Vad är det för
Hej mina kära näringsexperter. Jag bestämde mig för att ägna dagens artikel åt "solelementet" - det här är vitamin D3. Dess internationella namn är kolekalciferol. Detta element är mycket viktigt för kroppens fulla funktion. Dessutom är det nödvändigt för både vuxna och barn.
Vår kropp producerar det mesta av detta viktiga element på egen hand. Det gör det genom att omvandla solljus till kemikalier. Under påverkan av UV-strålar bildas kolekalciferol (jo, det är också vitamin D3) i huden. Det binder sedan till ett vitamin D-bindande protein och går till levern. Där får han det "goda" att spridas i hela vår kropp. Vilken äventyrshistoria
Detta element påverkar skelettets struktur. Även tryck, immunitet, humör, hjärnfunktion och förmågan att skydda sig mot cancer beror på dess närvaro ( 1 ).
D-vitamin deltar i olika vitala processer:
- reglerar, stöder immun- och nervsystemet;
- minskar risken för att utveckla multipel skleros;
- bibehåller optimal kroppsvikt;
- minskar svårighetsgraden och frekvensen av astmasymtom;
- minskar risken för att utveckla reumatoid artrit hos kvinnor;
- viktigt för benhälsa;
- minskar risken för hjärtsjukdomar, diabetes och vissa typer av cancer;
- nödvändig för absorption och metabolism av kalcium och fosfor;
- deltar i arbetet med endokrina körtlar.
Ett derivat av vitamin D3 i läkemedel är produkter av animaliskt eller vegetabiliskt ursprung. I djurform är det en mer smältbar och användbar form. Det produceras genom att bestråla animaliska oljor och kolesterol. Den absorberas upp till 500 gånger snabbare än sin växtmotsvarighet. Och fick betyget 4 gånger effektivare.
Hur lång tid tar det att vara i solen
Upp till 95% av detta element kan erhållas naturligt från solljus. Din hud producerar vitamin D när den kommer i kontakt med UV-strålar. Det är därför det kallas "solelementet". Men nuförtiden upplever de flesta bristsymtom. De två vanligaste orsakerna till detta är:
- Stanna ofta inomhus. Tidigare arbetade man mest utomhus och gick mycket. Idag ser vi en annan bild. Även barn tillbringar för många timmar inomhus och tittar på TV eller spelar tv-spel. Och de flesta vuxna arbetar och tillbringar sin fritid inomhus. Att vara i skuggan och molnigt väder kan dessutom minska syntesen av provitamin med 60 % ( 2 ).
- Applicera solskyddsmedel. När vi spenderar tid i solen sätter många på sig SPF-skydd. Ja, jag ska inte argumentera - risken att utveckla hudcancer har ökat de senaste åren. Och läkare rekommenderar starkt att använda det för barn och vuxna, även under vintermånaderna. Men när du applicerar en kräm även med SPF8 minskar kroppens förmåga att producera D-vitamin med 90%. Och en produkt med en högre SPF 30 minskar D3-produktionen med upp till 99 %.
Försök därför att vara i solen minst 15 minuter om dagen. Det är bättre att göra detta på morgonen. Då kommer de eventuella negativa konsekvenserna att minimeras. Men du får nog av detta viktiga vitamin gratis????
Bristsymptom
Många läkare börjar inse att vitaminbrist är mycket allvarligt. Inte konstigt att det är ett av de mest rekommenderade kosttillskotten, speciellt för nyfödda.
För spädbarn och spädbarn är bristen på detta element mycket farlig. Det leder till allvarliga problem. Till exempel kan det provocera utvecklingen av en ranglig bröstkorg. En annan negativ manifestation är att barnets huvud utvecklar en fyrkantig form. Kyphos (detta är "grodbuken") och O-formade ben kan också observeras. Hos skolbarn manifesteras ett lågt innehåll av vitamin D3 av synproblem och trötthet.
Förekomsten av D-vitaminbrist är svår att upptäcka. Eftersom de allmänna symtomen är vaga, som trötthet, värk i kroppen eller smärta. Allvarligare bristsymtom är skelettsmärta och allmän svaghet. Det är viktigt att komma ihåg att ibland kanske dessa tecken inte visas. Det är därför det är viktigt att ta ett blodprov för att kontrollera dina nivåer av detta ämne.
Enligt studier kan D-vitaminbrist leda till komplikationer av följande sjukdomar:
- osteoporos;
- hjärtsjukdom och högt blodtryck;
- depression, sömnlöshet;
- artrit;
- diabetes;
- astma;
- multipel skleros;
- psoriasis;
- fibromyalgi;
- frakturer som läker långsamt.
Förresten, den här videon kommer att berätta många intressanta saker om konsekvenserna av bristen på detta element. Ta en titt.
Bästa källorna till vitamin D
Den bästa källan är solljus. De flesta experter rekommenderar att du spenderar minst 10-20 minuter om dagen i direkt solljus. De rekommenderar dock inte att man applicerar solkräm. Så du kommer att få från 1000 IE till 10 000 IE. Om du är mörkhy behöver du mer tid i solen för att få i dig tillräckligt med vitaminet. Eftersom mörk hud har mer skydd mot solexponering.
Den bästa tiden för sådant solbad på sommaren är före kl. 11.00 och efter kl. 16.00. Och på vintern, gå ut oftare, särskilt när solen kommer fram.
Det finns också en kategori av livsmedel som är rika på "solelementet". I nordliga länder, inklusive vårt, är det nödvändigt att inkludera dessa produkter i din kost. Jag kommer att ge de som innehåller en stor mängd D3. Tabellen nedan visar vilka livsmedel som innehåller mest kolekalciferol. Procentandelen ges vid en konsumtionshastighet på 10 mcg (400 IE).
