima ... Kuni 20 m kõrgused puud. Lehed on ellipsikujulised, ovaalsed, 8-25 (40) cm pikad ja 5-15 cm laiad, terveservalised, ülalt tumerohelised, alt läikivad, klaasjad. Kuni 10 cm pikkune leheroots. Lilled on biseksuaalsed, kogunenud paanikasse; tolmukad ja häbimärgistamine ei arene üheaegselt. Vili on luumurd, suur, kuni 10-20 cm pikk, tumeroheline, pruun, punane. Vilja viljaliha on lihakas, õline, kreemikaskollane, aromaatne. Kuni 35 cm pikkune õisik.

Kasvab metsades niisketes piirkondades, mäenõlvadel 600-1500 (2400) m kõrgusel merepinnast Mehhikos ja Kesk-Ameerikas.

Väga väärtuslik puuviljatõug. Puuvilja pehme pulp sisaldab 25-30% õli, valke, vitamiine, suhkrut. See on kultuuris laialt tuntud troopilistes ja subtroopilistes riikides. Sorte on väga erinevaid.

Geograafilise päritolu järgi eristatakse järgmisi sorte (rasse): Mehhiko, Guatemala ja Antillide.

Mehhiko Perseus. Puud on madalad, kuni 12 (18) m kõrged. Lehed aniisilõhnaga (kui neid hõõruda). Lilled õitsevad märtsi lõpust juuni alguseni. Õrna nahaga viljad, väikesed, 4–12 cm pikad ja 2,5–7 cm läbimõõduga, 150–200 (300) g; valmivad 5-7 kuu jooksul, septembris-novembris; vars on lühike, pikkusega 3-12 cm. Mehhiko ja Kesk-Ameerika mägismaalt pärit subtroopilised taimed.

Perseus Guatemalan. Jätab lõhnatu aniisi. Lilled õitsevad mai teisel poolel (massiliselt) - juuni keskel. Viljad on suured, 400–600 g, kareda pinnaga; valmivad 8-12 kuu jooksul, vars on pikk. Guatemala mägipiirkondadest ja Mehhiko lõunaosast pärit taimed; külmakindluses jäävad nad alla Mehhiko rühmale.

Perseuse Antillid. Jätab lõhnatu aniisi. Lilled õitsevad mai lõpus-juunis, oktoobris-novembris. Viljad 200–600 g, pirnikujulised, sileda pinna ja õhukese koorega, valmivad 7–8 kuu jooksul; vars on lühike. Kuumust armastavad taimed Kesk-Ameerika troopilistest piirkondadest.

- igihaljaste puuliik perekonnast Laure perekonnast Perseus (Lauraceae). Sünonüümid: Borbonia indica, Laurus indica, Laurus latifolia, Laurus teneriffae, Ocotea indica. Leitud Assooridel ja Kanaari saartel, Madeira saarel. Kasvab Monteverde metsades, mis on piiratud niiskete kohtadega, moodustades suure populatsiooni.

Üle 20 meetri kõrgune puu, mille lehed on kuni 20 cm pikad. Emasõied on kollakasrohelised, kogutud kuni 15 cm pikkustesse paanikatesse. Õitsemine kestab märtsist septembrini. Viljad on suured, kuni 25 cm pikad, küpsedes must-sinised.

Puitu kasutati laevaehituses ja mööbli valmistamiseks.

Bourboni Perseus või Punane loorber (Persea borbonia) - igihaljaste taimeliik perekonnast Laurel perekonnast Perseus (Lauraceae), mis on levinud Põhja-Ameerika lõunapoolsetes piirkondades Texasest Floridani ja Põhja-Carolinani.

Sünonüümid: Laurus borbonia, Laurus caroliniensis, Persea carolinensis, Persea littoralis, Tamala borbonia, Tamala littoralis.

Suur põõsas või kuni 20 m kõrgune väike puu, mis kasvab soode äärelinnas ja muudes vettinud kohtades, sageli mitu nädalat vee all. Lehed on nahkjad, kitsad. Viljad on kuivad, veidi üle sentimeetri suurused.

Üks selle liigi sortidest Perseus kükitama (Persea borbonia var. Humilis)Floridas kasvav taim on kaitstav taim, kuna märgalade kuivendamise tõttu on selle arvukus tõsiselt langenud.

Varem kasutasid seminool-indiaanlased taime osi oma traditsioonilises meditsiinipraktikas laialdaselt paljude haiguste raviks, kuid ennekõike oksendaja ja puhastajana.

Saab kultiveerida igihalja ilutaimena.

Puit on kindel ja vastupidav ning seda saab kasutada paatide, mööbli ja sisekujunduse ehitamiseks. Tehase piiratud leviku tõttu ei ole selle puit maailmaturul esindatud.

Avokaado hooldus

Avokaadot kui taime on lillepoodidest raske osta. Seetõttu saate seda ise kasvatada luud.

Valgustus. Avokaado tunneb end paremini valgusküllases kohas, see peaks olema varjatud otsese päikesevalguse eest.

Kui on vaba ruumi ja hea valgustus, võite saavutada teatud dekoratiivse efekti, kuid mitte õitsemist. Avokaadokultuuris õitseb see üliharva.

Temperatuur. Kevadel ja suvel eelistavad avokaadod kõrget temperatuuri (üle toatemperatuuri). Sügis-talvisel perioodil on soodne temperatuur 18–20 ° C, kui temperatuur langeb 12 ° C-ni, võib taim lehed heita.

Kastmine. Kasvuperioodil (kevad-suvi) joota rikkalikult, pärast pealmise kihi vähest kuivamist. Sügis-talvisel perioodil kastetakse mõõdukalt, päev või kaks pärast substraadi pealmise kihi kuivamist.

Õhuniiskus. Avokaadod eelistavad suurt õhuniiskust. Seetõttu on vajalik sagedane pihustamine, eriti kütteperioodil toatemperatuuril veega. Niiskuse suurendamiseks võib taime asetada kaubaalusele niiske sambla, paisutatud savi või veerisega. Sellisel juhul ei tohiks poti põhi vett puudutada.

Väetis. Kevadest suve lõpuni on väetamine vajalik mineraalsete ja orgaaniliste väetistega iga kahe nädala tagant, puhkeperioodil (talv-sügis) - taime ei toideta.

Ülekanne. Noor taim tuleb uuesti istutada igal aastal ja täiskasvanud inimene 2-3 aasta pärast. Aluspind valmistatakse murust, huumusest ja liivast (2: 1: 1).

Avokaado kasvab väga kiiresti, seda on parem kasvatada suures anumas, kuna see kasvab suureks.

Paljundamine. Avokaadosid paljundatakse toakultuuris seemnete (seemnete) abil ja vegetatiivselt pungumise teel.

Avokaadode paljundamine seemnetega. Külvamiseks on vaja võtta küpsetest viljadest ekstraheeritud värskeid seemneid. Seemne istutamiseks mõeldud konteiner täidetakse substraadiga, mis koosneb võrdsetes kogustes lehtmullast, turbast ja liivast. Luu asetatakse sügavale substraati nii, et ülemine osa oleks maapinnal. Mõned allikad soovitavad enne külvi eemaldada pähkli ülemise kest.

Katke ülaosa klaaspurgi või läbipaistva kilekotiga. Asetage valgusküllasesse kohta (otsese päikesevalguse puudumine). Hoidke püsivat temperatuuri vähemalt 21 ° C, niisutage perioodiliselt substraati ja ventileerige.

Kui võrsed ilmuvad (see võib kesta kuni kuus kuud), eemaldage klaas ja pange see heledamasse kohta, kuid mitte otsese päikesevalguse kätte.

Kui seemikud tugevnevad, sukelduvad nad üksikutesse pottidesse.

Avokaado seemnete idandamiseks on ka teisi võimalusi: Puuviljast eemaldatud luus (selle idanemismeetodi korral ei eemaldata kestat) puuritakse ringi ümber keskele hoolikalt kolm väikest auku (120-kraadise nurga all), millesse on sisestatud kolm tikku. Need tikud on vilja veeklaasi riputamise tuged. Veetaset tuleb pidevalt hoida täpselt luu all. Varsti ilmuvad juured ja kui neid on piisavalt, saab seemne potti istutada. See näeb välja umbes selline:

Võite ka luu panna niiskesse vati ja hoida seda märjaks. Kui luu on jagatud kaheks osaks, võite selle potti istutada. Idand ilmub ühe kuni kahe nädala pärast.

Paljunemine tärkamise teel. Taimede tärkamine toimub suve teisel poolel - magava silmaga või kevadel - idanedes kaheaastastel seemikutel, mille varre läbimõõt on 0,7-1 cm. Avokaadosid ei paljundata pistikutega, kuna need juurduvad halvasti (aastased võrsed mitte üle 6%, kaheaastased - kuni 20%).

Avokaadode kasvatamine kodus.

Taimed vajavad päikeselist asukohta, kaitset tugeva tuule eest. Avokaadode kasvatamise muld peaks olema viljakas, väga hästi kuivendatud. Vilja ajal on vajalik niiskuse rohkus. Avokaadod ei talu pakast ega põuda. Kuigi taimed on võimelised ise tolmeldama, on hea saak võimalik ainult risttolmlemise korral.

Seemnetega paljundatud taimed õitsevad 6.-8., Poogitud taimed - 3.-4.

Võimalikud raskused

Lehed hakkavad otstest pruunistuma ja siis täielikult ning lendavad ringi, taim on paljas. Põhjuseks võib olla liiga kuiv õhk; kütteperioodil on vajalik toatemperatuuril veega sageli pihustamine.

Lehed muutuvad kollaseks ja lendavad ringi. Põhjuseks võivad olla ämbliklestad.

Lehed kaotavad lehtede värvi, lehed muutuvad kahvatuks. Valguse puudumine võib olla põhjuseks. Reguleerige valgustust. Kui taim on pikka aega varjus, tuleb suurema valgustusega järk-järgult harjuda. Talvel on soovitav valgustada luminofoorlampidega.

Kuivad pruunide lehtede otsad. Põhjuseks võib olla liiga kuiv siseõhk või jootmise puudumine.

Saab kahjustusi

Skaala putukas, ämbliklesta, jahukomm

Avokaadod on üks rasva sisaldavatest puuviljadest kookospähkel ja lõviosa nende koostisosade rasvadest on kasulikud ja kergesti seeditavad monoküllastumata rasvhapped. Seetõttu on see puu, vaatamata suurele kalorsusele, tervislik dieettoode.

Avokaado on efektiivne hüpertensiooni, suhkurtõve, mao katari, düspepsia, madala happesuse ja maomahla suurenenud happesuse korral. Toitumisspetsialistid soovitavad avokaadot kõhukinnisuse, katarakti, vitamiinipuuduse korral ning ka üldise toonikuna pärast nakkushaigusi ja muid haigusi.

Avokaado puuviljad aitavad vähendada "halva" kolesterooli taset, on kasulikud ateroskleroosi, aneemia, hüpertensiooni korral, üldiselt mõjuvad soodsalt kardiovaskulaarsüsteemi tööle.

Kaalium, mis on avokaado osa suurtes kogustes, vastutab organismis närviimpulsside tekitamise ja edastamise eest ning normaliseerib ka vee-soola tasakaalu ja lihassüsteemi tööd.

Avokaadode kasutamisel ärrituvus väheneb, efektiivsus suureneb, keskendumisvõime, unisus ja väsimus kaovad ning enesetunne paraneb. Seda keerukat toimet seletatakse avokaados sisalduva ainega mannoheptuloosiga, mis alandab vere glükoosisisaldust, soodustades samal ajal selle paremat imendumist ajurakkudes.

Avokaadodel on ka antioksüdantsed omadused, mis kaitsevad rakke vabade radikaalide kahjulike mõjude eest ja pärsivad vananemisprotsesse.

Avokaado seemnetel ja lehtedel on ka kasulikud omadused, mille keetmist kasutatakse düsenteeria ning kroonilise koliidi ja enterokoliidi raviks.

Ettevaatusabinõud

Avokaado on vastunäidustatud individuaalse sallimatuse korral. Samuti tuleks meeles pidada, et avokaado seemned sisaldavad mürgiseid aineid, mis võivad põhjustada seedesüsteemi häireid või põhjustada tõsiseid allergilisi reaktsioone.

Avokaadot kasutatakse salatites, kastmetes ja suppides ning neid saab lisada piimatoodetele kokteilid ja imiku piimasegud toiduks. Avokaado lõikamiseks on palju võimalusi, kuid kõige lihtsam on järgmine: lõigake avokaado pikuti, keerates nuga luu ümber, pöörake lõigatud pooled vastassuunas - vili jaguneb kaheks pooleks ja luu jääb ühte neist. Kivi saab lusikaga üles võttes hõlpsasti eemaldada, ka paberimass eraldatakse lusikaga nahast kergesti.

Küpse avokaado viljaliha saab lihtsalt leivale määrida ja kergelt soolata, Lõuna-Ameerikas valmistatakse sellest jäätist ning Indoneesias segatakse seda kokteilis kohvi, piima ja rummiga!

Neutraalse maitse tõttu saab avokaadot hõlpsasti kombineerida paljude toodetega: sink, krevetid, krabipulgad, keedetud munad jne.

Küpse avokaado viljaliha kasutatakse toiduvalmistamisel külmades roogades: näiteks salatites koos punase kala, külmade suupistete, võileibadega. Oksüdeerumise vältimiseks lisatakse tavaliselt sidruni- või laimimahla, mis rikub avokaado välimust ja maitset.

Üks populaarsemaid avokaado roogasid on Mehhiko guacamole eelroog, mis koosneb peamiselt püreestatud avokaado viljalihast soola, laimimahla, mõnikord vürtside ja köögiviljadega.

Avokaadot kasutatakse taimetoiduköögis taimetoidu sushi täidisena ning liha ja munade asendajana mõnedes külmades roogades.

Mitu retsepti, kasutades avokaadot

120 g riisi, 200 ml köögiviljapuljongit, 1 konserveeritud mais, 150 g keedetud või konserveeritud ube, 1 avokaado, 2 spl. sidrunimahl, 2 tomatit. Kaste: 3 supilusikatäit sidrunimahl, 3 spl. l. taimeõli (mais), petersell, ½ tšillipipart, soola, pipart.

Vala riis keeva puljongiga, lase paar minutit keeda, sega, kata ja alanda kuumust madalaks. Jätke riis 20 minutit ilma kaaneid avamata küpsema. 20 minuti pärast lülitage tuli välja, avage kaas ja segage riisi liigse niiskuse aurustamiseks kahvliga ettevaatlikult. Lase riisil jahtuda. Loputage oad ja mais külma veega ja nõrutage. Tükelda tšilli ja petersell peeneks ning sega ülejäänud kastme koostisosadega. Koori avokaado, lõika kuubikuteks ja sega kohe sidrunimahlaga. Lõika tomatid väikesteks kuubikuteks. Segage kõik salati koostisosad ettevaatlikult.

1 roheline salat, 2 avokaadot, 2 spl. sidrunimahl, 4 keskmist tomatit, 1 sibul, 175 g oakonserve. Kaste: 4 supilusikatäit taimeõli, 2 spl. veiniäädikas, 1 küüslauguküüs (purustatud), sool, näputäis suhkrut ja kuum punane pipar, kaunistuseks petersell.

Asetage salatilehed salatikaussi. Lõika avokaado õhukesteks viiludeks ja vala kohe sidrunimahlale. Lõika tomatid viiludeks, sibul õhukesteks rõngasteks. Asetage hakitud avokaadod, tomatid ja sibularõngad salatikausi külgedele ning asetage oad keskele. Klopi kastme koostisosad kahvliga kergelt läbi ja vala selle kastmega salatile, kõige peale petersell.

Mehhiko guacamole kaste. 2 küpset avokaadot, 1 sibul (peeneks hakitud), 1 küüslauguküüs, 1 spl. sidrunimahl, 1 spl. taimeõli, sool, pipar, tabasco.

See on kohandatud retsept traditsioonilisele Mehhiko kastmele, mis pärineb asteekide ajast. Guacamole saab kasutada maisikrõpsude maitsestamiseks, leivale määrimiseks ja muuks.

Hõõru kastmekauss küüslauguga. Võtame teelusikaga koorest avokaado viljaliha välja ja asetame kaussi, paneme hakitud sibula ja segame ühtlaseks massiks. Seejärel lisage sidrunimahl, õli, sool, pipar ja tabasco ning segage uuesti hästi. Kastet saab külmkapis hoida mitu päeva. Teise võimalusena võite sidruni asemel kasutada laimimahla või lisada kastmesse peeneks hakitud tomati ja cilantro.

2 küpset avokaadot, 2 supilusikatäit laimi- või sidrunimahl, 350 ml jahutatud kanapuljongit, 250 ml koort (võib asendada piimaga), maitse järgi soola ja pipart.

Püreesta avokaado viljaliha kahvliga ja sega juurde sidrunimahl. Ühendage avokaado viljaliha ja puljong segistis, seejärel lisage koor või piim ja vahustage supp uuesti. Maitsesta soola ja pipraga.

100 g avokaado viljaliha sisaldab:

Kalorite sisaldus - 118-167 kcal

Vesi - 73 g
Rasvad - 15-30 g
Valk - 1,6 g - 2,1 g
Süsivesikud - 6 g (sh mono- ja disahhariidid - 5 g)
Dieetkiud (kiud) - 0,6 g
Ballastained - 3,65 mg
Orgaanilised happed - 0,1 g
Kaalium - 437,27 mg
Vask - 0,19 mg
Foolhappe soolad - 45,19 mcg
K-vitamiin - 14,6 mg
C-vitamiin - 5,77 mg
Vitamiin B6 - 0,2 mg

Vitamiinid avokaados:

- A-vitamiin (retinool) - 0,03 mg
- vitamiin B1 (tiamiin) - 0,06 mg
- B2-vitamiin (riboflaviin) - 0,04 mg
- vitamiin B3 (niatsiin, vitamiin PP) - 0,6 mg
- vitamiin B5 (pantoteenhape) - 1 mg
- vitamiin B6 (püridoksiin) - 0,2 mg
- vitamiin B9 (foolhape) - 18,5 mcg
- C-vitamiin (askorbiinhape) - 7,7 mg
- K-vitamiin - 19 mcg

Makrotoitained avokaados:

- kaalium - 280 mg
- kaltsium - 15 mg
- magneesium - 10 mg
- naatrium - 2 mg
- väävel - 15 mg
- fosfor - 33 mg
- kloor - 11 mg

Mikroelemendid avokaados:

- alumiinium - 0,8 mg
- boor 0,1 mg
- Raud - 1 mg
- jood - 2 mcg
- koobalt - 1 μg
- mangaan - 0,21 mg
- vask - 0,25 mg
- molübdeen 10 mcg
- fluor - 14 mcg
- tsink - 0,29 mg

Avokaadoõli ladinakeelne nimetus: Oleum Perseae americanae

Ingliskeelne nimi: Avokaadoõli

Avokaadoõlikülmpressimisel toodetud on viskoosne, tihe, läbipaistev aine. Selle värv võib olla rohekas või pruun. Külmpressimistehnoloogial toodetud õli on meeldiva pähklise aroomiga. Rafineeritud õli on vähem väärtuslik, kuna see vähendab märkimisväärselt küllastumata rasvhapete hulka. Külmpressitud õli saab rafineeritud analoogist eristada selle värvi järgi - rafineeritud tootel on alati kahvatukollane läbipaistev värv. Rafineeritud õli kaotab lisaks suurele osale toitainetest ka loodusliku pähkli aroomi - lõhn muutub vaevumärgatavaks.

Avokaadod on paljude toitainete allikas. Nendest toodetud õli hoiab ära veresooni ummistavate trombide tekke ja on kasulik veenilaiendite korral. Tõhus ekseemi korral, kõrvaldab ärrituse, ketenduse, rahustab nahka hästi. Suure toitainesisalduse tõttu toidab, niisutab ja taastab nahka, suurendab selle turgorit, silub kortse. Avokaadoõlil on põletikuvastane toime, see ravib hästi väikesi haavu.

Avokaadoõli koostis. Õli sisaldab valku, B-vitamiine (B1, B2, B3, B5), vitamiine D ja E. See sisaldab ka väärtuslikku küllastumata rasvhapete kompleksi, mis on otseselt seotud keharakkude ehitusega. See kompleks, mida nimetatakse F-vitamiiniks, reguleerib ainevahetust, puhastab keha erinevatest toksiinidest ja aitab normaliseerida ka vereringet. Küllastumata rasvhapete massiosa avokaadoõlis on 94,8%, mis on peaaegu 3 korda suurem kui nende sisaldus kalaõlis. E-vitamiini sisalduse poolest on avokaado puuviljadest toodetud õli viis korda kõrgem kui oliiviõli.

Mineraalid avokaadoõlis: kaalium, kaltsium, magneesium, raud, naatrium, fosfor, mangaan, vask, tsink, koobalt, jood, räni, vanaadium, baarium, molübdeen, alumiinium, boor, nikkel, hõbe, plii, tina, strontsium.

Avokaadoõli määrimine. Avokaadost valmistatud õli saab kasutada nii profülaktikaks kui ka selliste suurte haiguste raviks nagu ateroskleroos, insult ja müokardiinfarkt. Õlis sisalduvad B-vitamiinid avaldavad positiivset mõju närvisüsteemile, tugevdades seda. Sobib hästi massaažiks, kas üksi või segatuna teiste põhi- ja eeterlike õlidega. Naha kaudu tungivad kasulikud ained vereringesse, toites keha.

Ideaalne maskide jaoks, küpsele, väsinud, vananevale nahale - õlile ligunenud salvrätik kantakse näole üks või kaks korda päevas. Protseduur võib kesta 15–30 minutit, tulemuseks on see, et pärast 3 protseduuri hakkavad kortsud silenema, nahk muutub siledamaks ja elastsemaks. Teine avokaadoõli kasutusviis on kreemina õrnade massaažiliigutustega näole kandmine ja üleliigse eemaldamine salvrätikuga.

Küünte hoolduseks õli kasutatakse nii puhtal kujul kui ka segus eeterlike õlidega vahekorras 1: 1. Väike kogus õli või segu hõõrutakse küünterulli ja otse küünteplaati.

Igemehaigusega neile kantakse 15 minutit avokaadoõlis leotatud vatitampooni (või marli). Protseduur tuleb läbi viia 1 või 2 korda päevas, efekti tugevdamiseks võite lisada teepuu eeterlikku õli.

Avokaadoõli ajurvedas: kasulik maksale, tugevdab nõrgenenud kudesid.

Avokaadoõli vastunäidustused

Individuaalse sallimatuse korral on avokaadoõli vastunäidustatud.

Avokaado sisaldab bioloogiliselt aktiivsete ühendite kompleksi, mis võimaldab teil neutraliseerida mürgised ained keskkonnast, mis toimivad meie nahale. Selle puuvilja viljaliha on suurepärane looduslik niisutaja.

Niisutav mask

1. võimalus: Koorige avokaado, puderige paberimass kahvliga, lisage saadud massile paar tilka oliiviõli. Kandke näole ja kaelale 15 minutit, seejärel loputage sooja veega. Pärast maski pealekandmist on nahk niisutatud ja elastsem.

2. võimalus: Ühendage avokaado viljaliha ja munakollane. Kandke segu puhastatud näole ja laske 20 minutit. Seejärel peske see maha. See mask sobib eriti kuivale nahale, toidab seda suurepäraselt ja silub peenete kortsude silma.

Avokaadoõli näole. Silmaümbruse peenete kortsude kõrvaldamiseks valmistage segu supilusikatäis avokaadoõli, supilusikatäis oliiviõli ja 2-3 tilka rosmariini eeterlikku õli.

Avokaadoõli küünte jaoks. Küünte tugevdamiseks hõõruge iga päev võrdsetes osades küüneplaati ja küünenahasse segu avokaadoõlist ja mis tahes taimeõlist.

Avokaadoõli juustele. Avokaadomask päästab pärast värvimist nõrgad juuksed - koori avokaado, riivi peenele riivile, lisa lusikatäis oliiviõli, lusikatäis sidrunimahla ja üks muna. Segage hoolikalt ja kandke juustele enne pesemist, hõõruge juuksejuurteks 40 minutit, mähkige rätikuga.

Anti Crow's Feet kosmeetilise õli retsept

1. võimalus: 1 spl. lusikatäis rafineerimata avokaadoõli segatud 1 spl. lusikatäis oliiviõli (või viinamarjaseemneõli) ning lisage segule 2 tilka rosmariini, verbena ja geraaniumi eeterlikke õlisid.

2. võimalus: 1 spl. Sega lusikatäis rafineerimata avokaadoõli 1 spl. lusikatäis viinamarjaseemneõli (või virsikuõli) ja lisage sellele segule 2 tilka apteegitilli, apelsini ja piparmündi eeterlikke õlisid.

Toitev ja niisutav huulepalsam. Sega 1 tl rafineerimata avokaadoõli 1 tl jojobaõliga.

Küünte hooldus. Küünte tugevdamiseks ja nende habrasuse kõrvaldamiseks masseerige enne 15-20 minutit küüntele lakkimist küünerulli. Massaaži jaoks sobib ideaalselt järgmiselt valmistatud toode: kuni 2 spl. supilusikatäit avokaadoõli tuleks lisada 5 tilka sidrunit ja 5 tilka rosmariini, lavendli ja patšuli eeterlikke õlisid.

flora.dobro-est.com

Avokaado on puu- või köögivili, kuidas ja kus see kasvab

Puuvilja sugupuust annab tunnistust selle sünd puul, ühe suure luu olemasolu ... Kuid teisest vaatenurgast lähtudes pole puuvilja maitse nii intensiivne, nagu me tavaliselt viljalt eeldame, seega on avokaado köögivili?

Sellele vihjab ka maitse - vili meenutab mõnevõrra mahla või isegi kõrvitsaga mitte küllastunud küpset pirni. Selle neutraalne, mitte eriti väljendunud maitse võimaldab teil seda rohkem kombineerida teiste salatite ja suupistete koostisosadega. Eriti populaarne on Mehhiko avokaadopüree - guacamole. Selle valmistamise retsept on toodud allpool kommentaarides.

Puuvilju on poeriiulitel saadaval aastaringselt. Tõsi, see ei takista tal jääda mõne jaoks eksootiliseks. Mitte ilmaasjata kasvab see Mehhikos, Lõuna-Ameerikas, Aafrikas, Indoneesias ja Iisraelis.

Venemaal see ei kasva, kuid viimasel ajal on vili hakanud tervisliku toidu austajate seas uskumatult populaarseks saama. See sisaldub võõrutusprogrammides ja dieetides; on ettevõtteid, kus sortimendis on kuni 20 avokaadotoitu.

Sama trend on kogu maailmas hoogustumas, "roheline kuld", kuna seda hakati mõne aasta eest organismi erakordsete hüvede pärast kutsuma, on muutunud kasumlikumaks kui marihuaana. Seda jumaldatakse USA-s, Jaapanis, Hiinas, viimases riigis on "alligaatorpirn" prestiiži sümbol, kes saab endale lubada avokaado ostmist, liigitab ta ennast julgelt keskklassi.

Avokaadode kasvatamiseks on riik number 1 Mehhiko, kuid see kulutab ise 4/5 saagist ja ekspordist piisab vaid Ameerika kasvavateks vajadusteks, teised riigid üritavad seda kasvatada, kuid mitte kõik ei saa seda endale lubada, sest selle Laurel perekonna igihalja puu jaoks on vajalik aasta ligi 300 liitrit vett. Kuigi saak on suurepärane - täiskasvanud taimelt korjatakse kuni 200 kg.

Räägime avokaado viljadest

Avokaado kasvab samanimelise puu peal, kuigi botaanikud nimetavad seda Perseus Americaniks. Vilja kodumaa on Mehhiko. Sõna otseses mõttes tõlgitakse selle nimi inglise keelest kui alligaatorpirn. Ja tõepoolest, avokaadopuu viljad on pirnikujulised, kuid võivad välja näha ka nagu pall või ovaalne pikkusega 6–20 cm. Vilja koor on rohelise või tumerohelise värvusega. Tavalised puuviljad kaaluvad umbes 300 grammi ja "meistrid" ulatuvad kuni 1,5 kg.

Ja selle liha on kollakasroheline, kuigi rohelist leidub ka sageli. Vili on väga õline, mitte asjata ei pressita sellest õli välja. See on ka väga kasulik.

Kuid räägime otse avokaado eelistest ja ohtudest ...

Avokaado eelised või 18 põhjust selle õhtusöögiks valimiseks

Niisiis, miks avokaado kasulik on?

Alustame sellest, et avokaado on kalorisisalduse poolest puuviljade rekordiomanik (212 kcal 100 g toote kohta). Jah, te ei kaota sellega kaalu! Kuid kasu saamiseks - saate seda.

Tõsi, kasulik on ainult avokaado viljaliha, samas kui selle seeme sisaldab vastupidi palju kahjulikke aineid ja seetõttu ei sobi see tarbimiseks.

• Samuti väärib märkimist, et avokaados suhkrut praktiliselt pole, mis tähendab, et kõik, ka diabeetikud, saavad seda tarbida.

• Siis sisaldab avokaado uskumatult palju kaaliumi, seda on nii palju, et vili ületas kaaliumisisaldusega isegi vähem eksootilisi banaane. Lisaks on avokaado puuvilja viljaliha suure kaaliumisisalduse tõttu võimeline normaliseerima keha vee-soolasisaldust ja suurendama üldist stressitaluvust.

• Selle vilja viljaliha on võimeline puhastama meie verd liigsest kolesteroolist. Oleiinhape, millega avokaado on nii helde, takistab kolesterooli naastude moodustumist.

• Ja kui palju E-vitamiini on meie viljades! Noh, lihtsalt muinasjutt! Kuid see võitleb kudede vananemise vastu ja aitab kehal viirustele vastu seista.

• Kas soovite oma mälu parandada? Söö avokaadot. See mitte ainult ei aita teil seda parandada, vaid vähendab ka südamehaiguste riski. Avokaadod sisaldavad polüküllastumata happeid, mille ebapiisav kogus viib ateroskleroosini.

• Regulaarsel tarbimisel võivad puuviljad teie vererõhku normaliseerida. Ta langetab seda loomulikul viisil, nii et selle hüpertensiivsete patsientide kasu on hindamatu.

• Muu hulgas parandab avokaado vereringet ja vähendab aneemia riski.

• Avokaadorikas manoheptuloos aitab suurendada efektiivsust, leevendada unisust, taastada närvisüsteemi ja vähendada ärrituvust.

• Avokaadode ülemaailmne kasulikkus meie keha jaoks on immuunsuse suurendamine. See on eriti kasulik viiruste põhjustatud haiguste korral ja gripi aktiivse rändamise hooajal.

• Puu on kasulik ka seedesüsteemile üldiselt ja eriti kõhukinnisuse korral.

• Tuleb märkida, et avokaado takistab vähirakkude paljunemist, mis on hea uudis. Ja üldiselt on teatud tüüpi kasvajad nende arengus pärsitud.

• Samuti teame, et avokaado on võimas afrodisiaakum. Ta võib kirgi üles äratada. Vanad inimesed kasutasid seda viljakuse suurendamiseks ja tugevuse taastamiseks.

• See sisaldab ka fosforit koos kaaliumiga, mis aitab kaasa vaimsele tegevusele. Samuti aitab see tugevdada hambaid ja luid.

• Avokaados on palju valke, mis on hea neile, kes soovivad lihaseid kasvatada. Samuti väärib märkimist, et avokaado viljaliha on hea asendaja loomsetele rasvadele. Taimetoitlastele väga kasulik!

• Kuigi puuviljad sarnanevad pigem köögiviljadega, on see rikkalikult antioksüdantidega. Teadlased usuvad isegi, et see võib aidata vähi korral.

Avokaado kasulikud omadused sellega ei piirdu, sellel on ka nahale ja juustele väga kasulik mõju, mis seletab selle massilist kasutamist kosmetoloogias.

Avokaado kosmetoloogias

Ärge unustage avokaado eeliseid naistele selle puuvilja kosmeetilises kasutamises. Õlid ja ka selle viljaliha baasil valmistatud maskid takistavad märkimisväärselt vananemist. See on eriti märgatav naiste menopausi ajal.

Naha niisutamine selle vilja viljaliha baasil oleva viljaliha või õliga on nii sügav, et see võib pakkuda kaitset seente või viiruslike nahahaiguste eest.

Lisateavet avokaadoõli omaduste ja kasutamise kohta kosmetoloogias ja traditsioonilises meditsiinis - siin.

Raseduse ajal võite süüa ka avokaadosid. Selle vilja viljaliha mõjub hästi nii emale kui ka lapsele. Kuigi suurtes kogustes imetavate laste jaoks on parem mitte loote süüa, võib lapse kanda.

Avokaadod võivad aidata ka neid, kelle töö on füüsiline. See aitab neil kogu päeva produktiivsena püsida.

TOP haigused, mille puhul on vajalik avokaado

Avokaado kahjustus või vastunäidustuste otsimine eksootilisele

Avokaadot ei tohiks tarbida need, kes on lateksi suhtes allergilised. Ja muidugi inimesed, kellel on individuaalne sallimatus.

Jutt on viljast endast ... Kuid seal on ka selle luu. Räägime sellest eraldi.

See sisaldab märkimisväärses koguses mürgiseid aineid, mis võivad kahjulikult mõjutada inimeste tervist. Kõige kasulikum tegevus, mida avokaado seemnega saab teha, on selle istutamine potti ja kasvatamine nagu omatehtud, ehkki see pole sugugi dekoratiivtaim. Te ei saa seda silmale meeldivaks nimetada, see kaotab pidevalt lehti ja lemmikloomade jaoks võib lehtede, koore ja luude juhuslik söömine lõppeda surmaga - südame aktiivsus ja hingamine on pärsitud, tekivad tursed.

Puit, puulehed on ka inimestele mürgised. Kuid vaevalt õnnestus meil seda täiskasvanud taime Venemaalt leida. Ja hakka seda närima ...

Keeda, prae, üldiselt on parem mitte töödelda avokaadot soojaga kuidagi. Sellisel juhul vähenevad puuvilja kasulikud omadused. Seda lisatakse aktiivselt külmadele roogadele - suupistetele, võileibadele, salatitele. Lisaks lisab kuumtöötlus valmistatud roa maitsele käegakatsutavat kibedust.

Kuidas avokaadosid õigesti süüa

Avokaado söömine ei vaja palju meelt. Peate lihtsalt vilja noaga läbi lõikama ja viljaliha luust eraldama. Kui vili on küps, ei pea te palju tööd tegema. Suurest luust on seda lihtne eraldada.

To vali küps avokaado peate järgima järgmisi näpunäiteid.

Kõigepealt peaksite pöörama tähelepanu selle välimusele. Sellel ei tohiks olla kohti, mis näitavad selle üleküpsust, kriimustusi, pragusid. Parim on see, kui vili on puhas ja pehme. Ühest kergemast pressist peaks see pisut lamenema.

Ärge hoidke kooritud avokaadosid õues. Nagu õunad ja kartulid, sisaldab see palju rauda, \u200b\u200bmis põhjustab puuvilja oksüdeerumist.

***** *****
Kokkuvõtteks võib öelda, et vaatamata eksootikale on avokaado meditsiiniliste kasulike omaduste komplekt kiitust väärt, seega on väga soovitatav vähemalt aeg-ajalt endale nii suurepärane puuvili lubada.

Need pirnikujulised tumerohelised viljad kasvavad kõrgetel puudel. Sees on neil suur ümmargune luu, seda ümbritseb kreemjas viljaliha. Avokaado sünnikohaks peetakse Mehhikot, kuigi tegelikult võib seda leida kogu maailmas, troopilise ja Vahemere kliimaga piirkondades.

Avokaado kasvatamine

Puud sobivad niiske troopilise kliima jaoks, kuid neid kasvatatakse ka Vahemere kliimaga piirkondades. Avokaadot kasvatatakse kogu maailmas, viljad eemaldatakse oksadelt veel kindlalt, seejärel eksporditakse neid teistesse riikidesse. Seda tüüpi puid on tolmeldamise teel raske paljundada, seetõttu kasvatatakse neid seemnetega. Puud hakkavad oma esimesi vilju kandma 4–6 aasta pärast. Nende kasvatamise protsess on keeruline, kuna taim on väga vastuvõtlik viiruslike ja bakteriaalsete haiguste suhtes.

Kõik puud vajavad kaitset tugeva tuule eest, mis võib nende oksi murda. Sama kehtib madalate temperatuuride kohta. Nad kasvavad kõige paremini päikese käes, piirkondades, kus on alati päikesevalgust. Nad vajavad head drenaaži, ideaalne on lahtine pinnas. Kastmine peaks olema korrapärane, vähemalt üks kord nädalas.

Kus avokaado kasvab: riigid

Mehhiko, Dominikaani Vabariik ja Colombia on kolm suurimat avokaado tootjat. Mehhiko on nende kolme riigi seas liider. Kogu haritav ala on 415 520 aakrit. Puuvilju kasvatatakse sellistes osariikides nagu Puebla, Morelos, Michoacan, Nayarit. Avokaado koristatakse käsitsi.

Kus avokaado kasvab, millistes riikides? Teine juht on Dominikaani Vabariik. Mehhiko järel on see teisel kohal. Siinne avokaado tootmine suureneb igal aastal ja Vabariigil on kõik võimalused liidriks saada. Suurem osa toodangust tarbitakse riiklikult ja seda ei ekspordita.

Avokaadosid kasvatatakse suurtes kogustes ka Peruus, Colombias ja Indoneesias.

Ekspordi osas on esikohal Põhja-Ameerika riigid (umbes 50% maailma avokaadost). Teisel kohal on Euroopa eksportijad (umbes 22%), kolmandal kohal eksport Ladina-Ameerikast (v.a Mehhiko) ja Kariibi merelt. Minimaalne protsent on Aafrika, Uus-Meremaa ja Aasia.

Allpool oleme esitanud loetelu riikidest, kes on eksportinud viimaste aastate suurimat avokaado kogust:

Mehhiko

Holland

Peruu

Tšiili

Hispaania

Keenia

Uus-Meremaa

Lõuna-Aafrika

Prantsusmaa

Belgia

Iisrael

Saksamaa

Kolumbia

Dominikaani Vabariik.

Loetletud riigid toodavad 97% eksporditud avokaadode mahust. Ja kuna nõudlus puuviljade järele kasvab igal aastal jätkuvalt, suureneb ka tootmismaht.

Juba iidsetest aegadest on inimene tuttav sellise igihalja puuviljataimega nagu avokaado puu. Tänu õlise pirnikujulistele viljadele nimetatakse seda ka alligaatorpirniks, agakaadiks, Ameerika Perseuseks. Tänapäeval püüavad paljud inimesed kodus kasvatada sellist imelist puuvilja, kuid selleks peate teadma mõningaid selle eest hoolitsemise saladusi.

Kuidas avokaado puu välja näeb?

Looduses kasvab loorberlaste sugukonda kuuluv täiskasvanud avokaadopuu kuni 20 m. Sellel on lai võra, kuni 60 cm läbimõõduga tüvi, teravad nahkjad lehed, millel on läikiv tumeroheline pealispind ja valkjas alumine pind. Mõnikord heidab puu lehestikku, kuid kasvatab siis uuesti. Seda leidub India, Ameerika, Aafrika troopilistes ja subtroopilistes piirkondades. Avokaadovili on suur, ühe seemnega, tumerohelise värvusega marja, mille kuju on pirn.

Kodus saab kasvatada täiskasvanud avokaadopuud, mis õitsemise ajal ei tundu eriti atraktiivne. Selle kirjeldamata õitel on rohekas varjund. Nad õitsevad kaks korda hooajal. Alguses tolmeldatakse nende tolmu teiste puude õietolmuga ning umbes ühe päeva pärast küpsevad tolmukad ja putukad kannavad õietolmu teistele taimedele. Kogenud aednikud soovitavad lähedusse istutada mitu avokaadopuud, mille õitseajad kattuvad.

Paljusid algajaid aednikke huvitab, kuidas avokaado puu kodus välja näeb. Seda eksootilist taime saab kodus aknalaual kasvatada. Pealegi ei ületa selle kõrgus 2,5 m. Sageli piirab selle kasvu poti suurus. Suvel sooja kliimaga piirkondades võib taime tuuletõmbust vältides õue viia. Kodus kasvavad avokaadod väiksemad kui aiaeksemplarid.

Avokaadode istutamine kodus

Kas teile meeldivad eksootilised taimed ja kas soovite kodus avokaadot kasvatada? Siis peate selle puu kohta välja selgitama kõik: kuidas avokaado on istutatud ja hooldab seda, kas see võib kodus õitseda ja vilja kandma. Alles pärast seda, olles saanud kannatlikkuse ja vajalike teadmistega relvastatud, võite alustada selle ebatavalise alligaatori pirni kasvatamise pikka protsessi. Avokaadopuud saab kasvatada kodus aknalaual, soojendusega talveaias või talveaias.

Kuidas avokaado seeme istutamiseks ette valmistada?

Koduse avokaadopuu kasvatamiseks peate kõigepealt valima küpse vilja. Saate seda osta poest, kuid kõigepealt kontrollige valitud avokaado küpsust: pigistage seda peopesade vahel, pigistage veidi ja vabastage. Küpsed viljad taastavad kiiresti oma esialgse kuju. See viitab sellele, et see on küps ja saate seda ohutult osta. Võite osta ka küpset avokaadot, kuid enne seemne välja võtmist peate laskma sellel küpseda banaanide ja õunte seas, mis etüleengaasi eraldades kiirendavad puuviljade küpsemist.

Lõika küpsed puuviljad pikuti pooleks ja eemalda luu ettevaatlikult lusikaga. Loputame seda põhjalikult tselluloosi jääkidest. Avokaado seemne istutamiseks on kolm võimalust:

1. Torgime kolmest küljest 3 mm sügavusele puhastatud luusse hambatiku, paneme selle nüri küljega klaasi vette. Sellisel juhul on vaja tagada, et vees oleks ainult luu põhi ja punktsioonikohad oleksid vee kohal.
2. Puhastatud luu istutame kohe mullaga potti, jättes kolmanda osa pinna kohale. Selle nüri ots tuleks maasse matta. Kasta üks kord nädalas.
3. Koorige avokaado süvend ja kastke kaks kolmandikku vette. See idaneb kiiremini ja läbi klaasi saate jälgida, kuidas juured ja vars kasvavad.

Idanemiseks mõeldud vesi tuleb võtta veest. Sellele võib lisada aktiivset või puusütt. Aurustumisel tuleb lisada vett. Parem on valida suur luu, mis sisaldab rohkem toitaineid. See võib idaneda erinevatel aegadel - nädalast kahe kuuni. Parim aeg selleks on kevad. Pärast seemne pragunemist ja idulehtedeks jagunemist ilmuvad sellest juured ja varsti saab selle maasse siirdada.

Avokaado pott

Avokaado seemne istutamiseks on parem valida 9-15 cm läbimõõduga ja umbes 15 cm kõrgune plastpott. Mahutis peavad olema liigse vee äravooluks drenaažiavad. Niipea, kui idu kasvab 3 cm, siirdatakse see potti. Valage kanalisatsioon mahuti põhja kihiga 2 cm, maapinnale teeme väikese lohu, kuhu istutame tärganud luu nii, et selle kolmas osa oleks mullapinna kohal.

Idand kasvab alguses väga kiiresti. Avokaado puu on termofiilne, kodus kasvamine sõltub suuresti temperatuurirežiimist. Suvel jahedate ilmadega ei tohiks potti koos taimega õue viia. Talvel, kui temperatuur langeb alla + 10 ° C, võib puu lehed heita ja uued kasvavad alles kevadel.

Jahvatatud avokaado jaoks

See kultuur ei kasva hästi raskes, savises, happelises mullas, nii et istutamiseks on parem ette valmistada mullasegu, mis koosneb võrdsetes osades turbast, jämedast liivast, huumusest ja aiamullast. Siin saate lisada näputäie laimi. Päev enne seemnete desinfitseerimiseks istutamist tuleb maa valada keeva veega. Sellises mullasegus saate kivist kasvatada avokaadopuu.

Avokaadode istutamine õues

Mõõduka kliimaga piirkonnas võite istutada avokaadopuu spetsiaalsesse süvendisse, mis kaitseb taime talvel külmumise eest. Selleks on päikesepaistelisel alal vaja kaevata 1,5 m sügavune ja 1,2 m laiune kaevik. Viljakas mullakiht visatakse ühes suunas ja ülejäänud kraavi kaevandamisel kaevandatud maa on teises. Põhjapoolne sein on vertikaalne ja kaetud vineeri või tellisega. Vastassuunaline kalle on tehtud õrnaks ja kaetud musta kilega.

Süvendi põhja asetatakse drenaažikiht kivikeste, killustiku või kruusa kujul. Väljakaevatud pealmine muld valatakse selle kohale ja kaevikusse istutatakse taim, selle peale tehakse polükarbonaadist varjualune. Sellises varjupaigas saab eksootiline avokaado puu mugavalt talvitada. Neile, kes elavad lõunapoolsetes mereäärsetes piirkondades, võite proovida avokaadode kasvatamist õues.

Kus on parim koht avokaado istutamiseks?

Avokaadode istutamiseks on suurepärane võimalus külmade põhjatuulte eest kaitstud kohas, näiteks õrnad ranniku edela- ja kagunõlvad. Puidu kasvatamiseks ei sobi kõrge õhuniiskusega alad, kus külm õhk võib talvel soiku jääda. Suurel avokaadopuul läheb hästi ka mõne muu sarnase liigi seltsis, kuid võimalik on ka üksik istutamine.

Kuidas avokaadopuu eest hoolitseda?

Avokaado puu kasvatamiseks kodus peate seda hoolikalt hoolitsema. See taim armastab valgust, kuid areneb normaalselt poolvarjus. Suvel peaks see olema varjutatud eredate päikesekiirte eest ja parim võimalus oleks asetada avokaado pott lääneaknale. Puu ei talu järske temperatuurikõikumisi ja tuuletõmbuses võib see kõik lehed maha visata. Sama võib juhtuda ka siis, kui toatemperatuur langeb + 12 ° C ja alla selle.

Tänavavokaado puu siirdatakse üks kord iga kolme aasta tagant. Kui otsustate avokaadopuu talvel õue jätta, siis tuleb see hoolikalt isoleerida mis tahes kattematerjaliga. Kasvuhoones kasvatatuna peab see olema varustatud lisaküttega ja pakiruumid peavad olema mähitud vahtkummiga. See juhtub, et puu õitseb talvel, kuid pungad ei talu külma ja langevad maha, kuigi kevade saabudes saabub õitsemine õigeaegselt.

Kuidas avokaadopuud näpistada?

Selleks, et avokaado oleks toa tõeline kaunistus, võite esialgu istutada ühte potti kolm taime. Suureks saades võib nende painduvad oksad põimida põimiga. Lopsaka ilusa võra moodustamiseks tuleb puu näpistada. Seda tehakse pärast kaheksa lehe ilmumist varrele. Selle tagajärjel kasvavad taimel külgmised võrsed ja niipea, kui nad üles kasvavad, tuleb ka nende tipud näpistada. Nii saate küpse toas kasvatatud avokaado puu.

Kuidas avokaadot kasta?

Kodus avokaadode kasvatamisel peate jälgima õhuniiskust, mis peaks olema vähemalt 70%. Selle säilitamiseks võite taimi pihustada pihustuspudeliga. Suvel peaks potis olevat avokaadopuud rohkesti kastma, talvel kastmist vähem. Parem on juhinduda sellest reeglist: mida soojem on ruumi õhk, seda sagedamini ja rikkalikumalt peaks kastma. See taim on eriti vastuvõtlik nii põua kui ka ülevoolu suhtes, kuna selle juurtel pole väikesi juurekarvu. Pikaajalise põua korral peatub puu kasv, heidab lehestikku ja isegi vilju.

Kuidas avokaadot väetada?

Kodus kasvatamisel söödetakse avokaadot ainult aktiivse kasvu perioodil, kevadel ja suvel. Tehke seda iga 2-3 nädala tagant, kasutades spetsiaalset orgaanilist avokaadoväetist või tasakaalustatud tsitrusväetist. Sügisel ja talvel ei vaja taim lisaaineid. Enne omatehtud avokaadopuu viljastamist peaksite hoolikalt läbi lugema väetamise kasutamise juhised.

Kuidas kujundada avokaado puu?

Täiskasvanud avokaado puu tuleb kärpida, et see kasvaks kiiresti ja ühtlaselt. Parem on seda teha varakevadel või sügisel, pärast koristamist. Tööd tuleks teha väga ettevaatlikult, kuna puu oksad on habras ja neid saab kergesti kahjustada. Külgmised võrsed lõigatakse umbes pooleks, see peaks stimuleerima taime hargnemist. Kõik kuivad, kahjustatud oksad ja need, mis kasvavad puu keskel, eemaldatakse puudelt, paksendades seeläbi tema võra ja takistades õhuvahetust.

Avokaadode haigused ja kahjurid

Eksootilist avokaadopuud riigis ja sisetingimustes võivad mõjutada erinevad patogeenid ja putukate kahjurid. Selles suhtes muutub avokaado eriti haavatavaks, seda kasvatatakse kodus, erinedes looduslikest tingimustest. Sellised haigused ja kahjurid on selle taime jaoks eriti ohtlikud:

See on tagasihoidlik troopiliste puuviljade kultuur: on selle idanemist isegi kuivast, elutust luust, mis on pulbist juba ammu välja tõmmatud. Artikkel räägib teile, kuidas kodus seemnest avokaadot mitmel viisil kasvatada ja tagada, et puu kannaks vilja. Vastavalt istutamise ja nõuetekohase hoolduse reeglitele on iga seemne idanevus peaaegu 100%.

Kuidas avokaado looduses kasvab

Avokaado on loorberiperekonna Perseus perekonna viljapuu. Tal on hargnenud pagasiruumi (kasvab kuni 20 meetri kõrguseks) ja tihe igihaljas võra. Lehestik langeb maha ja seda uuendatakse aastaringselt. Avokaado lehed ulatuvad 30 cm pikkuseks ja on pikliku, ümardatud kujuga. Lilled on biseksuaalsed, rohekaskollased. Need on peidetud lehtede kaenlasse ja on puu taustal peaaegu nähtamatud.

Rikkaliku tumerohelise koore ja pikliku ellipsoidse kuju tõttu nimetati seda taime "alligaatori pirniks". See värv on tüüpiline ainult rohelistele puuviljadele. Küpsedes muutub värv küllastunumaks, peaaegu mustaks.

Tugeva koore all on helerohelise värvusega õline rasvane viljaliha. Küps avokaado maitseb nagu võiga kõrvits või kurk. Suur piklik luu asub vilja keskel, nüri küljele lähemal.

On sorte, mille küpsed viljad võivad ulatuda 1 kg kaaluni. Keskmiselt kaalub üks vili umbes 100 g, ühelt kõrgelt puult korjatakse hooajal üle 200 kg saaki.

Et mõista, kus avokaadod kasvavad, millistes riikides on nende kasvatamiseks kõige sobivamad tingimused, peate andma üldise ettekujutuse mullast, millel nad juurduvad. Puud kannavad vilja hästi liivastel ja paekivimuldadel, vulkaanilisel liivsavil ja punases savis. Peamine nõue on mõõdukas õhuniiskus ja üleujutused.

Avokaadot kasvatatakse soojas troopilises ja subtroopilises kliimas ning palju valgust. Puuvilju eksporditakse Euroopasse aastaringselt Aafrikast, Dominikaani Vabariigist, Brasiiliast, Iisraelist.

Avokaado seemnete idanemise etapid

Esimene ülesanne on omandada küpsed viljad, leida konteiner seemnete idandamiseks ja eraldatud koht, kuhu idand jätta. Potti ja mulda saab osta hiljem, 2-3 nädala pärast.

Avokaado lõigatakse kaheks, nii et seeme jääb ühele poolele. Tselluloosi kasutatakse ettenähtud viisil. Luu saate välja tõmmata, vajutades seda rätikuga ja pöörates seda vasakule ja paremale, kuni see on iseloomuliku krõmpsuga.

Avokaado seeme on väga libeda pinnaga. Selle puhastamiseks mugavalt käes hoidmiseks peate luu loputama sooja veega ja põhjalikult kuivama fliisrätikuga. Pinnal ei tohiks olla viljaliha: see põhjustab luu hallitamist.

Kaitsekestat on kerge lahti nühkida, kasutades selleks kasulikku nuga või tera. Võite idandada ka rafineerimata seemet, kuid pärast koore lõikamist tärkab seeme palju kiiremini.

Kuidas valida seemet istutamiseks

Taime istutamiseks mõeldud seeme peab olema küps. Vilja küpsuse kindlakstegemiseks peate seda raputama: kui seeme õõnsuses vabalt rippub, on see kasutamiseks valmis. Pärast küpse puuvilja pinnale vajutamist jäävad väikesed mõlgid: isegi väikese surve korral pind deformeerub.

Venemaal tulevad eksootilised puuviljad supermarketitesse tavaliselt küpses vormis, kas sellist avokaadot on võimalik kodus kasvatada? Jah, kuid viljad tuleb jätta küpsema.

Protsessi kiirendamiseks pakitakse loode kahekihilisse ajalehte, kinnitatakse kilekotiga ja saadetakse pimedasse sooja kohta. Avokaadole võite lisada ka banaane või õunu: need eraldavad etüleengaasi, mis soodustab küpsemist.

Küpsena vabastab avokaado puuvili niiskust: mädanemise vältimiseks tuleb kott perioodiliselt lahti teha ja puuvilja seisukorda kontrollida. Mädanemisprotsess algab tupplehtede piirkonnas.

Kuidas idanema seemnetest avokaadot

Seemne avokaado idandamiseks on mitu meetodit:

• suletud meetod: koorimata luu kastetakse nüri küljega niisutatud mulda kahe kolmandiku võrra, tihendatakse ja jootakse 1-2 korda nädalas;
• avatud meetod: luu (koorega või ilma) tuleb läbi torgata hambatikkudega kolmes või neljas kohas, süvendades neid 4 mm võrra, ja sukeldada nüri otsaga vette, nii et torkekohad jäävad kuivaks.

Idanemisprotsessi juhtimiseks on kõige mugavam hoida seemet läbipaistvas anumas. Kui avokaado idud ärkavad, kuivab ja koorub seemne veealune osa ning alumine vastupidi paisub ja lõheneb, vabastades juured.

Seemne idanemiseks võetakse toatemperatuuril settinud vesi. Vedelikule võite lisada ka puusütt või paar purustatud aktiivsöetabletti. Vahetage vett ja loputage paaki iga 4-5 päeva tagant. Kui kaua see kasvab, sõltub aastaaegadest.

Olenevalt aastaajast võib seeme nädalas kuni kaks kuud tärkamata vees lebada. Kevadel on võrsete ilmnemise tõenäosus juba 1-2 nädalat kaks korda suurem kui talvel.

Kuidas avokaadot kasvatada

Niipea kui seeme tärkab 3-4 cm pikkuseks, võite avokaado mulda istutada. Ärge kartke: kui juured kuivavad, sureb taim siirdamist ootamata.

Selleks, et õhk tungiks juurtesse, peab avokaado pinnas olema lahti ja mitte savine. Taimele ei meeldi juurestiku märjaks saamine, seetõttu tuleb poti põhja panna drenaažikiht. Seda saab osta aianduspoest või valmistada kodus paisutatud savist ja väikestest merekividest. Drenaaži asemel võite kasutada ka vahtu.

Drenaažikiht asetatakse 2 cm paksuseks, seejärel valatakse potti muld. Anuma äärtesse peaks jääma paar sentimeetrit vaba ruumi.

Kivi on maetud nüri küljega (sellest küljest on juured) maasse kaks kolmandikku ja kastetud. Parim koht avokaado seemne idandamiseks on aknalaual. Seal on haudumiseks piisavalt ere ja soe.

Avokaado puu hooldamise tunnused

Taim ei talu liigset kuivust ega vastupidi mulla niiskust. Uurides küsimust, kuidas avokaadot kodus kasta, peate meeles pidama, et seda tuleb joota mitte rohkem kui 1-2 korda nädalas ja üks kord kuus saab taime väetada mis tahes mineraalsete kastmetega. Avokaadod on korteri temperatuuri ja niiskuse suhtes nõudlikud. Täielikuks arenguks tuleb taime hoida minimaalsel temperatuuril 16 ° C ja toaõhu kõrgel õhuniiskusel 45–70%.

Puu on vaja kasta madala soolasisaldusega settinud või filtreeritud veega. Selleks, et teha kindlaks, kas mulda on vaja niisutada, tasub seda proovida paari sentimeetri sügavuse sõrmega: kui see on märg, siis on piisavalt niiskust.

Kuidas teha kindlaks, kas pott on liiga rahvarohke ja avokaado tuleb siirdada. Seda tuleb teha enne, kui juured tulevad pinnase pinnale. Parim aeg selleks manipuleerimiseks on veebruari lõpus - märtsi alguses (kõige aktiivsemad kasvukuud). Selle aja jooksul avokaado uuesti istutades suurendate tõenäosust, et see hakkab vilja kandma.

Asukoht ja valgustus

Esimest aastat saate kodus avokaadot kasvatada väikeses potis. Kui juurestik on piisavalt kasvanud, tuleb väike pott välja vahetada. Taime pikk risoom nõuab palju ruumi, seetõttu tuleb selle jaoks valida sügav pott.

Pott asetatakse kõige kergemasse kohta. Selleks, et taimel oleks piisavalt päikesevalgust, võite põrandapoti asetada madalale väljaheitele. Suvel võite taimega poti panna otse välja, puude võra alla. Sellistes tingimustes kasvab see laialivalguva lopsaka võraga. Lisaks, kui avokaadot hoitakse suvel mitu aastat vabaõhuaias, on tõenäosus, et see hakkab kolmandal aastal vilja kandma, umbes kaks korda suurem kui korteriga.

Kuidas avokaadot näpistada

Selleks, et avokaado ei näeks välja nagu paljas pulk, mille otsas on paar lehte, peate selle ülaosa näpistama. Pügamine toimub kevadel. Kui puul puudub päikesevalgus, venib see ülespoole. Lehti langeb sellest aastaringselt. Selleks, et noor lehestik saaks alumistest siinustest kasvama hakata, tuleb puu ots hoolikalt maha lõigata. Kaugus maapinnast kuni lõikeni peaks olema vähemalt 15 cm, pagasiruumi peal peab olema 3-4 võrset.

Avokaadopuu suurus ja sümmeetria sõltuvad sellest, mitu korda ja kui hoolikalt näpistatakse avokaado võra.

Avokaado puu kaunistamine

Siledate läikivate lehtedega avokaadopuu on kaunistuseks igale korterile. Tänu oma paindlikkusele ja elastsusele saab puidust varred omavahel põimuda, keerduda spiraalina järjestikku aetud vardale jne.

Tüve kaunistamiseks võite ühte potti istutada kolm noort puud ja punutud patsiks. Mida nooremad ja peenemad varred on, seda lihtsam on neid painutada. Kudumine peaks toimuma järk-järgult, kui varred kasvavad, fikseerides tulemuse lõdvalt traadiga.

Pats ei tohiks olla liiga tihe. Selleks, et kudumine oleks reljeefne ja ilus, tuleb varte vahele jätta tühimikud. Kui seda pole ette näha, "sulanduvad" ülekasvanud pagasiruumid üksteise peale, moonutades pilti.

Kas kivist kasvanud puu kannab vilja

Pole mingit garantiid, et seemnest kasvanud puu kannab vilja. Tõenäoliselt piirduvad selle funktsioonid kodukaunistamise ja õhu puhastamisega.

Esimeste ilmuvate viljade minimaalne taime vanus on 3 aastat. Sel perioodil võivad puul õitseda kahvaturohelistest õitest paanikad. Isegi kõige ettevaatlikuma suhtumise ja hoolika hoolitsuse korral võib olla keeruline avokaado kodus õitsemist oodata.

Viljastamisvõimaluse suurendamiseks soovitatakse tavaliselt kasvatada 2-3 puud korraga.

Avokaadoõied on biseksuaalsed, kuid olukordi, kus aktiivsed on nii tolmukad kui ka pistlid, esineb väga harva. Kui kaks puud seisavad kõrvuti, on risttolmlemine tõenäolisem.

Haigused ja kahjurid

Kahjuritest saate vabaneda erineval viisil:

• lehtede pühkimine vatipadjaga, mis on leotatud 96% alkoholiga (ei vabane ämbliklesta munadest);
• lehtede ja varte pesemine pesuseebi lahusega: lihtsaim viis selle manipuleerimise teostamiseks on vann (nii et juurestik ei mädaks liigniiskusest, tuleks mulda vaid veidi seebiveega piserdada);
• insektitsiidide-akaritsiidide (näiteks Fitoverm, Actellik, Vermitek, Neoron, Sunmight jt) kasutamine: sellised preparaadid võitlevad edukalt kahjurite ja putukatega toalilledel.

Kastmisreeglite rikkumise korral muutuvad avokaado lehed mingil põhjusel mustaks ja ilmub “jahukaste” - hallitus, mis areneb kõrge õhuniiskuse tingimustes.

Hallitusest vabanemiseks peate mullakihi eemaldama ja utiliseerima, nakatunud piirkonnad ära lõikama ja puu töötlema kerge mangaani või seebilahusega.

Mida teha, kui avokaado lehed hakkavad kuivama - see võib juhtuda nii ülisuure kuumuse ja niiskuse puudumise kui ka kahjurite süü tõttu. Kui pärast maja temperatuuri normaliseerimist taim närbub edasi, peaksite sellel hoolikalt otsima ämbliklesta.

Taime eest hoolitsemine, samuti avokaado istutamine, ei tekita raskusi. Enamikku haigusi saab vältida, järgides taime jootmise ja valgustamise lihtsaid reegleid. Katlakivist putukate ja ämbliklestade tekke vältimiseks piisab, kui teinekord taime üle vaadata ja piserdada ennetuslikel eesmärkidel nõrga mangaanilahusega.

Viimase paarikümne aasta jooksul on kodumaiste inimeste ellu jõudnud palju eksootilisi taimi. Kuid isegi kõige tavalisemate puhul on meie teadmised endiselt väga napid ja piiratud.

Samal ajal on näiteks avokaado täpne kujutamine väärtuslik mitte ainult aednikele ja katsetamist armastavatele aednikele. Neid teadmisi vajavad ka tavatarbijad.

Mis see on?

Avokaado on puu, mida kasvatatakse troopilistes ja subtroopilistes piirkondades. Selle kultuuri peamised istandused asuvad Indoneesias.

Venemaa kliimatingimused ei võimalda avokaadode tööstuslikku kasvatamist, mistõttu kogu selle varustus toimub välismaalt ja maksab palju raha.

Paar aastakümmet tagasi nimetati seda vilja allegooriliselt "alligaatori pirniks". See nimi anti puuviljale iseloomuliku kareda ja tumerohelise koore ning pirniga sarnase kuju tõttu.

Avokaado kasvab igihaljaste puude peal ja selle sees on suur kivi. Keemiline analüüs näitab siiski, et see puu on köögiviljadele lähemal, kuna viljalihas on väga vähe suhkrut ja energiasisaldus on üsna kõrge. Maitse on pigem kahvatu ega tekita rõõmu. Sellised omadused võimaldavad kasutada avokaadot erinevate salatite ja muude segatoitude koostisosana.

Puuvilja koostises on märgitud palju väärtuslikke mikroelemente ja orgaanilisi aineid:

• kaltsium;
• raud;
• fosfor;
• tselluloos;
• mitmesugused aminohapped.

Selle kultuuri toitumisomadused on ühendatud võimega pakkuda ennetavat toimet paljude levinud haiguste (peamiselt südame-veresoonkonna haiguste ja onkoloogiliste häirete) korral. Arstide sõnul on seedehäirete korral väga kasulik süüa avokaadosid.

Samuti parandab puu keha veevarustust, kuid sel põhjusel on see vastunäidustatud kõigile, kes kannatavad vee ja soola tasakaalu rikkumiste käes. Selle kasutamine allergikute jaoks on ebasoovitav: on teatud spetsiifiline sallimatus.

Päritolu

Avokaado kasvab kõrgel (kuni 20 meetrit) puul. Botaanikud peavad seda kultuuri lähedaseks üllasele loorberile, mida vanad kreeklased ohtralt harisid. Esimest korda hakati Iisraelis massiliselt viljelema avokaadokultuuri, nii et seda riiki võib pidada teiseks kodumaaks.

Esialgu on ta pärit Põhja-Ameerikast, täpsemalt tänapäeva Mehhiko territooriumilt. Nii asteegid kui ka meie seal elavad kaasaegsed ei unusta seda kultuuri. Sellest on saanud Kariibi mere köögi lahutamatu osa.

Esimese kirjelduse avokaadost andsid Hispaania sissetungijad juba 1526. aastal. Koloniseerijad võrdlesid puuvilju kooritud kastaniga. Arheoloogiliste väljakaevamiste tulemuste järgi oli võimalik kindlaks teha, et avokaado oli tuntud juba 8. sajandil pKr. Kui lähtuda vanadest joonistest, siis võib tõestatuks pidada, et see vili kasvas asteekide kaugete esivanemate aedades 7–10 tuhat aastat tagasi. Oli võimalik teada saada, et ka siis olid kultuurtaimede seemned suuremad kui looduses.

Keeleteadlased usuvad, et sõna "avokaado" pärineb asteekide keelest Nahuatl, sõnasõnaline tõlge on "munapuu". Ilmselt tekkisid sellised ühendused iidsete indiaanlaste seas.

Peamist avokaadode eksporti viivad nüüd sellised riigid nagu Ameerika Ühendriigid, Tšiili, Dominikaani Vabariik ja Indoneesia. Avokaado esivanemate kodu - Mehhiko on nendega külgnev.

Kuidas puu välja näeb?

Oma olemuselt on avokaado (või Ameerika Perseus) ainus söödav esindaja oma loorberiperekonda kuuluvas botaanilises perekonnas.

Täiskasvanud puu kõrgus ulatub 6 meetrini, sellel on lai võra. Hoolimata asjaolust, et taim on igihaljas liik, leidub sorte, mis lehed heidavad (ehkki väga lühikese aja jooksul). Tüve läbimõõt pärast kasvuperioodi lõppu varieerub vahemikus 0,3 m kuni 0,6 m.

Altpoolt on pagasiruumid sirged, hargnenud tipule lähemal. Lehestik on terav, elliptiline. Selle kohal on tumeroheline värv ja alumine serv on valkjas. Mehhiko sorte saab ära tunda neile iseloomuliku aniisilõhna järgi. Avokaadoleht sisaldab väga eeterlikke õlisid, kuid need sisaldavad ka inimese tervisele kahjulikke aineid.

Lilled on väikese suurusega, silmapaistmatu välimusega. Valdav värv on kahvaturoheline või kollakasroheline. Õisik on paanikatüüpi. Enamikul lilledest on 1 pistik koos paari topsiga, milles on 9 tolmukat. Õitsemine toimub ohtralt, kuid keeruline tolmlemine viib selleni, et ainult 4% õitest moodustab munasarja.

Avamine toimub õitsemise ajal kaks korda. Avokaadot saab kasvatada korraga mitmes sordis. Avokaado vilja peetakse pirnikujulise drupe marja tüübiks. Pikkus võib olla kuni 330 mm ja laius kuni 150 mm. Kaal varieerub üsna laias vahemikus: 50 g kuni 1,8 kg.

Avokaado leiate nelja nahatooniga:

• tumeroheline;
• kollane roheline;
• punakasvioletne;
• tumelilla.

Söödav viljaliha algab kohe naha alt. Selle taga on üksik seeme, mis kasvab ringi, muna või koonuse kujul. Kui tolmlemine oli halva kvaliteediga (või muudel põhjustel), ei pruugi mõned marjad seemneid sisaldada.

Ebatavalise taime juurestik võimaldab tal edukalt kasvada väga erinevatel mullatüüpidel. Häid tulemusi saavutatakse punasel savil ja liival, lubjakivil ja vulkaanilisel savil.

Eduka avokaado kasvatamise eelduseks on hea drenaaž. Liigne niisutamine, isegi kui see ei jõua ajutise laheni, on vastunäidustatud. Pinna ja veehorisondi vahel peab olema vähemalt 9 meetrit mulda.

Viljad valmivad 0,5 - 1,5 aastaga (täpse perioodi määravad kasvupiirkonna ja sordi kliimatingimused). Lõplik valmimine toimub alles pärast varrest eraldamist (7–14 päeva toatemperatuuril).

Kasvu tunnused

Taimel on mitmeid kasvuomadusi, mida tuleb arvestada.

Millistel tingimustel?

Avokaado kasvab troopilises ja subtroopilises kliimas, kuid tema rühmade vahel on teatud erinevusi.

• Niisiis, mehhiko sordivalik kõige vastupidavam halva ilma suhtes. Ta suudab vastu pidada külmade lühiajalistele mõjudele 4–6 kraadi. Kõikjal, kus apelsinid on küpsed, saavad Mehhikost pärit avokaadotaimed hästi hakkama.
• Lääne-India sordirühmsureb ka kõige väiksema pakase eest. Vene Föderatsioonis (väljaspool aastaringselt köetavat kasvuhoonet) pole lihtsalt võimalusi neid kasvatada.

Avokaado talub varju hästi, kuid kogu areng läheb kroonile. Viljatootmine on võimalik ainult intensiivse insolatsiooniga avatud maa-aladel. Lahtine pinnas koos sügava drenaažiga on hädavajalik, kuid maa happesus või leelisus pole kasvu jaoks eriti oluline.

Eduka avokaado kasvatamise eelduseks on juurepalli kobestamine efektiivseks õhutamiseks. Ameerika "külaline" tunneb end halvasti, kui puhub tugev tuul. Kuivas õhus on tolmlemisprotsess häiritud ja saagikus väheneb. Te ei tohiks Perseust väetistega üle toita.

Mida vähem on mineraalsooli vees, mida puud kastetakse, seda suurem on saagikus.

Mis riikides?

Traditsioonilised kohad avokaadode kasvatamiseks: Kagu-Aasia, Austraalia, Peruu, Filipiinid, Kesk- ja Lõuna-Ameerika riigid. Malaisias ja Tais kasvab eksootiline puu kergesti ja enesekindlalt. Venemaal saab seda kasvatada ainult Musta mere rannikul (kasvatamiseks sobivad ainult Mehhiko sordirühma esindajad). Soodsad on ka Abhaasia olud: siit saadakse kõrge õlikontsentratsiooniga puuviljad.

Otsese pinnase ja konteinerite maandumisvõtete vahelise valiku määrab konkreetse piirkonna kliima. Kui talvel on vähemalt väike külmaoht -7 kraadi või rohkem, siis tuleks kasutada konteinereid. Külmal aastaajal on kohustuslik taime viimine kasvuhoonetesse või köetavatesse ruumidesse. Seetõttu peate kasutama kääbus sorte või süsteemselt puid kärpima. Avokaadode kõrge kasvumäär nõuab regulaarset ümberistutamist.

Hilisemates arenguetappides ei saa suurim pott enam oma ülesandega hakkama. Teil on vaja tünni või mõnda muud suurt mahtu. Soovitame kasutada ratastega konteinereid, mida on lihtsam liigutada.

Märkus: Avokaado oksad vajavad erilist tuge.See aitab vältida noorte taimede võrsete deformatsiooni. Kastmine on vajalik ainult põua taustal. Piisava hulga looduslike sademete korral pole spetsiaalset mulla niiskust vaja. Maa kuivuse kontroll toimub kuni 0,25 m sügavusel. Pulga torgatud kuiv ja murenev maa tuleb kohe kasta.

Pealmine kaste viiakse läbi kord kvartalis, selleks kasutatakse mineraalseid ja kompleksseid väetisi ning spetsiaalseid segusid. Küpsed puud vajavad talve lõpus ja suve esimestel päevadel lämmastiku sisestamist, samuti iga-aastast mikroelementide lisamist.

Kui looduses moodustab sort koonuse kujulise võra, siis selle pügamine on suunatud kontuuri ümardamisele. Täiskasvanud taimi ei saa kärpida.

Enne külma tekkimist tuleks iga puuvili eemaldada (sõltumata küpsusastmest). Asi on selles, et jahtunult muutuvad viljad mustaks ja muutuvad toiduks kõlbmatuks. Noor avokaado tuleks pakase eest kaitsta spetsiaalsete kattematerjalidega. Kui taime kasvatatakse kasvuhoones, siis tasub hoolitseda pagasiruumide täiendava kuumutamise ja vahtkummiga soojustamise eest.

Hobiaednike jaoks on seemnepõhiseid avokaadosid kõige lihtsam kasvatada. Idandatud seemneid pole vaja spetsiaalsest poest osta, sest ostetud puuviljade idud annavad häid tulemusi. Peate lihtsalt veenduma, et avokaado on küps, ja kasutage seemet kohe istutamiseks. Seeme on soovitatav istutada otse mulda, sest siirdamine viiakse selle kultuuriga üle ilma suurema entusiasmita.

Hooaeg

Avokaado õitseb peaaegu aastaringselt (ja igal maailma mandril). Kuid ekspertide sõnul valmivad kõige maitsvamad puuviljad augusti algusest aprilli lõpuni.

California avokaadosid saadetakse kogu aasta vältel, samas kui Florida saadetised on saadaval ainult sügisest kevadeni. Iisraeli puuvilju tarnitakse hilissügisest talve alguseni. Siis ilmus suurem osa avokaadost Venemaa poelettidele.

Kaubaveoks valitakse ainult kõvad puuviljad. Ja puuvilja küpsuse kontrollimiseks soovitavad tarbimisagronoomid keskenduda varre seisundile: küpses viljas see kaob või muutub tumedamaks.

Luu ei sobi inimtoiduks, see pole mitte ainult maitsetu, vaid võib olla ka tervisele ohtlik.

Lisateavet selle kohta, kuidas kodus avokaadot seemnest kasvatada, leiate järgmisest videost.