Idanenud hiina kapsas, mida teha. Pekingi kapsas: istutamine, kasvatamine ja hooldamine avamaal. Kuidas kasvatada Pekingi kapsast õues - seemnest tiheda kapsapeani
Õrn, maitsev, tervislik ja varajane köögivili, hämmastav Pekingi kapsas on hiljuti meie menüüs tavaliseks muutunud. Selle kasulikkust ei saa vaevalt üle hinnata. Selle köögivilja koostis sarnaneb väärtusliku kirstuga, mis sisaldab tõelisi aardeid: vitamiinid A, C, E, P, K, U, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, fosfor, tsink, suhkur, kaalium, kaltsium, jood, vask, magneesium, raud, taimsed kiud, kloor, naatrium, väävel ja mangaan, fluor, rasvad.
Küpsel hiina kapsal on väikesed lahtised kapsapead või suur lehtkobar. Maitse on õrnem kui valge kapsa oma, säilitab kasulikke aineid kogu säilivusaja vältel raviomadused, on odav ja seda müüakse aastaringselt.
Hiina kapsa kasvatamine aastal avatud maa saadaval kogu meie riigis tänu külmakindlusele, varaküpsusele ja tagasihoidlikkusele. Hooajal saate hõlpsasti kasvatada kahte erakordse köögivilja saaki.
Sordid ja nende kasutamine
Seemnete külvamine
Õige tehnoloogia seemikute kasvatamiseks
Kuidas hoolitseda maa eest
Kahjurid ja haigused
Põllukultuuride koristamine ja ladustamine
Ravimi omadused ja vastunäidustused
Järeldus
Sordid ja nende kasutamine
Nii paljude vooruste juures on raske märkamata jääda. Nii et kasvatajad ei saanud hiina kapsast mööda vaadata. Ta ilmus meie riiki kaks aastakümmet tagasi. Ja selle aja jooksul on selle aretatud juba üle 50 sordi. Nagu valge kapsas, jaguneb Pekingi kapsas järgmisteks sortideks:
- vara;
- keskel vara;
- hooaja keskel;
- hilja.
Varased sordid valmivad 40–60 päeva jooksul alates seemnete külvamise kuupäevast. Kõige sagedamini on need lehesordid või kuni 1 kg kaaluvate lahtiste ja mahlaste kapsapeadega köögiviljad, mis pole mõeldud ladustamiseks. Vaevalt neid poest leiate. Kuid aias kasvamine pole sugugi keeruline.
Need on sordid:
- Vesnyanka;
- Victoria;
- Meister;
- Sprinkin;
- Nõid;
- Lenok;
- Asten;
- Monaco;
- Poolkapsas;
- Laialeheline;
- Khibinkaya.
Hübriidsed varased sordid:
- Richie;
- Optiline;
- Naina;
- Põhjapoolne ilu;
- Hellus;
- Rossem;
- Hydra;
- Slaidid;
- Spekter;
- Martha;
- Oranž mandariin.
Suurim rühm on keskhooaja ja keskmise tähtajaga sordid. Nende küpsemisperiood on 50–85 päeva. Nad reageerivad ilmastikule vähem, suured kapsapead kasvavad kuni 2-3 kg, neid on parem hoida.
Need on sordid:
- Pekingi ekspress;
- Granaat;
- Vorozheya;
- Veini klaas;
- Tša-tša;
- Brocken;
- Rull;
- Sügisene ilu;
- Bilko.
Hiliseid sorte pole palju, kuna see on varajase küpsemise kultuur ja pika valmimisajaga, pole seda mõtet kasvatada. Selliseid sorte on siiski olemas:
- Nozaki;
- Nika;
- Vene suurus;
- Monument;
- Parkimine.
Küpsemisperiood - 70-90 päeva. Mõned sordid on mõeldud säilitamiseks (kuni 3 kuud), mõned on mõeldud ainult soolamiseks. Kapsapeade suurused on 1–3 kg.
Sordid erinevad kapsa pea kaalu ja pikkuse, tiheduse või lõtvuse, värvi (kollasest kuni tumerohelise), maitse, lehekuju, tarbimismeetodi poolest.
Tähtis! Sordid erinevad mitte ainult küpsemise, vaid ka tarbimisviisi poolest. Varaseid süüakse toorelt, nagu salateid, hooaja keskpaigast saab valmistada kapsaroogasid, hilisemad sobivad säilitamiseks ja kääritamiseks.
Pekingi kapsas ja hiina kapsas on selle köögivilja kaks sorti. See väljaanne on pühendatud Pekingi kapsale ja sõna "hiina" ei tähista muud sorti, vaid kultuuri päritolu.
Seemnete külvamine
Pekingi kapsast eristab kiire kasv ja külmakindlus. Seda kasvatatakse edukalt Siberis ja riigi keskpiirkondades. Ainus erinevus on põllukultuuride - seemnete ja seemikute - ajastus.
Hiina kapsa istutamine nõuab seemnetöötlust:
- Leota soolvees. Elujõulised seemned settivad põhja, tühjad hõljuvad pinnale.
- Pärast valimist pestakse seemneid puhta veega.
- Turse jaoks keerake seemned märja lapiga, kasutage vee asemel nõrka kaaliumpermanganaadi lahust, idanege 2-3 päeva.
- Leota koorunud seemneid 6 tundi kasvu stimulaatoris.
Venemaa kesksetes piirkondades on kevadised tingimused järgmised:
- märtsi alguses - seemikute istutamine seemikute jaoks;
- aprilli alguses - seemnete või seemikute istutamine kasvuhoonetes;
- aprilli lõpp - seemnete või seemikute istutamine peenardesse;
- juuli keskpaik - augusti algus - sügisel istutamine peenardesse.
Hiina kapsa seemneid saab seemneteta istutada otse peenardele. Venemaa keskpiirkondade jaoks on see aeg, mil õhutemperatuur päeval tõuseb + 15C-ni.
Seemnete külvamiseks mõeldud pinnas on eelistatavalt lahtine. Sobib liiva ja mullaga turvas või huumusega kookospähkli substraat.
Millal külvata hiinakapsas sorteeris selle ära. Nüüd peate välja selgitama, millises temperatuurirežiimis seda protseduuri läbi viia. Seemned peaksid pärast istutamist 2-3 päeva jooksul idanema temperatuuril 20–22 ° C. Tavaliselt asuvad nad sel ajal majas aknalaual.
Pärast idude ilmumist tuleb temperatuuri vähendada 15–17 ° C-ni. Idandatud seemneid on parem hoida rõdul, kvaliteetseid istikuid ei saa aknalaual asuvasse tuppa.
Pekingi kapsas ei talu ümberistutamist ja korjamist hästi, seetõttu on parem kasvatada seda kassettides, üksikutes tassides või turbatablettides. Kui valgete seemikute jaoks on vaja kassette suurusega 5 x 5 cm, siis saab "Pekingi" istutada 3 x 3 cm kassettidesse. Kasseti istutamisel on palju eeliseid:
- seemnete säästmine;
- säästes ruumi aknalaual, on seemikute saagikus peaaegu 3 korda suurem;
- seemikute kvaliteet paraneb, see on tugev, ei veni välja ega kasva välja;
- säästes külvi ja hoolduse aega, pole vaja seemikuid sukelduda;
- istutamisel juurestik ei vigastata, seemikud ei haigestu, saak ei vähene.
Pange igasse lahtrisse 2-3 seemet, seejärel eemaldage nõrgad võrsed, jättes ühe tugevama.
Kuidas ja millal taime istutada, otsustab iga aednik vastavalt oma vajadustele ja võimalustele.
Õige tehnoloogia seemikute kasvatamiseks
Hiina kapsa peenardesse istutamise ajastust ja valmimist saab kiirendada seemikute seemnete istutamise teel. Aknalaual on võimalik seemneid idandada, jahedal rõdul istikuid kasvatada.
Seemikute iseseisvaks kasvatamiseks on soovitatav Pekingi kapsa seemned külvata aprilli alguses või augusti alguses. Neid külvatakse mitte sügavamalt kui 1 sentimeeter, nende vahemaa on 2–5 cm. Pekingi kapsa seemikud on istutusvalmis aiapeenrasse 30 päeva pärast külvi.
Millal hiina kapsast istutada, sõltub otseselt keskkond, temperatuuritingimused ja aedniku võimalused.
Istikute eest hoolitsemine ei erine palju valgepea sugulase istikute hooldamisest. Kas Pekingi kapsas näitab veelgi kapriissust, istutamist ja hooldamist on vaja minimaalselt. See köögivili vajab ainult lahtist ja viljakat mulda.
Tähtis! Te ei saa istutada seemikuid kuumuses. Väljapoole suundumise asemel hakkab see lille nooli laskma.
Kapsas kasvab hästi, kui järgite noorte taimede vajalikku hooldust:
- Noori seemikuid tuleb joota iga päev, täiskasvanud taimi - kui pinnas kuivab.
- Pärast seemikute istutamist pühkige see ja maa ümber puutuhaga. Ta on hea toitmine, tõrjub kahjureid ja takistab noorte taimede õitsemist ja tulistamist.
- Sinepi, kaalika, redise asemele ei saa seemikuid istutada. On vaja rangelt järgida külvikordade reegleid.
Kuidas hoolitseda maa eest
Isegi algaja aednik mäletab, kuidas aias hiina kapsast kasvatada. See taim kohustab aednikku järgima valgustuse, jootmise, väetamise ja kahjurite eest kaitsmise põhireegleid.
Seemikud siirdatakse tavaliselt 30 päeva pärast idanemist, kui kasvab 4 pärislehte.
Hooaja keskpaik sügiseks säilitamiseks mõeldud kapsas külvatakse suveperioodi alguses seemnetega maasse.
Taimede vahel tuleb säilitada 35–45 cm kaugus. Tavaliselt istutatakse nad tihenduskultuurina kurgide, tomatite, kartulite või herneste peenarde servadesse ühte ritta.
Hiina kapsas kasvab hästi vähese valgusega. Voodite valgustus on optimaalne mitte rohkem kui 12 tunniks. Sellega seoses istutavad nad selle kevadperioodi saabudes või sügise alguses avatud pinnasesse.
Tähtis! Kuuma või kuiva ilmaga, pika päevavalgusega, moodustub kapsapea asemel lillenool.
Kastmine peaks olema rikkalik ja pidev. Seetõttu on hiina kapsas kurgipeenras hea tihendaja. Lisaks kastmisele on väga hea läbi viia puistamist, niisutades laiad mahlakaid lehti. Kapsapead ilma piisava niiskuseta lihtsalt ei moodusta.
Tähtis! Rikkaliku kastmise korral ei tohiks lubada mulla kastmist ega vee seisakut peenardes.
Kasvanud istikuid on soovitav 2-3 korda kokku kobistada, riisudes varredeni mullakünkaid. See mitte ainult ei tugevda taime, vaid loob ka ülekasvanud pinnajuurtele täiendava toitumise. Taime tuleks kallistada, kui ilmuvad kapsas kirbud, mis varjavad öösel maas.
Parem on sügisel kapsapeenrasse väetisi anda. Huumus, tuhk, lubi teevad maa lahti.
Väetist saate mullale lisada kevadel, enne seemikute istutamist. Selleks sobivad tuha, umbrohu või mineraalväetiste lahuse vedelad infusioonid (1 supilusikatäis veeämbri kohta):
- kaaliumsulfaat;
- superfosfaat;
- ammooniumnitraat.
Suurepärase saagi saamiseks peate teadma, kuidas seemikuid korralikult kasvatada ja küpse taime eest hoolitseda. Tehnikat jälgimata saab kasvanud saak minna komposti. Tõepoolest, mahlase kapsapea asemel võite saada kuiva ja kõvera taime, millel on kõvad ja maitsetud lehed.
Kahjurid ja haigused
Hiina kapsa istutamisest ja kasvatamisest ei piisa. Peame valvsalt jälgima tema tervist ja kahjurite välimust. Külvatud saak ei pruugi minna aednikule, vaid aiakahjurid.
Esialgne kaitse nende murede eest on külvikordade järgimine ja põllukultuuride istutamine kartulite, kurkide, tomatite ja kaunviljade kasvukohas.
Kuidas kasvatada Pekingi kapsast maamajas või väikesel maatükil tervislikult ja tugevalt, ilma haiguste ja putukate ja kahjurite kahjustamiseta, on iga aedniku peamine ülesanne.
Vihmasel ja külmal suvel on parem istutada istikud kasvuhoonesse või kile alla. Märg ilm provotseerib valge, halli ja musta mädaniku, seenhaiguste arengut.
Kuival suvel puutub hiina kapsas kokku teise nuhtlusega. Sellise ilmaga paljunevad arvukad kapsakahjurid kiiresti:
- ristõielised kirbud;
- nälkjad;
- ristõielised putukad;
- kapsaliblikad.
Putukate leidmisel töödeldakse istutatud köögivilja kohe inimesele kahjutu ravimiga:
- puutuhk;
- tubakatolm;
- küüslaugu, sibula, koirohu, kartuli või tomati topside infusioon;
- ammoniaagi lahus.
Tähtis! Kahjulikud putukad suudavad lehed täielikult ära süüa vaid 2-3 päevaga.
Liblikate välimus näitab nende munade ja röövikute siduri peatset ilmumist. Liblikate ja röövikute munarakud tuleb õigeaegselt käsitsi hävitada.
Nälkjatest ja teodest piserdage peenraid soola või männiokkadega.
Põllukultuuride koristamine ja ladustamine
Kevadel täismassist saagi saamine ei too saagi säilitamisega vaeva. Seda imelist köögivilja süüakse kiiremini kui kasvab. Mida majapidamisel pole aega süüa, hammustavad kanad ja pardid mõnuga. Istutatud seemikut peetakse söömiskõlblikuks, kui selle lehed on jõudnud 10 cm-ni. Varased sordid on lehe- ja poolpea tüüpi.
See on mahlane ja pehme kahvel, sellel pole spetsiifilist kapsalõhna. Kõik toidud sellest on pehmemad kui valget kapsast kasutades. Hooaja keskel olevate sortide sügisese saagi koristamine algab siis, kui lehed ülaosas sulguvad.
Tähtis! Kapsa pea moodustamise ajal seotakse see nööriga tihedama mähise moodustamiseks.
Hilineid sorte võib värskena säilitada 3 kuud. Mõni hiline sort sobib ainult kääritamiseks.
Ravimi omadused ja vastunäidustused
Küsimusele "Kas ma pean Pekingi kapsa külvamiseks aega ja energiat kulutama?" saate hõlpsalt vastata, loetledes haigused, millega see köögivili aitab toime tulla:
- suurendab immuunsust;
- osaleb vere puhastamise protsessis, lõhustades võõrvalke;
- stimuleerib vererakkude välimust, ravib aneemiat;
- ravib ateroskleroosi ja hüpertensiooni;
- ravib gastriiti ja seedetrakti haavandeid;
- neutraliseerib kehamürgituse kahjulike ainete ja raskmetallidega;
- ravib depressiooni ja närvihäireid;
- normaliseerib suhkruhaiguse korral suhkrut;
- eemaldab kahjuliku kolesterooli;
- ravib rasvmaksa;
- takistab kasvajate moodustumist;
- stimuleerib ülekaalulisuse kaalulangust;
- võitleb vitamiinipuudusega.
Kuidas sellest ravimtaimest kõige rohkem kasu saada, saab mõista selle tarbimise ajaloost Hiinas. Hiina kapsast on toidus kasutatud juba tuhandeid aastaid ja see on Hiina peamine köögivili. Nad kasutavad seda aurutatud ja soolatud erilisel viisil.
Tähtis! Peamised bioloogiliselt aktiivsed elemendid ei ole rohelistes lehtedes, vaid valgetes leherootsudes.
- kaugelearenenud gastriit;
- pankreatiit;
- koliit.
Järeldus
Umbes nii imelisest köögiviljast nagu Pekingi kapsas, ükskõik kui palju sa ka ei kirjutaks, seda jääb vähe. Kuid mainitakse selle peamisi arvukaid eeliseid. Teha jäi vähe. Me kõik harjusime selle kasutamisega aasta läbi. Kuid nad pole harjunud seda nii massiliselt kasvatama kui valge peaga õde.
Olles õppinud istutama kevade keskel avatud pinnasesse paar seemet Pekingi kapsaid ja kevade lõpuks selle koristamiseks rikastame oma dieeti oluliselt ja vabaneme kiiresti talvesinisest.
Küsimus, millal Pekingi kapsast istutada, pole retooriline isegi kogenud aedniku jaoks. Pole tõsi, et saate seda kasvatada, kui teil on hea kapsa saak. Kultuuri eripärasid teadmata võib kapsapeade asemel saada lahtisi taimi kollaste õitega kaetud varrega.
Pekingi kapsas on külmakindel kultuur; täisväärtuslike kapsapeade moodustamiseks on vaja õhutemperatuuri umbes 20 ° C. Kõrged temperatuurid temperatuuril 25 ° C ja üle selle viivad pungade väljutamiseni, sellisel juhul ei moodustu kapsa pea.
Päevavalguse pikkus mõjutab kapsapeade moodustumist. Pekingi kapsas eelistab lühikest päeva - mitte rohkem kui 12 tundi, pikem (13-14 tundi) päikesevalgus põhjustab taime õitsemist, mis viib saagikuse kadumiseni.
Tööstuslikes kasvuhoonetes kontrollib automaatika temperatuuri ja valgustust, mistõttu kasvatatakse neis hiina kapsast aastaringselt. Suvine elanik avatud maas peab lähtuma ainult tema ilmastikutingimustest kliimavöönd... Seetõttu on tema jaoks oluline Pekingi kapsa istutamine avamaale.
Pekingi kapsa seemnete idanemiseks piisab keskmisest päevasest õhutemperatuurist umbes 5 ° C. Seetõttu võib kapsa varakevadel istutada avatud maasse. Kapsapead võivad tekkida üsna madalal temperatuuril 15 ° C.
Meie kliimas kasvab Pekingi kapsas sügisel hästi. Parasvöötmes võib seda suvel uuesti külvata. Kõigi suviste elanike jaoks tavalisi külvikuupäevi on võimatu välja kuulutada - meie riigis on ilmastikutingimustes liiga palju erinevusi.
Millal külvata Hiina kapsa seemikute jaoks
Me arvasime, et isegi kasvuhoone puudumisel võib iga suveelanik saada 2 saaki Pekingi kapsast. Suviseks tarbimiseks eelistatakse kapsast kasvatada seemikutena. Seemneid ostes peate pöörama tähelepanu sordi või hübriidi küpsemisperioodile. Seda omadust on oluline teada seemikute külvikuupäeva määramisel.
Kapsa seemikud on 30-aastaselt mullas ümberistutamiseks valmis, selleks ajaks peaks sellel olema 4–5 head lehte. IN keskmine rada hakkavad oma seemikute saamiseks seemneid külvama aprilli alguses. Siberi regioonide puhul saab neid termineid kaks nädalat ette nihutada ja lõunaosa suveelanikud saavad seda teha 3 nädalat varem.
Oluline on meeles pidada, et hiina kapsa võrsed on teravate temperatuurikõikumistega, seetõttu lähtuge ajastuse määramisel oma piirkonna keskmisest temperatuurirežiimist. Esimese katse jaoks on parem hankida varajase küpsusega Hollandi hübriid. Hübriidid lasevad vähem ja varajane kohting küpsemine tagab kapsapeade moodustumise enne kuuma ilma saabumist.
Kuidas istikuid kodus kasvatada
Pekingi kapsale ei meeldi korjamine, seda tuleb seemikute kasvatamisel arvestada. Paljude suviste elanike viga on selles, et nad külvavad analoogia põhjal valge kapsaga seemneid ühisesse kasti. Istuta seemned turbatopsidesse, saad eduka seemiku.
Garanteerimiseks külvame ühte tassi mitte ühe, vaid kolm seemet. Kui seemikud hakkavad kasvama, on kerge kindlaks teha tugevaim taim ja ülejäänud osa eemaldada, pigistades varre maapinnal.
Istikuid on mugav kasvatada turbatopsides, need hõlbustavad istikute istutamist mulda. Kapsast ei pea tassidest välja võtma, need saavad mullas järk-järgult märjaks ja ei häiri juurestiku arengut. Juured ei ole siirdamise ajal vigastatud.
Hiina kapsa seemikute jaoks on vaja valmistada lahti, viljakas segu, täita sellega tassid. Substraadi saate istutamiseks ise ette valmistada. Siin on kaks tõestatud suhet:
- võtke 2 osa kookospähkli substraati ja 1 osa küpset huumust;
- võta 1 osa madalast turvast ja 1 osa mätast.
Piserdage seemneid seguga 2 cm kihina ja asetage idanemiseks mõeldud anumad pimedasse kohta. Need kanduvad valgusesse alles pärast võrsete tekkimist. Need ilmuvad kiiresti, istutamise hetkest möödub vaid mõni päev.
Ruumis, kus seemikud kasvavad, peaks olema jahe. Kui seda hoitakse toatemperatuuril (25 ° C), on see nõrk, õhuke ega sobi välitingimustes kasvatamiseks. Seemikud kasvatatakse lodžal või soojendamata ruumis temperatuuril mitte üle 8 ° C. Suvised elanikud, kes sageli riigis käivad, peaksid kasvatama istikuid kasvuhoones või kasvuhoones.
Seemikute hooldus taandub kastmisele. Nad võtavad niisutamiseks sooja vett. Kastmine peaks olema mõõdukas. Liigse jootmise korral võib see kannatada musta jalaga. Tagage piisav valgustus kogu päeva vältel. Pärast kella 19 saab seemikuid lühikese päevavalguse tagamiseks varjutada.
Seemikute siirdamine avatud pinnasesse
Karikad viiakse kõvastumiseks rõdule või väljapoole. Algus umbes 14 päeva enne siirdamist. Seljandike muld peaks hästi soojenema. Koht valitakse tingimusel, et seda valgustab päike hommikust lõunasöögini, pärastlõunal on osalist varju.
Kurke, porgandeid ja sibulat peetakse heaks eelkäijaks. Kui võimalik, ärge tehke ristõieliste järel harja - peet ja tomatid. Kaevamisel väetatakse mulda huumuse ja tuhaga. Valmis harja peaks seisma paar päeva, pärast seda tehakse sellele augud. Soovitatav maandumismuster:
- kahe rea vahel 50 cm;
- joones olevate aukude keskpunktide vahel 35-40 cm.
Kahe taime vaheline kaugus peaks olema piisav, tihedalt istutatud seemikud haigestuvad tõenäolisemalt, halvemini seovad kapsapead ja on altimad õitsema.
Hea on kaevud ära visata päev enne või kaks päeva enne siirdamist. Seemikud, istutamistopsidest välja tulemata, asetage aukude keskel olevatesse aukudesse, valage sooja veega. Kevadel on võimalikud öökülmad, paljud suvised elanikud eelistavad kevadel istutatud istikute kohale paigaldada kattematerjaliga plastkaared.
Kaare võib jätta isegi juunis. Nende eelised on suured:
- vältida ülekuumenemist;
- olla takistuseks ristõielistele kirbudele ja teistele kahjuritele;
- päevavalgustundide kestuse vähendamiseks saab kaari katta valgust mitte läbilaskva materjaliga.
Pärast ümberistutamist võib seemikud paariks päevaks otsese päikesevalguse eest kaitsta, pimedas kohanevad nad avamaal kiiremini.
Suvised külvikuupäevad ja nende omadused
Talviseks tarbimiseks võib hiina kapsaid istutada suvel. Maandumiskuupäevade asjakohasus jääb püsima. Lisaks on oluline õige sordi valimine. Pekingi kapsa suvine istutamine avamaale tuleks teha seemnetega, järgides külvikordi.
Võite istutada seemneid aukudesse seemikutena või soontesse. Aukud asetatakse üksteisest 35 cm kaugusele, pannakse sisse kõik 3 kuni 5 seemet, piserdatakse maaga, tolm tuhaga. Kui idud kasvavad suureks, jätke üks tugevamatest, kitkuge teised.
Nad istutavad sageli vagudesse, hoiavad 10 cm vahedega. Pärast 2 lehe ilmumist taimedele viiakse läbi esimene harvendusraie. Protseduuri korratakse kapsa kasvades. Selle tulemusena peaks kahe seemiku vahekaugus olema 35-40 cm.
Sordivaliku ja istutamise kuupäevad
Nendes piirkondades, kus öökülmad ilmnevad juba septembris, istutatakse kapsas 15. juulil. Varasügise tõttu pole hilistel sortidel aega ladustamiseks sobivate kapsapeade moodustamiseks. Peate valima keskvalmivad sordid, neid hoitakse veidi kauem kui varaküpsetavaid.
Kimchi, Korea vürtsika suupiste armastajate jaoks ei saa ilm takistuseks olla. Nad võivad kasvuhoones kapsa jaoks ruumi jätta. Sügisene istutamine kaitstud pinnasesse ei sõltu ilmast. Oktoobriks moodustatakse isegi Siberis kapsapead mistahes kapsas, olgu see siis vähemalt hooaja keskel, vähemalt hilise valmimisega.
Hilisvalmivad sordid sobivad keldris hoidmiseks. 0 ° C lähedase temperatuuri tingimustes jäävad kapsapead alles kasulikud omadused ja esitlus. Kääritamiseks sobivad hilised sordid. Piirkondades, kus sügis on pikk ja pehme, kasvatatakse hilisvalmivat kapsast edukalt avamaal.
Pehmes kliimas saab kapsast teist korda külvata juuli lõpust augusti alguseni. Eelistage hübriide, nagu kevadisel istutamisel. Õige sordivalik ja istutuskuupäevadest kinnipidamine vähendavad laskmise tõenäosust.
Laskmise põhjused
Veel kord vigade kohta, mis viivad varsade enneaegse moodustumiseni:
- Esimene ja kõige levinum põhjus on valed istutamiskuupäevad. Kui kahtlete, siis külvake esimest korda varakult valmivat sorti. Noole moodustamiseks pole tal kindlasti aega.
- Teine viga on kapsa tihedalt istutamine ja harvendustöö eiramine. Tiheda istutamise korral ei saa taim kapsa pea moodustamiseks vajalikke toitaineid.
- Istikute külma mulda ümberistutamisel teeb suveelanik kolmanda vea. Siirdamisest tulenev stress kestab tavapärasest kauem, kapsas seiskub ja seetõttu ei moodustu kapsapea.
- Väljakujunenud kuum ilm võib vilja rikkuda. Kui õhutemperatuur on üle 22 ° C, tuleks kapsaplaastrit keset päeva päikese eest kaitsta.
- Viivitamine suunamises põhjustab ka kastmist ja vilja kvaliteedi halvenemist.
Järeldus
Otsustage, kas hiina kapsast saab teie kliimas istutada. Pole tähtis, kas teil polnud kevadel seda aega külvata. Ees on terve suvi, istutage see juulis, siis rõõmustab sügis teid ülla saagiga. Arvestades selle köögivilja tohutut kasu meie tervisele, kulutatakse aega hästi.
Köögivilju on Aasia inimeste toidulaual ohtralt. Näiteks hiina kapsas. Sellest valmistatakse salateid, kasutatakse lisandina. Varem imporditi seda köögivilja ainult Euroopasse. Praegu on hiina kapsa kasvatamine ja selle hooldus saadaval paljudes Venemaa piirkondades.
Täna on aednikud huvitatud mitte ainult tuntud ja laialt levinud köögiviljakultuuride kasvatamisest. Aretajate jõupingutuste abil on välja töötatud sordid, mis on kohandatud muude kui "vanemate" tingimustega. Mis on Hiina kapsa kasvatamiseks ja hooldamiseks vajalik, miks on see köögivili nii populaarne mitte ainult kodus.
Mis on hiina kapsas
Hiina kapsas viitab bok choy ja hiina kapsa taimedele. Mõlemat kasutatakse Hiina köögis laialdaselt. Köögivili on kaalikasort ja kuulub samasse perekonda kui lillkapsas, brokoli.
Fakt. Üsna pikka aega peeti bok-choi eraldi iseseisvaks hiina kapsa tüübiks. Tänapäeval on mõlemad sordid supermarketite riiulitel laialdaselt esindatud mitte ainult Aasias, vaid ka Euroopas ja Põhja-Ameerikas.
Väljaspool Aasiat on Pekingi kapsas laialt levinud. Seetõttu kirjeldab hiina kapsa kohta teavet otsides suur osa allikatest hiina kapsast.
Pekingi kapsa lehed on kahvaturohelist värvi, varred valged, valtsitud piklikuks lahtiseks kapsapeaks. Traditsiooniliselt kasutatakse kääritamiseks.
Bok choy kapsas või nagu seda nimetatakse ka pak choy'ks, ei moodusta kapsapead. Lehed on tumerohelised, varred on lihakad, koondunud väikese punga ümber.
Põllumajandustehnika tunnused
Eksperimentaalselt on leitud, et hiina kapsast on raske taluda sellist protseduuri, mida sageli kasutatakse teiste köögiviljakultuuride jaoks nagu siirdamine. Seetõttu on eelistatav seda taime kasvatada seemikutest või külvata mulda, harvendada nõrgemaid isendeid kindlasti.
Tähtis. Vaatamata sellele, et hiina kapsas ja pak-choi on liigisugulased, ei ole soovitatav neid istutada üksteise lähedusse.
Hiina kapsa kasvatamise protsessi tunnused
Pak choy kapsa kasvatamisel on mitmeid funktsioone. Neid saab sõnastada järgmiselt:
- Hiina kapsas kuulub varakult valmivate kultuuride hulka. Varased sordid jõuavad küpsusastmesse keskmiselt 40–55 päevaga, hilised - 60–80, keskmised - 55–60. Sellised näitajad võimaldavad ühe hooaja jooksul saada kuni 3 saaki.
- Kui sobivad tingimused on loodud, saab taime kasvatada aastaringselt.
- Temperatuur alla 13 ° C ja pikem päevane valgusaeg (kunstlikult või looduslikult) võib põhjustada võrseid ja õitsemist.
- Idanemise optimaalne temperatuur on vahemikus 15 kuni 22 ° C.
Õitsemist ja tulistamist on võimalik vältida, kui järgitakse järgmisi reegleid:
- põllukultuurid ei tohiks olla liiga paksenenud;
- eelistada õitsemisele vastupidavaid sorte;
- kunstlikult lühendada päevavalgust.
Enne saagi tegeliku kasvatamise algust tuleks Hiina kapsa kasvatamise loetletud tunnustega arvestada.
Üks Hiina kapsa kasvatamise meetod on seemik. See on eelistatav, arvestades juurestiku ebastabiilsust ümberistutamisele. Seepärast viiakse seeme külvi üksikutesse turbapottidesse, kus seemikud siirdatakse hiljem kasvuhoonesse või avatud pinnasesse.
Hiina kapsa kasvatamisel seemnete pak choy meetodil on üks oluline eelis - küpsemisaja lühendamine. Pärast seemikute istutamist peenardesse saab esimese saagi koristada 20–35 päeva pärast.
Optimaalne aeg Hiina kapsa külvamiseks seemikute jaoks
Hiina kapsa seemned idanevad 4 ° C juures. Kuid normaalseks kasvuks ja kultuuri täielikuks arenguks on vaja erinevaid temperatuurinäitajaid - 15 kuni 22 ° C.
Nõukogu. Optimaalse temperatuurirežiimi ületamine toob kaasa asjaolu, et taim hakkab õitsema. Eriti sageli täheldatakse seda veel ühe teguriga - pika päevavalgusega.
Seemikute seemneid peaksite istutama umbes kuu enne mulda istutamise alustamist. Täpne ajastus sõltub sellest, millist saaki plaanitakse koristada. Näiteks kui rääkida varakult, siis maandumine toimub märtsi viimastel päevadel, tähtaeg on aprilli alguses. Talviseks tarbimiseks sobiva hilise saagi saamiseks viiakse protseduur läbi juuni viimastel päevadel.
Kuidas kasvatatakse hiina kapsa seemikuid?
Hiina kapsa seemnetest kasvatamiseks eelistatakse lahtist mulda. Näiteks võib see olla segu kahest osast kookospähkli substraadist ja ühest osast huumusest. Seemned pole eelnevalt leotatud. Seemne istutamise sügavus ei tohiks olla suurem kui 1,5 cm. Turbapotte, mis sobivad kõige paremini hiina kapsa seemnete idandamiseks, tuleks enne esimeste võrsete ilmumist hoida soojas valgustamata ruumis.
Konteinerid võetakse paar päeva pärast esimeste võrsete ilmumist välja. Optimaalne temperatuurivahemik on 7 kuni 8 ° C. Substraadi kuivamisel kastetakse seda settinud veega. toatemperatuuril ja vabastage ettevaatlikult.
Pärast seda, kui seemikutele ilmub 2–3 pärislehte, viiakse läbi valeots. See tähendab, et nõrku seemikuid ei tõmmata välja, vaid näpistatakse ära.
Kas hiina kapsa korjamine on läbi viidud
Selline protseduur nagu hiina kapsa seemikute korjamine ei ole kohaldatav. Juurestik on tundlik kahjustuste suhtes, mis on paratamatud seemikute siirdamisel ühisest anumast üksikutesse potidesse.
Taimede istutamine avatud pinnasesse
Seemne idanemise tulemusena saadud seemikud saab istutada nii kasvuhoonesse kui ka avatud pinnasesse. Hiina kapsa kasvatamine välitingimustes algab kohe pärast seda, kui seemikud saavad kolme päeva jooksul küpseks.
Nõukogu. Seemikud karastatakse 10 päeva enne istutamist. Selleks võetakse seemikud mõneks ajaks tavapärastest tingimustest välja. Iga päev suureneb tänaval veedetud aeg ja niipea, kui periood jõuab päevani, nad lahkuvad.
Hiina kapsa jaoks vajalik muld
Hiina kapsas on kergelt armastav saak. Seetõttu sobivad selle kasvatamiseks piisava valgustusega alad. Pinnas peaks olema neutraalne, kerge, piisavalt lahti. Pinnas peaks olema mõõdukalt niiske ja hästi kuivendatud, et vesi ei jääks seisma.
Hiina kapsa eelkäijad võivad olla porgandid, kartulid, kõik teraviljad, kurgid, küüslauk.
Istikute istutamine nendesse piirkondadesse, kuhu varem olid istutatud ristõielised taimed, võib nakatuda tavaliste kahjurite ja haigustega.
Kuidas õigesti istutada hiina kapsast
Hiina kapsa kasvatamise edukus sõltub paljudest teguritest. Üks neist on korralik mulla ettevalmistamine.
Mõnel juhul võib vaja minna mulla lupjamist. Seda tuleks teha sügisel enne viimast kaevamist. Kevade saabudes kaevatakse valitud ala üles ja iga ruutmeetri kohta viiakse sisse ämber huumust (komposti). Seejärel tehakse augud 10-15 cm kaugusel. Ridade vaheline kaugus ei tohiks olla suurem kui 50 cm.
Iga augu põhi väetatakse superfosfaadi, puutuha ja karbamiidiga, segatakse põhjalikult mulla ja vähese veega. Turbapott asetatakse augu keskele ja lisatakse ettevaatlikult.
Kuidas taime aeda istutada
Istutamine, nagu ka hiina kapsa eest hoolitsemine, pole eriti keeruline, kui järgitakse mõnda reeglit. Üks neist puudutab asjaolu, et mõni aeg pärast seemikute istutamist kaetakse tingimata lausmaterjaliga.
Seda tehakse järgmiste ülesannete lahendamiseks:
- noorte taimede kaitse äärmuslike temperatuuride eest;
- seemikute varjupaik juurdumise ajal otsese päikesevalguse eest;
- juurestiku kaitse võimaliku mädanemise eest rohke niiskuse tõttu tugevate sademete ajal;
- kaitse ristõieliste kirbumardikate eest;
- pea moodustumise protsessi kiirendamine.
Pärast kahe nädala möödumist avatud maa istutamise hetkest tuleb see koht turbaga või õlgedega multšida. Kapsa moodustavate peade ümbruse pinnase kobestamine toimub väga ettevaatlikult.
Kastmine
Hiina kapsas vajab rikkalikku ja regulaarset jootmist. Seda toodetakse vähemalt kord nädalas. Vesi tuleb valada otse juure alla, vältides kokkupuudet lehtedega. Protseduur viiakse läbi kas varahommikul või vahetult pärast päikese loojumist. Multšimine võimaldab vältida niiskuse kiirenenud aurustumist.
Pealmine riietus
Hiina kapsast söödetakse esimest korda kaks nädalat pärast mulda istutamist. Söötmise alus peaks olema orgaanilised väetised... Ühele tehasele pole vaja rohkem kui liitrit valmislahust.
Kevadel istutatud taimi tuleks kogu kasvuperioodi jooksul väetada vähemalt kolm korda. Suviseid istutusi väetatakse kaks korda.
Erinevad hiina kapsa tüübid
Aretusteadus ei seisa paigal. Tänapäeval saab tänu spetsialistide jõupingutustele palju köögiviljakultuure kasvatada mitte ainult Aasias, vaid ka enamiku Venemaa piirkondade kliimas. Tänapäeval on hiina kapsast mitut tüüpi. Järgmised on meie riigis kõige levinumad sordid.
Leht
See sort on tegelikult hiina kapsas või pak choy. Taime eristavad mahlased petioles, mida kasutatakse toiduks. Lehestik on ovaalse kujuga, see on tihedalt keskele surutud. Bok - choy on hästi hoitud, hoides esitlust pikka aega.
Täna pakub turg Venemaa oludele kohandatud sorte. Kuid isegi Hiinas kasvavad liigid taluvad kergesti Venemaa enamuse laiuskraadide kliimatingimusi.
Hiina kapsa kodumaine sort, mis on laialt levinud - "Alyonushka". Seda hinnatakse varajase küpsuse poolest - esimeste võrsete ilmumisest kuni saagikoristuseni möödub vaid 45 päeva. Ja ka kõrge lüsiini sisalduse - selle aminohappe jaoks, mis on organismile äärmiselt oluline ja mida leidub köögiviljades väga harva.
Selle sordi taimed moodustavad lehtede roseti, mille läbimõõt ulatub 20-30 cm-ni. Kõik taimeosad süüakse mis tahes kujul - praetud, toored, hautatud, hapud. Lehed on väikesed, ümmarguse ovaalse kujuga.
Leherootsud on üsna lihakad. Üks taim võib kaaluda 1,8 kg. Ühelt ruutmeetrilt istutuselt on võimalik koguda umbes 9 kg. "Alyonushka" kapsa maitse on küll vürtsikas teravuse järgi üsna meeldiv.
Teine populaarne hiina kapsa tüüp on "pääsuke". Selle väärtus on see, et esimene saak koristatakse kahe nädala pärast alates esimeste võrsete ilmumisest.
Selle sordi taimed kaaluvad 3 kg. Leherootsud on üsna lihakad ja mahlased. Kõik osad sisaldavad suur hulk askorbiinhape.
Poolkapsas ja kapsasort
Seda esindab tuntud Pekingi kapsas. Kuna kultuur ei talu temperatuuri muutusi päris hästi, kasvatatakse seda peamiselt kasvuhoones.
Tänapäeval pakuvad aretajad varakult valmivaid sorte, mis sobivad välitingimustes kasvatamiseks. Näiteks Khibinskaja ja Optico.
Praegu on Venemaal Pekingi kapsa kõige levinum sort "Klaas". See on pea tüüpi esindaja. Tihedad, täielikult suletud kapsapead on garantii, et seente eosed ja vastsed ei pääse seestpoolt läbi. Maitseomadused võimaldavad taime kasutada salati lisandina.
Hiina kapsa võimalikud haigused ja kahjurid
Hiina kapsas on külmakindel kultuur. Kuid see kvaliteet kehtib ainult küpsetele taimedele. Seemikud on äärmiselt halvasti talutavad madalad temperatuurid, nende tilgad.
Kahjurite kohta, mis võivad kahjustada hiina kapsa seemikuid. Eksperdid nimetavad nende seas - kõik ristõieliste taimede armastajad, näiteks ristõielised kirbud. Nende tekitatud kahju vähendamiseks on soovitatav taime rikkalikult ja sageli kasta. Kemikaalid peaks olema ühendatud, kui kahjurite arv järsult suureneb.
Alasti nälkjad ja valge kapsas on hiina kapsa peamised vaenlased. Kui meetmeid ei võeta õigeaegselt, võivad kahjurid taime seemikud täielikult hävitada.
Eelised ja puudused
Hiina kapsas on palju eeliseid. Nimelt:
- väljendunud, võrratu maitse;
- võime saada saak lühikese aja jooksul;
- tagasihoidlikkus - kultuur kohaneb kergesti ükskõik millisega kliimatingimused;
- vastupidavus teadaolevatele haigustele ja kahjuritele;
- saadud saagi suur maht;
- pikk säilivusaeg.
Hiina kapsa eeliste hulka kuulub rikkalik koostis. Lehed sisaldavad suures koguses inimorganismile vajalikke aineid.
Hoolimata nii ulatuslikust hüvede loetelust, on hiina kapsal väike puudus - kui jätate koristamiskuupäevad vahele, muutuvad lehed karedaks.
Koristamine
Pakchaga hiina kapsas on koristusvalmis, kui taimele moodustub vähemalt 9–10 täislehte. Samuti peetakse küpset taime lihakate leherootsudega tihe rosett.
Fakt. Üks taim annab mitu saaki. See on võimalik uute lehevõrsete kiire moodustumise tõttu.
Hiina kapsas talub külma hästi, kui temperatuur langeb -10 ° C-ni, mis võimaldab taime pikka aega säilitada.
Niinimetatud "akende" puudumisel võib hiinlasi aeda jätta detsembrini, kui temperatuur varieerub miinuse ja plussi vahel.
Fakt. Kui järgite rangelt Hiina kapsa kasvatamise reegleid, võib saagikus ulatuda 15 kg 1 ruutkülvi kohta.
Pärast taime küpsuse saavutamist soovitavad kogenud aednikud selle juurest üles kaevata. Seejärel tuleks maitse säilitamiseks kaevata märja liiva sisse ja asetada hea ventilatsiooniga keldrisse. Liiva niiskus hoiab kapsa närbumast.
Pekingi kapsas kuulub ristõieliste sugukonda. See sisaldab palju vitamiine, seega on see organismile väga kasulik. Muul viisil nimetatakse seda "pikaealiseks köögiviljaks", kuna see sisaldab oma koostises kasulikke aminohappeid - lüsiini, sidrunhapet ja karoteeni ning C-vitamiini. Transpordi ja pikaajalise säilitamise ajal säilitab see oma omadused ja kõik vitamiinid. Pekingi kapsas, mille kasvatamist peavad paljud aednikud keeruliseks, teades protsessi mõningaid nõtkusi, ei tekita lõppkokkuvõttes raskusi. Ja alustada tuleks nagu tavaliselt kapsasordi valikust.
Pekingi kapsa sordid kodus kasvatamiseks
Soovitud sordi valimiseks peate tegema valiku, millistel eesmärkidel seda vaja on, kui soovite kapsast süüa varakevadel, siis on parem valida varased sordid, kuid te ei saa ennast valides piirata, kuid korja paar kapsasorti, et mitu kuud järjest hellitada end erinevate kapsasalatitega. Kapsa sordid erinevad üksteisest kapsapea tiheduse poolest, kuju poolest on igal sordil oma omadused, need jagunevad küpsemisaja järgi:
- varased sordid,
- keskhooaja sordid,
- hilise valmimisega sordid.
Sordi valimiseks kasutage allolevat tabelit.
| Sordi | Nimi | Valmimisperiood, päevade arv | Kaal | Sordi tunnused |
| Varased sordid | oranž mandariin | 40 | kuni 1 kg | talub madalat temperatuuri |
| freckle | 35 | kuni 0,3 kg | kõrge vitamiinisisaldus | |
| arsen | 55 | kuni 1,1 kg | kasvanud õues | |
| martha | 45 | kuni 1 kg | varjutaluv | |
| Keskmised sordid | cha cha | 55 | kuni 2,5 kg | jälitamise suhtes vastupidav |
| veini klaas | 70 | kuni 2 kg | lehed on helekollased | |
| bilko | 65 | kuni 1,5 kg | maitse järgi hinnatud | |
| Hilised sordid | Vene suurus | 90 | kuni 4 kg | talub madalaid temperatuure |
| Nika | 70 | kuni 3 kg | mõnikord kasutatakse kääritamiseks | |
| Parkin | 60 | kuni 1 kg | Suurepärane maitse | |
| Nozaki | 90 | kuni 0,7 kg | Tihe, poolavatud |
Mulla ettevalmistamine kodus kasvatamiseks
Koduse Pekingi kapsa kasvatamise tulemus sõltub suuresti mulla kvaliteedist, seetõttu tuleks selle ettevalmistamisel läheneda vastutustundlikult. Niisiis, muld peaks olema viljakas, kerge ja mitte hapukas.
Sellisel juhul on optimaalsed spetsiaalsed mullasegud, mis on valmistatud turbast, murust ja liivast.
Taimed arenevad ka kookospähkli substraatides. Selliseid segusid eristab hea vee ja õhu läbilaskvus, need ei vaja täiendavat desinfitseerimist ega muud töötlemist.
Kui "Pekingi" kasvatamise ainus võimalus on aiast pärit maa, siis peate selle desinfitseerimisele erilist tähelepanu pöörama.
Peenardest mullas talvitavad sageli haiguste kandjad ja kahjurite vastsed ning nende kõrvaldamiseks peate proovima. Selleks tuleks pinnas valada keeva veega või kaaliumpermanganaadi lahusega, häid tulemusi saadakse kuuma auruga töötlemisel. Kui maa on piisavalt tihe ja "raske", siis võib sinna segada jäme liiva, tuhka või hakkpuitu. 
Konteinerite valik kodus kasvatamiseks
Hiina kapsaid saab aknalaual kasvatada suurtes pottides, peaasi, et juurestiku arenguks oleks piisavalt ruumi. Istutamiseks mõeldud anumaid soovitatakse desinfitseerida ka kaaliumpermanganaadi lahusega pestes. Pottide põhja tuleks teha mitu väikest auku, nii et mulla alumistesse kihtidesse ei koguneks niiskust.
Hiina kapsa istutamine kodus
Hea saagi saamiseks ja tulistamise, õitsemise vältimiseks on vaja õigel ajal istutada, järgides vajalikke soovitusi. Pikal ja valgel päeval peate hoiduma taime istutamisest - kapsas muutub õitsema. Halva saagi vältimiseks on vaja istutada aprilli keskel (varakevadine istutamine) või hiljem juuli keskpaigast augusti keskpaigani (suve-sügise istutamine), nendel perioodidel on päevavalguse aeg ühtlane või lühem. Kapsa kasvatamiseks on kaks võimalust: seemik ja seemik. Enamik aednikke eelistab seemikute meetodit, kuna see lühendab köögiviljade küpsemisperioodi. 
Hiina kapsa seemikute seemnete külvamine
Te olete eelnevalt valmistanud madalad anumad või kastid potimullaga. Nüüd peate maa tasandama ja jootma roosa mangaani lahusega.
Tehke 1 cm sügavused sooned ja istutage seemned üksteisest kahe sentimeetri kaugusele. Piserdage neid mullaga ja katke karbid klaasist või kilest. Enne tärkamist ärge unustage aeg-ajalt õhutamiseks varjualust tõsta. Kui toatemperatuur pole madalam kui 20 kraadi, näete võrseid kolme kuni nelja päeva jooksul.
Kohe tuleb taimedega kastid üle kanda lahe kohtkuhu nad jäävad vähemalt nädalaks. Selle aja jooksul pidage meeles, et seemikud tuleb hoolikalt kasta ja kobestada. 
Pekingi kapsa korjamine
Niipea kui märkate seemikutel ühte või kahte päris lehte, jätkake korjamisega, mis suurendab söötmisala, parandab valgustust ja tugevdab seemikute juurestikku. Võite siirdada tassidesse või potidesse.
Esimene samm on haigete ja nõrkade taimede hävitamine. Ja tervislike puhul peate eemaldama kolmandiku juurest ja hoolikalt istutama ettevalmistatud mahutitesse. Lisaks juurduvad seemikud hästi, kui nad asuvad soojendatud ruumis, temperatuuril vähemalt 18 kraadi.
Temperatuuri tuleks järk-järgult vähendada 15–16 kraadini.
Pekingi kapsaistikud istutatakse mulda aprilli lõpus. Selleks peate ette valmistama augud mõõtudega 30 * 25 cm.
Veelgi enam, 1 m2 kohta ei tohiks olla rohkem kui 12-15 taime. Siirdada saate ainult neid seemikuid, millel on hästi vormitud 5-6 lehte. Enne istutamist tuleb igasse auku lisada 1 tl väetisi nagu nitrophoska, karbamiid ja joota.
Kapsa istutamine seemnetega mulda viiakse läbi juuni lõpus. Seemnete istutamise sügavus ei ületa 2-3 cm ja istutusridade vaheline kaugus on 15 cm. Enne istutamist peate mullale lisama Azophoska väetise kiirusega 2 supilusikatäit 1 m2 kohta.
Optimaalne temperatuur Pekingi kapsa seemnete idanemiseks kasvuhoones on 18-20 kraadi C. Mai alguses külvatakse 1 m2 kohta 1-1,5 grammi seemneid.
Sellisel juhul tuleb mulda väetada turbaga ja mineraalväetistega. Kui kapsas istutatakse kasvuhoonesse seemikute kujul, siis peaks ühe augu pind olema 20 * 20 cm.
Kuidas kahjuritega toime tulla?
Pekingi kapsa hooldus
Taimehooldustegevus hõlmab kastmist, väetamist, kahjuritõrjet ja umbrohutõrjet. Vett jootakse tavaliselt üks kord nädalas, kui temperatuur tõuseb - sagedamini on oluline, et niiskus tungiks maasse 20 cm
Väetisi, nagu karbamiid ja superfosfaat, tuleks mullale anda vahetult enne istutamist ja 2-3 korda kasvuperioodil.
Viljastamise määr on 2 supilusikatäit augu kohta. Lisaks tuleb taimi ravida ristõieliste kirpude suhtes. Umbes
Lehtede töötlemine peaks toimuma spetsiaalsete preparaatidega "Karate", "Intavir". Insektitsiidi annus on 2 ml ainet 10 liitri vee kohta.
Kui ühe pea lehed hakkavad teist segama, eemaldage külgnev pea. Taimede vahe peaks olema 25 cm.
Nälkjad, teod ja ristõielised kirbud võivad kontrollimata jätmisel põllukultuure kahjustada. Ennetamiseks ja tõrjeks kasutatakse puutuhka - seda puistatakse (pulbristatakse) istandustele ja selle ümber olevale maapinnale või kastetakse neid tuhalahusega. Võite kasutada ka tubakat, sinepit ja kuuma paprikat. Tomatite, küüslaugu, sibula, saialille, petuunia lõhnad peletavad kahjureid, neid saab istutada kapsa hulka. Vajadusel kasutage biopreparaate "Fitoferm", "Bitoksibatsilin", kui kasutate selliseid kemikaale nagu "Aktara", siis pidage meeles, et neid saab kasutada hiljemalt kuu enne koristamist. Kapsa soolamine veebruar 2020 vastavalt kuukalendrile
Pekingi kapsas, mille kasvatamist ja hooldamist võib nimetada eriprotsessiks, ei kuulu valget kapsa sordi hulka. See on iseseisev taim, millel on erinev seemik. Seda võib iseloomustada kui redist või rüpsit meenutavate karedate lehtedega taime:
- See on varajase küpsusega kultuur, mille valmimisaeg varieerub 40–55 päeva. Hiliste sortide puhul jõuab küpsemisperiood 2 kuuni. Ühe istutusperioodi jooksul saate kuni 3 saaki.
- Teatud tingimustel saab seda kasvatada aastaringselt.
- Pika päevavalguse ja mõõduka temperatuuriga laseb taim “nooled” välja ja kapsas ise hakkab õitsema.
- Optimaalne temperatuur kasvamiseks on 20 kraadi Celsiuse järgi.
"Noolte" ja õitsengukultuuri ilmnemise vältimiseks peaks:
- istutada õitsemisele vastupidav sort;
- tee maandumine õigesti, see tähendab ühtlaselt, mitte paksult;
- istutamine aprillis, päeval, aia valguse eest katmine.
See video näitab kasvatamise põhitõdesid ja kapsa saagi saladusi.
Pekingi kapsas on eriti õrna maitsega. Pole üllatav, et paljud aednikud eelistavad just seda köögiviljakultuuri kasvatada, märkides selle maksimaalset võimalikku kasu.
Pekingi kapsa kasvatamine avamaal ja selle nõuetekohane hoolitsemine nõuab paljude arvestamist olulised nüansid, millest sõltub otseselt saadud kultuuri maht ja kvaliteet.
Hiina kapsa istutamise tunnused
Regulaarne väetamine on väga oluline. Väetisi on vaja anda peaaegu kohe, umbes 10-14 päeva pärast istutamist. Sellisel juhul peate kogu taime arengu tsükli jaoks planeerima 2-3 söötmist.
Kahjuritõrje on väga oluline. Pekingi kapsas on haigustele vastupidav, kuid kahjurite suhtes haavatav. Eriti ohtlikuks peetakse nälkjaid ja ristõielisi kirpe. Köögiviljakultuuri arengu esimestel etappidel on lubatud kasutada võimsaid kemikaale, kuid tulevikus neid kasutada ei saa.
Keemilised preparaadid on kategooriliselt vastunäidustatud, kui saak on kavandatud vähem kui kuu jooksul.
Saagi koristamisega ei kiirustata. Hiina kapsa kasvatamine õues on nõuetekohase hooldusega võimalik kuni oktoobri alguseni. Täiskasvanud taim talub edukalt kerget külmumistemperatuuri, nii et maitsvate ja suurte kapsaviljade saamiseks võib koristamist lühikese aja jooksul edasi lükata.
