Ensalada de pollo ahumado. Ensaladas con pollo ahumado. Cómo elegir el pollo adecuado
¿Con qué frecuencia, en vísperas de las vacaciones o simplemente en un día cualquiera, cuando el alma y el estómago desean algo diferente y variado, buscas recetas interesantes de nuevas ensaladas? Después de todo, es muy fácil hacer una ensalada: no es necesario jugar durante mucho tiempo con la estufa, encender el horno, preparar la masa y realizar muchas otras manipulaciones complejas. Y es la ensalada la que ayudará a que tu menú no sea tan aburrido, te ayudará a diluir tus platos habituales con algo nuevo.
Es especialmente gratificante cuando, con un conjunto mínimo de productos, obtienes algo interesante, muy sabroso y que quieres repetir más de una vez. La receta de esta delicada ensalada con un toque picante es precisamente esa. Los productos para su preparación ni siquiera pueden considerarse simples: son francamente simples: huevos, patatas, queso fundido. El ingrediente que le da ese toque picante a la ensalada es el pollo ahumado. Para la salsa, use mayonesa casera, medio mezclada con crema agria.
Esta ensalada de papas y pollo ahumado tiene capas, por lo que es mejor prepararla con anticipación para que quede bien empapada e infusionada. Así, al segundo día después de cocinarlo quedará mucho más sabroso que después de un par de horas. No hay necesidad de preocuparse de que la ensalada se eche a perder rápidamente, ya que no contiene ingredientes demasiado jugosos ni perecederos.
Ingredientes (para 6-8 porciones)
- 2 muslos de pollo ahumado
- 4 huevos
- 3 patatas pequeñas
- 2 quesos procesados
- 3 cucharadas cucharadas de mayonesa
- 3 cucharadas cucharadas de crema agria grasa
Preparación
Primero, hervir las patatas hasta que estén tiernas y hervir los huevos. Deje correr agua fría sobre todo, déjelo enfriar y luego límpielo.
Prepare la salsa para untar las capas: simplemente mezcle mayonesa con crema agria y sazone con sal y pimienta si lo desea.
Lo más conveniente es preparar esta ensalada en una fuente para horno desmontable o en una ensaladera transparente, donde las capas serán claramente visibles. Coloque patatas ralladas como primera capa.
Cúbrelo bien con salsa. Las patatas son la capa más seca, por lo que no debes escatimar en la salsa.
Luego retira la carne de las piernas de pollo y pícala. El pollo será la siguiente capa de ensalada.
Unte el pollo con una capa de salsa.
Luego coloque una capa de queso fundido rallado en un rallador grueso. Lubríquelo también con salsa.
La última capa es huevo rallado. Reserva un huevo cocido para decorar.
Adorne la ensalada con pimienta negra y huevos cortados por la mitad.
No olvides dejar reposar la ensalada.
El pollo ahumado es una carne muy sabrosa que se disfruta como plato principal. Además, las amas de casa valoran mucho este pollo por su brillante sabor original, y lo complementan con una variedad de platos calientes y snacks, incluidas ensaladas con pollo ahumado.
Los nutricionistas no consideran que la carne de pollo ahumada sea saludable, pero sería un error llamarla dañina. Al mismo tiempo, en combinación con otros productos, el pollo ahumado aporta picante y originalidad al plato, y el consumo moderado de carnes ahumadas no dañará ni la figura ni la salud.
La ensalada de pollo ahumado es una combinación de una variedad de ingredientes, a veces incluso inesperados. En tales ensaladas, la pechuga de pollo se usa con mayor frecuencia, ya que es más conveniente cortarla o picarla de otro modo que otras partes del pollo, y la carne blanca se considera la más tierna e incluso, pase lo que pase, dietética. Pero si lo deseas, también puedes utilizar otras partes del pollo. Entonces, la carne de las piernas hará que la ensalada sea más jugosa y satisfactoria, y para las ensaladas donde es necesario dividir la carne en fibras a mano, incluso el lomo y las alas servirán, lo principal es deshacerse con cuidado de los huesos.
La ensalada más común con pollo ahumado suele incluir verduras hervidas (patatas, zanahorias), huevos, cebollas y mayonesa. Aquí también se añaden ciruelas pasas, tomates y nueces. Algunas ensaladas utilizan arroz como base en lugar de patatas. Otros utilizan sólo verduras frescas de verano, pollo y picatostes. El pollo ahumado también sabe muy bien con piña o aguacate enlatados.
Es muy importante elegir el pollo adecuado para la ensalada. La carne debe tener una apariencia hermosa y jugosa, con un tinte rojizo. Antes de comenzar a preparar una ensalada con pollo ahumado, asegúrese de quitarle la piel al ave, que acumula todas las sustancias nocivas durante el ahumado.
Las ensaladas con pollo ahumado son perfectas para la mesa navideña. Hay muchas recetas sencillas que se pueden preparar muy rápidamente, lo cual resulta conveniente si tienes invitados inesperados. Estas deliciosas ensaladas se preparan para todos los días, especialmente si a su familia le encantan las carnes ahumadas.
Cómo cocinar ensalada de pollo ahumado - 16 variedades
Resulta una ensalada muy festiva y sabrosa. El pollo ahumado le da un toque picante, mientras que las aceitunas y la salsa de soja añaden notas de sabor originales. Pruébelo: esta ensalada será una maravillosa adición a su mesa navideña.
Qué necesitamos para la ensalada:
- Muslos de pollo ahumados - 2 piezas (se puede reemplazar con una pierna);
- Cebollas - 1 pieza;
- Tomates frescos - 2 piezas.;
- Aceitunas - 15 piezas.;
- Arroz - 3 cucharadas. l. cereales crudos;
- Mayonesa - 2 cucharadas. l.;
- Salsa de soja - 1 cucharada. l.;
- Un poco de pimienta negra al gusto.
Empecemos a preparar la ensalada:
Primero, debes hervir un poco de arroz. Para la ensalada solo necesitamos unas cucharadas, pero puedes cocinar más, el sobrante siempre se puede utilizar como guarnición para la cena.
Separamos la carne de pollo de los huesos con las manos y la cortamos en cubos medianos, inmediatamente puedes partirla en trozos pequeños con las manos, no importa. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños. Corta los tomates en rodajas pequeñas. También es mejor cortar las aceitunas en aros y dejar algunas enteras para decorar.
Mezcle todos los productos en una ensaladera, sazone con mayonesa y salsa de soja, puede agregar un poco de pimienta negra para darle un toque picante. La ensalada necesita reposar un rato. Puede servir en una ensaladera grande o en recipientes en porciones.
Para más información sobre cómo preparar esta ensalada, mira el vídeo:
- Pollo ahumado - 400 g;
- Champiñones - 300 g;
- Queso duro - 300 g;
- Ciruelas pasas - 100 g;
- Nueces - 100 g;
- Huevos duros - 4 piezas.;
- Patatas hervidas - 4 piezas.;
- Zanahorias hervidas - 2 piezas.;
- Aceite vegetal, mayonesa - al gusto.
Para la decoración puedes utilizar pepino fresco, algunas nueces, arándanos y hojas de perejil.
Empecemos a cocinar:
Primero hay que hervir los huevos, las patatas y las zanahorias, escurrir el agua, enfriar y pelar. Lo mejor es enfriar los huevos con agua fría para que se pelen mejor.
Ahora ralla los huevos, el queso y las zanahorias en un rallador fino. Separa el pollo de los huesos (si la pieza que elijas los tiene) y córtalo en cubos pequeños. También cortamos las ciruelas pasas y las patatas en cubos. Las nueces deben cortarse en trozos pequeños.
Picar las setas y sofreírlas en una sartén con un poco de aceite durante unos 7 minutos. No olvides salarlos. Y después de freír dejar enfriar.
Ahora comenzamos a disponer la ensalada en capas utilizando un molde especial para anillos (simplemente puedes colocar un vaso invertido en el centro):
- zanahorias (sal, agregue mayonesa);
- medio queso
- medio huevo
- media papa (sal, agrega mayonesa;
- la mitad de las nueces
- ciruelas pasas,
- pollo ahumado,
- champiñones fritos,
- nueces restantes,
- patatas (sal, añadir mayonesa),
- huevos y queso.
La ensalada se adorna maravillosamente con nueces, pepino, arándanos y perejil y se deja en remojo en el refrigerador durante al menos 4 horas. El anillo (vaso) se debe retirar con un movimiento rápido, tras lo cual se sirve la ensalada en la mesa.
Para que la ensalada quede especialmente bonita, puedes ponerla en una fuente para horno desmontable. También funcionará papel duro enrollado en un anillo u otros dispositivos.
Opción de receta 2. Esta ensalada se puede preparar de forma un poco diferente. Se mezclan todos los ingredientes, se agrega el ajo, se sazona todo con mayonesa. Y para decorar puedes llevar pimientos morrones, semillas de granada y cualquier verdura.
Esta ensalada resulta muy sabrosa, festiva y prepararla es rápida y sencilla. No hace falta cocinar ni freír nada, todos los ingredientes ya están listos. ¡Solo necesitas cortarlos, decorarlos y disfrutar del sabor!
Para la ensalada necesitarás:
- Pechuga ahumada - 1 pieza;
- Queso duro - 100-150 g;
- Tomates - 2-3 piezas.;
- Ajo, mayonesa, sal - al gusto.
Empecemos a cocinar:
Corta con cuidado la pechuga de pollo en cubos pequeños. Ponemos el queso en un rallador grueso y lo añadimos a la carne. Ahora debes tomar los tomates y cortarlos con cuidado en cubos. Trate de asegurarse de que el jugo de los tomates fluya lo menos posible sobre la tabla de cortar. Los tomates también se incluyen en la ensalada.
Pasar el ajo por una prensa o rallador fino y añadir a otros productos. Solo queda salpimentar, agregar mayonesa y mezclar todo bien. ¡La ensalada está lista, puedes decorarla con hierbas y servir!
Puedes ver cómo se prepara esta deliciosa ensalada en el vídeo:
Para esta deliciosa y original ensalada necesitarás:
- Champiñones frescos - 400 g;
- Pechuga de pollo ahumada - 1 pieza;
- Queso duro - 200 g;
- Cebollas - 1 pieza;
- Huevos duros - 3 piezas.;
- Piñas enlatadas - 1 lata;
- Mayonesa - al gusto.
Empecemos a preparar la ensalada:
Picar finamente la cebolla y colocarla en una sartén, añadirle los champiñones finamente picados y sofreír todo junto hasta que se evapore el líquido.
Corta el pollo en cubos y corta también las piñas. Tres huevos en un rallador grueso y poner el queso en un rallador fino. La preparación está completa, comencemos a preparar la ensalada.
Lo mejor es tomar un plato plano y redondo y colocarle un molde anular especial. La ensalada se distribuirá en capas.
Un molde para hornear plegable es adecuado como molde circular, también puedes doblar un trozo de cartón en forma de círculo. Simplemente puedes colocar un vaso invertido en el centro del “anillo”, esto ayudará a mantener la forma correcta.
Entonces, todo está listo, comencemos a diseñar los productos:
- Champiñones con cebolla,
- Pollo,
- Piñas en rodajas,
- Huevos,
Cada capa, excepto la superior, se cubre con mayonesa (malla). Una vez colocados los productos, se debe retirar el molde con un movimiento rápido. Y la ensalada está decorada con una "rosa" cortada de piña con "hojas" cortadas de pepinos frescos. Puedes decorarlo de otra forma, todo depende de tu imaginación.
Una ensalada muy sabrosa con pollo ahumado complementará perfectamente cualquier mesa navideña o se convertirá en una de tus ensaladas favoritas para todos los días, sabrosa y satisfactoria. Preparar la ensalada es muy sencillo y ¡el resultado es para chuparse los dedos!
Lo que necesitas para esta ensalada:
- Pollo ahumado - 100 g;
- Repollo de Pekín: un cuarto de repollo;
- Pepino fresco - 1 pieza;
- Maíz dulce - media lata;
- Cebolla: una cebolla pequeña o media media;
- Pimienta molida, mayonesa, sal - al gusto.
Cómo preparar esta ensalada:
La preparación es muy sencilla y rápida. El pollo hay que cortarlo en cubos pequeños. Repollo de Pekín: pique también para que los trozos queden del mismo tamaño. Cortamos la cebolla en trozos pequeños, y el pepino fresco en cuartos.
Coloque todos los productos en una ensaladera, agregue sal, pimienta y mayonesa, mezcle bien. ¡Buen provecho!
También puedes darle a la ensalada una forma inusual, como se muestra en el video:
Para esta ensalada necesitaremos:
- Champiñones marinados - 100 g;
- Queso - 100 g;
- amapola - 50 g;
- Pan blanco - 3 piezas;
- Tomates medianos - 2 piezas.;
- Pierna ahumada - 1 pieza;
- Diente de ajo - 1 pieza;
- Mayonesa - al gusto.
Empecemos a cocinar:
Es necesario quitarle la piel a la pierna, separar la carne de los huesos y picarla finamente. Corta los champiñones y los tomates en cubos pequeños y agrégalos a la carne de pollo. Pasar el ajo por una prensa o rallador fino y añadir también a la ensalada.
Sazonamos nuestros productos con mayonesa, mezclamos todo bien y lo ponemos en una ensaladera. La ensalada terminada se espolvorea encima con queso rallado mezclado con semillas de amapola.
Cortamos el pan en trozos, lo secamos un poco en una sartén y ponemos los picatostes resultantes alrededor de la ensalada formando un círculo. También puedes decorar con verduras y frutos rojos.
Para preparar esta ensalada necesitaremos:
- Muslos de pollo ahumados - 2 piezas.;
- Manzanas agrias (remojadas) - 2 piezas.;
- Huevos de gallina - 4 piezas.;
- Ajo - 1 diente;
- Almidón - 2 cucharadas. l.;
- Cebollas verdes - 2-3 plumas;
- Mayonesa - 4-5 cucharadas. l.;
- Pimienta y sal - al gusto.
Empecemos a preparar la ensalada:
Batir los huevos crudos, añadirles almidón y volver a batir hasta que desaparezcan todos los grumos. La masa de huevo resultante se debe salar.
Engrase una sartén con aceite vegetal, vierta un poco de masa de huevo y beba panqueques, que deben freírse por ambos lados. Deja enfriar los panqueques, apílalos uno encima del otro y córtalos en tiras finas.
Cogemos muslos de pollo, les quitamos la piel, separamos la carne de los huesos y también los cortamos en tiras. Pelar las manzanas, quitarles las semillas y picarlas en tiras finas.
Ponemos todos los productos en un recipiente común, sazonamos con una mezcla de ajo picado y mayonesa. Antes de servir, la ensalada se decora con cebollas verdes picadas.
Para obtener más información sobre cómo hacer una ensalada de este tipo, mire el video:
Para preparar la ensalada necesitarás:
- Pollo ahumado - 350 g;
- Patatas hervidas - 3 piezas.;
- Zanahorias hervidas - 2 piezas.;
- Azúcar - 1 cucharadita. ;
- Rábano picante - 1 raíz;
- Rábano (grande) - 1 pieza;
- Vinagre, pimienta, sal, mayonesa.
Empecemos a cocinar:
Es necesario rallar el rábano picante, lo mejor es utilizar rábano picante estrella, espolvorear con azúcar, añadir vinagre diluido a la mitad con agua y dejar macerar durante al menos 15 minutos. Luego, exprime el rábano picante de la marinada y colócalo en el fondo de la ensaladera.
Retira la piel del pollo y separa la carne de los huesos, córtalo en cubos y colócalo sobre una capa de rábano picante. Lubricar con mayonesa.
Ralla las zanahorias hervidas en un rallador grueso y colócalas en la siguiente capa. A continuación, disponga las patatas hervidas ralladas de la misma forma. Las verduras se pueden salar. Lubrique la capa con mayonesa.
La ensalada se espolvorea con cebollas verdes. Para la decoración, se hacen “flores” con zanahorias y rábanos. Antes de servir, la ensalada debe reposar durante al menos 2 horas.
Una ensalada muy sabrosa con col china y pollo te deleitará con un sabor inusual. A las amas de casa les encantará la facilidad de preparación de este plato y su composición, muy adecuada para una mesa festiva.
¿Por qué la ensalada se llamó “burguesa”? ¿Recuerda el poema de Mayakovsky: “Come piñas, mastica urogallo”? Aquí también hay piñas y la combinación de productos es bastante interesante. Y el pollo ahumado reemplaza al urogallo en la ensalada.
De una forma u otra, tú también podrás sentirte “burgués” preparando esta sabrosa e inusual ensalada.
Qué necesitas para la ensalada:
- Pollo ahumado - 400 g;
- repollo de Pekín - 1 cabeza (700 - 800 g);
- Maíz enlatado - 1 lata;
- Aros de piña - 1 lata (puedes tomarlos en trozos, pero los aros quedan más jugosos);
- Pepino mediano fresco - 1 pieza;
- Mayonesa - 300 g;
- Sal y pimienta molida - al gusto.
Empecemos a cocinar:
Picar finamente la col china. Colóquelo en un recipiente hondo. Retira la piel del pollo ahumado, sepáralo de los huesos y córtalo en cubos pequeños.
Sacamos los aros de piña del almíbar, los cortamos “radialmente” en sectores pequeños para que los trozos queden de tamaño similar a los cubos de pollo. Colocar en un bol.
Corta el pepino en trozos pequeños, cubos o “radios”, cuartos. Añadir a otros productos.
Por cierto, no es necesario añadir pepino a esta ensalada, pero la hace más sabrosa. La ensalada de pepino se vuelve más jugosa y adquiere un sabor más suave.
Mezclar todos los productos, agregar mayonesa y volver a mezclar bien. Pruebe la ensalada para ver si necesita sal. Si su pollo está salado, entonces la ensalada contendrá suficiente sal y mayonesa, pero siempre es mejor intentarlo. También puedes añadir un poco de pimienta si lo deseas. Remueve la ensalada nuevamente y déjala reposar un rato.
¡Puedes decorar y servir!
Y si aún tienes dudas, puedes ver un vídeo detallado de cómo preparar esta deliciosa ensalada “burguesa”:
Para esta ensalada necesitaremos los siguientes productos:
- Pierna ahumada - 1 pieza;
- Patatas hervidas - 2-4 piezas.;
- Zanahorias hervidas - 1-2 piezas.;
- Pepinos frescos - 1-2 piezas.;
- Queso duro - 150 g;
- Huevos duros - 3-4 piezas.;
- Verdes, mayonesa, sal - al gusto.
Empecemos a preparar la ensalada:
Hervir las verduras y los huevos, dejar enfriar y pelar. Cubre la ensaladera con film transparente. Distribuiremos los productos en capas, untando cada una de ellas con mayonesa:
- Queso (en un rallador grueso);
- Pollo (sin piel ni huesos, cortado en cubos pequeños);
- Huevos (rallados en un rallador grueso o finamente picados);
- Verdes (finamente picadas);
- Zanahorias (ralladas en un rallador grueso o cortadas en cubos pequeños);
- Patatas (ralladas o finamente picadas);
- Pepinos (también rallados o finamente picados).
La ensalada deberá reposar durante la noche para que las capas se remojen y se infundan. Antes de servir, voltee el plato, retire la película y obtenga una hermosa ensalada espolvoreada con queso. También puedes decorarlo con hierbas, huevos y aceitunas.
Una ensalada muy interesante con un nombre inusual. ¿De dónde vino? Quién sabe, lo más probable es que la razón esté en la composición y el diseño.
Para esta ensalada necesitaremos:
- Pechuga de pollo ahumada - 300 g;
- Champiñones (cualquiera frescos) - 150 g;
- Repollo Beijing - 5 hojas;
- Cebollas - 1 pieza;
- Pepinos encurtidos - 4 piezas.;
- Verdes (para decoración);
- Salsa (mayonesa)
Ingredientes para ensalada de pollo ahumado:
- Pollo (pechuga ahumada) – 300 g
- Champiñones (frescos) -150 gramos
- Cebolla (cebolla) - 1 ud.
- col china - 5 hojas
- Pepinos encurtidos - 4 piezas
- Calve salsa de eneldo con pepinos o salsa casera con pepinos y hierbas
- Verdes (para espolvorear)
Para salsa casera:
- Pepino;
- CCrea agria;
- Ajo;
- Verdor.
Empecemos a cocinar:
Empecemos por la salsa. Y si decides no perder el tiempo y comprar ya preparado, simplemente puedes saltarte esta parte de la receta.
Rallar el ajo y el pepino en un rallador fino, picar finamente las verduras, agregar la crema agria, un poco de sal y pimienta, batir todo. También puedes picar todos los productos y mezclarlos en una licuadora. ¡La salsa está lista!
Ahora toma la pechuga de pollo y desmóntala en fibras. Corta la cebolla en trozos pequeños. También cortamos los pepinos y la col china en cubos y picamos finamente las verduras.
Ponemos todos los productos en una ensaladera, sazonamos con salsa, ¡buen provecho!
Para obtener más información sobre cómo preparar esta ensalada y cómo decorarla bellamente, mira el video:
Una ensalada muy interesante y festiva decorará cualquier mesa navideña. Es difícil decir de dónde viene su nombre. Pero se hizo popular y esta ensalada ya es reconocida por su nombre femenino común.
Para la ensalada necesitarás:
- Pollo ahumado - 200 g;
- Champiñones frescos - 150 g;
- Pepinos frescos - 150 g;
- Huevos duros - 4 piezas.;
- Cebolla - 1 pieza;
- Verdes - 1 manojo;
- Crema agria, pimienta, sal - al gusto.
Empecemos a preparar la ensalada:
Picar la cebolla y los champiñones y sofreírlos juntos en una sartén. Cortamos el pollo y los pepinos en tiras, ponemos los huevos duros en un rallador grueso y cortamos las verduras en una tabla de cortar.
La ensalada se presenta en capas:
- Pollo;
- Pepinos;
- Champiñones con cebolla;
- Verdor;
- Huevos.
Cada capa debe engrasarse con crema agria y la parte superior de la ensalada se adorna mejor con cebollas verdes y frutos rojos.
Para la ensalada necesitaremos:
- Pollo ahumado - 250 g;
- Uvas (preferiblemente sin semillas) - 200 g;
- Queso duro - 200 g;
- Huevos de gallina - 3 piezas.;
- Mayonesa al gusto.
Empecemos a cocinar:
Los huevos deben hervirse, enfriarse y pelarse. Luego los cortamos en cubos. Separamos el pollo de la piel y los huesos, y también cortamos la carne en cubos pequeños. El queso se pone en un rallador grueso. Las uvas se separan cuidadosamente de las ramas.
Mezclar todos los productos en una ensaladera y sazonar con mayonesa. Las uvas y las hierbas frescas son perfectas para la decoración.
Para obtener más información sobre cómo preparar esta ensalada sencilla pero inusual, mira el video:
Para esta ensalada necesitaremos:
- Pollo ahumado - 400 g;
- Ciruelas pasas - 200 g;
- Guisantes enlatados - 150 g;
- Pepinos encurtidos - 2 piezas.;
- Zanahorias hervidas - 2 piezas.;
- Huevo cocido - 1 pieza;
- Cebollas - 1 pieza;
- Hojas de lechuga, perejil - 1 manojo cada una;
- Aceitunas - al gusto;
- Mayonesa, sal - al gusto.
Empecemos a cocinar:
Corta el pollo en cubos pequeños. Moler las ciruelas y rallar los huevos. También se rallan zanahorias y pepinos encurtidos. Pelar la cebolla y cortarla en trozos pequeños.
Ahora toma el plato y comienza a disponer la ensalada en capas:
- Colocamos las hojas enteras de lechuga para que se conviertan en un “soporte” para otros productos.
- Lubrique la capa de pollo con mayonesa.
- Luego vienen los pepinos y también la mayonesa.
- Los huevos duros se pueden salar ligeramente y también engrasar con mayonesa.
- También salamos la capa de zanahoria y la engrasamos con mayonesa.
- Luego vienen los guisantes y encima las ciruelas pasas.
Sobre las ciruelas también habrá una capa de mayonesa, que se convertirá en la base para decorar la ensalada. Puede crear cualquier patrón con verduras, ciruelas pasas, huevos y otros productos. Todo depende sólo de tu imaginación.
Para esta ensalada necesitarás:
- Jamón ahumado - 200 g;
- Tomates amarillos - 2 piezas.;
- Pimiento rojo dulce - 1 pieza;
- Queso duro (holandés) - 100 g;
- Mayonesa - al gusto.
Empecemos a cocinar:
Cortamos la pierna, para lo cual separamos la carne de la piel y los huesos. Cortar en pequeñas piezas. Lavar los tomates y los pimientos, cortarlos en cubos, quizá no demasiado finos. Cortamos también el queso en dados. Adereza la ensalada con mayonesa, puedes agregar sal y pimienta al gusto.
Una ensalada muy sabrosa que requiere un mínimo de atención y esfuerzo. Si pones los huevos a hervir y durante este tiempo empiezas a cortar otros alimentos, el tiempo de cocción no será superior a 15 minutos. Y la ensalada quedará muy aromática, nutritiva y sabrosa.
Esta ensalada es perfecta para la mesa de Año Nuevo o cualquier otra festividad. Y su facilidad de preparación será una ventaja adicional para cualquier ama de casa que esté intentando hacer una mesa navideña bonita y sabrosa, pero al mismo tiempo, como cualquier persona, se esfuerce por minimizar el tiempo que pasa en la cocina.
Productos para ensalada:
- Filete de pollo ahumado - 300 g;
- Huevos duros - 4 piezas.;
- Champiñones en escabeche - 1 frasco;
- Aceitunas deshuesadas - 1 frasco;
- Mayonesa - al gusto.
Empecemos a cocinar:
Para empezar, debe poner los huevos a hervir durante 8 a 10 minutos (duros). Al mismo tiempo, puedes empezar a cortar la comida. Cortar el filete de pollo en tiras y colocar en una ensaladera.
Sacamos las aceitunas del adobo y cortamos cada una en 4 partes y añadimos a la carne. Picamos los champiñones marinados en trozos grandes, según el tamaño, en 4 o 6 partes.
En este momento nuestros huevos ya deberían estar cocidos e incluso enfriados con agua corriente, hay que pelarlos y también cortarlos en cubos. Enviamos huevos a otros productos.
Mezclar todos los productos en una ensaladera, sazonar con mayonesa y mezclar bien. Para obtener más información sobre cómo preparar rápidamente esta ensalada y decorarla maravillosamente, mira el video:
La ensalada con pechuga ahumada es una excelente solución culinaria para las vacaciones o para tu dieta diaria. Esto sin duda hará las delicias de invitados o familiares.
Cada ama de casa decide por sí misma cómo preparar una ensalada con pechuga ahumada. Después de todo, existen bastantes variedades de recetas para esta maravillosa y sabrosa ensalada. Y cada ama de casa puede encontrar una receta que se adapte a sus gustos.
Para preparar una ensalada con pechuga ahumada, puedes usar muchos ingredientes, también puedes experimentar y crear una receta única. Después de todo, una verdadera ama de casa siempre debería experimentar con los platos.
¡La ensalada más deliciosa es una ensalada preparada con el corazón y con amor!
Cómo cocinar ensalada con pechuga ahumada - 15 variedades
Una ensalada muy rica que casi no requiere aderezo, ya que puedes utilizar mayonesa casera para preparar esta ensalada.
Ingredientes:
- Pechuga de pollo ahumada - 200 g
- Champiñones - 300 g
- Tomates - 3 piezas
- Queso duro - 150 g
- Mayonesa - 3 cucharadas. l.
Preparación:
Primero hay que cortar la pechuga en platos y colocarla en un plato y engrasar con 1 cucharada. l. mayonesa. A continuación ponemos encima las setas, que primero freímos en aceite y añadimos sal y pimienta al gusto.
No fríe los champiñones hasta que se pongan negros, ya que esto provoca un efecto negativo en el cuerpo.
Corta los tomates en cubos y deja que el jugo se escurra solo. Luego coloca los tomates encima de los champiñones y sazona con mayonesa. Finalmente, espolvorear con queso previamente rallado. Deja la ensalada en remojo y disfrútala. ¡Buen provecho!
Una ensalada muy rica que se adaptará a muchos gustos. Se compone de ingredientes simples.
Ingredientes:
- Huevos duros - 4 piezas
- Pechuga ahumada - 400 g
- Frijoles enlatados (blancos o rojos) - 1 lata
- Champiñones fritos - 200 g
- Queso duro - 150 g
- Ajo - 1 diente
- Verdes - un montón
- Mayonesa
Preparación:
Primero, hierva los huevos, que luego deben enfriarse con un chorro de agua. A continuación comenzamos a pelar los huevos y luego picamos finamente la pechuga. Agrega cebolla a los champiñones fritos y agrega sal al gusto. A continuación, lava las judías y colócalas en un colador. Frote el queso con un rallador. Todo hay que mezclarlo con mayonesa y ajo. Eso es todo, ¡la ensalada está lista! Se puede servir.
Una deliciosa ensalada con la que podrás sorprender a invitados y familiares.
Ingredientes:
- Frijoles rojos enlatados - 1 lata
- Ajo - 2 dientes
- Pepino fresco - 1 pieza
- Zanahorias frescas - 1 ud.
- Eneldo - un manojo pequeño
- Pechuga de pollo ahumada - 200 g
- Mayonesa - 3 cucharadas
Preparación:
Primero hay que pelar las zanahorias y rallarlas.
Para darle más sabor, debes rallar las zanahorias con un rallador de zanahorias coreano.
A continuación, debes pelar un pepino fresco (opcional) y rallarlo. Asegúrate de pelar el ajo y presionarlo con una prensa. La pechuga ahumada se debe cortar en trozos pequeños. Y al final mezclar todo y espolvorear con eneldo. ¡Voilá! ¡Ensalada lista! ¡Buen provecho!
La mejor opción para comidas navideñas.
Ingredientes:
- Pepino - 300 g
- Pechuga ahumada - 300 g
- Maíz enlatado - 1 lata
- Huevos - 4 piezas
- Eneldo - 50 g
- Mayonesa - al gusto
Preparación:
Primero necesitas hervir los huevos.
Al hervir huevos, es importante no cocinarlos demasiado, de lo contrario el plato no quedará sabroso.
Luego corta la pechuga ahumada en cubos pequeños. Los pepinos deben pelarse y cortarse en tiras. Los huevos se cortan de la misma forma que la pechuga: en cubos. Mezclar todo esto y espolvorear con eneldo finamente picado y sazonar con mayonesa.
¡Nuestra ensalada está lista para comer! ¡Buen provecho!
Una gran ensalada que no cuesta mucho.
Ingredientes:
- Champiñones - 1 frasco
- Pechuga de pollo ahumada - 300 g
- Queso duro - 80 g
- Cebolla mediana - 2 piezas
- Mayonesa - al gusto.
Preparación:
Freír la cebolla, luego rallar el queso o cortarlo en cubos pequeños. Cortamos los champiñones en rodajas muy finas. A continuación, mezcla todo esto con pechuga de pollo ahumada, que primero hay que cortarla en cubos pequeños. Luego sazonamos todo con mayonesa y ¡ya puedes servir!
¡Una ensalada que enloquecerá a todos tus invitados!
Ingredientes:
- Pan negro - 3 rebanadas
- Queso en escabeche - 100 g
- Aceite vegetal
- Hojas de ensalada
- Tomates cherry - 7 piezas
- Pechuga de pollo ahumada - 250 g
- Jugo de limon
- Aceite de oliva - 1 cucharada.
- Sal, pimienta - al gusto.
Preparación:
Para empezar, corta el pan negro en cubos medianos. Después de cortar el pan, se debe colocar sobre papel pergamino y dejar secar durante un par de horas. Una vez que el pan se haya puesto duro, se puede freír. Corta los tomates cherry en mitades. Luego cogemos hojas de lechuga y las partimos en pedazos con las manos. Mezclar todo y sazonar con un aderezo de jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Deja la ensalada en remojo y ¡listo! ¡Puedes servirlo en la mesa!
Ingredientes:
- Huevo - 2 piezas
- manzana - 1 pieza
- Pepino - 1 pieza
- Zanahorias - 1 ud.
- Mayonesa - 200 gr
- maíz - 1 lata
- Piña - 1 lata
- Pechuga ahumada - 300 gr
Preparación:
Primero, corte las zanahorias en cubos pequeños y luego pique finamente las rodajas de piña enlatada. El pepino se debe cortar en cubos. También debes cortar la pechuga de pollo ahumada en cubos pequeños. Luego debes pelar la manzana de las semillas, pelarla y rallarla con un rallador fino. Mezclar todo esto junto con mayonesa y huevos previamente rallados. ¡Y ya está lista la ensalada con pechuga de pollo ahumada y piña enlatada! ¡Buen provecho!
¡Gran idea para cocinar algo nuevo!
Ingredientes:
- Huevos duros - 2 piezas
- Ciruelas pasas - 10 g
- Zanahorias hervidas - 200 g
- Pechuga ahumada - 200 g
- Pepino encurtido - 200 g
- Mayonesa - al gusto
Preparación:
Lo primero que debes hacer es cortar los huevos cocidos en trozos pequeños, luego tomar las ciruelas y cocinarlas al vapor. Luego cortamos las ciruelas pasas en tiras muy finas. Cortar las zanahorias hervidas en trozos pequeños y la pechuga de pollo ahumada en cubos. Debes cortar el pepino de la misma manera, luego mezclar todo bien con mayonesa y servir.
Esta ensalada es una excelente manera de expresar amor por la familia y los seres queridos.
Ingredientes:
- Pepino - 1 pieza
- Pechuga ahumada - 200 g
- manzana - 1 pieza
- Queso fundido - 1 paquete
- Mayonesa - al gusto.
Preparación:
Para empezar, debes poner el queso fundido en el frigorífico durante 15 a 20 minutos para que en el futuro sea más fácil rallarlo. A continuación, corta el pepino en trozos pequeños y luego ralla la manzana en trozos grandes. Luego sacamos el queso del frigorífico y lo rallamos. Mezclar todos los ingredientes y sazonar con mayonesa. ¡Buen provecho!
Una ensalada muy rica con la que podrás mimar a tus seres queridos.
Ingredientes:
- Repollo Pekín - 200 g
- manzana - 1 pieza
- Zanahorias - 1 ud.
- Cebolla verde - 3 piezas
- Pechuga ahumada - 300 g
- Queso duro - 100 g
- pimiento morrón
- Tomate - 1 pieza
- Ajo - 3 dientes
- Uvas - 7 piezas
- Mayonesa - 200 gr
Preparación:
Primero debes picar el repollo y cortar el pimiento en tiras. Luego pela completamente la manzana y rallala con un rallador grueso. A continuación hay que picar la cebolla. Coloque los trozos de col china en un plato grande y el repollo rallado en el centro. Coloque la pechuga de pollo, la manzana, las zanahorias y las uvas sobre el repollo. A continuación hay que espolvorear todo con queso rallado, picar el tomate y colocarlo encima. Y por último sazonar con mayonesa. ¡Buen provecho!
Ingredientes:
- Guisantes enlatados - 1 lata
- Pechuga ahumada - 300 g
- Cebollas - 0,5 piezas
- Zanahorias hervidas - 1 pieza
- Huevos duros - 2 piezas
- Verdes - cualquiera
- Patatas asadas - 2 piezas
Preparación:
Cortar las patatas y las zanahorias hervidas en cubos pequeños. Luego picamos la cebolla muy fina y la mezclamos con la pechuga de pollo ahumada, que primero cortamos en cubos pequeños. Sazonamos y mezclamos todo esto. Ensalada lista. ¡Buen provecho!
Una excelente opción de ensalada para degustar en familia.
Ingredientes:
- Nueces - 50 g
- Ciruelas pasas - 100 g
- Mayonesa - al gusto
- Pepinos frescos - 3 piezas
- Huevos - 3 piezas
Preparación:
Primero, cocine las ciruelas al vapor y luego córtelas en trozos. Es necesario rallar los huevos. Cortar la pechuga ahumada en trozos. Después de eso, mezcle todo con mayonesa y ciruelas pasas, pepinos, que primero deben cortarse en cubos. Antes de servir, espolvorea todo con nueces. ¡Buen provecho!
Un tipo de ensalada muy sabrosa.
Ingredientes:
- Pechuga de pollo ahumada - 250 g
- Uvas - 200 g
- Huevo - 3 piezas
- Queso duro - 200 g
- Mayonesa - al gusto
Preparación:
Primero rallar el queso duro con un rallador fino, luego pelar y rallar los huevos de la misma forma. Luego hay que cortar la pechuga de pollo. Mezclar todo esto con uvas y sazonar con mayonesa. ¡Buen provecho!
Ensalada - cóctel de pechuga ahumada
Una ensalada muy interesante y sabrosa.
Ingredientes:
- Tomates cherry - 6 piezas
- Pechuga de pollo ahumada - 150 g
- Repollo - 100 g
- Guisantes enlatados - 3 cucharadas.
- Mayonesa - al gusto
Preparación:
Todos los ingredientes deben disponerse en capas. La primera capa es repollo, luego la siguiente capa es mayonesa. Luego pollo y guisantes, seguidos de rodajas de tomate cherry. ¡Buen provecho!
¡Una excelente ensalada para la mesa navideña!
Ingredientes:
- Zanahorias crudas -100 g
- Remolachas hervidas - 100 g
- Huevos de gallina - 3 piezas
- Ciruelas pasas al vapor - 100 g
- Pechuga ahumada - 100 g
- Pasas - 100 g
- Queso duro - 100 g
- Mayonesa - al gusto.
Preparación:
Rallar la remolacha, la zanahoria, el queso y los huevos y cortar el resto en cubos. Extiende todo en capas. La primera capa son zanahorias, la siguiente capa es pechuga ahumada y la tercera capa son ciruelas pasas. Antes de servir, guarde la ensalada en el frigorífico durante 2 a 3 horas. ¡Buen provecho!
Si quieres probar un plato nuevo y hacerlo apetitoso y rápido de preparar, debes preparar una ensalada con pechuga ahumada. Puedes hacerlo de diferentes sabores: picante, ácido, dulce. Sólo una cosa permanecerá sin cambios: la facilidad de preparación.
Un plato delicioso con una combinación exótica de productos puede decorar cualquier celebración. Si no quieres un sabor demasiado dulce, utiliza piñas frescas.
Ingredientes:
- nuez – 75 g;
- mayonesa – 40 ml;
- pechuga de pollo ahumada – 330 g;
- salsa de soja – 3 cucharadas. cucharas;
- ajo – 4 dientes;
- piña enlatada – 280 g;
- queso duro – 120 g.
Preparación:
- Corta las piñas en cubos.
- Cortar el filete en tiras cortas.
- Vierta la salsa de soja. Agrega las piñas y el pollo.
- Lavar las nueces y colocarlas en una sartén. Seco. Utilice el modo de fuego mínimo.
- Fresco. Moler en un mortero.
- Pelar los ajos, picarlos finamente.
- Muele el queso con un rallador grande.
- Agrega nueces, ajo y queso a la carne.
- Sazone con mayonesa. Mezcla.
Con zanahorias en coreano
La ensalada con pechuga ahumada y zanahorias coreanas es baja en calorías y tiene un buen efecto sobre la digestión. La ensalada resulta picante. Si se desea, las zanahorias se pueden sustituir por col china, sin que pierda el sabor.
Ingredientes:
- pimiento picante molido – 2 cucharaditas;
- pechuga de pollo ahumada – 480 g;
- queso – 160 g;
- mayonesa;
- Zanahorias coreanas – 200 g;
- champiñones – 200 g;
- sal;
- cilantro molido – 2 cucharaditas;
- azúcar;
- cebollas - 2 cabezas.
Preparación:
- Colocar la cebolla picada en una sartén y sofreír en aceite hasta que esté transparente.
- Mezclar las zanahorias con el asado. Dejar en el frigorífico un par de horas.
- Cortar la pechuga en tiras.
- Muele el queso pasándolo por un rallador.
- Puedes utilizar cualquier champiñón para cocinar. Hervir y luego freír en una sartén hasta que el líquido se haya evaporado por completo.
- Mezclar todos los productos preparados. Agrega un poco de sal. Si es necesario, agregue azúcar.
- Vierta la mayonesa. Mezcla.
Receta con queso y aceitunas
Si eres fanático de las ensaladas en capas, esta opción puede convertirse en tu favorita.
Ingredientes:
- queso ahumado – 300 g;
- pechuga de pollo ahumada – 300 g;
- tomates frescos – 3 piezas.;
- aceitunas deshuesadas – 1,5 latas;
- mayonesa;
- pepino fresco – 3 piezas.;
- sal.
Preparación:
- Muele el queso en tiras finas.
- Cortar la pechuga de pollo.
- Picar los tomates y los pepinos en tiras.
- Cortar las aceitunas en aros.
- Coloque la pechuga en una ensaladera.
- Cubrir con mayonesa.
- Espolvorea con queso.
- Coloque los tomates encima. Agrega un poco de sal.
- Untar una capa de mayonesa.
- Agrega los pepinos y agrega sal. Cubrir con mayonesa.
- Coloca las aceitunas.
- Espolvorea con queso.
César clásico
El plato tiene sofisticación, belleza y sabor impecable. Para los amantes del humo aromático, esta es una opción ideal.
Ingredientes:
- pollo ahumado – 270 g;
- tomates – 170 g;
- pan – 500 g;
- huevos – 2 piezas.;
- pimienta negro;
- parmesano – 55 g;
- sal;
- lechuga – 110 g;
- ajo – 2 dientes;
- mostaza dulce – 1 cucharadita;
- medio limón;
- aceite de oliva – 140 g.
Preparación:
- Cortar el pan, cortar la corteza. Muele la pulpa en trozos. Colóquelo en una bandeja para hornear. Hornee en el horno hasta que estén dorados.
- Corta la carne en cubos.
- Rallar parmesano.
- Corta los tomates en rodajas.
- Lavar las hojas de lechuga y partirlas con las manos.
- Vierta agua en una cacerola, coloque los huevos y hierva. Dejar actuar 10 minutos. Enfriar en agua fría.
- Pelar el ajo y rallarlo. Moler con pimienta y sal.
- Mezclar con mostaza.
- Exprime el jugo de limón.
- Retire las yemas de los huevos.
- Enciende la batidora. Batir los ingredientes.
- Sin apagar el dispositivo, vierte el aceite de oliva. El resultado será una salsa de color amarillo claro.
- Vierta un poco de salsa sobre las hojas y revuelva.
- Coloque las hojas y el pollo en una ensaladera.
- Vierta el resto de la salsa. Espolvorea con parmesano.
- Adorne con tomates. Espolvorea con galletas saladas. Agrega sal si es necesario.
Ensalada picante con pechuga de pollo ahumada
El plato atraerá a los amantes de los platos picantes.
Para cocinar, conviene elegir pechuga ahumada en frío. Es mucho más saludable que el pollo ahumado caliente.
Ingredientes:
- aceite de oliva – 3 cucharadas. cucharas;
- huevo duro;
- aceitunas - un frasco sin hueso;
- ensalada – 5 hojas;
- mostaza – 2 cucharaditas;
- limón – 1 pieza;
- perejil – 6 ramitas;
- queso duro – 110 g;
- pimiento picante – 1 ud.
Preparación:
- Corta la carne en cubos.
- Corta las aceitunas en mitades.
- Cortar el pimiento picante en tiras.
- Picar el perejil.
- Retire la cáscara del huevo y córtelo en cubos.
- Lavar las hojas de lechuga y partirlas con las manos.
- Mezclar aceite de oliva con mostaza. Exprime el jugo del limón. Revuelve el aderezo.
- Mezclar todos los productos preparados. Vierta el aderezo.
- Rallar queso encima.
Con champiñones
A los amantes de las setas les gustará especialmente este aperitivo con un sabor único.
Ingredientes:
- cebolla – 2 cabezas;
- mayonesa;
- pechuga de pollo ahumada – 320 g;
- pimienta;
- champiñones – 520 g;
- sal;
- frijoles enlatados en salsa de tomate – 320 g;
- aceite de oliva – 1 cucharada. cuchara;
- pimiento morrón – 1 ud.
Preparación:
- Cortar el pimiento, quitarle las semillas, cortarle el tallo. Picar en tiras.
- Vierta la salsa sobre los frijoles.
- Corta la carne en cubos pequeños.
- Pelar las cebollas y picarlas. Colocar en una sartén. Freír durante ocho minutos.
- Coloque todos los productos en una ensaladera. Agrega un poco de sal. Espolvorea con pimienta.
- Vierta la mayonesa. Mezcla.
Con maíz
Esta ensalada inusual y muy sabrosa se prepara rápidamente.
Ingredientes:
- mostaza – 1 cucharadita;
- crema agria – 3 cucharadas. cucharas;
- maíz enlatado – 290 g;
- pechuga de pollo ahumada – 320 g;
- eneldo;
- sal;
- huevos de gallina – 4 piezas
Preparación:
- Corta la carne en tiras.
- Corta el pepino.
- Coloque la carne, el pepino y el maíz en una ensaladera.
- Hervir los huevos, enfriar, quitar la cáscara y cortar.
- Transfiera a la carne.
- Picar el eneldo.
- Colocar en una ensaladera.
- Prepare una salsa con crema agria y mostaza, agregue sal y sazone. Remover.
Con la adición de ciruelas pasas.
El pollo y las ciruelas dulces son completamente diferentes, pero su tándem forma una combinación única de sabores.
Ingredientes:
- piñones – 35 g;
- pechuga de pollo ahumada – 320 g;
- pimienta;
- huevos duros – 3 piezas.;
- sal;
- ciruelas pasas – 10 piezas.;
- mayonesa;
- pepinos – 2 piezas
Preparación:
- Corta los pepinos en tiras.
- Muele los huevos.
- Picar la pechuga.
- Picar las ciruelas pasas.
- Mezclar los productos en una ensaladera. Espolvorea nueces.
- Vierta la mayonesa. Agrega un poco de sal.
- Espolvorea con pimienta. Mezcla.
y frijoles
A veces sucede que suena el timbre, hay invitados en la puerta y no hay nada con qué obsequiarte. Esta ensalada siempre vendrá en tu ayuda. Se cocina rápido, queda riquísimo, conviene recordarlo.
Ingredientes:
- pimienta;
- pechuga de pollo ahumada – 320 g;
- mayonesa – 150 g;
- frijoles rojos - lata;
- sal;
- champiñones con miel en escabeche - frasco;
- pepino encurtido – 3 piezas
Preparación:
- Cortar la pechuga y los pepinos en cubos.
- Vierta el jugo de los frijoles y enjuague con agua.
- Escurrir el líquido de los champiñones y enjuagar con agua. Rebanada.
- Colocar en una ensaladera.
- Vierta la mayonesa. Agrega un poco de sal.
- Espolvorea con pimienta. Mezcla.
La ensalada de pechuga ahumada es una buena solución para una mesa festiva, una cena familiar o una reunión de invitados. Este plato es muy sencillo de preparar y no requiere mucho tiempo, ya que no es necesario dedicar tiempo a cocinar la carne.
Deliciosa ensalada con pechuga de pollo ahumada y piñas
Hora de cocinar
contenido calórico por 100 gramos
Preparación:
Ensalada coreana con pechuga de pollo y zanahorias
El snack se elabora con una pequeña cantidad de ingredientes, pero resulta muy sabroso. El pollo ahumado coreano y las zanahorias combinan bien, y este tándem se complementa con pepinos encurtidos y queso duro. La ensalada es perfecta para cualquier ocasión.
| INGREDIENTES | CANTIDAD |
|---|---|
| pepinillos de tamaño mediano | 5 piezas. |
| queso | 115 gramos |
| mama | 270 gramos |
| zanahorias coreanas | 180 gramos |
| huevos | 4 cosas. |
| mayonesa | 1 paquete |
| perejil | 2-3 ramas |
Tiempo de cocción: media hora
Contenido calórico (por 100 g): 346 kcal
Preparación:
- Rallar los huevos duros. Colocar en una ensaladera honda, cubrir con una capa de mayonesa;
- Cortar la pechuga en trozos pequeños, colocarla en una segunda capa, untar con mayonesa;
- Corta los pepinos en trozos y colócalos encima de la carne. No es necesario lubricar esta capa;
- Cortar las zanahorias coreanas por la mitad, colocarlas sobre los pepinos y cubrir con mayonesa;
- Ralla el queso y espolvoréalo sobre las zanahorias;
- Decora el plato con hierbas.
Deliciosa ensalada con pechuga de pollo ahumada y guisantes.
Otro plato de pollo ahumado sabroso y satisfactorio, que también incluye huevos, guisantes enlatados y pepino fresco. Gracias a esto último, la ensalada resulta fresca y jugosa.
Tiempo de cocción: 20 minutos
Contenido calórico (por 100 g): 240 kcal
Preparación:
- Corta la pechuga en cubos pequeños y colócala en una ensaladera;
- Corta también el pepino en cubos y agrégalo al pollo;
- Escurrir el líquido de los guisantes y agregar al resto de los ingredientes;
- Hervir los huevos duros, enfriar. Reservar dos yemas, rallar las yemas y las claras restantes, colocar en una ensaladera;
- Cortar la cebolla en aros pequeños y agregar a la ensalada;
- Mezclar todos los ingredientes, agregar un poco de sal, sazonar con mayonesa;
- Triture las yemas restantes con un tenedor y decore con ellas el plato terminado.
Ensalada de pollo, frijoles y picatostes
Tiempo de cocción: 15 minutos
Contenido calórico (por 100 g): 320 kcal
Preparación:
- Corta el pollo en cualquier forma (pueden ser cubos o cubos);
- Escurrir los frijoles;
- Corta las zanahorias coreanas por la mitad;
- Combine todos los productos, agregue mayonesa;
- Antes de servir, agregue los picatostes a la ensaladera o colóquelos en porciones en cada plato.
Una receta original para una ensalada de pechuga ahumada sencilla y a la vez muy sabrosa. El ingrediente principal aquí es el pollo y se complementa con tomates frescos, queso y nueces.
Tiempo de cocción: 10 minutos
Contenido calórico (por 100 g): 290 kcal
Preparación:
- Rompe el pollo en fibras;
- Lavar los tomates cortados en cubos;
- Ralla o muele el queso en una licuadora;
- Picar las nueces y sofreírlas un poco en una sartén seca;
- Coloque el pollo, el queso, los tomates y las nueces en una ensaladera, mezcle y sazone con crema agria al gusto;
- Decora el plato con semillas de amapola.
Agrega maíz a la ensalada
El maíz enlatado es un excelente acompañamiento para el pollo, ya que la ensalada de pechuga seguramente tendrá algún componente jugoso. Esta ensalada también requiere zanahorias y hierbas frescas. Lo mejor es utilizar mayonesa como aderezo.
Tiempo de cocción: 35 minutos
Contenido calórico (por 100 g): 315 kcal
Preparación:
- Lavar, pelar y rallar las zanahorias. Calentar aceite en una sartén, freír las zanahorias hasta que estén doradas;
- Corta el pollo en cubos o sepáralo en fibras con la mano;
- Escurrir el maíz;
- Coloque la carne, el maíz y las zanahorias enfriadas en un recipiente hondo;
- Picar el perejil. Agréguelo a otros productos o decore con él el plato terminado;
- Mezclar todos los ingredientes, agregar sal al gusto, sazonar con mayonesa;
- Antes de servir, agregue picatostes a la ensalada (preferiblemente con sabor a "carne").
Ensalada original con pollo y granada.
Este aperitivo se convertirá en un auténtico adorno de la mesa navideña si dedicas un tiempo a prepararlo. El “truco” está en el diseño especial: el plato terminado parece una “pulsera de granada”.
Tiempo de cocción: una hora
Contenido calórico (por 100 g): 395 kcal
Preparación:
- Hervir patatas, zanahorias y remolachas en diferentes cacerolas para que las remolachas no coloren el resto de la comida. Rallar las verduras enfriadas y peladas;
- Hervir los huevos, rallarlos;
- Corta la carne en cubos finos;
- Pelar la cebolla y picarla. Vierta agua hirviendo a través de un colador para quitar el amargor. Si se desea, se puede freír la cebolla en una sartén;
- Picar las nueces y secar en una sartén sin aceite;
- Lavar los tomates cortados en cubos;
- Picar las verduras;
- Pelar la granada y quitarle las semillas;
- Preparar un plato amplio y un vaso. Coloque capas alrededor del vaso en la siguiente secuencia: patatas, zanahorias, nueces, pechuga, cebollas, huevos, hierbas, tomates, remolachas. Cada capa debe cubrirse con mayonesa. Cuando todas las capas estén listas, saque el vidrio; obtendrá un diseño en forma de "pulsera";
- Espolvorea el plato con semillas de granada y colócalo en el frigorífico para que se remoje durante varias horas.
Durante el proceso de cocción, puedes prestar atención a una serie de sutilezas:
- aquellos que estén cuidando su figura pueden tomar salsa de mayonesa baja en calorías al 15% o crema agria baja en grasas en lugar de la mayonesa habitual;
- para una ensalada que contiene adobos, es adecuado el siguiente aderezo: una mezcla de aceite de oliva, hierbas picadas y jugo de limón;
- Si la manteca contiene galletas saladas, debes agregarlas unos minutos antes de servir. De lo contrario, se volverán blandos y convertirán el plato en una “papilla”;
- En lugar de pechuga, puedes utilizar jamón. Primero debes quitarle la piel.
