Pollo a la parrilla: recetas de adobos paso a paso y tecnología de cocción en el horno, microondas o sartén. Pechuga de pollo a la parrilla: cómo cocinar

Nos comprometemos a reconciliar a las partes en conflicto y a convencerlos a todos de que el filete de pollo no sólo puede ser extremadamente saludable, sino también sorprendentemente jugoso y sabroso. Además, probablemente le alegrará saber que este producto es uno de esos productos con los que, en términos simples, es imposible ganar peso. Además, la pechuga de pollo, siempre que esté adecuadamente marinada y cocida, puede convertirse incluso en un producto apto para una monodieta; quienes entienden esto ya habrán imaginado la riqueza de su composición vitamínica y mineral. Teniendo en cuenta que nuestros lectores conocen bien los beneficios del pollo gracias a muchas otras recetas de KhozOboz, solo les recordaremos un poco en qué es rico el filete de pollo y analizaremos su composición, como dicen, por componentes.

Los beneficios del filete de pollo.

Vitaminas contenidas en la pechuga de pollo.

• vitamina pp- 10,9 g. Esta es una vitamina que participa directamente en las reacciones de reducción de ácido del cuerpo y es responsable del curso normal de las reacciones del metabolismo de las grasas, también afecta los procesos de conversión de azúcar y grasas en energía y reduce el nivel de colesterol nocivo en la sangre. . Por lo tanto, esta vitamina es esencialmente indispensable para nuestro organismo y en sus propiedades es incluso equivalente a las sustancias medicinales.
• vitamina a- 70 mcg. Cuando se habla de esta vitamina, es difícil decidir por dónde empezar porque es igualmente importante para el metabolismo de las proteínas, la salud ósea y la visión. Además, la concentración correcta de esta vitamina determina incluso la distribución uniforme de los depósitos de grasa en el cuerpo humano. La presencia de vitamina A en la cantidad necesaria incluso determina la inmunidad y la resistencia del cuerpo a diversas enfermedades.
• Vitamina B1- 0,07 mg. A menudo se la llama tiamina y su contenido determina si nuestras células nerviosas recibirán la glucosa que necesitan. Además, gracias a esta vitamina, las células cerebrales se mantienen en buena forma durante mucho tiempo y no envejecen. Entonces, como comprenderá, es absolutamente necesario para todos, sin excepción, y en las cantidades adecuadas.
• Vitamina B2- 0,07 mg. Su segundo nombre es riboflavina y es importante principalmente para nuestra visión, es la riboflavina la que ayuda, por ejemplo, a evitar la aparición de cataratas. Esta vitamina también asegura la síntesis de ATP en el organismo y, gracias a ello, aporta energía al sistema cardiovascular. Y también es un campeón en la conversión de grasas y carbohidratos en la energía que el cuerpo humano necesita.
• Vitamina B5- 0,8 mg. El segundo nombre es ácido pantoténico. El valor principal es la capacidad de producir hormonas vitales para quienes padecen alergias, artritis, colitis y enfermedades cardíacas. Cuando hay suficientes glucocorticoides en el cuerpo, como se llaman estas hormonas, una persona puede soportar fácilmente cualquier estrés, incluido el nervioso, y no sufre virus ni inflamación.
• Vitamina B6- 0,5 mg. La tarea principal es el procesamiento de aminoácidos. Es vital para el funcionamiento del sistema nervioso, el cerebro y la memoria. Sin vitamina B6, el metabolismo normal de las proteínas, así como el metabolismo de las grasas y los carbohidratos, es imposible. Gracias a esta vitamina, el organismo produce anticuerpos que estimulan el funcionamiento del sistema inmunológico.
• Vitamina B9- 4,3 mcg. Se trata de la llamada vitamina de la hoja, también llamada ácido fólico. El principal mérito es la participación en la formación de glóbulos rojos. Además, gracias al ácido fólico, la proteína se sintetiza en la hemoglobina. Y lo más importante, si la vitamina B9 es normal, el metabolismo de las grasas y los carbohidratos también estará en orden, así como los indicadores de calidad de la sangre.
• Vitamina B12- 0,6 mcg. La atención es una vitamina que nos protege de la obesidad y previene la acumulación de exceso de grasa en el hígado. Además, estimula la actividad de los leucocitos, fortaleciendo así el sistema inmunológico y aumentando la resistencia del organismo a diversos virus y bacterias.
• Vitamina C- 1,8 mg. Se trata del conocido ácido ascórbico, sin el cual, en principio, la vida no es posible. Las funciones más importantes son proteger el sistema inmunológico y mantener los procesos mentales normales en el cuerpo. En cuanto al fortalecimiento del sistema inmunológico, el principio de acción del ácido ascórbico es bastante simple: bajo su acción, todos los patógenos simplemente se eliminan del cuerpo. Además, esta vitamina interviene en la producción de hormonas y suaviza las paredes de los vasos sanguíneos.
• vitamina e- 0,2 mg. El objetivo más importante es fortalecer las membranas intercelulares, lo que como resultado ayuda a mantener el cuerpo en perfecto estado durante muchos años. Esta es también la llamada vitamina femenina de la que depende directamente la salud de los órganos reproductivos.
• Vitamina H (biotina)- 10 mcg. Esta es una vitamina que asegura el orden en los intestinos. Más precisamente, al tomar alcohol o antibióticos, el nivel de biotina disminuye drásticamente, por lo que al consumir alimentos ricos en ella se mantiene la microflora intestinal normal.
• kholín- 76 mg. La función principal de la colina es participar en el metabolismo de las grasas y, como resultado, proteger el hígado y asegurar su normal funcionamiento.

Macroelementos incluidos en la pechuga de pollo.

• Calcio- 8 mg. Es el componente principal del tejido óseo y también afecta directamente la permeabilidad de las membranas, participa en el trabajo de los sistemas enzimáticos y afecta la coagulación sanguínea.
• Magnesio- 86 mg. En cuanto a su importancia para el organismo, el magnesio sólo se puede comparar con el aire o el agua. Participa en casi 350 reacciones bioquímicas que ocurren en el cuerpo humano. Entre ellos: digestión, trabajo muscular, creación de nuevas células, trabajo del corazón, hígado, glándulas suprarrenales, etc.
• Sodio- 60 mg. Hablando de las propiedades beneficiosas de este elemento, en primer lugar hay que señalar su excepcional necesidad para el crecimiento y desarrollo del organismo. Ejemplos específicos incluyen la participación en la transferencia de azúcar en sangre y la contracción muscular.
• Potasio- 292 mg. La función principal es mantener el equilibrio hídrico normal en el cuerpo. Esto, a su vez, afecta directamente el trabajo del corazón, los músculos y los nervios. Además, tenga en cuenta que todos los tejidos intracelulares siempre contienen potasio. Entre sus ventajas también se encuentran la prevención de la aterosclerosis, la eliminación de toxinas, la normalización de la presión arterial y el alivio de los espasmos.
• Fósforo- 171mg. Necesario para la producción de enzimas de las que depende el paso de reacciones químicas en las células. El fósforo también está presente en las reacciones del metabolismo de las grasas y tiene su lugar en el tejido esquelético, así como en las células nerviosas y cerebrales. En general, según los científicos, ¡los procesos de pensamiento y movimiento son imposibles sin fósforo!
• Cloro- 77 mg. Hablando de los beneficios de este microelemento, en primer lugar hay que señalar que es uno de los componentes del metabolismo agua-sal, junto con el sodio y el potasio. Con una deficiencia de cloro, aparece hinchazón, se altera la función cardíaca y aumenta la presión arterial. Ocupa uno de los lugares más importantes en el proceso de eliminación del exceso de sal y líquido del cuerpo.
• Azufre- 186 mg. la función principal es ayudar a combatir las bacterias dañinas; la coagulación de la sangre también depende de la cantidad de azufre. Responsable del nivel normal de bilis producida por el cuerpo. Una función agradable es frenar el envejecimiento del cuerpo.
• Hierro- 1,4 mg. En primer lugar, es necesario indicar que el hierro, que forma parte del filete de pollo, participa en el proceso de hematopoyesis y creación de hemoglobina. Sin hierro, no es posible el suministro normal de oxígeno al tejido cerebral y a las glándulas endocrinas.
• Zinc- 2.055mg. La peculiaridad e importancia del zinc es que interviene en una gran variedad de reacciones enzimáticas, así como en los procesos de crecimiento y pubertad. Además, gracias al zinc del filete de pollo, es posible resistir infecciones y virus. El zinc es extremadamente importante para los hombres. Es gracias al contenido de zinc que se normaliza el funcionamiento de la próstata y otros órganos genitales. Además, el zinc ayuda a normalizar el nivel de hormonas sexuales masculinas y estimula la actividad de los espermatozoides.
• Yodo- 6 mcg. La función más importante es la participación en la producción de hormonas responsables del funcionamiento normal de la glándula tiroides. Teniendo en cuenta que el funcionamiento de todo el cuerpo depende del funcionamiento de la glándula tiroides, el yodo afecta directamente el funcionamiento del cuerpo en su conjunto.
• Cobre- 76 mcg. Participa en la construcción de proteínas y enzimas, así como en el proceso de crecimiento celular y desarrollo de tejidos. El cobre también es muy importante para el funcionamiento normal del sistema inmunológico y el proceso de hematopoyesis.
• Manganeso- 0,019 mg. El funcionamiento normal del sistema nervioso central depende principalmente del manganeso; sin él, el metabolismo normal de las vitaminas también es imposible. Es importante que la acción del manganeso prevenga la aparición de osteoporosis y artritis reumatoide.
• Cromo- 9 mcg. En primer lugar, hablando de cromo, cabe señalar que ningún órgano o tejido puede prescindir de este microelemento, y además forma parte de todas las células. También interviene en el metabolismo de los carbohidratos y, en caso de deficiencia de yodo, es capaz de sustituirlo en el cuerpo humano.
• Flúor- 130 mcg. Del fluoruro dependen la fuerza e integridad del tejido óseo, la correcta formación del esqueleto, así como el estado del cabello, las uñas y la piel. Las funciones más importantes del flúor también incluyen fortalecer el sistema inmunológico, prevenir la osteoporosis y proteger la cavidad bucal de la caries.
• Cobalto- 12 mcg. Este oligoelemento favorece la producción de glóbulos rojos en la médula ósea y también garantiza la absorción normal de hierro por parte del organismo. También previene el desarrollo y exacerbación de enfermedades nerviosas, participa en procesos metabólicos y normaliza el funcionamiento del sistema endocrino.

Ahora, obviamente, no debería haber dudas sobre los beneficios del filete de pollo. Queda por conocer su valor nutricional y determinar la mejor manera de prepararlo para conservar e incluso aumentar los beneficios.

Valor nutricional del filete de pollo por 100 g, sujeto a cocción sin grasa.

• Contenido calórico - 113 kcal
• Proteínas - 23,6 g
• Grasas - 1,9 g
• Carbohidratos - 0,4 g
• Agua - 73 gramos

En cuanto a los mejores métodos de cocción, no seremos originales, sino que nos mantendremos fieles a nuestros principios de seguir reglas de alimentación saludable:

En primer lugar, no freír: esto conduce a la formación de carcinógenos incluso en los alimentos más saludables;

En segundo lugar, No tenemos nada en contra del aceite vegetal, pero sería mucho mejor usarlo fresco; de esta manera puedes obtener el doble de beneficios tanto del aceite como de la pechuga de pollo;

Tercero, Es mejor no cocinar el filete de pollo, en primer lugar, resulta demasiado seco y, en segundo lugar, con dicho procesamiento pierde las máximas propiedades beneficiosas.

Cocinar filete de pollo en el horno.

La receta que hemos preparado para ti es apta para cocinar tanto a la plancha como al horno en casa, o al fuego, lo que le dará un sabor y aroma especial.

Ingredientes

• Filete de pollo - 8 piezas
• Salsa de soja - aproximadamente 50 g
• Vinagre de uva - aproximadamente 50 g
• Mostaza de Dijon - 2 cucharaditas.
• Sal - 1 cucharadita.
• Mezcla de pimientos - una pizca
• Otras especias y hierbas - al gusto

Cómo cocinar

1. Enjuague las pechugas de pollo con agua fría. Incluso puedes remojarlo en agua salada durante varias horas; esto ayudará a eliminar todos los antibióticos, si los hubiera, en la carne.
2. A continuación, toma cada trozo de filete y pínchalo con un tenedor. Es necesario realizar al menos 7 pinchazos, es posible más. Cuantos más pinchazos, mejor se remoja el pollo.

   

3. Coloque Dijon en un bol o bandeja para marinar ( Francés aprox. ed.) mostaza. Se diferencia del habitual por su sabor más delicado y dulce y por la presencia de semillas.

   

4. Luego vierte la salsa de soja en la mostaza y revuelve todo hasta que quede suave.

   

5. Ahora agregue vinagre de uva y mezcle nuevamente.

   

6. La mezcla resultante debe estar salada.

   

7. Luego debes agregar todas las especias al gusto.

   

8. Ahora, una por una, cubra cada pechuga con la marinada.

   

9. Cuando todos los trozos de filete estén listos, ponerlos en el mismo recipiente, tapar con una tapa y dejar reposar al menos 3 horas. Lo mejor es dejarlo en el frigorífico toda la noche.

   

10. Después precalentamos el horno a 180 grados y colocamos los trozos de filete sobre una rejilla debajo de la cual colocamos una bandeja de horno.

    

11. Primero, coloque el filete de pollo con el revés hacia arriba y cocine durante unos 15 minutos.

    

12. Luego dales la vuelta y cocina hasta que estén cocidos. Esto tomará aproximadamente otros 10 minutos. El tiempo se debe ajustar dependiendo del tamaño de las pechugas y del número de ellas en la bandeja para hornear.

¡Importante!

• No secar el pollo, al cortarlo debe soltar mucho jugo, pero la carne no debe quedar “viva”. Si ese es el caso, es hora de sacarlo.
• No debes dejar el pollo en el horno después de apagarlo; se secará y quedará insípido y no jugoso.

Con esto nuestra sencilla receta ha llegado a su fin, solo queda comer el plato resultante. Me gustaría señalar que como guarnición de este pollo son perfectas las verduras frescas y guisadas, así como las verduras asadas, los cereales o la pasta. Qué es más sabroso, solo tienes que descubrirlo y esperamos que seguramente compartas tus impresiones con nosotros :) KhozOboz te desea buen provecho y buen humor. Seguiremos buscando las recetas más interesantes de platos deliciosos y saludables para ti. Tu amigo y fiel asistente KhozOboz.

El filete a la plancha es sano, natural y tiene un sabor especial.

Es este método de cocción el elegido por los partidarios de un estilo de vida saludable, deportistas y personas que cuidan su figura.

Existen diferentes tipos de grill: sartén, grill al horno o al microondas, horno de convección, grill.

Pero en cualquiera de ellos puedes hacer filetes sabrosos y saludables.

Filete de pollo a la parrilla: principios generales de cocción

El filete para asar se puede utilizar limpio o con piel. Se puede hornear entero, cortar en platos o cocinar en trozos pequeños. A menudo, el shish kebab se elabora con filetes a la parrilla, utilizando el producto solo o en combinación con verduras, champiñones e incluso frutas.

Antes de colocar el filete a la parrilla, hay que marinarlo o simplemente frotarlo con especias. El jugo de limón, la mostaza, diferentes tipos de pimientos y el ajo combinan muy bien con el pollo. A menudo se utilizan comino aromático, romero y salsa de soja. Y para darle jugosidad a la carne blanca, se unta el pollo con una pequeña cantidad de aceite vegetal.

El tiempo de cocción de los filetes depende en gran medida de la unidad utilizada y puede oscilar entre unos minutos y media hora. Pero en cualquier caso, es muy importante no cocinar demasiado el pollo, de lo contrario quedará insípido y seco.

Receta 1: Filete de pollo a la plancha con romero (en una sartén)

Para preparar este filete de pollo necesitarás una sartén grill. El plato se puede catalogar como muy rápido, todo no tardará más de 12 minutos. No requiere aderezos ni salsas, y el pollo no pierde su sabor característico.

Ingredientes

1 cucharadita Romero;

Un poco de aceite de oliva;

Pimienta negra.

Preparación

1. Coger ambos filetes y enjuagar bien bajo el grifo. Luego sécalo. Ahora usa un cuchillo afilado para cortar a lo largo. Deberías terminar con cuatro piezas planas.

2. Frote los trozos de pollo con sal y pimienta por todos lados.

3. Calentar la sartén grill, no añadir aceite. Pero espolvorea el romero seco uniformemente. Si usas ramitas frescas, puedes picarlas.

4. No esperes a que el romero empiece a freírse e inmediatamente coloca encima los trozos de filete.

5. Freímos los trozos durante exactamente dos minutos, tiempo durante el cual no tocamos el pollo ni lo levantamos.

6. Dar la vuelta al segundo lado y engrasar la parte superior frita con aceite de oliva. Sólo un poco, usa unas gotas. Es conveniente hacerlo con un cepillo de silicona.

7. Pasados ​​​​un par de minutos, dale la vuelta nuevamente y ahora engrasa este lado. Repetimos esto dos veces más. Es decir, freír de cada lado dos veces más durante 2 minutos y retirar.

Receta 2: Pollo Asado Con Limón

Para preparar este filete de pollo puedes utilizar cualquier parrilla, incluso la sartén más sencilla servirá. Todo el secreto de esta receta radica en la aromática marinada, en la que hay que conservar el filete durante al menos 30 minutos.

Ingredientes

20 ml de aceite (oliva);

1/3 cucharadita. sal;

0,5 cucharaditas pimienta;

2 dientes de ajo.

Preparación

1. Pasar los dientes de ajo pelados por una prensa.

2. Agregue el jugo exprimido de un limón entero de tamaño mediano.

3. Agrega sal y pimienta, frota la marinada con una cuchara hasta que la sal se disuelva. Al final agregue aceite de oliva.

4. Lave los filetes y luego córtelos por la mitad en dos rodajas. Toma un martillo y golpéalo ligeramente. Unas cuantas veces por cada lado es suficiente.

5. Frote el pollo con la marinada preparada y simplemente vierta el resto encima.

6. Tapar los platos y olvidarse de ellos durante al menos media hora. Es recomendable darle la vuelta al otro lado al cabo de un rato. Si marinas el filete con antelación, es mejor guardarlo en el frigorífico.

7. Precalienta la parrilla.

8. Saque los trozos de filete y sacuda las gotas de marinada.

9. Freír por cada lado durante cinco minutos. Servir con verduras frescas.

Receta 3: Filete de pollo a la plancha con cebolla y pimiento (en brochetas)

Receta de filete de pollo con una ración increíble. La pechuga, los trozos de cebolla y el pimiento dulce se colocaron armoniosamente en pequeñas brochetas.

Ingredientes

1 pechuga;

4 cucharadas de jugo de limón;

1 pimiento amarillo;

1 pimiento rojo;

2 cebollas pequeñas;

3 cucharadas de salsa de soja;

1 cucharada de vinagre;

Un poco de aceite.

Preparación

1. Mezcle el jugo de limón y la salsa de soja.

2. Cortar la pechuga en trozos y verter sobre la mezcla preparada. Déjalo marinar durante unos treinta minutos. Dar la vuelta periódicamente.

3. Cortar la cebolla en aros y añadir vinagre y tres cucharadas de agua. Déjalo marinar por ahora.

4. Limpiamos los pimientos del contenido interno y los cortamos en dados grandes para que su tamaño coincida con el del pollo.

5. Retire el filete de pollo de la marinada y rocíe los trozos con aceite, solo un poquito.

6. Escurrir el vinagre de la cebolla.

7. Ensarte trozos de pimiento, cebolla y pollo en brochetas de madera. Colocar en una parrilla precalentada.

8. Voltee alternativamente hacia otros lados cada minuto. Deje que el pollo esté listo.

Receta 4: Adobo de pollo a la parrilla filipino

Un plato elemental con un nombre muy interesante. El adobo clásico se elabora hirviendo ingredientes a fuego lento. Esta es una versión mejorada de preparar un plato con filete de pollo a la parrilla.

Ingredientes

0,4 kg de filete;

2 cucharadas de jugo de limón;

1 cucharada de aceite de oliva;

1 cucharada de cilantro picado;

1 cebolla;

2 dientes de ajo;

Una pizca de orégano;

Sal pimienta;

Una pizca de comino.

Preparación

1. Coge un recipiente de plástico o simplemente una bolsa gruesa. En el segundo caso, es importante que esté intacto.

2. Picar el ajo y echarlo al recipiente. Agrega el cilantro y la cebolla picada en trozos pequeños. Agrega el orégano y otras especias, agrega aceite con jugo de limón y sal.

3. Cortar el filete de pollo en trozos de un centímetro de grosor y añadir al resto de ingredientes.

4. Agite vigorosamente el recipiente o bolsa durante unos segundos y colóquelo en el frigorífico durante cuatro horas. Agite periódicamente.

5. Sacar los trozos, sacudir el resto de la marinada y las verduras.

6. Colóquelo en una parrilla precalentada y cocine durante 6-7 minutos, volteándolo periódicamente hacia el otro lado.

Receta 5: Filete de pollo a la plancha al horno

Muchos hornos vienen con parrilla, pero ¿cómo se cocina el pollo en ellos? Mucha gente cree erróneamente que el pollo quedará seco. De hecho, todo es muy sencillo y quedará jugoso si utilizas la marinada adecuada. El plato resulta bastante picante, si es necesario se puede reducir la cantidad de pimienta.

Ingredientes

1 vaina de chile;

2 dientes de ajo;

1 manojo de cilantro;

2 cucharaditas azúcar morena;

0,5 cucharaditas cúrcuma;

1 cucharadita sal;

2 cucharadas de aceite de oliva;

0,5 limón.

Preparación

1. Picar los dientes de ajo y combinarlos con el cilantro muy finamente picado.

2. Agregue el chile a la marinada, que también debe picarse. Cortamos el rabo y dejamos las semillas.

3. Agregue las especias restantes, la sal y exprima el jugo de limón.

4. Ahora toma un mortero y frota la mezcla preparada para exprimir el jugo de los trozos de pimiento y ajo.

5. Vierta el aceite de oliva, revuelva y la marinada estará lista.

6. Lavar el filete de pollo y cortarlo en cubos pequeños de 3-5 centímetros. Vierta la marinada, revuelva bien y cubra. Deja que el pollo repose así durante al menos una hora.

7. Precalienta el horno junto con el grill a 180 grados.

8. Retire el pollo de la marinada y colóquelo sobre una rejilla.

9. Freír los trozos de filete durante unos 20 minutos. Durante este tiempo, dale la vuelta 2 veces hacia el otro lado.

Receta 6: Filete de pollo a la plancha “Kebab”

Para esta versión de filete de pollo, puedes utilizar una parrilla de horno o barbacoa. Para los kebabs necesitarás brochetas de madera. En total, se necesitarán unas diez piezas.

Ingredientes

1 cucharada de aceite de sésamo;

0,5 limón (jugo);

2 cucharadas de aceite de oliva.

Repostaje:

2 cucharadas de aceite de oliva;

1 cebolla;

1 diente de ajo;

0,5 tazas de mantequilla de maní;

8 cucharadas de agua;

0,5 limón (jugo);

1 ají.

Preparación

1. Marinar el filete. Para ello, combine el aceite de oliva y de sésamo con jugo de limón. Puedes usar lima. Cortar el filete en cubos pequeños y mezclar con el aderezo. Sal al gusto. Dejar marinar un par de horas.

2. Las brochetas de madera se deben llenar con agua fría y dejar reposar media hora.

3. Mientras se marina el filete, prepare el aderezo. Para ello es necesario picar la cebolla y el chile, picar el ajo. Calentar el aceite de oliva en una sartén y agregar la cebolla, sofreír por 5 minutos. Luego agrega el chile y el ajo, y después de un minuto más, el jugo de lima y la mantequilla de maní. Vierta agua, agregue sal, caliéntela y apáguela.

4. Ensartar los trozos de filete en brochetas empapadas y enviarlos a la barbacoa o al grill en el horno. Freír hasta que estén doradas durante unos 10-12 minutos.

5. Retirar y servir la brocheta de pollo con aderezo aromático.

Receta 7: Filete de pollo a la plancha en el microondas

Muchos hornos microondas tienen grill incorporado, pero ¿quién usa uno? En realidad, esto es algo muy conveniente. Y cocinar el filete de pollo a la parrilla no le llevará más de 15 minutos. Es mejor utilizar filete de pollo con piel, el plato quedará más jugoso.

Ingredientes

1 cucharadita condimento para pollo;

3 cucharadas de aceite.

Preparación

1. Tome un recipiente apto para microondas y vierta aceite en él, agregue las especias para el pollo y mezcle. Es mejor utilizar un vaso y un recipiente poco profundo.

2. Cubrir el filete con la mezcla. Los condimentos generalmente ya contienen sal. Pero si no es suficiente, añade más.

3. Dejar el filete durante 20 minutos.

4. Ahora mételo en el microondas, instala el microondas y grill. Cocine por 15 minutos. Periódicamente es necesario hacer clic en pausa, abrir la puerta y darle la vuelta.

Receta 8: Filete de pollo a la plancha con champiñones

Otra versión del kebab de pollo a la parrilla. Para ello, es recomendable utilizar champiñones de invernadero de pequeño tamaño.

Ingredientes

1 cucharada de mostaza;

1 cucharada de miel;

2 cucharadas de aceite;

3 champiñones.

Preparación

1. Mezcle la mostaza con la miel y el aceite vegetal, agregue los condimentos y la sal al gusto. Moler hasta que quede suave.

2. Cortar el filete en cubos, el tamaño debe coincidir aproximadamente con el de los champiñones.

3. Lavar los champiñones, combinarlos con el filete y mezclar con la salsa. Marinar durante una hora.

4. Cortar los pimientos morrones en trozos grandes y ensartarlos en brochetas de madera junto con los champiñones y los trozos de pollo.

5. Transfiera el kebab a la parrilla o colóquelo debajo de la parrilla del horno. Llevar hasta que esté cocido, volteando cada dos minutos.

Al filete de pollo le encantan todo tipo de especias y adobos. Por tanto, puedes marinarlo el día anterior, pero no olvides meterlo en el frigorífico.

Para que el filete quede jugoso, puedes rellenar la pulpa con trozos de mantequilla. Primero hay que cortarlo en trozos pequeños y congelarlo.

Para darle a los trozos de filete una costra dorada, puedes untarlos con una fina capa de miel derretida. Se suele utilizar su mezcla con mostaza diluida.

No es necesario asar solo los filetes. Coloque berenjenas, calabacines, tomates y otras verduras cerca. ¡El problema con la guarnición se puede resolver de forma muy sencilla!

Rapido y muy discreto pechuga de pollo se ha convertido en un ingrediente indispensable en tus platos favoritos. Sin embargo, esto es bastante fácil de explicar: el pollo es uno de los tipos de carne más asequibles y cocinarlo no es difícil. La mayoría de las veces, la pechuga de pollo se hornea con verduras, se sirve con una guarnición de patatas y se corta en chuletas tiernas. Pero con un marinado adecuado, solo tardarás 10 minutos en freír y servirás un plato mejor.

Ya hemos escrito antes, para mantener la carne jugosa y tierna, basta con verter kéfir desnatado con especias durante apenas media hora. Este método siempre funciona. Si ya lo ha anotado en su libro de cocina, deje espacio para otra marinada sencilla. Con él el pollo se vuelve suave, jugoso y moderadamente picante, y sorprendentemente delicioso.

Ingredientes

Preparación

1. 1 En un recipiente hondo mezcle los ingredientes para la marinada: mostaza Dijon y salsa de soja, pimienta molida y clavo, aceite de maní y jugo de naranja recién exprimido.
2. 2 Muele la raíz de jengibre y el ajo. Vierte los ingredientes en el recipiente con la marinada y luego revuelve.
3. 3 Enjuague la carne con agua corriente. Coloca la pechuga en la marinada y amásala ligeramente. Cubrir la marinada con film transparente. Colocar en el frigorífico durante 45 minutos.
4. 4 Saca el pollo del refrigerador. Retire la película. Déjalo así durante 20 minutos.
5. 5 Calienta una sartén grill a fuego lento. Untarlo con un poco de aceite de oliva. Freír la pechuga de cada lado durante 4 minutos.

Es difícil estar seguro de la frescura y el sabor del pollo a la parrilla en una cafetería de comida rápida. Si quieres deleitar a tu familia con este plato, es mejor que lo cocines tú mismo. En casa puedes preparar pollo asado al horno de varias formas.

Ingredientes: canal de pollo mediana entera, 1 cucharada. l. mostaza (colmada), medio vaso de crema agria entera, sal, especias para aves, ajo seco, una mezcla de pimientos.

1. En primer lugar, se arranca el cadáver para eliminar las plumas restantes y se cortan las glándulas sebáceas de la zona de la cola. El pollo se lava y se seca ligeramente. Después de esto puedes marinarlo.
2. Para la marinada, mezcle en una taza mostaza, crema agria, sal y todas las especias recomendadas en la receta. Su conjunto se puede cambiar a su gusto.
3. El pollo se frota bien con la mezcla aromática resultante no solo por fuera, sino también por dentro. De esta forma, se deja en el estante inferior del refrigerador durante la noche. Si no existe tal reserva de tiempo, deje la pieza de trabajo en la marinada durante al menos un par de horas.
4. A continuación, se ensarta la carcasa. Es necesario atar las alas y las piernas.
5. El asador se instala en un horno calentado a 200-210 grados.
6. El pollo asado se cocina en el horno en un asador durante 1,5 a 2 horas en el modo "Grill". El tiempo exacto dependerá de su tamaño.

Debajo del asador con el pájaro, asegúrese de colocar una bandeja para hornear con agua para recoger la grasa que gotea.

Receta en una bandeja para hornear

Ingredientes: canal de pollo grande, sal fina, 80-90 g de mayonesa, 20 g de mostaza, 4-5 dientes de ajo, una pizca de pimienta molida.

1. Después de lavar y secar, la canal de pollo se frota por todos lados con una mezcla de sal, pimienta y ajo machacado.
2. La marinada se prepara con mayonesa salada y mostaza. La masa resultante se frota sobre el ave y luego se deja en frío durante una hora.
3. La carcasa preparada se envuelve en papel de aluminio y se coloca sobre una bandeja para hornear.
4. El plato se horneará durante 40-45 minutos a temperatura media del horno.

10-15 minutos antes de cocinar, despliegue el papel de aluminio para que la carcasa se dore.

Con ajo

Ingredientes: canal de ave, 6-7 dientes de ajo, hierbas aromáticas, sal al gusto, 1 cucharada. agua filtrada.

1. El pollo se lava, se seca y luego se frota con sal, una mezcla de pimientos y un poco de ajo machacado. De esta forma permanecerá en frío durante al menos 2 horas. Es mejor dejar la preparación durante la noche.
2. El ajo restante se corta y se coloca dentro de la carcasa. Puedes agregarle cualquier condimento.
3. El ave se cocinará en un soporte redondo especial para ello. Se vierte agua dentro de la estructura. El pollo está sujeto a una “rejilla” de metal.

El plato se cocinará en horno muy caliente durante 60-90 minutos. El tiempo exacto depende del tamaño de la canal.

Pollo picante a la parrilla en salsa de soja

Ingredientes: canal de pollo de aproximadamente 1,5 kg, 2 cucharadas. mayonesa entera, salsa de tomate picante, salsa de soja, ajo al gusto, 1 cucharadita cada uno. cualquier condimento para aves, miel de abeja, nuez moscada y adjika picante.

1. El ajo se tritura y se mezcla con adjika, salsa de soja, miel, condimentos y otros ingredientes de la receta.
2. La pasta resultante debe cubrirse completamente por todos los lados de la canal del pollo. Lo ideal es que repose en la marinada toda la noche. Pero al menos la pieza de trabajo se deja durante un par de horas.
3. La carcasa se fríe en el horno sobre una rejilla durante 80-90 minutos a una temperatura de 210-220 grados.

Puedes cocinar este plato en una botella.

¿Cómo cocinar a la parrilla?

Ingredientes: canal de ave, 5-6 cucharadas. Aceite refinado, 4 cebollas, 5-6 patatas medianas, 270 g de champiñones frescos, unas ramitas de romero, sal de mesa.

1. El ave se lava bien y se seca con toallas de papel. A continuación, se reboza por todos lados con una mezcla de aceite y sal. Puedes agregar tus condimentos favoritos.
2. Todas las verduras se cortan en trozos grandes, se espolvorean con aceite y se espolvorean con sal. Se colocan en una bandeja para horno junto con champiñones picados y ramitas de romero.
3. El pollo se coloca sobre una rejilla sobre una bandeja para hornear. Toda la estructura se deja en horno caliente durante 70 minutos.

Tan pronto como un jugo claro comienza a fluir desde los lugares de punción en la carcasa, significa que el pollo está completamente listo.

Con limón al horno

Ingredientes: canal entera de ave, sal de mesa al gusto, 1 cucharadita. condimento para aves, ½ cucharadita. mostaza en polvo, ajo al gusto, 2 limones enteros, una mezcla de pimientos, 2 cucharadas. aceite refinado.

1. El horno se calienta hasta 180 grados.
2. Para la marinada, mezcle pimientos molidos, ajo machacado, mostaza, sal y condimentos. La mezcla resultante se vierte en aceite refinado. Allí se exprime el jugo de dos limones.
3. La canal se cubre con adobo por dentro y por fuera. A continuación, la pieza de trabajo se deja durante un par de horas.

El pollo se hornea en un horno muy caliente durante 80-90 minutos hasta que el jugo salga claro.

En adobo de queso

Ingredientes: canal entera de ave (aproximadamente 1,3 kg), 920 g de queso fundido, nuez moscada al gusto, 2 cucharadas. salsa de soja, 3 cucharadas. mayonesa grasa, sal y ajo seco.

1. Para la marinada, los quesos se combinan y se amasan. Lo mejor es tomar queso tierno y líquido. Se le añade mayonesa, ajo seco, salsa de soja y nuez moscada. Si es necesario, se agrega sal a la masa. En lugar de ajo seco, puedes utilizar ajo fresco al gusto, después de pasarlo por una prensa de ajos.
2. La canal de pollo lavada y seca se cubre completamente con la mezcla resultante por todos lados. La marinada debe estar no solo en el exterior del ave, sino también en el interior. A continuación, la pieza de trabajo se deja durante al menos 4 horas.

La carcasa preparada se coloca en un asador y se hornea en un horno bien calentado hasta que el jugo se aclare.

Pollo asado en kéfir

Ingredientes: canal de ave de aproximadamente 1,3-1,4 kg, cebolla grande, medio limón, medio litro de kéfir entero, ajo al gusto, un vaso lleno de caldo de pollo, hierbas aromáticas, sal fina, 3 cucharadas. aceite vegetal.

1. Para la marinada, pique finamente la cebolla y pique el ajo de la forma que más le convenga. Se vierte aceite en los componentes enumerados.
2. Por último, se vierte kéfir en la marinada, jugo recién exprimido de medio limón, se agrega sal y hierbas aromáticas.
3. El pollo, lavado y secado con servilletas de papel, se cubre bien con adobo y se coloca en una bolsa. Puedes verter el resto de la mezcla encima. De esta forma, el ave se marinará en frío durante al menos 2 horas.
4. Cocine el pollo en una bandeja para hornear o en un soporte especial durante 80-90 minutos.

Cada 15 minutos se vierte la carcasa con caldo para darle jugosidad.

Receta original en el frasco.

Ingredientes: canal entera de pollo, sal al gusto, mezcla de especias (pimientos molidos de colores, albahaca seca, menta), aceite de oliva.

1. El cadáver del ave se lava bien por todos lados, se vierte con aceite de oliva y se frota con sal y algunos condimentos. Puedes dejar la preparación de esta forma durante un par de horas para que la carne se sature de aromas especiados.
2. El frasco será de vidrio, perfectamente limpio (sin pegatinas ni el más mínimo rastro de ellas).
3. El recipiente se llena aproximadamente 2/3 con agua. Allí se echan las especias restantes. Esto permitirá que la carcasa se empape de las especias del interior.
4. Se coloca un pollo sobre el frasco. La cristalería se coloca en una fuente para horno en la que se escurrirá la grasa durante la cocción.

La delicia tardará entre 80 y 90 minutos en prepararse en un horno muy caliente.

Con crema agria y hierbas provenzales

Ingredientes: canal entera de ave (que pesa aproximadamente 1,5 kg), 130 g de crema agria grasa (preferiblemente casera), sal de mesa al gusto, 2 pequeñas. cucharadas de mostaza, un par de pizcas grandes de hierbas provenzales, una mezcla de pimientos.

1. La canal de pollo se lava por todos lados con agua corriente y se seca bien. Si quedan plumas, hay que quitarlas.
2. En un recipiente aparte, mezcle la crema agria casera, la mostaza, la sal, los pimientos y las hierbas provenzales. Si no tienes a mano un producto lácteo del pueblo, puedes comprar uno comprado en la tienda, pero tiene un alto contenido de grasa.
3. La carcasa se cubre completamente con una marinada a base de crema agria. Es necesario lubricarlo tanto por dentro como por fuera. Lo ideal es dejar el producto toda la noche para que quede bien saturado con la marinada. Si no tienes mucho tiempo, al menos 2-3 horas serán suficientes.
4. A continuación, la carcasa se ensarta o simplemente se coloca sobre una rejilla y se coloca en un horno bien calentado.
5. A 210-220 grados, el plato se cocinará en 80-90 minutos.

Asegúrate de colocar una bandeja para hornear con una pequeña cantidad de agua debajo del asador o parrilla para escurrir la grasa del ave.

Con naranjas

Ingredientes: carcasa de ave entera, mayonesa entera al gusto, 4-6 dientes de ajo, 2 naranjas grandes maduras, sal de mesa, posibles hierbas aromáticas. A continuación se describe cómo preparar adecuadamente pollo a la parrilla con frutas cítricas en casa.

1. La canal se lava bien y se seca.
2. Una fruta se deshace de su cáscara. El segundo, junto con la ralladura, se corta en círculos finos.
3. La carcasa preparada se frota con una mezcla de mayonesa, sal, hierbas aromáticas y ajo machacado. Puedes dejar unos dientes de ajo y rellenar con ellos la carcasa.
4. Además, se colocan varias rodajas de fruta debajo de la piel del ave.
5. La naranja entera restante sin piel se cose dentro de la carcasa. Para que el plato sea más sabroso, puedes combinarlo no solo con ajo, sino también con cualquier otro aditivo aromático. Algunas amas de casa, junto con una naranja, cosen trozos de raíz de jengibre pelada o incluso ramas enteras de canela en el pollo.

El producto se cuece en el horno durante 80-90 minutos a alta temperatura.

Hola.

Seguimos desarrollando el tema de cocinar pechuga de pollo jugosa. El último post trataba de hornear, y hoy cocinaremos la pechuga en una sartén. Una vez más, nuestro principal objetivo es demostrar que la carne de pollo blanco no necesariamente resulta seca y dura. Gracias a algunos trucos se puede conseguir que quede jugoso, tierno y que se deshaga en la boca.

Y no es necesario tener varios años de práctica culinaria para hacer esto. Simplemente repita paso a paso las recetas descritas, presentadas en forma de descripción con foto, y todo saldrá de la mejor manera posible.

Pechuga de pollo en una sartén en salsa de crema agria

Empecemos por el método más sencillo y que requiere menos tiempo. Se trata de pechuga en salsa de crema agria.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo – 1 pieza (2 filetes)
• Crema agria – 130 g
• Sal, pimienta, cilantro

Preparación:

1. Cortar la pechuga en cubos de unos 2-3 centímetros de tamaño.

2. Coloca la carne en una sartén precalentada con aceite vegetal y fríela a fuego medio hasta que esté blanca, sin olvidar revolver de vez en cuando.

3. Cuando la carne se ponga blanca, agregue media cucharadita de sal y especias.

4. Revuelva, agregue la crema agria, mezcle nuevamente y cocine a fuego medio tapado durante 20 minutos.

Listo. ¡Buen provecho!

El pollo en salsa de crema agria combina bien con absolutamente cualquier guarnición, ya sean verduras frescas o cocidas, pasta o arroz.

Filete tierno en crema agria con champiñones

La receta anterior puede complicarse un poco y darle sabor a champiñones.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 500 g
• Champiñones – 200 gramos
• Crema agria – 200 g
• 1 cebolla
• Condimentos al gusto

Preparación:

1. Freír las cebollas y los champiñones (en nuestro caso, champiñones) en una sartén. Para ello, corte la cebolla en mitades y los champiñones en rodajas pequeñas. La fritura se realiza a fuego medio durante 10 minutos revolviendo ocasionalmente.

Si toma champiñones congelados, primero fríelos hasta que estén cocidos sin descongelarlos y solo luego agrégueles la cebolla.

2. Otras acciones son similares a la receta anterior. Coloca los trozos de filete en la sartén y fríelos hasta que la carne se ponga blanca. Luego agregue sal, especias y crema agria. Remueve bien y deja cocer a fuego medio, tapado, durante 20 minutos.

Listo. ¡Buen provecho!

Una receta sencilla de pollo en salsa cremosa.

Aquí tienes la forma más sencilla de cocinar pechugas en crema. Sin ingredientes adicionales. Es muy conveniente cuando quieres algo rápido y sabroso.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo – 2 piezas (4 filetes)
• Crema espesa - 100 ml
• Krkuma
• Sal pimienta

Preparación:

1. Esta vez es necesario cortar el pollo en trozos bastante grandes. Para que puedas darle la vuelta a cada pieza al freír.

2. Freír el filete en una sartén con aceite vegetal a fuego medio.

Hay que freír por ambos lados hasta que se doren.

3. Cuando ambos lados estén dorados, reduce el fuego al mínimo y continúa friendo durante otros 10 minutos, revolviendo constantemente, luego vierte la nata y agrega la cúrcuma. Mezcla.

4. Continuar friendo la carne unos minutos más, revolviendo constantemente. En cuanto la nata espese, el plato estará listo.

¡Buen provecho!

Receta en video de pechuga jugosa en crema con queso

Aquí tienes una receta más compleja de pechugas en salsa de crema con queso. Se trata no sólo de freír en una sartén, sino también de terminar en el horno. Esta es una opción muy adecuada para una mesa navideña, porque el filete se cocina entero, sin cortarlo en trozos, por lo que el aspecto queda muy bonito.

Tómate 2 minutos, mira el videoclip, te gustará.

Receta de filete de pollo en salsa de mayonesa

Si las únicas salsas en su refrigerador son la mayonesa, incluso en este caso es posible preparar un plato delicioso.

Ingredientes:

• Filete de pollo - 600 g
• Mayonesa - 350 g
• Aceite vegetal - 150 ml
• Agua - 100ml
• Verdes - al gusto
• Ajo - 1 cabeza
• Sal, pimienta - al gusto

Preparación:

1. Cortar el filete de pollo en rodajas finas y largas y sofreír en una sartén con aceite vegetal a fuego medio hasta que se doren por ambos lados.

2. Haga salsa de mayonesa mezclando y batiendo agua con mayonesa y agregando ajo finamente picado. Vierte la salsa resultante en la sartén con el pollo dorado.

3. Luego cubra la sartén con una tapa y cocine la carne a fuego medio durante otros 15 minutos. Y tu estas listo. Fácil y rápido. Y lo más importante es que está delicioso.

¡Buen provecho!

Pollo en salsa de soja en una sartén grill sin aceite

Bueno, quiero terminar el tema de cocinar carne en salsa con una receta de filete en salsa de soja en una sartén grill. Por supuesto, puedes usar una sartén normal, pero entonces no tendrás que agregarle aceite vegetal, lo que cambiará ligeramente el sabor. Y también quiero contaros cómo preparar salsa teriyaki para este plato, así que me gustaría que el sabor fuera lo más “puro” posible.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 400 g
• Salsa de soja - 2 cucharadas.
• Especias - al gusto

Preparación:

1. Lavar el filete, secarlo con papel toalla y cortarlo en tiras.

2. Vierta la salsa de soja sobre la carne, agregue las especias para el pollo, mezcle bien, cubra con film transparente y refrigere durante 30-40 minutos.

3. Calentar la sartén grill y colocar encima las tiras de pollo. Freír por ambos lados hasta que estén dorados.

4. Ahora prepara la salsa teriyaki. Necesitaremos salsa de soja y azúcar granulada normal. En una sartén normal, calienta la salsa de soja a fuego medio y luego agrega el azúcar. Revuelva constantemente y espere hasta que la mezcla se espese y se convierta en crema agria. La salsa está lista. Viértelo sobre pollo cocido y siéntete como si estuvieras en un restaurante asiático.

Para 100 ml de salsa de soja necesitas 1 cucharadita de azúcar granulada

Cómo freír pechuga de pollo rebozada con queso.

La siguiente forma de cocinar pollo en una sartén es freírlo rebozado.

Aquí tienes una receta muy sabrosa de rebozado con queso. Si no tienes queso a mano, puedes prescindir de él, pero, por supuesto, sabe mejor con él.

Ingredientes:

• Filete de pollo – 400 g
• Huevo - 1 ud.
• Harina - 2 cucharadas.
• Sal y pimienta para probar

Preparación:

1. Corta el pollo en trozos que te sean convenientes para freír más y bátelos por ambos lados.

2. Prepare la masa mezclando huevo, harina, sal y pimienta en un bol.

3. Sumerja la pechuga en la masa y colóquela inmediatamente en una sartén precalentada con aceite vegetal.

4. Freír por un lado a fuego medio durante 5 minutos, luego dar la vuelta a los trozos.

5. Después de esto, reduzca el fuego al mínimo y espolvoree la carne con queso finamente rallado.

Luego cubra la cacerola con una tapa durante 5 minutos.

Durante este tiempo el queso se derretirá y el plato estará listo.

¡Buen provecho!

Chuleta suave y jugosa en pan rallado

Otro tipo de rebozado es con pan rallado. El resultado es una corteza crujiente y un relleno jugoso. Delicioso. Y es muy sencillo.

Ingredientes:

• Media pechuga de pollo (1 filete)
• 2 huevos
• Harina -
• Migas de pan
• Ajo - 3 dientes
• Sal, pimienta, cilantro

Preparación:

1. Coger el filete descongelado o refrigerado y cortarlo por la mitad a lo largo de la fibra.

El filete parece constar de dos partes. Uno es pequeño, simplemente se corta y se usa tal como está, y el segundo es grande, es necesario cortarlo a lo largo.

2. Batir las finas rodajas de carne resultantes por un lado.

3. Espolvorea el filete con especias.

4. Rompe los huevos y revuelve en un plato aparte. Vierta la harina y el pan rallado en platos separados.

6. Calentar una sartén, verter aceite vegetal (puede agregar mantequilla), dientes de ajo machacados y disponer las chuletas.

7. Como las chuletas son bastante finas, basta con freírlas literalmente dos minutos por cada lado.

Las chuletas de pechuga de pollo están listas. ¡Buen provecho!

Pechuga rebozada en una sartén como frita

Y simplemente no puedo pasar de esta receta. Por supuesto, no es nada saludable, pero es tan sabroso que es simplemente un crimen no incluirlo aquí.

Ingredientes:

• Filete de pollo - 1 pieza
• Huevo - 1 ud.
• Agua tibia - 100 g
• Sal - 1 pizca
• Harina - 200 g

Si usas cerveza en lugar de agua, obtendrás una masa de cerveza increíblemente aromática.

Preparación:

1. Es muy importante cortar el filete en tiras largas y finas. Esto permitirá, por un lado, que se frían más rápido, y por otro, que sean lo suficientemente grandes como para poder cocinarlos de uno en uno.

2. Preparar la masa mezclando huevo, agua, harina y sal. La mezcla debe quedar bastante espesa, con la consistencia de una crema agria.

3. Coloque el filete en un recipiente aparte con harina y enrolle con cuidado cada tira en harina, luego bájelo y cúbralo con la masa preparada.

4. Haremos una freidora con una sartén o cacerola normal y profunda. Para ello, simplemente vierte suficiente aceite vegetal en el recipiente seleccionado para que los trozos de filete queden completamente ahogados y caliéntalo a fuego alto.

Coloque los trozos de carne uno a la vez en el aceite caliente. Si se pegan en la sartén, sepárelos con un tenedor.

5. Cuando la masa se dore y el aceite empiece a chisporrotear con fuerza, esto significará que el pollo ha empezado a soltar jugo. A partir de este momento cronometramos un minuto, tras lo cual sacamos los dedos de pollo resultantes. Tardará unos 6 minutos en hacer todo.

No agregue toda la carne preparada de una vez, cocine en porciones pequeñas de 3-4 trozos para que las tiras no se peguen.

6. Los palitos ya preparados se pueden comer inmediatamente calientes, bañados en queso u otra salsa favorita. Simplemente no te quemes.

¡Buen provecho!

Pechuga de pollo con tocino en una sartén sin aceite

Bueno, dejé mi receta favorita para el final. Este es pollo envuelto en tocino. Una receta maravillosa para la que no necesitas nada más que filete y tiras de tocino (también se llaman húngaros). Este es un excelente aperitivo para la mesa navideña.

Preparación:

Basta con coger finas tiras de jamón (disponibles en cualquier supermercado envasadas al vacío) y envolver en ellas los filetes de pollo cortados en rodajas finas.

Y luego sofreírlos en una sartén durante 5-7 minutos por cada lado a fuego medio. No es necesario añadir aceite a la sartén, porque... el tocino soltará suficiente grasa para evitar que la carne se queme.

Para evitar que el tocino se desenrolle, coloca los panecillos en la sartén de modo que el lado donde sobresale la punta del tocino envuelto sobresalga primero.

Listo. Sin complicaciones ni una gran lista de ingredientes. Y el sabor es sencillamente indescriptible. Te recomiendo mucho que prepares estos rollitos de pollo para la mesa navideña de tu próxima celebración.

Bueno, mis diez mejores recetas de pechuga de pollo en una sartén están terminadas.

Gracias por su atención.