Aleksandra Kardaš - "100 najkorisnijih proizvoda. Top najzdravija hrana na svijetu Najzdraviji mliječni proizvodi

zdravo svima

Nastavljajući temu pravilne ishrane, danas bih želeo da vam ispričam jednu veoma potrebnu knjigu za koju treba da se nađe u svakom domu – „100 najzdravijih namirnica“. Knjigu je sastavila Alexandra Kardash zajedno sa Olgom Malyshevom, kreatorom web stranice Salatshop.ru, a objavila je već poznata izdavačka kuća Mann, Ivanov i Ferber, čije se knjige čitaju s velikim zanimanjem.

Treba napomenuti da lista zdravih namirnica u knjizi ne sadrži mnogo rijetkih namirnica koje je teško kupiti, a još teže uvrstiti u svoju ustaljenu ishranu. Naravno, ova lista sadrži imena koja se ne nalaze uvijek na policama trgovina (na primjer, feijoa ili keleraba), ali većina predstavljenih proizvoda je dobro poznata i razumljiva, uključujući ribu, povrće, mliječne proizvode, žitarice, meso, orašaste plodove , bobičasto voće, mahunarke, čokolada i još mnogo toga.

Knjiga se sastoji od šest dijelova, od kojih svaki uključuje određenu kategoriju proizvoda.

Kategorija “Povrće i zelje” opisuje glavna korisna svojstva ovih proizvoda. Ovdje možete pronaći informacije o šargarepi, zelenilu, brokoliju, istom spanaću i drugom povrću. Štaviše, za svaki proizvod postoji detaljan opis njegovih korisnih svojstava, kao i istorijske činjenice.Sljedeća kategorija mi je omiljena - "Voće i bobice". Puno zanimljivih činjenica o jagodama, kupinama, avokadu i ostalim ukusnim stvarima

Zatim - "Žitarice i mahunarke", gdje autori detaljno opisuju korisna svojstva pasulja, pirinča i dijele tajne kuhanja kvinoje. Zatim su ništa manje zanimljive i ukusne stvari u vidu poglavlja "Orašasti plodovi, sjemenke i sušeno voće", gdje svaki proizvod ima i svoj opis sa slikom. i detaljnu naznaku korisnih svojstava. Postoje čak i moji omiljeni brazilski orasi

Još jedan od mojih favorita su mliječni i životinjski proteini, koji opisuje zdravstvene prednosti ribe, sireva, morskih plodova i druge ukusne hrane. A posljednje poglavlje o „Ostaloj hrani“ uključuje širok izbor korisnih stvari, od gljiva do maslina.

Ali to nije sve, jer knjiga sadrži i poglavlje o kompatibilnosti hrane. Unatoč svojoj korisnosti, pojedini proizvodi možda uopće nisu kompatibilni jedni s drugima, a kada se jedu mogu dati potpuno suprotan rezultat. Upravo ovo poglavlje, koje uključuje čak i tabelu s detaljnim opisom koje se namirnice međusobno kombinuju, a koje ne, daje potpunu sliku o tome kako se pravilno hraniti kako bi pojedene namirnice donijele željeni rezultat.

I na kraju, posebnu pažnju treba obratiti na „Zdrave recepte“ u ovoj knjizi – ona je odličan izvor dobrih recepata. Uostalom, ne samo da je potrebno znati o svojstvima zdrave hrane i pravilnoj ishrani, već je važno i znati sve to pravilno i ukusno skuhati. Stoga su autori knjige dali prilično zanimljive recepte koje sam ja rekao bi poseban dobar bonus ovoj knjizi.

Korisnost ove knjige je i u tome što ako ste zainteresovani za određeni proizvod, možete jednostavno otvoriti odjeljak koji vam je potreban i pročitati sve, ali tada će slika biti nepotpuna - ne možete koristiti iste proizvode - to je u najmanju ruku dosadno i nezanimljivo Stoga bih vam preporučio da ovu knjigu pročitate u cijelosti, a nakon čitanja sigurno ćete poželjeti isprobati proizvod koji još niste istražili.

Opšte mišljenje: „100 najkorisnijih namirnica“ je veoma korisna i zanimljiva knjiga koja zaslužuje naziv priručnika u svakom domu. Podelom proizvoda u grupe knjiga je zgodna i zanimljiva za čitanje, a ilustracije za skoro svaki proizvod je jednostavno očaravajući i ugodan za oko. Prijatan dizajn knjige je još jedan dodatni bonus. Toplo preporučujem čitanje svima, pa čak i onima koji se ne bave temom pravilne i zdrave ishrane.

I za kraj, nekoliko svetlih stranica iz same knjige

To je sve za sada

Hvala na vašim pitanjima i komentarima

“Neka hrana bude vaš lijek, a ne lijek vaša hrana”, rekao je Hipokrat prije 2.500 godina. Ali to je istina i danas.

Da li ste se ikada zapitali koliko namirnica je u vašoj dnevnoj prehrani? Deset? Dvadeset? Nutricionisti vjeruju da ako stalno jedete istu hranu, onda vam najvjerovatnije nedostaju važni nutrijenti. Neophodan set vitamina, elemenata u tragovima i minerala možete dobiti samo sa dugačke liste proizvoda. To su povrće, začinsko bilje, voće i bobičasto voće, meso i riba, orašasti plodovi, mliječni proizvodi, mahunarke i žitarice.

Zajedno s Olgom Malyshevom, ideologom zdrave prehrane, autoricom popularne web stranice Salatshop.ru, odabrali smo 100 najkorisnijih namirnica koje preporučujemo da uključite u svoju prehranu. Neki od njih su vam poznati, ali možda niste razmišljali o njihovim korisnim svojstvima, a možda i ne znate za neke proizvode ili ne obraćate pažnju na njih. Važno je da su istovremeno svi pristupačni i da se mogu naći u svakoj prodavnici.

Jagode i borovnice, indijski orah i pekan, riba i plodovi mora, rukola i menta, đumbir i čokolada - 100 ne samo zdravih, već i veoma ukusnih namirnica.

book chips

• 100 proizvoda koje je Olga Malysheva, nutricionistica i specijalista za ishranu, pomogla odabrati.
• Sve o njihovim korisnim svojstvima, kako ih odabrati i kuhati.
• Tabela kompatibilnosti proizvoda
• Recepti za zdravu ishranu, pomoću kojih stečeno znanje možete primeniti u praksi.

Zašto smo odlučili da objavimo ovu knjigu?

Ova knjiga će vam pomoći da razmislite o tome šta jedete, zašto i kako to funkcioniše u vašem telu. Odgovori na ova pitanja bit će sljedeći korak na putu ka zdravlju i blagostanju.

Omjer proteina, masti i ugljikohidrata u vašoj ishrani treba da bude 1:1:4 . Zamislite ploču podijeljenu na tri identična dijela. Dva od njih treba da budu zauzeta ugljenim hidratima, a treću ravnomerno podeliti između proteina i masti.

Čovjek tokom života pojede oko 60 tona hrane.

Proširi opis Sažmi opis

Zdravo dragi čitaoče! Drago mi je da vam poželim dobrodošlicu u prostranstvo našeg poslovnog časopisa.

Nedavno smo moje kolege i ja razmišljali o pitanju koji je najpopularniji proizvod u Rusiji. Mislim da svaki mislilac prije ili kasnije dođe do ovog pitanja. Lično me je počeo mučiti od trenutka kada smo odlučili da pokrenemo našu internet prodavnicu, ali to je druga priča.

Obično jedno pitanje izaziva niz sljedećih, tako da danas neće biti samo najprodavanije robe u Rusiji, Ukrajini i ZND - razmotrit ćemo i s vama:

1. Trendovi robe u online prodaji;
2. šta se traži na oglasnim pločama (www.avito.ru);
3. 10 najboljih kupljenih roba širom svijeta;
4. ono što trenutno kupuje slavenski brat u Kini (pomoću resursa ru.aliexpress.com).

Svrha ovog članka- opšti razvoj, proširenje svesti. Naučićete kako da analizirate potražnju za proizvodom i njegovu sezonskost koristeći javne internet alate, a što je najvažnije, moći ćete da pokažete svoja nova znanja svojim drugovima. Počnimo!

Najprodavaniji proizvod u Rusiji i Ukrajini

Malo je vjerovatno da će vam ove informacije pomoći da pronađete nišu za svoju trgovinu, ali je barem zanimljiva. Imate minut da sami razmislite koji je proizvod najprodavaniji u Rusiji.

I ne, odgovor nije hrana, ne cigarete, pa čak ni alkohol, već je kupujemo skoro svaki put kada idemo u kupovinu u radnju ili na pijacu. Općenito, kupovina ovog proizvoda se odvija na mašini. Pogodio?

Dakle, naslov najprodavanijeg proizvoda u Rusiji je uobičajen plasticna kesa. Čak i na tako naizgled beznačajnom proizvodu možete zaraditi milione rubalja.

Svijet je već počeo shvaćati da proizvodi od polietilena nanose veliku štetu okolišu. Problem je što se polietilen ne raspada dugo, a to dovodi do uginuća 1 milion ptica, 100.000 morskih sisara i ogromnog broja jata riba. U SAD-u i Evropi plastične kese su počele da se napuštaju.

Na što obratiti pažnju pri odabiru proizvoda za prodaju?

Ako ste zainteresovani za proizvod za prodaju, trebali biste ići drugim putem. Ne treba tražiti najpopularniji proizvod koji stanovništvo kupuje u „automobilima“. Prije svega, moramo sagledati izglede i profitabilnost – naš proizvod mora biti spreman i za nepovoljne uslove, jer ekonomske krize sada nisu neuobičajene.

Lista najkupovanijih roba u Rusiji uključuje sljedeće:

• mali kućanski aparati;
• električna roba;
• sanitarna roba;
• svakodnevni alati;
• kućne kemikalije;
• odjeća i obuća;
• dječija roba;
• ostala dobra za svakodnevnu upotrebu.

Idemo kroz listu najpopularnijih proizvoda:

• meso (govedina, svinjetina, piletina, ćuretina);
• poluproizvodi;
• kokošja jaja;
• smrznuti plodovi mora (riba);
• povrće i puter;
• kravlje mlijeko;
• brašno i tjestenina;
• šećer i sol;
• Crni čaj;
• žitarice (heljda, pirinač, proso, zob);
• povrće (krompir, šargarepa, luk, kupus);
• jabuke, banane.

Neki imaju veću potražnju, neki manje. Kako odlučiti?

1. Usredsredite se na svoje interesovanje i razmislite šta vam je bliže srcu.
2. Sve je poznato u poređenju: da biste napravili izbor u korist određenog proizvoda, potrebna je analiza (o tome će biti riječi u posebnom članku).

To je izvan okvira članka, pa ćemo ovaj problem detaljnije razmotriti drugi put. A sada ćemo početi rangirati robu koju Rusi najčešće kupuju na internetu. Idi!

Najprodavaniji proizvodi na internetu u 2017

Internet je veliko i zanimljivo tržište iz tri razloga:

1. sada je pokrivenost Internetom u Rusiji oko 74%, dok je u stalnom porastu;
2. povećava se i udio korisnika starije starosne grupe;
3. publika mobilnog interneta juri svemirskom brzinom (30-40% ljudi pristupa našoj stranici sa pametnih telefona ili tableta).

70% svih ruskih korisnika interneta se prijavilo barem jednom s mobilnog uređaja - prije godinu dana, na primjer, ova brojka je bila 56%.

Šta je razlog tako brzog rasta interneta? Uz to raste potražnja za robom i uslugama, a to je ono što nam je potrebno. Dalje ćemo pogledati:

1. najtraženija i najpopularnija roba u online trgovinama;
2. najmoderniji i najpopularniji proizvodi na jednoj stranici za danas.

1. Potražite traženi proizvod u online prodavnici

U pokušaju da pratimo najpopularnije i najpopularnije proizvode u online trgovinama koje je stanovništvo najbolje kupovalo u 2016. godini, došli smo do sljedeće liste 10 najboljih.

1. Mali kućni aparati danas su lider u online prodaji. Niska cijena i kompaktne dimenzije čine ovaj proizvod gotovo idealnim (ali ovaj proizvod nije pogodan za prodaju u vašoj online trgovini).
2. Parfemi i kozmetika .
3. Mobilni uređaji.
4. Laptopi i tableti.
5. Internet pokloni i igračke.
6. Licencirani softver.
7. Odjeća i obuća.
8. Knjige. Iznenađujuće, papirnate knjige su i dalje popularne. Čini se da su skupi, osim toga, postoji mnogo stranica na kojima možete besplatno preuzeti literaturu od interesa u elektronskom obliku. Međutim, to ne sprječava prodaju knjiga na papiru.
9. Rezervacija karata online. Ne možete zamisliti koliko je aviona trenutno u zraku (kad god imate slobodan trenutak, idite na flyradar24.com - ovo će proširiti granice vaše svijesti).
10. Veliki kućni aparati.

Većina navedenih proizvoda neće funkcionirati ako namjeravate otvoriti internetsku trgovinu od nule. Problemi i kvarovi mogu nastati sa opremom, a da biste normalno zarađivali potrebno je naručiti na veliko. Nerealno je konkurirati velikim igračima koji uzimaju robu na veliko i prodaju je po cijeni tipičnoj za obične trgovine.

2. One-pager: šta je to i zašto je potrebno?

One-pager, landing page, landing page, landing page - sve su to sinonimi.

Postoji takva kategorija kao što je wow-roba (na ruskom wow = wow) - roba impulsne potražnje. Da li ste ikada prošli pored prodavnice ili kioska, videli reklamu za neki proizvod na TV-u ili internetu i odmah ste poželeli da ga kupite, iako pre toga niste ni znali da postoji? Vrlo je vjerovatno da je riječ o proizvodu iz ove kategorije. TV prodavnice takođe često prodaju wow robu. Evo nekoliko primjera:

• pojas za mršavljenje bez napora;
• simulatori koji pumpaju mišiće bez vašeg sudjelovanja;
• sve vrste štednjaka vode, svjetla, goriva itd.;
• kreme za povećanje nečega;
• kopije brendiranih satova, iPhonea.

Jeste li upoznati s konceptom CPA mreža, affiliate marketinga i prometne arbitraže? Ako ne, ovo će biti poseban detaljan članak. Ukratko, CPA mreža je posrednik između webmastera (osobe koja radi sa stranicama i prometom) i oglašivača koji imaju proizvod. Spremni su platiti proviziju webmasteru za promociju i prodaju proizvoda. CPA mreže prodaju wow proizvode putem jednog stranica. Sjećate se fraze da potražnja stvara ponudu? U slučaju ovih momaka, obrnuto je.

Evo jedne od mnogih Pater mreža - //m1-shop.ru/. Nakon registracije, ponuđena roba će biti dostupna na linku //m1-shop.ru/offers sa kojim se možete upoznati (oko 300 ponuda). Navest ću njih 10, koji su bili vrhunski u vrijeme pisanja ovog teksta.

Dakle, vaša pažnja je predstavljena na vrhu najpopularnijih proizvoda koji se prodaju putem jedne stranice u velikim količinama.

1. Maska od crnih tačaka i akni Black Mask.
2. Solarni power bank.
3. Armijski ručni sat Amst.
4. AB Gymnic pojas.
5. MAC korektor.
6. Corset Waist Trainer.
7. Mangostin je sirup za mršavljenje.
8. FishHungry Biting Activator.
9. Sprej za kosu Ultra Hair System.
10. titanijum gel.

Neki podaci sa Avito - najveće oglasne table u Rusiji

Pokušao sam pronaći informacije za 2016. godinu, ali sam naišao tek na službeni izvještaj od dvije godine ranije. Pošto ribe ima zbog nedostatka ribe i raka, nastavićemo da pričamo o 2014. godini. Međutim, informacije su zanimljive i korisne, tako da će se imati o čemu razmišljati.

Provodeći istraživanje, Avito analitičari su otkrili da su korisnici sajta škrti sa 34,4 milijarde rubalja u kategorijama proizvoda kao što su:

• lični predmeti;
• Proizvodi za dom i vrt;
• hobiji i rekreacija;
• Aparati;
• roba za kućne ljubimce.

Trećinu prometa preuzele su kategorije „Lične stvari” i „Proizvodi za dom i vikendice” (6,5 odnosno 5,5 milijardi rubalja). Zanimljiva stvar: U odnosu na prethodnu godinu, prodaja u ovim kategorijama je porasla gotovo podjednako - za 38,6% i 38,3%.

A najprodavanija kategorija robe bila je "Potrošačka elektronika": laptopi, računari, video i foto kamere, pametni telefoni i drugi uređaji prodani su na Avitou za 15,2 milijarde rubalja. Iznos nije mali, ali u odnosu na prethodnu godinu rast je samo 13,2%.

Na hobi i razonodu potrošeno je 3,5 milijardi rubalja, što je povećanje od 47,4%. A na kućne ljubimce nisu štedjeli novac i potrošili su 4,7 milijardi rubalja: godišnji rast iznosio je čak 82%.

• ventilator;
• netbook;
• kupaći kostim;
• pametni telefon;
• maturalna haljina;
• šator;
• Yorkshire terijer;
• video kartica;

Iz ove liste možemo zaključiti da na potražnju snažno utiče sezona.

Kako analizirati sezonalnost proizvoda?

Ako čitate ovaj članak jer namjeravate otvoriti internetsku trgovinu ili pokrenuti posao, važno je da ne pogriješite u sezonskim karakteristikama proizvoda.

Pogledajmo proizvod koji je na početku vrha na Avitu - ventilator.

Za analizu sezonalnosti i potražnje koristit ćemo dobro poznatu uslugu https://wordstat.yandex.ru/. Dizajniran je da procijeni interes korisnika koji se može primijeniti na proizvod koji smo odabrali. Prije početka rada morate se registrirati / prijaviti na uslugu. Ako ne želite da se captcha stalno pojavljuje, bolje je odmah onemogućiti blokiranje oglasa ili njegov ekvivalent.

Zatim biramo regiju koja nas zanima (u mom slučaju gledam podatke za Rusiju, Ukrajinu i druge zemlje ZND). Zatim u posebno polje upisujem upit „kupi ventilator“, jer to preciznije odražava namjeru korisnika nego samo „fan“.

Servis pokazuje da je za prošli mjesec bilo 236.554 impresija za ovaj upit (vau, nije loše!). Može se zaključiti da je proizvod tražen. I provjerit ću sezonskost ovog proizvoda! Upravo sam pretražio "Prema riječima", sada ću prebaciti polje za potvrdu na "Historija upita" i vidjeti šta će se dogoditi. Grafikon pokazuje da je u 2016. potražnja za navijačima porasla za 2 puta u odnosu na prošlu godinu (izgleda da je ova godina JAKO vruća). Dakle, ako ste kupili ventilatore i počeli ih prodavati zimi, najvjerovatnije ništa ne bi bilo od toga. Stoga nikada ne kupujte proizvod bez testiranja potražnje!

Naravno, primjer koji sam naveo je očigledan – jasno je da je ljeti vruće, a potražnja za navijačima će biti veća nego u hladnoj sezoni. Međutim, nisu svi proizvodi tako očigledni. Također je bolje tražiti takve niše u kojima grafikon tek počinje da raste - bolje je pripremiti se za sezonu unaprijed.

Ocjena najpopularnije robe iz Kine

Teško je odrediti prodajnog lidera kineskog tržišta, jer ono kupuje bilo šta i to u ogromnim količinama. Jeste li ikada naručili nešto iz Kine? Lično sam naručio sat, vagu, futrolu za e-knjigu, torbu, UV lampu i svašta drugo. Ako neko ne zna, evo 2 stranice na kojima većina stanovništva Rusije, Ukrajine i ZND naručuje robu iz Kine:

1. Aliexpress je više dizajniran za maloprodaju - ovdje možete lako naručiti robu u jednom primjerku. Međutim, ponekad je isplativije kupiti robu u običnoj online trgovini nego ovdje.
2. Alibaba je veliki veletrgovac: cijene robe su mnogo jeftinije, ali morate naručiti na veliko. Često je dostava robe nekoliko puta skuplja od njene cijene.

1. mobilni telefoni;
2. odjeća i obuća, uključujući kopije svjetskih marki;
3. prijenosna računala i tableti;
4. Aparati;
5. Računalne komponente i pribor;
6. Roba za sport i rekreaciju;
7. krevetna haljina;
8. namještaj;
9. električna roba;
10. opreme i mašina.

Naravno, podaci ne odražavaju stvarnost 100%, ali istina je tu negdje u blizini.

Za ženu

Za muškarce

Za djecu

Elektronika

Flash kreditna kartica

Vodootporna maska ​​za iPhone

Zgodan novčanik za iPhone

Sport

Pogodno za "napredne korisnike" sistema. Sadrži veliki broj recepata za ručak i večeru. Pomoći će vam da se držite sistema, a da ne budete imali poteškoća u odabiru proizvoda i pripremanju jela od njih.

Ja sam jedač!

Dugo očekivani novitet od Ekaterine Mirimanove, kreatorke sistema "Minus 60", posvećen je problemu "zavisnosti od ishrane" - zavisnosti od hrane, koja, zapravo, pogađa ogroman broj ljudi. Dugi niz godina, pomažući ljudima uz pomoć svojih knjiga, kolumni, seminara da pronađu put do vitke figure i novog života, Ekaterina je primijetila da mnogi ljudi koji gube na težini imaju slične probleme, a istovremeno su u srodstvu. ne samo šta i kako jedu. U ovoj knjizi Ekaterina je sažela svoje iskustvo prevladavanja ovisnosti o hrani i iskustvo pomoći hiljadama ovisnika o hrani, sve principe i znanje spojila u koherentan sistem i ponudila da ih iskoristi kako bi konačno zakoračila u novi život, oslobođen od ovisnosti. i strahovi, vitki i zdravi.

Sistem Minus 60. Revolucija.

Ova knjiga je dugo očekivani događaj za sve sljedbenike Minus 60 sistema, najpopularnijeg sistema mršavljenja u Rusiji u posljednjih pet godina, koji je već cijenilo više od tri miliona ljudi koji su smršavili. Ovo nije uobičajeno "izmijenjeno i ažurirano" izdanje glavne knjige o sistemu. Ekaterina Mirimanova, autorka sistema, koja je uz njega smršala 60 kilograma i još uvijek održava odličnu formu, u potpunosti je prepravila svoju prvu knjigu, uzimajući u obzir iskustvo iz proteklih pet godina. Uzela je u obzir najhitnija pitanja koja joj postavljaju čitaoci i posetioci njenog sajta i analizirala tipične greške koje prave ljudi koji mršave. Znatno je preradila psihološki dio, uključujući i svoje nove razvoje, ažurirala set vježbi, na potpuno drugačiji način predstavila poglavlje o ishrani. Sada je postalo lakše i praktičnije nego ikada preći na sistem Minus 60 i smršaviti koristeći ga. Osnovna pravila i liste hrane mogu se izrezati i nositi sa sobom u svakom trenutku.

Kuvanje u multivarku.

Ova knjiga nije samo nova zbirka recepata za mršavljenje na sistemu. Da, svi recepti u njemu su označeni da li oni koji se pridržavaju sistema minus 60 mogu jesti ovo jelo za doručak, ručak ili večeru. Daje savjete o tome kako se recept koji kuhate, recimo, za doručak, može promijeniti i koristiti za ručak, pa čak i za večeru. Međutim, glavni zadatak nove knjige je da ispriča o divnoj mašini, govorimo o sporom štednjaku.

Proučili smo korisna svojstva hrane poznatih čovječanstvu i odabrali 50 najukusnijih i najzdravijih. Na primjer, đumbir, jaja i pasulj, nutricionisti savjetuju da budu na stolu.

Povrće i zelje

Špargle. Cenjen je zbog niskog nivoa ugljenih hidrata i kalorija, lako svarljivosti i čitavog niza vitamina (K, B1, B2, B9, C, E, A, PP) i makro- i mikroelemenata (cink, kalijum, magnezijum i gvožđe ).

Paprika. Ili, kako smo je još zvali, paprika. Ne samo da je svijetao, hrskav i pomalo sladak, već je i odličan izvor antioksidansa i vitamina C.

Brokula. Ovi tamnozeleni cvjetići korisni su i svježi i smrznuti: lako nadmašuju mnoga povrća u pogledu proteina, vlakana i vitamina K i C.

Šargarepa. Glavni izvor karotena, koji je neophodan osobi za rast stanica i osiguravanje zdravog stanja kože, sluzokože i očiju.

Karfiol. Sadrži više proteina i vitamina C od običnog kupusa. Vitamini A, B, PP, kalcijum, kalijum, fosfor, gvožđe i vlakna pozitivno utiču na crevnu mikrofloru i u stanju su da zaštite gastrointestinalni trakt od nastanka čireva i kancerogenih tumora.

Krastavci. Sastoje se od skoro 95% vode, što ih čini jednim od najniže kaloričnih povrća. Imaju malo masti, proteina i ugljenih hidrata. Uprkos tome, krastavci su bogati vitaminima i nutrijentima (naročito kalijumom).

Oleg Iryshkin

Svi znamo da povrće treba jesti svakodnevno, jer sadrži vitamine i vlakna (takva hrana se smatra zdravom). Loša strana je kvaliteta proizvoda. Na primjer, mnogo povrća akumulira pesticide i višak nitrata. Stoga je prije upotrebe bolje ukloniti kožu s rajčice i krastavca. Druga "zamka" je pogrešno vrijeme kuvanja. Na primjer, žitarice treba kuhati do "al dente", ali mnoge od njih se probavljaju, čime se uništava kemijska struktura proizvoda.

Bijeli luk. Neizostavno povrće u borbi protiv prehlade. Kada se ćelije bijelog luka unište, nastaje alicin - jedan od najjačih antioksidansa, koji djeluje baktericidno i fungicidno (uništava gljivicu).

Ginger. Korijen đumbira ima složen sastav sa velikim brojem korisnih tvari, uključujući vitamine, minerale, esencijalne aminokiseline, masne kiseline i eterična ulja. Đumbir poboljšava probavu, a ima i svojstva detoksikacije i jačanja imuniteta.

Anna Ivashkevich

privatni nutricionist

Hemijski sastav korena đumbira je jedinstven: vitamini B, C, A, E, K, kalcijum, magnezijum, natrijum, fosfor, gvožđe, mangan, bakar, selen. Stimulira probavni sistem i aktivnost mozga, savršeno se bori protiv upalnih bolesti i čak je u stanju da smanji toksikozu tokom trudnoće.

Kovrdžavi kupus (kelj). Ova vrsta nezasluženo ostaje u hladu brokule, karfiola i bijelog kupusa. Grunkol, ili kupus-kelj (kako se zove i kovrdžavi kupus), sadrži sve potrebne aminokiseline, vitamine, omega-3 masne kiseline i vlakna. Ako vam ovi argumenti nisu dovoljni, onda samo dodajte da mu po gustini nutrijenata nema ravnog među svim zelenim lisnatim povrćem.

Luk. Kao i bijeli luk, prvenstveno je cijenjen zbog svojih baktericidnih i protuupalnih svojstava. Bogat je gvožđem i kalijumom koji pozitivno utiče na kardiovaskularni sistem, vitaminima B i C, kao i mnogim mineralima. Luk zadržava gotovo sva svoja korisna svojstva čak i nakon kuhanja.

Paradajz. Večiti spor oko toga šta je paradajz - bobica, povrće ili voće, kao da je odlučen u korist ovog drugog. Kako god bilo, senor paradajz sadrži ne samo vitamine A, B2, B6, E, K i razne elemente u tragovima, već i snažan antioksidans - likolin, koji djeluje protiv raka.

Slatki krompir. Slatki krompir, uprkos visokom nivou glukoze, preporučuje se dijabetičarima jer je u stanju da stabilizuje nivo šećera u krvi. Slatki krompir uopšte ne sadrži masti, a njegovi proteini i ugljeni hidrati se bolje apsorbuju od onih iz običnog krompira.

Boranija. Za razliku od sjemenki pasulja, ove mahune nisu toliko bogate proteinima, ali sadrže mnogo vitamina, folne kiseline, vlakana, magnezija i kalija. Zahvaljujući tome poboljšavaju probavu, mogu smanjiti razinu šećera u krvi i rizik od srčanog udara.

Voće i bobice

Jabuke. Voće koje uvek možete poneti sa sobom na brzu užinu u bilo kom trenutku, gde god da se nalazite. Cijenjene su zbog visokog sadržaja vlakana, vitamina C i antioksidansa.

Avokado. Razlikuju se od drugog voća po tome što sadrže 77% zdravih masti. Uprkos tome, oni nisu samo nježni i ukusni, već i zdravi: sadrže kalijum, vlakna i vitamin C - dostupni.

Banane. Ne samo da je jedno od najpopularnijih bobica na svijetu (da, banana je bobica, a ne voće) i omiljeni obrok nakon treninga, već je i najbolji izvor kalija, kao i vlakana i vitamina B6.

Borovnica. Jedan od najmoćnijih izvora antioksidansa bilo koje hrane. A o prednostima borovnice za vid vjerovatno znate od djetinjstva.

pomorandže. Svi agrumi već dugo imaju reputaciju glavnog dobavljača vitamina C u tijelu. Osim toga, kao i ostalo voće, naranče su bogate vlaknima i antioksidansima.

Strawberry. Koristan za organizam nije samo mali ugljikohidrati i kalorije, već i vitamin C, vlakna i mangan.

žitarice

Leća. Veoma ukusna i zadovoljavajuća sorta mahunarki, jedan od najboljih izvora biljnih proteina, vitamina i vlakana.

Oleg Iryshkin

Kandidat medicinskih nauka, doktor medicine sporta i sportske ishrane, nutricionista savezne mreže fitnes klubova X-Fit

Leća je drevna kultura. Bogat je biljnim proteinima i složenim ugljikohidratima koji vas mogu držati sitima satima. Sočivo je bogato vitaminima: C, B₁, B₂, B₃, B6, B₁₂, kao i mnogim mineralima. Osim toga, sočivo sadrži vlakna koja poboljšavaju rad crijeva i služe kao hrana za korisnu mikrofloru.

Pasulj. Po količini i svarljivosti proteina može se porediti sa mesom i ribom. Zbog ogromne količine vitamina, makro- i mikroelemenata, ovaj proizvod se preporučuje za dijetnu ishranu u slučaju zatajenja srca i oboljenja bubrega, jetre i gastrointestinalnog trakta.

smeđa riža Zahvaljujući minimalnoj preradi, smeđi pirinač sadrži više vlakana, magnezijuma i vitamina B1 od običnog pirinča. Doktori ga često nazivaju dijetetskim proizvodom i bilježe pozitivan učinak na razinu šećera u krvi, krvni tlak i prevenciju raka debelog crijeva i gušterače.

Zob. Ova žitarica, pored brojnih minerala i vitamina koji čine njen sastav, cijenjena je i zbog visokog sadržaja vlakana (preko 30%) i beta-glukana, koji smanjuju nivo "lošeg holesterola".

Quinoa. Ne sadrži ni gram glutena, samo zdrava vlakna, magnezijum i biljni protein. Kinoa je nevjerovatno zasitna hrana koja može biti jedan od vaših najboljih saveznika u borbi protiv viška kilograma.

Orašasti plodovi i sjemenke

Badem. Ovi orašasti plodovi su puni vitamina E, antioksidansa, magnezijuma i vlakana. Nutricionisti tvrde da bademi pomažu u borbi protiv viška kilograma i ubrzavaju metabolizam.

Chia sjemenke. Omiljeni proizvod drevnih Asteka, posljednjih godina postao je popularan među vegetarijancima. Chia sjemenke su nevjerovatno hranljive i vrlo zdrave: 100 g sjemenki sadrži 40 g vlakana i potrebnu dnevnu dozu magnezija, mangana, kalcija i drugih nutrijenata.

Kokos. Kokosova pulpa je izvor ne samo vlakana, već i srednje masnih kiselina koje će vam pomoći u mršavljenju.

Macadamia. Nije najpopularniji orašasti plod u Rusiji, razlikuje se od svojih kolega po visokom nivou mononezasićenih masti (najzdraviji) i niskom nivou omega-6 masnih kiselina (ne najkorisnije). Ne košta više od lješnjaka i prodaje se u velikim supermarketima, samo trebate pažljivo pregledati police.

orasi. Samo 7 orašastih plodova dnevno (ne više, vrlo su kalorični) mogu povećati ljudski imunitet i smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti. Sadrže gotovo sve vitamine, minerale, organske kiseline i vlakna neophodna organizmu.

Kikiriki. Ovaj grah (mnogi greškom smatraju orašastim plodovima) bogat je antioksidansima, nutrijentima i može pomoći da izgubite nekoliko kilograma viška. Glavna stvar - nemojte zamijeniti cijeli kikiriki puterom od kikirikija, inače će sve ispasti upravo suprotno. Pečeni kikiriki, međutim, ni u kom slučaju ne treba nositi.

Slatkiši, peciva i začini

Tamna čokolada. Najslađi artikl na našoj listi sadrži polovinu dnevnih potreba za gvožđem, magnezijumom, manganom i antioksidansima. Preporučuje se osobama sa visokim krvnim pritiskom.

Oleg Iryshkin

Kandidat medicinskih nauka, doktor medicine sporta i sportske ishrane, nutricionista savezne mreže fitnes klubova X-Fit

Najkorisnija tamna čokolada sa visokim sadržajem kakao zrna i minimalnim sadržajem šećera. Dakle, kakao zrna sadrže antioksidanse koji eliminišu štetne efekte slobodnih radikala. Međutim, uključujući čokoladu u svoju prehranu, morate znati mjeru i ne konzumirati ovaj proizvod prekomjerno, mimo izračunate biološke ravnoteže sastojaka hrane i individualnog dnevnog sadržaja kalorija.

Anna Ivashkevich

privatni nutricionist

Što je jednostavnija kompozicija tamne čokolade, to bolje. Idealno bi trebalo da sadrži kakao liker, kakao puter i šećer u prahu. Procenat tamne čokolade zavisi od količine naribanog kakaa, na primer, 99% je najveća količina kakaa. Takav proizvod je bogat kalijumom, magnezijumom, fosforom i sadrži malu količinu vitamina B i E. Njegova upotreba pomaže u stabilizaciji nivoa holesterola i poboljšava raspoloženje (zbog smanjenja proizvodnje kortizola). Prosječna dnevna porcija tamne čokolade ne bi trebala prelaziti 25 grama.

Višezrnati hleb. Zapadni nutricionisti savjetuju da jedete kruh od proklijalog zrna pšenice s dodatkom mahunarki. Biće ga problematično naći u našim prodavnicama, pa kao alternativu nudimo običan hleb sa više zrna.

Domaći hleb. Ako želite da jedete zdrav hleb, morate ga sami kuvati. Ali u domaćem hlebu sigurno neće biti glutena, a količina ugljenih hidrata neće biti tolika kao u običnom hlebu.

Jabukovo sirće. Nezamjenjiv ne samo kod pripreme salate, već i na dijeti: jabukovo sirće otupljuje apetit i čini da se osjećate siti mnogo duže. Takođe će pomoći u snižavanju nivoa šećera u krvi.

Maslinovo ulje. Najzdravije ulje na svijetu sadrži moćne antioksidanse koji mogu ojačati imunitet i sniziti krvni tlak i razinu kolesterola.

Kokosovo ulje. Poput kokosove pulpe, ulje se sastoji od srednje masnih kiselina (90%), koje će vam pomoći da se nosite s viškom kilograma. A nedavne studije su potvrdile da može poboljšati stanje ljudi koji pate od Alchajmerove bolesti.

Mliječni proizvodi i meso

Sir. Jedna kriška sira sadrži kalcijuma, fosfora, vitamina B12 i drugih minerala i aminokiselina kao puna čaša mlijeka, a ima čak i više proteina od mesa ili ribe.

Jogurt. Fermentirani mliječni proizvod zadržava sva pozitivna svojstva običnog mlijeka, a zbog sadržaja korisnih bakterija poboljšava i probavu.

Maslac. Prirodni puter sa farme sadrži ne samo esencijalne zasićene masne kiseline za naše tijelo, već i mnoge nutrijente i vitamine A i K2.

Punomasno mlijeko. Jedan od najboljih izvora kalcijuma, vitamina, minerala, životinjskih proteina i zdravih masti – pričala nam je o tome moja majka. Istina, drugim riječima.

Losos. Ova masna crvena riba bogata je proteinima, vitaminom D i omega-3 masnim kiselinama, koje su neophodne za poboljšanje pamćenja i pravilno funkcioniranje i ishranu ljudskog mozga.

Sardine. Mala, ali vrlo korisna morska riba koja tijelu može dati 2 puta više kalorija od bijele ribe. Osim toga, sadrže veliku količinu fosfora, kalija, kalcija, magnezija i drugih minerala te kompleks vitamina A, D i B. Nezasićene masti iz sardina smatraju se korisnijima od zasićenih masti životinjskog porijekla.

Školjke. Dagnje, puževi i kamenice zauzimaju jedno od prvih mjesta među svim proizvodima po količini hranjivih tvari. Ovi dijetalni morski plodovi s lako svarljivim proteinima mogu u potpunosti zamijeniti meso u ljudskoj prehrani. Ali da, skupo je. A kamenice su uglavnom pristojne gotovo nigdje - osim možda na Sahalinu i Vladivostoku.

Kozice. Ova morska poslastica ima vrlo malo masti i kalorija, ali je bogata zdravim proteinima, proteinima i omega-3 masnim kiselinama. Osim toga, imaju čitav niz nutrijenata, uključujući selen, kalijum, cink, kalcijum i vitamin B12.

Pastrmka. Zanimljiva činjenica koja puno govori o ovoj ribi: živi samo u čistoj vodi. Po sadržaju hranljivih sastojaka pastrmka se može porediti sa lososom: ima dosta vitamina A, D, B, E i omega-3 masnih kiselina.

Tuna. Po sadržaju proteina (više od 22%), lako nadmašuje sve ostale ribe i može se porediti sa kavijarom nekih komercijalnih vrsta. Vitamini grupe B, A, E, PP, dvadesetak mikro i makro elemenata i omega-3 masne kiseline poboljšavaju rad očiju i mozga i smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti za 2 puta.