Albahaca seca: beneficios de las especias indias. Cómo utilizar la albahaca en la cocina, a qué platos añadir y con qué especias mezclar

En el artículo hablamos de la albahaca: cómo utilizar la planta. Descubrirás con qué condimentos va la especia. Te contamos cómo añadir albahaca a platos de carne, preparaciones de invierno, salsas y postres.

Cómo utilizar la albahaca en la cocina.

La albahaca fresca y seca se utiliza para cocinar.

La albahaca se llama la hierba real. Es muy utilizado en la cocina, agregándolo a platos principales, ensaladas, snacks, salsas y bebidas.. Las hojas de albahaca son populares en las cocinas mediterránea y asiática.

Las hojas de albahaca frescas o secas, así como sus semillas, se utilizan como condimento aromático. El sabor de la especia en el plato terminado se revela gradualmente: primero la albahaca le da un sabor amargo y luego aparece un regusto dulzón.

Con que comer albahaca:

• carne;
• pez;
• verduras;
• legumbres;
• productos lácteos;
• huevos.

¿A qué platos les añades albahaca fresca?

Las hojas tiernas de albahaca se añaden a aperitivos, ensaladas y mezclas para sándwiches. Las verduras se utilizan para enlatar y hacer adobos. La albahaca combina bien con carnes, pescados, verduras y legumbres.

Se añade a los tomates, huevos, chucrut, espinacas y queso. Se preparan diversas salsas a base de albahaca, por ejemplo, el famoso pesto italiano..

¿A qué platos se les añade albahaca seca?

La albahaca seca se utiliza como condimento. Al mismo tiempo, puede ser una especia independiente o un componente de condimentos ya preparados: lúpulo suneli, hierbas provenzales, hierbas italianas y bouquet Garni.

Albahaca: ¿para qué sirve el condimento?

• ensaladas;
• platos con carne;
• platos de pescado;
• bebidas.

La albahaca seca añade un sabor amargo y un aroma picante a los platos.

Condimento de albahaca - aplicación:

• La regla básica al usar condimentos es agregarlos al plato en la etapa final de cocción. De esta forma la albahaca conservará sus sustancias beneficiosas y su rico aroma.
• La especia se añade a la carne picada en la etapa de amasado. En promedio, es necesario poner 0,5 gramos por ración de alimento. albahaca seca.

Cómo utilizar albahaca en platos de carne.

La albahaca va bien con la carne.

La albahaca aporta a los platos de carne un sabor único y un aroma especiado. Las verduras se añaden a las ensaladas de carne y a los platos principales de cerdo, ternera y aves. Estos platos de albahaca combinan tomillo, limón y nueces.

Se añaden hojas frescas al gulash de carne y a la salsa. Junto con el tomate y el ajo, la albahaca realza el sabor de la carne y la hace más picante. Considere una receta de cerdo con albahaca.

Necesitará:

• cerdo - 1 kg;
• albahaca - 7 hojas;
• romero - ½ cucharadita;
• pimentón - ½ cucharadita;
• cebolla - 1 pieza;
• aceite de oliva - 1 cucharada;
• ajo - 3 dientes;
• pasta de tomate - 2 cucharadas;
• sal y pimienta para probar.

Cómo cocinar:

1. Cortar la carne en trozos, marinar en aceite de oliva y especias.
2. Lavar, secar y picar finamente las verduras.
3. Coloca la carne a fuego medio.
4. Agregue cebolla finamente picada, ajo y pasta de tomate.
5. Cocine a fuego lento tapado durante media hora.
6. Agregue las hierbas picadas y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.

Contenido calórico: Contenido calórico por 100 g. producto 185 Kcal.

Cómo utilizar albahaca para preparaciones de invierno.

La albahaca se utiliza para conservar verduras y frutas. Se añaden hojas frescas a las compotas y mermeladas de bayas.

Para preparar pepinos o tomates para el invierno, es adecuada una combinación de albahaca y raíz de rábano picante. Coloque 5-6 hojas de la planta en un frasco de tres litros.

La mermelada más popular que utiliza albahaca es la de frambuesa con menta. Fortalece el sistema inmunológico y elimina los síntomas de los resfriados.

Necesitará:

• frambuesas - 1 kg;
• albahaca - 5 hojas;
• menta - 7 hojas;
• ralladura de limón - 20 g;
• azúcar granulada - 500 gr.

Cómo cocinar:

1. Enjuagar las frambuesas, añadir el azúcar y dejar reposar 20 minutos para que suelte el jugo.
2. Colocar el recipiente con las frambuesas al fuego y llevar a ebullición.
3. Retirar del fuego, enfriar. Repita el procedimiento de calentamiento 2 veces más.
4. Coloca las hojas de menta y albahaca en una bolsa de gasa, agrega la ralladura de limón y colócalas en la mermelada durante el calentamiento final.

Contenido calórico: Contenido calórico por 100 g. producto 159 Kcal.

Cómo utilizar albahaca para hacer salsas.

La albahaca se utiliza para preparar ketchup, salsas y diversos aderezos. Hacen que el plato sea más armonioso, aportando picante y aroma.

Se pican las hierbas frescas y se mezclan con el resto de los ingredientes para la salsa. La albahaca se suele combinar con tomates, queso, aceite de oliva y otras hierbas. Estos aderezos son adecuados para platos de pasta, carne y pescado. Considere la receta de la popular salsa pesto.

Necesitará:

• albahaca - 1 manojo;
• parmesano - 50 gramos;
• piñones - 30 gr.;
• ajo - 3 dientes;
• aceite de oliva - 100 ml.

Cómo cocinar:

1. Lavar y secar las hojas de albahaca.
2. Ralla el queso.
3. Pelar y picar los ajos.
4. Mezclar todos los ingredientes en una licuadora.

Contenido calórico: Contenido calórico por 100 g. producto 675 Kcal.

Para obtener más información sobre cómo hacer pesto de albahaca, mira este video:

Usar albahaca en postres

La albahaca, junto con la menta, se suele utilizar para preparar postres. Las verduras combinan bien con frutas frescas, productos lácteos y productos horneados. La albahaca se añade a los postres como condimento seco o como hierbas frescas. Las hojas frescas se utilizan para decorar pasteles, tartas y guisos. Considere la receta de crema de albahaca.

Necesitará:

• leche - 150 ml;
• huevo de gallina - 1 pieza;
• almidón de maíz - 5 g;
• crema - 100 ml;
• azúcar granulada - 20 gr.;
• albahaca - 15 hojas.

Cómo cocinar:

1. Lavar y secar la albahaca, picar finamente.
2. Poner la leche al fuego, añadir la albahaca y llevar a ebullición.
3. Batir el huevo con el azúcar y el almidón.
4. Batir lentamente la mezcla de huevo con la leche hirviendo.
5. Continuar cocinando la nata hasta que espese. Revuelva constantemente.
6. Retirar del fuego y dejar enfriar.
7. Batir la nata a punto de nieve.
8. Agréguelos a la nata enfriada.
9. Revuelva, coloque en tazones y refrigere por media hora.
10. El plato terminado se puede decorar con hojas de albahaca.

Contenido calórico: Contenido calórico por 100 g. producto 114 Kcal.

¿Con qué condimentos va la albahaca?

Cuando se combina con romero, la albahaca imparte un suave sabor picante. El condimento se combina con tomillo, perejil, cilantro, menta, mejorana y estragón.

que recordar

1. Las hojas tiernas de albahaca se añaden a aperitivos, ensaladas, platos de carne y verduras.
2. La albahaca seca se utiliza como condimento.
3. La especia se añade al plato en la etapa final de cocción.

La albahaca tiene un sabor picante. La planta contiene muchos microelementos útiles que tienen efectos antiinflamatorios y antibacterianos. La albahaca seca se utiliza como condimento en la preparación de diversos platos.

La albahaca es una hierba que se utiliza como complemento dietético. Inicialmente creció en Asia Central, pero luego se extendió a países europeos, Rusia y ambas Américas.

La altura máxima del cultivo es de 30 a 60 centímetros. El aceite esencial le da a la planta su aroma especiado. La albahaca florece de junio a septiembre.

Existen más de 70 variedades de albahaca. Según el color de las hojas, el cultivo se divide en:

1. Verde. Este tipo se divide en italiano, sudamericano (evenoliano) y de hoja ancha.
2. Púrpura. Este tipo se divide en ordinario, Ereván, rojo (Dark Opal), Tulsi, Osmin.

Dependiendo del aroma que aporta el cultivo al añadirlo a los platos, la planta se clasifica en los siguientes tipos:

• aroma de clavo y clavo;
• clavo de olor (Basilisk, Marquis);
• pimienta (alcanfor, Ruby Cairo);
• aroma de limón y limón;
• caramelo (rojo rubí);
• escabeche;
• anísico;
• menta;
• mentol;
• vainilla.

También hay una gradación de tamaño. En base a esta característica se distinguen variedades de crecimiento bajo, medio y alto.

Composición y propiedades beneficiosas.

La cultura se considera rica en microelementos beneficiosos. La albahaca contiene:

1. Carbohidratos. Proporciona energía al cuerpo.
2. Vitaminas C, B2, A, K, PP. Apoya el funcionamiento de muchos órganos y sistemas.
3. Aceites esenciales. Restaura el equilibrio hídrico y previene el envejecimiento prematuro de la dermis.
4. Rutina. Estimula la síntesis de glóbulos rojos, fortalece las paredes vasculares.
5. Taninos. Suprime la inflamación y normaliza la coagulación sanguínea.
6. Zinc, hierro y otros oligoelementos.
7. Flavonoides. Previenen la aparición de neoplasias benignas y malignas y normalizan el metabolismo.

La albahaca es útil, tanto seca como verde. La planta fortalece los mecanismos de defensa naturales, reduce el riesgo de desarrollar artritis, resfriados y otras patologías.

Ventajas y contraindicaciones.

La principal ventaja de la albahaca, en comparación con otras especias, es que esta planta tiene un efecto complejo en el organismo, eliminando y previniendo diversas enfermedades. El sabor del cultivo no cambia cuando se seca. La inclusión regular de especias en la dieta ayuda a reducir los niveles de colesterol en el cuerpo.

La albahaca (verduras y semillas) no se debe consumir si:

• se detectó enfermedad coronaria;
• una persona ha sufrido previamente un derrame cerebral o un ataque cardíaco;
• diagnosticado con epilepsia;
• la coagulación sanguínea está alterada, hay trombosis o tromboflebitis;
• presión arterial baja.

No se recomienda agregar la especia a platos destinados a niños menores de 7 años. Además, los adultos no deben consumir albahaca con frecuencia. Las hojas de la planta contienen pequeñas cantidades de mercurio, que con el tiempo se acumula en los tejidos y provoca graves alteraciones en el funcionamiento del organismo.

¿Cómo secarlo en casa?

Al secarla, puedes conservar la albahaca durante mucho tiempo y utilizarla como especia para cocinar. El procedimiento no presenta ninguna dificultad especial y se puede realizar fácilmente en casa.

¿Cuándo recoger?

El período de recolección afecta el sabor de la planta. Además, cada uno elige cuándo cortar la cosecha, teniendo en cuenta sus propias preferencias. Algunas personas recogen las hojas justo antes de la floración. Durante este período, según los jardineros, se conserva más aroma. Otros recogen hojas durante la floración.

¿Cómo secar en el horno?

Al secar en el horno, se recomienda separar las hojas y los tallos. La planta se coloca sobre una bandeja para horno cubierta con papel. Primero se deben cortar las ramas para que la longitud sea de 4-5 centímetros. El horno se calienta a una temperatura de 45 grados. Para garantizar la ventilación, deje la puerta ligeramente abierta.

Las hojas se secan en el horno durante 2,5 horas, las ramas, 3-4 horas. Después de completar el procedimiento, se recomienda dejar la albahaca durante 8 a 10 horas, cerrando la puerta.

En una secadora eléctrica

Antes de colocarla en una secadora eléctrica, se tritura la planta para que la longitud de los tallos sea de 4-5 centímetros. A continuación, el dispositivo se calienta a 40-45 grados (o se selecciona el modo "Hierbas").

Si excede la temperatura especificada, los aceites que contiene la albahaca se evaporarán.

Naturalmente

Existen varias opciones para secar la albahaca de forma natural:

1. La planta se cuelga de una cuerda o banda elástica.
2. Las hojas se colocan sobre un colador o malla.
3. Coloca la albahaca en una bandeja cubierta con papel.

El cultivo debe colocarse en una habitación seca y con buena ventilación.

Almacenamiento

La albahaca seca se almacena en frascos o bolsas de vidrio. Se recomienda separar hojas y tallos en recipientes. Los frascos deben mantenerse en áreas oscuras, secas y bien ventiladas.

Solicitud

Los usos de la albahaca no se limitan a la cocina. La planta se utiliza a menudo en la preparación de diversos remedios caseros para el tratamiento de patologías.

Para mujeres

La albahaca verde y morada contiene oligoelementos necesarios para mantener la salud de la mujer.

Para el síndrome premenstrual

Algunos componentes de la planta suprimen el síndrome de dolor característico del síndrome premenstrual. El consumo de condimentos tonifica el cuerpo. Además, la albahaca contiene hierro, que es necesario en caso de pérdidas abundantes de sangre.

Para la cistitis

Para preparar el medicamento, es necesario tomar una cucharada de hojas (se recomienda violeta) y mezclar con un vaso de agua hirviendo y cocinar a fuego lento durante 10 minutos. La composición resultante se filtra y se toma tres veces al día, 50 mililitros.

Para bajar de peso

Las semillas de la planta ayudan en la lucha contra el exceso de peso. Estos últimos aceleran el metabolismo. Para preparar la composición medicinal, necesitarás una cucharadita de semillas y un vaso de agua tibia. Se tapa el recipiente en el que se mezclan los ingredientes durante 5 minutos. Después de hincharse, las semillas están listas para usar.

Los baños con hojas de albahaca también se utilizan para adelgazar.

Para los hombres

El principal beneficio de la albahaca para los hombres radica en la capacidad de los componentes de la planta para combatir los primeros signos de disfunción eréctil. Los ácidos estimulan la circulación sanguínea en la zona pélvica, aumentando así la libido y la erección.

En forma seca, la planta ayuda a perder peso y fortalecer el sistema nervioso. Con la ayuda de especias, aumenta el tono del cuerpo.

En medicina popular

Existen muchas recetas para usar albahaca para tratar enfermedades. La planta ayuda a hacer frente a los síntomas de resfriados, riñones y otras patologías.

Para la tos seca

Para tratar la tos seca necesitarás 100 mililitros de agua limpia y 7 hojas. Se mezclan los ingredientes, se añaden 4 cabezas de ajos y se cuece durante 10 minutos. Después de enfriar, la decocción se debe beber durante todo el día.

Cuando el esmalte dental y las encías están debilitados.

Si la estructura del esmalte está dañada y aparecen los primeros signos de enfermedad de las encías, se recomienda moler varias hojas de albahaca hasta convertirlas en polvo y utilizar la composición resultante para limpiar los dientes.

Para cálculos renales

Algunos componentes de la albahaca estimulan el flujo de bilis. Para hacer frente a los cálculos renales, se recomienda comer una mezcla de jugo de plantas y miel (combinados en proporciones iguales) durante varios meses antes de cada comida.

Para fortalecer la visión

El consumo regular de hojas de plantas normaliza el funcionamiento de los órganos visuales. Para aliviar la fatiga ocular, es necesario mezclar 2 cucharadas de la planta (seca o verde) con 1,5 litros de agua hirviendo. Después de la infusión, la composición en forma de compresa se aplica en los ojos dos veces al día. El curso del tratamiento no dura más de 12 días.

Bajo estrés

Al consumir 12 hojas de la planta al día, se puede fortalecer el sistema nervioso. En el camino, las toxinas dañinas abandonarán el cuerpo.

Para pesadez de estómago y problemas del tracto gastrointestinal.

Para la disfunción del tracto gastrointestinal, está indicado el uso de una decocción de 1,5 cucharaditas de hojas de condimento y 250 mililitros de agua hirviendo. El producto debe reposar durante 15 minutos. Después de enfriar, la mezcla se debe beber en 2 dosis. El tratamiento se lleva a cabo durante 8 días, después de lo cual es necesario hacer un descanso de dos semanas.

Para la inmunidad

Para fortalecer el sistema inmunológico, muele 15 gramos de la planta y mezcle con 200 mililitros de agua hirviendo. El producto se infunde durante 20 minutos. Después de la filtración, el medicamento se debe tomar 3 veces al día, 50 mililitros.

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La albahaca es un condimento aromático picante que se conoce desde la antigüedad y nos llegó desde los países del este. En la India, la albahaca era venerada como una planta sagrada y se la llamaba la planta favorita de Vishnu. Los hindúes creían que la albahaca otorgaba poder divino y los habitantes de la antigua Roma creían en su capacidad para traer riqueza y prosperidad al hogar. La albahaca llegó a Europa a mediados del siglo IV y rápidamente se extendió por todo el Mediterráneo.

Hay decenas de tipos de albahaca, pero la más común es la albahaca común o, como también se la llama, albahaca dulce. Esta albahaca es familiar para todos por sus hojas de color verde o violeta oscuro. Cabe destacar que la albahaca verde tiene un aroma rico y brillante, mientras que la albahaca morada diluye el sutil olor del clavo. La albahaca conserva perfectamente su sabor y propiedades aromáticas incluso seca, por lo que se utiliza mucho en la cocina.

La albahaca contiene vitaminas del grupo B (como B1, B2, B6 y B9), vitamina A, vitamina C, así como vitaminas K y PP. Entre los microelementos de la albahaca se encuentran el zinc, hierro, cobre, manganeso, selenio, fósforo y potasio.

Características beneficiosas

La albahaca mejora la digestión, tonifica el cuerpo, fortalece el sistema inmunológico y permite que el cuerpo se recupere rápidamente del estrés. Gracias a su capacidad para combatir los radicales libres, la albahaca ralentiza el proceso de envejecimiento del organismo, lo que tiene un buen efecto sobre el estado de la piel y el funcionamiento de los órganos internos.

Las vitaminas B contenidas en la composición favorecen la producción de energía, fortalecen el cabello y las uñas y aseguran el buen funcionamiento de los sistemas nervioso e inmunológico. Además, la albahaca seca tiene un efecto bactericida y antiespasmódico, ayuda con el insomnio y los resfriados.

Solicitud

La albahaca seca se utiliza en la preparación de diversos aderezos, salsas y jugos. Se utiliza para condimentar ensaladas, sopas y patés. Gracias a su aroma único, la albahaca complementa perfectamente platos de pescado, carne y huevos. También aporta un sabor original a la pasta, por lo que se suele utilizar como condimento para pasta o lasaña.

La albahaca seca es indispensable para salar y encurtir tomates, pepinos y pimientos. Combina bien con menta, cilantro o perejil. Cuando se combina con tomillo, la albahaca puede agregar sabor picante a los platos y cuando se mezcla con romero, adquiere un rico olor a pimienta.

Se utiliza como aromatizante en la preparación de bebidas. Las hojas secas de albahaca se utilizan para preparar un té que reduce la presión arterial.

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La albahaca picante es un condimento popular, muy utilizado tanto por los chefs de restaurantes de lujo como por las amas de casa. Cocineros de todo el mundo tienen una actitud muy positiva hacia esta especia, por lo que se sitúa a la vanguardia de las especias más exquisitas. La albahaca seca es un aditivo alimentario único que puede hacer que cualquier plato tenga un sabor simplemente increíble. Por cierto, puedes hacer otros.

Añadir albahaca a la hora de preparar patés y embutidos caseros le dará a estos platos un toque picante y único. Se puede encontrar en casi todos los platos mediterráneos. Añadiendo una pizca a pepinos o calabacines encurtidos, estas verduras se convertirán en una auténtica obra maestra. Los verdaderos gourmets valoran la albahaca por su sabor único y muy rico, que combina varios tonos: picante, picante, notas de alcanfor. También te aconsejamos que prestes atención a los métodos, de forma rápida y correcta.

Propiedades beneficiosas de la albahaca seca.

Además de su increíble sabor y aroma, la albahaca está dotada de muchas sustancias útiles, lo que determina su uso no sólo en la cocina, sino también en la medicina. La albahaca seca tiene varias propiedades beneficiosas, algunas de las cuales son similares a los efectos de los antibióticos. Esta hierba picante se recomienda como un excelente remedio para prevenir resfriados, aliviar dolores de cabeza y reducir la temperatura corporal. Además, puede utilizarse para hacer frente a procesos inflamatorios de la piel, ojos y órganos internos.

Recientemente, los científicos han descubierto que la albahaca seca es un agente protector contra la radiación y las enfermedades causadas por su exposición.

No se pueden sobreestimar los beneficios de la albahaca seca, ya que sus propiedades antisépticas hacen que beber té con su adición sea útil para la gripe y los resfriados. Además, mejora la digestión y la circulación sanguínea y se utiliza para aliviar el dolor de muelas. Hacer gárgaras con una decocción de albahaca seca se suele utilizar para tratar los problemas de garganta.

La albahaca seca se puede utilizar para preparar baños relajantes, tés calmantes y bebidas que mejoran el rendimiento y la función cerebral.

Usar albahaca seca para cocinar

En todos los restaurantes del mundo, la albahaca se utiliza en la preparación de los platos más inusuales y caros.

Sólo una pizca de este condimento puede hacer verdaderos milagros. Mejora el sabor de las sopas, platos de carne, pescado y verduras; las conservas y las tortillas también adquirirán un sabor picante original y un aroma único gracias a la albahaca. Este condimento también es apto para preparar aderezos y salsas. A menudo se añade al preparar bebidas alcohólicas.

La albahaca combina bien con el romero, el estragón, el cilantro y la menta, por lo que te recomendamos utilizar una mezcla de estas especias a la hora de preparar tus platos favoritos.

Contraindicaciones

Vale la pena recordar que las propiedades beneficiosas de la albahaca seca aparecen solo con un uso moderado, por lo que no conviene abusar de ella. No se recomienda su uso a personas que padecen enfermedades cardiovasculares y diabetes, así como a personas alérgicas y niños pequeños.

La albahaca es una planta herbácea anual comestible que tiene un aroma sorprendente y un sabor agradable, tiene numerosas propiedades beneficiosas y, por tanto, se utiliza mucho en cocina, cosmetología y medicina. La fuente de los beneficios de la albahaca pueden ser sus flores racemosas y, sin duda, sus hojas elásticas de color rojo violeta, verde violeta y burdeos.

Puedes almacenar la albahaca secándola primero al aire libre, bajo un toldo o en un área bien ventilada. A partir de este artículo el lector podrá conocer beneficios de la albahaca seca.

Como regla general, son las hojas de albahaca las que se secan, y la hierba preparada de esta manera se usa ampliamente en la cocina, especialmente en la cocina francesa, griega, del sur y de Europa occidental. Combina bien con pescado, huevos, pasta, pizza, sopas, cordero, verduras y tomates.

En cuanto a la presencia de sustancias beneficiosas, la albahaca puede superar a la mayoría de las otras hierbas. Es muy rico en diversas vitaminas (entre ellas vitaminas A, C, E, K, betacaroteno, riboflavina, tiamina, ácido fólico, piridoxina, colina), microelementos (como hierro, cobre, zinc, selenio, manganeso), macroelementos (calcio, sodio, magnesio, fósforo, potasio), saponinas, taninos, glucósidos, azúcares simples, fitoncidas y grasas vegetales. Al mismo tiempo, el valor energético de la albahaca seca es de 251 Kcal por 100 gramos.

Debido a su rica y variada composición, así como a la presencia de una gama tan amplia de diferentes minerales, la albahaca seca se utiliza activamente en la nutrición dietética. Durante una dieta, el cuerpo sufre de falta de vitaminas y otras sustancias beneficiosas, que estas verduras secas son bastante capaces de reponer.

Sin embargo, el uso de la albahaca seca no se limita a la cocina. Debes saber que la albahaca seca no es sólo un condimento picante, sino también un medicamento que tiene efectos antiinflamatorios, astringentes, limpiadores y cicatrizantes.

Beneficios de la albahaca seca no puede ser exagerado. Sus propiedades antisépticas activas hacen que sea útil beber té de esta hierba o infusión de albahaca seca durante las epidemias de gripe. Además, la albahaca puede ayudar a mejorar el funcionamiento del sistema digestivo y mejorar la circulación sanguínea. A menudo se utiliza albahaca seca Para aliviar el dolor de muelas utilice infusión de albahaca como enjuague bucal. De la misma forma (hacer gárgaras) con ayuda de albahaca seca se tratan las enfermedades de garganta. Esta hierba, que con razón se puede llamar medicinal, ayuda a relajar los músculos lisos del útero y elimina la hinchazón.

El té de albahaca es un remedio muy popular. Se prepara de forma sencilla: verter una cucharada de hierbas secas picadas en un vaso grande de agua hirviendo, cocinar durante 10 minutos, dejar actuar media hora y luego filtrar. Este té se utiliza para enfermedades del tracto digestivo, del sistema nervioso, como antitusivo, así como para el asma, presión arterial baja, cólicos intestinales, inflamación de los órganos genitourinarios en hombres y mujeres y para mejorar la lactancia en madres lactantes. Y si a este té le añades miel, podrás estimular la actividad cerebral y el rendimiento.

La albahaca también se puede utilizar para preparar un baño. Para hacer esto, ate una bolsa de gasa con hierbas secas trituradas (pueden ser hojas, tallos y flores) de albahaca al grifo, y llene la bañera primero con agua caliente y luego diluya con agua fría a través de la bolsa. . La temperatura del baño terminado debe ser de 37 grados. Este baño calmará el sistema nervioso y aliviará la irritación.

Recuerde almacenar la albahaca seca sólo en lugares secos y frescos, ya que la luz del sol y la humedad pueden destruir el color, el sabor y las propiedades beneficiosas de la hierba.