Имбирный лимонад: рецепт приготовления вкусного и полезного напитка. Имбирный лимонад — напиток для здоровья Прохладительный напиток из имбиря и лимона
Такой лимонад не только отменно освежает в жаркие деньки. Он еще и очень полезен: укрепляет иммунитет, бодрит, избавляет от хронической усталости, благотворно влияет на пищеварение и обмен веществ, чистит сосуды от вредного холестерина.
Готовится быстро - всего полчаса, плюс некоторое время на охлаждение. Если не готовы ждать - можно просто добавить в напиток лед.
Для приготовления имбирного лимонада вам потребуется:
- 1,5 литра кипяченой или бутилированной питьевой воды;
- 20-25 г свежего имбиря (корень);
- 1 крупный толстокорый лимон;
- 3 ст. л. цветочного меда;
- 2 щепотки куркумы.
Как готовить полезный лимонад из имбиря
1. Лимон вымыть под краном, тщательно потереть плод сеточкой. Имбирь очистить и натереть меленько. Вооружившись теркой с самыми крохотными ячейками, измельчить лимонную цедру, а сок из фрукта отжать в стакан.
2. В кастрюлю отправить цедру и имбирную стружку, лимонный сок, небольшую порцию воды (около чашки) - и на слабенький огонь. Дождаться кипения, после чего всыпать в смесь куркуму, быстро перемешать и потомить пару минут.
3. Готовый напиток полностью остудить, затем сцедить в графин через марлю. Положить мед и долить основную порцию воды. Пить в охлажденном виде.
Напоминание: людям, склонным к простудным заболеваниям, противопоказано использовать лед для напитков. Та же ситуация, когда организм чрезмерно разгорячен. Больное горло летом — вещь крайне неприятная, осторожность с температурами напитков никогда не помешает.
Летний прохладительный напиток из лимона практически всегда включает в свой состав, помимо цитрусовых, различные пряности. В роли пряного чаще всего выступает мята, эстрагон (тархун) и, конечно же, имбирь, однако наиболее оригинальным напитком считается всё-таки имбирный лимонад. Специфический вкус имбиря делает освежающий лимонный сок по-особому пикантным, а эфирные масла пряного продукта придают питью огромной пользы.
Приготовить лимонный напиток с имбирем в домашних условиях весьма незатратно. Минимум ингредиентов, часть из которых всегда имеется в доме, и 1 час времени на приготовление – вот он весь список основных требований к процедуре создания напитка.
Вашему вниманию мы предлагаем простой рецепт быстрого приготовления лимонада с имбирем в домашних условиях, который к тому же ещё и низкокалорийный (на одну порцию приходится всего 74,6 ккал.).
Ингредиенты
- Кипячёная вода – 3 л.
- Лимон – 2 шт. среднего размера.
- Имбирь (корень) – 200 гр.
- Сахарный песок – 2 ст. л.
- Мёд – 4 ст. л.
Как готовить лимонад
- Очищаем корень имбиря и натираем его на тёрке (желательно мелкой).
- В объёмную кастрюлю наливаем 1 л. кипячёной воды и высыпаем в неё натёртый имбирь.
- Обмываем под проточной водой лимоны и разрезаем каждый из них пополам.
- Из половинок по очереди выжимаем сок. Если нет соковыжималки или блендера, то можно сделать это вручную.
- Цедру с лимонов мелко нарезаем, после чего перекладываем цитрусовую нарезку в кастрюлю с имбирем.
- Добавляем в кастрюлю сахар и доводим содержимое до кипения.
- Как только напиток закипит – снимаем его с плиты, перецеживаем и оставляем остывать.
- В уже не горячий (необходимо дождаться момента, когда напиток будет близок к комнатной температуре) лимонад кладём мёд и добавляем свежевыжатый сок лимона.
- Напоследок разбавляем лимонад 2 л. холодной (но обязательно кипячёной) воды. При желании, для придания большей свежести, в напиток можно добавить лёд.
- Разливаем домашний лимонад по стаканам, украшаем порции долькой лимона, лайма или апельсина.
Варианты для приготовления
Добавляем газированную воду
Для приготовления лимонно-имбирного напитка можно использовать не только кипячёную, но и газированную воду. Добавлять газировку можно наравне с обычной водой, однако не стоит полностью заменять ею питьевую.
Достаточно добавить в лимонад всего немного газированной воды, чтобы только появились пузырьки.
Приготовление на чае
Сделать лимонад с имбирем можно не только из простой или газированной воды. Некоторые хозяйки практикуют приготовление лимонного напитка на основе чая.
Использовать можно, как чёрный, так и зелёный, но лучше всё же брать зелёный чай, поскольку он больше сочетается с пряным вкусом имбирного напитка. Технология создания такого лимонада такая же, как и на воде, только вместо питьевой воды используется заваренный чай.
Имбирный лимонад: рецепт горячего приготовления
Ингредиенты
- — 1 шт. среднего размера + -
- — 2-3 ст.л. + -
- — 1,5 л + -
- — 20 г + -
- Куркума — 1/4 ч.л. + -
Приготовление
Делать лимонный напиток с имбирем не обязательно только в жару. Очень полезен он и зимой, когда активизируются все вирусы и инфекции.
Для иммунитета лимонад с имбирем – лучшее укрепляющее средство, которое поможет быстро одолеть грипп и простуду.
Для того, чтобы пить напиток в холода, – необходимо изначально его приготовить горячим способом. О том, как это сделать, подробно расскажем в нашем пошаговом рецепте.
Подготовка продуктов
- Моем лимон в чистой воде.
- Ошпариваем цитрусовый в кипятке.
- Промываем имбирный корень под проточной водой. Отрезаем необходимый нам кусочек имбиря и очищаем его.
- Натираем имбирь на мелкой тёрке.
- Лимон очищаем от кожуры, но её не выбрасываем, поскольку она нам пригодится на следующих этапах приготовления.
- Из цитрусового выдавливаем сок с помощью блендера или мясорубки.
- Складываем натёртый имбирь и очищенный лимон в кастрюлю.
- Добавляем к продуктам свежевыжатый лимонный сок и 1 стакан воды.
- Ставим кастрюлю на огонь и доводим её содержимое до кипения.
- В закипевший лимонад кладём куркуму и даём ей возможность 2-3 минуты прокипеть на огне.
- Через пару минут напиток снимаем с плиты и остужаем его.
- В остывший лимонад добавляем мёд (но при желании его можно заменить сахаром), после чего процеживаем напиток через двойную марлю. Если будете использовать засахаренный мёд, тогда обязательно разведите его в горячем настое.
- Напоследок в процеженный лимонад доливаем оставшуюся воду, и всё – напиток готов к употреблению. Не забываем разлить его по бокалам или стаканам, украшенным кусочком лимона и веточкой мяты. Всё, что не успеете допить – убирайте на хранение в холодильник.
Если готовить лимонно-имбирное снадобье горячим способом вы будете не зимой, а летом, тогда его нужно будет сразу освежить. Для этого уберите питьё на время в холодильник, либо же бросьте в него несколько кубиков льда.
Творческие варианты для приготовления
Как сделать лимонад в мультиварке
Приготовить лимонад из имбиря и лимона горячим способом можно не только с помощью обычной варки. Вполне возможно обойтись и без кипячения.
- Для этого понадобится забросить все ингредиенты рецепта в мультиварку и установить на ней режим «Тушение» ровно на 1 час.
- Через 60 минут лимонад можно будет употреблять.
Как приготовить с газированной водой
Делать лимонад с имбирем по нашему рецепту можно не только на кипячёной воде, но и на обычной негазированной несолёной минеральной. Напиток, приготовленный на основе минералки, получается по вкусу ничуть не хуже, чем на обычной питьевой.
Мед в качестве подсластителя
В лимонад в качестве подсластителя не обязательно класть только сахар. Всегда можно обойтись без сахара, положа в напиток 2-3 ст. л. мёда. Но это дозволено только в том случае, если ни у кого из тех, кто будет пить лимонад, нет аллергии на этот натуральный продукт.
Имбирный лимонад от того и хорош, что сочетает в себе двойную пользу. Употреблять его можно в равной степени и зимой, и летом. Приготовление не отнимет у вас много времени и сил, зато радость от вкусного напитка останется надолго в памяти членов вашей семьи. Готовьте мультивитаминный напиток круглый год – и будьте всегда здоровы.
Приятного аппетита!
Напитки, которые освежают в жаркую летнюю погоду – довольно ценны, поэтому рецептов их приготовления можно отыскать много. Имбирный лимонад в домашних условиях довольно легко приготовить, ведь он не требует множества ингредиентов. А каким образом его положительные качества перенести и в холодный период?
Способность освежать и утолять жажду – не единственные полезные составляющие. Помощь имбирного лимонада заключается в укреплении иммунитета, повышении артериального давления, нормализации вещественного обмена и противостоянии излишнему весу. Праздничный стол можете дополнить таким вкусным коктейлем, заменив им алкоголь. Повышение настроения и самочувствия – большой предлог веселиться и танцевать ночь напролет.
Как сделать имбирный лимонад качественно? Перед тем, как приступите к его приготовлению дома, необходимо уяснить парочку простых принципов. Они помогут изъять все только полезное, а вредное – убрать.
- Алкоголя в напитке вообще не должно быть. Главной причиною считают свойства корня растения разгонять кровяные потоки по организму. При добавлении алкоголя в имбирный лимонад нагрузка на систему сосудов становится в несколько раз больше, поэтому в этом случае они более уязвимы. Скачки давления могут наблюдаться даже в людей, которые ранее не имели подобных проблем.
- Вкусовой букет будет ярче, если добавить мяту, мелису, малину. Не забывайте и о пряностях. В особенности, о гвоздике, душистом перце, кардамоне и других.
- Сахар – не лучший компонент, который легко заменяется медом. Фигура скажет Вам «спасибо», и вреда для здоровья вообще не будет.
- Удивительно, но факт: имбирный лимонад летом прекрасно освежит, а вот зимой – согреет даже в холодном виде. При этом Вы не только не заболеете, но даже укрепите иммунитет. Как приготовить имбирный напиток в любую пору, мы расскажем далее.
- Еще одной интересной особенностью данного коктейля можно считать его воздействие на повышение либидо. Следственно, если страсть угасла в отношениях с Вашим спутником, можете готовить и пить его вместе.
Предлагаем рецепты приготовления освежающего, невероятно полезного лимонада на основе имбиря. Такой напиток оказывает на организм успокаивающее действие, наполняет его массой витаминов, а также прекрасно утоляет жажду в жару.
Как приготовить лимонно-имбирный лимонад в домашних условиях - рецепт
Ингредиенты:
- лимоны – 315 г;
- корень имбиря – 195 г;
- жидкий – 145 г;
- вода очищенная – 2,8 л;
- сахарный песок – 40 г.
Приготовление
Для приготовления лимонада выбираем свежий и сочный имбирный корень. Его необходимо очистить, обработать на меленькой терке и залить в кастрюле литром очищенной водички. Теперь разрезаем вымытые лимоны на две половины и отжимаем с них сок. Мякоть нарезаем на кусочки вместе с цедрой и закладываем в кастрюлю с имбирной массой и водой. Добавляем туда же сахарный песок и прогреваем на умеренном жаре до кипения. После полного остывания процеживаем имбирно-лимонный отвар при помощи марлевого отреза и тщательно отжимаем. Теперь добавляем к полученному отвару лимонный сок, закладываем жидкий мед, вливаем остальную воду, размешиваем и даем напитку охладиться в холодильнике в течение нескольких часов. Количество воды и меда можно регулировать в зависимости от желаемой концентрации напитка.
Имбирный лимонад в домашних условиях - рецепт с мятой
Ингредиенты:
- лимоны – 460 г;
- корень имбиря – 85 г;
- – 1 пучок;
- вода очищенная – 2 л;
- кубики льда – по вкусу;
- сахар тростниковый – 95 г.
Приготовление
Для приготовления лимонада по данному рецепту нарезаем тонкими слайсами или перетираем на терке две трети от общего количества имбирного корня. Лимоны промываем тщательно и шинкуем их как можно тоньше кружками, оставив при этом один плод целиком.
Наливаем в кастрюлю очищенную воду, закладываем туда же имбирную массу, кружки цитрусов и половину всей мяты
и ставим посудину на конфорку плиты на умеренный огонь. После закипания всыпаем тростниковый сахар, размешиваем до растворения всех кристаллов, провариваем основу напитка от момента закипания в течение пяти минут, а затем снимаем с плиты и оставляем при комнатных условиях до полного остывания. Теперь процеживаем массу через ситечко или марлю, переливаем в графин, добавляем оставшуюся свежую мяту, нарезаем дольками лимон и кружочками оставшийся имбирь, и также отправляем компоненты в сосуд. Даем лимонаду настояться на полке холодильника пару часов, после чего дополняем его кубиками льда и подаем.
Имбирные напитки пришли к нам с Востока. Эфирные масла, которые в них содержатся, способствуют ускорению процессов метаболизма. Поэтому многие используют их для избавления от лишнего веса. Сегодня и мы узнаем, как приготовить имбирный лимонад в домашних условиях.
- Количество порций: 2
- Время приготовления: 1 минута
Имбирный лимонад с лимоном и медом
Чтобы приготовить этот напиток, нам понадобится:
· 1 л горячей кипяченой воды
· 70-80 г натертого имбиря
· 1 апельсин
· 5-10 листочков мяты
Натертый имбирь залить водой. Нарезать лимон и апельсин дольками и отправить к имбирю. По желанию добавить мед и листики мяты. Дать лимонаду настояться и можно подавать.
Имбирный лимонад для похудения
Эффективным средством для борьбы с лишним весом является имбирно-чесночный напиток. Для его приготовления понадобится всего лишь пара зубчиков чеснока и небольшой корешок имбиря.
Оба ингредиента помыть и мелко нарезать или натереть на крупной терке. Полученную массу засыпать в термос и залить кипятком. Оставить на пару часов, чтобы хорошо настоялось. Готовый напиток рекомендуют процедить. Ежедневно пейте имбирный лимонад по этому рецепту, и ваши фото в социальных сетях не останутся без внимания.
Имбирный напиток с пряностями
· 40 г имбиря
· 500 мл воды.
Имбирь нарезать тонкими пластинками. Положить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Варить около 15 мин. После остывания добавить гвоздику или черный перец на кончике ножа. Советуют пить такой лимонад по половине кружки за полчаса до приема пищи.
Имбирный лимонад с соком
Изысканные коктейли можно попробовать не только в ресторане. Их вполне можно готовить в домашних условиях.
· 60 г корня имбиря
· 800 мл воды
· 200 мл сока (апельсиновый, ананасовый или другой по желанию)
· половинка лимона
Имбирь натереть на крупной терке, залить горячей водой. После остывания добавить сок половины лимона и фруктовый сок. Подавать с кубиками льда.
Мгновенных результатов от подобных напитков ждать не стоит. Нужно некоторое время, чтобы лишний вес начал уходить. К тому же имбирный лимонад не отменяет, а дополняет правильное питание и диеты.
Даже если вам не удастся значительно потерять в весе при приеме имбирных напитков, вы улучшите свое самочувствие и работу желудочно-кишечного тракта. Кроме того, имбирь незаменим при борьбе с вирусными заболеваниями. Узнать больше о полезных свойствах этого растения вы сможете из видео.
