Hacemos deliciosos sándwiches con pasta de aguacate. Cómo hacer sándwiches de aguacate: recetas fáciles Sándwich de aguacate, huevo y queso

Cuando quieras preparar un desayuno sabroso y abundante y, al mismo tiempo, no dedicar mucho tiempo a prepararlo, los sándwiches de aguacate vendrán al rescate. Esta fruta ya no es exótica para la cocina eslava y los canapés que la acompañan son mucho más saludables que los habituales sándwiches con mantequilla y salchichas.

Este plato es bueno tanto para un refrigerio normal como para un banquete festivo. Sus comensales lo comerán primero y con mucho gusto: el aguacate armoniza de maravilla con pescados rojos, como el salmón.

¿Qué ingredientes serán necesarios?

• Pan - 600 gramos. El más adecuado para este propósito baguette, hogaza o pan ligero y aireado. Esto también se aplica a muchas otras recetas;4
• salmón ligeramente salado: tomemos también 600 gramos;
• aguacate - el mismo volumen;
• queso crema procesado: 200 gramos son suficientes;
• mantequilla: 100 gramos son suficientes;
• limón.

Baton (o baguette) cortado oblicuamente. Deberías obtener finas rodajas ovaladas.

Con mantequilla blanda, engrase cada óvalo por un lado. No espese la capa de aceite.

Ahora puedes poner todo en un plato y meterlo en el microondas durante medio minuto a máxima potencia. O secar brevemente en un horno caliente. Sin embargo, prescindir por completo del “tratamiento térmico” también es una buena opción.

Exprime el jugo de los cítricos en la licuadora, pon en el mismo lugar el queso crema y la pulpa de aguacate. Encendemos el aparato para conseguir una especie de pasta.

Unta la pasta en cada rebanada, cubriendo con ella la mantequilla. Extienda el salmón encima y córtelo con anticipación en rodajas finas y limpias.

Decoramos los bocadillos de pescado rojo y aguacate con aceitunas o rodajas de limón. ¡El desayuno esta listo!

Estos canapés complementarán maravillosamente una mesa de buffet elegante. Es muy agradable degustar vino blanco o champán con ellos.

Cocinar con ajo

Si no tienes que correr al trabajo o a la escuela inmediatamente después del desayuno, disfruta de sándwiches con aguacate y ajo.

Necesitan productos:

• pan tostado: tome 10 rebanadas;
• aguacate - al menos 400 gramos;
• jugo de limón: unos 20 gramos son suficientes;
• ajo - tres dientes;
• sal: una pizca es suficiente;
• aceite de oliva - limitado a 60 ml.

Sofreír el pan en aceite en una sartén. Puedes secar las rodajas en el horno, pero primero debes espolvorearlas adecuadamente con aceite.

Colocamos las porciones terminadas en servilletas, dejamos que desaparezca el exceso de grasa y que el pan se enfríe.

En este momento nos dedicamos a los aguacates. Limpiamos, libres del hueso. La pulpa resultante se puede procesar a voluntad de dos maneras: triturar con un tenedor o picar con una licuadora.

Agregue ajo a la pulpa (pasado por una prensa de ajos), jugo de cítricos y sal. Y mezclar de nuevo. Ahora puedes untar las tostadas con la composición.

Estos sándwiches pueden actuar no sólo como plato principal, sino también como "base" para otras bases. Si, por ejemplo, le pones encima trozos de tocino, arenque o espadines, obtendrás un nuevo sabor.

Con queso añadido

Los sándwiches de queso no son nuevos para nosotros. Se vuelven inusuales cuando combinas queso con aguacate.

Prepararemos una merienda a partir de:

• queso (tomemos ricotta) - 200 gramos;
• la pulpa de un aguacate maduro - el mismo volumen;
• mayonesa: 100 gramos son suficientes;
• ajo - al menos un par de dientes;
• vinagre de vino: 20 gramos son suficientes;
• granos de nueces (que te encantan y encuentras en la cocina) o semillas o semillas de sésamo: 50 gramos;
• pan (esta vez necesitamos centeno): al menos 300 gramos;
• especias, ¿cuáles prefieres?
• aceite vegetal (girasol refinado y, mejor aún, oliva);
• verduras, rodajas de limón - para decoración.

Primero hagamos el pan. Lo dividimos en rodajas, sazonamos cada una con especias y espolvoreamos con aceite vegetal. La tostada necesita secarse. Todo es adecuado para esto: una sartén, un horno, una tostadora.

Enviamos todos los ingredientes a la licuadora: queso, pulpa de aguacate, ajo, semillas (o nueces). Encendemos el dispositivo y logramos el estado de una especie de crema, sazonamos con mayonesa, sazonamos con sal y condimentos. No olvidemos el vinagre.

Cubrimos cada tosta de centeno con la masa resultante con aguacate y queso. Decora con rodajas de limón y verduras.

Sándwiches de pollo y aguacate

Las tartas de aguacate combinadas con pollo ahumado serán un refrigerio delicioso y te animarán.

¿Qué se necesitará para prepararlos?

• carne de pollo ahumada: tome 200 gramos;
• rúcula - un puñado;
• tomates: la mitad de la fruta es suficiente;
• mayonesa;
• mostaza (el francés es generalmente perfecto);
• pan - cuatro rebanadas.

Vayamos primero al pan. Cubrimos dos tostadas con mayonesa, engrasamos el resto con mostaza.

Lavamos y secamos la rúcula para que no se escurra el agua.

Extendemos la "almohada" de rúcula sobre la mayonesa. El pollo sube (dividimos la carne en rodajas finas de antemano). Sobre la carne se encuentran rodajas de tomate igualmente finas. Tienen rodajas de aguacate.

Queda por "construir" sándwiches, cubriendo esta magnificencia con pan y mostaza. Naturalmente, capa de mostaza por dentro.

Receta con huevo escalfado

Para un canapé como este, los huevos se preparan de una forma especial: con cuidado, para no dañar la yema, romperlas en agua hirviendo, consiguiendo en un par de minutos algo así como una flor con un centro amarillo y un encaje de pétalos proteicos. Intentemos hacer estas tartas con aguacate y huevo.

Necesitará el siguiente conjunto de productos:

• pan: tome seis rebanadas;
• hojas de lechuga - la misma cantidad;
• pulpa de aguacate: al menos 300 gramos;
• jugo de limón: al menos un par de cucharaditas;
• yogur (pero solo sin azúcar): 20 gramos son suficientes;
• Sal y pimienta negra molida: cuente a su discreción.

La pulpa de aguacate se procesa en una licuadora. Luego agréguele jugo de cítricos y yogur. Queda por convertirlo todo en una masa esponjosa, con la ayuda de la misma licuadora.

Secamos el pan en una tostadora (aunque esto no se puede hacer). Lavamos y secamos la ensalada; en esta receta no se necesita exceso de humedad.

Cubre las tostadas con la mezcla. Luego lo “escondemos” debajo de las hojas de lechuga. Los huevos se lucirán en la parte superior. Cómo hacerlos está escrito arriba.

Ahora las tartas están listas.

Sándwiches con pasta de aguacate

Existe una receta para hacer una pasta magra de aguacate muy sabrosa para sándwiches.

Se requieren los siguientes ingredientes:

• aguacate, maduro y jugoso - una pieza;
• cabeza de cebolla - también una;
• aceite de oliva - al menos una cucharada;
• jugo de limón: una cucharadita es suficiente;
• sal y pimienta negra: déjese guiar por su gusto;
• verduras: haga lo mismo con la sal.

Esta cantidad de producto está pensada para seis rebanadas de pan. El pan necesitará blanco.

Aguacate, como siempre, libre de piel y hueso. Picar la cebolla lo más finamente posible. Usamos una licuadora: en su bol ponemos la pulpa de la fruta y las rodajas de cebolla. Vierta el jugo de cítricos y el aceite. Sazona la mezcla son sal y pimienta. No olvides poner las verduras en el bol de la licuadora.

Queda por convertir todos los ingredientes en un bonito puré y untar el pan con él. Secarlo de antemano o no, la elección es tuya.

En nuestra época dinámica, en la que constantemente hay que comer a la carrera, la comida rápida se está volviendo especialmente popular. De vez en cuando tienes que pensar qué comer como refrigerio para que sea rápido, sabroso y saludable. Los sándwiches con mantequilla y salchichas se han vuelto aburridos desde hace mucho tiempo y no se puede decir que esos alimentos sean saludables. Le informamos sobre una alternativa digna a este refrigerio clásico: los sándwiches con pasta de aguacate.

Descripción del plato

Quizás a todos nos encantan los bocadillos, los bocadillos, las hamburguesas y las cocinamos de vez en cuando. Estos platos sencillos siempre ayudan a saciar el hambre y al mismo tiempo no se quedan en el fuego. Aprenderemos a diversificar el menú habitual de “sándwich” con la ayuda de un aguacate exótico. Sus frutos se han llamado durante mucho tiempo "aceite de guardiamarina". Esto se debe a que la pulpa de la fruta es tan suave y tierna que se puede untar sobre cualquier producto de panadería, además, el sabor del aguacate tiene ligeras notas cremosas, lo que también lo hace similar a la mantequilla.

Secreto de popularidad

Quizás el uso de frutas para hacer sándwiches te parezca algo inusual. De hecho, no debes tener miedo de una combinación tan atrevida. A pesar de que en nuestro país este plato se ha vuelto popular hace relativamente poco tiempo, tiene una larga trayectoria y muchas recetas diferentes.

Hoy en día, cuando en cualquier tienda se pueden conseguir fácilmente mantequilla, quesos crema y masas de frutos secos para sándwiches, la pasta de aguacate no pierde su relevancia. El secreto está en la composición de esta fruta sureña. Contiene tantas vitaminas, minerales y otras sustancias útiles que convierte un sándwich normal en un plato más saludable. La pasta de aguacate es jugosa, nutritiva, satisfactoria y muy sabrosa, con una consistencia que recuerda a una salsa espesa.

Métodos de cocina

La consistencia del aguacate es densa y viscosa, por lo que en todas estas recetas la fruta sirve como sustancia formativa. Se diferencian en varios componentes: camarones, pescado rojo, pollo, caviar, huevos, tomates, requesón, queso, requesón, garbanzos y especias.

Tenga en cuenta que la pasta resulta espesa y abundante, por lo que es mejor no aplicarla sobre pan de levadura blanca. Para no adquirir kilos de más, se recomienda untar la pasta sobre pan negro o gris, así como sobre pan dietético o galletas saladas. Estos últimos son muy adecuados para preparar una versión magra del snack. También puedes hacer canapés, panecillos de pita o huevos revueltos, que se untan con pasta de aguacate antes de enrollarlos.

Para los golosos, existe incluso una variedad de chocolate que se puede utilizar para untar panecillos.

¿Cuánto se almacena?

Se recomienda preparar la pasta de aguacate de una sola vez, ya que este producto no está diseñado para un almacenamiento prolongado. Sin embargo, si no calculaste la porción y dejaste un excedente, puedes guardarlo en el refrigerador. Allí, la masa cocida puede reposar durante varios días. Lo principal es que el recipiente esté herméticamente cerrado.

Al mismo tiempo, considere si hay productos perecederos en la composición de la pasta. Por ejemplo, es mejor no dejar la pasta con requesón para más tarde, pero el ajo simple puede reposar.

Agregue siempre jugo de limón o lima a la pasta para mantener su color y no oscurecerse. Esto se aplica a todas las recetas de pasta. La pasta de aguacate es más fácil de preparar a partir de frutos de alto grado de madurez. La mayoría de las veces se vende inmaduro y, para que alcance el estado deseado, es necesario colocar la fruta durante 2 o 3 días en un lugar oscuro. Es mejor envolverlo en papel o meterlo en una bolsa de plástico junto con un plátano o una manzana.

Si no quiere esperar unos días, intente elegir una fruta inicialmente madura. Para empezar, es importante aclarar que normalmente hay tres variedades de fruta en el mercado ruso: "californiana", "floridiana" y "pinkerton".

• La piel debe ser de color verde oscuro y, si es una variedad de California, "Haas", casi negra. Los aguacates "Hall" y "Pinkerton" no deben tener la piel negra: si está demasiado oscura, la fruta se echa a perder.
• Si presiona al feto, quedará una pequeña abolladura elástica que se suavizará rápidamente.
• Si sacudes una fruta madura, deberías escuchar un ligero sonido de golpeteo en el hueso.

Opciones de platos

Una variedad de formas de cocinar pasta te permitirán experimentar y encontrar tu receta favorita. Pueden ser opciones picantes, dulces y neutras para alimentos dietéticos. Aquí hay algunas recetas populares para este plato.

con espinacas

La receta es la mejor para los amantes de una dieta saludable. Combina todos los beneficios de las frutas extranjeras y las valiosas espinacas. Para cocinar necesitarás:

• aguacate - 1 pieza;
• espinacas frescas - 1 manojo;
• aceite vegetal - 20 ml;
• jugo de limón o lima: media cucharadita;
• sal y pimienta - un par de pizcas;
• ajo - 1 diente;
• agua - 25 ml.

Procesar las espinacas: lavar bien cada hoja y quitarles el tallo. Pica la verdura en tiras finas y ponla en un bol en el que batirás la masa. Cortar un aguacate maduro a lo largo, quitarle el corazón y sacar la pulpa con una cuchara.

Cortar el ajo en rodajas finas y añadir al bol, sazonar con sal y pimienta. Estas especias serán suficientes, de lo contrario corres el riesgo de interrumpir el delicado sabor de una fruta tropical. Agrega agua y bate todo con una licuadora. Ahora la pasta se puede untar sobre pan. Puedes decorar el sándwich terminado con rodajas de huevos duros.

Con ajo y queso

El aguacate realza perfectamente el sabor del queso. Puedes verificar esto probando la siguiente receta. Para cocinar necesitas:

• aguacate - 1 pieza;
• queso - 150 g;
• jugo de lima o limón - media cucharadita;
• ajo - 1 diente;
• crema agria, sal y pimienta al gusto.

Se puede tomar fruta de madurez media, ya que los ingredientes están rallados. Después de cortar el aguacate y quitarle el hueso, quitarle la piel y rallarlo. Luego ralle el queso; es mejor usar variedades con un sabor pronunciado, que agregarán sabor al plato. Agrega un poco de sal y pimienta a la masa, así como jugo de limón o lima.

Si decides poner un poco de crema agria en la pasta, obtendrás una textura más delicada y un sabor cremoso. Bueno, si prescindes de él, tu plato resultará más dietético, lo que también es una clara ventaja.

Con tomates

Esta opción se prepara con los siguientes ingredientes:

• aguacate - 1 pieza;
• jugo de limón - 1 cucharada. l.;
• ajo - 2-3 dientes;
• aceite de oliva - 1 cucharada. l.;
• tomates - 1 pieza;
• aceite de oliva - 1 cucharada. l.;
• sal, pimienta negra y albahaca - al gusto.

Rebanadas de pan sofreír en mantequilla o secar en una sartén seca. Cortar el tomate en círculos finos. Extraemos la pulpa del aguacate como en recetas anteriores y trituramos bien. Agrega a la masa ajo picado, sal, pimienta molida, albahaca seca y una cucharada de aceite de oliva.

Unte la pasta sobre una rebanada de pan por el lado tostado y decore con rodajas de tomate y espolvoree con hierbas frescas. Es mejor comer los sándwiches de inmediato, mientras el pan aún está caliente.

Con espadines

La belleza del aguacate es su sabor ligero y discreto, lo que significa que no dominará el sabor del pescado. Si lo desea, puede agregar un poco de ajo; un diente será suficiente. Elija espadines fuertes y de alta calidad y pruebe este original snack para el desayuno.

• aguacate - 1 pieza;
• espadines - 1 banco;
• pan - 4 rebanadas;
• limón - 1 pieza;
• tomate - 1 pieza

Después de pelar el aguacate, bátelo o tritúralo hasta obtener un puré. Si le añades ajo, pícalo y añádelo. Ahora vierte el jugo de limón. Untar las rebanadas de pan con la pasta, y ponerles encima un trozo fino de tomate y unos espadines.

versión dietética

No incluye mayonesa, crema agria ni requesón graso prohibidos por los nutricionistas. Nada de pan tostado, es mejor utilizar galletas saladas o pan magro.

• panecillos - 2 piezas.;
• aguacate - 1 pieza;
• huevos - 2 piezas.;
• yogurt descremado, limón, sal y lechuga al gusto.

Combine todos estos componentes en cualquier orden y revuelva. A continuación, prepara los huevos escalfados. Para ello, ponga una olla con agua al fuego y, eligiendo el momento en que esté bien caliente, pero no hervida, rompa con cuidado allí.

Untar el pan con la masa preparada, poner encima los huevos escalfados y espolvorear todo con hierbas. El plato se sirve con verduras.

Si no come pan dietético, puede tomar pan normal; lo principal es no freírlo en aceite. Para mantener el plato caliente, calienta las rebanadas de pan en una tostadora.

Canapé de pepinos y requesón

Los bocadillos y postres de requesón están en la cima de la popularidad en la actualidad. Aquí tienes un aperitivo realmente inusual y hermoso que decorará la mesa festiva de tu casa o un banquete en el trabajo. La cantidad de productos está diseñada para 10-15 piezas.

• aguacate - 1 pieza;
• pan - 15 rebanadas;
• aceite de oliva - 20 g;
• pepino - 1 pieza;
• requesón blando o requesón - 100 g;
• crema agria - 2 cucharadas. l.;
• limón - un cuarto;
• ajo - un diente;
• pimiento rojo dulce en escabeche - una vaina;
• hoja de lechuga;
• especias - al gusto.

Recorta del pan círculos de 1,5 cm de alto, para ello sirve una cuchilla, pero puedes probar con un vaso fino. Si está preparando canapés con una barra estrecha, simplemente corte y retire la corteza de los trozos de los lados. Después de untar las rodajas con aceite, meterlas en un horno precalentado a 180 grados y freír hasta que forme una costra.

Haga puré la pulpa de aguacate pelada de la misma forma que en otras recetas: con una batidora o un tenedor. Batir el pepino con una batidora o una rejilla. Utilice una trituradora de ajo. Combine con aguacate precocido, agregue crema agria, requesón o queso tierno, así como especias. Cortar tiras de pimientos encurtidos según la cantidad de canapés. Coloque la masa resultante sobre rebanadas de pan, gire los panecillos con tiras de pimiento y colóquelos encima para decorar. Adorne el plato con trozos de lechuga.

Para los sándwiches es bueno no solo para todos los días, sino también para la mesa festiva. También es adecuado para quienes siguen los principios de una nutrición adecuada: se puede untar sobre tostadas y comer durante la merienda. El aguacate también se llama pera caimán, pero estas dos frutas no tienen nada en común, excepto su parecido externo. El sabor del aguacate es suave y cremoso, combina bien con sal y especias.

¿Cómo elegir un aguacate?

La pasta de aguacate funcionará bien si utilizas buenas frutas maduras. Esta fruta se considera exótica, por lo que a menudo llega a las tiendas inmadura o demasiado madura.

Existen varios criterios para elegir aguacates de calidad:

1. La piel debe ser de color verde oscuro. Los frutos negros solo pueden ser de la variedad California, en otros casos no son aptos para el consumo. Es mejor tomar frutos verdes y de piel clara y esperar unos días a que maduren.
2. Si escuchas atentamente, puedes escuchar el sonido de un hueso golpeando. Esto significará que el aguacate está maduro.
3. Si presiona al feto, quedará una pequeña abolladura elástica que se suavizará rápidamente.

Algunos amantes del aguacate cultivan estas plantas en casa. El proceso es largo y minucioso, pero puedes estar seguro de la calidad y frescura de la fruta.

Pasta con ajo y queso

Existe una gran cantidad de recetas de aguacate para untar para sándwiches. Lo más conveniente es cocinarlos en una licuadora: simplemente pélelos, pique todos los ingredientes en trozos grandes y presione el botón. Si no está, tendrás que utilizar un rallador, un tenedor y otros medios improvisados.

La receta clásica de sándwiches de aguacate, ajo y queso requerirá estos 3 ingredientes, además de jugo de limón, sal y crema agria (opcional). Puedes elegir las proporciones a tu gusto, pero para 1 aguacate grande necesitarás al menos 150 g de queso. Es mejor elegir queso tierno con un sabor picante intenso; el queso procesado también es adecuado.

Proceso de cocción:

1. Para empezar, corta el aguacate por la mitad y quítale el hueso.
   
2. El siguiente paso es pelar la fruta. Si la fruta está madura, se puede quitar fácilmente con un cuchillo.
   
3. Ralla el aguacate en un bol grande. En consistencia se parece al queso fundido, por lo que es mejor elegir un rallador grueso.
   
4. Ralla el queso en el mismo bol. Para ello, puedes utilizar un rallador más pequeño, pero los trozos grandes de queso se sentirán más brillantes en la pasta.
   
5. El ajo se exprime con una prensa de ajos. Si no está disponible, puedes utilizar el rallador más pequeño o picar finamente con un cuchillo.
   
6. Luego agregue todos los demás ingredientes: crema agria, sal y jugo de limón. Este último no solo le dará un sabor picante, sino que también protegerá la pulpa del aguacate para que no se oscurezca. No se puede agregar crema agria: simplemente agregará un tono cremoso a la pasta.
   
7. La pasta está lista. Hay que guardarlo en el frigorífico y, si es necesario, sacarlo y aplicarlo sobre una tostada.

Para una receta de pasta con aguacate para todos los días no es necesario utilizar ajo. Además, puedes complementar la pasta con otros ingredientes. Si le agrega un huevo cocido picado, el plato pasará de ser un refrigerio a una comida completa debido al alto contenido de proteínas. Las tostadas festivas se pueden decorar adicionalmente con hierbas, nueces, semillas de granada o camarones.

Pasta para sándwiches con espadines

La receta de pasta de aguacate para sándwiches de espadín será ligeramente diferente. En este caso, el sabor insípido de estas frutas es una ventaja, ya que no contrastará con el fuerte sabor y olor a pescado. Además, a dicha pasta no se le añaden alimentos ricos en calorías (queso, huevos), ya que el pescado en sí es un alimento completo.

Para 1 tarro de espadines y 1 aguacate grande necesitarás 4 rebanadas de pan, zumo de 1 limón, 1 tomate y 1 diente de ajo (opcional):

Los bocadillos con aguacate y espadines son sólo un ejemplo de combinación de pasta con otros productos. En lugar de espadines, puedes tomar pescado rojo o gambas, trozos de tortilla y cualquier otro ingrediente.

Si pones tomate fresco sobre una tostada con aguacate, la merienda quedará más ligera y no dejará pesadez en el estómago.

Para los que están a dieta

Desayuno dietético con aguacate: es rápido y sencillo. Muchos creen en vano que los alimentos bajos en calorías para bajar de peso deben ser insípidos y feos, y definitivamente aparecerán kilos de más con una comida deliciosa. De hecho, muchos ingredientes prohibidos en una nutrición adecuada (mayonesa, crema agria grasa) no deben agregarse a la pasta dietética de aguacate y se debe usar pan o galletas saladas en lugar de pan.

Para un desayuno dietético necesitarás 2 hogazas de pan o unas galletas saladas, 1 aguacate maduro, 2 huevos, zumo de limón, yogur desnatado, sal y lechuga al gusto:

Las rebanadas de pan tostado tienen un sabor más rico, pero son más grasas y perjudiciales para el hígado. Una opción alternativa es hornear las tostadas en el horno hasta que estén crujientes.

El desayuno debe ser nutritivo para aportar energía durante todo el día. Sin embargo, no se deje llevar por los alimentos grasos y fritos: no son valiosos para el metabolismo energético, pero se depositan rápidamente en forma de kilos de más. El aguacate es una fruta con un alto valor nutricional, por lo que puede servirse como plato aparte por sí solo. Se puede utilizar a dieta, pero no conviene combinarlo con otros alimentos ricos en calorías. Una galleta y un huevo cocido con pulpa de aguacate serán suficientes para conseguir la energía necesaria.

Sándwiches de aguacate Gordon Ramsay

¿Qué se puede agregar a la pasta de aguacate?

Por sí solo tiene un sabor bastante suave, por lo que no se come como plato aparte. Su consistencia es densa y viscosa, por lo que sirve como formador en la crema de aguacate para sándwiches. El resto de ingredientes dan el sabor principal al plato: pueden ser mariscos, pescado rojo, verduras, queso o especias. La pasta resulta espesa y abundante, por lo que es mejor no aplicarla sobre pan de levadura blanca. Combinará bien con variedades de pan negro o gris, así como con pan dietético. Como aperitivo, puedes cocinar panecillos de pita o tortilla, que se untan con pasta de aguacate y se envuelven.

Receta en vídeo de pasta de aguacate

El aguacate es una fruta que tiene un sabor suave y cremoso. Su pulpa es espesa, lo que permite cocinar no solo postres, sino también deliciosos patés y pastas. La fruta, considerada un producto clave para una nutrición adecuada, puede decorar cualquier mesa festiva o cotidiana.

¡En este artículo te presentamos recetas de sándwiches de aguacate muy sencillas y deliciosas que te sorprenderán!

Las opciones de platos más sencillas, pero originales y apetitosas.

Con huevo y aguacate

Gran opción tanto para desayunos como meriendas. Este plato atraerá tanto a los gourmets adultos como a los más pequeños.

Componentes:

• pan para tostadas.
• palta.
• yogur sin aditivos.
• hojas de lechuga y jugo de limón.
• especias - a voluntad y gusto.
• huevos hervidos.

Cocinando:

• cortar el aguacate, quitarle el hueso, picar la pulpa en una batidora.
• agrega 5 ml de jugo de limón y 25 ml de yogur, bate hasta obtener una masa homogénea. La ración se calcula en 300 gr. palta.
• para tostadas ( o pan tostado) untar el puré de aguacate y las hojas secas de lechuga. Cubra con huevos duros en rodajas.

Sándwich de salmón y aguacate

Una gran opción para una mesa festiva, combina bien con vino blanco o champán.

Compuesto:

• Pan blanco.
• aguacate y salmón (300 gr cada uno).
• queso crema -100 gr.
• aceitunas para decorar un sándwich.
• mantequilla - 60 gr.
• jugo de limon.

Cocinando:

• Cortar el pan en rodajas finas y engrasarlas con una fina capa de mantequilla. Luego ponlo en el microondas. o horno precalentado) durante 30 segundos.
• En una licuadora, baje el aguacate pelado, el queso y el jugo de limón. Unte esta pasta sobre el pan.
• encima poner el salmón, que se corta en tiras finas, decorar con aceitunas.

Con tomates y aguacate

Plato abundante, bonito y sabroso para cualquier ocasión.

Componentes:

• tomates y aguacates (250 gr cada uno).
• pan negro.
• mantequilla - 50 gr.

Pasos de cocción:

• Muele la pulpa de aguacate hasta obtener un puré.
• Cortar el pan en rodajas finas, exprimir en círculos grandes y engrasar con la pasta de aguacate resultante.
• Con un cuchillo afilado cortar los tomates en círculos, no es deseable que se desprenda jugo de ellos. Coloca las rodajas de tomate encima de la pasta.
• cubra con queso rallado o cortado en cubitos.
• Coloque el plato en un horno bien calentado. Retirar cuando el queso esté completamente derretido y ligeramente dorado.

Sándwiches de requesón con aguacate

Sándwiches tiernos insuperables que no se avergüenzan de servir a los invitados.

Componentes:

• requesón y aguacate pelado - 200 gr.
• mayonesa.
• ajo.
• nueces picadas - 50 gr.
• jugo de limón - 25 ml.
• pan negro.
• vegetación para decoración.

Cocinando:

• pique el ajo y las nueces.
• cortar el pan en rodajas finas y enviarlo a secar en una tostadora o freírlo en una sartén.
• agregue ajo, mayonesa, requesón, jugo de limón y nueces a la pulpa de aguacate. Batir todo hasta obtener una masa homogénea.
• Llene una manga pastelera con el puré resultante y aplíquelo sobre el pan, decore con hierbas u otra decoración comestible.

Sándwiches de aguacate y frijoles

Sándwiches picantes e inusuales que impresionarán a cualquier invitado.

Componentes:

• pan negro.
• aguacate y frijoles enlatados - 200 gr.
• vinagre - 6 ml.
• queso fundido - hasta 90 gr.
• mayonesa y crema agria - 50 gr.
• aceite vegetal y especias, según sea necesario.

Características de cocina:

• Cortar los ajos en dados pequeños y sofreír en aceite. Después de eso, quitar los ajos, poner los frijoles en el aceite, sofreír y picar junto con el aceite en una licuadora.
• agregar a los frijoles y picar también el aguacate pelado.
• agregue queso rallado y otros ingredientes a la masa, mezcle hasta obtener una masa homogénea. Agrega especias al gusto.
• untar finas rebanadas de pan (no más de 8 mm) con la mezcla resultante.

Apetitosa crema de aguacate para sándwiches

La pasta de aguacate es una excelente opción para quienes desean complacer a sus invitados con un plato delicioso o preparar sándwiches aromáticos para todos los días. Para cocinar pasta con éxito, solo debe comprar frutas bien maduras y de alta calidad. Deben ser de color verde oscuro. También puedes comprar frutas verdes y esperar unos días hasta que maduren.

Receta de pasta clásica

Una gran opción para quienes aman la comida deliciosa y se adhieren a una nutrición adecuada.

Componentes:

• 1 aguacate.
• 160 gramos. queso duro, pero puedes llevar queso procesado.
• ajo, jugo de limón, crema agria, sal al gusto.

Cocinando:

• Lavar el aguacate, cortarlo y quitarle el hueso, quitarle con cuidado la piel a la fruta.
• Se ralla la fruta en un rallador mediano y también se frota queso.
• agregue el ajo finamente picado o picado.
• agregue otros ingredientes al gusto. Al mismo tiempo, el jugo de limón evitará que la pulpa se oscurezca y le dará un sabor especial, y la crema agria le dará un tono especial.

La pasta también se puede hacer en una licuadora.

El aguacate no se utiliza como único ingrediente para hacer pasta debido a su sabor suave. Puedes experimentar y, además de los componentes indicados, agregar requesón, diversas especias, verduras, pescado rojo o mariscos. Es mejor aplicar dicha pasta sobre variedades de pan gris o negro, pan dietético. Alternativamente, engrase con él una tortilla o pan de pita. Esta fruta te ayudará en poco tiempo a preparar un plato sencillo, pero delicioso e inolvidable.