Чи можна дорослим дитяче харчування при гастриті? Як скласти дієту дитині при гастриті: загальні рекомендації Що приготувати на свято хворій дитині гастритом

Незбалансоване харчування і порушення режиму - найпоширеніші причини розвитку гастриту. В останні роки захворювання все частіше зустрічається серед школярів і дошкільнят.

Правильно складене меню дієти при гастриті у дітей дозволить запобігти загостренню.

До того ж це допоможе прищепити у дитини любов до здорової їжі.

основи дієти

У дитячому віці основним способом лікування гастриту є дієтотерапія. Дотримання встановленого лікарем харчування дозволить уникнути розвитку хронічного гастриту і швидко усунути гостру форму цієї хвороби. Як правило, основною складністю при лікуванні - переконати дитину в тому, що від деяких улюблених їм страв необхідно відмовитися. Солодка газована вода, шоколадні батончики, чіпси і фаст-фуд багато дітей вживають практично щодня. В меню дієти при гастриті у дітей продуктам такого роду місця немає, тому постарайтеся спочатку налаштувати дитину на те, що така їжа може серйозно нашкодити його здоров'ю.

Наступний важливий момент дієтотерапії при гастриті - це чітке дотримання режиму харчування. Дитина з таким діагнозом повинен їсти в один і той же час кожен день, а не тільки при загостренні хвороби. Кількість прийомів їжі на добу - 5 разів, серед яких два сніданки, обід, полуденок і вечерю. Перерва між прийомами їжі не повинен перевищувати більше 3-4 годин. Складаючи меню дієти при гастриті у дітей, лікарі-гастроентерологи звертають увагу батьків і на те, що вся приготована для хворих їжа повинна неодмінно складатися зі свіжих продуктів. Важливий і спосіб приготування страв: рекомендована парова обробка або гасіння на повільному вогні, запікання в духовці без масла.

Крім того при гастриті неприпустимо використовувати такі добавки, як цукор, ароматизатори і штучні підсилювачі смаку, гострі приправи, рафіновані продукти. Дієта при гастриті у дітей також передбачає включення їжі, сприятливо впливає на слизову оболонку шлунково-кишкового тракту. Слизові каші з молоком або вершками (рисова, гречана і перлова, геркулесовая або манна) входять в цю групу. Рідка консистенція таких страв м'яко обволікає стінки шлунка, захищаючи його від агресивного впливу. Також до числа корисних при гастриті продуктів можна віднести:

• кабачки;
• Картопля;
• морква;
• Кольорова капуста;
• Буряк.

Овочі в меню дієти при гастриті у дітей можуть приймати різний вигляд: їх можна подавати як гарнір, додавати в супи, а також готувати пюре. Однак основну частину раціону все ж повинні складати необроблені (сирі) овочі. При загостренні гастриту їх слід замінити більш щадить їжею.

заборонені продукти

З року в рік, займаючись лікуванням дитячого гастриту, лікарі продовжують дізнаватися про це захворювання дивовижні факти, що допомагає оптимізувати процес лікування маленьких пацієнтів. Так вже давно відомо, від яких продуктів слід категорично відмовитися при гострому і хронічному гастриті:

• Консерви, маринади і соління;
• Смажена і жирна їжа;
• ковбаса;
• Кава і міцний чай;
• Здоба і кондитерські вироби;
• боби;
• Лимонад і пакетовані соки;
• Фаст-фуд і снеки;
• Цитрусові фрукти і кислі ягоди (журавлина, обліпиха, смородина);
• Редька, редиска, білокачанна капуста і шпинат.

Меню при гастриті

• Сніданок: чай з молоком, паровий омлет з 2-х яєць і підсушений шматочок чорного хліба;
• Другий сніданок: вівсяна каша на молоці з вершковим маслом, стакан какао;
• Обід: суп на овочевому бульйоні, курячі тефтелі на пару і варені макарони, чай;
• Полудень: сир з фруктами;
• Вечеря: порція тушкованих овочів, варена куряча грудка і шматочок вчорашнього хліба.

Меню при хронічному гастриті

• Сніданок: гречана каша з молоком, зелений чай;
• Другий сніданок: варене всмятку яйце, шматочок хліба і какао;
• Обід: суп з фрикадельками, варена курка з рисом;
• Полудень: склянка кефіру і крекер;
• Вечеря: млинці з сиром і сметаною, чай або кисіль.

профілактика гастриту

Щоб не довелося дотримуватися меню дієти при гастриті у дітей протягом довгого часу, постарайтеся попередити розвиток хронічної форми хвороби. Для цього хворому необхідно.

Гастрит - захворювання шлунково-кишкового тракту, яке зустрічається як у дорослих, так і у дітей. При внутрішньому запальному процесі органу травлення дитині слід не тільки дотримуватися медикаментозну терапію, але і дотримуватися правильного харчування для зняття неприємних симптоматичних ознак і щоб уникнути рецидиву захворювання.

Причини виникнення гастриту

Запалення слизової оболонки шлунка у дитини пов'язане із зовнішніми і внутрішніми причинами:

• несформована травна система (у дітей до 7 років);
• період швидкого зростання - від 5 до 6 років, від 10 років до 15;
• знижений імунітет;
• вживання дорослої їжі;
• неправильний режим;
• прийом лікарських препаратів;
• їжа всухом'ятку, швидкі перекушування;
• швидке проковтування їжі;
• голодування, переїдання;
• нервове, фізичне напруження, стрес;
• потрапляння інфекцій, хвороботворних мікроорганізмів;
• наявність глистів;
• захворювання ендокринної системи, патології органів травлення;
• несвоєчасне лікування хронічної різновиди гастриту.

Недотримання харчового режиму відбувається в період переходу дитини в дитячий сад або освітній заклад, коли батьки втрачають контроль за якістю, кількістю вживаної їжі.

При появі перших симптоматичних ознак (болі в області епігастрії, нудоти, блювоти, метеоризму, здуття, нестабільного характеру стільця, слабкість, нездужання) слід негайно звернутися за допомогою до фахівця для проведення повної діагностики. Обстеження дозволить визначити ступінь, форму захворювання.

Принципи правильного харчування

Для лікування захворювань шлунково-кишкового тракту необхідно організувати здорове харчування у дітей. Дієта при різній формі гастриту у дитини повинна бути збалансованою, різноманітною, що включає продукти з необхідною кількістю жирів, білків, вуглеводів.

Існують, що дозволяють організувати правильне харчування у дітей:

• встановлення суворого режиму - вживання їжі кожен день через певний проміжок часу;
• дробове харчування - частий прийом їжі маленькими порціями;
• уникнення переїдання, голодування;
• вживання тільки свіжоприготованою їжі;
• включення в раціон тільки термічно оброблених страв;
• продукти харчування не повинні бути надто гарячими або холодними.

Меню при гастриті має складатися з дозволених продуктів: рисової, перлової, гречаної, геркулесовой, манної каші, овочів (кабачків, моркви, буряка, цвітної капусти, картоплі), кисломолочних продуктів, легких бульйонів, нежирних сортів м'яса або риби, приготовлених на пару.

З меню на кожен день необхідно виключити:

• здобні вироби;
• наваристі бульйони з жирних сортів м'яса;
• консервовані продукти;
• копчена, гостра, смажена їжа;
• соуси, спеції, приправи, прянощі;
• бобові продукти (квасоля, горох);
• гриби;
• каша з пшона, кукурудзи;
• кислі фрукти;
• овочі (капуста білокачанна, редис, шпинат, редька);
• солодка продукція;
• міцний чай, кава, яке, напої з газами.

Годувати дитину потрібно свіжої, термічно обробленої їжею. Продукти повинні легко, швидко засвоюватися, не пошкоджувати запалені ділянки стінок шлунка.

Дітям при виявленні гастриту обов'язково потрібно займатися спортом, виконувати фізичні вправи для швидкого перетравлення продуктів харчування, активізації обміну речовин в організмі.

Особливості правильного харчування

Дієта при наявності гастриту у дітей залежить від форми захворювання органу травлення. При кожному різновиді запального процесу, що відрізняється вогнищем поширення, ступенем тяжкості ушкоджень, харчування має особливості.

гострий гастрит

Гостра форма запалення слизової оболонки органу травлення виникає в результаті неправильного харчування, вживання неякісних, несвіжих продуктів. Загострення супроводжується больовими синдромами, нудотою.

При гострому гастриті потрібно максимально знизити навантаження на запалені ділянки слизової оболонки шлунка. У період рекомендується відмовитися від прийому їжі. Але це правило не повинно стосуватися малюків, яким їжа необхідна для повноцінного зростання, розвитку.

Відмова від вживання продуктів харчування в перші години дозволить уникнути механічних пошкоджень шлунка, а як наслідок - посприяє природному відновленню запаленого епітелію.

При загостренні гастриту корисно вживати багато рідини в різному вигляді, крім газованих, алкогольних напоїв. Гостра форма захворювання супроводжується нудотою, виділенням блювотних мас, що призводить до зневоднення організму. Для підтримання водного балансу слід пити кип'ячену воду, чай, трав'яні відвари, компоти, кисіль. Дітям необхідно давати спеціальні розчини щоб уникнути вимивання солей з організму.

Через 24 години після загострення можна їсти рідку їжу: овочеві, нежирні бульйони в подрібненому або перетерті вигляді, ягідні, трав'яні відвари. Меню для дітей з гострим гастритом має включати продукти, що складаються з білків.

Після усунення симптоматичних ознак через кілька днів рекомендується дотримуватися столу номер 5 або столу 1: можна приготувати страви на молоці (каші), відварене або приготоване на пару м'ясо, рибу, омлети, кисіль, трав'яний відвар.

Хронічний гастрит

У дитини дошкільного, шкільного віку хронічний гастрит зустрічається частіше, ніж у іншої категорії дітей. Симптоматичними ознаками захворювання є:

• спазми в області підшлункової залози після вживання їжі;
• печія;
• кисла відрижка;
• нудота;
• відсутність апетиту.

При хронічній формі захворювання спостерігається нестабільний рівень соляної кислоти, пепсину, інтоксикація організму внаслідок посиленої всмоктувальної здатності при пошкодженої оболонці шлунка. Для складання приблизного меню потрібно враховувати особливості протікання гастриту, який характеризується підвищеною або зниженою секрецією.

Дієта передбачає включення страв для підвищення вироблення соляної кислоти. До заборонених продуктів при захворюванні з низьким рівнем кислотності відносяться:

• овочі і фрукти в сирому вигляді;
• гостру, смажену, солону, копчену їжу;
• консерви;
• продукти, що містять клітковину, - хліб і інша випічка.

При зниженій кислотності можна вживати овочеві, м'ясні (з пісних сортів) бульйони, кислі і солодкі ягоди, сир, каші на молоці, какао. Хронічний гастрит спостерігається восени або навесні. Щоб уникнути можливих сезонних загострень рекомендується дотримуватися профілактику у вигляді організації правильного харчування.

При гастриті з підвищеною кислотністю дитина повинна харчуватися не менше 6 разів за добу. Частий прийом їжі не сприяє рясному виділенню соляної кислоти, яка дратує пошкоджені стінки органу травлення. При гастриті такої форми потрібно правильно харчуватися, тому в раціоні повинні бути відсутніми:

• наваристі овочеві, м'ясні, рибні бульйони;
• смажена, копчена їжа;
• гриби;
• консерви;
• ковбасні вироби;
• свіжі овочі, фрукти, крім моркви, помідорів;
• випічка (булки, хліб);
• морозиво;
• кислі ягоди.

Страви повинні бути у вигляді пюре, протерті або подрібнені. Рекомендується вживати тільки варені, парені продукти. При підвищеному рівні кислоти бажано включати в меню молоко, сир, яйця, сметану, вершки. Продукти повинні бути насичені білками, жирами, а страви, що містять великий відсоток вуглеводів, вживати не рекомендується. При приготуванні страв слід обмежити додавання солі, приправ, спецій.

Дієту при підвищеній кислотності бажано дотримуватися протягом декількох тижнів. Через 2 тижні поступово можна вводити хліб з пшениці, сирі фрукти, знижувати обсяг вживання молочних продуктів.

Для профілактики при хронічному гастриті рекомендується дотримуватися правильного харчування протягом декількох місяців, поступово включаючи тверду їжу, хлібобулочні вироби, овочі, фрукти.

раціон

Що давати дитині при хворобі шлунка або дванадцятипалої кишки, хвилює всіх батьків. Для цього потрібно скласти меню, щоб знати, що приготувати на сніданок, обід, вечеря на тиждень з рецептами.

сніданок

Вранці їдять омлет, приготовлений на пару, яйце або молочну кашу при низькому рівні секреції. В якості напою можна вжити неміцний чай з додаванням молока, вершків. На десерт при бажанні рекомендується з'їсти сухарик, шматок черствого хліба з додаванням несолодкого фруктового, ягідного джему.

обід

Вдень можна їсти другий сніданок, наприклад, запечені фрукти, печиво, желе, а через кілька годин з'їсти обід. Він повинен складатися з овочевого або нежирного бульйону, парових котлет з гарнірів з варених овочів, круп, молочні каші.

перекус

На полуденок можна віддати перевагу напоям, наприклад, трав'яним відварів, киселю, чаю з сухарем, а також сиру з додаванням сухофруктів або несолодкого джему.

вечеря

Увечері варто вжити каші, варене яйце, м'ясо або рибу нежирних сортів, приготованих на пару або запечених в духовці. За кілька годин до сну можна випити молоко, кисіль, чай з додаванням меду.

При виявленні запалених ділянок слизової оболонки шлунка лікувати гастрит необхідно починати з правильного харчування. Для дітей розроблені спеціальні правила дієтотерапії, що дозволяють правильно і збалансовано є без шкоди для здоров'я.

Існує меню (стіл 5,1), в яке включені корисні продукти, необхідні для повноцінного росту і розвитку. Дотримання дієти дозволить уникнути рецидиву захворювання шлунково-кишкового тракту у маленьких дітей і підлітків.

Інформація на нашому сайті надана кваліфікованими лікарями і носить виключно ознайомчий характер. Не займайтеся самолікуванням! Обов'язково зверніться до фахівця!

Гастроентеролог, професор, доктор медичних наук. Призначає діагностику і проводить лікування. Експерт групи з вивчення запальних захворювань. Автор понад 300 наукових робіт.

Лідируючої скаргою малюків є біль в області живота. У більшості випадків неприємні відчуття викликає гастрит у дітей. Симптоми і лікування слід обговорити з педіатром. Дуже небезпечно боротися з недугою самостійно. Адже іноді захворювання є початковою стадією виразки. Тільки лікар зможе зробити висновок, пошкодження слизової шлунка поверхневе або масивне.

Медики, ретельно досліджуючи гастрит у дітей, симптоми і лікування його, підібрали безліч сучасних методик, що дозволяють впоратися з недугою. Але тільки в тому випадку, якщо маленький пацієнт буде неухильно дотримуватися всі визначені призначення.

Причини виникнення гастриту

Більшість людей вважають єдиним винуватцем захворювання неправильне харчування. Однак причини гастриту у дітей дуже різноманітні і укладені не тільки в перекуси всухом'ятку. Розглянемо ті, які в більшості випадків призводять до розвитку хвороби.

види гастриту

Класифікується недуга за різними ознаками. На сьогоднішній день медицина виділяє безліч різновидів такого захворювання, як гастрит у дітей. Симптоми і лікування кожної форми відповідно відрізняються. Саме тому досить важливо при підозрі на розвиток недуги звертатися до лікаря.

За перебігом хвороби гастрити бувають:

• гострі. Типова форма. Володіє яскраво вираженою симптоматикою. Провокує її виникнення неправильна їжа, лікарські препарати, хімія або механічні пошкодження. Не можна виключати і бактеріальний джерело. Як правило, починається завжди саме з гострої фази розвиток такого недуги, як гастрит. Симптоми, лікування у дітей, проігноровані або невірно трактовані, призводять до розвитку хронічної форми. Такий перехід може спровокувати і неправильні методи боротьби із захворюванням. Недолікований недуга також тягне за собою більш серйозну стадію.
• хронічні. Форма, при якій перебіг хвороби відбувається практично безсимптомно. При цьому хронічний гастрит у дітей характерний морфологічними змінами в слизовій. Поступово втрачається регенераційні здатність клітин. Це призводить до атрофії. Порушується нормальний склад соляної кислоти, пепсину. Це негайно позначається на травленні.
• атрофічні. Хронічний гастрит у дітей, які тривалий час не лікувався, переходить в наступну стадію. Атрофічна форма не має гострих стадій. При цьому вона досить небезпечна. Стінки шлунка тоншають, перестають регенеруватися. Незабаром орган може взагалі перестати перетравлювати їжу.

За кислотності виділяють гастрити:

• з підвищеною;
• зі зниженою;
• збережений.

Симптоми гострої форми гастриту

Ознаки, що характеризують недуга, дуже багатогранні. Серед них виділяють загальні, які супроводжують у дітей. Однак є і специфічні ознаки, які свідчать про розвиток конкретної форми.

Гостру стадію характеризують:

• Біль в області живота. Може спостерігатися як приступообразная, різка форма, так і постійна, тупа. Посилюється відчуття при порожньому шлунку.
• Печія, іноді кислотна відрижка після прийняття їжі.
• Нудота, нерідко блювота. Маси мають кислим присмаком і запахом. У деяких випадках малюка рве жовчю.
• Сухість в порожнині рота або ж підвищене слиновиділення.
• Порушення дефекації. Може проявлятися як запор або ж як діарея.
• Слабкість організму, що супроводжується запамороченнями і болем.
• Пітливість, підвищення температури.
• Зниження тиску і почастішання серцебиття.

Загальні симптоми хронічної форми

Як раніше було зазначено, таку стадію набуває запущений недуга. Іноді ознаки розвитку даної форми мало виражені. Тому дуже важливо уважно поставитися до всіх проявів.

Як правило, якщо підозрюється у дітей наступні:

• Після їжі (в межах 20 хвилин) з'являється невелика тупий біль.
• Відсутність апетиту, після прийняття їжі виникає нудота, з'являється почуття здуття або розпирання.
• Відрижка, супроводжувана гнильним запахом.
• Неприємний присмак у порожнині рота.
• Порушення стільця. Дитину мучать запори і діарея.
• Поверхня мови покрита сірим нальотом.
• За аналізом крові діагностується анемія.
• Волосся набуває ламкість, сухість, нігті починають розшаровуватися.
• Відзначається загальна слабкість. Нерідко вона супроводжується підвищеною сонливістю. З'являється безпричинна дратівливість.
• Можлива втрата ваги.

лікування гастриту

Якщо недуга викликана бактерією Helicobacter pylori, то починають з усунення з організму інфекції. Перед тим як лікувати гастрит у дітей, лікар призначить здачу аналізів і порекомендує пройти обстеження. Це дасть можливість встановити вид, форму недуги. Отже, підібрати комплекс ефективних заходів для боротьби із захворюванням.

Переймаючись питанням, як лікувати гастрит у дітей, слід розуміти, що основу всіх методик становить дієтичне харчування. Однак в залежності від виду, кислотності раціон буде варіюватися.

Для стадії загострення обов'язкове. У деяких випадках таким методом вдається перебороти все, що супроводжують гастрит, симптоми. Лікування у дітей відбувається навіть без підключення медикаментів. Дієтичний стіл просто дає можливість «відпочити» шлунку і відновити слизові стінки.

До правильного часто підключають фізіотерапію, призначають спеціальні мінеральні води. За необхідності лікування доповнюють ферментними препаратами, спазмолітиками. Їх дія спрямована на коригування вегетативних порушень. Можуть застосовувати седативну терапію.

принципи дієти

У дітей має ґрунтуватися на дотриманні деяких правил.

1. Режимний раціон. Дитина повинна харчуватися 5 разів на день. При цьому важливо, щоб їжу малюк отримував строго за розкладом.
2. Продукти харчування й методи обробки. Вся їжа, пропонована дитині, повинна бути свіжоприготованою. З раціону слід виключити всі штучні добавки, рафіновані продукти, цукор. Найбільш бажаними методами обробки вважаються гасіння, приготування на пару і запікання в духовці (без скоринки).
3. Корисні продукти. Якщо діагностується гострий гастрит у дітей, симптоми і лікування вимагають щадного раціону. Перевага віддається «слизових» каш. Це рисова, перлова, гречана. Підходять також манна, геркулесова. У стадії загострення виключаються сирі овочі і фрукти. Для будь-якої форми протікання недуги в раціон заборонено включати консерви, смажені страви, кава, солодкі чаї. Не до меню дитини такі продукти: редис, білокачанна капуста, шпинат, редька, бобові.

Особливості раціону при гострій формі

При даній стадії у малюка в результаті блювоти може виникнути зневоднення організму. Тому дуже важливо отпаивать дитини. Перші 6-12 годин маленький пацієнт повинен отримувати тільки водно-чайні напої. Ніяких соків!

Подальше харчування при гастриті у дітей має на увазі включення різних супів ( «слизових»). Їх слід обов'язково перемелювати блендером. При наявності печії слід виключити картоплю.

Через 3-4 дні раціон можна урізноманітнити паровими стравами з м'яса - котлетами, тефтелі. Дозволяється вводити в меню відварну рибу.

На 4-5-й день підключається молочна їжа. Дитині дозволяються фруктові соки.

приблизний раціон

Після одужання дитині призначається стіл № 1. Нижче наведена приблизна дієта при гастриті у дітей.

• сніданок. Слабенький чай, можна з молоком. Омлет на пару зі шматочком вчорашнього хліба (білого).
• Другий сніданок. Рисова (вівсяна) молочна каша. Дозволяється додати вершкове масло - 0,5 чайної ложки. Стакан какао або молока.
• обід. «Слизистий» супчик з овочами. За бажанням додається яйце. Котлети (тефтелі) виключно парові. Дрібні макарони. Запивається їжа неміцним чаєм.
• Полудень. Сирок з фруктами.
• вечеря. Подрібнені овочі, протерті крізь сито. Відварна курка з шматочком вчорашнього хліба.

Раціон харчування при хронічному гастриті зі зниженою кислотністю

Дієта розписується лікарем, як правило, на тиждень. Якщо у дітей з то рекомендується наступна дієта.

• Сніданок. Гречана каша, чай (не міцний) з молоком.
• Другий сніданок. Варені (тушковані) овочі. Котлети рисові з фруктами. Какао.
• обід. Круп'яної суп на «слизистом» бульйоні. Тушковане м'ясо з додаванням овочів. Кисіль.
• Полудень. Нездобне печиво зі склянкою кефіру.
• вечеря. Млинці з сиром або м'ясом. Кисіль (чай).

Приблизний раціон при підвищеній кислотності

Слід розуміти, що дієта при гастриті у дітей складається лікуючий лікар, враховуючи діагностики. Нижче наведено приблизний раціон для ознайомлення.

• сніданок. «Слизова» каша. Чай.
• Другий сніданок. Некруто зварене яйце. Оладки овочеві або парові котлети.
• обід. Суп «слизовий». Телятина варена з овочами. Кисіль або компот.
• Полудень. Бутерброд з джемом (сиром). Склянка молока.
• вечеря. Вареники (млинці) з начинкою. Чай.

висновок

Неприємно, але не смертельно, якщо діагностується гастрит у дітей. Симптоми і лікування вимагають тільки комплексного підходу. Крім лікарських препаратів, дитина потребує суворому дотриманні дієтичного харчування. Це позбавить малюка від больових нападів і буде сприяти якнайшвидшому лікуванню.

Останні кілька років гастрит впевнено лідирує серед діагностованих захворювань як у дорослих, так і у дітей. Вірними ознаками служать напади сильного болю в животі, запори, печія, нудота. У цій ситуації необхідно не тільки виявити захворювання і усунути його причини, а й приділити особливу увагу дитячому харчуванню. Відтепер воно повинно відповідати всім строгим правилам і нормам. І не забувайте виконувати розпорядження, зробленим вашим лікарем.

Симптоми і діагностика гастриту

Гастрит, як і будь-яке інше серйозне захворювання, проходить кілька стадій: від гострої до хронічної. У будь-якому випадку він небезпечний для здоров'я. Гострим гастритом називають сильне запалення слизової шлунка. Як правило, починається захворювання завжди раптово: з'являється різкий біль у верхній частині живота (трохи вище пупка) або в правому підребер'ї, що супроводжується нудотою і навіть блювотою. Можливе підвищення температури тіла (аж до 39 ° С), розлад шлунку.

Якщо у вашої дитини спостерігаються всі перераховані вище симптоми, значить, настав час проаналізувати, що він міг з'їсти. Адже найчастіше гостра форма гастриту проявляється при вживанні будь-яких продуктів (зниклих або шкідливих для здоров'я).

На сьогоднішній день існує декілька причин, чому у вашої дитини проявився гастрит. Це може бути:

• Харчове отруєння (перевірте термін придатності всього, що їв малюк напередодні);
• Вживання продуктів, які подразнюють слизову шлунка;
• Реакція на медичні препарати і алергія.

При перших же симптомах гострого гастриту відразу ж викликайте лікаря. В даному випадку без діагностики, яку проводять досвідчені фахівці, не обійтися. Некомпетентному людині дуже легко помилитися і не помітити серйозніших хірургічних патологій (апендициту, кишкової непрохідності і т.д.).

Деякі захворювання небезпечні для життя маленького пацієнта, тому з правильним діагнозом повинен допомогти саме лікар. Викликайте бригаду швидкої допомоги, а не дільничного педіатра, адже перші прибудуть набагато швидше. І не відмовляйтеся від госпіталізації: краще спокійно виїхати з приймального покою, знаючи, що хірургічній патології немає, що хвилюватися і здригатися з будь-якого приводу.

Зверніть увагу, після нормалізації стану дитина захоче їсти. Але перші три дні, а саме стільки триває запалення гострого гастриту, харчування має обмежуватися легкими дієтичними стравами. Наприклад, з каш ви можете запропонувати чаду вівсяну, рисову, гречану. Всі вони повинні бути приготованими на воді, а не на молоці. Добре підійде картопляне пюре. Воно також має бути позбавленим жирів (тобто без вершкового масла, підливи). Відмінним живильним блюдом в цьому випадку вважається суп на овочевому бульйоні. До речі, не купуйте продукцію швидкого приготування, так як вона може тільки погіршити стан дитини.

Дієта при гастриті у дітей має свої обмеження. Ні в якому разі не можна давати ковбаси, сосиски, чіпси, сухарики, шоколад, газовані напої. Віддайте перевагу стравам, приготованим на пару, неміцний чаю і компотів, сухому бісквіту та підсушений хліб. Дуже добре, якщо ви обзаведетеся пароваркою, щоб їжа була поживною і нешкідливою. Так, наприклад, вам не доведеться використовувати соняшникову олію і багато солі.

Продумуючи меню дитини, враховуйте той факт, що харчування має бути дробовим і частим - 5-6 разів на день. Подавайте страви теплими, а не гарячими і не холодними. Чи не перегодовуйте дитини і постарайтеся в ці дні жорстко дотримуватися режиму: маленький пацієнт повинен добре висипатися, гуляти на свіжому повітрі і вживати тільки здорову їжу. При всіх обмеженнях, дієтичне харчування виявляється вкрай ефективним і часто саме воно лікує організм малюків.

Якщо гострий процес переборна і лікується досить швидко, то хронічна форма може тривати роками. Хронічний гастрит проявляється регулярними болями в правому підребер'ї, в верхній частині живота і околопупочной зоні. При цьому дитину часто нудить, його мучать відрижки і печія, запори і проноси, нерідко діагностують відсутність апетиту. Також вірною ознакою не тільки хронічного гастриту, а й інших порушень шлунково-кишкового тракту, є наліт на язиці та неприємний запах з рота.

Проте, діагноз «хронічний гастрит» дітям ставиться рідко. Причин тому кілька. Перша - лікар має право робити такі висновки виключно на підставі деяких досліджень, в тому числі і після ендоскопічного обстеження шлунка (або гастроскопії). Процедура це неприємна і навіть не всі дорослі переносять, що вже говорити про маленьких і чутливих до будь-яких подразників дітей. Саме тому на подібний крок наважуються лише в тому випадку, коли не один з підібраних раніше курсів лікування не приніс своїх позитивних результатів.

Важливим у діагностиці є те, що болі в животі, як правило, рідко пов'язані виключно зі шлунком. Світова медична практика давно довела, що в цьому випадку у дітей діагностують функціональні порушення відразу декількох відділів шлунково-кишкового тракту: печінки і жовчовивідних шляхів, кишечника (в першу чергу, мікрофлори кишечника), стравоходу. Неправильна робота перерахованих вище органів погано позначається на стані шлунка, про що і сигналізують часті болі в цій області.

Чому у дитини з'явився гастрит

Природно, хронічний гастрит не виникає на рівному місці. Цьому сприяє цілий ряд факторів. Серед них:

Після того, як ви звернетеся в поліклініку, лікар ретельно огляне маленького пацієнта, проведе тести і зробить аналізи. Лише після цього він розробить індивідуальне лікування, яке допоможе саме в вашому конкретному випадку. Крім медикаментів, воно включає в себе строгу дієту. Адже правильне харчування завжди є основою здоров'я, а в нашому випадку ще й джерелом одужання.

Запам'ятайте раз і назавжди: меню маленького чоловічка дуже сильно відрізняється від нашого. Дієтичний стіл №1 є одним з п'ятнадцяти столів, які розробив радянський лікар-дієтолог Михайло Певзнер. Завдяки такому раціону зменшується запальний процес, краще заживають виразки, нормалізуються секреторна і рухова функції шлунка. Незважаючи на обмеження, які містить в собі дієта, вона все ж збалансована і містить необхідну кількість білків, жирів і вуглеводів.

Правильне харчування при гастриті

Що не можна їсти при загостренні

Перш за все, слід чітко запам'ятати, які продукти необхідно виключити з дитячого раціону. Отже, шкідливими вважаються:

• Будь-які вироби з здобного і листкового тіста (пиріжки, булочки), будь-який свіжий хліб;
• Круті і жирні бульйони, міцні овочеві відвари (в тому числі і рагу), борщ на свинячому або баранячому м'ясі, окрошка і щі;
• Жирні сорти м'яса і риби;
• Консерви і копченості, всілякі соуси;
• Кисломолочні продукти (кефір, кисле молоко, ряжанка), солоні сири, сметана (допустима лише в обмеженій кількості);
• Смажені і зварені круто яйця;
• Бобові, пшоняна і кукурудзяна каші;
• Білокачанна капуста, щавель, цибуля, огірки, домашня консервація;
• Кислі та багаті клітковиною фрукти;
• Шоколад, морозиво;
• Газовані напої, міцні чай і каву.

З чого складається меню хворого

Незважаючи на такий довгий перелік заборонених продуктів, у вашому розпорядженні чимало корисних:

• Підсушений хліб, сухе печиво і бісквіт;
• Зварені на воді і протерті овочі;
• Супи з овочів, молочні каші, супи-пюре;
• М'ясо відварне, парове або запечене;
• Нежирна риба, приготовлена \u200b\u200bтакож на пару або відварна;
• Паровий омлет або яйця всмятку (в даному випадку ви повинні бути впевнені в якості яйця);
• Молоко, натуральний йогурт, некислий сир;
• Солодкі ягоди і фрукти (варені та печені), желе, киселі;
• Манна, вівсяна, гречана крупи, макаронні вироби, рис;
• Що стосується напоїв, то краще за все давати дитині неміцний чай, соки, компоти, відвари і вода (очищена від домішок і без газу).

Складаючи меню, не забувайте про те, що харчування має бути дробовим і частим, як це зазначалося вище. Слідкуйте за тим, щоб ваша дитина не харчувався всухом'ятку. Бутерброди, приготовані на швидку руку, можуть викликати серйозне загострення. Їжа, готова до вживання, повинна бути кімнатної температури.

Ні в якому разі не перегодовуйте дітей. Жорстко дотримуйтеся режиму дня і обов'язково гуляйте з малюком хоча б дві години на день. Не забувайте, що, незважаючи на хворобу, дитині необхідно розвиватися. Для цього відмінно підійдуть аматорські заняття танцями або фітнесом. Ви і самостійно можете освоювати разом з ним велосипед і ролики влітку, ковзани і лижі взимку. Головне - не нехтувати спортом. Адже сидячий спосіб життя призводить до уповільнення обмінних процесів в організмі і поганого засвоєння їжі. А це - не та мета, яку ви перед собою ставите.

• 1-й сніданок: паровий омлет з овочами, чай з молоком.
• 2-й сніданок: запечене яблуко з цукром.
• Обід: суп овочевий протертий, парові фрикадельки з відвареної буряком, фруктове желе.
• Полудень: відвар шипшини з сухариками.
• Вечеря: відварна або запечена нежирна риба (без шкірки), картопляне пюре, склянку соку або компот.
• На ніч: стакан теплого молока.

Якщо вашій дитині поставили діагноз гастрит (і не важливо, гострий або хронічний), не панікуйте і не думайте, що на цьому здорова, повноцінна життя вашої коханої людини закінчена. Можливо, просто прийшов час проаналізувати питання харчування і фізичної активності у вашій родині.

Дієта може послужити прекрасною основою щодня раціону. Особливо це актуально, якщо у дитини хронічний гастрит. Адже в даному випадку, на жаль, за пару днів організм не відновиш. І лікування може тривати роками. Але завжди шукайте позитивні сторони.

Так, ваша дитина сформує поняття про здорову і корисну їжу, засвоїть що можна, а що не можна. Напевно це виявиться корисним і в дорослому житті. Адже підходити обдумано до правильного харчування і створення меню для себе і своєї сім'ї можуть не всі. Озбройтеся терпінням, розумінням і бажанням подолати недугу. Адже тільки так можна відновити юний організм і забезпечити дитині здорове і повноцінне життя.

Обговорення 0

Схожі матеріали

Лікування запалення слизової оболонки стінок шлунка, крім медикаментозної терапії, передбачає дотримання правильної дієти, рецепти якої дозволять уберегти дитину від нападів болю і сприятимуть профілактиці рецидивів захворювання.

Три принципу дієтотерапії

1. Всі пам'ятають знамениту фразу героя мультсеріалу «Незнайко на Місяці» Пончика: «Режим харчування порушувати не можна!». І це дійсно так. Діти, які страждають на гастрит, повинні отримувати харчування в строго певний час, причому не тільки в період загострення захворювання, а завжди. Їсти дитині потрібно п'ять разів на день - у нього має бути 2 легких сніданку і повноцінні обід, полуденок і вечерю.
2. Свіжість продуктів, правильні рецепти і технологія їх приготування - ще один принцип, який пропагує лікування гастриту дієтою. Їжа для малюка повинна бути завжди свіжою, приготовленою кілька днів тому їжею годувати дитину неприпустимо. Страви не повинні містити рафінованих продуктів і смакових добавок штучного походження. Останні можна з успіхом замінити натуральними овочами, фруктами і зеленню.
   Оптимальні варіанти кулінарної обробки при такому захворюванні, як гострий йди хронічний гастрит, - варіння на пару, гасіння на невеликому вогні або приготування в духовці без утворення скоринки.
   Рецепти приготування супів передбачають використання слизових відварів, обволакивающих внутрішню поверхню шлунка. Перші страви можна варити з різними овочами та крупами, використовуючи в якості заправки вершкове масло або вершки. У раціон має обов'язково входити м'ясо, м'які і ніжні сорти якого можна відварювати, жорсткі і грубі - використовувати для приготування парових тефтелей або котлет.
3. Лікування дієтою передбачає включення в раціон дитини корисних продуктів. Це можуть бути:
   • слизові каші - рисова, перлова, гречана і їх поєднання;
   • геркулесовая і манна каші з молоком або вершками;
   • овочі - морква, кабачок, буряк, цвітна капуста, картопля - в вигляді пюре або супів-пюре.

З меню повинні бути повністю виключені:

• консерви і маринади;
• солодощі;
• каву і міцний чай;
• такі овочі, як шпинат, редис, редька, білокачанна капуста і бобові.

Харчування при гострому гастриті

Мета дієтотерапії при діагнозі «гострий гастрит» - максимальне розвантаження шлунка і щажение його запаленої слизової оболонки. Деякі гастроентерологи рекомендують повністю відмовитися від прийому їжі в перші 24 години загострення, але це не повинно стосуватися дітей молодшого віку. Лікування голодом надає можливість захистити слизову шлунка від механічних і хімічних подразників.

Також в цей період особливу увагу слід приділяти збереженню водного балансу. Гострий гастрит у дітей часто супроводжується постійною нудотою і блювотою, з якої з організму виводиться велика кількість рідини. Тому щоб виключити зневоднення дитини, його необхідно отпаивать, дотримуючись водно-чайну дієту: як напоїв малюку можна давати прохолодну (але не холодну!) Кип'ячену воду або неміцний чай. Лікування тяжкої форми хвороби передбачає призначення дитині спеціальних розчинів.

Через добу в раціон дитини вводиться рідка їжа, що складається з слизових супів, протертих через сито або подрібнених блендером. Якщо малюка мучить печія, то не варто годувати його в цей час картоплею, особливо у вигляді пюре.

Через 3-4 дні рецепти страв для хворої дитини можуть включати:

• молочні страви;
• парові тефтелі або котлети з м'яса і риби;
• фруктові соки.

Під забороною залишаються солона, гостра і жирна їжа, харчування відповідає столу №1.

Харчування при хронічному захворюванні

Складаючи дієту дітям при хронічному гастриті, необхідно враховувати кислотообразующую здатність шлунка: розрізняють запалення слизової шлунка зі зниженим і підвищеним рівнем кислотності.

1. Лікування гастриту із зниженою секрецією. При такому діагнозі секреція соляної кислоти знижується, і дитячий шлунок не в змозі впоратися з великим обсягом поступаемой їжі. В силу цього з меню дитини повинні бути повністю виключені довго перетравлюються страви, а також:
   • сирі овочі і фрукти;
   • гострі, смажені та солоні продукти;
   • кави і газовані напої;
   • консерванти.
     Для виключення появи голодних болів дитина повинна отримувати харчування своєчасно.
     При складанні раціону батьки в обов'язковому порядку повинні використовувати рецепти, які передбачають використання страв з м'яса і риби нежирних сортів, способи приготування яких - парова обробка, запікання без скоринки, гасіння.
2. Лікування гастриту із зниженою секрецією. Метою дієти цієї форми захворювання є зниження секреції шлункового соку. При цьому з раціону виключаються продукти:
   • з грубою клітковиною - овочі, смажені на рослинній олії продукти, хліб;
   • збуджуючі вироблення соляної кислоти - цитрусові, чорний хліб, гострий м'ясний бульйон.
     Їжа повинна бути середньої температури від 20 до 40º.

Приблизний раціон дитини

Зразкове меню при гострому гастриті:

• Перший сніданок: приготований на пару омлет зі шматочком вчорашнього хліба, стакан неміцного чаю з молоком.
• Другий сніданок: зварена на молоці каша геркулес з невеликою кількістю вершкового масла, чашка молока.
• Обід: суп з яйцем і цвітною капустою на слизовому бульйоні, парові тефтелі з вермішеллю, слабкий чай.
• Полудень: запечене яблуко з родзинками і сиром.
• Вечеря: морквяне пюре з відвареним кроликом і сік.

• Перший сніданок: каша гречана, стакан молока.
• Другий сніданок: рисові котлети з фруктами, печиво з джемом і чашка какао.
• Обід: суп з крупою на овочевому бульйоні, бурякові биточки з вареною куркою, фруктовий кисіль.
• Полудень: пудинг з овочів і мус з полуниці з печивом.
• Вечеря: млинці з сиром і стакан кефіру з сухарем.

Зразкове меню при гастриті зі зниженою кислотністю:

• Перший сніданок: варене яйце, тост з несвіжого хліба з джемом і чай.
• Другий сніданок: овочеві оладки з печінковим паштетом, густий фруктовий кисіль.
• Обід: суп на слизовому бульйоні з м'ясом і макаронами, картопляне пюре з рибними котлетами, какао.
• Полудень: бутерброд з маслом і сиром, стакан чаю.
• Вечеря: вареники з сиром і молоко.

Дієта при гастриті для дітей є найважливішим компонентом успішної боротьби із захворюванням, але перш ніж організувати правильне харчування, необхідно провести повне обстеження дитини і узгодити лікування і все рецепти страв дитячого меню з гастроентерологом.

Корисне відео про гастриті у дітей