Halapeno de pimiento picante - ¿Qué es? Burning y útil Pimienta "Khalapeno": Foto y descripción detallada Pulp Pulp Khalapeno

Chile jalapeño - Una de las variedades de chile. Estas frutas se recogen cuando todavía son verdes y alcanzan una longitud de aproximadamente 8 cm, y su peso es de aproximadamente 50 g. En un arbusto puede crecer hasta 20 frutas. Se diferencia de otras variedades con su pimiento con su miniatura (ver foto). El lugar de nacimiento de esta planta es México, en la ciudad que es un nombre idéntico. Use el mejor pimiento verde, ya que la opción roja tiene una calidad que es significativamente más baja. Sobre la base de la evaluación en la escala de la nitidez, este vegetal se refiere a la agilidad promedio. La quema principal está contenida en las semillas, por lo que se recomienda que se eliminen para que el producto sea más fácil.

Debe tenerse en cuenta que el jugo se distingue de esta pimienta, que puede causar irritación de la piel, por lo tanto, cuando se recoge la pimienta, luego se usan los guantes.

Características beneficiosas

Pepper Chalapeno es una excelente prevención de diversas enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos, y también contribuye a la eliminación del colesterol "malo" de la sangre. Los componentes de Pepper reducen la permeabilidad del recipiente y fortalecen sus paredes. El halapeno contiene una sustancia de Cappsaicin, precisamente gracias a él, la pimienta posee su ardor. Además, esta es una sustancia. tiene la capacidad de dispersar la sangre y normalizar la presión arterial.. Además, protege las células del cuerpo a partir de los efectos de varias sustancias y toxinas dañinas.

Este vegetal tiene un efecto positivo en el metabolismo. La nitidez de la pimienta contribuye al hecho de que el cuerpo comienza a producir una "hormona de la felicidad", lo que ayuda a mejorar el estado de ánimo, reduce el dolor y aumenta la resistencia al estrés. Además, él ayuda a deshacerse del insomnio.

Se ha demostrado que el uso regular de estos frutos en una pequeña cantidad ayuda a mejorar la visión, así como la condición del cabello y la piel. Pepper Khalapeno tiene un efecto fascinante en el cuerpo, y también aumenta la inmunidad. Como resultado, es necesario usar este vegetal para soportar virus y varias infecciones, especialmente en invierno.

Usar en la cocina

Pepper Chalapeno es uno de los principales ingredientes de la cocina de México. El plato más popular y famoso de esta área es "nachos", rellenos de carne de fruta de carne. Además, esta vegetal se usa para preparar varios bocadillos, especias y salsas. También Pepper Halapeno es un ingrediente para los primeros platos, ensaladas y estofado. Este vegetal está perfectamente conectado a varios tipos de carne y pescado. En algunas regiones, incluso se agita y se acumula en chocolate, y el sabor de la jalea de este producto es único y bastante original. La variante verde de este producto agudo es parte de algunas bebidas.

Un gusto inusual le permite usar este pimiento en platos de queso. La versión roja se usa con menos frecuencia y, en su mayoría, preparan el chipotle de condimento. Hágalo de las vainas secas y dedicadas que se usan en la cocción para mejorar el sabor de varios platos.

Los beneficios de la pimienta halapeno y tratamiento.

Los beneficios de Halapeno de pimiento se estiman y se utilizan ampliamente en la medicina popular. La tintura de esta planta se utiliza para mejorar el apetito, y la digestión en su conjunto. Además, ayuda a destruir los microbios que pueden estar en el intestino.

Halapeno y contraindicaciones de Harp Pepper

El daño de Harpheno puede llevar si lo usan en cantidades irrazonables, como en este caso, el riesgo de daños al estómago y sus membranas mucosas aumentan. Las contraindicaciones para el uso de este vegetal tienen personas con intolerancia individual del producto. Es imposible comer este tipo de chile a las personas con úlceras, problemas renales y hepáticos, así como cuando los trastornos del tracto gastrointestinal.

Recientemente, puede conocer mucha información interesante del producto con el nombre inusual "Khalapeno". ¿Qué es y por qué a su alrededor de emoción?

Descripción del Producto

Muchos todavía no saben, pronunciando la palabra "halapeno", que es una planta que pertenece a la forma de pimientos vegetales. Adquirió su popularidad debido a un gusto inusual. De acuerdo con la famosa escala de Skovail, que distribuye todos los productos alimenticios que dependen de su aguda, tiene de 3 a 10 mil puntos y ocupa filas más bajas en la lista general. Pero hay tales copias cuya ardor puede alcanzar un nivel suficientemente alto. Esto, como regla general, depende de su región de crecimiento. Los criadores reclaman, hablando de Halapeno, que este es un tipo de chile famoso. Puramente externamente, la planta es un arbusto, a veces alcanzando una altura a 1 metro. En cada uno de los tales plantones, al menos 25 frutas generalmente maduran. A veces su número llega a 35 unidades. Las verduras tienen un color verde, y su longitud, por regla general, sucede de 5 a 9 centímetros. En el proceso de maduración, cambian el color y se vuelven de color rojo brillante. Externamente, tales frutas se ven hermosas, pero la calidad de ellos disminuye.

Origen del producto.

Variedad de especies

No está claro de inmediato, mirando a Khalapeno Pod, qué es. El producto del producto hace posible considerarlo con más detalle. Externamente, es realmente muy similar a Chile. Las personas que no se han reunido con estos especímenes personalmente pueden confundirlos. La primera diferencia entre estas especies es el tamaño. La longitud de la vaina de chile ordinaria alcanza los 15 centímetros. Y él es un poco más delgado Halapeno. La segunda diferencia se puede considerar color. Madura PERN Chile, como regla, tiene un color brillante. Su color puede variar de un olivo rojo a oscuro. Khalapeno se considera maduro, ya rotación. El enrojecimiento adicional de la vaina solo empeora su calidad. Tales frutas generalmente no se comen en forma natural. Esta es una pimienta sobrecargada Halapeno. ¿Lo que es? La foto de la vaina no puede transmitir cambios internos. Las frutas se utilizan simplemente para preparar el famoso condimento mexicano "Chipotle". Para hacer esto, se secan, se sientan ahumados o se mienten en el suelo, de modo que, en el futuro, después de moler con sal y aceite de oliva, agregue al resto del conjunto de componentes. Dicha mezcla se usa a menudo como una adición fragante a platos calientes y diversos bocadillos.

Después de una descripción detallada, puede averiguar qué halapeno en cocinar. Primero, se debe tener en cuenta que los pimientos más afilados tienen paredes laterales bastante delgadas, y toda la nitidez está en los puentes alrededor de las semillas. Hay pocos jugo en tales productos. Todo lo que pueden dar es la amargura, que pasa con bastante facilidad al producto principal. Con tales "aditivos", debe contactar con mucho cuidado para no obtener quemaduras y otras consecuencias no deseadas. En contraste, Halapeno tiene paredes relativamente carnosas. En el proceso de cocción, la humedad fragante de los tejidos complementa suavemente la gama de sabor del plato, sin crear sensaciones desagradables. Esta característica se usa, por ejemplo, al cocinar pizza. Los anillos finos de halapeno en la superficie en el proceso de hornear son una fragancia única de la prueba. Los mexicanos son muy populares entre los pimientos afilados rellenos. Las vainas de halapeno están llenas de queso rallado o carne. Después de eso, se asan en aceite hirviendo o hornean en el horno. Los locales incluso logran cocinar con tal mermelada de pimienta, jalea y bebidas diferentes.

Uso del producto

Para entender, de hecho, el chalapeno es necesario conocer su composición. La planta tiene un rico conjunto de vitaminas: A, C, P, B2, E, B6. Además, contiene aceites esenciales, hierro, azúcar, potasio, fósforo, magnesio y calcio. Gracias a estos componentes, el producto tiene un efecto antiviral y antimicrobiano. Las tinturas preparadas a partir de ella son capaces de estimular el proceso digestivo y mejorar el apetito. Este pimiento no es solo una buena herramienta dolorosa, sino que también tiene un efecto antidepresivo en el cuerpo humano. Y su capacidad para fortalecer la inmunidad hace que muchas personas usen más a menudo este producto vegetal útil.

Pero aquí es necesario tener mucho cuidado y cumplir con la medida. No hay elementos dañinos en Khalapeno. El principal peligro del producto está en su severidad. El manejo descuidado de ella puede causar quemaduras. Y las personas con enfermedades del estómago, los riñones y el hígado necesitan pensar bien antes de convertirlo en su dieta.

Pepper Khalapeno viene de México. Él consiguió su nombre allí. Se cree que por primera vez a escala industrial, comenzó a crecer cerca de Khalapi. Khalapeno es una variedad de chile, muy popular en Sudamérica y Estados Unidos. Según su error en el gusto, Khalapeno es inferior a su compañero y es el medio medio. Se cree que las frutas verdes son más deliciosas y útiles, de las cuales se están preparando platos tradicionales mexicanos.

Plato con pimienta halapeno

Para preparar la cocina mexicana tradicional, debe elegir las frutas verdes de Pepper Halapeno. Los pimientos deben ser suaves y brillantes. La magnitud de cada feto de 6 a 9 cm, el peso no excede los 50 g. Para reducir la severidad, puede eliminar la pulpa interna en la que se encuentran las semillas. Los platos más favoritos de los mexicantes:

Beneficio y daños vegetales

Al recoger el cultivo de pimientos, es habitual usar guantes. El jugo de fruta fresca puede causar quemaduras de piel.

Además de las vitaminas y los oligoelementos, existen sustancias útiles tales como serina, cisteína y tirosina, que están involucradas en el funcionamiento correcto de todos los sistemas de organismo del cerebro a las puntas del cabello.

Pero antes de la preparación de la delicadeza mexicana, debe aprender sobre las cualidades y contraindicaciones útiles para el uso del producto:

Creciendo en casa y en el sitio.

Las tiendas y los mercados ofrecen una amplia selección de una amplia variedad de verduras. Pero con sus propias manos, los pimientos halapeno serán mucho más frescos y serviciales que los que vinieron del otro extremo del mundo.

No se requieren conocimientos especiales y habilidades para los pimientos en crecimiento en su sitio.

Una de las variedades más populares de pimientos agudos es la quema "halapeno". Este vegetal es popular en muchos países, pero se ha hecho famoso gracias a la cocina mexicana. Recibió su nombre gracias a un pequeño asentamiento de Khalapa, cerca de la cual hay una gran plantación en 160 metros cuadrados. Km, que está criando precisamente a esta especie. México a este día es el principal exportador de Halapen. Pero en los últimos tiempos comenzó a crecer en los Estados Unidos y España.

Hay una opinión errónea de que Khalapeno pertenece a los pimientos más agudos del mundo. Pero no lo es. El índice de gravedad de esta vegetal varía de 3 a 8 mil en la escala de Skovylla. Y este es el promedio. Las frutas verdes son significativamente superiores en rojo de calidad, por lo que, en la mayoría de los casos, se secan y se cosechan la pimienta "inmadura".

Khalapeno es un vegetal bastante útil, porque contiene:

• vitaminas A, C, K, B1, B9, B5,
• planchar,
• calcio,
• fósforo,
• ácido linoleico
• magnesio,
• carotina y carotidina.

Y esta no es una lista completa. Gracias a esta rica composición, el uso de Khalapeno afecta perfectamente con la condición del cuerpo:

• mejora el metabolismo
• contribuye al desarrollo de endorfinas,
• ayuda a lidiar con el insomnio,
• aumenta el apetito,
• fortalece las paredes de los vasos,
• tiene un efecto beneficioso en el sistema circulatorio,
• bajar la presión
• mejora la condición de la piel
• aumenta la resistencia al estrés.

Pero no debe usar Halapeno en grandes cantidades. Después de todo, su ardor puede causar daño a la membrana mucosa gástrica. Está prohibido agregar este vegetal en el menú a personas que sufren enfermedades del tracto gastrointestinal, hígado y riñón, así como en la intolerancia individual.

El uso de pimienta en la cocina.

Casi todos los platos de la cocina mexicana se están preparando con la adición de Khalapeno. Su nitidez proporciona un sabor salado a cualquier carne, pescado o delicadeza vegetal. Al mismo tiempo, los pimientos de peluche se consideran el mejor tratamiento. Sin este plato, es imposible imaginar no una celebración mexicana.

De esta verdura, se obtienen bocadillos y salsas picantes, y "nachos", las más famosas de ellas. Para la preparación de este plato, las frutas están llenas de queso o carne picada. Hay otra famosa comida mexicana - Chipotle. Por su preparación, los pimientos rojos se fuman con humo de madera. Gracias a esto, las frutas comienzan a "ensuciar" el aroma del chocolate con una mezcla de tabaco, pero las ciruelas se parecen al gusto.

No importa lo sorprendentemente que suene, pero de Khalapeno prepare varios mermeladas y jalea. Y algunos cocineros incluso miran este pimiento en chocolate. En los estados, este vegetal se usa a menudo con galletas. Los italianos agregan frutos a su pizza. Pimienta marinada prefiere pimientos marinados en Europa. Esto se agrega a varias muestras y platos de carne. A menudo, Khalapeno es el producto principal al preparar sopas picantes y ensaladas.

Pimienta en escabeche

Enlatado Halapeno prácticamente no pierde su gusto y cualidades útiles, sino solo bajo la condición de la cocina adecuada. Por lo tanto, para evitar errores, use nuestra receta.

Para cocinar necesitará tales productos:

• pepper Chalapeno - 2 kg,
• azúcar - 1.5 gafas,
• agua - 1 litro,
• mesa de vinagre - 0.5 tazas,
• aceite de girasol - 1 taza,
• sal - 2 cucharadas. cucharas

Antes de continuar con el producto en blanco para el invierno, prepare 3 bancos, un volumen de un litro. Para hacer esto, lavar los platos, y después de la esterilización en 10 minutos en un baño de agua. También debe continuar con las portadas de descargador. Es mejor llevar todo el trabajo con pimienta en guantes, porque su jugo se absorbe rápidamente en la piel, causando quemaduras.

Proceso de cocción:

1.El pimiento y limpiarlo de las frutas. Si desea un plato menos agudo, retire las semillas. Cortar el vegetal con círculos, medio cientos de teatro de espesor.
2. Preparar el marinada. Para hacer esto, vierta agua en una sartén pequeña, agregue sal, azúcar y mezcle bien.
3.Pulgar la marinada en llamas y hervir hervir.
4. Deja que el vinagre y el aceite vegetal.
5. Encuentre un halapeno en marinada y Blanch durante 5-7 minutos.
6. Marque la pimienta en los bancos, vierta la decocción y se enrolle con cubiertas esterilizadas.
7. Pase la pieza de trabajo hacia arriba.
8. Se recomienda a los bancos que envuelvan unas pocas horas para completar el enfriamiento.

Salsa de gumacole

Tal delicadeza es muy valorada en México. Por supuesto, en nuestras condiciones, algunos productos de esta receta se consideran raros, pero si lo desea, puede comprarlos en cualquier supermercado grande.

Conjunto de productos:

• Aguacate - 2 feto maduro,
• Lima - 1 PC.,
• Khalapeno - 2 pcs.,
• Medio limón,
• Ajo - 5 dientes,
• Kinza es un pequeño paquete.
• salsa gomole

Proceso de cocción:

1. Corte de pimienta congelado y retire las semillas.
2. Altamente del hueso de aguacate.
3. Ajo de Chistim.
4. Hizo un jugo de limón y lima.
5. Deje que todos los productos en el cuenco de la licuadora y, derrames al gusto, muele bien al estado de masa homogénea.
6 Avance a la salsa terminada cilantro finamente picado y mezcle la mezcla.
Si lo desea, puede "reflejar el sabor de la crema agria, los tomates, el aceite de oliva, las especias y los condimentos. En general, no tengas miedo de mostrar una fantasía. Tal salsa se combina perfectamente con platos de carne y pescado, y también es una excelente adición a los chips.

Khalapeno es una de las variedades favoritas, así veneradas por los habitantes de América del Sur. Lleva el nombre del asentamiento de Khalapa (México), donde crece plantaciones enteras. Khalapeno está clasificado hacia pimientos medianos. Un sabor agudo comienza con una sensación de calor, y luego ligeramente mejorado. El índice de su nitidez varía de 2.5 a 8 mil puntos. Él no es.

Historia de Pepper Chalapeno (Jalapeno)

El halapeno más extendido ( lapso.) Recibí en México, donde para estos plantadores mexicanos destacaron un enorme territorio, unos 160 km cuadrados. Básicamente, Khalapeno se puede encontrar en Oaxaca y Chihuahua, así como a Khalisko, Chuckas, pero en cantidades más pequeñas. A fines de los 90, Khalapeno comenzó a crecer en los Estados Unidos, habiendo asignado enormes áreas de tierra para esto.

Características de Pepper Halapeno, Foto

La calidad de las frutas rojas no es tan alta como, por ejemplo, en verde. Por lo tanto, están ahumados o secos. Pepper Khalapeno (foto se presenta arriba) Difiere en tamaños pequeños. Como regla general, el peso del feto alcanza los 45 g, y de longitud no es más de 9 cm. El halapeno incluye muchos aceites esenciales, vitaminas, magnesio, carotenoides, piperidina, hierro, ácido linolénico, capsoruba, calcio, caroteno, fósforo, ácido linoleico, havitsin etc

Los más valiosos son pequeños pozos con dimensiones de solo 5 cm. La planta generalmente trae de 25 a 35 frutas, llegando a un medidor en 3 meses. Al principio, las vainas tienen un color verdoso, pero en unas pocas semanas se sonrojan y se vuelven más dulces. Deben recolectarlos todavía son verdes cuando la longitud del feto es de 5-6 cm. Tomar las vainas en las manos no vale la pena, ya que resaltan el jugo que causa el enrojecimiento de la piel. Es necesario usar guantes de látex para esto para no quemar las manos. La principal fuente de Zhesti está en los tejidos del feto. Son mejores para eliminarlos para que el sabor sea menos afilado.

Halapeno tiene un efecto positivo en el metabolismo. Después de su uso en el cuerpo, las endorfinas comienzan a producir, lo que reduce el umbral del dolor y aumenta la resistencia al estrés. Además, este producto afilado ayuda a deshacerse del insomnio. Está preparando tinturas terapéuticas que mejoran la digestión, ayudan a deshacerse del insomnio, aumentar el apetito, mejorar la calidad de la piel. Sin embargo, es necesario comer halapeno en cantidades limitadas, ya que es más bien quemarse. Por lo tanto, si no abusan, tendrá un efecto de fascinación general en su cuerpo.

Variedad de pimienta halapeno

Hasta la fecha, existen varios tipos de halapeno, que difieren de entre ellos el grado de agudo, forma y región de crecimiento. Aquí puedes leer aquí. Listar las variedades más famosas:

• puntos EspinalTeco.
• morita corta y redondeada
• peludo largo y grueso.

El uso de pimienta halapeno.

Es imposible imaginar un plato mexicano sin halapeno. Es él quien da comida un sabor agudo y muy picante. Este condimento se encuentra en una cuenta especial de los astronautas estadounidenses. Khalapeno incluso fue galardonado con un tipo de espacio visitado por recompensa en 1982.

Hay muchas recetas utilizando este producto agudo. Khalapeno se agrega a las ensaladas, así como platos de verduras y carne. Los verdaderos gourmets prefieren disfrutar de un plato como el halapeno relleno. En México, este plato es especialmente legible. No hay día de fiesta sin él.

El halapeno fresco se utiliza en condimentos de tomate. Uno de los platos mexicanos más favoritos se llama "nachos". Los frutos de la pimienta están llenos de queso rallado, y desde arriba se decoran con anillos picantes del mismo producto agudo.

En nuestro país, puede comprar frutas congeladas y preparar algún tipo de plato mexicano picante. En Europa, halapeno en escabeche en escabeche, que se agrega a varios platos de verduras y carne, así como pizza italiana. Khalapeno ocupa un lugar especial en la cocina mexicana, saturando el magnífico sabor de los quesos, las salsas de verduras o la pizza. A menudo se usa para preparar varias especias y. También es el componente principal de ensaladas y sopas. En México, haz un estofado vegetal llamado Chipotle, en el que se admite halapeno de pimiento ahumado. Es fácil aprender en un magnífico olor ahumado con notas de chocolate. Pero para degustar, se parece a las ciruelas.

Los anillos picados de Cholapeno están decorados con los siguientes famosos platos mexicanos - Fakhitas, Enchores, Guacamole, etc. Green Khalapeno es el ingrediente principal del refresco de sangrado, muy popular en México. Khalapeno enlatado en la marinada Decora las salsas a las papas fritas-nachos. La delicadeza exquisita se considera pimienta o atascos de pimiento, acristalados en chocolate. ¡Intenta y eres tan picante, pimienta nítida Halapeno!

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