Receta de ensalada de cangrejo. Ensaladas con palitos de cangrejo. Deliciosa ensalada con carne de cangrejo y champiñones.

¡Las ensaladas con palitos de cangrejo serán un verdadero salvavidas para cualquier ama de casa! Son bastante sencillos de preparar y el resultado tiene un sabor sorprendente. Estas ensaladas se pueden preparar con bastante rapidez antes de que lleguen los invitados o para la cena.

Los palitos de cangrejo son un producto sano y sabroso que combina bien con ensaladas con muchos otros ingredientes. Esto da mucho margen a la improvisación y brinda a las amas de casa la oportunidad de sorprender a sus seres queridos con nuevas versiones de ensaladas con sabor a cangrejo.

Cómo elegir un buen producto semiacabado de cangrejo

• ¿Cuál debería ser la composición?

Para elegir un producto de calidad, es necesario estudiar detenidamente su composición. El ingrediente principal de un buen producto semiacabado debe ser el surimi (pescado picado), que se elabora a partir de filetes de pescado blanco picados. El surimi es muy rico en calcio, yodo, fósforo y otras vitaminas y microelementos esenciales. Si este ingrediente ocupa el primer lugar en la composición, esto significa que su porcentaje es máximo en el producto terminado. Si el surimi es el siguiente ingrediente y está más abajo en la lista, lo más probable es que no haya mucho en los palitos de cangrejo.

A menudo, los palitos de cangrejo se elaboran sin el más mínimo contenido de surimi en su composición. Por lo general, se reemplaza con almidón, soja o claras de huevo y se agregan varios productos químicos para realzar el sabor. Es mejor no comprar un producto así; tiene mal sabor y no es natural.

• Signos externos de un buen producto.

A menudo el aspecto de los palitos de cangrejo dice mucho de la calidad final del producto. La forma y el tamaño de los palitos de cangrejo del paquete deben ser los mismos. Los productos de cangrejo suelen estar teñidos por un lado; el tono varía del rosa claro al rosa rojizo; Un pigmento escarlata demasiado brillante indica el uso de tintes sintéticos excesivos. También puede distinguir los palitos de cangrejo frescos por su textura: deben estar jugosos, pero si el producto se desmorona o se rompe, lo más probable es que esté congelado.

• ¿Qué dice el embalaje?

El hecho de que los palitos de cangrejo se hayan congelado más de una vez lo delata su embalaje. Suele estar cubierto por una capa de escarcha y con algunos cristales de hielo presentes. Los productos semiacabados de cangrejo se envasan de forma estrictamente hermética; el embalaje debe contener información fiable sobre la composición, la fecha de caducidad y la fecha de producción. Debe recordarse que no se pueden correr riesgos al elegir productos pesqueros semiacabados; es más seguro comprar productos de fabricantes de confianza;

• Prueba de contenido de almidón

El surimi es una masa bastante elástica y elástica y se puede deformar fácilmente. El comportamiento de un palito de cangrejo cuando intentas doblarlo puede revelar información verdadera sobre su composición. Si se rompe, indica un alto contenido de almidón. Y si solo aparecen pequeñas grietas, esto significa que la composición del producto es natural.

Para verificar la presencia de exceso de almidón en el producto semiacabado de cangrejo, puede intentar desenvolver una barra. Esto solo se puede hacer con palitos de cangrejo de alta calidad; sus capas estarán bien separadas entre sí. Pero si la barra se volvió pegajosa y sus capas se convirtieron en una masa pegajosa, entonces el producto es de mala calidad y es mejor no comprarlo.

Ensalada de palitos de cangrejo con pepinos frescos - receta paso a paso

Para que la comida deleite a sus seres queridos, es necesario preparar platos sabrosos y probados. ¡Por ejemplo, algo como esto! ¡Definitivamente a todos les gustará esta increíble ensalada con palitos de cangrejo normales! ¡Una combinación muy exitosa de ingredientes quedará genial tanto en una mesa festiva como en una cena sencilla! ¡Una ensalada tierna y abundante con palitos de cangrejo será el regalo perfecto! Un plato delicioso será apreciado de inmediato.

Componentes necesarios:

• - 150 gramos de pepinos frescos,
• - paquete (200 gramos) de palitos de cangrejo,
• - 2 trozos de huevos grandes,
• - 100 gramos de patatas,
• - 200 gramos de maíz enlatado,
• - 50 gramos de cebollas verdes,
• - 130 gramos de mayonesa de aceitunas,
• - sal de mesa al gusto.

Secuencia de preparación paso a paso:

1. Para la ensalada necesitarás un bol espacioso, porque será necesario mezclar los productos. Primero, lava los pepinos y córtalos en cuadritos.

2. Coger palitos de cangrejo y picarlos finamente. Si se usa carne de cangrejo en lugar de palitos, entonces está bien, es bastante adecuado.

3. Picar las cebollas verdes. La ensalada adquirirá un poco de picante y sabor gracias a la cebolla.

4. Antes de cocinar, hervir los huevos y las patatas y dejar enfriar. Corta estos componentes en cubos pequeños.

5. Abre la lata de maíz y escurre el líquido en el fregadero. Coloca los granos de maíz en un bol.

6. Agrega un poco de sal y vierte la mayonesa. Mezclar bien todos los ingredientes con una cuchara.

7. Divida la ensalada con palitos de cangrejo en platos. ¡Buen provecho!

Recetas originales de ensaladas de palitos de cangrejo.

Le ofrecemos algunas recetas más que pueden diversificar los menús tanto festivos como cotidianos.

Ensalada clásica de palitos de maíz y cangrejo

Esta receta es un clásico y amada por muchas amas de casa. Para preparar necesitarás:

• 200 g de producto de cangrejo semiacabado,
• 1 lata de maíz (enlatado),
• medio vaso de arroz,
• 3 huevos y 1 cebolla mediana.

Para empezar, es necesario hervir el arroz y los huevos, picar la cebolla y escurrir el jugo de la lata de maíz. Picar los huevos y los palitos de cangrejo, mezclarlos con el maíz, el arroz y la cebolla picada en una ensaladera. Agregue mayonesa a la ensalada preparada, agregue sal y pimienta si lo desea.

Esta receta se puede complementar armoniosamente añadiendo calamares enlatados. Los congelados también funcionan bien, sólo hay que hervirlos. Esto hará una ensalada de mariscos muy interesante. También puedes añadir a la ensalada un paquete de algas en lugar de maíz.

Ensalada sencilla de cangrejo con tomate y queso

La combinación de palitos de cangrejo y queso duro le da a esta ensalada un sabor interesante y brillante. La facilidad de preparación se debe a que esta ensalada no necesita cocinar nada, no lleva mucho tiempo.

Ingredientes:

• 100 g de queso duro,
• 2 tomates
• 1 cebolla mediana,
• y unos 250 g de palitos de cangrejo.

Todos los ingredientes de la ensalada se deben cortar muy finamente; como salsa se utiliza mayonesa. Si te gusta el maíz enlatado, también puedes agregarlo a esta ensalada. Para servir, decore la ensalada terminada con hierbas y rodajas de limón. ¡Buen provecho!

Palitos de cangrejo, piña y ensalada de pollo

Para preparar necesitarás:

• 300 g de filete de pollo,
• 1 frasco (unos 400 g) de trozos de compota de piña,
• 250 g de palitos de cangrejo,
• 150 g de queso duro,
• 3 huevos de gallina,
• una bolsita pequeña de galletas saladas con sabor a queso y un par de dientes de ajo.

Primero debes preparar huevos de gallina y filetes. Escurre el almíbar de las piñas enlatadas, corta el pollo en cubos, desmenuza los huevos y los palitos de cangrejo. Rallar el queso con un rallador fino. Exprime el ajo con una prensa de ajos o pícalo muy fino. Recoge todos los ingredientes en una ensaladera y añade un par de cucharadas de mayonesa.

Se agregan galletas saladas a la ensalada terminada inmediatamente antes de servir para mantenerlas crujientes. También puedes preparar tú mismo picatostes para esta ensalada. Solo necesitas cortar los trozos de pan blanco en cubos y secarlos en el horno a fuego lento.

Ensalada dietética de palitos de repollo y cangrejo

¡Esta ensalada tiene buenas propiedades dietéticas, pero al mismo tiempo es muy saciante! Apto para todo aquel que cuida su figura, pero al mismo tiempo quiere comer variado y sabroso. Para preparar esta ensalada es necesario picar unos 400 g de col blanca y triturarla ligeramente, añadiendo un poco de sal.

Luego pique en trozos grandes 250 g de palitos de cangrejo y agréguelos al repollo. A continuación, agregue 250 g de maíz enlatado y cebollas verdes picadas. Para conservar sus propiedades dietéticas, es mejor condimentar la ensalada terminada con yogur griego natural o kéfir bajo en grasa. Y para realzar el sabor de esta ensalada, añade un poco de pimiento rojo.

Ensalada de champiñones con palitos de cangrejo

Los palitos de cangrejo combinan bien con las ensaladas de champiñones y crean matices de sabor sorprendentes. Las setas también son un ingrediente universal; con su sabor complementan perfectamente a otros productos, al tiempo que los resaltan favorablemente.

Para esta ensalada necesitas hervir 4 champiñones grandes y cortarlos en rodajas finas. Corte las hojas de lechuga Beijing y póngalas en una ensaladera. A continuación, corte 5-6 tomates cherry por la mitad, pique un puñado de aceitunas en rodajas y colóquelos sobre hojas de lechuga junto con los champiñones picados.

Picar 50 g de palitos de cangrejo en tiras para espolvorear. Para hacer la salsa es necesario añadir un diente de ajo machacado con pimienta negra a 3 cucharadas. l. aceite de oliva. Sazone la ensalada preparada con la salsa y sirva.

Ensalada de palitos de cangrejo y camarones

Otra maravillosa variación de una ensalada dietética basada en mariscos, que definitivamente atraerá a los amantes de la cocina asiática.

Cortar unos 100 g de palitos de cangrejo en trozos pequeños, hervir y pelar la misma cantidad de gambas. Para decorar, deja un camarón y corta el resto en trozos. Pica el pimiento morrón en cubos medianos y corta la cebolla morada en mitades. Combina los ingredientes triturados y añade 100 g de tallarines chinos de vidrio funcheza. Rocíe la ensalada con un poco de aceite de oliva y jugo de lima. Antes de servir, decora con camarones, rodajas de lima y perejil picado.

Las ensaladas de palitos de cangrejo son un plato universal que se adapta a todas las mesas. Estas ensaladas pueden ser una excelente opción para un menú festivo o se pueden agregar versiones más simples a su dieta diaria. También cumplen con los principios de una nutrición adecuada y pueden ser un buen complemento a tu dieta. Estas recetas agregarán variedad al arsenal culinario de cualquier ama de casa y te deleitarán con su interesante sabor y facilidad de preparación.

¿Qué tipo de ensalada con palitos de cangrejo te gusta? ¡Comparte tus recetas en los comentarios!

La carne de cangrejo natural es un producto muy sano, ligero y sumamente sabroso. Sin embargo, debido a su considerable coste, es extremadamente raro en nuestra mesa, incluso en días festivos. La mayoría de nosotros preferimos utilizar el sustituto de carne surimi, menos costoso, en nuestra ensalada de cangrejo. Sin embargo, aquellos que al menos una vez han tenido la oportunidad de probar un producto natural comprenden la gran diferencia entre ellos.

En la vida de cada uno de nosotros hay varias fiestas, momentos especiales, por ejemplo, una cena romántica, una propuesta de matrimonio, una boda, un aniversario, etc., que tanto queremos conservar en nuestra memoria por más tiempo. Por eso conviene prestar especial atención a los platos que acompañan la fiesta festiva. Y la carne de cangrejo natural, tan escasa en nuestra dieta, complementará y enriquecerá eventos sorprendentes.

Ensalada "Nieve"

Esta receta recibe su nombre no por su sabor helado o su presentación original "en la nieve", sino por su ingrediente principal: la carne de cangrejo de las nieves, así como por su ternura. El resto de componentes son bastante simples y comunes, por lo que no harán que tu billetera pierda mucho peso. La ensalada de cangrejo es ideal para un banquete de gala en cualquier ocasión y, servida en tazones, puede convertirse en el aperitivo principal de una velada romántica para enamorados.

Necesitaremos:

• Carne de cangrejo natural hervida y congelada (envasada) - 500 gramos;
• Huevos de gallina - 4 piezas.;
• Pepino verde fresco - 2 piezas (unos 150 gramos);
• Queso duro tierno (no picante, ligeramente salado) - 150 gramos;
• Vinagre 6% - 1 cucharada. l.;
• Cebolla morada (puede ser cebolla) - 1 pieza;
• Mayonesa - 3 cucharadas. l.

Preparación:

1. Descongelamos la carne de cangrejo natural de forma natural (sin utilizar microondas, grill, etc.). Dejar escurrir el jugo resultante, separar las venas, cortarlo en virutas finas o desgarrarlo en fibras;
2. Hervir los huevos hasta que estén completamente cocidos, enfriar, quitarles la cáscara, quitar las yemas y reservar. En esta ensalada solo necesitamos proteínas, así que las cortamos en tiras;
3. Lavar la cebolla, quitarle la piel y cortarla en mitades o en cubos. Escaldar con agua hirviendo, luego verter un poco de vinagre, dejar marinar durante 6-8 minutos. Luego escurre la salmuera y seca ligeramente la cebolla;
4. Con un pelador de verduras, retire la piel fina del pepino prelavado y luego ralle con un rallador grueso;
5. Rallamos nuestro queso del mismo modo que la verdura;
6. Montamos nuestra ensalada de cangrejo: en un plato aparte combinamos la carne de cangrejo, las cebollas secas, la pulpa de pepino, las claras de huevo y la mayor parte del queso. Si lo deseas, también puedes añadir algunas hierbas picadas. Sazone la mezcla con salsa de mayonesa y luego colóquela en una ensaladera o en tazones para servir. Decora la parte superior con las virutas de queso restantes.

Consejo: Se supone que el filete de cangrejo hervido y congelado está completamente listo para el consumo y no es necesario ningún tratamiento térmico. Sin embargo, ante la imposibilidad de seguir cómo fue el almacenamiento y transporte de las cosas antes de la venta, es mejor verter agua hirviendo durante 5 minutos y luego escurrir el agua, evitando así posibles consecuencias negativas. Esto no afectará de ninguna manera el sabor de la ensalada.

Ensalada en capas con cangrejo natural

Esta receta de ensalada implica utilizar cangrejo vivo natural, que tendrás que cocinar y cortar tú mismo. Su tiempo y esfuerzo definitivamente darán sus frutos con un gusto extraordinario y excelentes críticas de los huéspedes. Sin embargo, si el tiempo o las finanzas no te permiten hacer una ensalada de cangrejo, siempre puedes utilizar filetes congelados ya cocidos.

Necesitaremos:

• Cangrejo vivo de tamaño mediano (0,7-1,2 kg);
• Queso duro y dulce (Maasdam, Emmental, etc.) - 170 gramos;
• Pepino - la misma cantidad;
• Tomate dulce maduro (pero duro) - 180 gramos;
• Mayonesa de huevo de codorniz - 5 cucharadas;
• Guisantes de olor enlatados: 90 gramos (frasco pequeño);
• Hoja de laurel - 1 hoja;
• Granos de pimienta - 5 piezas;
• Sal marina - 2 cucharadas;
• Claveles - 2 piezas.;
• Ajo - 1 diente;
• Limón o lima - 1 fruta.

Preparación:

1. Cocinar cangrejo vivo no es nada difícil si sigues las instrucciones correctas. Primero, vierte agua en una cacerola grande; su volumen debe ser aproximadamente 2 veces mayor que la masa del cangrejo. Déjelo hervir, agregue las hojas de laurel, los granos de pimienta, los clavos y la sal marina. Al mismo tiempo pelamos los ajos y los prensamos mediante una prensa, añadiéndolos al caldo. Lavar los cítricos, cortarlos y exprimir el jugo en la sartén. Mezclar todo y dejar hervir nuevamente;
2. Luego agrega el cangrejo a la salmuera, espera a que hierva y cocina durante 15-17 minutos. Con una digestión prolongada podemos obtener un filete “gomoso” e insípido, y si lo cocinamos menos, corremos el riesgo de sufrir una intoxicación grave. El cangrejo terminado tiene un intenso color rojo;
3. Lo sacamos de la salmuera y lo ponemos por el lomo para que se enfríe, esto evitará pérdida de jugo de la carne;
4. Mientras se enfría el ingrediente principal, pasemos al resto incluido en nuestra receta. Lavamos bien los tomates, luego los cortamos en círculos no muy finos, que luego dividimos en cuartos;
5. Lavar el pepino, quitarle la piel, picarlo en cubos medianos;
6. Cortamos el queso de la misma forma y aproximadamente del mismo tamaño que el pepino;
7. Escurrir la salmuera de los guisantes dulces;
8. Cortamos el cangrejo de la siguiente manera: abrimos el caparazón con un cuchillo, sacamos la carne, separando las branquias y la mucosidad. Cortamos también las garras y retiramos el filete tierno. Luego lo trituramos;
9. Armado de la ensalada de cangrejo: Como nuestra receta es en capas, la armamos en la siguiente secuencia, untando mayonesa entre cada fila: queso, guisantes, pepino y tomate. El "piso" superior serán virutas de cangrejo; no es necesario cubrirlo.

• Si la receta de un plato incluye cangrejo vivo, entonces se deben seleccionar los individuos más activos;
• El cangrejo vivo debe almacenarse en el refrigerador (en un cajón para verduras, los cadáveres hervidos se almacenan en frío durante no más de 3 días y la carne congelada) durante exactamente un año;
• Para deshacerse de los desechos marinos, después de hervir, se debe arrancar la cola del cangrejo y “colgarla” en agua hirviendo, todo el “heno” saldrá volando y la carne se podrá comer;
• No debe quejarse si el caparazón del cangrejo es demasiado duro y difícil de cortar: cuanto más duro es, más joven es el individuo y más tierna es la carne.

Ensalada de manzana silvestre con col china

Esta receta inusual hará las delicias de los amantes de la combinación de salado y dulce, es decir, frutas con ingredientes más satisfactorios. En él se utiliza carne hervida y congelada, más económica, por así decirlo, natural, que siempre se puede sustituir por cangrejo fresco o, por el contrario, por palitos de cangrejo elaborados con carne de surimi.

Necesitaremos:

• Carne de cangrejo natural hervida y congelada - 400 gramos;
• Manzanas agrias verdes grandes - 2 piezas.;
• repollo de Pekín - 150 gramos;
• Cebollas verdes - 5 plumas;
• Ajo - 1 diente;
• Aceite de oliva - 90 ml;
• Jugo de limón - 45 ml;
• Vinagre de manzana (6%) – 25 ml;
• Sal.

Preparación:

1. Descongelar la carne de cangrejo, verter agua hirviendo con sal durante unos minutos y escurrir en un colador, luego separar en fibras;
2. Lavar las manzanas, quitarles la piel y quitarles el corazón. Corta una de las frutas en cubos;
3. La segunda manzana se convertirá en la base de la salsa; para ello, haga puré en una licuadora, agregue jugo de limón, vinagre, ajo prensado, luego agregue un poco de sal (0,5 cucharaditas de sal), luego reserve;
   Limpiamos la col china y luego la troceamos;
4. Picamos también las plumas de la cebolla;
5. Armar la ensalada de cangrejo: combinar, como lo requiere la receta, todos los ingredientes: col china, carne de cangrejo, cebollas verdes, manzana, verter sobre la mezcla de manzana y ajo, sazonar con aceite de oliva.

Consejo: La manzana agridulce de la receta se puede sustituir por pepino encurtido. Sin embargo, entonces no debes agregar vinagre de sidra de manzana a la salsa. El plato quedará más picante, pero menos tierno.

¡Hola queridos lectores de mi blog!

Me alegro mucho de verte de nuevo. Recordemos ¿qué festividad nos pisa los talones? Sí, es un año nuevo, te sugiero que empieces a prepararte hoy. Debes seleccionar y . Y, por supuesto, una mesa bellamente puesta no será menos importante. Por eso la selección de hoy está dedicada a las ensaladas. Los haremos exclusivamente con palitos de cangrejo. Porque este ingrediente se considera uno de los más populares y, por cierto, muy económico.

Creo que todo el mundo conoce la versión clásica de esta ensalada. Es entonces cuando la composición incluye productos como arroz, maíz y varios otros ingredientes familiares. Para diversificar esta composición, utilizaremos en la preparación productos completamente diferentes. Estos incluyen pepinos, tomates, queso e incluso pechuga de pollo. Sazonemos el aperitivo frío no solo con mayonesa, sino también con mantequilla. Para hacerlo menos calórico.

Recuerdo que cuando era pequeña preparábamos esta ensalada para casi todas las fiestas. Es cierto que la opción de cocinar era la más sencilla. Después de un tiempo, me di cuenta de que ese bocadillo se puede preparar de más de una manera, hay muchas. Y ahora compartiré mis conocimientos contigo.

Por cierto, si tienes tu propia receta probada, compártela con nosotros. Sólo escríbelo en los comentarios. Estaré encantado de publicarlo en mi sitio web. Bueno, empecemos a cocinar...

La ensalada más deliciosa con palitos de cangrejo y arroz.

Bueno, empecemos... Te sugiero hacer la ensalada más deliciosa con palitos de cangrejo. Es bastante fácil de preparar y después de probarlo probablemente recordarás ese sabor familiar. Esta opción es la más popular entre las familias. Y los ingredientes son muy corrientes, que combinan a la perfección en un solo plato.

Necesitaremos:

• palitos de cangrejo
• Maíz
• Arroz hervido
• Mayonesa
• pepinos
• Puerro
• Sal, pimienta - al gusto

No describí el peso de los ingredientes. Es cuestión de gustos, yo por ejemplo uso una mínima cantidad de arroz. Y algunas personas simplemente lo adoran en gran medida.

Preparación:

1. Empezaremos a preparar la ensalada con el ingrediente principal: palitos de cangrejo. Las sacamos del envoltorio y primero las cortamos en rodajas longitudinales. Luego modere el ancho para los cubos. En principio, en este momento no deberías tener ninguna pregunta. Todo se hace de forma bastante fácil y sencilla.

2. Pasemos ahora a los pepinos frescos. Asegúrate de que la piel del pepino no esté dura. Si de repente resulta duro, asegúrese de limpiarlo. Retire los tallos y luego córtelos en cubos.

3. Triturar los huevos en este caso es similar a los ingredientes anteriores. Por cierto, a mí, por ejemplo, me gusta cuando hay muchos huevos en la ensalada. Por eso te aconsejo que no escatimes. Esto le dará a nuestro snack un sabor más delicado.

4. Usaremos puerros; puedes sustituirlos por puerros normales o verdes. Antes de cortar, lave bien las plumas y corte los defectos. Hay que cortarlo bastante fino.

Hervir el arroz de la forma clásica, pero sin dejarlo demasiado cocido. De lo contrario, quedará en la ensalada como si fuera papilla. En promedio, el tiempo de cocción es de 15 a 20 minutos. Nuevamente, todo depende de la variedad.

Mezcle todos los ingredientes picados en un tazón. Agregue arroz hervido aquí. Sazone con sal y pimienta al gusto. Agrega la cantidad necesaria de mayonesa. Y mezclar todo bien.

Por cierto, puedes hacer mayonesa tú mismo. Créame, esta opción será mejor. Y se tarda literalmente entre 2 y 3 minutos en hacerlo.

Para preparar mayonesa: añade en un vaso batidor 1 huevo crudo, 1/2 cucharadita de mostaza, sal, pimienta y 80-100 g de aceite vegetal. Licue con una batidora de mano, empezando desde abajo. Levante suavemente el pie de la batidora. El resultado debe ser una masa homogénea. Al final puedes añadir unas gotas de zumo de limón.

Coloque la ensalada terminada en el refrigerador. Déjalo reposar durante una hora y media. Luego lo servimos en la mesa. Decore con hierbas o verduras frescas.

Ensalada de palitos de cangrejo y maíz

Les presento otra opción para preparar una ensalada. Que resulta muy tierno y, lo más importante, fácil de preparar. Contiene sólo tres ingredientes. Que combinan perfectamente en sabor. Bueno, empecemos a cocinar...

Necesitaremos:

• Palitos de cangrejo - 200 gr.
• Maíz - 1 frasco
• Huevo de gallina - 3 piezas
• Mayonesa - 2 cucharadas
• Sal, pimienta - al gusto
• Eneldo o perejil

Preparación:

1. La ensalada es bastante sencilla, lo que significa que será bastante fácil cortarla. Toma palitos de cangrejo, puedes reemplazarlos con carne de cangrejo. No será peor, quizá incluso mejor, al contrario. La carne todavía sabe más jugosa, mi opinión personal.

Corta el producto de cangrejo en rodajas pequeñas. En un ligero ángulo, trate de no ser demasiado superficial. Los trozos no deben ser pequeños, entonces el sabor de la ensalada será más rico.

2. Hervir el huevo hasta que esté cocido. Pelar las cáscaras y picarlas finamente. Puedes utilizar un dispositivo especial para cortar huevos.

3. Puedo felicitarte, todos los ingredientes están preparados. Mezclar todos los productos en un bol. Agregue maíz aquí (escurra el jugo con anticipación). Sazone al gusto con sal, pimienta y mayonesa. Mezcle bien y luego colóquelo en un plato para servir.

Espolvorea la ensalada terminada con hierbas finamente picadas y sírvela en la mesa festiva. ¡Buen provecho!

Ensalada en capas con palitos de cangrejo, pepinos y tomates.

Sabes que puedes preparar una ensalada así no solo con arroz y maíz. Sugiero diversificarlo un poco y agregar pepinos y tomates. Hagamos todo en capas para que cada producto sea visible. Y para darle un aspecto y sabor más refinado, añade un poco de queso rallado. Os aseguro que resultará ser una auténtica obra maestra.

Una maravillosa cocinera nos contará la receta. El cual dará recomendaciones y consejos para preparar aperitivos fríos. Así que coge un bolígrafo y una libreta, siéntate cómodamente y empieza a mirar. Para no perder nada, puedes guardar el artículo en tus favoritos.

Realmente genial la idea de hacer una ensalada en capas, en mi opinión, genial. Y fíjate que se ve muy bonito. Y lo más importante, todos los ingredientes están a disposición de cada uno de nosotros. Todos los productos aquí son económicos. Si prepara un aperitivo de este tipo en verano, podrá arreglárselas con su propia cosecha.

Deliciosa ensalada de palitos de cangrejo con col china

Ahora veremos otra versión de ensalada de cangrejo, pero con una composición ligeramente diferente. Le agregaremos col china, que le dará frescura y llenará de jugosidad nuestro plato. Por cierto, el relleno puede ser absolutamente cualquier cosa. Puede usar mayonesa o hacer que el refrigerio sea menos calórico; sazone con aceite de oliva.

Necesitaremos:

• Repollo Beijing - 1/2 cabeza
• Palitos de cangrejo - 250 gr.
• Pimiento morrón - 1/2 parte
• Maíz - 1 lata
• Eneldo y cebollas verdes - 1 manojo cada uno
• Mayonesa - 170-200 gr. o aceite de oliva - 100-130 ml.
• Sal, pimienta - al gusto

Preparación:

1. Prepare un bol o palangana grande. Dado que el repollo picado ocupa la mayor parte de los platos, será mucho más fácil mezclarlo en un recipiente grande.

Lavar la col china y cortarle la parte inferior de la cabeza. Separar en hojas y lavar cada una nuevamente. Cortar en tiras finas. Vierta en un tazón para seguir revolviendo. También ponemos aquí maíz, escurriendo la salmuera en la que se guarda.

2. Los palitos de cangrejo se pueden cortar de formas completamente diferentes. La opción ideal serían las pajitas, similares al repollo. Pero si te resulta más conveniente córtalo en cubos.

Limpiamos el pimiento morrón del semillero. Cortar en rodajas pequeñas. Colocar en un bol con el resto de los ingredientes.

Lave las verduras, agítelas para eliminar el líquido restante y colóquelas en un bol. Decidimos el aliño y aliñamos la ensalada. Por cierto, os hablé de la mayonesa y el aceite de oliva. Hay otra opción para la salsa: hazla 50/50 de crema agria y mayonesa. Esto resultará menos calórico y bastante abundante.

Enfriar el plato antes de servir y servir. El sabor quedará espectacular, lo principal es dejar el plato.

Prepare ensalada de cangrejo con ajo, picatostes y queso.

Otra receta en video, después de verla aprenderemos otra forma de preparar ensalada de palitos de cangrejo. ¿Sabes por qué me gustó esta ensalada? Se trata de los ingredientes; contiene queso y ajo. Lo que le da al plato un cierto sabor picante, y los palitos de cangrejo complementan toda esta sofisticación. Pruébalo y seguro que quedarás completamente encantado.

Es tan fácil de preparar que creo que es una opción ideal para la mesa de Año Nuevo. Pues mira cuando llegas a casa del trabajo y solo quedan un par de horas para las vacaciones. No me entran pensamientos en la cabeza sobre qué cocinar. Es entonces cuando este tipo de snack viene al rescate. Pero antes de servirlo, pruébalo en la práctica.

Una versión sencilla de ensalada de cangrejo con pechuga de pollo sin arroz.

Sigamos mimándonos. Ahora combinaremos cosas incompatibles, me refiero a productos. Agrega carne de pollo a los palitos de cangrejo. Imagínense el refrigerio incomparable que obtendremos como resultado. Y olvidé por completo decir que no agregaremos arroz y prescindiremos de él en esta versión. ¿Listo? Entonces vamos......

Necesitaremos:

• Pechuga de pollo - 2 piezas
• Palitos de cangrejo - 150 gr.
• Huevo de gallina - 3 piezas
• Cebolla - 1 cebolla
• Vinagre 9% - 1 cucharada
• Mayonesa, sal, pimienta - al gusto
• Jugo de piña - 100 ml.

Preparación:

1. Antes que nada, preparemos el pollo. Lavamos la pechuga con agua corriente fría. Luego dejar escurrir un poco el agua y picar. Cortaremos en dados de tamaño mediano. No te quedes demasiado pequeño, porque... Durante la fritura, los trozos se volverán mucho más pequeños.

Vierta 100 ml en una sartén caliente. jugo de piña (enlatado). A continuación, agregue la pechuga y cocine la carne a fuego alto. Hasta que el líquido se evapore por completo.

Una vez que se haya evaporado el exceso de jugo. Freír el pollo hasta que esté dorado. Sal y pimienta para probar. Luego retirar y dejar enfriar.

2. Hervir los huevos hasta que estén cocidos. Pelar las cáscaras y picarlas al azar, pero no en trozos grandes. En cuanto al corte, hacemos lo mismo con los palitos de cangrejo. Luego pon todo en un bol.

3. Pelar las cebollas. Lavar y picar bastante fino. Luego marinar con vinagre Colocar en un bol con el resto de los ingredientes.

Ahora que ya tenemos todos los ingredientes preparados, sazonamos nuestra ensalada. Agrega sal, pimienta y mayonesa al gusto. Mezclar todo hasta que quede suave y servir.

Este aperitivo es el primero en salir de la mesa, gracias a esta inusual combinación de cangrejo y pollo. Por cierto, el jugo de piña le da un poco de sabor a la carne. Ya no será tan soso, sino más dulce.

Ensalada “tierna” de palitos de cangrejo y requesón

Esta es la primera vez que algunas personas oyen hablar de este tipo de ensalada. Pero a pesar de esto, quiero que todos sepan sobre él. Prepararemos un aperitivo frío con requesón. Este plato agradará a muchos. Es bajo en calorías. En consecuencia, utilizaremos una salsa útil para condimentar el plato preparado. Será yogur natural, sin ningún tipo de añadidos.

Necesitaremos:

• Requesón granulado - 250 gr.
• Palitos de cangrejo - 100 gr.
• Huevo duro - 1 ud.
• Tomate - 1 ud.
• Verdes - medio manojo
• Yogur - 1-2 cucharadas

Preparación:

1. Retire los palitos de cangrejo del embalaje. Cortar en cubos de tamaño mediano. Colocar en un bol común.

2. Lavar los tomates y quitarles el tallo. Cortar en dos partes iguales. Luego cortamos cada mitad en rodajas finas. Ahora pica finamente en cubos.

3. Hervir el huevo y dejar enfriar. Picar en cubos pequeños. Por cierto, los huevos de gallina se pueden sustituir por huevos de codorniz.

4. Mezcle todos los ingredientes en un tazón. Agregue aquí requesón granulado y sazone con sal al gusto. Vierta la cantidad necesaria de yogur natural, sin aditivos.

Agregue verduras picadas a toda la mezcla. Mezclar bien, colocar en un plato y servir. En este caso, no se requiere ninguna decoración; la ensalada resulta muy brillante y hermosa.

Receta rápida de ensalada de cangrejo con frijoles

Y al final del artículo me gustaría presentaros otra opción de ensalada. Que será ligeramente diferente a las recetas anteriores. Lo cocinaremos añadiendo no solo palitos de cangrejo, sino también frijoles. Te quedará muy rico y bastante saludable. Esta ensalada gustará a todos, especialmente a los hombres, es muy saciante.

Necesitaremos:

• Palitos de cangrejo - 150 gr.
• Huevo de gallina - 3 piezas
• Frijoles enlatados - 120-150 gr.
• Hojas de eneldo - al gusto
• Crema agria - 70-90 gr.
• Sal, pimienta - al gusto

Preparación:

1. Limpiar la cáscara del huevo. Retire los palitos de cangrejo del embalaje. Corta los ingredientes en cubos grandes.

2. Lave las verduras y agítelas para eliminar el líquido restante. O séquelo con un paño. Triture en migajas finas. Si prefieres el perejil, puedes utilizarlo para cocinar.

Mezcle todos los productos picados en un bol. Agrega los frijoles, después de escurrir la salmuera del frasco. Sazone con sal, pimienta y crema agria (baja en grasa). Guardamos la ensalada terminada durante un rato en el frigorífico. Luego puedes servirlo en la mesa.

Este tipo de ensalada puede considerarse dietética. Tiene una pequeña cantidad de calorías y sacia bastante. Y por cierto, probablemente hayas notado que es muy fácil de preparar. Asegúrate de invitar a tu familia. Creo que definitivamente no permanecerán indiferentes.

Me encantaría ver sus comentarios a continuación en los comentarios. Comparte tus resultados, da recomendaciones y consejos. O tal vez comparte tu receta favorita.

Estoy esperando a todos y estaré encantado de verlos a todos. ¡Nos vemos de nuevo, queridos lectores!

¡¡Buenas tardes mis lectores e invitados al blog!! En vísperas de las próximas vacaciones, quiero hablaros de una ensalada muy popular y sencilla hecha con palitos de cangrejo.

Este tipo de snack se distingue no solo por los productos habituales y fácilmente disponibles en su composición, sino también por sus beneficios. Después de todo, los palitos de cangrejo contienen proteína de pescado y la proteína contiene el aminoácido metionina, que a su vez participa en la síntesis de ciertas hormonas y ácidos nucleicos. Esto beneficia al cuerpo porque las heridas sanan rápidamente, se normaliza el metabolismo de las grasas y se previene la enfermedad del hígado graso. También contienen vitaminas A y E.

La ventaja de este plato es que es adecuado tanto como ensalada de todos los días como para servir en la mesa festiva. Por ejemplo, sírvelo en porciones, en capas o en tartaletas, o puedes hacerlo de la forma habitual: en una ensaladera común, adornada con hierbas por encima. No sé vosotros, pero en nuestros banquetes los aperitivos son una pasada!!

Ya hemos visto formas de preparar esto según los clásicos, pero se los recordaré nuevamente para aquellos que se lo perdieron.

Ingredientes:

• Palitos de cangrejo - 2 paquetes;
• Huevos duros - 3 piezas.;
• Maíz - 1 lata;
• Mayonesa, sal - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Retirar el envoltorio de los palitos de cangrejo y cortarlos en trozos pequeños. Si las tenías congeladas, descongélalas de forma natural con antelación.

2. Hervir los huevos duros y dejar enfriar. Pelar y cortar en cubos.

3. Mezclar los palitos con el huevo y añadir sal al gusto.

5. Mientras tanto, coloque el maíz enlatado en un colador y retire el líquido innecesario.

6. Agregue el maíz al aperitivo, mezcle bien y decore con hierbas.

¡¡En una nota!! Para un sabor picante, puedes agregar media cebolla finamente picada.

Ensalada de palitos de cangrejo, maíz y pepino

Me encanta preparar este plato con pepino fresco, tiene un sabor increíble e inmediatamente te recuerda al verano.

Ingredientes:

• Huevo de gallina – 4 piezas.;
• Pepinos – 3-4 piezas.;
• palitos de cangrejo – 250 gr.;
• Cebollas verdes – 1 manojo;
• Maíz enlatado – 1 lata;
• Mayonesa - al gusto;
• Sal al gusto;
• Pimienta negra molida - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. En primer lugar, hervir los huevos durante 10 minutos. Déjalos enfriar y pélalos.

2. Picar los palitos de cangrejo, los huevos duros, los pepinos y las cebolletas en cubos.

3. Ahora combine todos los ingredientes preparados, agregando el maíz (primero escurra el líquido).

4. Sal, pimienta y sazona con mayonesa.

5. Mezclar todo bien. ¡¡El plato está listo para servir!!

Receta de ensalada de cangrejo con arroz

Pero para una empresa grande prefiero preparar este aperitivo con arroz, ya que aumenta la cantidad, pero el sabor no cambia. ¡¡Te recomiendo esta variación!!

Ingredientes:

• palitos de cangrejo - 250 gr.;
• Huevo - 2 piezas.;
• Pepino - 1 pieza;
• Arroz - 100 gr.;
• Maíz enlatado - 400 gr.;
• Cebollas - 1 pieza;
• Mayonesa - al gusto;
• Sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Hervir los huevos duros. Corta los huevos, las cebollas, los pepinos frescos y los palitos de cangrejo en tiras o en cubos.

2. Hervir el arroz en agua ligeramente salada y luego colocarlo en un colador para quitarle la humedad. Abre el maíz y escurre el líquido.

3. Mezclar todos los ingredientes, sal, agregar pimienta al gusto y sazonar con mayonesa. Dejar el plato durante 30-40 minutos, luego darle la forma deseada y decorar con hierbas. ¡¡Buen provecho!!

Cómo hacer una ensalada de palitos de cangrejo con maíz y repollo.

Mucha gente prefiere añadir repollo fresco a este plato, en mi opinión, también es una opción de cocción muy acertada. Les comparto una receta en video de esta merienda:

Ensalada sencilla sin arroz con palitos de cangrejo

Y esta, a primera vista, es una variante de la clásica preparación de la merienda, pero la haremos de una forma interesante, en tartaletas y con el añadido de queso sin maíz.

Ingredientes:

• Palitos de cangrejo - 200 gr.;
• Pepino fresco - 1 pieza;
• Queso duro - 100-150 gr.;
• Plumas de cebolla verde - varias piezas;
• Huevos - 3 piezas.;
• Eneldo - 1 manojo;
• Sal, pimienta - al gusto;
• Mayonesa o crema agria para aderezar;
• Tartaletas - 10 piezas.;
• Hojas de lechuga verde - para decoración.

Metodo de cocinar:

1. Hervir los huevos, enfriarlos con agua fría, pelarlos y cortarlos en cubos.

2. Rallar el queso en un rallador grueso.

3. Cortar los palitos de cangrejo en cubos.

4. Quitar la piel a los pepinos y rallarlos, exprimirlos para quitarles el jugo.

5. Picar finamente las verduras.

7. Rellenar las tartaletas con los ingredientes cubriendo el fondo con una hoja de lechuga. Espolvorea queso rallado encima.

¡¡Consejo!! El plato se puede preparar con antelación, pero es mejor rellenar las tartaletas antes de servir, de lo contrario se ablandarán rápidamente y perderán su sabor crujiente.

Cocinar palitos de cangrejo con maíz y huevo.

Ahora ofrezco esta versión fotográfica del aperitivo: use tomates en la composición y coloque la ensalada en capas. Originales y deliciosas!! Y sí, puedes agregar maíz, o puedes hacerlo sin él si quieres.

Ingredientes:

• palitos de cangrejo - 100 gr.;
• Tomates - 2 piezas.;
• Huevos - 2 piezas.;
• Queso - 60 gramos;
• Mayonesa - al gusto;
• Sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Enjuagar bien los tomates y cortarlos en trozos pequeños. Elija una variedad dura, de lo contrario terminará con papilla de tomate.

2. Rallar palitos de cangrejo.

3. Hacemos lo mismo con un huevo cocido.

4. Coloque las hojas de lechuga en un plato plano. Ahora coloque las capas: tomates - mayonesa - palitos de cangrejo - mayonesa - huevos - mayonesa. Cada capa se puede salar ligeramente. Espolvoree queso rallado encima de la ensalada.

Ensalada de cangrejo con col china

Aquí tienes otro tipo de plato tierno y aireado. Gracias a la col china conseguirás un placer inolvidable.

Ingredientes:

• repollo de Beijing - 1 repollo;
• Palitos de cangrejo - 1 paquete;
• Huevos -3 piezas.;
• Maíz - 1 lata;
• Perejil, cebollas verdes, mayonesa - al gusto.

Metodo de cocinar:

Como siempre, empezamos hirviendo los huevos, luego los enfriamos y los pelamos. Corta el repollo y las verduras en tiras. Corta los palitos y los huevos al gusto. Agrega el maíz enlatado. Agrega sal al gusto y sazona con mayonesa. Mezclar bien.

Receta en video para hacer ensalada con palitos de cangrejo y picatostes.

Bueno, al final de mi selección, te sugiero diversificar un poco el plato agregando picatostes. Creo que nadie quedará indiferente después de un refrigerio así.

Escribe los comentarios de tus amigos, envía tus fotos de la ensalada y simplemente comparte este útil artículo con tus amigos en las redes sociales. ¡¡Nos vemos!!

Casi todas las amas de casa sirven en la mesa festiva ensaladas clásicas de palitos de cangrejo, que deleitan con su exquisito sabor, apetitosa apariencia y saciedad. A muchos les encanta el plato por su consistencia jugosa y textura delicada, pero no todos los cocineros conocen todos los secretos de la combinación de productos para este refrigerio.

Cómo hacer ensalada de cangrejo clásica

Si no sabes cómo hacer la clásica ensalada de cangrejo, empieza por elegir los ingredientes. La auténtica carne de cangrejo se considera un manjar. No siempre está disponible en las tiendas y el precio es altísimo. La carne de cangrejo original tiene un sabor delicado, una composición vitamínica saludable y el cuerpo la absorbe bien. Se utiliza en la cocina, más a menudo en restaurantes: hervido, mezclado con verduras y un aderezo complejo. A veces se puede encontrar carne de cangrejo enlatada, que se diferencia de la fresca por un sabor más picante.

En las tiendas habituales, en la producción en masa, la carne de cangrejo se reemplazó con un análogo: palitos clásicos hechos de surimi picado a base de carne blanca de bacalao y otros pescados. Un producto tan barato reemplaza el manjar en la mesa de las familias comunes, le da a las ensaladas ternura, ligereza y, en combinación con ingredientes picantes, picante y saturación. Hay muchas recetas para preparar refrigerios abundantes a base de palitos de cangrejo; puedes usarlos para preparar un hermoso plato festivo que se ve genial en la foto o preparar un refrigerio sencillo y delicioso para todos los días.

Las ensaladas con palitos de cangrejo son buenas como refrigerio en el trabajo, puedes llevarlas de picnic. El plato es fácil de preparar: solo hay que picar todos los ingredientes, mezclar y condimentar con salsa. Si se utiliza carne fresca natural, se debe hervir en agua hirviendo con sal con hojas de laurel y granos de pimienta negra durante exactamente 3 minutos (si se cocina más tiempo, la carne se volverá dura y gomosa).

La carne enlatada requiere un procesamiento diferente: después de abrir la lata, es necesario escurrir la salmuera y cortar la pulpa en tiras o trozos. Los palitos enfriados o congelados solo necesitan cortarse en trozos o triturarse en una licuadora. Para darle originalidad, puedes sofreír los palitos en mantequilla o aceite vegetal para obtener una costra dorada. De esta forma podrás preparar deliciosas ensaladas calientes y calientes al estilo asiático.

El aderezo puede ser mayonesa clásica, rica crema agria o salsas más complejas a base de aceite de oliva, jugo de limón y mostaza con especias. La salsa original será jugo de lima con pimiento rojo molido, mostaza de Dijon o vinagre de vino blanco. Se obtiene una buena combinación de sabores mezclando palitos de cangrejo con camarones, calamares y pescado salado. Esta opción queda deliciosa servida con salsa tártara con pepinillos o 1000 Islas.

Si desea agregar productos cárnicos u otro relleno a su aperitivo, el jamón, el queso y los huevos funcionan bien. Si elige entre verduras enlatadas, los guisantes, los frijoles e incluso las piñas servirán. Puede experimentar con verduras, frutas y hierbas frescas sin restricciones.

Recetas clásicas de ensalada de cangrejo

En Internet es fácil encontrar cualquier receta paso a paso de ensalada de cangrejo con una descripción detallada y acompañamiento en forma de fotografías o vídeos tutoriales de cada etapa. Esto hace que cocinar sea más fácil para los cocineros novatos que aún no están familiarizados con la cocina o no entienden de inmediato cómo procesar la carne de cangrejo (si se usa natural) y con qué combinar el manjar.

Los platos quedan deliciosos con maíz enlatado, picatostes o tomates frescos y pimentón. Puede utilizar pepinos encurtidos o frescos, champiñones en cualquier forma y variedad, también son adecuados el repollo blanco, chino o coliflor, las algas enlatadas (muy saludables y ricas en yodo) o las algas chukka.

Con maíz

Para muchos, una ensalada clásica con palitos de maíz y cangrejo, tiene un agradable sabor fresco debido a la adición de cebollas verdes y pepinos frescos. Resulta sabroso, pero al mismo tiempo ligero y dulce gracias al uso de maíz de postre enlatado. Si prefieres una combinación más picante, añade pimienta negra molida.

Ingredientes:

• huevos – 4 piezas.;
• carne de cangrejo de imitación – 250 g;
• pepino fresco – 2 piezas;
• cebollas verdes – 5 tallos;
• mayonesa – 100 ml.

Metodo de cocinar:

1. Picar los pepinos en tiras finas de hasta 2 cm de ancho, picar la cebolla.
2. Corta la carne en tiras. Escurre el maíz en un colador.
3. Hervir los huevos, rallarlos, mezclar con el resto de los ingredientes.
4. Sazone con mayonesa y sal al gusto.
5. Lo mejor es servir el aperitivo sobre hojas de lechuga, dispuestas en un montículo.

Con carne de cangrejo

Existe la opción de hacer ensalada de maíz con carne de cangrejo, usando su imaginación. Esto atraerá a todos los miembros de la familia o invitados que vengan a celebrar un evento especial: agregar un sabor brillante e inusual al bocadillo de naranja. Es mejor elegir variedades dulces de color rojo intenso.

Ingredientes:

• carne de cangrejo – 0,2 kg;
• naranja dulce – 2 piezas.;
• huevos – 3 piezas.;
• maíz enlatado - lata;
• diente de ajo;
• mayonesa – 100 ml.

Metodo de cocinar:

1. Hervir los huevos, enfriar y cortar en cubos pequeños.
2. Picar la carne de cangrejo.
3. Escurrir el líquido del maíz.
4. Pelar las naranjas, dividirlas en rodajas y cortarlas en trozos con un cuchillo afilado (para no exprimir el jugo).
5. Pasar el ajo por una prensa.
6. Mezclar todos los ingredientes, sazonar con mayonesa.

Con repollo

Una ensalada clásica de palitos de cangrejo con repollo es fácil de preparar. Puedes utilizar cualquier repollo para cocinar, pero la receta básica requiere repollo blanco. Si no es joven, entonces después de triturar se deben espolvorear las hojas con un poco de sal y triturar con las manos hasta que salga el jugo. Para un sabor más delicado, se recomienda condimentar el aperitivo con crema agria con la adición de hierbas frescas (como en la foto).

Ingredientes:

• huevos – 3 piezas.;
• palitos de surimi – 0,25 kg;
• repollo blanco – 150 g;
• maíz enlatado - lata;
• eneldo fresco - un manojo;
• crema agria 15% de grasa - medio vaso.

Metodo de cocinar:

1. Hervir los huevos.
2. Picar los palitos y picar la col en tiras finas.
3. Mezclar todos los ingredientes con el maíz, previamente escurrido en un colador.
4. Después de enfriar, cortar los huevos en cubos y agregarlos al resto de productos.
5. Sazone el plato con eneldo picado, crema agria y sal.
6. Deje reposar en el frigorífico durante 15 minutos y luego sirva.

Con arroz

La ensalada con palitos de cangrejo y arroz es reconocida desde hace mucho tiempo como un plato festivo clásico. Debido al uso de cereales, tiene un mayor contenido calórico y te llena rápidamente. Un abundante aperitivo puede servir como plato independiente, y si le agrega aros de calamar hervidos, obtendrá no solo una comida abundante, sino también deliciosa.

Ingredientes:

• arroz - un vaso;
• calamar – medio kilo;
• palitos de cangrejo: embalajes;
• maíz enlatado – 300 g;
• algas – 200 g;
• mayonesa – 100 ml.

Metodo de cocinar:

1. Hervir el arroz hasta que esté cocido.
2. Hervir los calamares sumergiéndolos en agua hirviendo durante 5-7 minutos.
3. Cortar los calamares en aros, después de quitarles el film y las entrañas.
4. Mezclar con arroz, palitos de cangrejo picados, maíz y algas picadas.
5. Sal, pimienta, sazona con mayonesa.

Con col china

La ensalada con col china y palitos de cangrejo tiene un sabor más delicado que la receta original. Es fácil de preparar y puede considerarse un plato dietético, especialmente si se utiliza kéfir o crema agria baja en grasas como aderezo. Puedes agregar azúcar o pimienta negra a la salsa (según preferencia).

Ingredientes:

• col china – 0,4 kg;
• palitos de cangrejo – 240 g;
• maíz enlatado – 250 g;
• cebollas verdes - 3 tallos;
• crema agria – 100 g.

Metodo de cocinar:

1. Picar la col china, añadir sal y frotar con las manos.
2. Cortar los palitos en cubos, picar la cebolla.
3. Mezclar todos los ingredientes, sazonar con crema agria, pimienta y sal.

Con pepino

Otra receta clásica sencilla para un delicioso refrigerio es cómo preparar una ensalada de palitos de cangrejo con pepino. Puede utilizar verduras frescas, saladas o en escabeche para esto; gracias a la variedad, las notas principales serán diferentes, por lo que existe la posibilidad de complacer a cualquier gourmet. El aderezo también puede variar: aceite vegetal, crema agria o mayonesa.

Ingredientes:

• carne de cangrejo de imitación – 100 g;
• pepino fresco – 1 pieza;
• verdes - un manojo;
• hojas de lechuga – 5 piezas.;
• guisantes enlatados – 50 g;
• cebolla – 1 pieza;
• vinagre de vino – 10 ml;
• crema agria – 75 g.

Metodo de cocinar:

1. Picar finamente la carne, picar el pepino en tiras.
2. Cortar la cebolla en mitades y dejar marinar en vinagre durante 10 minutos. Si la cebolla está vieja, primero hay que verter agua hirviendo sobre los aros para quitarle el amargor.
3. Mezclar todos los ingredientes, sazonar con sal, pimienta y crema agria. Colocar en un montón sobre hojas de lechuga lavadas.

Con queso

La ensalada de cangrejo con queso tiene una interesante combinación de ingredientes. Además, la receta prevé el uso de queso duro y filete de pollo. Para servir en una mesa festiva, se recomienda ofrecer a los invitados junto con el plato trozos de pan seco, galletas saladas o aros gruesos de pepino fresco. Son convenientes para tomar snacks en porciones sin necesidad de utilizar cubiertos.

Ingredientes:

• filete de pollo – 100 g;
• queso duro – 100 g;
• carne de cangrejo de imitación – 125 g;
• mayonesa – 100 ml.

Metodo de cocinar:

1. Hervir el pollo, picarlo finamente.
2. Cortar la carne en cubos, rallar finamente el queso.
3. Mezclar los ingredientes con mayonesa clásica, pimienta y sal al gusto.

Con gambas

Un plato original de la cocina asiática muy popular en nuestras fiestas es una ensalada ligera de gambas y palitos de cangrejo, que se suele servir caliente. La combinación picante y picante de fideos chinos y jugo de lima con aguacate y perejil complementa perfectamente el sabor familiar de los mariscos. Si no te gustan los camarones, prueba agregar mejillones o vieiras.

Ingredientes:

• camarones – 100 g;
• pimiento morrón – 1 pieza;
• carne de cangrejo de imitación – 125 g;
• funchose – 100 g;
• cebolla morada – 1 pieza;
• perejil - un manojo;
• aceite de oliva – 30 ml;
• lima – 1 ud.

Metodo de cocinar:

1. Hervir los camarones, quitarles la cáscara.
2. Deja uno para decorar, pica el resto.
3. Picar finamente la carne, picar el pimentón en cubos y picar la cebolla en mitades.
4. Hervir el funchose y mezclar con el resto de los ingredientes.
5. Condimente con aceite y jugo de lima. Sirva adornado con un camarón entero rodeado de rodajas de limón y perejil picado.

Soplo

Una ensalada en capas de palitos de cangrejo se ve atractiva y se puede preparar en solo unos minutos. El secreto es que todos los componentes no requieren procesamiento adicional; solo hay que picarlos y condimentarlos con la salsa original. Cuando tenga poco tiempo, le resultará útil la clásica mayonesa magra mezclada con hierbas picadas y un diente de ajo.

Ingredientes:

• carne de cangrejo de imitación – embalaje;
• tomate – 1 pieza;
• mayonesa – 30 ml;
• diente de ajo;
• queso – 50 g;
• patatas fritas – 4 piezas

Metodo de cocinar:

1. Cortar la carne y el tomate en cubos. Triturar el ajo y mezclar con mayonesa.
2. Disponer en capas: palitos, luego tomates, salsa de mayonesa, patatas fritas y queso rallado.
3. Sirva inmediatamente para evitar que las patatas fritas se empapen.

Con piñas

La ensalada de palitos de cangrejo con piña tiene un sabor picante inusual. La acidez de esta fruta exótica enfatiza la suavidad y ternura del componente principal y combina bien con cebollas y queso duro cremoso. El plato queda bien y sabroso en la mesa festiva y todos los invitados estarán contentos con él.

Ingredientes:

• arroz – 100 g;
• piñas enlatadas – 400 g;
• carne de cangrejo de imitación – 200 g;
• cebolla – 1 pieza;
• queso – 250 g;
• mayonesa – 100 ml.

Metodo de cocinar:

1. Hervir el arroz, mezclar con los trozos de piña y la carne picada.
2. Picar finamente la cebolla y rallar el queso en trozos grandes.
3. Mezclar todos los ingredientes, sazonar con salsa de mayonesa, agregar sal si es necesario.

Con cangrejo natural

Para preparar una clásica ensalada de cangrejo natural, necesitarás conseguir un producto fresco o, en casos extremos, pinzas congeladas. Lo mejor es comprar en el mercado a un comerciante de confianza, pero también puedes arreglártelas con los productos de una buena pescadería. El cangrejo fresco se cocina rápidamente y es importante no cocinarlo demasiado para evitar que se vuelva duro y gomoso. La carne bien hervida tiene un sabor ligeramente dulce, un color blanco y un aroma exquisito, por lo que se incluye en las delicias.

Ingredientes:

• quinua – 80 g;
• mango – 1 pieza;
• aguacate – 1 pieza;
• pepino fresco – 100 g;
• manzana – 1 pieza;
• menta fresca – 5 g;
• hojas de lechuga – 100 g;
• jugo de limón – 50 ml;
• aceite vegetal – 30 ml;
• langostinos – 16 piezas;
• carne de cangrejo – 120 g.

Metodo de cocinar:

1. Vierte agua sobre la quinua, cocina por un cuarto de hora y deja enfriar.
2. Pela el mango, el aguacate, el pepino y la manzana y córtalos en cubos.
3. Descongela los camarones, hiérvelos en agua con sal y luego quítales la cáscara. No es necesario cortar las colas.
4. Hervir las pinzas de cangrejo y luego separarlas en fibras.
5. Haga una salsa con jugo de limón y mantequilla.
6. Lavar las hojas de lechuga, partirlas con las manos y colocarlas en el fondo de la ensaladera.
7. Coloque encima cubos de verduras, frutas y mariscos y vierta sobre la salsa. Adorne con hojas de menta.

Con champiñones

Una ensalada de palitos de cangrejo con champiñones tiene un sabor armonioso, un aspecto exquisito y una composición equilibrada. Este plato se puede llamar con razón un plato dietético clásico, ya que todos los ingredientes que contiene tienen un contenido calórico reducido. El resultado es un plato ligero que decora la mesa y hace las delicias de todos los invitados. Además, se cocina rápidamente.

Ingredientes:

• champiñones frescos – 4 piezas.;
• col china – 100 g;
• tomates cherry – 5 piezas.;
• carne de cangrejo de imitación – 70 g;
• diente de ajo;
• aceitunas deshuesadas – 30 g;
• aceite de oliva – 50 ml.

Metodo de cocinar:

1. Cortar los champiñones en rodajas, picar la col en tiras.
2. Cortar los tomates por la mitad y las aceitunas en aros.
3. Picar la carne en tiras, triturar el ajo en una prensa.
4. Mezclar ajo, aceite de oliva para la salsa, sazonar con sal y pimienta.
5. Coloque el repollo en el fondo de la ensaladera, los cangrejos con champiñones encima, vierta sobre el aderezo y decore con tomates y aceitunas.

Con galletas

Las ensaladas con picatostes y palitos de cangrejo son sabrosas y satisfactorias. Esta es una opción económica para un plato festivo que puede complacer incluso a los invitados más caprichosos. Necesitas muy poco tiempo para preparar la merienda si tienes picatostes clásicos ya preparados. De lo contrario, tendrás que secar el pan untado con ajo y especias en el horno para darle al snack un sabor y aroma más ricos, pero si no insistes en los picatostes caseros, puedes comprar los picatostes de la bolsa.

Ingredientes:

• queso duro – 0,3 kg;
• carne de cangrejo de imitación – 250 g;
• galletas saladas – 100 g;
• huevos – 4 piezas.;
• ajo – 2 dientes;
• limón – 0,5 piezas.;
• mayonesa – 75 ml.

Metodo de cocinar:

1. Corta los palitos en trozos pequeños.
2. Hervir los huevos cortados en cubos.
3. Rallar el queso en trozos grandes y triturar el ajo con una prensa.
4. Mezclar todos los ingredientes, espolvorear con jugo de limón. Sazone con salsa de mayonesa.
5. Colóquelo en una ensaladera y decore con picatostes.
6. Sirva inmediatamente para que los picatostes no tengan tiempo de empaparse con la salsa.

con manzana

Olivier se considera un plato festivo clásico, pero mucha gente está cansada de la versión tradicional de este plato. Intenta hacerlo más original, por ejemplo, como alternativa similar, prepara una ensalada de palitos de cangrejo con manzana, que tendrá un sabor más delicado y suave. Los invitados definitivamente apreciarán esta obra maestra culinaria, que será más ligera y tierna que la versión clásica.

Ingredientes:

• palitos de cangrejo: embalajes;
• manzana fresca – 1 pieza;
• pechuga de pollo – 200 g;
• patatas – 5 piezas.;
• cebollas – 1 pieza;
• pepinos encurtidos – 3 piezas.;
• huevo – 5 piezas.;
• mayonesa – 100 ml.

Metodo de cocinar:

1. Hervir la pechuga en agua con sal, enfriar, separar los huesos y cortar en cubos.
2. Hervir las patatas con piel, enfriar, pelar y cortar en cubos.
3. Hervir los huevos duros, cortados en cubos.
4. Picar finamente los pepinos encurtidos con palitos.
5. Pelar la manzana, cortarla en trozos y picar la cebolla.
6. Mezclar todos los ingredientes, sazonar con la clásica salsa mayonesa, sal y pimienta.
7. Los pepinos encurtidos se pueden sustituir por pepinos salados, después de exprimirlos para evitar que el líquido gotee al fondo.

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