Zajednica malih zelenih ljudi. Kulturno grožđe Kulturno grožđe Creepers

Kupite sadnice grožđa

Među širokim izborom višegodišnjih sorti vinove loze koje se koriste za uređenje vrtova i parkova, voćna loza zauzima posebno mjesto. Ima ih relativno malo. Ne samo da imaju spektakularno lišće i koriste se kao ukrasne loze, već daju i lijepe, ukusne i zdrave plodove. Stoga voćna loza može zauzeti svoje mjesto u svakoj bašti.

Uzgajamo kulturno grožđe

Smatra se da je kultivirano grožđe jedna od najstarijih biljaka koje je čovjek koristio, uzgajano je prije više od 9000 godina. Ovoj kulturi se pridavao veliki značaj. Zove se sunčana bobica, a grožđe se koristi svježe i sušeno, od njega se prave sokovi i vino.

Davno su prošli dani kada se uzgajano grožđe smatralo čisto južnjačkom kulturom. Relativno dugo se uzgaja u srednjoj traci na privatnim parcelama. Trenutno su dobivene mnoge sorte bijelog i tamnog grožđa koje su prilično pogodne za našu klimatsku zonu. Naravno, u našoj zoni se uzgaja znatno manje sorti u odnosu na južne krajeve, a po ukusu su lošije - grožđu je potrebno mnogo sunčanih dana. Ali, ipak, imamo niz prilično pouzdanih sorti koje se mogu uspješno uzgajati u vrtu. Najčešći: Isabella, Gounod, Violet rano, Muromets, Krasa Severa, Moskovsky dachny, Gorodetsky, Ruski rani, Skungub 6. Sada se uzgajaju i južnije sorte: Laura, Arcadia, Kesha-1, Timur, Kishmish Zaporozhsky i neke druge .

Agrotehnologija grožđa je prilično teška ako se uzgaja za berbu. Ovo je moćna loza koja zahtijeva jaku, po mogućnosti metalnu potporu. Kulturno grožđe može se koristiti za ukrašavanje sjenice, šupe, tunela. Budući da nije dovoljno otporan na mraz, mora se skinuti sa nosača za zimu i pokriti. Stoga je za uzgoj kultivisanog grožđa najprikladnija posebna vertikalna rešetka visine oko 2-2,5 m i širine 3-4 m. Lako se pravi od cijevi. Na takvoj rešetki grožđe je lako za njegu i formira okomiti zid. Druga opcija za uzgoj kultivisanog grožđa je zidna kultura, obavezno na južnoj strani kuće, pod uslovom da postoji odvod za odvod kišnice sa krova.

Grožđe nije posebno izbirljivo prema zemljištu, ali se bolje razvija na bogatim, vlažnim, pjeskovitim i laganim ilovastim tlima. Odvodnjavanje je veoma važno jer grožđe ne voli stajaću vodu. Stoga se u jamu za sadnju stavlja lomljena cigla ili šljunak sloja od 20-30 cm, a zatim plodno tlo. Sadnju vinove loze s pupoljcima najbolje je obaviti u rano proljeće (početkom maja) ili krajem maja, ako je već formirano lišće. Po suvom vremenu neophodno je redovno zalivanje, a u proleće je poželjno mineralno i organsko đubrenje za uspešno plodonošenje. U vlažnim godinama uzgajano grožđe često je pogođeno bolestima - filokserom, plijesni, hlorozom. Pravovremeno prskanje Bordeaux mješavinom pomoći će da se nosite s njima.

Najvažnija tačka u uzgoju grožđa, a posebno u postizanju velikih prinosa je pravilna rezidba. Grožđe raste vrlo brzo i razvija veliku masu tokom ljeta. Ako je cilj postizanje maksimalnog prinosa, formativno orezivanje se vrši od druge godine uzgoja. U jesen se izrezuju sve trepavice, osim tri najjače, koje dolaze sa glavnog izdanka. Savijaju se u prsten, polažu na daske, prekrivaju debelim slojem grana smreke ili se pravi zračno suhi sklonište pomoću kutija prekrivenih krovnim filcom. U proljeće se dvije loze usmjeravaju vodoravno duž donjeg dijela oslonca, a treća se reže na tri pupa. Svi okomiti izdanci koji se formiraju od prve dvije loze usmjeravaju se i vezuju za gornji oslonac. Na njima se formira glavni usjev. Redovno se uklanjaju svi višak izdanaka i pastorčadi koji se formiraju tokom ljeta. Iz skraćenog trećeg izdanka u središtu grma rastu tri okomita izdanka, koji su međusobno povezani. U jesen se prva dva izdanka s plodnom lozom potpuno izrezuju, a preostala tri se uvijaju u prsten i polažu za zimu. Ova rezidba se ponavlja svake godine.

Subtropi u vrtu - aktinidija kolomikta

Actinidia kolomikta pripada suptropskoj lozi i živi u zemljama jugoistočne Azije i na našem Dalekom istoku. Naziva se i amurskim ogrozdom, grožđicama, malim grožđicama. Ova moćna, vrlo dekorativna lijana visoka 8-15 m uvedena je u uzgoj u Rusiji 1909. godine. Nalazi se u našim baštama.

Actinidia kolomikta je aktinidija najotpornija na mraz

Za uzgoj aktinidije potrebno je blago zasjenjeno (zapadne ili istočne orijentacije), rastresito, gnojeno, drenirano tlo. Bolje je da korijenski sistem aktinidije zasjeni druge biljke, jer je ovo šumska liana. Za uzgoj aktinidije kolomikta potrebni su snažni oslonci - okomiti sa rijetkim horizontalnim vodilicama, jer se obavija oko nosača. Pravilna rezidba također pomaže u povećanju prinosa. Krajem avgusta ova lijana formira male, velike zelene plodove u obliku ogrozda koji se beru nezreli. Kada sazriju, postaju vrlo mekane i imaju okus po ananasu i jagodama. Odličan džem, od njih se pripremaju kompot, konzumiraju se svježi.

Bobice aktinidije kolomikta sadrže dosta vitamina C

Aktinidija kolomikta je dvodomna biljka, stoga na 3-4 ženske biljke treba posaditi 1 mušku. Ova spektakularna loza pogodna je za ukrašavanje sjenica, vertikalnih zidova, zgrada. Razvija prekrasan mozaik listova, ponekad listovi u periodu cvatnje postaju neobični: od zelene se pretvaraju u mliječno bijele, zatim ružičaste, pa čak i grimizno-crvene, ispada bijelo-ružičasti vodopad, koji uvelike krasi vinovu lozu.

Muška aktinidija ima neobičnu boju listova

U proljeće aktinidija cvjeta prilično velikim bijelim cvjetovima koji privlače mnoge pčele. Cvjetovi su pojedinačni, smješteni u pazuhu listova.

Cvijeće aktinidije kolomikta

Ovo je vrlo nepretenciozna loza, malo pogođena štetočinama i bolestima. U proljeće ponekad pati od mraza, što utiče na žetvu. Hibernira na nosaču.

Istočna egzotika - kineska limunska trava

Ova loza takođe zaslužuje da se uzgaja u našim baštama, raste na Sahalinu i na Dalekom istoku, uvedena je u uzgoj od 1860. godine.

Bijeli voštani cvjetovi Schisandre chinensis odišu jakim mirisom limuna

Kada se uzgaja, zahtijeva malo zasjenjivanja, poput aktinidije, plodno, dobro drenirano tlo. Poželjno je malčirati korijenski sistem, pravovremeno zalijevati po suhom vremenu. Vinova loza nije zahvaćena štetočinama. Postoje jednodomne i dvodomne biljke, za uspješno plodonošenje treba posaditi 3-4 biljke jednu do druge. Ova loza se obavija oko nosača, tako da su potrebne vertikalne vodilice. Hibernira bez skloništa.

Schisandra chinensis je izuzetno dekorativna loza. Ima ovalne nazubljene listove koji u jesen postaju svijetložuti.

Spektakularna mirisna limunska trava dobra je za uređenje vrta

Ali njegov glavni ukras su jarko crveni plodovi, sakupljeni u male grozdove, koji sazrijevaju do kraja sezone. Plodovi nisu samo lijepi, već su i vrlo korisni - imaju tonizujući učinak na ljudski organizam. Od njih se pripremaju pića, džem, prelivaju se šećerom, suše, sjemenke se također koriste za održavanje tonusa.

Bobice limunske trave bogate vitaminima ne mrve se do mraza

Limunska trava se koristi za vertikalno uređenje zidova zgrada, verandi, ukrašavanje balkona, sjenica, pergola, lukova, rešetki, ažurnih rešetki, kao i drveća.

Tekst i foto: Natalia Yurtaeva, pejzažni dizajner

Family Grape.

Popularno ime: vinsko grožđe.

Korišteni dijelovi: listovi, plodovi.

Botanički opis. Kultivisano grožđe Vitis vinifera je drvenasta penjačica duga do 40 m. Izbojci su tanki, zglobne strukture. Višegodišnji izdanci dostižu značajnu veličinu, jednogodišnji izdanci dugi do 5 m. Listovi se razvijaju u svakom čvoru, a posinak i pupoljci koji prezimljuju u pazuhu. Listovi su cijeli, tro- i peterokraki, nazubljeni, tamnozeleni, u jesen su obojeni raznim tonovima crvene, narandžaste i žute. Biljka je dvodomna. Cvjetovi su mali, zelenkasti, skupljeni u labavu ili gustu metlicu. Plod je sočna bobica sa 1-4 sitne sjemenke (neke sorte nemaju sjemenke). Bobice se skupljaju u grozdove, koji se, ovisno o sorti, jako razlikuju po obliku, boji i ukusu. Cvjeta u maju - junu. Plodovi u avgustu - septembru, neke sorte i u oktobru.

Iz istorije fabrike. Kulturno grožđe, prema botaničarima i arheolozima, pojavilo se prije 7-9 hiljada godina, a njegovo porijeklo povezuje se s divljom vrstom koja živi u Evroaziji. Smatra se da je kultivisano grožđe nastalo od divljeg šumskog grožđa (Vitis silvestris L), koje je rasprostranjeno u zapadnoj Evropi, na Kavkazu i u Maloj Aziji. Međutim, neki naučnici smatraju da kultivisano grožđe nije došlo od jedne, već od nekoliko divljih vrsta. Veliki broj divljih sorti grožđa ima veliki praktični značaj. Na primjer, divlja američka loza, korištena kao podloga za uzgojene sorte grožđa, spasila je europsko vinogradarstvo od uništenja filokserom. U Rusiji se divlje amursko grožđe (Vitis amurensis Rupr.) široko koristi za oplemenjivanje i hibridizaciju sa kultivisanim sortama grožđa i za proizvodnju vina. Trenutno se grožđe široko uzgaja u mnogim zemljama svih kontinenata, uključujući Moldaviju, Bugarsku, Ukrajinu, južne regione Rusije, Kavkaz i Centralnu Aziju.

Prikupljanje i nabavka. Listovi se obično beru tokom cvatnje; plodovi - nakon zrenja.

Aktivni sastojci. Postoji nekoliko hiljada sorti grožđa koje se jako razlikuju po hemijskom sastavu plodova. Bobice sadrže šećer (do 20%), organske kiseline (oko 2,5% - vinske, jabučne, limunske, jantarne, oksalne, mravlje, tragove salicilne), kalijeve, kalcijeve, magnezijeve i željezne soli i dvostruke soli istih elemenata; tanini, pektin i boje, kvercetin, enin, glikozidi mono- i didelfinidina, vitamini A, B1, B2 i C. Listovi sadrže šećere, kiseline (vinske i protokatehinske), tanine, inozitol, kvercetin, karoten, kolin, betain baze.

Farmakološka svojstva. Listovi regulišu krvni pritisak, normalizuju metabolizam, stimulišu apetit, imaju antiseptičko, antiinflamatorno, hemostatsko dejstvo i zarastanje rana. Bobice pospješuju metabolizam, djeluju diuretički i protuupalno, povećavaju lučenje sluzi sluznicom respiratornog trakta i olakšavaju iskašljavanje, a imaju i blago laksativno i dijaforetsko djelovanje. Sušeno grožđe (suvo grožđe) ima tonik, laksativno, hematopoetsko, koleretsko i protuupalno djelovanje.

Aplikacija.
Čorba: 1 kašika. l. smrvljeni suvi listovi grožđa u 200 ml kipuće vode kuhaju se 10 minuta, nakon hlađenja procijede. Uzimajte 50 ml 4 puta dnevno za metaboličke poremećaje, noćno sljepilo. Koristi se za ispiranje grla kod upale grla i za pranje kod kožnih oboljenja.

Svježe grožđe ili sok od grožđa uzimaju se 3 puta dnevno: na prazan želudac, 1 sat prije ručka i uveče (počnite sa 200 ml soka po dozi i dovedite pojedinačnu dozu do 500 ml). Početna dnevna doza grožđa je 1 kg, postepeno se povećava na 2,5-3 kg (tok liječenja je 3-4 sedmice; u tom periodu se ne preporučuje konzumacija masnog mesa, sirovog mlijeka i alkoholnih pića). Sok od nezrelog voća, kao i kisele sorte grožđa, koriste se kao sredstvo za poboljšanje apetita i probave, kao antipiretik, kao i kod upale grla i čireva u ustima.
Liječenje grožđem koristi se kod odsustva apetita, metaboličkih poremećaja, anemije, iscrpljenosti nervnog sistema, nesanice, nefritisa, bolesti gastrointestinalnog trakta (funkcionalne neuroze sa povećanom kiselošću želudačnog soka, spastičnog i atonskog zatvora), kod hroničnog bronhitisa i kao opšti tonik za tuberkulozu, kao i za bolesti srca, jetre, giht, hipertenziju, hipotenziju, kao sredstvo za uklanjanje kamenca kod bubrežnih kamenaca. Crno grožđice se preporučuje za liječenje pacijenata s različitim neoplazmama, kao i kod iscrpljenosti.

Grožđe je dobar anti-toksični agens. Preporučuje se kod trovanja strihninom, kokainom, morfijumom, arsenom, natrijum nitratom, kao i kod kožnih oboljenja. Grožđice su korisne za pacijente koji pate od aritmija i srčane slabosti. U narodnoj medicini kao dobar lijek za kašalj i promuklost koristi se odvar od suvog grožđa sa malom količinom soka od luka.
Od grožđa se proizvodi lijek naturoza, koji se koristi za intravenske injekcije kod velikog gubitka krvi, kolapsa i šoka. Naturoza povećava krvni tlak, smanjuje propusnost krvnih žila i potiče apsorpciju šećera od strane srčanog mišića.
U kozmetici se sok od nezrelog grožđa koristi kao tonik koji koži daje mekoću, elastičnost i svježinu. Da biste to učinili, tanak sloj vate ili nekoliko puta presavijenu gazu namočenu u sok od grožđa nanosi se na lice i vrat 20-25 minuta. Zatim isperite kožu toplom vodom, osušite je peškirom i namažite hranljivom kremom.

Višegodišnja je lijana iz porodice grožđa, jedna od najpoznatijih penjačica. Ponekad se naziva vinsko grožđe i bobice ćilibara.

Opis

Dugačke loze grožđa (loze) dosežu nekoliko desetina metara dužine. Sočne grozdove biljke poznate su milenijumima. Rastu u suptropskoj i umjerenoj klimi. Najpoznatije zemlje nalaze se u Francuskoj i Italiji, a grožđe se uzgaja u Grčkoj, Krimu, Moldaviji, Španiji i Ukrajini. U Rusiji se uzgaja u jugozapadnim regijama. Ne javlja se u divljini. Koristi se u kulinarstvu, kozmetologiji i, naravno, u medicini.

Ovaj grm dostiže visinu od 30-40 m. Ovako dugačke loze su pričvršćene za nosače uz pomoć vitica, koje se pojavljuju u proljeće zajedno s lišćem. Široki listovi imaju tri (ponekad četiri) režnja. Mlade grozdove pojavljuju se krajem maja ili početkom juna, a sazrijevaju početkom septembra. Deblo odrasle biljke je snažno, na nekim mjestima je kora s dubokim žljebovima malo odvojena od njega.

Trenutno postoji oko 8 hiljada sorti grožđa. Razmnožava se sjemenkama koje nose vjetar ili insekti. Grm se razmnožava i umjetno (koristeći reznice, raslojavanje itd.).

Najpopularnija legenda o grožđu povezana je s otkrićem vina. U jednom selu živjela je koza beskućnica koja je uvijek bila tužna. Ali svake jeseni životinja je postala previše vesela, skačući oko prolaznika. Seljacima je to izgledalo čudno. Odlučili su da prate kozu. Ispostavilo se da mu se raspoloženje podiže nakon što pojede zgnječene, blago fermentisane grozdove preostale od berbe. Koza se napila od ovog soka. Probali su ga i ljudi koji su osetili dejstvo napitka na sebi. Od tada je čovek počeo da pravi vino od grožđa.

Hemijski sastav

U plodovima grožđa pronađene su mnoge korisne tvari. Bobice se sastoje od vode (do 85%), šećera (20-30%), raznih enzima. Grožđe sadrži ogromnu količinu organskih kiselina, sadrži i pektine, glikozide, makro- i mikroelemente (K, Mg, Fe, Mn). Vitaminski sastav predstavljaju vitamini A, P, C i K, kao i vitamini grupe B.

U kožici ploda nalazi se eterično ulje. Sjemenke sadrže vanilin i masna ulja. Listovi sadrže jabučnu i vinsku kiselinu, šećere i neke elemente u tragovima.

Ljekovita svojstva

Grožđe je jedna od najefikasnijih lekovitih biljaka. Proces liječenja grožđem dobio je posebno ime - ampeloterapija. Glavni terapeutski učinak grma je eliminacija viška soli i normalizacija mokrenja. Osim toga, biljka značajno poboljšava metabolički proces, djeluje kao opći tonik. Vino sadrži supstancu koja mobilizira obrambene snage organizma i pomaže u suočavanju s mnogim bolestima. Prisustvo antioksidansa pomaže u jačanju kose i noktiju, a također sprječava razvoj vaskularnih bolesti.

Zbog svog bogatog vitaminskog sastava, grožđe je direktno povezano sa procesom hematopoeze. Osim toga, poboljšava zgrušavanje krvi, jača zidove krvnih žila, stabilizira krvni tlak, a također smanjuje rizik od razvoja tumora. Svježe cijeđeni sok od grožđa doprinosi rastu i jačanju koštanog tkiva kod djece.

Medicinska upotreba

Plodovi grožđa blagotvorno utiču na rad srca, toniziraju krvne sudove, poboljšavaju metabolizam. Koriste se u liječenju gastritisa, bolesti bubrega i jetre. Bobice se koriste i za poremećaje spavanja. Koriste se i kod trovanja otrovnim tvarima poput arsena, natrijum nitrata itd. Infuzija od lišćara se koristi za ispiranje usta i grla. Grožđice su dobre za srce, posebno kada u organizmu nedostaje kalijuma, a folna kiselina sadržana u fetusu pomaže u liječenju anemije.

Recepti

Odvar od bobica:

Trebaće vam 100 g grožđica. Napunite ih sa 200 ml proključale vode i kuvajte na laganoj vatri desetak minuta. Koristi se za poboljšanje procesa ekspektoransa. Za ove svrhe pijte 1/2 ili 3/4 šolje čorbe do 4 puta dnevno.

Infuzija sjemenki za produženje mladosti:

20 tbsp sjemenke crvenog grožđa se suše, a zatim melju. Čuvati u staklenoj tegli. Kurs prijema je 21 dan. Skuvajte u termosici 2 kašičice. sirovine, prelijte ih sa 1,5 litara kipuće vode. Pijte tokom dana.

Diuretička infuzija kostiju:

1 tbsp suhe mljevene sirovine preliju se čašom kipuće vode i drže u vodenom kupatilu 15-20 minuta. Uzmite 1 tbsp. tri puta na dan.

Kontraindikacije

Plodovi grmlja su kontraindicirani kod dijabetes melitusa, ciroze jetre ili čira na želucu, s povišenim krvnim tlakom. Ne preporučuje se konzumacija grožđa u 7-9 meseci trudnoće.

OV-6-PC (White Wonder, Song) (Original x Delight) (veoma rana sorta)
Stolni oblik vrlo ranog perioda zrenja (105-110 dana). Grmovi srednje bujnosti. Grozdovi su veoma veliki, 600-900 g, do 1,5 kg, cilindrično-konusni, srednje gustine. Bobice su velike, 24 x 20 mm, 6-8 g, ovalne, bijele. Okus je harmoničan. Pulpa je mesnata i sočna. Izbojci dobro sazrevaju. Kompatibilnost podloge je dobra. Opterećenje grma je 45-60 očiju, rezidba za 8-10 očiju. Degustacijska ocjena svježeg grožđa - 7,9 bodova. Transportabilnost je dobra. Otporan na plijesan, pepelnicu i sivu plijesan. Otpornost na mraz -25 ° S.

Augustin (Plevenska ergela)

Augustin (Ergela Pleven, V 25/20, Fenomen) (Pleven x Save Vilar 12-375) (rana sorta)
Stolna sorta iz bugarske kolekcije. Sazreva 18-23 avgusta. Grmovi su snažni, loza dobro sazrijeva, koristi se u lučnoj kulturi. Grozdovi su veliki, težine 750 g, kupasti, umjerene gustine. Bobice su velike, težine 4-5 g, ovalne, svijetložute boje, čvrstog mesa, slatkog okusa sa aromom muškatnog oraščića. Sadržaj šećera 19-21%, kiselost 6-7 g/l. Broj plodnih izdanaka je 75-85%. Broj grozdova po plodnom izdanu je 1,2-1,6. Opterećenje grma prilikom rezidbe 40-50 očiju. Orezivanje loze za 8-12 očiju. Visok prinos, čuva se na grmlju 2-3 nedelje. Tržišnost i transportabilnost su visoke. Zahtijeva zaklon za zimu. Otporan na plijesan i gljivične bolesti 2,0-2,5 bodova. Otpornost na mraz -24 ° S.

(veoma rana sorta)

Sorta je uzgajana na Sveruskom istraživačkom institutu za vinogradarstvo i vinarstvo po imenu V.I. Ya. I. Potapenko od ukrštanja hibrida (Zarya Severa x Dolores) i sorte ruske rane. Preporučuje se za uzgoj u regionu u filmskim i staklenim staklenicima.
Snažan grm. Sazrevanje vinove loze je zadovoljavajuće.
Grozdovi su veliki, težine 400-500 g, konusni, umjereno gusti ili rastresiti. Bobice su velike (4-5 g), okrugle, mesnate, tamnoplave, crne kada su potpuno zrele. Okus je jednostavan, bez arome.
Nizak sadržaj šećera (3-14%) uz visoku kiselost (6-7 g/l) smanjuje ukus bobica. Prenosivost bobica je dobra.
Karakterizira ga povećana otpornost na gljivične bolesti. Dovoljno je otporan na mraz, podnosi pad temperature do -26 ° C.
Nepretenciozan za uslove uzgoja. Greške u rezidbi, utovaru i oblikovanju ne utiču negativno na prinos.
Da biste poboljšali ukus, preporučuje se da rezane grozdove okačite nedelju dana.

Alexa

Alexa (srednje rana sorta)
Period zrenja 120-125 dana. Grmovi velike snage. Grozdovi su veoma veliki, 700–1000 g, pojedinačni do 1,8 kg, umerene gustine. Bobice su bijele, vrlo velike, 10-14 g, ovalne. Pulpa je mesnata, gusta, sa dobrom akumulacijom šećera. Okus je harmoničan. Otpornost na mraz do -25°C.

Alešenkin (Aljoša) (Rani razred)

Dobijeno na Dalekoistočnoj eksperimentalnoj stanici VNIIR-a ukrštanjem Madeleine Anzhevin i mješavinom polena orijentalnih sorti. Preporučuje se za uzgoj u svim područjima sjeverozapadne regije u stakleničkim uslovima. Vrlo rano sazrijevanje, namjena stola, selekcija P.E. Tsekhmistrenko. Sorta je veteran sjevernog vinogradarstva.
Grm je snažan. Sazrevanje vinove loze je zadovoljavajuće.
Grozdovi su veliki, ovisno o klonovima, različite su gustoće i oblika od gusto kupastih do slabo razgranatih. Prosječna težina grozda je 200-400 g, u najvećem - 2 kg ili više.
Bobice su srednje i krupne, težine 2,5 g, okrugle i ovalne, prijatnog ukusa. U pojedinim godinama primećuje se grašak. Boja bobica je zelenkasto-bijela, ćilibarno-žuta u zrelosti sa smeđom žutom bojom i jakim bijelim voštanim cvijetom. Koža je debela. Pulpa je sočna, raširena, mesnata. Okus je veoma harmoničan, bez arome. Sadržaj šećera do 20%, kiselost 3,5 g / l.
Otpornost na mraz podzemnog dijela je niska, stoga se preporučuje cijepljenje ove sorte na podloge otporne na mraz. Otpornost na mraz nadzemnog dijela je visoka.
Slabo pogođena bolestima. Preporučuje se kratka rezidba od 5-6 pupoljaka.

Altai

Altai (srednje rana sorta)

Altai je dobijen ukrštanjem sorti Frumos Albe i Delight
Stolna sorta visokog prinosa. Period zrenja 125-135 dana. Tip cvijeta je funkcionalan ženski. Snaga rasta je veoma velika. Izbojci sazrevaju za 90%.
Grozd je velik, 800-1200 g, ponekad i do 2,5 kg ili više, kupast, umjerene gustine ili rastresit. Bobice su vrlo velike, 14-16 g, pojedinačne - do 25 g, okrugle ili blago ovalne, bijele. Grašak se primećuje u pojedinim godinama.
Okus je harmoničan, kada je potpuno zreo, osjeća se aroma muškatnog oraščića. Pulpa je mesnata i sočna, nije oštećena od osa. Ima jedno ili dva sjemena. Sadržaj šećera 17-23%, kiselost 6-8 g/l. Žetva može da visi pre mraza, a istovremeno poboljšava ukus. Broj grozdova po plodnom izdanu je 1,4-1,8. Opterećenje grma je 35-45 očiju. Orezivanje vinove loze za 2-4 oka.
Otpornost na mraz -25 ° C, na plijesan 2,5-3,0 bodova. Degustacijska ocjena svježeg grožđa 8,5 bodova. Dobro se pokazao u konzerviranom obliku: kiseli sa paradajzom i natopljen.

Scarlet-2

Scarlet-2 (srednje rana sorta)

Scarlet-2 je dobiven ukrštanjem sorti Evroamurskaya g.f. i kardinal.
Period zrenja 120-130 dana. Snaga rasta grmlja je velika. Sazrevanje izdanaka je dobro. Grozd je kupast, umjereno gust, težine 600-800 g.
Bobica je ovalna, ružičasta, skladnog okusa, težine 6-7 g. Sadržaj šećera 15-16%, kiselost 5-7 g/l. Plodnih izdanaka 70-80%. Broj grozdova po plodnom izdanu je 1,3-1,6. Opterećenje grma prilikom rezidbe 35-50 očiju. Orezivanje loze za 8-14 očiju.

Otpornost na mraz -24 ° S. Otpornost na gljivične bolesti 3,0-3,5 bodova. Ose su malo oštećene.

(rana sorta)

Raznolikost američkog porijekla. Preporučuje se za uzgoj u svim područjima regije.
Grm je srednje veličine. Sazrevanje vinove loze je veoma dobro.
Grozdovi su srednje veličine, cilindričnog oblika, prilično gusti. Prosječna težina grozda je 120 g, maksimalna je -220 g. Bobice su srednje, okrugle, crne sa crvenkasto-smeđom ili ljubičastom nijansom, prekrivene voštanim cvijetom koji im daje plavičastu nijansu. Kožica je gusta, čvrsta, lako se odvaja od pulpe, pulpa je sluzava, slabo odvojena od sjemenki. Okus je osrednji, slatko-kiseo sa jagodom
aroma. Sadržaj šećera u bobicama je 15-16%, kiselost je 10-11 g / l.
Sorta je plodna, otporna na mraz, uzgaja se bez skloništa za zimu, nepretenciozna za tlo.
Sorta je otporna na gljivične bolesti - relativno otporna na plijesan, antraknozu, pogođena je pjegama i štetočinama.
Može se koristiti kao podloga za hirovitije i termofilnije sorte. Jedna od najčešćih sorti u sjevernim vinogradarskim područjima.

(rana sorta)

Sadnica poznate sorte Isabella, uzgojena u Belgiji. Preporučuje se za uzgoj u svim područjima regije u stakleničkim uslovima.
Srednji grm. Sazrevanje vinove loze je dobro. Grozdovi srednje veličine, težine do 300 g, cilindrični, srednje gustine. Bobice su srednje i male, do 2-2,5 g, ovalne, zelenkasto-bijele. Koža je gusta, pulpa je sočna. Zrele bobice imaju ugodan svježi okus ananasa.
Ova sorta je najukusnija od sorti "izabel". Sadržaj šećera 17-19%, kiselost 5-7 g/l. Bobice su otporne na oštećenja osa. Prinos je visok. Ima povećanu otpornost na filokseru i paukove grinje. Srednja ili čak smanjena otpornost na sivu trulež bobica i pepelnicu. Sorta se odlikuje povećanom otpornošću na mraz.

(Sabo biseri x ananas) (rana sorta)
Raznolikost A. Kondratskog. Sazreva 20. avgusta. Grm je snažan, listovi su veliki, sa jakim beličastim rubom ispod. Grozdovi su rastresiti, težine 130-250 g. Bobice su ovalnog oblika, težine 5 g, svijetlozelene boje, slatke, arome i okusa ananasa. Sa lučnom formacijom, daje do 50 kg ili više od grma. Izdržava mrazeve do -30 ° C, uzgaja se bez skloništa. Preporučuje se podrezivanje 5-6 očiju. Transportabilnost je dobra. Za svježu upotrebu i pravljenje desertnog vina. Preporučuje se za gazebo kulturu. Plijesan je slabo zahvaćena.

Andryusha

Andryusha (veoma rana sorta)

Novi hibridni oblik uzgojio je vinogradar amater iz sela Starobeševo ​​Andrej Fedorovič Balabanov ukrštanjem Aloe sa Laurom.
Prvi rod dobijen je 2005. godine. U toku je testiranje. Sadni materijal nije distribuiran. Tokom trogodišnjeg perioda posmatranja, pokazao je sljedeće karakteristike: vrsta cvijeta je dvospolna.
Snažan rast, izdanci dobro sazrevaju. Sazreva veoma rano - zajedno sa Laurom. Grozdovi su veliki (na slici masa grozda 1230 g), vrlo elegantni, konusni, umjerene gustine, neki sa krilom. Na četverogodišnjem grmu ostavljeno je šest grozdova, što je dalo pun rod bez tragova graška.
Bobica je tamnoružičasta, velika, izduženo-ovalna, 7-8 g, skladnog okusa.
On prije svega razumije tržište. Broj plodnih izdanaka je 50-70%. Orezivanje za 6-8 očiju i kratko.
Provedena su dva tradicionalna preventivna tretmana. Tokom posmatranog perioda nisu uočene bolesti i štetočine.
Za zimu se pravi lagano suvo sklonište u kojem je čak i mrazne 2005. godine prezimilo bez oštećenja.
Kao i sve novo, i ovaj oblik zahtijeva dugotrajno ispitivanje u različitim zemljišnim i klimatskim zonama.

Anđelika (Ksenija)

Anđelika (Ksenija) (rana sorta)
Stolni oblik grožđa ranog zrenja (u Kijevu - prva dekada avgusta). Grmovi su snažni. Grozdovi su veliki, cilindrični, izduženi, rastresiti, prosječne mase 500 g. Bobice su velike i vrlo krupne, prosječne mase 10-15 g, izduženo-ovalne sa blago zašiljenim vrhom, bijelo-ružičaste. Forma je sklona bobicama. Pulpa je gusta, hrskava, skladnog ukusa, ljuska je srednje debljine. Otpornost na gljivične bolesti i mraz na nivou svih sorti - obavezno 2 tretmana fungicidima i sklonište za zimu. Transportabilnost je dobra.

Arcadia (Nastya)

Arcadia (Nastya) (Rani razred)
Sorta se dobija ukrštanjem sorti Moldavija i Kardinal.
Period zrenja je rano (115-120 dana). Snaga rasta je velika. Izbojci dobro sazrevaju. Produktivna sorta. Grozd je velik i vrlo velik, težak 600-800 g, pojedinac do 2,5 kg. Bobica je bijela, skladnog okusa, pravilnog oblika, težine 6-8 g i veća. Sadržaj šećera 15-16%, kiselost 5-6 g/l. Plodnih izdanaka 60-75%. Broj grozdova po plodnom izdanu je 1,2-1,6. Opterećenje grma prilikom rezidbe 35-45 očiju. Orezivanje loze za 8-12 očiju.
Otpornost na mraz -21 ° S. Otpornost na gljivične bolesti 3,0-3,5 bodova. Zbog rane zrelosti i atraktivnog izgleda grozdova i bobica veoma je tražen na tržištu. Ose nisu oštećene. Transportable.

Arcadia red

Arcadia red (rani razred)

Arcadia red - Hadjebei tip dobijen ukrštanjem sorti Moldova i Cardinal.
Period zrenja (120-130 dana). Snaga rasta je velika. Sazrevanje izdanaka je dobro. Grozd je velik, koničan, srednje gust, težak 600-900 g.
Bobica je okrugla i ovalna, crvena, težine 9 g. Okus je harmoničan. Orezivanje loze za 4-6 očiju.
Otpornost na mraz -24 ° S. Otpornost na gljivične bolesti 2,5 boda. Usjev dugo visi na grmlju, poboljšavajući tržišnost.

(rana sorta)
Stoni hibridni oblik ranog zrenja (115-120 dana). Grmovi su snažni. Grozdovi su veliki, 400-600 g, cilindrično-konusni, umjereno gusti, bez grbina. Bobice su lijepe, velike, težine 7-9 g, ovalne bradavice, ružičaste, crvene na suncu, harmoničnog okusa, sa gustom mesnatom pulpom, jedene kože. Izbojci sazrevaju veoma dobro, plodonosno donose u 2. godini nakon sadnje sa sadnicama. Rezidba vinove loze za 6-8 oka, kratka rezidba za 3-4 oka. Otpornost na mraz - do -25 ° C. Visoko otporan na plijesan (3,5 boda) i sivu trulež, srednje otporan na pepelnicu.

(kasni razred)

Formula sorte ((Talisman x (Katta-Kurgan x Parkent)).
Period zrenja 140-155 dana. Sazrevanje izdanaka je dobro. Grozdovi su veliki, cilindrično-konusni, dugi do 30 cm, srednje gustine, težine 600-800 g ili više.
Bobice su izduženo-ovalne, crveno-ljubičaste, sa cvetom suve šljive, veoma krupne - 12-16 g. Okus je harmoničan i prijatan. Sadržaj šećera 16-20%, kiselost 6-8 g/l. Plodnih izdanaka 40-60%. Broj grozdova po plodnom izdanu je 1,1. Opterećenje grma prilikom rezidbe 50-60 očiju. Orezivanje loze za 8-10 očiju. Sklon preopterećenju useva, potrebno ga je racionalizovati. Hummoking se uočava u nekim godinama. Transportabilnost je dobra. Ose nisu oštećene.

Niska otpornost na mraz - do -18 ° C. Otpornost na gljivične bolesti i štetočine je niska. Potreban je pravovremeni tretman hemikalijama.

Bijelo čudo

Bijelo čudo (Rani razred)
Srednje veličine, visokog prinosa. Grozdovi od 600–800 g ili više. Bobice su ćilibarno-bijele, okrugle, velike i vrlo krupne - do 9 g, sa smeđom sunčanom bojom. Sadržaj šećera do 24% sa kiselošću od 5-7 g / l. Otpornost na mraz -24 °C. Izuzetno otporan na bolesti.

(Talisman x Radiant Kishmish) (srednje rana sorta) (u Kijevu - sredinom septembra), kada je usjev preopterećen, sazrijevanje se odlaže.
Hibridni oblik amaterske selekcije V. Krainova. Grmovi iznad prosječne bujnosti. Grozdovi su veliki, težine 600-1100 g, izduženo-konusni, srednje gustine. Bobice su vrlo velike, ovalne, težine 9-12 g, bijele. Pulpa je mesnata, kožica gusta, ukusa sa blagom aromom muškatnog oraščića. Sadržaj šećera 20%. Otpornost na mraz -23 °C. Razlikuje se visokom produktivnošću. Sazrevanje izdanaka je dobro. Otpornost na plijesan - 3,5-4,0 bodova, zahtijeva obavezno sklonište grmlja za zimu.

(rana sorta)
Ova američka sorta pojavila se u Ukrajini relativno nedavno. Grm je snažan, listovi su veliki, odozdo snažno dlakavi. Grozdovi su rastresiti, težine 500-800 g. Bobice su ovalnog oblika, težine 7-9 g, plave boje, jednostavnog prijatnog ukusa, bez ukusa isabilnih sorti. Sazreva krajem avgusta. Ima visoku otpornost na plijesan. Reznice se slabo ukorijenjuju.

Bogatoyanovski

Bogatoyanovski (Talisman x Radiant Kishmish) (srednje rana sorta) (u Kijevu - kraj avgusta)
Kantinski hibridni oblik selekcije V. Krainova. Grmovi velike snage. Grozdovi su veliki, težine do 1 kg, konusni, srednje gustine. Bobice su veoma velike, težine 9-12 g, jajaste, zlatne boje, skladnog ukusa. Pulpa je mesnata i sočna, kožica je srednje gustine, lako se jede. Izbojci dobro sazrevaju. Otpornost na mraz -23 ° S. Potrebno je sklonište za zimu. Prenosivost i tržišnost su visoki. Otpornost na plijesan - 3 boda, na plijesan - 3,5 boda, otporna na sivu trulež.
Bilješka: Hibridna forma razvijena je relativno nedavno (prije tri do pet godina) i stoga je potrebna dugotrajna ispitivanja u različitim zemljišnim i klimatskim zonama.

(rana sorta)
Raznovrsni izbor Odessa. Berba sazrijeva krajem avgusta. Grm je snažan, sa ogromnim listovima. Sorta sa dobrim i stabilnim prinosom, veoma veliki grozdovi, težine do 3,4 kg. Bobice su srednje, težine 5-7 g, u obliku jajeta, boje trešnje, ne pucaju po kišnom vremenu. Meso bobice je gusto, harmoničnog ukusa, bez arome muškatnog oraščića. Brzina ukorjenjivanja reznica je dobra. Orezivanje se preporučuje za 8-10 očiju. Otpornost na plijesan i pepelnicu - na nivou od 3 boda.

Najnoviji hibridni oblik selekcije V. Kapelyushnyja. Sadnica je vrlo moćna, pod brojem 11-12-8-8, sa krupnom bijelom bobicom težine 20-25 g. Opterećenje je bilo 11 grozdova, svaki od 1,8 do 3 kg ili više. Bobice su veoma prijatnog sortnog ukusa, sa laganim muškatnim oraščićem, hrskavo, bez graška. Prezentacija gomile je neverovatna. Forma ima dobru otpornost na plijesan i pepelnicu, na nivou od 2,5-3 boda. Preporučuje se 8-10 ušica. Izvanredne ekonomske performanse u prisustvu zaliha višegodišnjeg drveta.

(rana sorta)

Dobijeno ukrštanjem sorti SV20-473 i Bugarske.
Period zrenja 115 dana. Snaga rasta je prosječna. Sazrevanje izdanaka je dobro. Grozd je velik, težak 400-600 g, pojedinac do 1 kg.
Bobica je ćilibarno-bijela, okruglasta, sa okusom muškatnog oraščića, težine 4-6 g. Sadržaj šećera 17-20%, kiselost 5-6 g/l. Broj plodnih izdanaka je 70-80%. Broj grozdova po plodnom izdanu je 1,2-1,7. Opterećenje grma prilikom rezidbe 40-50 očiju. Orezivanje loze za 6-8 očiju i kratko.
Otpornost na mraz -21 ° S. Otpornost na gljivične bolesti 3,0-3,5 bodova.

(Brandt)
Stolne i vinske sorte. Bobice su tamne, male, slatke, skupljene u male grozdove. Nepretenciozan i dekorativan, posebno u jesen, kada lišće pocrveni. Lijepo izgleda na pergoli ili rešetki. Preferira sunčana ili polusjenčana mjesta s dobro drenirajućim neutralnim ili alkalnim tlom. U hladnim klimatskim uslovima, najbolje ga je uzgajati u posudi donesenoj u hladnoj prostoriji za zimu ili držati u stakleniku. Visina do 9 m, širina do 2 m. Ovo grožđe će prekriti solarni zid slikovitim tepihom od svijetlozelenog dubokog lišća. A u jesen će ovaj pokrivač postati jarko crven i narandžast. Do jeseni će zreli grozdovi postati plavo-crni. Jestive su, ali imaju previše sjemenki.

(Herbert x Botkin) (srednje rana sorta)
Univerzalna sorta uzgojena u SAD-u 1938. Sazreva krajem avgusta. Grmovi su snažni. Listovi su veliki, s tomentoznom pubescencijom, grozdovi srednje veličine, labavi, konusni, težine do 500 g, zaobljeno-konusni, s krilom. Bobice su tamnoplave, gotovo crne, težine do 5 g, vrlo ukusne. Sadržaj šećera od 18 do 21% sa kiselošću od 5,4 do 9,9 g / l. Izuzetno produktivna sorta. Na lučnim formacijama daje do 100 kg bobica iz grma. Preporučuje se 7-9 ušica. Reznice se izuzetno slabo ukorijenjuju. Bobice se konzumiraju sveže, za pripremu aromatičnog soka i vina. Nije potrebno pokrivanje. Slabo zahvaćen plijesni. Relativno visoka zimska otpornost, otporna na plijesan i sivu trulež bobica.

(Kesha 1 x Zvezdica 4- Rizamat) (super rani razred)
Tablični oblik selekcije N. Vishnevetsky. Period zrenja - 105 dana (u Kijevu - nedelju dana ranije od Arcadia). Kistovi su veoma veliki, težine 1500 g, sa prelepim krupnim bobicama. Bobica je mesnata, prijatne arome muškatnog oraščića i kruške. Bolje je saditi s vlastitim korijenjem. Valyok je dvospolna sorta, oprašuje se čak i za vrijeme obilnih kiša, cvjetanje traje do 10 dana, sam po sebi dobar oprašivač za druge sorte. Preporučena rezidba je 5-7 očiju. Prenosiv i produktivan oblik. Vrlo je otporan na glavne gljivične bolesti, nije zahvaćen sivom truležom.

(prosečan period zrenja)
Stolna sorta, srednjeg zrenja (132 dana). Rast grmlja je veoma jak. Cvijet je biseksualan. Grozdovi su srednje veličine, težine 400 g, od kupastih do cilindrično-konusnih, rastresiti. Bobice su elegantne i lijepe, vrlo velike, prosječne težine 13-14 g, izdužene do 40 mm, blago zašiljene prema vrhu, tamnoljubičaste boje. Kožica je debela, čvrsta, jestiva, meso hrskavo, ukus harmoničan. Vrlo prenosiv, dobro očuvan. Orezivanje loze za 5-7 očiju. Na sjeveru je sklona gljivičnim oboljenjima, prvenstveno plijesni. Prosječna otpornost na mraz za evropske sorte.

(veoma rana sorta)
Kantinski hibridni oblik, vrlo rano sazrevanje (100-110 dana). Energičan. List je velik, cvijet je dvospolan. Grozdovi su veliki, konusni, srednje veličine. Bobice su velike (22 x 34 mm), bradavičaste, tamnoplave. Pulpa bobica je gusta sa harmoničnim ukusom. Kora bobica se ne oseća kada se jede. U uslovima regije Zaporožje sazrijeva 3-4 dana ranije od sorte Codryanka... Može se čuvati na grmlju do kraja septembra. Sazrevanje izdanaka je potpuno i rano. Otpornost na plijesan - 3,5-4 boda, na pepelnicu - 3 boda. Otpornost na mraz - do -21 ° C.

(rana sorta)

Period zrenja 115-125 dana. Snaga rasta je velika. Sazrevanje izdanaka je dobro. Masa grozda je 500-700 g.
Bobica je crveno-malina, sa aromom muškatnog oraščića, težine 6-8 g. Sadržaj šećera 17-19%, kiselost 5-6 g/l. Plodnih izdanaka 80-90%. Broj grozdova po izdanu je 1,5-1,8. Opterećenje grma prilikom rezidbe 25-35 očiju. Orezivanje vinove loze za 6-8 očiju i kratko.

Otpornost na mraz -26 ° C. Otpornost na bolesti i štetočine 2,5-3,0 poena. Tip cvijeta je funkcionalan ženski. Potrebno je dodatno oprašivanje. Nemojte preeksponirati na grmlju - oštećuju ga ose.

(veoma rana sorta)
Trpezarija je hibridnog oblika. Period od pucanja pupoljaka do odvojivog sazrevanja je 110-120 dana. Grmovi su srednje veličine. Cvijet je funkcionalan i ženstven. Grozdovi su srednje krupni, srednje gustine, ponekad gusti, težine 300-400 g. Bobice su velike, okrugle ili ovalne, težine 4-5 g (25 x 23 mm), tamnocrvene. Pulpa je mesnata i sočna, ukus je harmoničan, sa laganim muškatnim oraščićem. Koža je jaka i jestiva. Transportabilnost je dobra. U vlažnom vremenu bobice mogu popucati i istrunuti. Otpornost na plijesan i pepelnicu - 2,5 bodova, otpornost na mraz -24 ° C.

(Arcadia x Radiant Kishmish) (rani-srednji razred)
Uzgajivač V. Zagorulko. Trpezarija je hibridnog oblika. Period od pucanja pupoljaka do sazrevanja za uklanjanje je 120 dana. Grozd je velik, srednje velik, težak 500-700 g (pojedinačne grozdove dostižu 1,2 kg). Cvijet je biseksualan. Bobica je papilarna, ružičaste boje. Pulpa je mesnata, ukusa deserta, sa aromom muškatnog oraščića. Rezidba rodne loze za 4-8 pupoljaka. Jednogodišnji izdanci dobro sazrevaju. Otpornost na plijesan i pepelnicu - 3,5-4 boda. Zahtijeva 2 puta tretman fungicidima. Otpornost na mraz - do -21 ° C.

Delight

Delight (veoma rana sorta)

Sorta je dobivena od strane autora Ya.I. Potapenko, I.A. Kostrikin i A.S. Skripnikova od ukrštanja hibridnih oblika (Zarya Severa x Dolores) i ruskog ranog. Delight je rodonačelnik brojnih kompleksno otpornih sorti i hibridnih oblika.
Grmovi srednje bujnosti, bujni na podlozi.
Dobro se pokazao na sjenicama i lukovima.
Masa grozdova i bobica na podlozi se povećava na 30%, ali se sadržaj šećera smanjuje na 20%. U samoukorijenjenoj kulturi akumulacija šećera doseže 26%, uz kiselost od 5-9 g / l.
Period zrenja je veoma rano (110-120 dana). Sazrevanje izdanaka je dobro - 70-75%.
Grozdovi su veliki - 600-800 g, neki do 1,5 kg, srednje gustine i rastresiti, kupasti, neki sa krilom. Bobice su velike - 6-7 g, okrugle i blago ovalne, bijele. Okus je harmoničan. Osa nije oštećena, visi na grmu do mraza, poboljšavajući kvalitetu bobica. Transportabilnost je dobra. Može se čuvati u skladištu do januara. Pogodno za sušenje. Plodnih izdanaka 70-85%. Broj grozdova po plodnom izdanu je 1,4-1,7.
Opterećenje na grmu sa površinom hranjenja od 6 m2 35-45 očiju. Orezivanje vinove loze za 6-10 očiju i kratko.
Otpornost na mraz -25 ° S. Otpornost na plijesan 3,0-3,5 bodova, na sivu trulež - 2,0 boda.
Na podlogama, kada se formiraju na luku, sa povećanom površinom hranjenja, prinos se povećava za 3-5 puta.
Tip cvijeta je biseksualan.

(rana sorta)

Delight ideal (Ideal) dobiven ukrštanjem sorti SV12-374 X Delight.
Period zrenja je rano-srednji (120-125 dana). Snaga rasta je velika. Sazrevanje izdanaka je dobro. Grozd je veliki, težak 800-1200 g.
Bobica je ovalna, krupna, bijela sa žutosmeđom bojom, okus je harmoničan. Masa bobica 5-7 g Sadržaj šećera 1820%, kiselost 5-7 g/l. Plodnih izdanaka 70-80%. Broj grozdova po plodnom izdanu je 1,5-2,2. Opterećenje grma prilikom rezidbe 35-45 očiju. Orezivanje loze za 6-8 očiju i kratko.

Otpornost na mraz -25 ° S. Otpornost na gljivične bolesti 2,5-3,5 poena.

Delight red

Delight red (srednje rana sorta)

Red Delight (ZOS-1, Zosia) dobijen je ukrštanjem sorti Original i Delight.
Period zrenja 120-125 dana. Snaga rasta je velika. Sazrevanje izdanaka je dobro.
Masa grozda je 600-800 g i veća. Bobica je ružičasto-crvena. harmoničnog ukusa, 8-10 g i više.
Sadržaj šećera 18-23%, kiselost 6-8 g/l. Plodnih izdanaka 75-85%. Broj grozdova po plodnom izdanu je 0,9-1,5. Opterećenje grma je 45-55 očiju s površinom hranjenja od 6 m2. Podrezivanje za 8-16 očiju, možete napraviti i kratko.
Otpornost na mraz -25 ° S. Otpornost na gljivične bolesti 2,5-3,0 poena.
Cvijet je funkcionalan i ženstven. U pojedinim godinama primećuje se grašak i proređivanje grozdova.

Galbena Nou (Zolotinka) (veoma rana sorta)
Veoma rana stolna sorta (105-120 dana). Grmovi su snažni. Grozdovi su veliki i vrlo veliki, 450-700 g, široko kupasti, razgranati, umjereno rahli. Bobice su krupne, 24 x 23 mm, 7,5-8 g, okrugle ili blago ovalne, zeleno-bijele, potpuno zrele ćilibarno bijele, mesnate sočne, prijatne arome muškatnog oraščića. Sadržaj šećera 23%. Izbojci sazrijevaju vrlo dobro, praktično cijelom dužinom rasta. Reznice se dobro ukorijene. Opterećenje 35-45 oka prilikom rezidbe loze za 640 očiju. Otpornost na mraz -27 ° C. Otporan na plijesan, sivu plijesan.

(Talisman x Radiant Kishmish) (rana sorta)
Raznovrsnost izbora V. Krainova. Period od pucanja pupoljaka do odvojivog sazrevanja je 116-125 dana. Sazrevanje useva početkom septembra. Iz mase svojih hibridnih oblika izdvaja se snažnim rastom, otpornošću na bolesti (plesni i oidijum). Grozd je vrlo elegantan i velik (do 2 kg), srednje gustine. Bobice su težine 8-10 g, jajastog oblika, ružičasto-trešnje, prijatnog ukusa. Ne puca po kišnom vremenu. Preporučena rezidba je 6-8 očiju. Otpornost na mraz - do -23 ° C. Otpornost na plijesan, sivu trulež je visoka. Za oidijum - prosjek.

Hercules

Hercules (srednje kasni razred)
Stoni razred. Bobica je okrugla, prosječne težine 6–7 g, pomalo prljavo ružičaste boje. Grozdovi 1000–2000 g Meso je hrskavo, ukusa je jako dobro. Nije otporan na gljivične bolesti, posebno jako na pepelnicu, po vlažnom vremenu grozdovi mogu istrunuti.

Vulture (Buffalo x Delight) (rana sorta)
Sorta selekcije iz SAD, sazrijeva 20. avgusta. Grmovi su snažni, listovi su cijeli. Grozd je kupast, srednje gustine, male veličine - 150-300 g. Bobica je okrugla, 3-4 g, plava, slatkasta, mirisne arome. Grozd i bobice izgledaju kao pogoršana verzija ... Odlikuje se jednostavnošću, dobrom otpornošću na kompleks nepovoljnih uslova. Daje umjereni prinos u odnosu na Buffalo. Loza potpuno sazrije, reznice se dobro ukorijene. Otpornost na mraz - do -25 ° C.

(rana sorta)
Hibridni oblik ranog zrenja (druga dekada avgusta). Uzgoj V. Krainov. Grmovi iznad prosječne bujnosti. Cvijet je funkcionalan i ženstven. Grozd je cilindrično-konusni, srednje gustine, veliki, težine 500-800 g. Bobica je ružičasta, ovalna, velika, težine 7-9 g. Ukus je muškatni oraščić, pulpa je mesnata i sočna. Kora se pojede. "Gurmani" su predstavljeni u 5 različitih hibridnih oblika: Gourmet, Early Gourmet, Gourmet Lampica, Gourmet Gourmet, Gourmet Rainbow,

Formula za ukrštanje sorte ((Pleven x Palieri-5) + (Arcadia x Feya)) Rano-srednje sazrevanje (120-125 dana). Snaga rasta je velika. Sazrevanje izdanaka je dobro. Brzina ukorjenjivanja reznica je vrlo dobra. Grozdovi srednje gustine, cilindrično-konusni, prosečne težine 800-1200 g. Bobice su veoma krupne ...

(prosečan period zrenja)

Sorta je dobivena križanjem sorti Podarok Zaporožje i Ionel.
Period zrenja 120-130 dana. Snaga rasta je velika. Sazrevanje izdanaka je dobro. Grozd je velik - 500-700 g, neki do 1 kg, konusni.
Bobica je blijedoružičasta, 7-9 g, okus je harmoničan. Sadržaj šećera 17-19%, kiselost 6-7 g/l. Plodnih izdanaka 70-80%. Broj grozdova po plodnom izdanu je 1,4-1,6. Opterećenje grma je 35-40 očiju s površinom hranjenja od 6 m2. Srednja rezidba - 6-8 očiju. Otpornost na mraz -24 ° S. Otpornost na bolesti i štetočine 3,0-3,5 bodova.

Dugo očekivano (Talisman x Radiant Kishmish) (rana sorta)
Hibridni oblik ranog zrenja (u Kijevu - druga dekada avgusta). Uzgoj V. Krainov. Grm je iznad prosječne bujnosti. Grozdovi su veliki, 500-800 g, kupasti, srednje gustine. Bobice su bijele, krupne, duguljasto bradavičaste, prosječne težine 8-9 g. Pulpa je mesnata i sočna, kožica tanka, okus harmoničan. Razlikuje se po tome što grozd sadrži bobice sa rudimentima (mekih sjemenki) i istovremeno sa sjemenkama. Loza potpuno sazrije. Otpornost na plijesan i pepelnicu - 3,5-4,0 bodova, zahtijeva obavezno sklonište grmlja za zimu.

Grožđe je jedna od najstarijih biljaka koje su ljudi koristili.

Ovo je višegodišnja drvenasta penjačica iz porodice vinove loze sa tro-, peterokrakim listovima i viticama na izbojcima, kojima se prianja za oslonce.

Plodovi su zelene ili tamnocrvene bobice, vrlo sočne, skupljene u velike grozdove.

Istorija Egipta, Palestine, Male Azije neraskidivo je povezana sa grožđem. U Mesopotamiji i Babilonu je bio poznat više od 3500 godina prije našeg područja, au Jermeniji - 2000 godina. Država viyaogradarstia je bio stari Egipat. Vinogradarstvo je bilo veoma razvijeno u staroj Heladi, a potom i u rimskoj državi.

Nakon pohoda Julija Cezara, kultura grožđa se pojavila u južnoj Francuskoj, gdje su prije toga Gali jeli divlje grožđe. Od XVI veka. grožđe se počelo uzgajati na Rajni, a još kasnije - u podunavskim zemljama.

Na našoj teritoriji nastali su izvorni drevni centri uzgoja grožđa, prvo u srednjoj Aziji i Jermeniji, a kasnije i u Gruziji. Na južnu obalu Krima donijeli su ga grčki kolonisti. Grožđe je u Moldaviju, očigledno, stiglo sa Balkana.

U područjima naseljenim Rusima, grožđe se počelo saditi relativno kasno. Prvi vinograd pojavio se 1613. godine u Astrahanu. Tada je car Aleksej stvorio "vinograd" u blizini Moskve. U XVII veku. grožđe je sađeno u blizini Kijeva, a od početka 18.st. prema dekretu Petra I, počeli su ga proučavati na Donu.

Trenutno se razne kulturne sorte grožđa uzgajaju u centralnoj Aziji, na Kavkazu, na Krimu, u Ukrajini i Moldaviji.

Divlje grožđe u našoj zemlji nalazi se na Krimu, Kavkazu, Centralnoj Aziji, Dalekom istoku, kao i na obalama Dunava, Dnjestra, Pruta i Dnjepra.

Vrste i sorte grožđa razlikuju se po botaničkim karakteristikama i po hemijskom sastavu ploda.

Bobice sadrže 18-20% šećera, organske kiseline, kalijumove soli (225 mg%), kalcijum, magnezijum, gvožđe (0,5-0,6 mg%), mangan, kobalt, pektin i tanine, provitamin A, vitamine B1, B2, B 6, B 12, C, P, PP i značajna količina folne kiseline.

U listovima grožđa ima nešto više vitamina C nego u plodovima.

Grožđe je omiljena bobica za desert. U velikim količinama se konzumira svjež.

Njegov ukus i nutritivna svojstva su dobro očuvani u sušenom obliku. Sušeno grožđe se zove grožđice.

Industrija konzervi proizvodi kiselo grožđe koje se koristi kao začin ili ukras za prženu divljač i jela od mesa.

Grožđe se koristi u pripremi provansalskog kupusa.

Od njega se prave sirupi, kompoti i konzerve.

Za dijetnu prehranu koristi se sok od grožđa, koji zadržava korisne tvari bobičastog voća. Na Kavkazu se vrlo hranljiva slatka "kobasica" - churchukhela priprema od soka grožđa kondenzovanog isparavanjem uz dodatak zrna oraha.

Grožđe se posebno uzgaja za proizvodnju vina. Vino od grožđa dobija se kao rezultat alkoholnog vrenja čistog soka od grožđa ili soka zajedno sa kominom (pulpom). Razna vina od grožđa koriste se u kulinarstvu za pripremu pića, umaka i slatkih jela.

U umjerenim dozama za vrijeme ili nakon obroka, vino od grožđa poprima vrijednost dijetalnog napitka sa toničnim i diuretičkim svojstvima i sadrži gotovo čitav niz vitamina grožđa.

Osim toga, vino od grožđa pomaže u snižavanju nivoa holesterola u krvi, neutrališe toksine u crevima i deluje baktericidno (ubija Escherichia coli, Vibrio cholerae, itd.).

Ali o dobrobitima možemo govoriti samo kada pijemo male količine vina.

Prilikom pijenja vina u velikim dozama do izražaja dolaze svi štetni efekti zloupotrebe alkohola.

Bobice grožđa poboljšavaju metabolizam u organizmu, imaju diuretički, blagi laksativni i dijaforetski učinak.

Osim toga, grožđe pojačava lučenje sluzi u disajnim putevima i olakšava iskašljavanje.

Stoga je upotreba grožđa vrlo korisna za mnoge bolesti.

Preporučuje se kod iscrpljivanja organizma i gubitka snage, anemije, plućne tuberkuloze, suvog i efuzijskog pleuritisa, bronhijalne astme, upalnih oboljenja gastrointestinalnog trakta (posebno kod povećane kiselosti želudačnog soka i zatvora), hemoroida, bolesti jetre i bubrega , giht i druge bolesti...

Naučno je dokazana efikasnost dugotrajne upotrebe bobičastog voća ili soka od grožđa kod funkcionalnih poremećaja kardiovaskularnog sistema i kao sredstva za normalizaciju krvnog pritiska.

Tok tretmana grožđem obično traje 1-1,5 mjeseci. i može se nastaviti ako je moguće.

Grožđe u prirodnom obliku ili cijeđeni sok se konzumira u jednakim porcijama jedan sat prije jela ujutro, popodne i uveče.

Na početku liječenja dnevna doza nije veća od 1 kg i postepeno se povećava do kraja liječenja na 2 kg.

Za liječenje se može koristiti i sok od grožđa iz konzerve.

Prilikom liječenja grožđem (ampeloterapija) treba jesti laganu hranu (bijeli hljeb, puter, sir, jaja, kuhana riba i meso) i suzdržati se od sirovog mlijeka, sirovog voća, alkoholnih pića i mineralnih voda.

Liječenje grožđem, kao i općenito korištenje u velikim količinama, kontraindicirano je kod dijabetes melitusa, gojaznosti, čira na želucu i dvanaestopalačnom crijevu, kroničnih gnojnih procesa u plućima, funkcionalnih bolesti gastrointestinalnog trakta s proljevom i pojačanom crijevnom fermentacijom.

Listovi grožđa se takođe koriste u medicini.

U narodnoj medicini prašak od osušenog lišća uzima se oralno kod unutrašnjih (uglavnom materničnog) krvarenja, po 2-4 g).

Infuzije i dekocije lišća koriste se za ispiranje grla, a za kožne bolesti - za obloge i ispiranje.

Listovi grožđa imaju baktericidni učinak i pospješuju zacjeljivanje gnojnih rana i čireva.

Infuzije listova grožđa doprinose eliminaciji oksalne kiseline iz organizma.

Iz grožđa se dobiva lijek naturoza, koji se koristi za intravenske infuzije kod akutnog gubitka krvi, kolapsa itd.