Как похудеть зимой на 10 кг. Как похудеть зимой? Особенности зимнего похудения. Жизнь в стиле light

Зима - сложное испытание для организма, недостаток солнца и тепла, повышенный риск вирусных и респираторных заболеваний требует от нас выносливости. В холодное время года большинство людей набирают лишний вес, и, чтобы не паниковать весной, они задаются вопросом, как похудеть зимой. Мы рассмотрим варианты коррекции фигуры и разберемся, от чего зависит прибавка массы тела.

Отложение жировых запасов осенью и зимой обусловлено у нас генетически. Раньше человек испытывал в холодное время нехватку в пище и тепле, потому организм активно «запасался» подкожным жиром, чтобы выжить. Сейчас мы научились заготавливать продукты и отапливать помещения, но организм все так же упорно продолжает выполнять свои защитные функции, и «одаривает» нас лишними килограммами.

Чтобы этот процесс прекратился, требуется не одно столетие и даже тысячелетие эволюции, потому все, что остается в наших силах - контроль собственного веса. Набирать его мы можем и по другим причинам:

• Уменьшение светового дня. Чем меньше ультрафиолета мы получаем, тем хуже наше настроение, так как продуцирование гормона радости серотонина плотно связано с количеством солнечного света. Апатия и депрессия у многих людей запускает пусковой механизм переедания.
• Обилие праздников. В зимние месяцы мы постоянно что-то празднуем, и ни одно торжество не обходится без обильного застолья с жирной пищей и алкоголем, это также неблагоприятно сказывается на фигуре.
• Снижение двигательной активности. В холодную пору мы предпочитаем поездки на автомобиле или общественном транспорте пешим прогулкам, физическая активность сводится к минимуму, потому поступающая с пищей энергия не успевает расходоваться и превращается в непривлекательные складки на теле.
• Недостаток витамина С. Это очень важный для нашего организма витамин, который участвует в поддержании защитных функций и обменных процессов. В зимнее время его дефицит может составлять до 80%, потому у нас разыгрывается просто зверский аппетит.
• Обилие плотной одежды. Если на вас надето несколько теплых свитеров, свободные брюки с начесом и пуховик, то сложно сказать, полный вы или просто хорошо укутанный. Контролировать свои формы при носке свободной одежды довольно сложно.

Проверенные способы

Рациональное питание

Чтобы понять, как похудеть осенью или зимой, нужно разобраться, в какой пище нуждается наш организм с наступлением холодов. Если верить тому, что говорят отзывы похудевших, можно составить оптимальное для снижения веса меню, которое будет насыщено всеми питательными веществами.

Рассмотрим, что нужно включить в свой рацион, чтобы скорректировать фигуру в домашних условиях и не подорвать иммунитет.

Запрет на голодание

Отзывы профессиональных диетологов и людей, которые пробовали разные системы для снижения веса в зимний период, подтверждают, что голод - худший спутник похудения. Ни в коем случае не пропускайте приемы пищи, ведь так ваш организм будет еще менее охотно расставаться с жировыми отложениями, припасая их «на черный день».

Лучше всего кушайте небольшими порциями полезные продукты с интервалом в 2-3 часа. Так вы убедите свое тело в том, что будете ему давать необходимое количество энергии регулярно, и оно начнет использовать подкожный жир для поддержания жизнедеятельности.

Физические нагрузки

Без физических упражнений зимой нам не обойтись, ведь, учитывая минимальную двигательную активность в это время года, при помощи одной лишь диеты создать дефицит калорий будет достаточно сложно.

Чтобы запустить процесс активного сжигания жира, воспользуйтесь такими методами:

В завершение

Коррекция фигуры возможна как летом, так и зимой. Заняться своим телом можно в любое время года, главное, чтобы у вас была хорошая мотивация и знания о том, что нужно делать, чтобы не навредить своему организму.

Если учитывать все потребности организма в полезных веществах в холодное время года, можно составить полноценное диетическое меню. А для спортивных тренировок не нужно даже ходить в зал, вы можете заниматься самостоятельно при помощи обучающих видео. Грамотный подход поможет похудеть с комфортом.

2019-09-17 09:05:00

Директор Самарского НИИ
диетологии и диетотерапии,
доктор медицинских наук,
врач диетолог и психотерапевт
М.М. Гинзбург

Как-то уже и не обсуждается, что осенью и зимой мы скорее всего поправляемся.
Явление налицо, есть лишь некоторая неясность его причин.

Итак, причины:

Всему виной сезонный биоритм. Весной и летом (до середины августа) преобладают процессы расщепления жира.

Осенью и зимой, наоборот процессы накопления жира. Это физиологично.

Это необходимо, что бы пережить период холодов и бескормицы. И хотя человек, в отличие от большинства животных давно утратил необходимость в этом механизме. Давно уже не голодаем. Зимой и летом в магазинах примерно один и тот же набор продуктов. В домах одинаково тепло.

Но механизм действует.

В осеннее зимнее время больше аппетит, больше (примерно на 10-15%) калорийность питания, больше тяга к лакомствам, особенно жирным и сладким, труднее соблюдать разгрузочные режима, бо’льшая доля потребляемой энергии отправляется в запас.

Дисхроноз

Человечество зародилось в экваториальной Африке и видимо хорошо это запомнило. На генетическом уровне. А на экваторе, как известно, круглый год день примерно равен ночи. Поэтому, всякий раз, когда начинается сокращение светового дня, человек в большей или меньшей степени испытывает стресс. А стресс, это тревога. А тревога, это возможное использование еды с целью успокоиться. И опять – больше аппетит, предпочтение жирных и сладких лакомств.

Сезонная депрессия

Человек – дневное животное с очевидным циклом дневного бодрствования и ночного сна. Человек любит свет, солнце. Естественно, когда в году начинают преобладать пасмурные дни, да и сами эти дни все короче и короче, у нас естественным образом снижается настроение, мы впадаем в депрессию и что бы как-то помочь себе, увеличиваем потребление еды, опять же с преобладанием жирной и сладкой.

Двигательная активность человека тоже привязана к свету. Мало желающих гулять в темноте. Гулять на свету желающих значительно больше. Да и нет большого желания гулять в стужу и снег. Двигательная активность зимой всегда меньше чем летом. Соответственно меньше и расход энергии (расход жира). Плюс – ограничение двигательной активности, тоже в силу известного рефлекторного механизма часто сопровождается усилением пищевого поведения (животное либо двигается в поисках пищи, либо ее ест) и склонностью к депрессии (тонизирующие упражнения бодрят и улучшают аппетит). А депрессия, это опять же, повышение аппетита и тяга к лакомствам.

Не стоит сбрасывать со счетов и естественный физиологический механизм. Зимой холодно, значит, больше нужна еда (при расщеплении питательных веществ образуется тепло) и больше нужна жировая прослойка – она изолирует организм от внешней среды. Человек, животное, лишенное шерсти. Механизм сохранения тепла у него такой же, как и у других «голых» животных – домашние свиньи, дельфины, киты – образование как можно более толстой жировой прослойки.

Не исключено и недостаточное содержание в пище витаминов и минералов, стимулирующих обмен веществ, в первую очередь аскорбиновой кислоты, витаминов группы В, йода и железа.

Итак, основные механизмы набора веса зимой:

• Биоритм
• Дисхроноз
• Уменьшение светового периода и связанная с этим депрессия
• Гиподинамия
• Холодно и голодно (непосредственные физиологичные механизмы)

Предупредим, поскольку многие механизмы действуют на уровне инстинктов и генетической памяти, если все пустить на самотек, вес увеличится обязательно. Где-то процентов на 5.

Многие замечали, что в весенне-летний период вес несколько снижается. Такой циркадный биоритм длиной в год. Зимой прибавляем, летом сбрасываем. Но опять же, сбрасываем всегда меньше (!) чем прибавляем.

Есть еще одна опасность – напугавшись, что вес растет, многие бросаются сбрасывать вес «любой ценой!». Начинается – похудеть «До Нового года на 6-16 кг!». Это еще хуже. При таких «аварийных» попытках похудеть вероятность срыва не менее 99%. А с ней вместе безудержный набор веса. И тогда уже за зиму наберется не пять процентов, а все пятнадцать.

Тактика похудения

Даже поддержание веса в этот период требует усилий.

Тактику можно было бы свести к следующим лозунгам:

• Больше света!
• Больше тепла!
• Больше движений и тонуса!
• Больше весенней еды!

Попробуем.

Худеем: Больше света!

Сделайте свет в доме поярче. Замените в светильниках лампы на дневные. Больше времени проводите на свету, не экономьте, особенно если чувствуете, что вокруг все какое-то мрачное, серое и настроение ваше такое же. Дополнительный расход, но что поделаешь?!

Увеличим восприятие света – витамины А, Е, Д. Все это есть в аптеках

Радикально – среди зимы отправиться недельки на две в Египет Таиланд или на Мальдивы. Пляж, много тепла и солнца. Многие, кто это пробовал, находили, что таким образом вся эта наша бесконечная зима становится маленькой и незаметной. Но есть и опасности. Если организм ослаблен или склонен к простудам, такие резкие колебания климата могут быть для него рискованны простудным заболеванием. Необходимо быть здоровым и оставить два-три дня на акклиматизацию.

Худеем: Больше тепла!

Этот же прием подходит и под понятие «Больше тепла!»

Плюс, если решили зимовать здесь, одежда и обувь должны соответствовать нашей зиме. Вам не должно быть зябко. Если холодно, одевайтесь теплее.

Худеем: Больше движений и тонуса!

Больше движений и тонуса – прогулки, лыжи, коньки. Но очень актуально – тренажерные залы – беговые дорожки – велотренажеры. Если в день каким-то образом вам удается пройти километра 3-4 (именно в темпе оздоровительной ходьбы), считайте, что вся эта зима не про вас.

Тренировка – тонус после тренировки должен быть больше, чем до. Во время тренировки ни одышки, ни сердцебиения не должно наблюдаться.

Тонус можно повысить и с помощью ванн-душа, массажа, а так же настойками с Жень-шенем или элеутерококком. На всякий случай, этими настойками не надо злоупотреблять при гипертонической болезни. Лучше принимать их после еды, а не до. До еды они могут стимулировать аппетит.

Худеем: Больше весенней еды!

Весенняя еда – хороший белок – молодое нежирное мясо, рыба, нежирные молочные продукты, мало жира, на сколько удается, мало сахара, но много овощей фруктов и зелени (фрукты не очень сладкие), зерновой хлеб, крупы.

И возьмите какой-нибудь витаминно-минеральный комплекс. Пусть там будет железо и йод. Этот комплекс лучше применять в двойной профилактической дозе. Обычно это две таблетки в день.

Вес стабилизирован. Если этого мало, можно подумать и о его снижении.

Вариантов несколько, но всегда надо выбирать щадящий. Критерии простые, если при усилении диеты усиливается голод, появляется слабость, зябкость и сонливость, бросайте. Иначе случится угнетение расхода энергии, срыв и быстрый набор веса.

Итак, не меняя характера тренировок и сохраняя маложирный режим питания, делаем приемы пищи почаще – 4-6 раз в день и:

1. Вариант. Осторожно примерно на треть уменьшаем количество гарниров и хлеба. Иногда это удается сделать, заменив посуду на более мелкую.
2. Вариант. Перед основными приемами пищи принимаем по полпорции - порции какого-нибудь похудательного коктейля. Как показывает практика, такой прием позволяет снизить аппетит и калорийность последующего питания примерно процентов на 30.
3. Каким-то образом совмещаем первые два варианта.

Поделитесь:

Зимой все процессы в организме человека замедляются. К тому же в период холодов нашему телу требуется больше энергии – для обогрева, поэтому зимой чаще хочется есть. И ладно бы, ситуацию могли спасти фрукты и овощи – нет же, хочется чего-то основательного, мяса, например.

Как похудеть зимой без спорта

Естественно, это приводит к накоплению лишних килограммов, а ведь стройной и красивой хочется быть всегда, особенно, в праздники. Что делать, как противостоять сезонному набору веса и при этом оставаться здоровой? Читайте дальше и узнаете!

Чаще да лучше

Ешьте часто (каждые 2-3 часа) и небольшими порциями. В первой половине дня можно подкрепиться чем-то основательным, после обеда же выручит лёгкая пища. Данный метод позволяет не только не набрать вес, но ещё и сбросить имеющиеся лишние килограммы. И никакого чувства голода! Можно даже спортом не заниматься, вес всё равно уходит. Все диетики скажут: «Кааайф….». И будут правы! Эффективность этого способа похудения и поддержания веса объясняется тем, что он «подстёгивает» скорость обмена веществ. А у кого он быстрый, тот что? Правильно, тот стройный и красивый.

Выбираем натуральное

К быстрому набору лишнего веса и буйному цветению целлюлита способствует питание продуктами, заботливо обработанными всяческими пищевыми добавками с целью вызвать у потребителя привыкание, сделав его зависимым. Вывод: выбирая еду, будьте внимательны – покупайте лишь максимально натуральные продукты. Кстати, их вкус чаще всего не вызывает неземного блаженства, то есть о зависимости тут говорить не приходится. Есть, над чем задуматься.

Жизнь в стиле light

При готовке вторых блюд используйте «облегчённые» версии заправок – низкокалорийный майонез, обезжиренную сметану и т.д. Эта маленькая хитрость, не сильно влияющая на вкус блюда, убережёт от набора лишних полкило за неделю.

Всем гедонисткам посвящается…

Любительницам мяса можно посоветовать кремлёвскую диету, которая как раз хорошо идёт зимой. В неограниченных количествах можно есть все сорта мяса, а также яйца и сыр, и запивать всё это вином или виски. В это даже не верится, однако такая «диета грешников» работает. Уточнить подробности поможет всезнающий Гугл.

«Моно» будет летом!

Не советуем прибегать к монодиетам, в которых разрешается употреблять лишь один вид продуктов. Да, вес вы сбросите, причём, довольно быстро, однако живо почувствуете на себе один (но зато какой!) побочный эффект – превратитесь в мымру. Так что сидеть на яблочках и творожках будем летом – не так напряжно.

Но не диетами едиными. Зима – это время активного отдыха. Выбирайте вид спорта или просто физической активности по душе, и вы будете всегда в форме!

Медитативные прогулки по снегу

Тем, кому лень что-то придумывать, мы можем посоветовать просто ходить. А что, прогуливаясь по снежку, за час можно избавиться от 400 ккал в час. Если вы весь этот час боретесь со стихией, пробираясь через непролазные сугробы, то ещё и бёдра с пятой точкой накачаете, а через месяц и талию сможете увидеть. Простые же получасовые прогулки являются хорошей аэробной тренировкой, во время которой вы укрепите дыхательную и сердечно-сосудистую систему, избавитесь от нескольких сотен килокалорий и почувствуете гармонию – тоже весьма недурно. Так что MP3 в уши – и погнали!

Игра в снежки

Вспомните детство и предайтесь этой многовековой забаве. За час улетит примерно 400 ккал, и укрепятся мышцы рук, плеч, бёдер и пресса. Только играть нужно будет активно!

Улица зимой – это один сплошной спортзал: понедельник, среда, пятница – гуляем по сугробам, вторник, четверг, суббота – играем в снежки, и весну будем встречать в идеальной форме!

Как видите, худеть, да ещё и зимой, можно с удовольствием!

Набрали лишние килограммы после праздников? Пора избавляться от них, но делать это нужно правильно!

Как же не хочется зимой ограничивать себя в питании. Холодная погода не располагает к таким экспериментам, а наслаждение вкусной едой обычно всегда улучшает настроение в темные зимние вечера. Тем не менее, именно начало года все же является наилучшим временем для старта диеты или изменения рациона питания в пользу более здорового. Если вы собрались с силами и решили подкорректировать свое меню, ознакомьтесь с десятью вариантами питания для похудения в зимнее время.

1. Низкокалорийная диета

Ешьте меньше калорий, нежели сжигаете, и похудение гарантировано. Это самый базовый и популярный вариант диеты. Тщательно подсчитывайте все, что едите, и вес начнет уменьшаться. Однако для такой диеты у вас не должно быть противопоказаний по здоровью.

2. Голодная диета

Экстремальная версия диеты из предыдущего пункта, примером которой может служить или . Нередко худеющие люди снижают планку поступления калорий в организм (менее 1000 в день). Несомненно, сначала они резко теряют вес, но затем этот процесс останавливается, поскольку организм адаптировался, а метаболизм перешел в эконом-режим. Никогда не ешьте менее 1200 калорий в день, для мужчин же эта цифра должна быть выше.

3. Диета с минимальным содержанием углеводов

Увеличение веса провоцируется именно углеводами, кроме того, скачки уровня сахара – это тоже их работа. Ограничив себя в углеводах, вы можете добиться потери лишних килограмм, причем даже без снижения калорийности блюд.

Это вполне неплохое начало для изменения зимнего рациона, но и переходить на исключительно жиры и белки тоже нельзя. Включите в рацион овощи и ряд фруктов с низким гликемическим показателем: груши, яблоки, грейпфруты, манго, апельсины, черника. Главное – ешьте умеренно.

4. Диета с исключением углеводов

Отказ от углеводов является жесткой версией предыдущего варианта. Нередко люди считают, что исключение углеводов, а также овощей – это верный путь к потере веса в кратчайшие сроки. Сюда можно отнести .

Однако ничего полезного в этом нет, а точнее это совсем нездорово, если продолжать худеть несколько дней. Сократите углеводы, но не исключайте их полностью, если собираетесь придерживаться ограничений в питании более недели.

5. Диета на соках

Прием соков натощак приемлем исключительно в течение нескольких дней, и вряд ли это зимой уместно. Вы просто лишите себя белков и жиров, столь необходимых для активности, хорошего самочувствия и нормального функционирования организма. На соках можно продержаться не более двух-трех дней для очистки, не более, а еще лучше такую соковую диету дополнить авокадо, кокосовым маслом и филе рыбы.

6. Диета на супе

Вы наверняка в курсе популярной суповой диеты, входящей в . Первые блюда – это вообще очень полезная и незаменимая еда. Они достаточно легкие и согревающие. Готовьте себе куриные бульоны или рисовые супчики вместо жирных наваристых похлебок. Обязательно добавьте к супу порцию салата и кусочек цельнозернового хлеба.

7. Комфортный рацион питания

Обычное или немного излишнее питание – это стандартный рацион в зимнее время у многих людей. Чувство сытости приносит физический и психологический комфорт, особенно когда за окном морозно и пасмурно. Конечно, это никак не диета, а привычное питание с дополнительными вкусностями для подбадривания себя и улучшения настроения. Скорее это «диета наоборот», провоцирующая постепенный набор веса.

Откажитесь от тяжелой пищи и уменьшите потребление крахмала и жиров, заменив их овощами. Возьмите на вооружение советы о том, как уменьшить в сутки потребление калорий на .

8. Здоровая пища

Если вы периодически грешите нездоровой и откровенно вредной пищей, найдите ей здоровую альтернативу. Испеките печенья с минимумом сахара и жиров или же пирог с начинкой из пюрированной цветной капусты вместо жирного свиного фарша или картошки. Такие небольшие и постепенные изменения постепенно приведут к неплохим результатам, хотя ждать придется долго.

9. Запеченная пища

Это тоже фактически не диета в прямом ее смысле, а полезная обработка пищевых продуктов в зимнее время (и не только), особенно в праздничные дни. Приучите себя вместо обжарки запекать мясо, овощи и рыбу в фольге, желательно без соли. Кстати, не обманывайте себя: торты, пироги и пирожные к запеченной пище никак не относятся. Это выпечка с массой сахара и углеводов.

10. Сезонные продукты

В крупных супермаркетах всегда есть огромный выбор любых фруктов или овощей независимо от времени года, однако предпочтение лучше отдавать не привозным, а местным сезонным продуктам, они более полезны и питательны, и не менее вкусны. Их вы можете найти в изобилии на фермерских ярмарках и рынках.

Прежде чем худеть зимой, весной или летом, посоветуйтесь с врачом. Возможно, он даст вам другие рекомендации, и они будут верными и правильными.

Проблемы лишнего веса и ожирения сегодня знакомы почти каждому человеку: если не он сам, то кто-то из семьи или окружения обязательно с этим сталкивался, и объявлял лишним килограммам «непримиримую борьбу». Вот только победителей пока не так много: сначала кажется, что всё идёт прекрасно, но потом жировые отложения, «изгнанные» с таким трудом, возвращаются вновь. К зиме вес нарастает особенно быстро, уже в ноябре-декабре, и потом приходится «срочно худеть к Новому году », чтобы надеть красивое платье или костюм.

Измученные битвой с лишним весом люди постоянно пытаются отыскать причины своих неудач, оправдывая их невозможностью перемен в образе жизни, капризами нервной системы и даже генетикой. Например, некоторые специалисты объясняют нам, что человек, как вид, появился на свет в тёплом климате – в Африке, где световой день гораздо длиннее, и генетическая память сохранила это до наших дней. И вот теперь, как только световой день начинает уменьшаться, стресс заставляет все клетки организма накапливать «стратегический запас»: так и тянет поедать всё калорийное, жирное и сладкое, запивая сладким же горячим кофе или чаем.

На уменьшение светового дня списывают и сезонную депрессию : настроение снижается, а поднять его мы пытаемся опять же с помощью еды, вкусной и калорийной.

С одной стороны, зимой в холодном климате люди начинают больше и чаще есть, а с другой – ограничивается двигательная активность. Ведь темнеет рано, а гулять по тёмным улицам, да ещё на холоде, мало кому хочется, вот и расходуется гораздо меньше энергии.

Стоит сказать, что во всём этом есть немалая «доля правды»: организм человека сохраняет тепло тем же способом, что и организмы животных – увеличивает жировые прослойки. Но ведь мы не мёрзнем – в домах тепло, а по улице мы ходим в тёплой одежде и ездим в транспорте, да и еды у нас всегда хватает; однако многие учёные считают, что «механизм», сформированный природой сотни тысяч лет назад, продолжает работать и сейчас. Но «свалить» на генетику всю ответственность за набор веса не получится: те же учёные подсчитали, что, даже если никак не контролировать этот процесс с наступлением зимы, масса тела может увеличиваться не более чем на 4-6%, а мы набираем все 10-15%.

Конечно, летом вес уходит: есть хочется меньше, двигаемся больше, но худеем мы, как правило, не настолько, сколько набираем зимой. Вот и получается, что вес неуклонно растёт.

Как не поправится зимой

Световой день влияет на набор веса? Давайте разгоним тень! Электрическое освещение сейчас не является проблемой: если лампы не слишком яркие, их можно заменить, и лучше устроить себе «дневной свет» – депрессия тут же начнёт отступать, и заедать её вкусностями не придётся.

Холод тоже «вынуждает» организм «утепляться» за счёт дополнительного жира, так что не нужно допускать даже малейшего переохлаждения. Одевайтесь всегда по погоде: если мороз сильный, не поленитесь надеть лишний свитер или тёплое бельё; обувь тоже должна быть достаточно тёплой, а уже потом – изящной и стильной.

Заниматься зимними видами спорта удаётся не всем, да и не все умеют кататься на коньках и лыжах. Можно и стоит посещать тренажёрный зал, фитнес клуб, но даже обычная ходьба – всего 3-4 км в день, позволит сохранить форму и удержать вес «в границах дозволенного». Если же вам повезло, и вы живёте там, где можно ходить не только по очищенным тротуарам, гуляйте по заснеженным местам специально: за час прогулки по «нехоженому» снегу, даже не очень глубокому, можно потратить от 200 до 400 ккал, да ещё и подышать свежим зимним воздухом.

А поднять тонус и побудить больше двигаться поможет контрастный душ ; для стимуляции обменных процессов (с целью похудения в том числе) он тоже весьма полезен.

Следите за калорийностью рациона. Калории можно не считать, а просто заменять «зимнюю» еду на «летнюю»: вместо жирного, зрелого мяса выбирать птицу, нежирную молодую говядину и даже свинину без сала, рыбу и морепродукты – это отличные источники белка . Молочные продукты выбирайте тоже маложирные, хлеб – зерновой, крупы – цельные, овощей и несладких фруктов – как можно больше, а сахара и соли – поменьше.

Иногда способы, перечисленные выше, уже помогают снизить вес, и придумывать что-то более радикальное становится не обязательно.

Как похудеть зимой

А что делать, если вес увеличился заметно, и от него необходимо избавляться? Прежде всего, не следует паниковать и садиться на строгие диеты : зимой такие варианты «не проходят», и урезание рациона может вызвать ухудшение самочувствия, слабость, сонливость и другие неприятные ощущения.

По возможности, используя всё вышесказанное, постепенно меняйте режим питания: начните есть не 3, а 4 раза в день, а потом 5-6, и уменьшите порции - используйте тарелки и чашки меньшего размера. Количество хлеба, картофеля, макарон и других углеводных продуктов уменьшите на четверть, а затем на треть, и, если удастся, наполовину. Все крахмалосодержащие гарниры исключите, заменив их продуктами, содержащими клетчатку: например, ешьте мясо не с картофелем или рисом , а с капустой , чечевицей , зелёным горошком и овощным рагу.

Известно, что, если пить больше чистой воды, вес уменьшается. Зимой пить нужно не меньше, чем летом, а ещё можно выбирать пищу, «богатую» водой. Свежие овощи и фрукты занимают первое место: помидоры , огурцы , кабачки , баклажаны , свеклу , капусту и морковь можно купить и зимой. Даже мясо и рыбу можно готовить так, что в них сохранится больше влаги: например, запечённое в духовке куриное или рыбное филе содержит более 60% воды.

А свежий овощной суп, съеденный на обед, устранит чувство голода, уменьшит калорийность рациона в целом и улучшит работу ЖКТ. Густой суп без картофеля, мучных изделий и острых приправ – как раз то, что надо. Мелко порежьте кабачок, брокколи или цветную капусту , сладкий перец , луковицу , стручковую фасоль (можно купить овощную смесь), залейте всё кипятком, закройте крышкой и варите на малом огне около 30 минут. В конце добавьте лавровый лист и сухие травы, не возбуждающие аппетит – розмарин,