Piima manna pudru retsept. Kuidas maitsvat mannaputru õigesti keeta. Retseptid ja saladused. Valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:

Kas lugesite lapsepõlves ka riimi "Pudrus on võisilm, pudru sees on granuleeritud suhkur"? Ei? Toona pidite olema ülimalt sõnakuulelik laps, kes pühkis ilma protestita kõik, mis taldrikule panite. Või on teie ema esmaklassiline kokk, kellel õnnestus kapriissest mannast valmistada suurepärane tükkideta delikatess. Muide, kuidas teil sellega läheb? Kas tead, kui palju vett võtta, et mannapudrust saada soovitud tihedus? Kuidas õigesti süüa teha ja saavutada ühtlane konsistents? Kuidas on parim viis manna serveerimiseks? Kui ei, siis ärge muretsege, nüüd lahendame selle kõik ära.

Manna kasulikud omadused

Kunagi, NSVL-i päevil, soovitati seda paksu valget putru süüa kõigile: lastele, haavandihaigetele, sportlastele, raske töö tegijatele ja pärast rasket haigust jõudu taastuvatele inimestele. Aeg ja teadlased on lükanud ümber müüdi mannapudru tingimusteta kasulikkusest, kuid pole seda täielikult pjedestaalilt eemaldanud. Ärge tehke allahindlust ka mannale. Uskuge mind, väikestel valgetel teraviljadel, mis on saadud nisust ja mis säilitavad enamiku selle teravilja kasulikest omadustest, on teile midagi pakkuda!

• sisaldab palju vitamiine B ja E, kuigi selles osas on see halvem kui kaerahelbed või näiteks riis;
• täidetud mineraalidega - raud, kaalium, magneesium, naatrium, väävel, fosfor, kloor, tsink;
• peaaegu 70% koosneb tärklisest, mis võimaldab pikka aega säilitada täiskõhutunnet;
• ei ärrita mao limaskesta ja on kergesti seeditav, mistõttu soovitatakse sageli erinevate seedetrakti haigustega inimestele;
• koostises on vähe valku ja seetõttu on see loetletud neerupuudulikkusega patsientidele lubatud roogade hulgas;
• seeditakse soolestiku alumises osas ja eemaldab sealt lima koos lagunemissaaduste ja toksiinidega, mis on kasulik eranditult kõigile.

Manna ei ole nii rikas vitamiinide ja mineraalide poolest kui riis või tatar, kuid see toob kehale oma kasu

Samal ajal on mannal kaks kõige ebameeldivamat omadust: see on väga toitev ja seetõttu ei sobi neile, kes üritavad kaalust alla võtta, samuti muudab see meie luud hapramaks, takistades kaltsiumi imendumist. Seetõttu ei tasu mannapudrust end ära lasta, vaid mõistlik on neid oma dieeti sisse viia - ütleme 1-2 korda nädalas - see on nii õige kui ka tervislik.

Toiduvalmistamise saladused kokalt

Peamised etteheited, mida rahulolematud tarbijad mannapudru kohta esitavad, on liiga tihe, kummitaoline, konsistentsilt ja tükirohke. Kuid mõlema välimuse vältimine pole sugugi keeruline, peate lihtsalt teadma paari nippi.

Esiteks ostke ainult kvaliteetset toodet. Halvasti jahvatatud või halvasti ladustatud teraviljast on võimatu valmistada midagi korralikku, ükskõik kui palju soovite. Hätta sattumise vältimiseks eelista suurtootjaid, kes saavad endale lubada nii uuemaid seadmeid kui ka kvaliteetsemat toorainet. Lisaks ärge ostmisel ole laisk ja veenduge, et mannapudruga kotis ei oleks putukaid, väikseid kive ega tükke, mis viitavad niiskuse sattumisele kotti. Õnneks võimaldab kaasaegne läbipaistev pakend näha, millist toodet ostad.

Kui olete oma figuuri pärast mures, otsige supermarketites T-tähega teraviljakotte. Seda manna saadakse kõvast nisust, mis on teadaolevalt vöökohale vähem ohtlik ja tervisele kasulikum kui sama teravilja "pehmete" sortide derivaadid.

Teiseks õppige arvutama proportsioone - tulevase pudru konsistentsi ja tüübi määravad suuresti need. Teravilja ja vedeliku optimaalne suhe on 1:10, see tähendab 1 g manna iga 10 ml vee, piima või nende segu kohta. Kui soovite paksemat einet, suurendage teravilja osakaalu. Kuid olge valmis selleks, et pärast veidi seismist muutub teie puder kõvaks, elastseks ja täiesti isuäratavaks pannkoogiks.

Ilma tükkideta mannapudru valmistamisel on palju saladusi

Kolmandaks, valda peent manna vette valamise kunsti, et see ei jääks tükkideks kokku. Iga koduperenaine saavutab selle omal moel:

• Mõned segavad lusikaga relvastatud piima või vett nii, et panni keskele moodustuks lehter, ja valavad sinna õhukese joana teravilja;
• teised segavad manna enne vedelikku lisamist põhjalikult granuleeritud suhkruga;
• Teised jälle ühendavad teravilja esmalt väikese koguse külma veega eraldi tassis ja alles siis alustavad tegelikku keetmist;
• teised kasutavad jagajana kurna – hoolikalt pannile sõelutud manna ei moodusta tükke;
• Teised jällegi soovitavad rullida paksust paberist kokku koonus, mille allosas on väike auk, panna kupa sisse ja lasta sellel õhukesel joal pannile valguda.

Igal juhul pidage meeles: mannapudru keetmisel on segamine kõik. Keelatud on lusika pikemaks ajaks kõrvale panemine või isegi kastrulist eemaldumine ja toidu enda kätte jätmine. See kas põleb või tekib tükke või pakseneb liiga palju.

Mannapuder valmib kiiresti, mis aitab selles mineraalaineid ja vitamiine säilitada. Laske peaaegu valmis roal veidi podiseda - mitte rohkem kui 5-7 minutit -, jätkates lusikaga pidevalt paksenevat massi segades, eemaldage kuumusest ja laske kaane all veel 10-12 minutit haududa. Püüdke manna mitte üle keeta ja ärge keetke seda ette. Keedult või ülehautatult pole see enam nii maitsev kui värske ja kõikide reeglite järgi küpsetatud.

Kuidas mannaputru keeta

Enne konkreetsete retseptide juurde asumist paljastame veel mõned kasulikud kulinaarsed saladused.

1. Selleks, et pudru piim ei kõrbeks ja rikuks kogu roa maitset, loputage pann enne küpsetamist külma veega. Mõned soovitavad sinna isegi jääkuubiku sisse visata.
2. Samal eesmärgil tuleks valida paksu põhjaga anumad.
3. Tulevase pudru peate soolama piima või vee keemise hetkel, enne või vahetult pärast teravilja lisamist. Muide, selles etapis on parem lisada ka suhkrut, kakaod, vanilliini ja muid maitseaineid.

Välja voolanud piim rikub pliidi, pudru maitse ja tuju

Nüüd räägime traditsioonilisematest toiduvalmistamismeetoditest. Niisiis, kuidas mannaputru keeta...

Piimaga

Pudru valmistamisel eelistatakse alati piima kui vett. See annab valmis roale meeldiva kreemja maitse, muutes selle rahuldavamaks ja tervislikumaks. Väike nõuanne: kui avastate ootamatult, et külmkapis on piimapuudus, lahjendage seda julgelt veega. Sama saate teha, kui see toode osutub liiga rasvaseks.

Sa vajad:

• 500 ml piima, tavaline või küpsetatud;
• 50 g manna;
• 30 g võid;
• 20-25 g granuleeritud suhkrut;
• sool - umbes kolmandik teelusikatäit.

Ettevalmistus.

1. Loputage pann külma veega ja valage sinna piim.

   Kasutage täispiima või veega segatud piima

2. Oodake, kuni vedelik hakkab keema, lisage sool ja suhkur.

   Soola on vaja ka siis, kui valmistate magusat putru – see muudab roa maitse eredamaks

3. Ühe käega piima segades vala teise käega õrnalt sellesse manna.

   Kasutage visplit, see on mugav

4. Aja puder uuesti lusikaga pidevalt segades keema.

   Puder pakseneb kiiresti

5. Oodake 3-5 minutit, katke pann kaanega ja eemaldage see tulelt.

   Eriti maitsev on puder või ja suhkruga

   Lase mannal 8-10 minutit seista ja siis võid taldrikutele tõsta, võid lisada ja serveerida.

Kui lisada võile järgnevalt manna hulka paar suhkruga püreestatud munakollast ja seejärel vispliga valged tugevaks vahuks vahustada, saad klassikalise boubert’i – lääneliku magusa ja isuäratava roa. Euroopa köök. Sel juhul pole keemise hetkel vaja suhkrut lisada.

Video: lihtne tükkideta pudru retsept

Piimapulbriga

Kui sul polnud aega poodi piima järele joosta, aga soovid putru, siis ära muretse, võid alati kasutada ka selle kuivaine.

Sa vajad:

• 100 g piimapulbrit;
• 300 g manna;
• 15-20 g suhkrut;
• 500 ml vett;
• 20 g võid;
• suhkur maitse järgi;
• soola.

Ettevalmistus.

1. Vala kastrulisse kõik lahtised tooted: piimapulber, manna, suhkur, sool.

   Kvaliteetne piimapulber võib vajadusel lihtsalt looduslikku piima asendada.

2. Valage kastrulisse vispliga pidevalt segades vesi. Jätkake ettevaatlikult, kiirustamata - veejuga peaks olema õhuke.

   Segamine hoiab ära tükkide moodustumise.

3. Pange pann tulevase pudruga keskmisele kuumusele, laske keema tõusta ja 3-5 minuti pärast lisage õli.

   Natuke veel ja puder ongi valmis

4. Kata pann kaanega ja tõsta tulelt.

   Mõned koduperenaised isoleerivad kastruli lisaks

5. 10–12 minutiga on puder valmis.

   Tuleb vaid välja mõelda, millega maiust serveerida

Kokaraamatute lehekülgedelt võib sageli leida nõu, et manna esmalt emailpõhjaga anumas kergelt läbi praadida, et maitse paremini areneks, ja alles siis täita vee või muu vedelikuga. Vajadusel saate selle retsepti tõhusust praktikas testida.

Vee peal

Paljudele inimestele on piim vastunäidustatud. Mis siis nüüd, teha ilma mannapudruta?! Mitte kunagi! Leiame puhta veega.

Sa vajad:

• 500 ml vett;
• 60–70 g manna;
• 30-40 g võid;
• suhkur maitse järgi;
• soola.

Ettevalmistus.

1. Valage vesi kastrulisse ja asetage see keskmisele kuumusele. Oodake, kuni pinnale hakkavad ilmuma mullid.

   Niipea kui mullid ilmuvad, võite alustada manna

2. Sega sool ja suhkur mannaga.

   Sega puistetooted ühtlaseks massiks

3. Sisestage need ettevaatlikult pannile.

   Head isu!

Kui sulle piim ei maitse, asenda see julgelt vee, puuviljamahla või kasvõi puljongi, liha või juurviljaga. Sa oled üllatunud, milline uus maitsepalett sulle lapsepõlvest tuttavas roas avaneb.

Video: aeglase pliidi retsept

Pudrud pisematele

Oleme juba öelnud, et mannapudru liigne tarbimine häirib kaltsiumi imendumist ja mõjub halvasti luude tervisele. Lisaks sisaldab manna märkimisväärses koguses gluteeni, mis võib esile kutsuda sellise ebameeldiva haiguse nagu tsöliaakia (soolestikus imendumise häire) väljakujunemise, eriti kui inimesel on selleks pärilik eelsoodumus. Pole üllatav, et arstid soovitavad kuni kuuekuustel imikutel ilma selle toitva lisatoiduta hakkama saada.

Kuid 5–6 kuu vanuseks saades võite hakata oma lapsele manna tutvustama - hoolikalt, aeglaselt ja teatud reegleid järgides.

1. Te ei tohiks oma lapsele süüa teha täislehmapiimaga. Alustage pudruga vees, seejärel minge piimale, mis on lahjendatud veega vahekorras 1: 1, ja alles 1 aasta pärast saate vee koostisosade loendist täielikult välja jätta.
2. Muutke oma tavapäraseid proportsioone. Manna kogust tuleb vähendada, et saada pudelisse valatav vedel puder.
3. Lisage võid ja suhkrut ainult lastearstiga konsulteerides.
4. Pärast lapse aastaseks saamist võite mannale lisada kuivatatud puuvilju, marju ja värsket puu- või köögiviljapüreed. Paljudele lastele meeldib näiteks ereoranž manna porgandi või kõrvitsaga.
5. Mannaputru pole vaja karta, aga osa pole ka vaja. Imiku jaoks on 1 portsjon nädalas enam kui piisav ja vanematele lastele 1–2 portsjonit. Erandiks on alakaalulised lapsed, kellele manna on sageli meditsiinilistel põhjustel ette nähtud.

Video: manna tähtsus laste tervisele

Serveerimisvalikud

Puder või ja suhkruga on kõigile lapsepõlvest tuttav klassika. Kuid see pole kaugeltki ainus viis traditsioonilise roa maitset uute nootidega mitmekesistada! Selle rikkalikumaks, meeldivamaks ja huvitavamaks muutmiseks proovige manna keeta:

• paari lusikaga kookoshelvestega;
• külmutatud marjadega;
• teie lemmikpuu- ja köögiviljatükkidega, värskelt või kuivatatult;
• kanaliha ja puljongiga;
• kaneeli, vanilje ja kurkumiga. Viimane vürts mõjutab maitset vähe, kuid puder omandab atraktiivse kollase värvuse.

Noh, traditsioonilise retsepti järgi keedetud manna koos vee ja piimaga saab serveerida:

• puista see riivitud šokolaadiga;
• vahusta klaasi kreemja jogurti ja lusikatäie meega;
• pudrule suhkrustatud puuviljade, hakitud marmelaadi või pähklite lisamine;
• selle magustamine moosi või hoidistega;
• lisades mannale veidi fetajuustu või muud kohupiima - originaalidele ja neile, kellele meeldib avastada ebatavalisi maitsekooslusi.

Indias keedetakse manna sinepi, punase kuuma pipra, karri, sibula ja soolaga.

Pildigalerii: mida serveerida mannapudruga?

Moos ja marmelaad muudavad roa ihaldusväärseks ka kõige valivamatele sööjatele Klassikaline manna meeldib klassika austajatele Kookospähkel ja kurkum – eksootiliste asjade armastajatele Puder munaga - neile, kes vajavad põhjalikku värskendust Lõhnav boubert - tõeline maitsev magustoit Sukaad puuviljad - neile, kellel on magusaisu Manna lihapuljongis koos köögiviljadega on juba terve toidukord Rosinad ja kakao – väikestele sööjatele Värsked marjad puuviljasõpradele Marjamahlaga puder on erksavärvilise ja meeldiva ebatavalise maitsega.

Kuigi tänapäeval on manna oma endise tähtsuse kaotanud, valmistame sellest siiski putru ja õgime seda mõlemast põsest. Ja me teeme seda õigesti. Kui tunnete mõõdutunnet ja kasutate hoolikalt kõrge kalorsusega lisandeid, nagu või ja suhkur, on mannapudrust kehale ainult kasu. Valmistage ja sööge seda mõnuga, eriti kuna nüüd teate kõiki selle veidra, kuid maitsva ja toitva teravilja valmistamise saladusi.

Mannapuder on kõigile tuttav roog lasteaiast saati. Paljudele see ei meeldi, sest nad mäletavad tükke, kuid kui valmistate pudru õigesti, lisate piima ja säilitate proportsioonid, saate toitva toote, millel on meeldiv maitse ja aroom.

Iga teravili sisaldab teatud kogumit toitaineid, vitamiine ja mikroelemente, mis on vajalikud keha stabiilseks toimimiseks. Mannapudru kohta võib öelda järgmist:

• teravili on peeneks jahvatatud nisutera;
• teha vahet kõvadel, pehmetel ja pehmetel ja kõvadel teradel (sellepärast on manna erinevat värvi ja suurust);
• terade läbimõõt on 0,25-0,75 ml.

Puder on toitev, küllastab keha kiiresti. See sisaldab suures koguses tärklist, nii et seda on lihtne valmistada. Rasvasisaldus ei ületa 1 g (100 g kohta) ja kalorite sisaldus ei ületa 74 (ilma lisanditeta). Manna on suurepärane süsivesikute allikas 73 g/100 g.

Mitu minutit mannaputru piimas keeta

Maitsva mannapudru valmistamisel tuleb järgida väga olulist tingimust - keedunõu peab olema emailitud või mittenakkuv. Segamisprotsess on pidev. Pärast valitud retsepti järgi segu keetmist hoia seda pidevalt ja soovitavalt kiiresti segades tasasel tulel umbes 2-3 minutit.

Seejärel tõsta tulelt, aseta lauale, sule kaanega ja lase veel 10 minutit tõmmata. On ka teine ​​toiduvalmistamisvõimalus - valage teraviljad külma vette, segage, keetke keemiseni ja seejärel kuumutage madalal kuumusel veel 5 minutit.

Manna ja piima proportsioonid

Maitsva, minimaalselt kaloreid sisaldava manna valmistamiseks peate pudru keetma vee ja manna seguga vahekorras 50:50.

Valmistamiseks valitud manna (olenemata jahvatusest) ja vedeliku koguhulk võib varieeruda.

Standardne ja mõnevõrra klassikaline proportsioon on 7 tl. 200-250 ml vedeliku kohta, mida vähem seda on, seda paksem puder tuleb.

Klassikaline retsept

Purustatud nisust (mannast) pudru valmistamiseks klassikalise retsepti järgi, mida kõik inimesed on juba varasest lapsepõlvest katsetanud, et saada tuttav maitse ja konsistents, vajate järgmisi koostisosi:

• vedel alus (piim või piima segu (võite kasutada kuiva piima) ja vett võrdsetes kogustes) - ainult 200 ml;
• manna (peeneks jahvatatud) teravili - 7 tl;
• suhkur või asendaja ja sool - maitse järgi;
• või (perenaise soovil) - 15-20 g.

Küpsetusaeg - 8-10 minutit.

Kalorite sisaldus 100 g valmispudru kohta on 80 kcal (koos lisanditega).

Kuidas valmistada manna putru piimaga:

Vahetult enne serveerimist lisa või. Võid lisada ka moosi, kondenspiima või puuvilju, ka kuivatatud.

Kui kaua keeta lapsele vedelat mannaputru piimaga

Mannapuder on suurepärane päeva algus või lõpetuseks. See võimaldab teil kiiresti kaalus juurde võtta, mis on nõrgestatud või haigete laste jaoks väga oluline. Selle lihtsa ja toitva roa valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• täispiim (kitse või lehma) - 120 ml;
• vesi - 120 ml;
• manna - 50 g;
• suhkur (või mõni muu magusaine) - maitse järgi.

Pudru küpsetusaeg on 6 minutit.

Kalorite sisaldus - 78 kcal.

Ettevalmistuse etapid:

1. Segage piim ja vesi, valage järgnevaks toiduvalmistamiseks anumasse;
2. Sõeluge manna läbi sõela;
3. Aja vee-piimapõhi keema;
4. Valage nisu teravili õhukese joana toiduvalmistamiseks mõeldud anumasse, pidevalt segades;
5. Kuumuta keemiseni (kuumuta 100 kraadini);
6. Keeda pärast keetmist lühikest aega 2-3 minutit.
7. Eemaldage kuumusest ja katke kaanega (jätke 10 minutiks);

Lisa serveerimistaldrikule suhkur ja sega läbi. Võid lisada ka veidi võid.
Kuidas keeta piimas mannaputru ilma tükkideta leotamisega

Maitsva mannapudru saamise oluline tingimus on tükkide puudumine valmisroas.

Seda saab saavutada ebatavalise tehnoloogia abil - piimas keetmine koos manna eelleotamisega.

See protsess küllastab terad vedelikuga, mis tagab kiire küpsemise ja takistab tükkide teket isegi siis, kui segate pigem aeglaselt kui intensiivselt. Valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• piim (lehm või kitse - perenaise valikul) - 300 ml;
• või - 15 g;
• manna - 60 g;
• sool ja suhkur - maitse järgi.

Küpsetusaeg - 7-8 minutit.

Valmis mannapudru kalorisisaldus 100 g kohta on 79 kcal.

Ettevalmistuse etapid:

1. Valage piim (ilma kuumutamata) anumasse;
2. Lisa suhkur ja sool;
3. Valage manna piima ja jätke segu 5 minutiks;
4. Segage teravilja ja piima;
5. Asetage konteiner madalale kuumusele;
6. Segades lase keema.
7. Keeda veel 2-3 minutit, seejärel tõsta tulelt ja lase kaanega veidi seista.

Enne serveerimist lisa veidi võid ja sega korralikult läbi.

Kuidas mannaputru piimaga aeglases pliidis õigesti keeta

Ilma tükkideta piimaga pudru keetmine on keeruline ülesanne. Küll aga tuleb perenaise appi kaasaegne arendus - multikeetja. Mis tahes konsistentsiga mannapudru valmistamiseks peate võtma järgmised koostisosad:

• manna (mis tahes jahvatamine) - 110 g;
• piim (võib olla kooritud) - 150 ml;
• vesi - 200 ml;
• või - 20 g.

Samuti peaksite maitse järgi lisama soola ja suhkrut.

Küpsetusaeg - 20 minutit.

Kalorite sisaldus portsjoni kohta - 100 g pudru kohta - 84 kcal.

Ettevalmistuse etapid:

1. Vala vedel põhi – vesi ja piim – seadmega kaasas olevasse multikeetja anumasse, lisa kohe suhkur ja sool ning sega läbi;
2. Pange või ja segage uuesti, lisage teravilja, segage uuesti, et valmis roogi ei tekiks tükke;
3. Lülitage seade sisse režiimile "Multi-cook" (parim valik või lihtsalt "Puder"), määrake aeg 20 minutiks.
4. Seejärel avage kaas ja segage valmistatud puder põhjalikult. Kui see osutub vedelaks, jätke anum veel 10 minutiks kaane alla (soojendusrežiim).

Serveerimisel võid taldrikule lisada väikese tüki võid.

Keeda dieeti mannapuder piimaga (ilma lisanditeta)

Oma figuuri ja ühe toidukorra ajal tarbitud kalorite jälgimine on väga oluline, mistõttu peaks perenaisel oma retseptikogusse kirja panema ka dieedilise mannapudru valmistamise variandi.

See välistab täielikult kahjulikud komponendid, kuid sisaldab kuivatatud puuvilju või mett, mis on kehale täiendav kasuallikas.

Selle lihtsa versiooni valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• puhastatud joogivesi, kasutamiseks ettevalmistatud – 400 ml;
• manna - 2,5 spl;
• mesi - 10 g (või peotäis kuivatatud puuvilju, millel ei tohiks olla seemneid);
• sool - ainult natuke.

Küpsetusaeg - 5 minutit (keetmine), 10 minutit - kokkupuude kaane all.

Kalorite sisaldus - 69 kcal / 100 g kohta.

Ettevalmistuse etapid:

1. Valage vesi anumasse, pange kõrgele tulele, keetke, vähendage kuumust keskmisele tasemele;
2. Lisa manna (joana segades);
3. Küpseta keskmisel kuumusel 5 minutit (sega ilma peatumata);
4. Eemaldage tulelt, lisage mesi, segage, katke kaanega.

Enne serveerimist võid serveerimise kaunistada värske õunaviilu või maasikaga.

Iga koduperenaine unistab, et tema roog tuleks igas mõttes suurepärane, alates välimusest kuni maitse ja aistinguteni söömise ajal. Manna puhul on sellega üsna raske töötada, kuna see "armastab" keetmise ajal tükke moodustada.

Järgmised soovitused aitavad teil toiduvalmistamise probleeme vältida:

1. Valage teravilja aeglaselt, väikeste portsjonitena, joana, pidevalt vedelikku segades;
2. Valage teravilja keetmise kiirendamiseks kuuma vette;
3. Kasutage väikeseid mahuteid;
4. Rikkaliku maitse saamiseks lisage võid;
5. Pärast keetmist tuleks kuum puder vahustada, siis osutub see õhuliseks;
6. Maitse parandamiseks tuleks kasutada küpsetatud piima.

Järgnev lugu kirjeldab väga põhjalikult, kuidas keeta piimaga mannaputru.

• 1 Mannapuder piimaga - klassikaline retsept
• 2 Retsept veega keetmiseks
• 3 Kuidas keeta putru aeglases pliidis?
• 4 Piimapulbriga
• 5 Vedel puder lastele
• 6 Kuidas valmistada manna mikrolaineahjus?
• 7 Paks mannapuder
• 8 Piima ja vee peal

Mannapuder on igas kodus sage külaline. Eriti väikeste lastega peredes. Kuid isegi sellist rooga sageli valmistades ei tea iga koduperenaine, kuidas mannaputru õigesti keeta. Järgmised retseptid aitavad kõigil huvilistel seda välja mõelda.

Mannapuder piimaga - klassikaline retsept

Täisrasvane värske lehmapiim lisab maiusele küllastumist. Selle põhjaks sobib ideaalselt isetehtud toode, kuid kasutada võib ka poest ostetud tooteid. Lisaks piimale (1 spl.) võetud toodetest: 4 väikest. supilusikatäit teravilja (kuhjaga), 15 g võid, ½ väike. lusikad soola, 1 suur lusikas granuleeritud suhkrut.

1. Aja piim väikeses kastrulis keema.
2. Kohe pärast seda valatakse anumasse kõik kuivained, välja arvatud manna, ja segatakse hoolikalt.
3. Kui piim hakkab uuesti keema, võite sellele järk-järgult lisada teravilja.
4. Teise käega segatakse massi intensiivselt ja pidevalt.
5. Kui kogu manna on piima sees, peaksid koostisained koos keema 3-4 minutit.

Enne serveerimist lastakse mannapuder piimas kaane all 12-15 minutit tõmmata.

Retsept veega keetmiseks

Kui teile kodus piim ei meeldi, saate joogiveest valmistada maitsvat manna. Selle tulemusena osutub see vähem kaloreid. Sellise roa lihtsaim retsept sisaldab: 2,5 spl. vedel, väike lusikatäis granuleeritud suhkrut, pool klaasi manna, näputäis soola, tükk võid.

1. Pannil olev vesi aetakse keema.
2. Kohe pärast seda valage õhukese joana kaussi kuiv teravili. Seda tehakse pidevalt segades.
3. Keeda koostisaineid koos veel 15-17 minutit.
4. Jääb vaid lisada suhkur, sool, või ja lasta roogil 5-7 minutit tõmmata.

Veega valmispuder sobib hästi magusate lisanditega: moos, hoidised, mesi.

Kuidas keeta putru aeglases pliidis?

Kui teil on majas imepann, saate pudru õhtul keema panna ja hommikul leida multikookerist lõhnav kuum roog. Selleks võtke: 2 spl. piim, 1,5 spl. vesi, 0,5 spl. manna, näputäis soola, 2 suurt supilusikatäit rasvast võid ja sama palju granuleeritud suhkrut.

1. Suhkur, sool, puhastatud vesi ja piim lisatakse kohe seadme kaussi.
2. Segage lusikaga kõik koostisosad, kuni need on täielikult lahustunud.
3. Järgmisena pannakse anumasse manna ja õli. Programmis “Multi-cook” keeb roog umbes 25 minutit.

Kui vajad multikeetjas mannaputru hommikuks valmisolekuks, siis tasuks kasutada “viitstart” funktsiooni.

Piimapulbriga

Isegi piimapulber võib saada maitsva, rammusa mannapudru aluseks. Et roog saaks tükkideta, on soovitatav seda küpsetada pika käepidemega anumas, mis tuleb enne protsessi alustamist rätikuga põhjalikult pühkida. See peaks olema täiesti kuiv. Võetud toodetest: 5 suurt lusikatäit piimapulbrit, 3 lusikatäit granuleeritud suhkrut, 1/3 spl. manna, pool liitrit puhastatud vett, sool.

1. Piim ja manna lisatakse koheselt kuiva, mugavasse anumasse. Kuivsegu sõtkutakse põhjalikult ja hõõrutakse lusikaga. Ka kõige väiksemad tükid tuleb eemaldada, muidu jäävad need valmis roa sisse.
2. Järgmisena saadetakse konteinerisse sool ja suhkur.
3. Puistekomponentide hulka valatakse õhukese joana vesi. Eriti mugav on neid vispliga segada.
4. Aja puder madalal kuumusel keema. Pärast esimeste mullide ilmumist keedetakse massi veel 3-4 minutit, seejärel eemaldatakse see tulelt.

Maitsesta maitse järgi võiga.

Vedel puder lastele

Kaasaegsed lastearstid väidavad üksmeelselt, et te ei tohiks imikutele manna anda. Kuid see sobib üsna hästi üle üheaastaste imikute toitmiseks. Peamine on anda seda oma lapsele mitte rohkem kui 1-2 korda nädalas. Väikesed lapsed on rohkem valmis proovima vedelat manna. See on valmistatud järgmistest toodetest: 2 väikest. l. teravili, 1 väike. l. granuleeritud suhkur, ½ spl. vesi ja piim. Sellest koostisosade kogusest piisab ühe lapse portsjoni jaoks.

1. Kõigepealt segatakse teravili põhjalikult. See kaitseb nõusid tükkide eest.
2. Järgmisena valatakse manna väikeste portsjonitena pidevalt segades keevasse vette.
3. Nõu keedetakse umbes 12 minutit.
4. Jääb vaid lisada suhkur, valada piim, viia segu keema ja eemaldada tulelt.

Kui vanemad otsustavad siiski oma last mannapudruga toita, sobib see vedel variant selleks otstarbeks.

Kuidas manna mikrolaineahjus küpsetada?

Kaasaegne tehnoloogia võib mannapudru keetmise protsessi oluliselt lihtsustada. Selleks võite kasutada mitte ainult multikookerit, vaid ka mikrolaineahju. Sellega lüheneb arutluse all oleva roa valmistamine oluliselt. Toodetest peate valmistama: 2 spl. teraviljad, näputäis soola, 1 spl. rasvane piim, 3 tl. granuleeritud suhkur.

1. Valage kõik kuivained spetsiaalselt mikrolaineahju jaoks mõeldud sügavasse kaussi ja segage hoolikalt. See kaitseb maiust isuäratavate tükkide tekkimise eest tulevikus.
2. Koostisained valatakse mittekülma piimaga.
3. Järgmisena võite panna kausi maksimaalse võimsusega 2 minutiks mikrolaineahju.
4. Seejärel segatakse ja keedetakse sama palju.

See on maitsev serveeritud mis tahes konserveeritud puuviljade või marjadega.

Paks mannapuder

Mõned gurmaanid eelistavad süüa ainult paksu putru, milles “lusikas seisab”. Just seda tüüpi maiuse valmistamiseks peate õigesti jälgima manna ja kasutatava vedeliku proportsioone. Paks puder on ideaalne rikkalik hommikusöök. Selle valmistamiseks kasutate: 1 spl. teravili, näputäis soola, 1 suur lusikas granuleeritud suhkrut, 3 spl. rasvane piim.

1. Esiteks segatakse kõik kuivained eraldi konteineris. Nendes ei tohiks olla isegi kõige väiksemaid tükke.
2. Igas paksuseinalises anumas lase piim keema. Soovi korral võid segada 50/50 veega. Kuid see vähendab roa kalorisisaldust ja muudab selle maitse vähem rikkalikuks.
3. Kõik lahtised tooted valatakse aeglaselt keevasse piima.
4. Küpseta maiust veel 10-12 minutit.
5. Oluline on segu pidevalt segada ja mitte lasta tükkidel tekkida.

See roog on maitsev koos kondenspiimaga.

Piima ja veega

Piima mannapudru raha säästmiseks või kalorisisalduse vähendamiseks võite selle valmistamiseks kasutada puhastatud veega pooleldi lahjendatud piima. Kokku võetakse 1,5 tassi vedelikku. Ja lisaks: 2 suurt lusikatäit manna, näpuotsaga soola, suhkrut maitse järgi.

1. Esiteks valatakse pannile vesi ja saadetakse pliidile. Paari minuti pärast võid sinna piima valada.
2. Vedelik soolatakse ja sellele lisatakse maitse järgi granuleeritud suhkrut.
3. Niipea, kui vaht hakkab segu pinnale tõusma, tuleks kuumus vähendada miinimumväärtuseni.
4. Eelsõelutud manna võid kohe õhukese joana pannile valada. Väga oluline on pidevalt segada, vältides tükkide teket.
5. Kui roog on 2-3 minutit podisenud, võid pliidi välja lülitada, sulgeda kaanega ja lasta 8-10 minutit tõmmata.

Putru serveeritakse portsjonitena koos suure koguse sulavõi või gheega.

Kodune viis kortsude ja kottide eemaldamiseks silmade all

Rahvapärane meetod vabaneb kõigist ussidest 3 päevaga!
Võtke...

Igavese nooruse saladus Rotaru
Selgub, et laulja...

Ksenia Borodina kaevati kohtusse oma kaalukaotuse saladuse avalikustamise eest.
Lisateavet leiate juba täna.

Kuidas valmistada manna piimaga, et saada maailma parim puder - maitsev, aromaatne, lihtsalt maitsev? Selle lihtsa roa valmistamiseks on mitmeid nippe, aga ka palju retsepte - tavalisi ja keerdkäiguga.

Me kõik oleme pärit lapsepõlvest. Ja kui sa täna veel otsid selle pudru retsepti, mis on “nagu lasteaias”, siis see tähendab, et sulle söödeti seal õige mannapudru. Kui teile meenub sõna "manna" kuuldes vedel, limane mass, mis on täis keetmata tükke, näitab see, et teie pudruga läks midagi valesti...

Tükkide tekke vältimiseks tuleb seda õigesti pruulida. Pidage meeles oma füüsikatunde: pinnaaine osakesed, mis saavad koheselt märjaks, lõpetavad vedeliku liikumise teradesse. Ja peene manna tera viib lihtsalt selleni, et terad keedetakse üheks tükiks, see kiirendab protsessi. Teades klompide tekkemehhanismi, on lihtne ära arvata: tükkide tekke vältimiseks tuleb manna kas külma või sooja vedelikku valada ja vähehaaval segada või, nagu kokaraamatud soovitavad, õhukese joana pidevalt segades keevasse vette valada. , moodustades kastrulis paremini lehtri piimast.

Proportsioonid

Milliseid proportsioone tuleks hoida ideaalse piimapudru valmistamiseks?

Pudru paksus oleneb piima ja teravilja vahekorrast. Keskmise paksuse pudru valmistamiseks võtate tavaliselt 6 spl. lusikad teravilja 1 liitri piima kohta. Maitse järgi lisatakse soola ja suhkrut. Kui vajad lahjemat putru, võid lisada piima.

Kui võtta näidissuhtena kuulsa nõukogude kulinaarse teatmeteos "Maitsva tervisliku toidu raamatud", mis ilmus 1964. aastal, retseptid, peaksid proportsioonid olema järgmised:

• 1 klaas manna;
• 5 klaasi piima;
• sool - pool teelusikatäit;
• suhkur - 1 spl. lusikas.

Vana nõukogude retsept soovitab putru keeta 10-15 minutit, pidevalt segades, kuni see pakseneb. Ja sool ja suhkur lisa peale tule maha keeramist nagu või.

Söögitegemise aeg

Kui kaua manna keeta? Küpsetusaeg võib samuti erineda. Mõned küpsetavad sõna otseses mõttes paar minutit pärast keetmist, kuid klassikalist mannaputru keedetakse tavaliselt madalal kuumusel 5-7 minutit alates keemise hetkest.

Kui tahad lasteaiast saada lapsepõlve pudrule enam-vähem lähedast maitset, siis on sul vaja aega ja üldse mitte segajaga pliidi ääres veedetud aega. Lihtsalt pikk keetmine tapab kõik kasuliku ja muudab igasuguse toidu arusaamatuks sodiks. Lasteaia pudru saladus peitub toidusoojendajates. Toidusoojendajad on spetsiaalsed pannid, mida saab soojuse säilitamiseks kahekordse seinaga või elektriliselt soojendada. Igaüks on näinud selliseid ristkülikukujulisi panne igas söögitoas, kuid meil pole neid kodus. Seetõttu saab probleemi lahendada lihtsalt etteheitega.

Selleks, et puder ära läheks, peate tegema järgmist:

• valage teravilja piima, kasutades mõnda ülaltoodud meetoditest;
• lase keema tõusta ja keeda maksimaalselt paar minutit;
• Kata pann kaanega, mässi korralikult rätikuga või aseta padja või teki alla.

"Pott" ise lõpetab oma sisu keetmise. Ja kui keeta mannaputru ahjupiimaga (ka poe valmispiimaga), siis on maitse veelgi sarnasem lapsepõlvest pärit pudrule.

Tähtis: kui kardate, et pannil olev piim võib kõrbema minna, valage enne piima keema valamist põhja märjaks veidi tavalist vett. See hoiab ära toote põlemise.

Mannapuder piimaga aeglases pliidis

Nõutud:

• piim - 2 klaasi;
• manna - pool klaasi;
• vesi - poolteist klaasi;
• või - 20 g;
• suhkur - 2 spl. lusikad, sool maitse järgi.

Multikeetja, see moodsa tehnoloogia ime, päästab teid pliidi ääres seismast, oodates, et piim "jooksma" või puder põlema hakkaks. Piimamannapudru valmistamiseks vajate mis tahes kaubamärgiga multikeetjat, mille võimsus on vähemalt 860 W. Järgmisena vala kõik koostisosad kaussi ja sega puidust või silikoonlabidaga läbi. Selles retseptis olev vesi on mõeldud imikutele pudru valmistamiseks, kuid vanematele lastele ja kõigile teistele valatakse vee asemel piim.

Järgmisena seatakse multikeetja sobivale programmile - näiteks Philipsi multikeetjal on programm "Puder", Polarisel on programm "Multicook" jne. Pärast soovitud aja määramist seadke temperatuur 90 kraadini (kui programm ise aega ja temperatuuri tingimusi ei programmeeri).

Kui aeg saab täis, saad kõige värskema ja maitsvaima pudru. Võib tunduda, et puder on veidi vedel. Aga jahtudes muutub see paksemaks ja pealegi on kergelt vedel puder lastele just paras.

Piimapuder piimaga mikrolaineahjus

Retsept kümne minutiga.

Vaja:

• klaas piima;
• 2 spl. lusikad;
• manna - 3 spl. lusikad;
• suhkur - 3 teelusikatäit;
• sool ja vanilliin maitse järgi;
• või - tükk;
• lisandid - rosinad, kuivatatud aprikoosid, pähklid jne.

Tõsta või taldrikule ja lisa kõik kuivained ilma neid segamata. Eraldi keetke piim ja valage koos seguga taldrikule. Sega.

Seejärel valage saadud segu kahele plaadile ja küpsetage mõlemat viis minutit mikrolaineahjus. Kui aeg on täis, sega puder uuesti läbi ja keeda veel 5 minutit. Puder on valmis. Jääb üle vaid serveerida rosinate, moosi, hakitud puuviljade või muude maitselisanditega.

Retsept piimapulbriga

Juhtub, et külmkapis pole piima või see läks järsku kalgeks. Mida teha? On hea, kui teil on piimapulbrit. Sellega ei osutu mannapuder halvemaks kui tervest tootest.

Niisiis, kuiva piimaga mannapudru valmistamiseks võtke:

• pool liitrit vett;
• 5 spl. lusikad kuiva piima;
• kolmandik klaasi manna;
• 3 spl. lusikad suhkrut;
• veidi soola;
• võid maitse järgi ja lisanditena - moos või mõned puuviljad ja marjad.

Järgmisena teeme seda:

1. Pudru valmistamiseks vala piim kastrulisse. Täpselt nii ja mitte teisiti! Piima esmalt lahjendamata, nimelt kuival pannil, aitab see vältida piimapulbri kokkukleepumist.
2. Vala manna kuiva piimapulbrisse.
3. Järgmisena lisa suhkur ja sool.
4. Vala kõik külma piimaga ja klopi segistiga läbi. Et piim sulle peale ei pritsiks, lisa vett osade kaupa, esmalt veidi, siis lisa.
5. Nüüd pane pann tulele ja küpseta viis minutit alates keemisest. Puder on valmis!

Lastele pudru keetmine

Spetsiaalset mannaputru tuleks valmistada ainult väga väikestele lastele. Ülejäänud lapsed saavad kergesti süüa tavalist putru, välja arvatud ehk lahjendatud piimaga keedetud, kui piim on liiga rasvane.

Väikestele lastele keedetakse putru veidi teisiti. Nad hakkavad manna lisatoiduna andma alates kuuest kuust. Esmalt keedetakse teravili vees, et mitte liigse keetmisega piima rikkuda, ja piim valatakse peaaegu valmis teravilja sisse. Suhkur tuleks lisada keevale pudrule, kuid sool tuleks lisada alles pärast teravilja valmimist. Õli lisatakse ka pärast keetmist, seda uuesti kuumutamata. Beebipuder on maitsestatud võiga, mis sisaldab A- ja D-vitamiini.

Iidsetes kokaraamatutes on retsepte mannapudru valmistamiseks ilma piimata. See pole nii maitsev kui piimapiim, seetõttu on kalorisisalduse vähendamise eest hoolitsedes siiski parem piim veega vähemalt poole võrra lahjendada. Dieedifännidele või paastujatele on aga olemas veega mannapudru retsept. Seda saab süüa rosinate, puuviljade, moosi ja muude lisanditega, ilma nendeta on see tühi ja maitsetu.

Sellise manna valmistamine ei erine põhimõtteliselt sellest, kuidas piimaga pudru keeta.

Tähtis: selle pudru jaoks võite kasutada ainult kõige värskemaid teri. Väikseimgi rääsumine rikub kogu asja ära.

Retsept on järgmine:

• 3 spl. lusikad manna;
• 1 spl. lusikatäis rosinaid ja suhkrut;
• võid 2 spl. lusikad;
• vesi 2 klaasi;
• soola maitse järgi.

Kuulus “kapsasupi professor”, nagu teda eluajal kutsuti, kirglik kokakunsti fänn ja selle asjatundja William Pokhlebkin, kirjeldades oma kulinaariatöös veega mannaputru, andis mannapudru keetmiseks veel ühe ebatavalise retsepti. See puder on väga ebatavaline neile, kes tunnevad traditsioonilist manna. Selle olemus on teravilja eelpraadimine.

Puder valmistatakse järgmiselt:

1. Asetage võid praepannile või veel parem paksude seintega kastrulisse.
2. Õlile lisatakse vajalikus koguses kuiva manna.
3. Teravilja praetakse kergelt kollakaks.
4. Piim lisatakse tavalistes vahekordades.
5. Segage teravilja vispliga kiiresti ühtlaseks massiks.
6. Järgmisena lase keema tõusta ja keeda paar minutit.
7. Pann kaetakse kaanega ja pannakse tõmbama – tavaliselt piisab kümnest kuni viieteistkümnest minutist.

Puder osutub pigem lisandiks, kuigi seda võib süüa ka moosi või muude magusate lisanditega. Seda putru soovitas aga meister Pohlebkin ise süüa praetud sibula või seentega või millegi muu sarnasega, mis sulle meeldib.

Kõige lihtsama ja imelisema mannapudru retsepte on nii palju!

Tänases artiklis räägin teile, kuidas valmistada manna putru ilma tükkideta. Paljud algajad kokad tahavad õppida ühtlase konsistentsiga manna keetmist, kuid nende katsed lõppevad enamasti ebaõnnestumisega.

Igaüks on vähemalt korra elus proovinud mannaputru. Lapsena valmistas mu ema seda rooga alati ja ilma tükkideta. Kui sain täiskasvanuks ja hakkasin kokkama, ei osanud ma algul mannaputru hästi keeta. Aitäh oma emale, kes aitas mind kasulike nõuannetega.

Salajane samm-sammult retsept ilma tükkideta

Jagan salajast toiduvalmistamise tehnoloogiat, mis hõlmab manna eelleotamist. “Veeprotseduuri” käigus imavad terad niiskust. Selle tulemusena ei teki tükke.

Koostis:

• Piim - 1 klaas.
• Manna - 3 spl. lusikad.
• Või - ​​10 g.
• Sool ja suhkur.
• Moos või konservid.

Ettevalmistus:

1. Valage pannile klaas külma piima. Manna soovitan keeta väikeses pika varrega kastrulis. See võimaldab teil konteinerit juhtida, kui manna hakkab kerkima.
2. Lisage piimale suhkur ja sool. Koostisosade kogus sõltub teie eelistustest. Kui kavatsete kasutada moosi, värskeid marju või hoidiseid, ärge lisage piimale suhkrut.
3. Järgmine tükkideta manna valmistamise etapp on äärmiselt oluline. Et valmis roog oleks ühtlane ja ilma tükkideta, lisage teravilja külmale piimale. Selle tulemusena imab manna vedelikku ja paisub, kuid terad ei kleepu kokku.
4. Asetage kastrul piima ja mannaga madalale kuumusele. Keetmise ajal segage sisu pidevalt. Kui seda ei tehta, jäävad terad panni põhja külge.
5. Pärast piima keemist vähendage kuumust ja asetage pann põleti servale. Umbes kahe minuti pärast manna pakseneb ja selle saab pliidilt eemaldada.
6. Jääb üle vaid puder taldrikule valada, lisada veidi võid ja kergelt läbi segada.

Roa maitset saad parandada, lisades värskeid marju või moosi.

Video retsept

Sa just õppisid, kuidas keeta manna putru ilma tükkideta. Lapsele mõeldud mannapudru valmistamiseks piisab retseptis ette nähtud koostisosadest. Kui soovite selle roaga rõõmustada täiskasvanut, siis soovitan proportsionaalselt suurendada toidukogust umbes poolteist korda.

Kuidas valmistada mannaputru piimaga

Mannapuder on lihtne, maitsev ja toitev roog. Mitte iga perenaine ei julge seda küpsetada, kuna head manna pole alati võimalik valmistada.

Küpsetusviise on palju. Parima maitsega on aga manna, kui see on valmistatud värskest piimast.

Annan teile piimaga mannapudru retsepti, et saaksite valmistada täiusliku roa. Järgige retseptis määratud proportsioone ja toiduvalmistamise etappide järjestust.

Koostis:

• Piim - 1 klaas.
• Vesi - 1 spl. lusikas.
• Teravili - 4 teelusikatäit.
• Suhkur ja või.

Ettevalmistus:

1. Manna valmistamiseks piimaga võta paksu põhjaga kauss. See, kas manna kõrbeb, sõltub põhja paksusest. Lisaks saate väikese koguse vee lisamisega vältida põletamist.
2. Valage valmistatud roogadesse vesi ja lülitage madalale kuumusele. Lisa kohe pannile jahe piim ja oota, kuni see kerkima hakkab. Seejärel alanda kuumust ja lisa peenikese joana manna. Sega panni sisu kogu aeg. Tulemuseks on homogeenne ilma tükkideta puder.
3. Küpseta kolm minutit, pidevalt segades.
4. Lülitage pliit välja, lisage veidi suhkrut ja segage. Kata anum kaanega ja jäta veerand tunniks seisma. Selle aja möödudes imab manna piima endasse. Tulemuseks on paks puder.

Video retsept

Roast saab tõelise maiuse, kui enne serveerimist mannapudrule lisada veidi võid ja moosi. Lisan küdooniamoosi. Tulemuseks on tõeline kulinaarne meistriteos.

Mannapudru keetmine vees

Kulinaarne mood tervitab dieet- ja madala kalorsusega roogade valmistamist. Ajaga sammu pidamiseks ja trendidest mitte kõrvale kaldumiseks teen ettepaneku rääkida mannaputru vees keetmisest.

Manna on ainulaadne teravili, mille tootmiseks kasutatakse pehmeid nisusorte. See on rikas fosfori, kaltsiumi ja inimkeha jaoks kasulike ainete poolest.

Mannapuder on dieettoode, eriti kui see on valmistatud ilma piima ja suhkrut lisamata. Tulemuseks on mahe puder, nii et lisa mõned rosinad. Vee retsept on äärmiselt lihtne. Pidage meeles, et manna kipub tükke minema. Seetõttu segage küpsetamise ajal pidevalt.

Retsepti kõige olulisem samm on teravilja segamine veega. Et vältida tükkide tekkimist, segage manna sageli ja kiiresti.

Koostis:

• Teravili - 3 spl. lusikad.
• Või - ​​2 spl. lusikad.
• Rosinad - 1 spl. lusikas.
• Suhkur ja sool.

Koostisosad on näidatud ühe portsjoni mannapudru kohta. Kui kardate kaalus juurde võtta või suhkru tarbimine on vastunäidustatud, jätke see koostisosa välja. Kui piiranguid pole, on vaja kasutada suhkrut.

Ettevalmistus:

1. Vala teraviljad pannile ja jaga ühtlaselt põhjale. See on kohustuslik. Manna moodustab pidevalt tükke ja vee puhul on nende arv palju suurem.
2. Lisa pannile vesi ja sega läbi. Soovitan kasutada sooja vett. Aja pidevalt segades mannapuder keema.
3. Pärast vee keemist lisage pannile veidi suhkrut. Lisa maitse järgi soola.
4. Keeda mannaputru vees vähemalt viis minutit, kogu aeg segades. Ärge üle küpsetage, vastasel juhul küpsevad teraviljad üle.
5. Lisa või. Nõu ei ole vaja pliidilt eemaldada. Lisa pannile koos õliga ka mõned rosinad ja sega korralikult läbi.

Video kokkamine

Nüüd teate põhjalikult, kuidas mannaputru vees keeta. Kui sulle meeldib või, lisa nii palju kui soovid; võid ei riku putru.

Kuidas keeta manna putru aeglases pliidis

Paljud koduperenaised valmistavad piimaputrusid ja suppe. Igaüks neist teab hästi, et toiduvalmistamise ajal tuleb neid roogasid hoolikalt jälgida. Vastasel juhul jookseb piim lihtsalt minema. Kaasaegsed köögimasinad aitavad seda probleemi vältida, kui tead aeglases pliidis mannapudru retsepti.

Mannapuder on ehk ainus roog, mis saadab inimest kogu tema elu.

Koostis:

• Teravili - 0,5 tassi.
• Vesi - 1,5 tassi.
• Piim - 2 klaasi.
• Suhkur ja või.

Ettevalmistus:

1. Manna on kuulus oma vedeliku imamisvõime poolest. Sel põhjusel peaks manna ja vedeliku suhe olema vähemalt 1:7.
2. Valage manna multikookeri anumasse koos väikese koguse suhkruga ja segage. Selle tulemusena ei teki keetmise ajal tükke.
3. Valage multikookeri piim ja pange tükk võid. Kui soovite lapsele süüa teha, lahjendage piima veega. Täiskasvanutele sobib suurepäraselt teravili koos piimaga.
4. Aktiveerige režiim "Multi-cook". Temperatuuril 90 kraadi keedetakse manna umbes kolmandiku tunni jooksul.
5. Pärast määratud aega on mannapuder valmis. Võib-olla tundub puder pärast kaane avamist veidi vedel, siis lihtsalt segage manna korralikult läbi.

Kõikidele lastele see roog ei meeldi. Kui küpsetate seda aeglases pliidis, on nad õnnelikud. Olen seda praktikas korduvalt katsetanud.

Aeglases pliidis keedetud manna on meeldiva tekstuuri ja õrna maitsega. Kui maitsestate seda mõne lusikatäie meega, saate tõelise meistriteose, millest keegi ei keeldu.

Mannapudru eelised ja kahju

Artikli viimases osas käsitleme mannapudru eeliseid ja kahjusid.

Manna sisaldab väikestes kogustes magneesiumi, kaltsiumi ja fosforit, kuna kasulikud ained koonduvad nisu tera kesta, mis eemaldatakse tootmise käigus. Samas sisaldab iga tera palju kaaliumi ja vitamiine.

Lastearstid soovitavad imikutele manna anda ühe aasta pärast. Pudrus pole kiudaineid. Järelikult saab lapse kõht nende toiduainetega hõlpsasti hakkama. Manna ei tohi anda alla üheaastastele lastele. See sisaldab palju glutiini, mis põhjustab lastel allergilisi häireid. Manna sisaldab palju fütiini, mis häirib kaltsiumi imendumist. Seetõttu lisatakse pudrule marju või puuvilju, mis selle aine neutraliseerivad.

Manna aitab puhastada keha limast ja eemaldada rasva. See toimib energiaallikana ning avaldab kasulikku mõju inimese lihastele ja luudele. Arstid soovitavad manna kurnatuse, soolehaiguste käes, pärast soole- või maooperatsioone ning halva seedimisega inimestele. Välja on töötatud isegi spetsiaalne dieet, mis põhineb piima- ja mannapudrul.